DB61T-高接換優(yōu)技術(shù)規(guī)范編制說明

陜西省地方標(biāo)準(zhǔn)高接換優(yōu)技術(shù)規(guī)范編制說明（征求意見稿）一、工作概況:1、任務(wù)來源本項(xiàng)目是陜西省市場監(jiān)督局“關(guān)于下達(dá)2020年陜西省地方標(biāo)準(zhǔn)制定項(xiàng)目計(jì)劃”的項(xiàng)目，項(xiàng)目編號(hào)SDBXM81-2020，由西北農(nóng)林科技大學(xué)承擔(dān)，協(xié)作單位為渭南市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、富平縣梅家坪鎮(zhèn)科園蘋果種植專業(yè)合作社。2、目的意義蘋果是陜西農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè)，是陜西省人民政府確定的三個(gè)千億級(jí)產(chǎn)業(yè)之一，目前陜西蘋果面積近1000萬畝，產(chǎn)量1100余萬噸，全省44個(gè)蘋果基地縣，農(nóng)民收入的60%以上依靠蘋果，部分縣收入的80%依靠蘋果，因此，搞好蘋果產(chǎn)業(yè)對陜西農(nóng)村鄉(xiāng)村振興具有重要意義。陜西蘋果產(chǎn)業(yè)目前存在的問題主要有：一是品種及品種結(jié)構(gòu)不合理。主栽品種單一、紅富士品種的栽培面積占70%以上。成熟期搭配不合理，早熟品種不足，中熟品種較少，晚熟品種過多；新優(yōu)品種少，特別是缺乏適合渭北黃土高原氣候特點(diǎn)的具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的蘋果新優(yōu)品種。二是喬化老果園的提質(zhì)增效技術(shù)集成與示范推廣任務(wù)艱巨。陜西目前喬化果園還有400多萬畝，這些果園目前還存在著樹體密閉，產(chǎn)量低，質(zhì)量差等問題，開展老果園高接換優(yōu)，產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，提質(zhì)增效意義重大。三是陜西蘋果單位面積產(chǎn)量低、果品質(zhì)量差、經(jīng)濟(jì)效益不高、在國際鮮果市場上的占有份額少，與蘋果生產(chǎn)大省的地位極不相稱。針對陜西蘋果產(chǎn)業(yè)中存在的這此關(guān)鍵問題，西北農(nóng)林科技大學(xué)在以前對蘋果樹高接換種的基礎(chǔ)上，從2014年開始，在西北農(nóng)林科技大學(xué)白水蘋果試驗(yàn)站開展了新的高接換各優(yōu)技術(shù)研究與示范推廣工作，針對不同樹年，不同砧木類型，不同高接部位嫁接后的效果進(jìn)行了6年的試驗(yàn)研究，總結(jié)形成了高接換優(yōu)早果豐產(chǎn)新技術(shù)，通過近幾年在西北黃土高原示范推廣，取得了非常好的效果，高接換優(yōu)，當(dāng)年高接，次年結(jié)果，3年有一定的產(chǎn)量，4年豐產(chǎn)，是目前老果園提質(zhì)增效一項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)，在生產(chǎn)中推廣。近年來，到西北農(nóng)林科技大學(xué)白水蘋果試驗(yàn)站參觀高接換優(yōu)效果的果農(nóng)每年5000人次以上，該技術(shù)在渭北蘋果產(chǎn)區(qū)已經(jīng)推廣2萬余畝，得到了果農(nóng)和政府的雙重認(rèn)可。為了進(jìn)一步規(guī)范和推廣高接換優(yōu)新技術(shù)，我們擬制定“蘋果樹高接換優(yōu)技術(shù)規(guī)范”，為今后指導(dǎo)果農(nóng)高接換優(yōu)提供技術(shù)支撐。3、主導(dǎo)單位、主要工作過程、標(biāo)準(zhǔn)起草工作組成員及任務(wù)分工等;（1）成立專家組，進(jìn)行任務(wù)分工項(xiàng)目成立后，首先成立了由西北農(nóng)林科技大學(xué)、渭南市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所、富平縣梅家坪鎮(zhèn)科園蘋果種植專業(yè)合作社、陜西省果業(yè)研究發(fā)展中心等單位相關(guān)專家組成的“蘋果高接換優(yōu)技術(shù)規(guī)范”編制工作項(xiàng)目組，西北農(nóng)林科技大學(xué)作為項(xiàng)目負(fù)責(zé)單位，全面負(fù)責(zé)項(xiàng)目的組織、實(shí)施和總結(jié)，提出項(xiàng)目實(shí)施的具體方案和工作進(jìn)展，渭南市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所和富平縣梅家坪鎮(zhèn)科園蘋果種植專業(yè)合作社作為項(xiàng)目的協(xié)作單位，協(xié)助相關(guān)材料的收集，進(jìn)行相關(guān)實(shí)地調(diào)查與試驗(yàn)驗(yàn)證工作。查閱相關(guān)資料項(xiàng)目組查閱了有關(guān)“蘋果高接換優(yōu)”的相關(guān)研究技術(shù)資料，研究進(jìn)展情況，通過查閱中國期刊全文數(shù)據(jù)庫，萬方數(shù)據(jù)資源系統(tǒng)，重慶維普中文科技期刊數(shù)據(jù)庫等國內(nèi)外主要技術(shù)資料數(shù)據(jù)庫，查閱收集了相關(guān)的國家，地方行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，從收集到的資料看，蘋果樹高接換優(yōu)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)比較少，只查到了與該標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)“蘋果高接換優(yōu)技術(shù)規(guī)范”（NY/T2305-2013）、陜西省地方標(biāo)準(zhǔn)“山地蘋果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程”（DB61/T580-2013）兩項(xiàng)。（3）積累田間試驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)課題組專家從上世紀(jì)90年代開始蘋果樹的高接換種試驗(yàn)研究與推廣工作，“蘋果樹高接換種品種更新?lián)Q代技術(shù)研究與示范推廣”項(xiàng)目曾獲得了陜西省2003年農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣成果二等獎(jiǎng)，總結(jié)出一套蘋果品種更新?lián)Q代實(shí)用技術(shù)，在以前研究工作的基礎(chǔ)上，從2005年西北農(nóng)林科技大學(xué)白水蘋果試驗(yàn)站建站開始，我們開始了新的優(yōu)化的“高接換優(yōu)技術(shù)研究與示范推廣工作”。針對不同樹齡，不同砧木，采用皮下枝接，芽接和“多供一”嫁接新技術(shù)，利用近10余年的時(shí)間開展了多年的研究與推廣工作，取得成熟的研究成果和比較好的示范效果，蘋果樹高接換優(yōu)，不僅更換了品種，而且優(yōu)化了樹形，通風(fēng)透光，早果豐產(chǎn)，品質(zhì)優(yōu)化，得到了果農(nóng)和政府的雙重認(rèn)可。近幾年在西北黃土高原地區(qū)推廣面積達(dá)20萬畝，這項(xiàng)技術(shù)已經(jīng)成為“蘋果樹高接換優(yōu)，提質(zhì)增效”的一項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)，在各果區(qū)積極推廣應(yīng)用。綜上所述，課題組在全面了解有關(guān)蘋果高接換種技術(shù)規(guī)范編制及多年相關(guān)田間試驗(yàn)研究的基礎(chǔ)上，完成陜西省地方標(biāo)準(zhǔn)“蘋果高接換優(yōu)技術(shù)規(guī)范”（征求意見稿）的編制工作。（4）項(xiàng)目組內(nèi)交流討論、修改初稿完成后，項(xiàng)目組內(nèi)有關(guān)專家和技術(shù)人員（表1）于2020年11月至2021年3月進(jìn)行了多次交流，對初稿進(jìn)行了討論修改，形成了陜西省地方標(biāo)準(zhǔn)《蘋果高接換優(yōu)技術(shù)規(guī)范》（征求意見稿）。表1項(xiàng)目組成員及分工序號(hào)姓名學(xué)歷職稱/職務(wù)單位主要工作1王雷存碩士研究員/站長西北農(nóng)林科技大學(xué)全面負(fù)責(zé)2趙政陽博士教授/首席西北農(nóng)林科技大學(xué)技術(shù)總負(fù)責(zé)3張伯虎碩士農(nóng)藝師渭南市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所高接換種推廣與試驗(yàn)驗(yàn)證4邢燕碩士研究生西北農(nóng)林科技大學(xué)數(shù)據(jù)采集與試驗(yàn)驗(yàn)證5候滿偉碩士高級(jí)農(nóng)藝師陜西省果研中心試驗(yàn)驗(yàn)證6周小明?？聘呒?jí)農(nóng)藝師富平縣梅家坪鎮(zhèn)科園種植蘋果專業(yè)合作社高接換優(yōu)及試驗(yàn)驗(yàn)證7李婭南碩士研究生西北農(nóng)林科技大學(xué)數(shù)據(jù)采集與試驗(yàn)驗(yàn)證8孫魯龍博士助理研究員西北農(nóng)林科技大學(xué)數(shù)據(jù)采集與試驗(yàn)驗(yàn)證9李星星本科助研延安市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所試驗(yàn)驗(yàn)證（5）地方標(biāo)準(zhǔn)征求意見及意見處理陜西省地方標(biāo)準(zhǔn)《蘋果高接換優(yōu)技術(shù)規(guī)范》（征求意見稿）經(jīng)項(xiàng)目組外10位專家（表2）仔細(xì)審閱，大家一致認(rèn)為：項(xiàng)目組在查閱大量資料和對“蘋果高接換優(yōu)技術(shù)關(guān)鍵技術(shù)研究與示范推廣”的基礎(chǔ)上，制定形成的《蘋果高接換優(yōu)技術(shù)規(guī)范》緊密結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，內(nèi)容新穎，對指導(dǎo)陜西蘋果老果園更新改造，提質(zhì)增效，品種更新?lián)Q代具有重要的意義。針對專家們提出的修改意見，項(xiàng)目組進(jìn)一步查閱資料，采納其中的合理化建議，對文稿進(jìn)行了認(rèn)真的修改，使其更加完善。表2項(xiàng)目組外征求意見專家名單序號(hào)姓名學(xué)位從事專業(yè)職務(wù)/職稱單位辦公電話及手機(jī)1查養(yǎng)良碩士園藝研究員咸陽市園藝站135091042832郭云忠博士植保副研究員西北農(nóng)林科技大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院138091505863馬文哲博士果樹教授楊凌職業(yè)技術(shù)學(xué)院180921968904張建軍學(xué)士園藝果樹研究員榆林市果業(yè)中心136092238025李廣文學(xué)士果樹高級(jí)農(nóng)藝師寶雞市蠶桑園藝工作站185091793056李祥博士肥料教授陜西科技大學(xué)農(nóng)林技術(shù)推廣中心156191009217陳新寶學(xué)士果樹高級(jí)農(nóng)藝師延安市果業(yè)研究發(fā)展中心136891132968吳曉政學(xué)士園藝果樹站長兼書記乾縣果樹技術(shù)服務(wù)站156091081289黃長科碩士管理處長陜西省果業(yè)中心1399190617310李會(huì)科博士土肥水管理研究員西北農(nóng)林科技大學(xué)資源環(huán)境學(xué)、標(biāo)準(zhǔn)編制原則和標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容:1、標(biāo)準(zhǔn)編制所遵循的原則為促使我國蘋果產(chǎn)業(yè)健康、長遠(yuǎn)、持續(xù)發(fā)展，改變我國以晚熟品種--富士占絕對優(yōu)勢現(xiàn)狀，加速我國蘋果品種結(jié)構(gòu)優(yōu)化和布局合理化，推廣發(fā)展我國自主選育的蘋果新優(yōu)品種，推動(dòng)蘋果產(chǎn)業(yè)品種結(jié)構(gòu)的調(diào)整優(yōu)化，本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1-2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則》第1部分、在GB/T20000標(biāo)準(zhǔn)化編寫規(guī)則》的指導(dǎo)下，遵循“實(shí)用、規(guī)范、先進(jìn)和可操作性”的原則，編寫內(nèi)容既要適合陜西省蘋果產(chǎn)業(yè)的實(shí)際情況，實(shí)際應(yīng)用性強(qiáng)，技術(shù)要點(diǎn)清楚、措辭正確到位，又要盡可能與國內(nèi)外先進(jìn)水平接軌，能夠指導(dǎo)蘋果生產(chǎn)，為蘋果高質(zhì)量發(fā)展提供技術(shù)支撐。2、標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容（1）主要內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)對象：品種結(jié)構(gòu)不合理、種植效益低下、需要更換品種的果園。標(biāo)準(zhǔn)范圍：適合以品種更新為目的的蘋果樹主要內(nèi)容：優(yōu)良品種選擇,高接時(shí)間，高接部位，高接方式，高接方法及高接后的管理等。本標(biāo)準(zhǔn)分為范圍、規(guī)范性引用文件、術(shù)語和定義、高接前準(zhǔn)備、高接技術(shù)、接后管理等六部分。確定了本標(biāo)準(zhǔn)的范圍及規(guī)范性引用文件；制定了蘋果高接換種的具體步驟、操作要點(diǎn)。（2）本標(biāo)準(zhǔn)的高接技術(shù)在以下幾方面具有創(chuàng)新。高接方式：本技術(shù)各年齡樹均采用一次性大抹頭技術(shù)(原規(guī)范是4年生以上樹采用多頭高接)。高接方法：本技術(shù)對4年生以上樹采用一次性多枝嫁接與搭橋一次性完成，也叫“多供一”嫁接新技術(shù)?！岸喙┮弧奔藿蛹夹g(shù)嫁接后樹體生長快，更容易培養(yǎng)與更新樹形，修剪技術(shù)簡單。該新技術(shù)嫁接后比老技術(shù)，樹形規(guī)范，結(jié)果枝容易更新。三、實(shí)證研究本標(biāo)準(zhǔn)的內(nèi)容是在近30年高接換種的基礎(chǔ)上進(jìn)行的，特別是2005年西北農(nóng)林科技大學(xué)白水蘋果試驗(yàn)站建設(shè)以來，采用新的高接技術(shù)，開展了多年的試驗(yàn)研究，試驗(yàn)表明：采用新的高接換優(yōu)方法，把五年生富士蘋果高接瑞雪品種，當(dāng)年高接，第2年便可掛果，結(jié)果株率33.47%，產(chǎn)量可達(dá)到1500kg/hm2；高接3年產(chǎn)量為11582kg/hm2；高接第4年產(chǎn)量為39255kg/hm2；高接第5年產(chǎn)量60420kg/hm2；高接第6年產(chǎn)量可達(dá)61890kg/hm2。瑞雪品種品質(zhì)優(yōu)，市場銷售價(jià)格高，近年來，‘瑞雪’市場平均銷售價(jià)12元/kg，高接瑞雪第2年收入為18060元/hm2，第3年收入為138990元/hm2，第4年收入為261030元/hm2，第5年收入為724965元/hm2，第6年收入為742620元/hm2。高接樹進(jìn)入盛果期，新品種瑞雪的經(jīng)濟(jì)效益是對照品種紅富士的3~5倍。高接換種雖在高接后的第一年，會(huì)影響產(chǎn)量，但從長遠(yuǎn)來看經(jīng)濟(jì)效益會(huì)有大幅度提高，該方法得到了地方政府和果農(nóng)的認(rèn)可，目前在陜西白水、富平、合陽、千陽、扶風(fēng)、風(fēng)翔、禮泉、淳化、旬邑、銅川印臺(tái)區(qū)、洛川、綏德、米脂、甘肅的慶陽、山西的臨猗、萬榮、吉縣等地試驗(yàn)和驗(yàn)證，重復(fù)性很好，推廣面積達(dá)到近20萬畝。四、知識(shí)產(chǎn)權(quán)說明:標(biāo)準(zhǔn)涉及的相關(guān)知識(shí)產(chǎn)權(quán)說明;擬制定的“蘋果高接換優(yōu)技術(shù)規(guī)范”是在申請單位長期從事和承擔(dān)品種更新?lián)Q代項(xiàng)目，總結(jié)研究成果的基礎(chǔ)上，充分借鑒和印用國內(nèi)外最新的品種更新?lián)Q代科研成果的基礎(chǔ)上，通過自己多年的試驗(yàn)研究，總結(jié)形成的，不存在知識(shí)產(chǎn)權(quán)收紛。五、采標(biāo)情況:根據(jù)陜西省標(biāo)準(zhǔn)化研究院地方標(biāo)準(zhǔn)查新報(bào)告書“蘋果高接換優(yōu)技術(shù)規(guī)范”（DJS2021-029），檢索出與該標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)“蘋果高接換優(yōu)技術(shù)規(guī)范”（NY/T2305-2013）、陜西省地方標(biāo)準(zhǔn)“山地蘋果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程”（DB61/T580-2013）兩項(xiàng)。本標(biāo)準(zhǔn)與行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)“蘋果高接換優(yōu)技術(shù)規(guī)范”在采用技術(shù)、方法等方面相差巨大、與陜西省地方標(biāo)準(zhǔn)“山地蘋果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程”在一定程度上沒有可比性。陜西省標(biāo)準(zhǔn)化研究院地方標(biāo)準(zhǔn)查新報(bào)告書“蘋果高