旅館業(yè)管理制度

驗證登記制度一、本賓館設(shè)立獨立的登記臺，建立旅客登記單，安裝旅館業(yè)治安管理信息系統(tǒng)，并配備專職前臺登記人員對住宿旅客進行登記。二、賓館須憑本人有效身份證件登記住宿，嚴禁借用、冒用他人證件登記住宿或一人登記多人住宿三、賓館前臺登記人員須對旅客出示的有效身份證件進行認真核對，對人證相符的旅客在住宿登記單上逐項填寫姓名、性別、住址、證件種類和號碼、住宿房間號碼等項目.四、賓館前臺登記人員在為旅客辦理入住手續(xù)后，應(yīng)立即將旅客住宿信息錄入旅館業(yè)治安管理信息系統(tǒng)上傳至公安機關(guān);旅客退房時，旅館前臺登記人員在為旅客辦理退房手續(xù)后，應(yīng)及時將旅客退房信息錄入旅館業(yè)治安管理信息系統(tǒng)上傳至公安機關(guān)。五、賓館業(yè)接待團隊住宿時，由領(lǐng)隊或召集人負責收集本團隊人員有效身份證件，提供給賓館逐一掃描并傳輸?shù)焦矙C關(guān)。六、賓館業(yè)應(yīng)確保安裝的治安管理信息系統(tǒng)正常運行。如果系統(tǒng)發(fā)生故障應(yīng)立即通知維護人員進行排除七、賓館業(yè)應(yīng)將旅客住宿登記單按時間順序妥善保管備查貴重物品寄存制度為了使賓館合法經(jīng)營，保證旅客財產(chǎn)安全，積極采取安全防范措施，增強安全意識,明確工作責任，杜絕一切不安全事故發(fā)生，特訂立如下制度.一、認真落實旅客財物保管制度，做到分工負責，責任到人。二、總臺服務(wù)員必須熱情地向旅客宣傳貴重物品及現(xiàn)金交賓館代保管的重要性.三、旅客財物保管,必須嚴格辦理登記手續(xù),四、旅館業(yè)要認真履行現(xiàn)金和貴重物品登記、保管、領(lǐng)取、交接手續(xù)，并實行現(xiàn)金和貴重物品分開保管，嚴防丟失、冒領(lǐng)、錯領(lǐng)。五、旅客財物寄存時，要善于在寄存物品中發(fā)現(xiàn)可疑人員及其它違禁物品,發(fā)現(xiàn)問題及時向公安機關(guān)報告。六、認真執(zhí)行交接班制度，防止責任不明造成損失。七、對違法財物保管制失責者,按情節(jié)輕重處理,八、旅館業(yè)對旅客攜帶的易燃、易爆、劇毒、放射性等危險物品以及易腐、臭、霉爛物品不得寄存，并予以制止.貴賓來訪登記制度為了維護賓館治安秩序，保護旅客安全，有效控制違法犯罪分子，現(xiàn)就賓館貴賓來訪登記規(guī)定如下制度.一、設(shè)立來訪登記處,由前臺負責辦理來訪手續(xù)，二、來訪人員需進房會客一律憑身份證辦理來訪登記手續(xù),并征得住客同意后方可進客房會客。三、來訪人員離訪時，必須在來訪人員登記表上離訪時間欄內(nèi)準確填寫離訪時間,四、來訪客人必須于晚上23時前離開客房五、辦理來訪登記手續(xù)，要文明禮貌,熱情宣傳來訪須知和賓館的管理制度六、認真做好來訪人員證件查驗工作，并督促來訪人員按時離房,發(fā)現(xiàn)公安機關(guān)通緝?nèi)藛T或有現(xiàn)行違法人員應(yīng)立即報告，并交公安機關(guān)處理。七、嚴禁來訪人員利用來訪方便,在賓館從事賣淫嫖娼，聚眾賭博，吸毒販毒的違法犯罪活動。值班巡查制度保安人員主要負責賓館的的巡查工作,維護賓館內(nèi)部治安秩序。賓館的安全巡查工作，同賓館的命運息息相關(guān)，為了保障賓館所有客人及員工的財產(chǎn)和人身安全。一、人員在崗巡查期間，必須嚴格執(zhí)行賓館各項規(guī)章制度。二、夜值巡邏人員必須認真負責，不許打瞌睡.三、巡邏人員在巡查期間應(yīng)與各崗位保持聯(lián)系。每次巡查時，應(yīng)嚴格認真地對賓館各部位進行檢查，確保安全,對巡邏期間發(fā)現(xiàn)的情況應(yīng)及時妥善處理，并報當班領(lǐng)班。四、巡邏人員應(yīng)服從當值領(lǐng)班的統(tǒng)籌安排，無特殊情況，不得更改巡邏路線和次數(shù)，改運巡邏路線時應(yīng)作詳細記錄.保安員交接班制度一、接班隊員提前15分鐘簽到后到達崗位，由上一班保安員交待工作中應(yīng)注意的事項，做好相關(guān)交接;二、交接班時應(yīng)認真填寫《海燕賓館值勤記錄登記表》。交班時把注意事項，器械物品以及工具的相關(guān)情況記錄交代給接班人,接班人應(yīng)仔細檢查并簽名認可；三、接班人無論何種原因未能到崗或未辦理交接班手續(xù)時,當班人員不得下班離崗；四、交班人員應(yīng)安排好本班未能處理的事情；五、交班人員下班后統(tǒng)一到指定位置集合，由組長講評本班的工作情況，及交待其它事項;注意上下班途中的儀容儀表和行為舉止。旅客住宿須知為維護旅館治安秩序，保證旅客生命財產(chǎn)安全，旅客住宿時要做到以下幾點：一、旅客住宿必須出示有效的身份證件，男女要求同居一室的，必須持有雙方的《結(jié)婚證》；二、境外旅客不準到非接待境外旅客的旅館住宿;三、旅客不得私自留宿非住宿人員,不得轉(zhuǎn)借住宿證件,不準大聲喧嘩，收聽、收看收音機、電視機，音量不要過大；四、旅客要提高防火意識，不準臥床吸煙，不得私自在客房內(nèi)生火；五、旅客所帶的現(xiàn)金、財物要到寄存室寄存，領(lǐng)取時要憑該旅館出具的寄存證件。攜槍住宿的軍警和司法人員,要將槍支、彈藥送交當?shù)毓矙C關(guān)或軍事部門寄存；六、旅客嚴禁將易燃、易爆、劇毒、腐蝕性、和放射性等危險物品帶入旅館；七、嚴禁在旅館內(nèi)進行賭博、賣淫嫖娼、吸毒販毒、打架斗毆、酗酒滋事等違法犯罪活動；八、注意公共衛(wèi)生,保持店內(nèi)清潔，愛護旅館財物，損壞東西要照價賠償；九、旅客發(fā)現(xiàn)違法犯罪活動和可疑情況，要及時向旅館負責人或公安機關(guān)報告；十、主動接受公安機關(guān)檢查。安全值班檢查制度一、為加強旅館業(yè)的治安管理，堵塞各種治安隱患和漏洞,保護旅客安全，旅館負責人和職工要嚴格值班制度，經(jīng)常對旅館進行安全檢查；二、旅館負責人要經(jīng)常對各項制度的落實情況進行檢查和督促，結(jié)合服務(wù)工作注意發(fā)現(xiàn)生活起居反常的、來往人員復雜的和形跡可疑人員；三、旅館要二十四小時有人值班，職工在交接班時，要全面檢查本崗位的防火、防盜等情況，落實崗位安全責任制;四、要加強夜間巡視檢查密度和頻率，預防各種違法犯罪活動；五、不定期全面檢查旅館的房屋結(jié)構(gòu)，供電線路、用火、用電的安全情況，及時排除隱患。旅館登記驗證制度一、旅館接待旅客住宿，必須進行住宿登記；二、接待旅客住宿時，要使用旅館業(yè)微機管理信息系統(tǒng)及時錄入信息、掃描照片；沒有使用旅館業(yè)微機管理信息系統(tǒng)的，要統(tǒng)一使用公安局印制的旅客住宿登記簿，登記內(nèi)容要詳細、準確；三、登記時要查驗旅客的身份證或其他有效證件，沒有身份證或有效證件的不得辦理住宿手續(xù)；四、未經(jīng)外事部門或公安機關(guān)批準，不得辦理境外旅客的住宿登記;五、旅館要備有旅客住宿登記簿，微機傳遞信息受阻時,使用旅客住宿登記簿登記交住地派出所查驗。旅館情況報告制度旅館業(yè)職工發(fā)現(xiàn)旅客中有下列情況的應(yīng)立即向公安機關(guān)報告。一、危害國家安全或兇殺、縱火、爆炸、搶劫、詐騙、盜竊、賣淫、嫖娼、走私、賭博、吸毒、販毒、傳播淫穢物品、拐賣人口等違法犯罪活動的；二、與公安機關(guān)通緝或協(xié)查的罪犯、查找的贓物相似的；三、攜帶有違禁物品、危險物品的;四、持有使用、偽造、涂改過的證件的、證件和身份不相符的；五、旅館工作人員知情不報或隱瞞包庇違法犯罪活動的,公安機關(guān)視情節(jié)，依法作出處理。旅客財物保管制度一、旅館必須建立旅客財物保管室或設(shè)置保險箱，確定專人負責，免費為旅客保管財物;二、現(xiàn)金和物品應(yīng)分開保管存放，一個旅客一個寄存牌；三、旅客存取現(xiàn)金和物品時應(yīng)嚴格執(zhí)行對牌號、對姓名、對房號、床號的規(guī)定，防止違法犯罪分子冒領(lǐng)；四、旅館嚴禁寄存槍支彈藥、管制刀具、民用爆炸物品、易燃化學物品，劇毒物品和放射性物品等。發(fā)現(xiàn)上述物品立即報告公安機關(guān)；五、對旅客遺留的物品，除違禁品、危險品、淫穢物品及可疑物品應(yīng)立即送交公安機關(guān)處理外，其它物品應(yīng)登記造冊,妥善保管，并設(shè)法找到失主,無人認領(lǐng)的,送當?shù)毓矙C關(guān)按拾遺物品處理.消防管理制度為加強消防管理，維護正常經(jīng)營秩序,防止事故發(fā)生，保障旅客的人身安全及財產(chǎn)安全,結(jié)合本賓館實際情況特制定本管理制度。一、員工入職需經(jīng)崗前消防安全培訓,合格后才能上崗，安保部定期組織員工進行消防安全培訓,員工必須熟知必要的消防安全知識，了解本單位滅火器材的位置及性能.二、實行每日防火巡查、每日檢查消防器材制度，安保部每日巡查，并做好記錄。三、保障安全出口、疏散通道的暢通，對安全出口指示燈、應(yīng)急照明燈要及時進行檢修，確保正常運轉(zhuǎn)。四、消防控制室、消防泵房實行24小時值班.五、對營業(yè)場所的消防設(shè)施、消防器材必須定期進行檢察、維護,以保證其靈敏度和應(yīng)有功效。六、對存在火災(zāi)隱患的部門，要及時整改，消除隱患。七、建立用電、用火管理制度,重點工種(如電工等)需持證上崗。八、嚴禁攜帶易燃、易爆等危險物品進入賓館，如發(fā)現(xiàn)危險情況，立即報告保安部妥善處理。九、專職消防隊員需持證上崗;組建義務(wù)消防隊伍，并定期進行消防安全培訓。十、根據(jù)滅火、應(yīng)急疏散預案，定期組織滅火和應(yīng)急疏散演練.餐廳衛(wèi)生管理制度一、餐廳應(yīng)當保持整潔，無蒼蠅、無