大學(xué)語文 講稿 朱萬曙 第十七講 古代經(jīng)濟(jì)與科技；第十八講 中國人的生活

PAGEPAGE1第十七講古代經(jīng)濟(jì)與科技教學(xué)目標(biāo)：1、了解中國古代科技的成就。2、了解中國古代商業(yè)的發(fā)展歷程。3、通過《園冶·借景》、《史記·貨殖列傳》的閱讀進(jìn)一步加強(qiáng)對中國古代科技與商業(yè)的體認(rèn)。教學(xué)重點(diǎn)：1、《園冶·借景》分析。2、《史記·貨殖列傳》分析。教學(xué)難點(diǎn)：1、中國古代科技所體現(xiàn)出的傳統(tǒng)文化內(nèi)涵。2、古代“抑商”政策及商人社會(huì)地位的分析。3、文選閱讀教學(xué)時(shí)數(shù)：3課時(shí)導(dǎo)入課程：問題討論1、中國古代科技成就體現(xiàn)于哪些方面？近代以來，我們的科技發(fā)展情況怎樣？學(xué)生暢所欲言?？蓮呐c西方國家比較的角度來談。2、中國古代人們怎么看待商人與商業(yè)的？談?wù)勀銓丈膛c晉商的了解。第一節(jié)中國古代科技一、總論成就：天文：解釋天象、歷法制定、二十四節(jié)氣。地理：禹貢、山海經(jīng)；都江堰等水利工程。數(shù)學(xué)：《周髀算經(jīng)》、《九章算術(shù)》、算盤。醫(yī)學(xué)：黃帝內(nèi)經(jīng)；華佗、李時(shí)珍等。中醫(yī)特點(diǎn)。冶鑄：青銅器、冶鐵、瓷器。紡織：有關(guān)記載，考古發(fā)現(xiàn)，紡織種類，絲綢之路，印染。中國在十六世紀(jì)以前的科技發(fā)展在許多方面超過西方，中國有眾多的世界之最。評價(jià)：反映中華文明，顯示民族智慧，滲透傳統(tǒng)文化。相關(guān)因素：社會(huì)制度、生產(chǎn)方式、文化傳統(tǒng)二、作品選講：《園冶·借景》中國古代早就運(yùn)用借景的手法。唐代所建的滕王閣（如圖），借贛江之景：“落霞與孤鶩齊飛，秋水共長天一色”。岳陽樓近借洞庭湖水，遠(yuǎn)借君山，構(gòu)成氣象萬千的山水畫面。杭州西湖，在“明湖一碧，青山四圍，六橋鎖煙水”的較大境域中，“西湖十景”互借，各個(gè)“景”又自成一體，形成一幅幅生動(dòng)的畫面?！敖杈啊弊鳛橐环N理論概念提出來，則始見于明末著名造園家計(jì)成所著《園冶》一書。1、計(jì)成與《圓冶》計(jì)成，字無否，江蘇吳江人。是我國十七世紀(jì)出現(xiàn)的杰出的造園家和理論家，他擅長詩畫，中年后回江南，定居鎮(zhèn)江，從事造園。所造園林有吳玄的“五畝園”、汪士衡的“寤園”以及鄭元?jiǎng)椎摹坝皥@”，其中以鄭元?jiǎng)椎挠皥@(如圖)最為有名。所著《園冶》，是憑自己多年的造園經(jīng)驗(yàn)而寫成的中國第一部關(guān)于造園技藝的理論專著。日本造園界也曾給予世界造園學(xué)最古名著的評價(jià)?！秷@冶》全書三卷，分總述部分“興造論”與論述造園步驟的“園說”兩部分?！杜d造論》突出強(qiáng)調(diào)“因、借、體、宜”原則的重要性。《園說》闡明園林用地、景物設(shè)計(jì)與審美情趣?！皥@說”又分相地、立基、屋宇、裝折、門窗、墻垣、鋪地、掇山、選石、借景等10個(gè)部分。文章閱讀然本書在長達(dá)二百多年的有清一代，竟湮沒不彰。究其原因，多認(rèn)為計(jì)成曾游謁于阮大鋮之門，本書最早之版刻，蓋賴阮氏之功，且該書前又列阮氏所作序文。阮氏向?yàn)槭苛炙积X，該書亦因之白璧摻瑕，遂遭摒棄。從上世紀(jì)初開始，《園冶》逐漸引起國內(nèi)學(xué)界的重視，這一園林藝術(shù)的經(jīng)典著述，正得以呈現(xiàn)其應(yīng)有之光彩。阮大鋮（約1587～約1646）中國明末戲曲家。安徽懷寧（今安慶市）人。2、文章閱讀《借景》篇是計(jì)成造園理論的重點(diǎn)。《借景》篇中，他提出了“構(gòu)園無格，借景有因，切要四時(shí)，何關(guān)八宅”的重要觀點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)要利用一年四季的氣候與季相造景。計(jì)成所提出的借景之法很好地總結(jié)了前人、自己造園借景經(jīng)驗(yàn)，并把借景提到“林園之最要者”的高度，是對中國古代園林學(xué)的杰出貢獻(xiàn)。構(gòu)園無格[1]，借景有因[2]。切要四時(shí)[3]，何關(guān)八宅[4]。林皋[5]延竚[6]，相緣竹樹蕭森[7]；城市喧卑[8]，必?fù)窬余忛e逸。高原極望，遠(yuǎn)岫環(huán)屏[9]。堂開淑氣[10]侵人，門引春流到澤。嫣紅[11]艷紫，欣逢花里神仙；樂圣稱賢，足并山中宰相[12]。《閑居》[13]曾賦，芳草應(yīng)憐。掃徑護(hù)蘭芽，分香幽室；卷簾邀燕子，閑剪輕風(fēng)[14]。片片飛花，絲絲眠柳[15]。寒生料峭[16]，高架秋千。興適清偏[17]，怡情丘壑。頓開塵外想，擬入畫中行。林陰初出鶯歌，山曲[18]忽聞樵唱。風(fēng)生林樾[19]，境入羲皇[20]。幽人[21]即韻于松寮[22]，逸士彈琴于篁里[23]。

[1]格：格局，格調(diào)。[2]借景有因：對外景的借用應(yīng)有所依憑。 [3]四時(shí)：春、夏、秋、冬四季。[4]八宅：根據(jù)八卦方位確定宅居。宅，《釋名》：“宅，擇也，言擇吉處而營之也?！盵5]林皋（gāo）：林中高地。[6]延竚（zhù）：久立。竚，同“佇”。[7]蕭森：竹木茂密。[8]喧卑：喧鬧低下。[9]遠(yuǎn)岫環(huán)屏：遠(yuǎn)處山巒如同環(huán)繞的屏障。岫（xiù），峰巒。[10]淑氣：溫和之氣。[11]嫣紅：鮮艷的紅色，與“艷紫”皆為形容花色。[12]山中宰相：典見《南史·陶弘景傳》。南朝梁時(shí)陶弘景，隱居茅山，屢聘不出，梁武帝常向他請教國家大事，人們稱他為“山中宰相”。[13]《閑居》：西晉潘岳曾作《閑居賦》，以述自己塵外之志。[14]閑剪輕風(fēng)：燕子在風(fēng)中飛舞，尾巴好似剪刀，剪著輕風(fēng)。[15]絲絲眠柳：弱柳低垂貌。[16]料峭：微寒。[17]興適清偏：景色清幽偏靜之處能引發(fā)興致。[18]山曲：山勢彎曲隱蔽處。[19]林樾（yuè）：幽林。樾，樹蔭。[20]境入羲皇：進(jìn)入遙遠(yuǎn)的太古時(shí)代。羲皇，即伏羲氏，傳說中人類的始祖。[21]幽人：指幽居之士。[22]松寮：猶松窗。[23]篁里：竹林。紅衣[1]新浴，碧玉輕敲[2]?？粗裣獮?，觀魚濠上[3]。山容藹藹[4]，行云故落憑欄[5]；水面鱗鱗，爽氣覺來欹[6]枕。南軒寄傲[7]，北牖虛陰[8]。半窗碧隱蕉桐，環(huán)堵[9]翠延蘿薜[10]。俯流玩月，坐石品泉。苧[11]衣不耐涼新，池荷香綰[12]；梧葉忽驚秋落，蟲草鳴幽。湖平無際之浮光，山媚可餐之秀色。寓目一行白鷺，醉顏[13]幾陣丹楓。眺遠(yuǎn)高臺，搔首青天那可問；憑虛[14]敞閣，舉杯明月自相邀。

[1]紅衣：荷花瓣的別稱。唐·許渾《秋晚云陽驛西亭蓮池》詩：“煙開翠扇清風(fēng)曉，水泛紅衣白露秋。”[2]碧玉輕敲：雨著蓮葉如輕敲碧玉。[3]濠上：濠水之上。典見《莊子·秋水》所載莊子與惠子濠梁觀魚的故事?！板┥稀背１挥鳛閯e有會(huì)心、自得其樂之地。[4]藹藹：昏暗貌。[5]行云故落憑欄：憑欄遠(yuǎn)望，行云好似故意落下。[6]欹(yī)：通“倚”,斜靠。[7]南軒寄傲：陶淵明《歸去來辭》：“倚南窗以寄傲，審容膝之易安?！盵8]北牖虛陰：陶淵明《與子儼等疏》：“北窗下臥,遇涼風(fēng)暫至,自謂是羲皇上人。”[9]環(huán)堵：圍在房屋四周的土墻。[10]蘿薜（luóbì）：指女蘿和薜荔，皆屬藤本植物。[11]苧（zhù）：苧麻。[12]綰（wǎn）：系在一起。[13]醉顏：指楓葉紅艷如醉。[14]憑虛：猶言凌空。冉冉[1]天香，悠悠桂子。但覺籬殘菊晚，應(yīng)探嶺暖梅先[2]。少系杖頭[3]，招攜鄰曲[4]。恍來林月美人，卻臥雪廬高士[5]。云冥黯黯，木葉蕭蕭。風(fēng)鴉幾樹夕陽，寒雁數(shù)聲殘?jiān)?。書窗夢醒，孤影遙吟；錦嶂偎紅，六花[6]呈瑞。棹興若過剡曲[7]，掃烹果勝黨家[8]。冷韻[9]堪賡[10]，清名可并；花殊不謝，景摘偏新[11]。因借無由，觸情俱是。[1]冉冉：與下句的“悠悠”皆形容桂花香氣之飄忽。[2]嶺暖梅先：嶺上的梅花因向陽而最先開放。[3]杖頭：“杖頭錢”的省稱，指買酒錢?！妒勒f新語·任誕》：“阮宣子常步行，以百錢掛杖頭，至酒店，便獨(dú)酣暢?！彼巍り懹巍堕e游》其二：“好事湖邊賣酒家，杖頭錢盡慣曾賒?！盵4]鄰曲：即鄰居。陶淵明《游斜川》序：“與二三鄰曲，同游斜川。”[5]“恍來”、“卻臥”句：此兩句是就梅花而言，然其意境實(shí)物我渾一。明·高啟《梅花九首》其一：“雪滿山中高士臥月明林下美人來?！盵6]六花：指雪花。雪花呈六瓣形狀﹐故名。[7]此句用王子猷拜訪戴安道典故，以示人生之率性灑脫?！妒勒f新語·任誕》：“王子猷(名徽之)居山陰，夜大雪，……忽憶戴安道，時(shí)戴在剡，即便夜乘小船就之。經(jīng)宿方至，造門不前而返。人問其故，王曰：‘吾本乘興而行，興盡而返，何必見戴?’”[8]掃烹果勝黨家：此用宋陶谷家姬（私家歌伎舞女或侍妾）雪水烹茶的典故。張岱《夜航船》卷一：“宋陶谷得黨家姬，遇雪，取雪水烹茶，請姬曰：‘黨家亦知此味否？’姬曰：‘彼武夫安有此？但知于錦帳中飲羊羔酒耳?！珵橐恍Α！盵9]冷韻：清幽的韻味或情趣。[10]賡（gēng）：連續(xù)。此謂作歌唱和。[11]意謂選景傾向于追求新奇。夫借景，林園之最要者也。如遠(yuǎn)借[1]、鄰借[2]、仰借[3]、俯借[4]，應(yīng)時(shí)而借[5]。然物情所逗[6]，目寄心期[7]，似意在筆先，庶幾描寫之盡哉！[8]

[1]遠(yuǎn)借：借用遠(yuǎn)景。[2]鄰借：借用近景。[3]仰借：借用高處景觀。[4]俯借：借用低處景觀。[5]應(yīng)時(shí)而借：因時(shí)令不同而借用周圍不斷變化的景觀。[6]逗：誘引。[7]目寄心期：目之所見，心之所想。[8]意謂下筆之先，設(shè)想出諸種圖景，這樣才能做到盡致的描繪。主要內(nèi)容：《借景》主張借景要包含園林內(nèi)外和建筑內(nèi)外的所有空間，要借春夏秋冬之聲，不離開人在景境中的活動(dòng)內(nèi)容。本文化抽象為具象，以形象鮮明生動(dòng)的語言，描寫了造園可以因借的四時(shí)之景。在《借景》中有不少富于辯證思想的借景論內(nèi)容。所借景物①借山、水、動(dòng)物、植物、建筑等景物。②借人為景物。③借天文氣象景物。此外還可以通過聲音來充實(shí)借景內(nèi)容。借景種類遠(yuǎn)借：借用遠(yuǎn)景。鄰借：借用近景。仰借：借用高處景觀。俯借：借用低處景觀。應(yīng)時(shí)而借：因時(shí)令不同而借用周圍不斷變化的景觀。除課文提到的外，還有：近借：也可以稱為外借，也就是互相借資，是園林內(nèi)部的各個(gè)要素之間的互借。如網(wǎng)師園殿春移明間后檐，四川青城山樓閣。鏡借：利用鏡面的反射映照形成多層次的景觀。除借景之外的其他造景藝術(shù)：點(diǎn)景和框景3、《借景》的美學(xué)及建筑學(xué)意義“借景”之說是計(jì)成在《園冶》中首先提出的，“借景”延續(xù)了園林空間。“借景”已成為造園藝術(shù)的專有名詞。我國古典園林，無論是皇家或私人花園，多數(shù)建在城內(nèi)或城郊，但有的就在住宅一邊，四周都有圍墻，境界受到不應(yīng)有的約束。所以借助園外景觀來襯托園內(nèi)景物，使內(nèi)外景色連成一片，以擴(kuò)大園內(nèi)的有限景界，是園林設(shè)計(jì)中延續(xù)空間的巧妙手法?？茖W(xué)與藝術(shù)科學(xué)和藝術(shù)是不可分的，兩者都在尋求真理的普遍性。——李政道科學(xué)——各種科學(xué)，當(dāng)然首先是醫(yī)學(xué)——一旦得到應(yīng)用，就成為一種藝術(shù)?！猍美]喬治·薩頓1994年人民文學(xué)出版社曾出版錢學(xué)森著《科學(xué)的藝術(shù)與藝術(shù)的科學(xué)》一書，但反應(yīng)平平?？上驳氖?，從近年新聞媒體的報(bào)道中看到，不論在科學(xué)界還是在文藝界，贊成錢老這一觀點(diǎn)的人越來越多?！吭荆ㄥX學(xué)森學(xué)術(shù)助手）第二節(jié)中國古代商業(yè)一、商人與商業(yè)商人是專門組織、從事商品買賣交易活動(dòng)的人群，商人所從事的行業(yè)也相應(yīng)的被稱為商業(yè)。商人和商業(yè)實(shí)際上是一個(gè)問題的兩個(gè)方面。商業(yè)帶來社會(huì)第三次分工恩格斯把不從事生產(chǎn)而只從事產(chǎn)品交換的商人階層的出現(xiàn)看作是人類社會(huì)的第三次社會(huì)大分工二、發(fā)展歷程及評價(jià)夏商：開始。西周：列入政府部門。漢代：重農(nóng)抑商。魏晉南北朝：北方受戰(zhàn)亂影響。南方較有發(fā)展。隋唐：較大發(fā)展。商品流通范圍擴(kuò)大。海外貿(mào)易興盛。宋代：城市經(jīng)濟(jì)繁榮，海外貿(mào)易進(jìn)一步發(fā)展。元代：異族統(tǒng)治，重視商業(yè)。富商大賈眾多。明清：規(guī)模擴(kuò)大。商貿(mào)中心：北京、南京。商人群體：徽商、晉商?？傮w評價(jià)：由于政治、文化及地理等多種因素的影響，一定程度上制約了商業(yè)的發(fā)展。使得中國古代的生產(chǎn)方式表現(xiàn)為以農(nóng)業(yè)為主體。但就商業(yè)的本身發(fā)展來看，每個(gè)時(shí)代情況又各有不同。三、徽商與晉商明清時(shí)期最大的兩個(gè)商人地域群體。徽商：經(jīng)營的范圍很多，主要包括鹽、布、茶、木、糧、典當(dāng)?shù)龋粫x商：以鹽業(yè)起家。擴(kuò)大經(jīng)營范圍：絲綢、鐵器、茶葉、棉花、木材以至金融業(yè)等。 近代以來，徽商、晉商出現(xiàn)衰落。直到今天，安徽、山西兩省經(jīng)濟(jì)亦較為落后，個(gè)中原因值得深思。四、《史記·貨殖列傳》選讀司馬遷（前145—約前90)，字子長，我國西漢偉大的史學(xué)家、文學(xué)家、思想家，夏陽龍門(今陜西韓城南)人。司馬遷所著《史記》是中國第一部紀(jì)傳體通史，被魯迅稱為“史家之絕唱，無韻之離騷”。《史記》專列《貨殖列傳》，為漢代及其以前的商人留下了難得的一筆記錄。顯示了他重視商人和商業(yè)的立場。昔者越王勾踐困于會(huì)稽之上，乃用范蠡、計(jì)然。計(jì)然曰：“知斗則修備①，時(shí)用則知物②，二者形則萬貨之情可得而觀已③。故歲在金，穰；水，毀；木，饑；火，旱④。旱則資舟⑤，水則資車，物之理也。六歲穰⑥，六歲旱，十二歲一大饑。夫糶⑦，二十病農(nóng)⑧，九十病末⑨。末病則財(cái)不出⑩，農(nóng)病則草不辟矣（11）。上不過八十，下不減三十（12），則農(nóng)末俱利，平糶齊物（13），關(guān)市不乏（14），治國之道也。①斗：打仗。修備：做好準(zhǔn)備。②時(shí)用則知物：知道貨物何時(shí)為人需求購用。時(shí)：時(shí)間、季節(jié)。用：用途，使用。③形：對照。④穰：豐收。毀：壞，指歉收。饑：饑荒，年成不好。旱：干旱。此句是以陰陽五行說來論說年景收成好壞。⑤資舟：積蓄船只。⑥六歲穰：六年豐收。⑦糶（ｔｉàｏ，跳）：賣糧食。⑧二十病農(nóng)：每斗價(jià)格二十錢，則農(nóng)人受損害。病，損害。⑨九十病末：每斗價(jià)格九十錢，則商人受損害。末：指工商業(yè)，與本（農(nóng)）相對。⑩出：流出，流通。（11）草不辟：指田地荒蕪。辟：開墾，開辟。（12）減：低于，少于。（13）平糶：平價(jià)賣糧。齊物：同等貨物。（14）關(guān)市：指關(guān)卡稅收與市場供應(yīng)。乏：缺乏。積著之理（15），務(wù)完物（16），無息幣（17）。以物相貿(mào)易，腐敗而食之貨勿留（18），無敢居貴（19）。論其有余不足（20），則知貴賤。貴上極則反賤（21），賤下極則反貴（22）。貴出如糞土，賤取如珠玉（23）。財(cái)幣欲其行如流水（24）?！毙拗辏?5），國富，厚賂戰(zhàn)士（26），士赴矢石（27），如渴得飲，遂報(bào)強(qiáng)吳（28），觀兵中國（29），稱號“五霸（30）”。（15）積著：積貯。指囤積貨物。著，同貯。（16）務(wù)：務(wù)須，務(wù)求。完物：完好牢固的貨物。（17）無息幣：沒有滯留的貨幣資金。息：滯留、停息。（18）腐敗而食：腐敗而易蝕。食，即蝕。（19）無敢居貴：不敢積居以求高價(jià)。（20）論：研究、論斷。（21）貴上極：物貴到極點(diǎn)。反：返。（22）賤下極：物賤到極點(diǎn)。（23）貴出如糞土，賤取如珠玉：當(dāng)物貴到極點(diǎn)時(shí)，要及時(shí)賣出，視同糞土；當(dāng)物賤到極點(diǎn)時(shí)，要及時(shí)購進(jìn)，視如珠寶。（24）欲：要想，想使。（25）修：整治，治理。（26）厚賂：重金收買，重賞。（27）赴：奔赴危險(xiǎn)境地。赴矢石：指赴戰(zhàn)場。矢：箭。古代作戰(zhàn)發(fā)矢拋石以打擊敵人，故云。（28）遂：終于。報(bào)：報(bào)復(fù)，報(bào)仇。（29）觀兵：炫耀兵力。觀，顯示。中國：指中原地區(qū)。（30）五霸：春秋時(shí)先后稱霸的五個(gè)諸侯。指齊桓公、晉文公、楚莊公、吳王闔閭、越王勾踐。一說指齊桓公、宋襄公、晉文公、秦穆公、楚莊王。范蠡既雪會(huì)稽之恥①，乃喟然而嘆曰②：“計(jì)然之策七，越用其五而得意③。既已施于國，吾欲用之家?！蹦顺吮庵鄹∮诮?，變名易姓，適齊為鴟夷子皮⑤，之陶為朱公⑥。朱公以為陶天下之中⑦，諸侯四通，貨物所交易也⑧。乃治產(chǎn)積居，與時(shí)逐而不責(zé)于人⑨。故善治生者⑩，能擇人而任時(shí)（11）。十九年之中三致千金（12），再分散與貧交疏昆弟（13）。此所謂富好行其德者也。后年衰老而聽子孫（14），子孫修業(yè)而息之（15），遂至巨萬。故言富者皆稱陶朱公（16）。①既：已經(jīng)。②喟然：嘆息的樣子。③得意：滿足意愿，實(shí)現(xiàn)愿望。④扁舟：小船。?。浩?。⑤適：到?-?-去。鴟夷：亦作?°鴟鴺?±。皮制的口袋。也用來盛酒。⑥之：到?-?-去。⑦中：中心。⑧交：交流。易：容易、方便。⑨與時(shí)逐：隨時(shí)逐利。責(zé)：責(zé)求，要求。⑩治生：經(jīng)營產(chǎn)業(yè)。（11）擇人：擇用賢人。任時(shí)：把握時(shí)效。（12）致：取得、得到。（13）再：兩次。與：給予。貧交：貧窮的朋友。疏昆弟：遠(yuǎn)房同姓的兄弟。（14）聽：聽任，任憑。（15）息：增長，增利。指發(fā)展。（16）稱：稱頌，贊譽(yù)。文中涉及的有關(guān)思想則農(nóng)末俱利，平糶齊物，關(guān)市不乏，治國之道也。按：商業(yè)關(guān)乎國家富強(qiáng)國家的治理要有一系列經(jīng)濟(jì)措施。經(jīng)濟(jì)措施的制定要順乎自然，科學(xué)發(fā)展。貴上極則反賤，賤下極則反貴。商業(yè)有自身發(fā)展規(guī)律。國富，厚賂戰(zhàn)士，士赴矢石，如渴得飲，遂報(bào)強(qiáng)吳。從國家到個(gè)人，都肯定對物質(zhì)利益追求的正當(dāng)性?！疤煜挛跷?，皆為利來，天下攘攘，皆為利往”，千乘之主，萬家之侯，百室之君，尚猶患貧，何況是普通編戶之民呢？十九年之中三致千金，再分散與貧交疏昆弟。此所謂富好行其德者也。“倉廩實(shí)而知禮節(jié)，衣食足而知榮辱”。經(jīng)濟(jì)，是秩序、道德、文化的前提、基礎(chǔ)。否定“富賈無仁義之行”流行觀念。富人亦有對社會(huì)的關(guān)懷。對當(dāng)下構(gòu)建和諧社會(huì)亦有借鑒意義。有關(guān)評價(jià)班固對《史記》提出批評：“是非頗謬于圣人?！比纾骸罢摯蟮绖t先黃老而后《六經(jīng)》”。“序游俠則退處士而進(jìn)奸雄”?！笆鲐浿硠t崇勢利而羞貧賤”。班固從儒家正統(tǒng)觀念出發(fā)，批判《史記》。而司馬遷能突破儒家思想，正是他高出一般人的可貴之處。五、《戒欺》解讀“戒欺”是胡雪巖親筆為胡慶余堂撰寫的店訓(xùn)，這段“語錄”是胡雪巖對“戒欺”內(nèi)涵的具體闡釋與引申，區(qū)區(qū)百字內(nèi)凝結(jié)著這位徽商幾十年做人做事的心得，更開啟了胡慶余堂的經(jīng)營理念。凡百貿(mào)易均著不得欺字，藥業(yè)關(guān)系性命，尤為萬不可欺。余存心濟(jì)世，不以劣品弋取厚利，惟愿諸君心余之心，采辦務(wù)真，修制務(wù)精，不至欺予以欺世人。是則造福冥冥，謂諸君之善余謀也可，謂諸君之善自為謀亦可。胡雪巖（1823—1885），本名胡光墉，安徽績溪湖里村人。胡雪巖是一位亦官亦商的“紅頂商人”，曾盡心竭力輔佐左宗棠，立下汗馬功勞，被左宗棠稱為“商賈中奇男子也”。胡雪巖經(jīng)營范圍很廣，包括錢莊、當(dāng)鋪、藥鋪、茶絲等。他雖為商人，但作風(fēng)慷慨大方，一生善舉很多，如他主辦錢江義渡局，為杭州人往返錢塘江提供了諸多便利。后因與外商競爭失敗，不得不宣告破產(chǎn)，憂懼而死。討論：關(guān)于誠信誠信與做人誠信與做事誠信與社會(huì)商業(yè)與誠信當(dāng)代社會(huì)的欺騙現(xiàn)象職業(yè)道德與企業(yè)精神思考與練習(xí)一、填空題【按：此題可課堂提問完成】1、《尚書》中《禹貢》篇，較早記載了中國古代關(guān)于天下劃分九州的情況。2、《周髀算經(jīng)》是我國現(xiàn)存最早的數(shù)學(xué)及天文學(xué)著述，其成書年代有公元前4世紀(jì)與公元前1世紀(jì)等說法。3、成書于兩漢之際的《九章算術(shù)》被認(rèn)為是中國古代數(shù)學(xué)著述中最具影響的一部名著，李約瑟評價(jià)它是“數(shù)學(xué)知識的光輝集成，支配著中國計(jì)算人員一千多年的實(shí)踐”。4、唐代，除了能燒制精美的瓷器之外，唐三彩還代表了當(dāng)時(shí)彩陶工藝的成就。5、宋代張擇端的《清明上河圖》，形象地描繪了當(dāng)時(shí)城市經(jīng)濟(jì)的繁榮情況。6、明清時(shí)期，國內(nèi)人數(shù)最多、實(shí)力最強(qiáng)的兩大商幫分別是徽商和晉商。7、我國第一部關(guān)于造園技藝的理論專著是明末計(jì)成所撰的《園冶》8、中國古代四大園林是指北京的頤和園、承德的避暑山莊、蘇州的拙政園和留園。9、被左宗棠稱為“商賈中奇男子也”的是安徽著名商人胡雪巖。10、明代梁辰魚的《浣紗記》和徽州文士汪道昆的《五湖游》都是以范蠡和西施的愛情為題材創(chuàng)作的戲劇。二、名詞解釋1、二十四節(jié)氣2、五谷3、中醫(yī)4、天工開物5、徽商三、問答1、簡要分析園林建造中借景手法的美學(xué)意義。2、司馬遷為商人樹碑立傳的意義。3、談?wù)勀銓Α盁o奸不商”的看法。第十八講中國人的生活講稿概述中華文明源遠(yuǎn)流長，中國古代人的生活豐富多彩。因?yàn)槊褡搴碗A層的不同，中國古人的生活呈現(xiàn)出不同的面貌。這里所要介紹的主要是古代漢民族人的生活。一、中國人的日常生活“禮”在中國人的日常生活中占據(jù)重要的地位。中國素有禮儀之邦的美稱，人們的言行舉止都在禮的規(guī)范下進(jìn)行。禮的外在表現(xiàn)形式是禮儀，其內(nèi)涵是禮義。禮是中國人社會(huì)價(jià)值觀念（禮義）和社會(huì)生活方式（禮儀）的總和，是中華文化的核心。1、各種人生禮儀過程中的生活方式人生禮儀是根據(jù)人的生理變化特點(diǎn)而舉行的具有階段性的各種儀式活動(dòng)的總稱，分別包括誕生禮、成年禮、婚禮和葬禮等四個(gè)互相關(guān)聯(lián)的部分。舉行人生禮儀最基本的目的是確定個(gè)人在社會(huì)中的角色地位，其中誕生禮是對嬰兒降生人世的一種認(rèn)可，成年禮和婚禮是對人們行使人生基本權(quán)利和開始承擔(dān)社會(huì)責(zé)任的一種標(biāo)志，葬禮則是人生終結(jié)時(shí)對其原先社會(huì)角色所作的最后判別，具有不同的社會(huì)功能。2、家庭和社會(huì)生活中的禮義禮儀以及禮儀中蘊(yùn)含的禮義精神指導(dǎo)著社會(huì)生活的方方面面。中國古人講求家庭生活中的父慈子孝、兄良弟悌；社會(huì)生活中程門立雪的師生情誼和管鮑之交的朋友友情；政治生活中的忠貞不二和愛民如子等等。當(dāng)然，還有一部分的“禮”反映了封建倫理道德觀念和宗教迷信等對人們思想行為的支配，比如“三從四德”、“三綱五常”等。二、中國文人的生活情趣在中國人的生活中，文人因?yàn)槭且粋€(gè)特殊的階層和群體，其生活情趣、生活追求、生活狀態(tài)，和上至宮廷、貴族下至平民百姓有很大不同。漢代以后的中國文人，因?yàn)槭苋寮胰胧浪枷氲难眨灿捎谶x士制度逐漸確立，從兒童到青年時(shí)期，他們過的主要是讀書應(yīng)試的生活。他們和書相伴為友，浸染著書香，吸收著前人留在書中的思想和智慧，成為中國的知識階層。一方面，他們追求儒家所倡導(dǎo)的“兼濟(jì)天下”的理想，一方面，他們在生活情趣上更具有自己的特色。琴棋書畫在塑造中國人精神品質(zhì)方面的重要作用琴棋書畫作為中國傳統(tǒng)四藝，體現(xiàn)了中國藝術(shù)獨(dú)有的魅力。中國藝術(shù)的特點(diǎn)不在于再現(xiàn)，而是將對客體的感受、認(rèn)識，化為主體的精神、生命意興并融入到藝術(shù)創(chuàng)造中去，重表現(xiàn)、重傳神、重寫意，強(qiáng)調(diào)藝術(shù)家心靈感受和意興的表達(dá)。意境是中國藝術(shù)審美的最高境界。琴棋書畫也不例外。在古代中國，“藝”首先是指“技藝”。當(dāng)儒家把“藝”納入到修身、教化之范疇，“藝”便逐漸有了“技藝”與“道藝”之分。琴、棋、書、畫都有一個(gè)逐漸精神化、審美化，由“技藝”入“道藝”的過程。劉熙載《藝摡》說：“圣人作《易》，立象以盡意；意，先天，書之本也。象，后天，書之用也。”書如此，琴、棋、畫亦然。琴、棋、書、畫皆立象以盡意，與天地人相通，成天地之境、道德之境、審美之境。《殤政》【作者簡介】袁宏道（1568—1610），字中郎，又字無學(xué)，號石公，湖廣公安（今屬湖北）人，明萬歷進(jìn)士，官至吏部郎中。其論文，主張“獨(dú)抒性靈，不拘格套”，反對模擬因襲，與其兄宗道、弟中道并稱“公安三袁”，于明代文學(xué)獨(dú)樹一幟，稱“公安派”。有《袁中郎全集》?！鹃喿x提示】《觴政》記述古代飲酒規(guī)則，以及酒事掌故、酒具玩物，共十六則，此選其七，以見古人宴飲之風(fēng)儀雅致。中國酒文化的禮與德1、中國古代的酒禮，體現(xiàn)了酒行為中的貴賤、尊卑、長幼乃至各種不同場合的禮儀規(guī)范。2、周公頒布的《酒誥》，明確指出天帝造酒的目的并非供人享用，而是為了祭祀天地神靈和列祖列宗，嚴(yán)申禁止“群飲”、“崇飲”，違者處以死刑。秦漢以后，《酒戒》、《酒警》、《酒觴》、《酒誥》、《酒箴》、《酒德》、《酒政》之類的文章比比皆是，完全把酒納入了秩序禮儀的范疇。為了保證酒禮的執(zhí)行，歷代都設(shè)有酒官。3、那么文人雅士所言之禮則集中體現(xiàn)了士大夫階級的審美情趣和文化心理。比如，袁宏道認(rèn)為理想的酒友是“款于詞而不佞者，娛于色而不靡者……聞令即解而不再問者，善戲謔而不虐者，語便便而不亂者……”；理想的醉地是“醉花宜晝，襲其光也；醉雪宜夜，消其潔也……”。凡此種種，都可看出士大夫階層對超俗拔塵境界的推崇，對溫文爾雅風(fēng)度的追求。在這里，酒被詩化、雅化了，4、酒德，即酒行為的道德，它是與酒禮互為表里的。有人認(rèn)為：“如果說禮是中國酒文化內(nèi)核的話，那么酒德就是中國酒文化的外殼?！敝浦篂E飲，提倡節(jié)飲，文明飲酒，科學(xué)飲酒，這就是中國酒文化所提倡的飲酒之德。除此之外，酒德還反映在酒的釀造和經(jīng)營行為上5、中國酒史如此之長且尚酒之風(fēng)又如此普遍，但酗酒之害卻并不嚴(yán)重，與西方國家大不一樣。原因之一就是中國從周代就大力倡導(dǎo)“酒禮”與“酒德”，并設(shè)有酒官，強(qiáng)制限酒，把禁止濫飲、防止酒禍法律化，從而保證了中國酒文化始終沿著正確的方向在發(fā)展。原因之二就是中國歷代的“禁酒”主要是從“節(jié)糧”這個(gè)角度提出來的。6、在社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化高度發(fā)展的今天，我們?nèi)詰?yīng)該認(rèn)真地吸收傳統(tǒng)酒禮和酒德中的精華，揚(yáng)棄其糟粕，這對于我們自身的修養(yǎng)和社會(huì)的兩個(gè)文明建設(shè)都具有現(xiàn)實(shí)意義。《論游覽》【作者簡介】林語堂（1895—1976），著名散文家、小說家。原名和樂，后改名玉堂。福建龍溪（今龍海）人。畢業(yè)于上海圣約翰大學(xué)。1919年去美國留學(xué)，后轉(zhuǎn)赴德國留學(xué)，獲哲學(xué)博士學(xué)位。1923年歸國，任北京大學(xué)英文教授。曾參加語絲社。1926年去廈門大學(xué)任文科主任。次年到武漢國民政府外交部任外交秘書。1932年起在上海編輯《論語》、《人世間》、《宇宙風(fēng)》等刊物，提倡“幽默閑適”小品，成為論語派主要代表。1936年赴美國從事寫作活動(dòng)，并用英文翻譯了中國古籍《論語》（譯名《孔子的智慧》）、《老子》等。后在香港病逝。著有《剪拂集》、《大荒集》、《我的話》、《暴風(fēng)雨中的樹葉》、《京華煙云》、《蘇東坡傳》、《吾國與吾民》（用英文寫成）等。[閱讀提示]本篇選自林語堂《生活的藝術(shù)》。文章從批評“虛假旅行”開始,提出了關(guān)于旅行的三種獨(dú)到見解：一是真正的旅行以求忘其身之所在，變換自身所處的社會(huì)，讓周圍人以平常的眼光看待自己。二是真正的旅行家必是一個(gè)流浪者，經(jīng)歷著流浪者的快樂、誘惑和探險(xiǎn)意念。帶著流浪精神親近自然，到闃無人跡的山中去,享受和大自然融合之樂。三是真正的旅行應(yīng)具有閱盡人間自然之色的能力。借用昆劇《西廂記》評語“胸中的一副別才,眉下的一副別眼”說明旅行者的獨(dú)特能力，提出具備了“別才”和“別眼”，即使坐在家中也能享受旅行的快樂。作者提倡“自由旅行主義”，即在旅行中體驗(yàn)人生、張揚(yáng)個(gè)性、開解矛盾，這與作者一貫的快樂主義人生哲學(xué)是一致的。林語堂快樂主義人生哲學(xué)林語堂倡導(dǎo)快樂主義人生哲學(xué)，具有三個(gè)方面的特征，一是承認(rèn)生命的悲劇底色。二是貼近人生本相；三是反抗絕望、善處人生。即是在承認(rèn)生命的悲劇底色前提下，選擇“快樂的生活”，在“自在”與“自為”中努力調(diào)整生命的位置，享受生命的過程和其中的情趣，追求生命的感性與活力，同時(shí)堅(jiān)守內(nèi)隱在心中的理性精神。中國傳統(tǒng)旅行觀1、中國古代從司馬遷到顧炎武,治學(xué)與旅游相結(jié)合,一直是廣大讀書人相沿不改的傳統(tǒng)。所謂“行萬里路、讀萬卷書”。明代思想家顧炎武在《日知錄》中言：“欲從世間萬物而學(xué)之，正當(dāng)汗漫九垓，歷游四宇，讀無字之大書，方得真諦。”2、中國傳統(tǒng)的旅行觀對人的因素十分看重，重視主觀感受，認(rèn)為“樂因乎心,不因乎境”。3、重視風(fēng)光景物對旅游主體心靈產(chǎn)生的效應(yīng)，認(rèn)為旅行是領(lǐng)略大好河山、培養(yǎng)愛國情感、鍛煉精神品質(zhì)的途徑。4、旅行也是逃避現(xiàn)實(shí)的辦法?！陡掠洝贰咀髡吆喗椤繌垚哿幔?920—1995），本名張瑛，原籍河北豐潤，生于上海,卒于美國。7歲開始嘗試寫作，就讀圣瑪麗女校時(shí)開始發(fā)表小說。1939年入香港大學(xué)學(xué)習(xí)。1942年因戰(zhàn)事回到上海后開始文學(xué)創(chuàng)作。1952年再赴香港，1955年移居美國，除繼續(xù)寫作小說和散文之外，主要致力于學(xué)術(shù)研究和文學(xué)翻譯。自1973年起定居洛杉磯，1995年在孤獨(dú)中辭世。主要作品有《傳奇》、《流言》、《金鎖記》、《秧歌》、《十八春》和《紅樓夢魘》等。此外，尚有《傾城之戀》、《太太萬歲》、《不了情》、《小兒女》等戲劇、電影劇本。有《張愛玲全集》16卷行世?！鹃喿x提示】:女性作家張愛玲可以說是服飾方面的專家，她不僅在生活中以“奇服炫人”，且在眾多文學(xué)作品中通過對人物服飾的細(xì)致描繪，表達(dá)審美意象，關(guān)照世態(tài)人心。散文《更衣記》更是作者對辛亥革命前后中國百年服飾演變的獨(dú)特心得。全篇5000余字，在細(xì)膩描述服飾變革的同時(shí)，穿插對服飾本身的理解和關(guān)于服飾與人的關(guān)系、服飾與時(shí)代的關(guān)系的看法,是一篇從具象入手進(jìn)行說理的典范文章?？梢詮囊韵聨追矫胬斫馕囊猓阂皇菑臐M清三百年女裝的具體情狀看服裝潮流與社會(huì)、朝政、文化等的密切關(guān)系；二是從服裝面料、配色和款式的變化中理解人性與民意；三是從男女服飾和中西服飾的對比中透視中國文化的獨(dú)特面貌。本篇語言從容淡然，幽默機(jī)智。多用奇特新穎的比喻、擬人和通感等修辭手法，創(chuàng)造了陌生化的審美效果?！陡掠洝穼χ袊椢幕难芯恳弧⒎椗c女人：在清朝三百年的統(tǒng)治下,女人竟沒有什么時(shí)裝可言!”很簡潔的語言卻道出了百年服飾跟女性之間的微妙關(guān)系。1、服飾與女性身體：“削肩,細(xì)腰,平胸,薄而小的標(biāo)準(zhǔn)美女在這一層層衣衫的重壓下失蹤了。她的本身是不存在的,不過是一個(gè)衣架子罷了?！惫艜r(shí)對女性身體的生理是不予考慮的,“楚王愛細(xì)腰,宮女多餓死””和幾千年傳下來的“纏足之風(fēng)”,都是為了