2024年企業(yè)全套消防管理制度（二篇）

第9頁(yè)共9頁(yè)2024年企業(yè)全套消防管理制度一、消防設(shè)施與器材作為本場(chǎng)所消防安全的基石，專門(mén)用于防火與滅火，應(yīng)顯著標(biāo)識(shí)并確保其完好無(wú)損與高效運(yùn)作。嚴(yán)禁任何個(gè)人擅自移動(dòng)或使用。二、針對(duì)消防設(shè)施與器材的管理，需由各部門(mén)及保衛(wèi)科明確指派專人負(fù)責(zé)，確保責(zé)任到人。三、所采購(gòu)的消防設(shè)施與器材，必須經(jīng)由國(guó)家認(rèn)可的消防產(chǎn)品檢測(cè)機(jī)構(gòu)驗(yàn)證合格，嚴(yán)禁購(gòu)入假冒偽劣產(chǎn)品，以維護(hù)消防安全。四、消防工程的施工，必須由具備相應(yīng)施工資質(zhì)的單位承擔(dān)，確保所有消防設(shè)施的施工嚴(yán)格遵循消防技術(shù)規(guī)范要求。五、對(duì)于室內(nèi)、外消火栓、消防水帶、手提式滅火器等關(guān)鍵消防設(shè)施，需實(shí)施月度例行檢查，詳細(xì)記錄檢查結(jié)果，確保所有設(shè)施管線暢通無(wú)阻、開(kāi)關(guān)靈活可靠，且無(wú)損壞、無(wú)泄漏，隨時(shí)處于最佳備用狀態(tài)。六、自動(dòng)消防設(shè)施如火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)、自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)及防火分隔設(shè)施等，必須依據(jù)規(guī)定進(jìn)行調(diào)試、檢測(cè)與維護(hù)，以保障其始終處于完好狀態(tài)。七、滅火器的配置需定點(diǎn)明確，并實(shí)行掛牌專人管理制度。班組負(fù)責(zé)日常維護(hù)保養(yǎng)，而指定人員則需每月進(jìn)行檢查，一旦發(fā)現(xiàn)滅火器失效或損壞，應(yīng)立即進(jìn)行維修或更換，確保滅火器的充足配備、清潔整潔及良好使用狀態(tài)。八、消防水帶、扳手等關(guān)鍵配件應(yīng)妥善放置于消火栓附近顯眼位置，嚴(yán)禁隨意移動(dòng)。九、為防止消防水泵因長(zhǎng)期閑置而出現(xiàn)故障，需定期進(jìn)行啟動(dòng)測(cè)試。十、確保消防水池儲(chǔ)備有充足的消防用水，并保持池內(nèi)清潔，以防雜物堵塞水泵或閥門(mén)。十一、消防應(yīng)急照明燈具與疏散指示標(biāo)志需定期檢查，以確保其充放電正常且照度符合消防安全技術(shù)要求。十二、一旦發(fā)現(xiàn)消防設(shè)施或器材因自然腐蝕等原因損壞，應(yīng)立即上報(bào)并安排更換或維修，同時(shí)將此情況記錄于消防安全重點(diǎn)單位檔案中，以備后續(xù)查閱。十三、建立完善的滅火器材檔案資料體系，詳細(xì)記錄配置類型、數(shù)量、檢查維修人員信息、更換藥劑與時(shí)間等關(guān)鍵信息。十四、對(duì)于違反規(guī)定擅自使用消防設(shè)施或器材的人員，管理人員應(yīng)立即制止并上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)，同時(shí)依據(jù)相關(guān)規(guī)定予以罰款處罰。電氣設(shè)備的檢查和管理制度一、建立并妥善保管電氣防火檔案，檔案內(nèi)容應(yīng)全面詳盡，包括但不限于領(lǐng)導(dǎo)小組名單、電工小組成員信息、電氣圖紙、電工分片專管區(qū)域、電氣隱患與要害部位、爆炸與火災(zāi)危險(xiǎn)區(qū)域等。對(duì)于重要電氣設(shè)備，需進(jìn)行分類編碼并登記立卡。二、所選用電器產(chǎn)品必須符合國(guó)家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)要求。其安裝、使用及線路、管路設(shè)計(jì)與敷設(shè)均需嚴(yán)格遵守國(guó)家消防安全檢查技術(shù)規(guī)定，并由持有操作證的專業(yè)電工負(fù)責(zé)安裝作業(yè)。嚴(yán)禁非電工人員參與作業(yè)活動(dòng)，徒工作業(yè)時(shí)需在持證電工的監(jiān)護(hù)下進(jìn)行。三、電氣設(shè)備需定期進(jìn)行巡視、檢查與保養(yǎng)工作。對(duì)于高空、高壓作業(yè)任務(wù)，必須確保有兩名以上人員共同進(jìn)行，并采取相應(yīng)的安全防范措施以保障作業(yè)安全。四、防雷、防靜電設(shè)施需由專業(yè)人員定期進(jìn)行檢查與測(cè)試工作，以確保接閃器、引下線與接地線等關(guān)鍵部件符合安全要求。五、在執(zhí)行停送電操作時(shí)需嚴(yán)格遵守安全規(guī)范流程。停電時(shí)應(yīng)先斷開(kāi)負(fù)荷開(kāi)關(guān)再斷開(kāi)電源開(kāi)關(guān)；送電時(shí)則先合電源開(kāi)關(guān)再合負(fù)荷開(kāi)關(guān)以確保操作安全無(wú)誤。六、在選擇導(dǎo)線時(shí)需根據(jù)所需電流與電壓來(lái)確定合適的載面與絕緣性能要求。嚴(yán)禁使用銅鋁電線進(jìn)行混接操作；若房屋悶頂內(nèi)存有可燃物則應(yīng)采用金屬管進(jìn)行配線處理以確保安全性能達(dá)標(biāo)要求標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定范圍內(nèi)內(nèi)使用范圍之內(nèi)。七、熔斷器（保險(xiǎn)絲）的選擇需根據(jù)設(shè)備負(fù)荷情況進(jìn)行正確匹配以確保其能夠有效保護(hù)電路安全穩(wěn)定運(yùn)行不受損害影響作用效果發(fā)揮最大化程度提升整體安全性能表現(xiàn)水平提高等方面都具有重要意義價(jià)值作用貢獻(xiàn)度提升等方面都具有積極作用影響意義深遠(yuǎn)重大而深遠(yuǎn)持久。八、在防爆、防潮與防塵等特殊場(chǎng)所內(nèi)安裝電氣設(shè)備時(shí)必須嚴(yán)格遵守安全要求規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)進(jìn)行操作處理以確保其能夠正常運(yùn)行使用不受外界環(huán)境因素影響干擾而導(dǎo)致故障發(fā)生造成損失影響程度降低至最低限度范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制范圍內(nèi)控制2024年企業(yè)全套消防管理制度（二）一、食品召回流程與管理規(guī)定1.立即停止銷售該食品。2.迅速通知生產(chǎn)企業(yè)、供貨商及下級(jí)銷售商，要求他們立即停止銷售相關(guān)產(chǎn)品。3.立即向消費(fèi)者發(fā)出通知，要求他們停止使用該食品。4.立即向食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)報(bào)告此情況。5.及時(shí)、全面地向社會(huì)公布相關(guān)信息，確保信息覆蓋銷售范圍。6.為消費(fèi)者辦理退貨退款手續(xù)，并召回不合格食品。7.對(duì)召回的食品，嚴(yán)格按照規(guī)定進(jìn)行銷毀或無(wú)害化處理。食品召回過(guò)程應(yīng)自覺(jué)接受食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)的指導(dǎo)和監(jiān)督，并及時(shí)、完整、真實(shí)地報(bào)告召回情況。8.不合格食品退貨和召回的費(fèi)用，根據(jù)《供貨合同》的約定辦理，或由供應(yīng)商與銷售商協(xié)商確定，原則上由對(duì)食品質(zhì)量不合格負(fù)有責(zé)任的單位承擔(dān)。9.召回的不合格食品應(yīng)定點(diǎn)存放，存放場(chǎng)所需設(shè)有明顯標(biāo)志，并準(zhǔn)確記錄召回食品的批號(hào)和數(shù)量。召回后，應(yīng)對(duì)食品質(zhì)量不合格的原因進(jìn)行深入分析，并采取相應(yīng)措施進(jìn)行整改。10.本單位全體人員應(yīng)嚴(yán)格遵守本制度，對(duì)違反者將嚴(yán)肅追究責(zé)任。二、內(nèi)外環(huán)境餐廚廢棄物處置管理制度為規(guī)范內(nèi)外環(huán)境餐廚廢棄物的處置管理，保障公眾餐飲安全，根據(jù)《食品安全法》、《食品安全實(shí)施條例》及《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)，特制定本管理制度：1.餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的內(nèi)外環(huán)境（包括地面、排水溝、墻壁、天花板、門(mén)窗等）應(yīng)保持清潔和良好狀態(tài)，餐廳內(nèi)的桌、椅、臺(tái)等也應(yīng)保持清潔。2.定期進(jìn)行除蟲(chóng)滅害工作，防止害蟲(chóng)滋生。除蟲(chóng)滅害工作不得在食品加工操作期間進(jìn)行，且應(yīng)對(duì)各種食品（包括原料）采取保護(hù)措施。3.使用殺蟲(chóng)劑進(jìn)行除蟲(chóng)滅害時(shí)，應(yīng)由專人按照規(guī)定的使用方法進(jìn)行操作，確保不污染食品、食品接觸面及包裝材料。使用后，應(yīng)徹底清洗所有設(shè)備、工具及容器。4.一旦發(fā)現(xiàn)有害動(dòng)物存在，應(yīng)立即追查并杜絕其來(lái)源。撲滅方法應(yīng)以不污染食品、食品接觸面及包裝材料為原則。5.餐廚廢棄物應(yīng)由專人負(fù)責(zé)收集、存放、登記及流向記錄的管理工作，并與具備餐廚廢棄物收運(yùn)資質(zhì)的單位簽訂收運(yùn)合同，建立健全餐廚廢棄物處置臺(tái)賬。6.餐廚廢棄物應(yīng)在每次供餐結(jié)束后及時(shí)清除，確保日常日清。清除后的容器應(yīng)及時(shí)清洗，必要時(shí)進(jìn)行消毒。嚴(yán)禁亂倒亂堆餐廚廢棄物。7.餐廚廢棄物放置場(chǎng)所應(yīng)遠(yuǎn)離操作間，儲(chǔ)存容器應(yīng)密封清潔并設(shè)有明顯標(biāo)識(shí)。應(yīng)防止有害氣體溢出及有害昆蟲(chóng)滋生，以免污染食品、食品接觸面、水源及地面。8.污水和廢氣排放應(yīng)符合國(guó)家環(huán)保要求和排放標(biāo)準(zhǔn)。三、食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案為規(guī)范食品安全事故的應(yīng)急處置工作，及時(shí)、高效、合理有序地處理食品安全事故，將損失降至最低，根據(jù)《____應(yīng)對(duì)法》、《____食品安全法》、《國(guó)家重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》及《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)和規(guī)章要求，結(jié)合本單位實(shí)際情況，特制定本預(yù)案。1.領(lǐng)導(dǎo)小組：成立食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)本單位食品安全事故的應(yīng)急處置工作。組長(zhǎng)：副組長(zhǎng)：組員：2.應(yīng)急處置程序：及時(shí)報(bào)告：發(fā)生食品安全事故后，相關(guān)人員應(yīng)立即向食品安全事故應(yīng)急處置領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告，并停止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。同時(shí)，封存可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及其原料、工具、用具、設(shè)備設(shè)施和現(xiàn)場(chǎng)。自事故發(fā)生之時(shí)起____小時(shí)內(nèi)，向所在地縣級(jí)人民政府____部門(mén)（聯(lián)系電話：）和食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)（聯(lián)系電話：）報(bào)告相關(guān)情況，并按照監(jiān)管部門(mén)的要求采取控制措施。立即搶救：第一時(shí)間組織人員將中毒者送往醫(yī)院（120）進(jìn)行搶救。保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)：在向有關(guān)部門(mén)報(bào)告的同時(shí)，保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)和可疑食物。病人吃剩的食物、食品用工具容器、餐具等應(yīng)妥善保存，病人的排泄物（嘔吐物、