家政服務(wù)員五級(jí)習(xí)題與答案

家政服務(wù)員五級(jí)習(xí)題與答案一、單選題（共54題，每題1分，共54分）1.如果嬰幼兒大便次數(shù)不多、水分多、有腥臭味，伴腹脹、嘔吐、煩躁、哭鬧，可能是，應(yīng)及時(shí)請(qǐng)醫(yī)生診治。A、奶中蛋白質(zhì)過(guò)多B、人工喂養(yǎng)時(shí)奶水中糖加多了C、腸道感染D、進(jìn)食量不足，應(yīng)增加奶量正確答案：C2.擦拭、清潔一般家具的順序中錯(cuò)誤的是。A、先擦小件，再擦大件B、從高處擦到低處C、先擦凈處，再擦臟處D、先明處后暗處正確答案：A3.老年人每次洗澡時(shí)間以分鐘為宜。A、30~60B、15~30C、5-10D、10~15正確答案：B4.魚蝦含有多種人體必需的，是高蛋白食品，有利于傷口愈合和防止感染。A、鈣B、脂肪C、鐵D、氨基酸正確答案：D5.下面幾項(xiàng)中，不屬于天然皮革特征的是。A、表面可以看到花紋、毛孔，且分布得不均勻B、有塑料的味道C、燃燒時(shí)會(huì)發(fā)出一股毛發(fā)燒焦的氣味D、燒成的灰燼一般易碎成粉狀正確答案：B6.老年人如自感困倦，有睡眠不足的表現(xiàn)，可利用中午的時(shí)間適當(dāng)休息_小時(shí)。A、3~4B、0.5~1C、1~2D、2~3正確答案：B7.豆沙餡一般均用制成。A、紅小豆B、綠豆C、豇豆D、黃豆正確答案：A8.產(chǎn)婦出院后一周內(nèi)要繼續(xù)堅(jiān)持做乳房按摩和_。A、腹部擠壓B、健美操C、全身按摩D、產(chǎn)褥體操正確答案：D9.是一種烹調(diào)方法，要求燒熱炒鍋，蔥姜熗鍋，投入原料，急火快炒，迅速成菜。A、蒸B、燉C、炒D、炸正確答案：C10.可以用于地板清潔的溶劑有。A、香蕉水B、汽油C、苯D、溫水正確答案：D11.處理外傷時(shí)，如有大量出血，首先應(yīng)立即_。A、清理污染的創(chuàng)面B、減壓C、清創(chuàng)縫合D、止血正確答案：D12.使用消毒劑時(shí)方法錯(cuò)誤的是。A、使用消毒劑盡量用環(huán)保的而不用化學(xué)合成的B、含氯消毒劑可以與含酸的消毒劑混用C、消毒劑使用完后，都應(yīng)該用清水沖洗干凈雙手和物品D、噴灑芳香除臭劑后應(yīng)將門窗關(guān)好，人到門外等候半個(gè)小時(shí)至一個(gè)小時(shí)后再進(jìn)屋正確答案：B13.分娩當(dāng)天，產(chǎn)婦最主要的任務(wù)就是_。A、喂養(yǎng)新生兒B、運(yùn)動(dòng)恢復(fù)C、充分休養(yǎng)D、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)正確答案：C14.一般情況下嬰幼兒的呼吸都較為_(kāi)而平靜。A、急促B、表淺C、深重D、均勻正確答案：D15.餃子煮熟的標(biāo)準(zhǔn)是。A、成熟的水餃會(huì)落在鍋底B、成熟的水餃會(huì)全部上浮C、如咬破餃子皮，面皮有白茬D、餃子皮呈透亮的綠色正確答案：B16.洗滌各種污潰、油漬效果好，機(jī)洗、手洗均可。A、無(wú)磷洗衣粉B、低泡洗衣粉C、加洗衣粉D、高泡洗衣粉正確答案：C17.燒開(kāi)水的時(shí)候在鍋里放，水燒開(kāi)后就不會(huì)有油膩味。A、一個(gè)不銹鋼勺子B、漂白粉C、一雙無(wú)漆的竹筷子D、一雙有漆的竹筷子正確答案：C18.如果冰箱內(nèi)異味過(guò)重，可將放在敞口的容器內(nèi)，置于冰箱里即可除臭。A、酒精B、石灰C、面粉D、煤灰正確答案：D19.不宜用洗衣機(jī)清洗的衣物有。A、純棉織物B、羊毛氈之類的織物C、秋衣D、纖維織物正確答案：B20.洗滌枕頭套上的污垢，應(yīng)用調(diào)制洗滌劑洗滌。A、溫水B、開(kāi)水C、冰水D、涼水正確答案：A21.臟衣服如直接浸泡在洗滌劑中會(huì)降低洗滌劑的作用，衣物也不易洗凈，應(yīng)先用℃左右的溫水浸泡，讓衣物充分濕透。A、40B、70C、20D、80正確答案：A22.包餡的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)是餡心大小要適中，餡心正，勻，收口要嚴(yán)。A、捏褶B、捏背C、捏花D、捏脊正確答案：A23.老年人睡前半小時(shí)，適合做的運(yùn)動(dòng)是_。A、看電視B、打太極拳C、打麻將D、跑步正確答案：B24.照顧孕婦洗頭的水溫最好是℃的溫水。A、15~20B、35~40C、25~30D、55~60正確答案：B25.一般病癥不會(huì)出現(xiàn)胸部疼痛。A、心肌梗塞B、心肌病C、心絞痛D、腹瀉正確答案：D26.一般情況下，青壯年腹痛最常見(jiàn)的有_及消化性潰瘍等。A、闌尾炎B、腸套疊C、腸道發(fā)炎D、蛔蟲病正確答案：A27.憤怒型老人的性格是。A、熱愛(ài)生活、應(yīng)社會(huì)進(jìn)步，具有自覺(jué)、果斷、堅(jiān)毅的意志品質(zhì)B、能夠較好地順應(yīng)角色的變化，選擇適合自己的休閑生活C、不愿正式衰老這一不可抗拒的自然法則，不服老D、對(duì)社會(huì)的變化和新生事物往往看不習(xí)慣，將個(gè)人所經(jīng)歷的不順利均歸咎于他人正確答案：D28.半流質(zhì)飲食不包括_。A、稀粥B、牛奶C、軟面條湯D、面片湯正確答案：B29.電視機(jī)外殼上的油污，可用℃的水加人3～5毫升的洗滌劑攪勻后擦拭。A、40B、80C、60D、20正確答案：A30.感冒病人飲食宜清淡，感冒初期宜適當(dāng)多喝白開(kāi)水,后期應(yīng)大量進(jìn)食。A、濃茶和咖啡B、油膩食品C、新鮮水果D、脂肪正確答案：C31.清潔木地板時(shí)最好使用。A、香蕉水B、溫水C、汽油D、煤油正確答案：B32.咳嗽較多見(jiàn)的疾病有。A、三又神經(jīng)痛B、偏頭痛C、急、慢性支氣管炎D、腦溢血正確答案：C33.制作肉餡的過(guò)程中，錯(cuò)誤的做法是。A、攪拌要上勁B、肉與蔬菜要剁碎成泥C、攪拌餡料時(shí)應(yīng)按同一方向進(jìn)行D、五花肉去白筋，清洗干凈，晾干水分正確答案：B34.有心腦血管疾病的老年人，外出時(shí)應(yīng)帶上和相關(guān)的藥物。A、保健藥盒B、安宮牛黃丸C、硝基安定D、止咳平喘藥正確答案：A35._測(cè)體溫的方法適合成年未昏迷的病人。A、口腔B、手握C、腋下D、肛門正確答案：D36.個(gè)月的嬰兒可選用2段的配方奶粉。A、12~18B、0~6C、6~12D、18~24正確答案：C37.不適合老年人的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目是。A、蹦極B、氣功C、太極拳D、跑步正確答案：A38.孕婦不正確的走路姿勢(shì)是。A、用腳尖走路B、臀要緊收，保持身體平衡C、行走時(shí)背要直、頭要抬起D、可能時(shí)多利用扶手或欄桿行走正確答案：A39.案板浸在，再加些鹽擦洗，然后用熱水沖凈即可清除案板上的腥味。A、漂白粉溶液中B、淘米水中C、酸菜缸中D、84消毒液中正確答案：B40.當(dāng)嬰幼兒長(zhǎng)到要開(kāi)始學(xué)自己路、上樓梯或上臺(tái)階時(shí)，家政服務(wù)員不應(yīng)該。A、盡量順著嬰幼兒的步幅和速度走B、攙著嬰幼兒C、讓嬰幼兒緊跟成人的步伐D、領(lǐng)嬰幼兒時(shí)注意攥住嬰幼兒的全手掌而不是幾個(gè)手指頭正確答案：C41.__測(cè)體溫法是最安全，簡(jiǎn)便、衛(wèi)生的。A、腋下B、口腔C、手握D、肛門正確答案：A42.下面的原料中，適合用鋸切的是。A、筍尖、萵筍、南薺B、肥肉、百葉C、茭白、蘿卜、土豆、筍D、火腿、熟肉、面包正確答案：D43.給嬰幼兒盛飯時(shí)，要堅(jiān)持，保持嬰幼兒吃飯的積極性。A、勤添多盛B、一次足量管夠C、多盛少添D、少盛勤添正確答案：D44.揪劑的時(shí)候，一手握住劑條，使劑條從處露出相當(dāng)劑子大小的截面。A、指縫B、腕底C、虎口D、肘腕正確答案：C45.撥打“120”急救電話時(shí)不需要告知受話人。A、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式B、病人的基本情況C、病人婚否D、病人的姓名、居住地址正確答案：C46.根據(jù)需要可給嬰幼兒臀部涂些或拍些爽身粉。A、滑石粉B、潤(rùn)膚油C、5%鞣酸軟膏D、干燥劑正確答案：C47.人工喂養(yǎng)的嬰幼兒起初一般一天大便次不等，逐漸大便次數(shù)會(huì)減少到每天1~2次。A、8~10B、1~4C、6-8D、4~6次正確答案：B48.動(dòng)物纖維不包括。A、兔毛B、蠶絲C、人造毛D、羊毛正確答案：C49._的衣?lián)斡镁昧藭?huì)生銹，容易污染淺色衣物，使用起來(lái)要慎重。A、竹質(zhì)的B、木質(zhì)C、鐵絲類D、塑料的正確答案：C50.如老年人表情痛苦，軀體下彎，手捂在心前區(qū)，多反映老年人可能發(fā)生了。A、心絞痛B、高血壓C、心肌梗塞D、肺癌正確答案：A51.呼吸困難的同時(shí)如伴有，多為慢性支氣管炎、阻塞性肺氣腫并感染等疾病。A、胸痛B、發(fā)熱C、咯血D、咳嗽、膿痰正確答案：D52.老年人早晨醒來(lái)時(shí)，先不要急于起床，應(yīng)在床上靜臥_分鐘左右。A、50B、30C、70D、10正確答案：D53.鋁合金窗戶上的輕微斑跡，可以用號(hào)水磨砂紙磨掉。A、100B、500C、200D、400正確答案：C54.產(chǎn)婦每次洗澡的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，一般以分鐘左右為宜。A、30B、10C、20D、40正確答案：B二、判斷題（共46題，每題1分，共46分）1.家用吸塵器可以連續(xù)使用1個(gè)小時(shí)以上。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B2.孕如應(yīng)多吃新解蔬菜和瓜果，多吃豆類、花生、芝麻及其制品。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A3.用氨水、汽油等溶劑清潔地毯效果最好。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B4.電冰箱工作一段時(shí)間后，箱內(nèi)蒸發(fā)器表面會(huì)結(jié)一層霜，但屬于正常現(xiàn)象不會(huì)有任何影響。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B5.老年人吃飯不宜過(guò)飽，一般約五成飽便可。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B6.含化纖的衣物漂洗干凈后最好用衣物柔順劑浸泡5分鐘后再行晾曬。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A7.至少三年清潔一次燈具是十分必要的。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B8.可以用酒精、汽油或化學(xué)消毒液清潔洗衣桶、也可用軟布擦去污垢。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B9.魚肝油和含鈣食品對(duì)胎兒和孕婦都有好處。所以應(yīng)該盡量多食用。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B10.老年人每日攝入水量不應(yīng)超過(guò)500毫升。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B11.消化道潰瘍、腸炎、痢疾、胃腸手術(shù)后復(fù)原期病人應(yīng)食用少渣易消化食物。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A12.煮制的冷食小菜最好煮爛，要經(jīng)過(guò)2小時(shí)以上泡腌入味。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B13.冰箱的冷凍室經(jīng)化霜后，可用軟布浸溶有堿性洗滌劑的溫水刷洗內(nèi)壁，縫隙里的污垢可用毛刷清除。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B14.孕婦晚上睡覺(jué)前用溫水泡腳2小時(shí)左右非常有好處。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B15.清除玻璃窗上貼的膠紙時(shí)，可用棉花蘸煤油涂抹于膠紙縫隙中，然后即可輕經(jīng)撕脫。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A16.清洗微波爐時(shí)，應(yīng)選用中性洗滌劑加入25~30℃的溫水。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A17.煎制菜肴的時(shí)候，鐺或鍋底刷油不宜太多，油太多則變成炸制食品了。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A18.急性支氣管炎發(fā)病時(shí)體溫一般在37℃左右。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B19.月牙片的加工方法是先將整體原料切成三瓣，然后頂?shù)肚谐善、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B20.可以讓嬰幼兒玩能夠拋射的玩具，如標(biāo)槍、飛盤等，鍛煉嬰幼兒的協(xié)調(diào)能力。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B21.孕婦應(yīng)少食租糧，多食精制米面。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B22.洗滌化纖制品衣物時(shí)，清洗干凈后要用衣服柔順劑浸泡，擰干后再晾曬。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A23.炸是以較多的油小火加熱，原料放入熱油里使原料成熟的方法。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B24.床單被罩一般為棉麻類衣物，可直接在陽(yáng)光下晾曬，但印花衣物最好翻面晾曬。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A25.鼠標(biāo)表面的灰塵可以用水洗，或用專門清潔劑擦。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B26.喂食時(shí)勺子要全部伸進(jìn)嬰幼兒嘴里。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B27.感冒病人日常飲食應(yīng)以米飯為主，可吃高維生素、高蛋白質(zhì)的食物。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B28.鍋底的焦痕可用水浸軟后再用竹片輕輕刮去，洗凈后放置于潮濕處。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B29.洗衣機(jī)不得與火爐等過(guò)熱器具接觸，以防止波輪和塑料部件變形或損壞。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A30.冠心病的發(fā)生與營(yíng)養(yǎng)不平街有密切關(guān)系。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A31.洗滌絲織品時(shí)，要注意保護(hù)質(zhì)料、紋路、天然光澤、鮮艷顏色。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A32.老年人睡前不要進(jìn)食，但可以喝濃茶或喝咖啡。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B33.孕婦不宜過(guò)多食用堿性食物，否則會(huì)使孕婦體內(nèi)酸度下降，容易引起疲乏、無(wú)力。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B34.高血壓者年人每天攝入食鹽量成不少于5克。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B35.人造皮革的表面可以看到花紋、毛孔，反面有動(dòng)物纖維，下層也有動(dòng)物纖維。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B36.成熟的包子面皮松軟，色澤潔白，外形褶勻美觀，輕壓后立即復(fù)原，面皮不黏手。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A37.老年人夏季可每周洗澡1~2次。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B38.一般情況下人工喂養(yǎng)的嬰幼兒，大便呈黃色或金黃色，膏狀，略帶不太難聞的酸性氣味。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：B39.孕婦坐下的時(shí)候應(yīng)該深坐椅中，后背筆直靠椅背，股和膝關(guān)節(jié)成直角，大腿成水平。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A40.陪伴老年人出行時(shí)，要為老年人攜帶好用品，如藥品、外衣、拐杖、零錢等。A、正確B、錯(cuò)誤正確答案：A41.竹子和葦草編制的