五星小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐教師陪餐制度

五星小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐教師陪餐制度第一章總則為保障學(xué)生的健康成長(zhǎng)，提高學(xué)生的飲食質(zhì)量，落實(shí)教育部和衛(wèi)生健康委員會(huì)關(guān)于學(xué)校營(yíng)養(yǎng)餐的相關(guān)規(guī)定，特制定本制度。通過(guò)教師陪餐制度，確保學(xué)生在就餐過(guò)程中獲得合理的營(yíng)養(yǎng)，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，并促進(jìn)師生之間的互動(dòng)與溝通。第二章制度目標(biāo)1.確保營(yíng)養(yǎng)均衡：通過(guò)教師陪餐，確保學(xué)生在飲食上獲得均衡的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)身體健康。2.提升飲食安全：教師陪餐能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決餐飲過(guò)程中可能出現(xiàn)的問(wèn)題，保障學(xué)生的食品安全。3.培養(yǎng)良好習(xí)慣：通過(guò)陪餐，教師能夠引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的飲食觀念，培養(yǎng)文明就餐的習(xí)慣。4.增進(jìn)師生關(guān)系：陪餐活動(dòng)增進(jìn)教師與學(xué)生的互動(dòng)，提高學(xué)生的情感認(rèn)同感和歸屬感。第三章適用范圍本制度適用于五星小學(xué)全體教師及學(xué)生，尤其是參與學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐的教師，確保在學(xué)生就餐期間，教師能夠有效履行陪餐職責(zé)。第四章法規(guī)依據(jù)本制度依據(jù)以下法規(guī)和政策制定：1.《中華人民共和國(guó)食品安全法》2.《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》3.《教育部關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂管理工作的通知》第五章管理規(guī)范5.1教師陪餐職責(zé)1.陪餐教師的選擇：每周由各班主任輪流指定一名教師作為陪餐教師，確保每位教師都有機(jī)會(huì)參與。2.陪餐時(shí)間：陪餐教師應(yīng)在學(xué)生用餐時(shí)間提前到達(dá)食堂，協(xié)助學(xué)生就餐。3.餐前準(zhǔn)備：陪餐教師需提前了解當(dāng)日菜單，關(guān)注食材的安全與衛(wèi)生，確保符合學(xué)生的飲食需求。4.監(jiān)督就餐過(guò)程：教師應(yīng)在就餐過(guò)程中觀察學(xué)生的飲食情況，及時(shí)糾正不良行為，如挑食、浪費(fèi)等。5.2學(xué)生就餐規(guī)范1.排隊(duì)就餐：學(xué)生應(yīng)在教師的指導(dǎo)下有序排隊(duì)，保持安靜，避免擁擠和混亂。2.文明用餐：學(xué)生應(yīng)遵循文明用餐的原則，保持餐桌整潔，不大聲喧嘩。3.飲食記錄：教師需記錄學(xué)生的用餐情況，包括食量、喜好等，便于后期調(diào)整營(yíng)養(yǎng)餐方案。第六章操作流程6.1陪餐教師安排流程1.班主任安排：班主任在每周一安排陪餐教師，并提前通知相關(guān)教師。2.確認(rèn)與培訓(xùn)：陪餐教師需在陪餐前進(jìn)行簡(jiǎn)要培訓(xùn)，了解陪餐職責(zé)和注意事項(xiàng)。6.2就餐實(shí)施流程1.準(zhǔn)備階段：-教師提前到達(dá)食堂，與廚師溝通當(dāng)日菜單。-檢查就餐環(huán)境的衛(wèi)生與安全，確保餐具、食材的清潔。2.就餐階段：-教師引導(dǎo)學(xué)生有序就餐，觀察學(xué)生的飲食狀況，及時(shí)給予指導(dǎo)。-鼓勵(lì)學(xué)生多樣化選擇，避免挑食現(xiàn)象。3.反饋階段：-飯后收集學(xué)生的用餐意見，記錄并反饋給班主任和飲食管理人員。第七章監(jiān)督機(jī)制1.定期檢查：學(xué)校食堂應(yīng)定期接受衛(wèi)生和食品安全檢查，由后勤部門負(fù)責(zé)落實(shí)。2.陪餐情況反饋：陪餐教師需定期提交陪餐報(bào)告，包括就餐情況、學(xué)生反饋及建議等。3.學(xué)生滿意度調(diào)查：每學(xué)期末進(jìn)行學(xué)生用餐滿意度調(diào)查，收集意見，改進(jìn)營(yíng)養(yǎng)餐方案。4.責(zé)任追溯：對(duì)因陪餐教師疏忽導(dǎo)致的食品安全問(wèn)題，學(xué)校將追究相關(guān)責(zé)任。第八章附則1.本制度由五星小學(xué)食堂管理部門解釋，自頒布之日起實(shí)施。2.本制度將在實(shí)施過(guò)程中根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整和優(yōu)化，確保其有效性和可操作性。結(jié)語(yǔ)通過(guò)建立和完善五星小學(xué)營(yíng)養(yǎng)餐教師陪餐制度，我們不僅能保障學(xué)生的飲食安全和營(yíng)養(yǎng)均衡，還能通過(guò)教