湖南省長沙市寧鄉(xiāng)市第十三高級中學(xué)2025屆生物高三第一學(xué)期期末經(jīng)典模擬試題含解析

湖南省長沙市寧鄉(xiāng)市第十三高級中學(xué)2025屆生物高三第一學(xué)期期末經(jīng)典模擬試題考生請注意：1．答題前請將考場、試室號、座位號、考生號、姓名寫在試卷密封線內(nèi)，不得在試卷上作任何標記。2．第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫在試卷指定的括號內(nèi)，第二部分非選擇題答案寫在試卷題目指定的位置上。3．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．北京地區(qū)的蛙生殖季節(jié)是4－6月，在一年中的其他月份，為促進蛙卵的成熟和排放，可人工向已懷卵雌蛙腹腔內(nèi)注射蛙垂體懸浮液。表中列出了不同月份，制備注射到每只青蛙體內(nèi)的雌蛙垂體懸浮液所需的垂體個數(shù)。關(guān)于這個實驗的設(shè)計與結(jié)論分析錯誤的是（）月份9－12月1－2月3月4月垂體個數(shù)5432A．表中數(shù)據(jù)顯示：越接近繁殖季節(jié)，所需垂體個數(shù)越少B．據(jù)此數(shù)據(jù)可推測：越接近繁殖季節(jié)，垂體產(chǎn)生的促性腺激素越少C．據(jù)此數(shù)據(jù)可推測：越接近繁殖季節(jié)，蛙卵的成熟程度越高D．若換用雄蛙的垂體，可以獲得同樣的實驗結(jié)論2．下列關(guān)于人體骨骼肌細胞呼吸的敘述，敘述正確的是（）A．若需氧呼吸和厭氧呼吸消耗的葡萄糖比為1：3，則該組織消耗的氧氣量與產(chǎn)生的二氧化碳之比為1：2B．在缺氧條件下，細胞主要進行厭氧呼吸可以快速地利用葡萄糖產(chǎn)生ATPC．糖酵解產(chǎn)生的丙酮酸，缺氧條件下可被乳酸脫氫酶還原為乳酸D．呼吸過程中釋放的大部分能量用來維持體溫3．法囊藻（一種海水綠藻）細胞液成分與海水很不相同，二者離子濃度比較如下圖。敘述正確的是（）A．細胞膜的結(jié)構(gòu)特點能保證細胞按照生命活動的需要主動選擇吸收礦質(zhì)離子B．細胞內(nèi)K+和Cl-含量較高，而Ca2+和Mg2+含量較低表明細胞對礦質(zhì)離子的吸收具有選擇性C．Na+、K+、Cl-進入細胞及Ca2+、Mg2+排出細胞的方式都是主動運輸D．細胞膜上載體蛋白的種類和數(shù)量是細胞內(nèi)外離子濃度差異的根本原因4．北極熊生活在北極的冰原和浮冰上，海洋食物鏈中主要以海豹為食，陸地食物鏈中主要以馴鹿為食，食物網(wǎng)關(guān)系如圖所示，以下敘述正確的是（）A．圖中的魚類、北極狐都屬于第二營養(yǎng)級B．冰原和浮冰不同地段的物種組成的差異體現(xiàn)了群落的垂直結(jié)構(gòu)C．北極熊滯留在海洋中的時間延長，可使魚類的數(shù)量先減少后趨于穩(wěn)定D．農(nóng)藥DDT隨污染的水流進入北極，北極熊體內(nèi)該物質(zhì)的濃度最高5．某海島上，因為經(jīng)常有大風(fēng)天氣，昆蟲中無翅的或翅特別發(fā)達的個體比翅普通（中間型）的更易生存，長此以往形成了現(xiàn)在的無翅或翅特別發(fā)達的昆蟲類型。下列分析錯誤的是A．昆蟲翅的變異是多方向且可遺傳的B．昆蟲翅的全部基因構(gòu)成了該種群的基因庫C．大風(fēng)在昆蟲翅的進化過程中起選擇作用D．自然選擇使有利變異得到保留并逐漸積累6．下列關(guān)于人體細胞分化、衰老、凋亡與癌變的敘述，正確的是（）A．精子和卵細胞是未經(jīng)分化的細胞B．衰老細胞內(nèi)各種酶的活性降低，呼吸速率減慢C．細胞凋亡會涉及一系列基因的激活、表達以及調(diào)控等作用D．惡性腫瘤細胞有無限增殖的特性，體外培養(yǎng)有接觸抑制特征二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）土壤中含有多種微生物，某研究小組欲分離能在Fe2+污染的土壤環(huán)境下生存的希瓦氏菌；進行了相關(guān)研究。回答下列問題：（l）配制培養(yǎng)基：加入牛肉膏、蛋白胨、瓊脂、NaCI、H2O及________等并滅菌；該培養(yǎng)基按功能劃分，屬于_______培養(yǎng)基。（2）分離希瓦氏菌：將11g土樣溶于91mL蒸餾水中，再稀釋成多個倍數(shù)，取多個稀釋倍數(shù)的土壤樣品液1．1mL分別接種到多個平板上，這樣做的目的是____；培養(yǎng)一段時間后，A、B研究員在115稀釋倍數(shù)下得到的結(jié)果：A涂布4個平板，統(tǒng)計的菌落數(shù)分別是151、178、259、311;B涂布4個平板，統(tǒng)計的菌落數(shù)分別是152、165、175、184，則每克土壤樣品中的希瓦氏菌數(shù)量最可能為________個。（3）進一步純化希瓦氏菌：采用平板劃線法接種培養(yǎng)一段時間后，發(fā)現(xiàn)第一劃線區(qū)域上都不間斷地長滿了菌落，第二劃線區(qū)域上幾乎無菌落，分析出現(xiàn)此現(xiàn)象的原因可能是________（答出兩點）。（4）研究人員還欲采用測定ATP含量的方法估算希瓦氏菌數(shù)，該方法的依據(jù)是____________，此方法與顯微鏡直接計數(shù)相比，得到的希瓦氏菌數(shù)目________（填“多”或“少”），原因是____________。8．（10分）新型冠狀病毒（COVID–19）感染引起的肺炎是一種新型傳染病。該病毒主要依靠呼吸道飛沫傳播，接觸人體黏膜后進入人體內(nèi)繁殖。請回答下列問題：（1）COVID–19可識別人體部分細胞表面的特異性_______并與之結(jié)合而進入細胞，通過病毒RNA的復(fù)制和翻譯進行繁殖。（2）病毒在人體細胞內(nèi)大量繁殖時，免疫系統(tǒng)中的______細胞與宿主細胞密切接觸進而使其裂解，釋放出病毒。體液中相應(yīng)的______可與該病原體中的抗原結(jié)合，抑制病原體的繁殖并形成沉淀，進而被____細胞消化。（3）控制傳染病的流行有三個基本環(huán)節(jié)，隔離患者屬于其中的____環(huán)節(jié)。9．（10分）科研人員調(diào)查了東北某個以白樺為主的群落。試回答相關(guān)問題：（1）研究者采用________法進行調(diào)查白樺樹的種群密度?？沙邫z喬木的胸徑，對喬木的樹齡劃分為三個年齡組。幼齡林是10年生以下；中齡林和近熟林是10-40年生；成熟、過熟林是40年生以上。統(tǒng)計后繪成曲線如圖，這種研究方法叫模型構(gòu)建法，則該曲線屬于________模型。（2）圖示結(jié)果出現(xiàn)的可能原因是：上層林冠茂密，林下________，導(dǎo)致________（填“幼齡林”、“中齡林”、“近熟林”）的生長難以進入下一齡級。據(jù)此預(yù)測白樺種群數(shù)量未來的變化趨勢是________。（3）在群落內(nèi)部，捕食關(guān)系會使狼和兔的種群數(shù)量增長受到抑制，趨向于平衡穩(wěn)定，這種自我調(diào)節(jié)的方式稱為________________。（4）該群落中，狼會依據(jù)兔殘留的氣味尋找到兔，而兔也會依據(jù)狼的痕跡躲避狼，這說明信息傳遞具有________________________________的功能。10．（10分）胡蘿卜素作為一種重要的天然色素在人們的日常生活中有著廣泛的應(yīng)用，在胡蘿卜素的多種生產(chǎn)方式中，使用三孢布拉氏霉菌進行發(fā)酵生產(chǎn)的方法，以及產(chǎn)品的高純度、無毒副作用及綠色環(huán)保等優(yōu)點受到人們的廣泛重視。請回答下列問題：（1）用平板劃線法純化三孢布拉氏霉菌，通常使用的劃線工具是___________，其滅菌方法是___________。劃線的某個平板培養(yǎng)后，第一劃線區(qū)域的劃線上都不間斷的長滿了菌，第二劃線區(qū)域的第一條線上無菌落，其它劃線上有菌落。造成劃線無菌落可能的操作失誤有_____________。（2）常用___________法進行活菌計數(shù)，但統(tǒng)計的菌落數(shù)往往比活菌實際數(shù)目低。（3）不同的材料選用的提取方法不同，根據(jù)胡蘿卜素具有______________的特點。常用__________法提取胡蘿卜素。提取胡蘿卜素時，干燥過程應(yīng)控制好溫度和_____________以防止胡蘿卜素分解。（4）提取的胡蘿卜素樣品通過_____________法進行鑒定，確定是否提取到胡蘿卜素。11．（15分）秀麗線蟲是一種線形動物，多為雌雄同體，只有少數(shù)為雄性個體，繁殖能力強，后代數(shù)目多，是遺傳學(xué)研究的模式生物。請根據(jù)以下兩類秀麗線蟲個體的特點回答問題：雌雄同體（2n=12）雄性個體（2n=11）①兩條X染色體：XX①有一條X染色體：XO②自體受精產(chǎn)生后代②產(chǎn)生的精子都能存活并能完成受精③雌雄同體間不能雜交（1）若要研究秀麗線蟲的基因組，應(yīng)檢測_________條染色體的DNA序列。（2）突變型雌雄同體（)與野生型雄蟲()做親本混合培養(yǎng)。F1中秀麗線蟲的基因型有______種；選出F1中的野生型個體進行培養(yǎng)，的表現(xiàn)型及其比例為________________。（3）若將野生型雌雄同體（)與突變型雄蟲（)做親本混合培養(yǎng)來驗證基因的分離定律，你認為是否合適？_____________________，理由是________________________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、B【解析】

垂體可以產(chǎn)生促性腺激素，促進性腺的生長發(fā)育，調(diào)節(jié)性激素的合成和分泌。雌蛙垂體懸浮液中含有的促性腺激素可作用于卵巢，促進蛙卵的成熟和排放。蛙卵發(fā)育越成熟，需要性激素越少，因此需要促性腺激素量也越少?！驹斀狻緼、由題干可知，北京地區(qū)的蛙生殖季節(jié)是4-6月，表中數(shù)據(jù)顯示各月份中4月所需垂體數(shù)量最少，因此越接近繁殖季節(jié)，所需垂體個數(shù)越少，A正確；B、垂體分泌促性腺激素促進卵細胞成熟，越接近繁殖季節(jié)所需要的垂體數(shù)量越少，是由于垂體分泌促性腺激素更多，以及卵更接近成熟所需激素更少兩方面原因共同作用的，B錯誤；C、越接近繁殖季節(jié)，所需激素更少，說明蛙卵的成熟程度越高，C正確；D、雄蛙的垂體也能分泌促性腺激素，可以獲得和雌蛙同樣的實驗結(jié)論，D正確。故選B?！军c睛】本題考查了動物激素的調(diào)節(jié)相關(guān)內(nèi)容，意在考查理解所學(xué)知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系，并能運用這些信息，解決相關(guān)的生物學(xué)問題的能力。2、D【解析】

1.有氧呼吸是指細胞在氧氣的參與下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機物徹底的氧化分解，產(chǎn)生二氧化碳和水，生成大量ATP的過程，場所是細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體。

2.無氧呼吸的場所是細胞質(zhì)基質(zhì)，產(chǎn)物是乳酸或酒精和二氧化碳?！驹斀狻緼、設(shè)有氧呼吸與無氧呼吸消耗的葡萄糖為a和3a，則有氧呼吸消耗的氧氣和釋放的二氧化碳都是6a，而人體無氧呼吸產(chǎn)生乳酸，不產(chǎn)生二氧化碳，因此氧氣的吸收總量和二氧化碳的產(chǎn)生總量之比是6a：（6a+0）=1：1，A錯誤；B、在缺氧條件下，厭氧呼吸將葡萄糖不徹底的分解，釋放少量能量，所以能快速地利用葡萄糖產(chǎn)生ATP，在短時間內(nèi)維持生命，但無氧呼吸產(chǎn)物乳酸等有毒，會導(dǎo)致乳酸中毒，所以細胞仍然是有氧呼吸產(chǎn)生ATP的量多，細胞仍主要進行有氧呼吸，B錯誤；C、在缺氧條件下，糖酵解產(chǎn)物丙酮酸在乳酸脫氫酶的催化下被NADH還原為乳酸，C錯誤；D、呼吸作用過程中釋放的大部分能量轉(zhuǎn)化成熱能，用來維持體溫，D正確。故選D?！军c睛】易錯點：在進行呼吸作用的過程中釋放出能量有二個用途：一部分是用于細胞進行各種生命活動需要；另一部分是釋放的熱能，為后續(xù)生命體的代謝提供一個溫度恰當?shù)沫h(huán)境。3、B【解析】

細胞內(nèi)外不同離子的濃度不同，說明細胞的生命活動對不同離子的需要不同，細胞能選擇吸收其生命活動需要的離子，故這些離子在細胞液中的濃度高于海水中的濃度，如K+和Cl-在細胞內(nèi)的積累；對于細胞生命活動需要量小的，就要不斷的排出體外，如Na+、Ca2+和Mg2+排出細胞的情況，導(dǎo)致細胞內(nèi)離子濃度低于海水中的濃度?！驹斀狻緼、細胞膜的功能特性是具有選擇透過性，主動運輸能保證細胞按照生命活動的需要主動地選擇吸收營養(yǎng)物質(zhì)，A錯誤；B、不同離子在細胞內(nèi)外分布不均衡，說明細胞對礦質(zhì)元素離子的吸收具有選擇性，B正確；C、Na+進入法囊藻細胞是順濃度梯度，不是主動運輸，C錯誤；D、細胞膜上載體蛋白的種類和數(shù)量是細胞內(nèi)外離子濃度差異的直接原因，細胞內(nèi)有控制載體蛋白合成的基因才是細胞內(nèi)外離子濃度差異的根本原因，D錯誤。故選B?！军c睛】本題考查物質(zhì)運輸相關(guān)知識，意在考查考生識圖和判斷物質(zhì)跨膜運輸?shù)奶攸c。4、D【解析】

分析題圖：圖示為食物網(wǎng)，其中藻類、苔蘚和地衣屬于生產(chǎn)者，其余動物均為消費者，生態(tài)系統(tǒng)的成分還缺少分解者、非生物的物質(zhì)和能量。【詳解】A、圖中的魚類、北極狐都屬于第三營養(yǎng)級，A錯誤；B、冰原和浮冰不同地段的物種組成的差異體現(xiàn)了群落的水平結(jié)構(gòu)，B錯誤；C、北極熊滯留在海洋中的時間延長，北極熊以海豹為食，短時間內(nèi)海豹數(shù)量減少，魚類數(shù)量增加，由于魚類受到食物短缺，天敵存在的原因，最終可使魚類的數(shù)量趨于穩(wěn)定，C錯誤；D、農(nóng)藥DDT隨污染的水流進入北極，由于生物富集作用，北極熊體內(nèi)該物質(zhì)的濃度最高，D正確。故選D。5、B【解析】

在海島上經(jīng)常有大風(fēng)天氣，昆蟲中無翅的或翅特別發(fā)達的個體比翅普通（中間型）的更易生存，是因為翅特別發(fā)達的個體不容易被大風(fēng)刮海里去，因而能存活下來并繁殖后代；無翅的可以躲避大風(fēng)，也能存活下來并繁殖后代；中間型由于翅膀不夠強大，容易被海風(fēng)刮到大海里淹死，在達爾文看來，自然對生物進行了定向選擇，保留有利變異?！驹斀狻緼、海島上昆蟲中有三種翅膀類型，說明昆蟲翅的變異是多方向且可遺傳的，A正確；B、一個生物種群的全部等位基因的總和稱為種群的基因庫，所以昆蟲翅的全部基因不能構(gòu)成該種群的基因庫，B錯誤；C、大風(fēng)在昆蟲翅的進化過程中起自然選擇作用，C正確；D、自然選擇是定向的，使有利變異得到保留并逐漸積累，D正確。故選B。6、C【解析】

在個體發(fā)育中，由一個或一種細胞增殖產(chǎn)生的后代，在形態(tài)結(jié)構(gòu)和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性的差異的過程稱為細胞分化?！驹斀狻緼、精子和卵細胞都是已分化的細胞，A錯誤；B、衰老細胞內(nèi)多種酶的活性降低，而不是各種酶的活性都降低，B錯誤；C、細胞凋亡是由基因所決定的細胞自動結(jié)束生命的過程，會涉及一系列基因的激活、表達以及調(diào)控等作用，C正確；D、惡性腫瘤細胞有無限增殖的特性，體外培養(yǎng)無接觸抑制特征，D錯誤。故選C?！军c睛】正常細胞體外培養(yǎng)會出現(xiàn)接觸抑制，腫瘤細胞不會出現(xiàn)接觸抑制。二、綜合題：本大題共4小題7、含高濃度的溶液選擇為了獲得菌落數(shù)量合適的平板，排除偶然因素造成的誤差接種環(huán)灼燒后未冷卻就劃線；未從第一區(qū)域末端開始劃線活細胞都能產(chǎn)生ATP，因此可用于估算數(shù)目少顯微鏡直接計數(shù)統(tǒng)計中包括死細胞和活細胞【解析】

1、微生物的營養(yǎng)包括碳源、氮源、水和無機鹽，有些微生物還需要其他特殊的營養(yǎng)物質(zhì)；2、常用的平板接種方法有稀釋涂布平板法和平板劃線法?！驹斀狻浚?）本實驗?zāi)康氖欠蛛x能在Fe2+污染的土壤環(huán)境下生存的希瓦氏菌，所以在培養(yǎng)基中添加含高濃度Fe2+的溶液；這屬于選擇培養(yǎng)基。（2）取多個稀釋倍數(shù)的土壤樣品液1．1mL分別接種到多個平板上，這樣做的目的是為了獲得菌落數(shù)量合適的平板，排除偶然因素造成的誤差；對微生物進行計數(shù)需要選擇31-311的菌落數(shù)目的平板進行計數(shù)，計算公式為,所以每克數(shù)目為個。（3）第一劃線區(qū)域上都不間斷地長滿了菌落，第二劃線區(qū)域上幾乎無菌落，可能是因為接種環(huán)灼燒后未冷卻就劃線（將菌種全部殺死）；未從第一區(qū)域末端開始劃線（未接種菌種）。（4）活細胞都需要ATP提供能量，所以可以采用測定ATP含量的方法估算希瓦氏菌數(shù)；由于死的細菌不能不能產(chǎn)生ATP，顯微鏡直接計數(shù)統(tǒng)計中包括死細胞和活細胞，所以該方法得到的希瓦氏菌數(shù)目少?！军c睛】本題考查微生物培養(yǎng)的基本知識，掌握微生物的培養(yǎng)和計數(shù)方法。8、受體效應(yīng)T抗體吞噬控制傳染源【解析】

傳染病能夠在人群中流行，必須同時具備三個基本環(huán)節(jié)：傳染源、傳播途徑、易感人群，如果缺少其中任何一個環(huán)節(jié)，傳染病就不能流行。傳染源：能夠散播病原體的人或動物。傳播途徑：病原體離開傳染源到達健康人所經(jīng)過的途徑。主要有空氣傳播、水傳播、飲食傳播、生物媒介傳播、接觸傳播等。易感人群：對某種傳染病缺乏免疫力而容易感染該病的人群。如未出過麻疹的兒童，就是麻疹的易感人群。只要切斷傳染病流行的三個基本環(huán)節(jié)中的任何一個，其流行便終止。因此傳染病的預(yù)防措施有三個：控制傳染源，切斷傳播途徑；保護易感人群?！驹斀狻浚?）病毒需要依賴于宿主細胞才能進行繁殖，COVID–19可識別人體部分細胞表面的特異性受體并與之結(jié)合而進入細胞進行繁殖。（2）免疫系統(tǒng)中的效應(yīng)T細胞與被感染的體細胞結(jié)合，使其裂解，釋放出病毒。體液中相應(yīng)的抗體與該病原體中的抗原特異性結(jié)合，可以抑制病原體的繁殖并形成沉淀。進而被吞噬細胞消化。（3）患者為傳染源，隔離患者屬于控制傳染源環(huán)節(jié)?！军c睛】熟悉病毒的生存、繁殖以及傳染病的傳播及預(yù)防方式是解答本題的關(guān)鍵。9、樣方數(shù)學(xué)光照不足（或弱）（意思對即可）幼齡林逐漸減少（或下降）（意思對即可）負反饋調(diào)節(jié)調(diào)節(jié)種間關(guān)系，以維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性【解析】

分析曲線圖：圖中白樺10～20年生的數(shù)目較少，而40～50年生的數(shù)目較多，其種群的年齡結(jié)構(gòu)屬于衰退型；預(yù)測白樺種群未來的變化趨勢是逐漸減少?！驹斀狻浚?）植物種群密度的調(diào)查常用樣方法。模型包括物理模型、數(shù)學(xué)模型和概念模型，對于繪制的曲線圖屬于數(shù)學(xué)模型。（2）由圖分析可以看出，白樺10～20年生的數(shù)目較少，而40～50年生的數(shù)目較多，推測可能的原因是由于上層林冠茂密，林下照不足，導(dǎo)致幼齡林生長難以進入下一齡級。據(jù)此預(yù)測白樺種群未來的變化趨勢是逐漸減少。（3）在群落內(nèi)部，生物種群之間的關(guān)系會使兩者數(shù)量增長受到抑制，趨向于平衡穩(wěn)定，這種自我調(diào)節(jié)的方式稱為負反饋調(diào)節(jié)。（4）狼會依據(jù)兔殘留的氣味尋找到兔，而兔也會依據(jù)狼的痕跡躲避狼，這體現(xiàn)了信息傳遞具有調(diào)節(jié)種間關(guān)系，以維持生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性的功能。【點睛】本題借助于曲線圖考查不同群的年齡結(jié)構(gòu)，預(yù)測種群數(shù)量的變化，意在考查考生分析曲線圖，獲取信息的能力，屬于中等難度試題。10、接種環(huán)灼燒滅菌接種環(huán)灼燒后未冷卻或劃線未從第一區(qū)域末端開始稀釋涂布平板法易溶于有機溶劑萃取時間紙層析法【解析】試題分析：胡蘿卜素的提取：①胡蘿卜素的性質(zhì)：胡蘿卜素是橘黃色結(jié)晶，化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有機溶劑。②胡蘿卜素的提取來源：提取天然胡蘿卜素的方法主要有：一是從植物中提??；二是從大面積養(yǎng)殖的巖藻中獲得；三是利用微生物的發(fā)酵生產(chǎn)。③萃取劑：最適宜作胡蘿卜素萃取劑的是石油醚。④實驗流程：胡蘿卜→粉碎→干燥→萃取（石油醚）→過濾_→濃縮→胡蘿卜素→鑒定（紙層析法）。（1）用平板劃線法純化三孢布拉氏霉菌，通常使用的劃線工具是接種環(huán)，金屬用具的滅菌方法一般采用灼燒滅菌。接種環(huán)灼燒后未冷卻或劃線未從第一區(qū)域末端開始，可能導(dǎo)致劃線的某個平板培養(yǎng)后，第一劃線區(qū)域的劃線上都不間斷的長滿了菌，第二劃線區(qū)域的第一條線上無菌落，其它劃線上有菌落。（2）常用稀釋涂布平板法法進行活菌計數(shù)，但統(tǒng)計的菌落數(shù)往往比活菌實際數(shù)目低。（3）不同的材料選用的提取方法不同，根據(jù)胡蘿卜素具有易溶于有機溶劑的特點；常用萃取法提取胡蘿卜素。提取胡蘿卜素時，干燥過程應(yīng)控制好溫度和時間以防止胡蘿卜素分解。（4）提取的胡蘿卜素樣品通過紙層析法法進行鑒定，確定是否提取到胡蘿卜素?！军c