滬粵版初中物理八上4.2探究汽化和液化的特點(diǎn)教案

滬粵版（2023教材）初中八上4.2探究汽化和液化的特點(diǎn)教案【教學(xué)目標(biāo)】知識(shí)與技能1．知道什么是汽化和液化，知道汽化吸熱、液化放熱。2．知道什么是蒸發(fā)和影響蒸發(fā)快慢的因素。3．知道沸騰現(xiàn)象和特點(diǎn)，知道沸點(diǎn)，會(huì)查沸點(diǎn)表；4．能用汽化和液化的知識(shí)解釋有關(guān)的簡單熱現(xiàn)象。過程與方法1．通過探究活動(dòng)了解水沸騰時(shí)的溫度特點(diǎn)；了解沸點(diǎn)與壓強(qiáng)的關(guān)系；2．經(jīng)歷探究的基本過程，了解科學(xué)探究的基本環(huán)節(jié)。情感態(tài)度與價(jià)值觀把生活、自然現(xiàn)象與物質(zhì)的沸點(diǎn)、汽化和液化規(guī)律聯(lián)系起來，激發(fā)學(xué)生樂于探索自然現(xiàn)象和日常生活所蘊(yùn)含的物理道理的興趣?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】觀察水的沸騰的實(shí)驗(yàn)，認(rèn)識(shí)液體沸騰的特點(diǎn)?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】用“溫度－時(shí)間”圖像來處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)?！窘虒W(xué)過程】教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)預(yù)設(shè)學(xué)生行為設(shè)計(jì)意圖一、引入你知道水有哪幾種狀態(tài)？別的物質(zhì)是否也有這幾種狀態(tài)？物質(zhì)的不同狀態(tài)可以相互轉(zhuǎn)化嗎？投影展示：物態(tài)變化現(xiàn)象討論：你觀察到哪些現(xiàn)象？這些現(xiàn)象的共同點(diǎn)是什么？各種物態(tài)之間是怎樣變化的？這些變化有什么條件和特點(diǎn)？這節(jié)課我們就學(xué)習(xí)一下。學(xué)生思考，回答：固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)物質(zhì)的狀態(tài)都發(fā)生了變化。創(chuàng)造課堂情景，激發(fā)學(xué)生的興趣和求知欲。

二、新授1、汽化的一種方式——蒸發(fā)炎熱的夏天，教室很熱，我們常常在地面上灑些水，過了一會(huì)，水不見了，水哪里去了？夏天在游泳池里游泳，剛從水中出來時(shí)，會(huì)冷得發(fā)抖，這是為什么？物質(zhì)由液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的現(xiàn)象叫汽化，你能列舉一些汽化現(xiàn)象的例子嗎？提問：要使一杯水汽化，有幾種方法？活動(dòng)1：影響蒸發(fā)快慢的因素同一件衣服，在不同的條件下干得一樣快嗎？這說明什么？影響蒸發(fā)快慢的因素有哪些？研究時(shí)采用什么研究方法？結(jié)論：影響蒸發(fā)快慢的因素（1）液體的溫度越高，蒸發(fā)得越快。（2）液體的表面積越大，蒸發(fā)得越快。（3）液體的表面上的空氣流動(dòng)得越快,蒸發(fā)得越快。提問：（1）往手臂上滴一滴酒精有什么感覺？對(duì)著滴酒精的皮膚吹一口氣又有什么感覺？說明什么？（2）夏天、春天和秋天、冬天的氣溫高低不同，洗濕了衣服，濕衣服同樣可以晾干。這說明什么？現(xiàn)在總結(jié)一下蒸發(fā)有什么特點(diǎn)。（1）蒸發(fā)是在液體表面進(jìn)行的緩慢的汽化現(xiàn)象。（2）蒸發(fā)在任何溫度下都能發(fā)生（3）蒸發(fā)過程要從周圍物體吸熱（使周圍的物體溫度降低）現(xiàn)在你知道前面兩個(gè)問題的答案了嗎？試著回答一下。學(xué)生思考，回答：變成氣體散發(fā)到空中了。學(xué)生舉例：濕衣服曬干，水沸騰，雨后路面上的積水慢慢變干等。汽化的兩種方式——蒸發(fā)和沸騰。學(xué)生猜測蒸發(fā)的快慢可能與液體溫度的高低有關(guān)。蒸發(fā)的快慢可能與液體表面積的大小有關(guān)。蒸發(fā)的快慢可能與液體表面上的空氣流動(dòng)快慢有關(guān)。控制變量法學(xué)生討論：盡量將衣服展開——增大液體的表面積；放在通風(fēng)的地方——加快液體表面附近的空氣流動(dòng)。放在太陽下曬——提高液體的溫度；滴酒精的皮膚有涼的感覺，吹一口氣，感覺更涼。蒸發(fā)可在任何溫度下進(jìn)行。蒸發(fā)有制冷作用，在任何溫度下進(jìn)行。炎熱的夏天，教室地面上灑的水，蒸發(fā)變成水蒸氣到空氣中，由于蒸發(fā)要從周圍物體吸熱，所以教室溫度會(huì)降低。游泳后剛從水中上岸，身上的水蒸發(fā)，水在蒸發(fā)時(shí)帶走了許很多熱量，所以會(huì)冷得發(fā)抖。通過現(xiàn)象引入汽化，易于接受。通過活動(dòng)使學(xué)生認(rèn)識(shí)影響蒸發(fā)的因素有哪些。蒸發(fā)是只在液體表面進(jìn)行的汽化現(xiàn)象，學(xué)生不易理解，通過二個(gè)問題的設(shè)置，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)蒸發(fā)。通過學(xué)習(xí)理解汽化及其特點(diǎn)。2、探究汽化的另一種方式——沸騰提出問題：你認(rèn)真觀察過水的沸騰嗎？水在沸騰時(shí)有什么特征？水沸騰后如果繼續(xù)加熱，是不是溫度會(huì)越來越高？制定計(jì)劃與設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)需要哪些器材？實(shí)驗(yàn)中要觀察什么？記錄的數(shù)據(jù)有哪些?進(jìn)行試驗(yàn)與收集證據(jù)：學(xué)生實(shí)驗(yàn)，老師巡視指導(dǎo)觀察當(dāng)水溫接近90℃時(shí)，每隔1分鐘讀一次溫度，直到水沸騰時(shí)再觀察5分鐘，把讀得的數(shù)據(jù)填入表中。以橫坐標(biāo)表示時(shí)間，縱坐標(biāo)表示溫度，把表中記錄的各組數(shù)據(jù)分別畫在坐標(biāo)系中，再將這些點(diǎn)用平滑的曲線連接起來。提問：曲線上的哪一段表示水沸騰前的過程？水的溫度怎樣變化？曲線上的哪一段對(duì)應(yīng)水的沸騰過程？水的溫度怎樣變化？根據(jù)觀察的現(xiàn)象，結(jié)合圖像分析液體沸騰有什么特點(diǎn)？教師總結(jié)：沸騰是在液體表面和內(nèi)部同時(shí)進(jìn)行的劇烈的汽化現(xiàn)象。液體沸騰時(shí)，不斷吸熱，溫度保持不變。介紹沸點(diǎn)。沸騰需要哪些條件？強(qiáng)調(diào)：缺一不可。拓展：液體的沸點(diǎn)和環(huán)境氣壓的關(guān)系：沸點(diǎn)隨氣壓的增大而升高，隨氣壓的減小而降低。投影展示：比較蒸發(fā)和沸騰兩種現(xiàn)象，找出它們的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。學(xué)生猜測水的響度變化、氣泡的大小變化記錄時(shí)間、水的溫度學(xué)生：觀察沸騰前后響度變化、氣泡的大小變化。學(xué)生記錄數(shù)據(jù)學(xué)生繪制“溫度—時(shí)間”圖像。學(xué)生回答（1）液體的溫度要達(dá)到沸點(diǎn)；（2）液體要不斷地吸熱。為讓學(xué)生有充分的時(shí)間觀察水沸騰時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象，應(yīng)盡量縮短水沸騰前的加熱時(shí)間。通過曲線的分析，理解沸騰特點(diǎn)。通過比較學(xué)生逐步掌握比較建立物理概念的方法，同時(shí)也可以加深他們對(duì)兩種汽化方式的理解。3、液化：展示圖片：下面的景象你見過嗎？你知道是怎么回事嗎？水燒開時(shí)，水蒸氣從壺口逸出，水蒸氣是看不到的。水蒸氣遇到冷空氣，就凝結(jié)成小水珠。平?？吹降摹鞍讱狻本褪沁@些小水珠，而不是氣態(tài)的水蒸氣。用玻璃片可以接收到小水珠形成的水滴。這個(gè)現(xiàn)象說明什么？物理學(xué)中，把物質(zhì)由氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的現(xiàn)象叫做液化。天冷時(shí)玻璃窗上結(jié)有小水珠冒?°天冷時(shí)玻璃窗上結(jié)有小水珠冒?°白氣?±的冰棍我們把熱的水蒸氣放入冷的環(huán)境中使它液化的方法稱為冷卻法。那么除此之還有沒有別的辦法可以使氣體液化呢？想一想：家中使用的液化石油氣是通過什么方法將石油氣變成液體裝在鋼瓶里的呢？總結(jié)：將氣體液化的方法：（1）加壓（壓縮體積）（2）冷卻（降低溫度）液化有什么特點(diǎn)呢？讓我們做一個(gè)小實(shí)驗(yàn)來研究這個(gè)問題吧！在試管A未放入容器B前,先用溫度計(jì)測出B中的水溫。再將試管A放放入B中，讓燒瓶內(nèi)的水沸騰時(shí)產(chǎn)生的水蒸氣通入試管A中。水蒸氣在試管A中會(huì)遇冷液化為水。過一段時(shí)間再測容器B中的水溫。它的溫度是升高還是降低？這說明什么？總結(jié)液化的特點(diǎn)：①氣體液化時(shí)會(huì)放出熱量；②液化時(shí)可以提高周圍環(huán)境的溫度；③環(huán)境溫度越低，液化現(xiàn)象越明顯。學(xué)生回答：水蒸氣遇冷，降低到一定溫度時(shí)就會(huì)變成小水珠，這個(gè)現(xiàn)象叫做液化。都是熱的水蒸氣遇冷的環(huán)境而液化成小水珠。通過壓縮氣體的方法使氣體液化，這種使氣體液化的