微生物發(fā)酵飼料課件

微生物發(fā)酵飼料幽默來自智慧，惡語來自無能微生物發(fā)酵飼料的生產(chǎn)與應(yīng)用陸文清引生物飼料是以微生物發(fā)酵技術(shù)為核心生產(chǎn)的動物飼料微生物發(fā)酵技術(shù)為飼料工業(yè)提供了氨基酸(賴氨酸、蘇氨酸和精氦酸等)、維生素(主要是B族維生素)、酶制劑、有機(jī)酸(乳酸、乙酸)和活菌制劑等大量產(chǎn)品。傳統(tǒng)的飼料加工手段(粉碎、混合、膨化、制粒等)基本沒有涉及生物化學(xué)變化,微生物發(fā)酵是高度集中的生物化學(xué)反應(yīng),可以對飼料原料進(jìn)行深度加工不利用微生物的代謝作用,飼料加工很難有新的突破生豬無抗養(yǎng)殖的主要途徑改善養(yǎng)殖場的衛(wèi)生環(huán)境添加高效的生物制劑使用微生物發(fā)酵飼料替代抗生素的主要添加劑活菌制劑植物提取物(中草藥)有機(jī)酸抗菌肽微生物發(fā)酵復(fù)合物(主要是酵母類產(chǎn)品,如達(dá)農(nóng)威YC)上述產(chǎn)品的添加量一般都在0.1%數(shù)量級,雖然對生豬健康有一定的效果,但是在我國的常規(guī)飼養(yǎng)條件下達(dá)到無抗要求還是很困難的。如果添加量達(dá)到1.0%,效果會如何如果添加量達(dá)到5.0%,效果又會如何?什么樣的產(chǎn)品最有可能實(shí)現(xiàn)無抗?如果不考慮飼養(yǎng)成本,加大添加比例。植物提取物、活菌制劑、微生物發(fā)酵復(fù)合物都有可能實(shí)現(xiàn)無抗生素飼養(yǎng)。從經(jīng)濟(jì)性考慮,活菌制劑和微生物發(fā)酵復(fù)合物比植物提取物有優(yōu)勢,也更有潛力。今后研究的重點(diǎn)應(yīng)該考慮如何降低這類添加劑生產(chǎn)成本,使它們能大比例地使用而基本不增加養(yǎng)殖成本。微生物發(fā)酵飼料發(fā)酵飼料的實(shí)質(zhì)可以看作為活菌制劑和發(fā)酵底物的復(fù)合物。是以植物性農(nóng)副產(chǎn)品為主要原料(底物),通過微生物的代謝作用,降解部分多糖、蛋白質(zhì)和脂肪等大分子物質(zhì),生成有機(jī)酸、可溶性多肽等小分子物質(zhì),形成營養(yǎng)豐富、適口性好、活菌含量高的生物飼料或飼料原料。微生物之間的相互關(guān)系據(jù)目前已有的微生物基因研究估計(jì),在地球上存在的微生物至少有100萬種,而人類所分離獲得的純種累計(jì)不超過10萬種,做過比較系統(tǒng)研究的不超過1萬種。根據(jù)目前已有的研究結(jié)果,大體可以把微生物之間的關(guān)系分為以下幾種:中性同生、同住、互惠同生、共生、競爭、拮抗和寄生。微生物發(fā)酵飼料的生產(chǎn)菌種的篩選健康生豬消化道有病生豬消化道微生物譜系微生物譜系恢復(fù)微生態(tài)平衡的方法有病的消化道中,一定有某一種或者幾種微生物的數(shù)量很少,同時可能有一種或者幾種微生物的數(shù)量特別多。我們可以采用添加所缺乏的微生物以補(bǔ)充其不足,這類微生物就是我們所說的有益菌。也可以用藥物殺滅的辦法減少多余的微生物,這類微生物就是通常所說的有害菌。微生物的組成比例有相應(yīng)的彈性,只要不超過這個彈性,表現(xiàn)出來的癥狀都是健康的。一般來說,彈性越大,對環(huán)境的適應(yīng)能力也越強(qiáng)。發(fā)酵飼料的生產(chǎn)菌種●發(fā)酵飼料的生產(chǎn)菌種有很多,主要有以下四類:3乳酸菌%芽孢菌%酵母菌%霉菌謝謝你的閱讀知識就是財(cái)富豐富你的人生71、既然我已經(jīng)踏上這條道路，那么，任何東西都不應(yīng)妨礙我沿著這條路走下去。——康德

72、家庭成為快樂的種子在外也不致成為障礙物但在旅行之際卻是夜間的伴侶。——西塞羅

73、堅(jiān)持意志偉大的事業(yè)需要始終