上海市寶山區(qū)羅店中學(xué)2025屆生物高三上期末達(dá)標(biāo)檢測試題含解析

上海市寶山區(qū)羅店中學(xué)2025屆生物高三上期末達(dá)標(biāo)檢測試題注意事項(xiàng):1．答題前，考生先將自己的姓名、準(zhǔn)考證號碼填寫清楚，將條形碼準(zhǔn)確粘貼在條形碼區(qū)域內(nèi)。2．答題時請按要求用筆。3．請按照題號順序在答題卡各題目的答題區(qū)域內(nèi)作答，超出答題區(qū)域書寫的答案無效；在草稿紙、試卷上答題無效。4．作圖可先使用鉛筆畫出，確定后必須用黑色字跡的簽字筆描黑。5．保持卡面清潔，不要折暴、不要弄破、弄皺，不準(zhǔn)使用涂改液、修正帶、刮紙刀。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項(xiàng)符合題目要求）1．下列有關(guān)生物多樣性與全球性生態(tài)環(huán)境問題的敘述正確的是A．解決糧食短缺問題的一個重要措施是大量開墾森林、草地等B．外來物種入侵會導(dǎo)致生物多樣性降低，引人其天敵是最有效的控制措施C．水資源短缺、土地荒漠化及霧霾等都屬于全球性生態(tài)環(huán)境問題D．我國實(shí)行的二孩政策可提高出生率，主要目的是調(diào)整年齡組成2．2020年新型冠狀病毒在全世界開始蔓延，造成數(shù)十萬人感染。下列關(guān)于新型冠狀病毒的敘述，錯誤的是（）A．新型冠狀病毒含有一種類型的核酸，共4種堿基B．新型冠狀病毒感染人體細(xì)胞需要與細(xì)胞表面的受體進(jìn)行識別C．人體對抗新型冠狀病毒的過程中免疫的三道防線都會起作用D．效應(yīng)B細(xì)胞膜上的抗體可以識別新型冠狀病毒表面的抗原成分3．用射線處理某野生型純合的深眼色果蠅群體后，獲得了甲、乙兩種隱性突變的果蠅（性狀均為淺眼色）。甲的隱性突變基因用a表示，乙的隱性突變基因用b表示，a、b基因分別獨(dú)立遺傳。現(xiàn)用甲品系雄果蠅和乙品系雌果蠅雜交，F(xiàn)1雄性均表現(xiàn)為淺眼色，雌性均表現(xiàn)為深眼色。下列敘述錯誤的是A．兩個隱性突變基因在遺傳過程中能夠自由組合B．野生型雄果蠅突變獲得1個b基因就能出現(xiàn)淺眼色性狀C．F1雌、雄果蠅雜交后代中深眼色果蠅所占比例為3/16D．親本甲、乙果蠅的基因型分別為aaXBY和AAXbXb4．對于生物的激素調(diào)節(jié)及其應(yīng)用方面的有關(guān)說法正確的是（）A．刮干熱風(fēng)會影響小麥在開花期傳粉，噴灑一定濃度的生長素能避免減產(chǎn)B．胰島素分泌不足的成年人排尿量會相應(yīng)增加，逐漸消瘦，體重減少C．切除動物的垂體后，血液中促甲狀腺激素釋放激素和甲狀腺激素會均減少D．激素間協(xié)同和拮抗對動物正常生命活動是有利的，如生長素與甲狀腺激素的協(xié)同5．單羧酸轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白1（MCT1）是哺乳動物細(xì)胞膜上同向轉(zhuǎn)運(yùn)乳酸和H+的跨膜蛋白。在癌細(xì)胞中，MCT1基因顯著高表達(dá)，呼吸作用會產(chǎn)生大量的乳酸；當(dāng)葡萄糖充足時，MCT1能將乳酸和H+運(yùn)出細(xì)胞，當(dāng)葡萄糖缺乏時則運(yùn)進(jìn)細(xì)胞。下列表述或推測錯誤的是A．合成與運(yùn)輸MCT1，體現(xiàn)細(xì)胞內(nèi)各結(jié)構(gòu)之間的協(xié)調(diào)配合B．乳酸被MCT1運(yùn)進(jìn)細(xì)胞，可作為替代葡萄糖的能源物質(zhì)C．癌細(xì)胞細(xì)胞質(zhì)中乳酸產(chǎn)生較多，使細(xì)胞內(nèi)pH顯著降低D．MCT1會影響癌細(xì)胞增殖，其基因可作癌癥治療新靶點(diǎn)6．常綠直立灌木夾竹桃可產(chǎn)生名為夾竹苷的劇毒物質(zhì)，孕婦及幼兒接觸會使人昏睡、智力低下，但其花、葉可吸引夾竹桃天蛾前來產(chǎn)卵，天蛾幼蟲以夾竹桃葉為食。由此無法推斷A．夾竹桃天蛾幼蟲可以抵御夾竹苷及其代謝產(chǎn)物的毒性B．借助夾竹苷可引誘雌性夾竹桃天蛾前來并殺死，屬于生物防治C．夾竹苷可以吸引夾竹桃天蛾的天敵前來捕食天蛾幼蟲，調(diào)節(jié)種間關(guān)系D．進(jìn)化過程中夾竹桃和夾竹桃天蛾均被選擇出了適應(yīng)性變異二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）秸稈還田可以減少環(huán)境污染，還能改善土壤結(jié)構(gòu)，影響土壤小動物的生活。為研究玉米秸稈還田量對農(nóng)田土壤節(jié)肢動物數(shù)量的影響，4月中旬，內(nèi)蒙古研究人員將一塊試驗(yàn)田平均分成4份，埋入不同質(zhì)量的玉米秸稈，分別于6月~9月調(diào)查4個秸稈量不同的農(nóng)田中土壤節(jié)肢動物數(shù)量，結(jié)果如下圖。請分析回答：（1）土壤中節(jié)肢動物的身體微小、有較強(qiáng)的活動能力，調(diào)查時常用_____________方法進(jìn)行采集，統(tǒng)計方法常用_____________法和_____________法。（2）據(jù)圖分析，本實(shí)驗(yàn)所能得出的結(jié)論有：一是6月~8月初農(nóng)田土壤節(jié)肢動物的數(shù)量逐漸增多，8月初之后逐漸下降；二是在一定范圍內(nèi)，_____________。（3）調(diào)查中還發(fā)現(xiàn)，某種以農(nóng)作物根莖為食的蟋蟀，在6月~8月的數(shù)量變化趨勢與上圖中12000kg/hm2的曲線趨勢相近。據(jù)此可判斷，此蟋蟀種群在7月份時的年齡結(jié)構(gòu)為_____________型，為降低其對農(nóng)作物的危害，生產(chǎn)上可通過人工合成的化學(xué)物質(zhì)吸引和誘捕雄性個體，使蟋蟀種群的_____________下降，從而降低種群數(shù)量，這屬于_____________防治。8．（10分）腐乳和泡菜是我國獨(dú)特的傳統(tǒng)發(fā)酵食品，幾百年來深受老百姓的喜愛。腐乳是用豆腐發(fā)酵制成的，民間老法生產(chǎn)腐乳為自然發(fā)酵，現(xiàn)代腐乳生產(chǎn)多采用優(yōu)良的毛霉菌種進(jìn)行發(fā)酵。現(xiàn)代化生產(chǎn)流程如圖，請回答下列問題：（1）民間制作腐乳時毛霉來自__________。（2）當(dāng)豆腐上長出毛霉后，對豆腐要進(jìn)行A處理，是指___________。腐乳制作的后期要加入酒和多種香辛料配制的鹵湯，其中酒的含量一般控制在12%左右，原因__________。（3）泡菜制作過程中，乳酸發(fā)酵的過程即為乳酸菌進(jìn)行__________的過程。該過程發(fā)生在乳酸菌細(xì)胞的__________中。（4）從開始制作到泡菜品質(zhì)最佳這段時間內(nèi)，泡菜液逐漸變酸，這段時間內(nèi)泡菜壇中乳酸菌和其他雜菌的消長規(guī)律是__________，原因是___________。（5）泡菜發(fā)酵過程中應(yīng)定期測定亞硝酸鹽的含量，原因是___________。9．（10分）果蠅的眼色有暗紅眼、褐色眼、朱砂眼和白眼四種表現(xiàn)型，由等位基因A-a、C-c控制，基因型與表現(xiàn)型之間的關(guān)系見下表?；卮鹨韵聠栴}：表現(xiàn)型暗紅眼褐色眼朱砂眼白眼基因型A_C_A_ccaaC_aacc（1）正常情況下，雌果蠅體內(nèi)細(xì)胞中最多有____________條X染色體。（2）四種眼色的果蠅中，對應(yīng)基因型最多的果蠅眼色為____________。（3）雜合的褐色眼雌果蠅與雜合的朱砂眼雄果蠅交配，子代的表現(xiàn)型及比例為____________。（4）已知控制果蠅眼色的兩對基因位于H號染色體上，基因型為AaCc的兩只雌雄果蠅雜交。①若親代的A、C基因與染色體的對應(yīng)關(guān)系為____________，則子代中暗紅眼：白眼=3：1。②若親代的A、C基因與染色體的對應(yīng)關(guān)系為____________，則____________。（5）已知果蠅剛毛和截毛這對相對性狀由X和Y染色體上的一對等位基因控制，剛毛（B）對截毛（b）為顯性?；蛐蜑锳accXBXb和AaccXbYB果蠅交配，F(xiàn)1中褐色眼剛毛雄果蠅所占比例為____________（用分?jǐn)?shù)表示，下同）若親本果蠅交配產(chǎn)生F1，后代果蠅隨機(jī)交配n代后，F(xiàn)n中白眼個體所占比例為____________。10．（10分）家蠶性染色體組成為雌ZW，雄性ZZ。雄蠶吐絲多、絲質(zhì)好，更受蠶農(nóng)青睞，但幼蠶階段雌雄不易區(qū)分。研究人員培育出了幾乎只產(chǎn)雄蠶的家蠶品系，原理如圖所示。（說明：a、b是只位于Z染色體上的隱性基因，且純合致死，+代表與a、b對應(yīng)的顯性基因。）請回答：（1）圖中親本分別用Z++W與Za+Z+b表示，則子代中存活的基因型為_____________。（2）a與b的遺傳_______（填“遵循”或“不遵循”）基因的自由組合定律，原因是___________。（3）研究人員多次進(jìn)行圖中所示的雜交實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)后代雄蠶率為96%~98%，而不是理想的100%，推測可能的原因是________________。（4）圖中品系僅是從遺傳的角度在實(shí)驗(yàn)室構(gòu)建的，蠶絲性狀不夠理想。近期發(fā)現(xiàn)某優(yōu)良性狀由常染色體上的E基因控制，現(xiàn)有EEZ++Z++、EEZ++W、eeZa+Z+b、eeZ++W家蠶，能否通過雜交育種培育出EEZa+Z+b家蠶？____________。請說明理由：______________________。（5）科學(xué)家通過輻射處理使常染色體上的基因片段拼接到W染色體上，最終培育出優(yōu)良品種的家蠶，這種培育方法依據(jù)的原理是__________________。11．（15分）下圖為人體內(nèi)細(xì)胞間信息交流方式的示意圖。請據(jù)圖回答有關(guān)信息傳遞和調(diào)節(jié)的問題：（1）在A、B、C三圖中，靶細(xì)胞對信息的接受具有相似的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，即_______，其化學(xué)成分是蛋白質(zhì)，因其具有特定的空間結(jié)構(gòu)而具有特異性。（2）方式_______可表示精子與卵細(xì)胞之間的識別，在免疫調(diào)節(jié)中也存在這種信息交流方式，例如_____________________________________________。（3）若方式B中的靶細(xì)胞只能是甲狀腺細(xì)胞，此時信息分子是____________，其分泌量受到______________和______________兩種信息分子的調(diào)節(jié)，這是__________調(diào)節(jié)機(jī)制。（4）在體溫調(diào)節(jié)過程中下丘腦傳遞信息的方式有_________（填字母）；當(dāng)人體失水過多時，下丘腦細(xì)胞分泌的__________增多，由垂體釋放，促進(jìn)腎小管和集合管對水的重吸收。（5）若方式C中的神經(jīng)細(xì)胞受到適宜刺激，膜兩側(cè)電位差的變化如下圖所示，則圖中a段表示__________電位，b點(diǎn)時Na+________（內(nèi)、外）流，c點(diǎn)時膜兩側(cè)的電位表現(xiàn)為___________，此時K+________（內(nèi)、外）流。若添加了具有生物活性的化合物——河豚毒素(Na＋通道蛋白抑制劑)后，則a段電位的變化曲線是（______）

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項(xiàng)符合題目要求）1、D【解析】

大量開墾森林和草原會導(dǎo)致生態(tài)環(huán)境被破壞，不能用這種方式來解決人口增長過快造成糧食短缺的問題。引入外來物種可能會導(dǎo)致當(dāng)?shù)厣锏亩鄻有允艿酵{，進(jìn)而導(dǎo)致生物多樣性銳減。二孩”政策的最終結(jié)果是調(diào)節(jié)人口年齡結(jié)構(gòu)，緩解人口老齡化?！驹斀狻看罅块_墾森林、草地，發(fā)展糧食生產(chǎn)，會破壞生態(tài)環(huán)境，A錯誤；控制外來物種入侵不能盲目引入其天敵，引種不當(dāng)會造成新的生態(tài)災(zāi)難，B錯誤；全球生態(tài)環(huán)境問題包括土地荒漠化、溫室效應(yīng)、水資源短缺等，霧霾不屬于全球生態(tài)環(huán)境問題，C錯誤；一孩政策調(diào)整為二孩政策，提高了人口出生率，使幼年個體增多，所占比例增大，有利于調(diào)節(jié)年齡組成，延緩人口老齡化的進(jìn)程，D正確。故選D。2、D【解析】

新型冠狀病毒沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，不能獨(dú)立生存，必須寄生于活細(xì)胞才能生存和繁殖；新型冠狀病毒的遺傳物質(zhì)是RNA，單鏈，易變異；由于新型冠狀病毒必須寄生于活細(xì)胞中，因此其作為抗原進(jìn)入人體會引起體液免疫和細(xì)胞免疫?！驹斀狻緼、新型冠狀病毒只含有RNA一種核酸，因此含有A、U、G、C四種含氮堿基，A正確；B、新型冠狀病毒是抗原，感染人體細(xì)胞時需要與細(xì)胞表面的受體進(jìn)行識別，B正確；C、新型冠狀病毒進(jìn)入人體后會侵入活細(xì)胞內(nèi)，因此人體對抗新型冠狀病毒的過程中，免疫的三道防線都會起作用，C正確；D、抗體是由效應(yīng)B細(xì)胞分泌的，但是效應(yīng)B細(xì)胞膜上沒有抗體，D錯誤。故選D。3、C【解析】

根據(jù)題干分析，“將純合深眼色果蠅用X射線誘變處理，得到兩種隱性突變品系，性狀均為淺眼色，兩突變品系雜交，子一代雌性均為深眼色，雄性均為淺眼色”，說明兩種突變品系是兩對不同基因分別突變的結(jié)果，且與性別有關(guān)，至少有一對基因位于X染色體上。又由于甲品系雄果蠅和乙品系雌果蠅雜交，F(xiàn)1雄性均表現(xiàn)為淺眼色，雌性均表現(xiàn)為深眼色，可推測親本甲基因型為：aaXBY，乙基因型為：AAXbXb，F(xiàn)1雌性果蠅基因型：AaXBXb，雄性果蠅基因型：AaXbY。【詳解】A、據(jù)分析可知，眼色性狀是由二對等位基因控制，其中一對位于常染色體上，一對位于X染色體上，因此果蠅眼色性狀的遺傳遵循自由組合定律，A正確；B、通過題干信息可知，B/b在X染色體上，故野生型雄果蠅突變獲得1個b基因就能出現(xiàn)淺眼色性狀，B正確；C、F1雌性果蠅AaXBXb，雄性果蠅AaXbY，雜交后代中深眼色果蠅所占比例為3/4×1/2=3/8，C錯誤；D、通過分析可知，親本甲、乙果蠅的基因型分別為aaXBY和AAXbXb，D正確。故選C。4、B【解析】

生長素的功能應(yīng)用；促進(jìn)果實(shí)發(fā)育；防止落花落果；甲狀腺激素的調(diào)節(jié)過程：下丘腦→促甲狀腺激素釋放激素→垂體→促甲狀腺激素→甲狀腺→甲狀腺激素，同時甲狀腺激素還能對下丘腦和垂體進(jìn)行負(fù)反饋調(diào)節(jié)?！驹斀狻緼、生長素能促進(jìn)子房發(fā)育成果實(shí)，而小麥?zhǔn)斋@的是種子，因此小麥傳粉受影響后，噴灑一定濃度的生長素不能避免小麥減產(chǎn)，A錯誤；B、缺少胰島素，血糖含量高，大量的葡萄糖隨尿液排出，尿量增加；由于糖氧化功能發(fā)生障礙，體內(nèi)脂肪、蛋白質(zhì)的分解加強(qiáng)，導(dǎo)致機(jī)體消瘦，體重減輕，B正確；C、垂體能分泌生長激素和促甲狀腺激素，其中促甲狀腺激素能促進(jìn)甲狀腺分泌甲狀腺激素，所以切除動物的垂體后，動物血液中的促甲狀腺激素和甲狀腺激素都會減少，而甲狀腺激素對下丘腦分泌促甲狀腺激素釋放激素存在負(fù)反饋調(diào)節(jié)，當(dāng)甲狀腺激素減少時，下丘腦分泌的促甲狀腺激素釋放激素會增加，C錯誤；D、生長素屬于植物激素，D錯誤。故選B?！军c(diǎn)睛】本題考查生物激素調(diào)節(jié)及其應(yīng)用方面的有關(guān)知識，意在考查考生能運(yùn)用所學(xué)知識與觀點(diǎn)，通過比較、分析與綜合等方法對某些生物學(xué)問題進(jìn)行解釋、推理，做出合理的判斷或得出正確的結(jié)論的能力。5、C【解析】

據(jù)題文和選項(xiàng)的描述可知：該題考查學(xué)生對細(xì)胞癌變等相關(guān)知識的識記和理解能力，以及獲取信息、分析問題的能力?！驹斀狻繂昔人徂D(zhuǎn)運(yùn)蛋白1（MCT1）是一種跨膜蛋白，其合成與運(yùn)輸過程與分泌蛋白類似，即在核糖體上合成后，經(jīng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的加工，需要線粒體提供能量，因此合成與運(yùn)輸MCT1，體現(xiàn)細(xì)胞內(nèi)各結(jié)構(gòu)之間的協(xié)調(diào)配合，A正確；當(dāng)葡萄糖缺乏時，乳酸被MCT1運(yùn)進(jìn)細(xì)胞，說明乳酸可作為替代葡萄糖的能源物質(zhì)，B正確；當(dāng)葡萄糖充足時，MCT1能將乳酸和H+運(yùn)出細(xì)胞，當(dāng)葡萄糖缺乏時則乳酸運(yùn)進(jìn)細(xì)胞，說明癌細(xì)胞存在乳酸代謝機(jī)制，因此癌細(xì)胞細(xì)胞質(zhì)中乳酸產(chǎn)生較多，細(xì)胞內(nèi)的pH不會顯著降低，C錯誤；在癌細(xì)胞中，MCT1顯著高表達(dá)，說明MCT1會影響癌細(xì)胞增殖，其基因可作癌癥治療新靶點(diǎn)，D正確。【點(diǎn)睛】本題是一道信息題。解答此題的關(guān)鍵是從題意中提取有效信息，如MCT1是一種跨膜蛋白、控制其合成的基因在癌細(xì)胞中顯著高表達(dá)等，據(jù)此結(jié)合所學(xué)的細(xì)胞癌變等相關(guān)知識展開聯(lián)想，進(jìn)行知識的整合和遷移。6、C【解析】

1.生物多樣性體現(xiàn)在基因多樣性，物種多樣性和生態(tài)系統(tǒng)多樣性，突變和基因重組產(chǎn)生進(jìn)化的原材料，自然選擇使種群的基因頻率會發(fā)生定向改變，決定生物進(jìn)化的方向，導(dǎo)致生物朝著一定的方向不斷進(jìn)化，不同物種之間、生物與無機(jī)環(huán)境之間要相互影響中不斷進(jìn)化和發(fā)展，共同進(jìn)化形成生態(tài)系統(tǒng)的多樣性。2.種群是生物進(jìn)化的基本單位，生物進(jìn)化的實(shí)質(zhì)是種群基因頻率的改變。突變和基因重組，自然選擇及隔離是物種形成過程的三個基本環(huán)節(jié)，通過它們的綜合作用，種群產(chǎn)生分化，最終導(dǎo)致新物種形成。在這個過程中，突變和基因重組產(chǎn)生生物進(jìn)化的原材料，自然選擇使種群的基因頻率定向改變并決定生物進(jìn)化的方向，隔離是新物種形成的必要條件?！驹斀狻緼.天蛾幼蟲以夾竹桃葉為食，說明其可以抵御夾竹苷及其代謝產(chǎn)物的毒性，A正確；B.利用夾竹苷誘殺雌性夾竹桃天蛾控制夾竹桃天蛾的性別比例，干擾雌雄交配，降低其種群密度，屬生物防治，B正確；C.從題干中不能推斷夾竹苷可以吸引夾竹桃天蛾的天敵前來捕食天蛾幼蟲，C錯誤；D.夾竹桃和夾竹桃天蛾在生存斗爭中發(fā)生了共同進(jìn)化，產(chǎn)生了適應(yīng)性變異，D正確。故選：C。二、綜合題：本大題共4小題7、取樣器取樣記名計算目測估計秸稈添加量越多動物數(shù)量越多增長出生率生物【解析】

本題研究的是玉米秸稈還田量對農(nóng)田土壤節(jié)肢動物數(shù)量的影響，圖中可以看出，玉米秸稈還田量越多，土壤中節(jié)肢動物數(shù)量越多，6月~8月初農(nóng)田土壤節(jié)肢動物的數(shù)量逐漸增多，8月初之后逐漸下降?！驹斀狻浚?）土壤中節(jié)肢動物的身體微小?有較強(qiáng)的活動能力，調(diào)查時常用取樣器取樣的方法進(jìn)行采集，統(tǒng)計方法常用記名計算法和目測估計法?（2）據(jù)圖可知，本實(shí)驗(yàn)所能得出的結(jié)論有：按時間變化分析，農(nóng)田土壤節(jié)肢動物在6月~9月內(nèi)的數(shù)量變化規(guī)律為6月~8月初農(nóng)田土壤節(jié)肢動物的數(shù)量逐漸增多，8月初之后逐漸下降；四條曲線對比，在一定范圍內(nèi)秸稈添加量越多動物數(shù)量越多?（3）某種以農(nóng)作物根莖為食的蟋蟀，在6月~8月的數(shù)量變化趨勢與圖中12000kg/hm2的曲線趨勢相近?據(jù)此可判斷，此蟋蟀種群在7月份時的種群數(shù)量正在上升，所以其年齡結(jié)構(gòu)為增長型，為降低其對農(nóng)作物的危害，生產(chǎn)上通過人工合成的化學(xué)物質(zhì)吸引和誘捕雄性個體，改變了蟋蟀的性別比例，使種群的出生率下降，從而降低種群數(shù)量，這屬于生物防治?！军c(diǎn)睛】本題主要考查土壤小動物豐富度的研究以及生態(tài)系統(tǒng)的生物防治等相關(guān)知識，主要考查考生理解所學(xué)知識的要點(diǎn)，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系的能力。8、空氣中的毛霉孢子加鹽腌制酒精濃度過高則腐乳的成熟時間會延長；酒精濃度過低，不足以抑制微生物的生長，可能導(dǎo)致豆腐腐敗無氧呼吸細(xì)胞質(zhì)乳酸菌數(shù)量增多，雜菌數(shù)量減少乳酸菌比雜菌更為耐酸發(fā)酵的不同時期亞硝酸鹽含量會發(fā)生變化，及時測定是為了把握取食泡菜的最佳時機(jī)【解析】

傳統(tǒng)制作腐乳的發(fā)酵過程中，毛霉的菌種來源一般來自于空氣中的毛霉孢子。制作的過程會經(jīng)過加鹽腌制、加鹵湯裝瓶再密封腌制的過程，鹵湯一般是由酒和香辛料來配制。泡菜制作過程中涉及的菌種是乳酸菌，乳酸菌為厭氧生物，只能進(jìn)行無氧呼吸，進(jìn)行無氧呼吸的場所為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)?！驹斀狻浚?）民間制作腐乳時，毛霉來自空氣中的毛霉孢子。（2）制作腐乳的實(shí)驗(yàn)流程為：豆腐上長出毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制?？梢姡鞒虉D中的A處理是指加鹽腌制；由于酒精濃度過高則腐乳的成熟時間會延長，酒精濃度過低，不足以抑制微生物的生長，可能導(dǎo)致豆腐腐敗，所以腐乳制作的后期，在用酒和多種香辛料配制鹵湯時，需將酒的含量一般控制在12%左右。（3）乳酸發(fā)酵的過程即為乳酸菌進(jìn)行無氧呼吸的過程。該過程發(fā)生在乳酸菌細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中。（4）從開始制作到泡菜品質(zhì)最佳這段時間內(nèi)，泡菜液逐漸發(fā)酸，這段時間內(nèi)泡菜壇中乳酸菌數(shù)量增加，其他雜菌較少；原因是酸性條件下，不利于雜菌生存，乳酸菌比雜菌更為耐酸，有利于增加乳酸菌的數(shù)量。（5）利用乳酸菌制作泡菜的過程中，在泡菜腌制的最初幾天，亞硝酸鹽的含量逐漸升高到最大值，但隨著腌制時間的延長，乳酸菌大量繁殖產(chǎn)生的乳酸會抑制硝酸鹽還原菌的繁殖，致使泡菜中亞硝酸鹽的含量下降，即發(fā)酵的不同時期亞硝酸鹽含量會發(fā)生變化，因此應(yīng)定期測定亞硝酸鹽的含量，以便把握取食泡菜的最佳時機(jī)?！军c(diǎn)睛】該題重點(diǎn)考查了傳統(tǒng)發(fā)酵中腐乳的制作和泡菜的制作，識記腐乳制作涉及的菌種和制作流程以及泡菜制作過程中亞硝酸鹽和乳酸菌的變化規(guī)律是本題的解題關(guān)鍵。9、4暗紅眼暗紅眼：褐色眼：朱砂眼：白眼=1:1:1:1雙親A、C基因均位于一條染色體上至多有一個親本的A、C基因位于一條染色體上子代中暗紅眼：褐色眼：朱砂眼=2:1:13/81/4【解析】

遺傳定律的綜合應(yīng)用。題中已知基因的顯隱性、基因型與表現(xiàn)型的對應(yīng)關(guān)系，所以要分析的基因在染色體上的位置關(guān)系，以此為依據(jù)確定基因所遵守的遺傳定律才能解答。【詳解】（1）正常情況下，雌果蠅的性染色體組成為XX，體內(nèi)細(xì)胞進(jìn)行有絲分裂時，因著絲點(diǎn)的分裂，染色體數(shù)目加倍，細(xì)胞內(nèi)最多有4條X染色體。（2）四種眼色的果蠅中，暗紅眼AC包含4種基因型，種類最多。（3）雜合的褐色眼雌果蠅的基因型是Aacc，產(chǎn)生的配子基因型為Ac、ac，雜合的朱砂眼雄果蠅基因型是aaCc，產(chǎn)生的配子基因型是ac、aC，兩種親本雜交，配子隨機(jī)結(jié)合，分析可知子代的表現(xiàn)型及比例為：暗紅眼:褐色眼:朱砂眼:白眼=1:1:1:1。（4）已知控制果蠅眼色的兩對基因位于H號染色體上，即兩對基因位于一對同源染色體上，基因型為AaCc的雙親，基因在染色體上的位置有三種情況：兩親本都是AC在一條染色體上、ac在另一條染色體上，雜交子代暗紅眼:白眼=3:1；兩個親本都是Ac在一條染色體上、aC在另一條染色體上，雜交子代暗紅眼:褐色眼:朱砂眼=2:1:1；一個親本屬于前一種情況，另一個親本屬于后者，雜交子代也是暗紅眼:褐色眼:朱砂眼=2:1:1。所以：①若親代的A、C基因與染色體的對應(yīng)關(guān)系為雙親A、C基因均位于一條染色體上，則子代中暗紅眼:白眼=3:1。②若親代的A、C基因與染色體的對應(yīng)關(guān)系為至多有一個親本的A、C基因位于一條染色體上，則雜交子代是暗紅眼:褐色眼:朱砂眼=2:1:1（5）基因型為AaccXBXb和AaccXbYB果蠅交配，F(xiàn)1中褐色眼Acc占3/4，雄果蠅占1/2,全是剛毛，所以褐眼剛毛雄果蠅所占比例為1/2×3/4=3/8；若親本果蠅交配產(chǎn)生F1，由于F1后代果蠅是隨機(jī)交配，可以按基因頻率計算，親代a的基因頻率是1/2，所以子代是aa的概率是1/4,cc是1，n代后，F(xiàn)n中白眼個體aacc所占比例仍然是1/4?！军c(diǎn)睛】難點(diǎn)：抓住基因位置關(guān)系，按特定的基因遺傳規(guī)律解答；隨機(jī)交配時按基因頻率計算。10、Za+Z++、Z++Z+b不遵循a和b位于一對同源染色體上圖中親本雄蠶初級精母細(xì)胞中ZZ染色體可能發(fā)生交叉互換，形成含有++基因的Z染色體的精子，與含W染色體的卵子結(jié)合后，可出現(xiàn)能存活的雌蠶，所以雄蠶率不到100%不能若要培育目標(biāo)品種EEZa+Z+b，必須有Za+W或者是Z+bW的存活雌蠶來作為雜交母本，但這些基因型的雌蠶是不能存活的。因此無法通過雜交培育目標(biāo)品種EEZa+Z+b（或：若要通過雜交育種獲得EEZa+Z+b，其中一條Z染色體必須來自母本，則母本的基因型為Za-W或者是Z-bW，但這兩種基因型的雌蠶不能存活。因此無法通過雜交培育標(biāo)品種EEZa+Z+b?；颍杭倚QEEZa+Z+b是由基因型EZa+和EZ+b的雌雄配了受精發(fā)育來的，而親代雌性家蠶Za+W或Z+bW是無法存活。）染色體結(jié)構(gòu)變異（或：易位）【解析】

1.基因自由組合定律的實(shí)質(zhì)：進(jìn)行有性生殖的生物在進(jìn)行減數(shù)分裂產(chǎn)生配子的過程中，等位基因隨同源染色體分離而分離的同時，非同源染色體上的非等位基因進(jìn)行自由組合；按照自由組合定律，具有兩對等位基因的個體產(chǎn)生的配子的基因型是四種，比例是1：1：1：1，可以用測交實(shí)驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證；2.染色體變異包括染色體結(jié)構(gòu)變異（重復(fù)、缺失、易位、倒位）和染色體數(shù)目變異?！驹斀狻浚?）結(jié)合題意可知，圖中親本的基因型為Z++W與Za+Z+b表示，子代中存活的基因型為Za+Z++、Z++Z+b。（2）a與b為同源染色體上的非等位基因（或a和b位于一對同源染色體上），故兩對基因的遺傳不遵循基因的自由組合定律。。（3）圖中親本雄蠶的基因型為Za+Z+b，在減數(shù)分裂形成精子的過程中，在四分體時期初級精母細(xì)胞中ZZ染色體可能發(fā)生交叉互換，進(jìn)而形成含有++基因的Z染色體的精子，與含W染色體的卵子結(jié)合后，可出現(xiàn)能存活的雌蠶，所以雄蠶率不到100%。（4）現(xiàn)有親本為EEZ++Z++、EEZ++W、eeZa+Z+b、eeZ++W家蠶，能否通過雜交育種培育出EEZa+Z+b家蠶，要解答這個問題，可以采用逆推法來分析，若要培育目標(biāo)品種EEZa+Z+b，必須有Za+W或者是Z+bW的存活雌蠶來作為雜交母本，根據(jù)題意這些基因型的雌蠶是不能存活的。因此無法通過雜交培育目標(biāo)品種EEZa+Z+b。（