3歲兒童每日所需營(yíng)養(yǎng)元素

3歲兒童每日所需營(yíng)養(yǎng)元素一、蛋白質(zhì)作用：是身體細(xì)胞的重要組成部分，對(duì)于生長(zhǎng)發(fā)育、修復(fù)組織、維持免疫系統(tǒng)等至關(guān)重要。每日需求量：3歲兒童每天大約需要2530克蛋白質(zhì)。主要來(lái)源：瘦肉、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)、奶制品、豆類(lèi)等。例如，一杯200毫升的牛奶大約含有67克蛋白質(zhì)；一個(gè)雞蛋大約含有6克左右蛋白質(zhì)；50克瘦肉大約含有10克蛋白質(zhì)。二、碳水化合物作用：提供能量，維持身體各項(xiàng)生理活動(dòng)。每日需求量：占總能量攝入的50%60%。主要來(lái)源：谷物（如大米、小麥、玉米等）、薯類(lèi)、水果等。例如，一碗100克的米飯大約含有2530克碳水化合物；一個(gè)中等大小的蘋(píng)果大約含有15克碳水化合物。三、脂肪作用：提供能量、維持體溫、保護(hù)內(nèi)臟器官、促進(jìn)脂溶性維生素的吸收等。每日需求量：占總能量攝入的30%35%。主要來(lái)源：植物油（如大豆油、玉米油、橄欖油等）、動(dòng)物油、肉類(lèi)、奶制品、堅(jiān)果等。例如，10克花生油大約含有9克脂肪；100克瘦肉中大約含有5克脂肪；20克杏仁大約含有10克脂肪。四、維生素1.維生素A：作用：對(duì)眼睛、皮膚、免疫系統(tǒng)等非常重要，有助于維持視力、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。每日需求量：3歲兒童每天大約需要300400微克視黃醇當(dāng)量。主要來(lái)源：動(dòng)物肝臟、蛋黃、奶類(lèi)、胡蘿卜、菠菜、南瓜等橙色和深綠色蔬菜。例如，100克豬肝大約含有4972微克視黃醇當(dāng)量；100克胡蘿卜大約含有828微克視黃醇當(dāng)量。2.維生素B族：維生素B1（硫胺素）：參與能量代謝，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和心臟功能有重要作用。3歲兒童每天大約需要0.6毫克。主要來(lái)源有全麥面包、瘦肉、豆類(lèi)、堅(jiān)果等。維生素B2（核黃素）：有助于維持皮膚和眼睛健康，參與能量代謝。每天大約需要0.6毫克。主要來(lái)源有奶類(lèi)、蛋類(lèi)、綠葉蔬菜等。維生素B6：參與蛋白質(zhì)代謝和神經(jīng)系統(tǒng)功能。每天大約需要0.6毫克。主要來(lái)源有瘦肉、魚(yú)類(lèi)、豆類(lèi)、全谷物等。維生素B12：對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和血液系統(tǒng)至關(guān)重要。3歲兒童每天大約需要0.9微克。主要來(lái)源有肉類(lèi)、蛋類(lèi)、奶制品等。3.維生素C：作用：增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)鐵的吸收、抗氧化等。每日需求量：3歲兒童每天大約需要40毫克。主要來(lái)源：柑橘類(lèi)水果、草莓、獼猴桃、青椒、西蘭花等。例如，一個(gè)中等大小的橙子大約含有50毫克維生素C；100克青椒大約含有72毫克維生素C。4.維生素D：作用：促進(jìn)鈣、磷的吸收和利用，有助于骨骼發(fā)育。每日需求量：3歲兒童每天大約需要10微克。主要來(lái)源：曬太陽(yáng)是人體合成維生素D的主要方式，也可以通過(guò)食用魚(yú)肝油、蛋黃、奶制品等食物獲得。例如，100克蛋黃大約含有25微克維生素D；一湯匙魚(yú)肝油大約含有400微克維生素D。5.維生素E：作用：抗氧化，保護(hù)細(xì)胞免受自由基損傷。每日需求量：3歲兒童每天大約需要6毫克。主要來(lái)源：植物油、堅(jiān)果、綠葉蔬菜等。例如，100克葵花籽油大約含有54.6毫克維生素E；20克五、礦物質(zhì)1.鈣：作用：是骨骼和牙齒的主要組成部分，對(duì)神經(jīng)傳導(dǎo)、肌肉收縮等也非常重要。每日需求量：3歲兒童每天大約需要600800毫克鈣。主要來(lái)源：奶制品、豆制品、海鮮、綠葉蔬菜等。例如，一杯200毫升的牛奶大約含有200250毫克鈣；100克豆腐大約含有164毫克鈣；50克蝦皮大約含有500毫克鈣。2.鐵：作用：參與血紅蛋白的合成，對(duì)氧氣運(yùn)輸和能量代謝至關(guān)重要。每日需求量：3歲兒童每天大約需要9毫克鐵。主要來(lái)源：瘦肉、動(dòng)物肝臟、豆類(lèi)、綠葉蔬菜等。例如，100克瘦肉大約含有3毫克鐵；100克豬肝大約含有22.6毫克鐵；100克菠菜大約含有2.9毫克鐵。3.鋅：作用：參與多種酶的合成，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育、免疫系統(tǒng)、味覺(jué)和嗅覺(jué)等有重要影響。每日需求量：3歲兒童每天大約需要4毫克鋅。主要來(lái)源：瘦肉、海鮮、堅(jiān)果、全谷物等。例如，100克瘦肉大約含有3毫克鋅；50克牡蠣大約含有71.2毫克鋅；20克腰果大約含有1.9毫克鋅。4.碘：作用：參與甲狀腺激素的合成，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育、新陳代謝等非常重要。每日需求量：3歲兒童每天大約需要90微克碘。主要來(lái)源：加碘鹽、海產(chǎn)品等。例如，100克海帶大約含有2400微克碘；100克海魚(yú)大約含有3050微克碘。六、水作用：維持身體正常的生理功能，參與新陳代謝、運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、調(diào)節(jié)體溫等。每日需求量：3歲兒童每天大約需要13001600毫升水，包括飲用水、食物中的水分等?？梢愿鶕?jù)孩