湖南工商大學(xué)《飲食文化》2022-2023學(xué)年第一學(xué)期期末試卷

自覺遵守考場紀律如考試作弊此答卷無效密自覺遵守考場紀律如考試作弊此答卷無效密封線第1頁，共3頁湖南工商大學(xué)《飲食文化》

2022-2023學(xué)年第一學(xué)期期末試卷院(系)_______班級_______學(xué)號_______姓名_______題號一二三總分得分一、單選題（本大題共20個小題，每小題2分，共40分．在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的．）1、在印度文化中，“梵語”主要用于：A.日常生活交流B.宗教和文學(xué)創(chuàng)作C.商業(yè)交易D.科學(xué)研究2、古埃及文化中的金字塔是其標志性建筑，金字塔的建造反映了古埃及人的？A.宗教信仰和高超的建筑技術(shù)B.對戰(zhàn)爭的重視和防御需求C.對藝術(shù)的熱愛和追求D.對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)注和依賴3、對于不同民族傳統(tǒng)工藝的制作技藝和文化內(nèi)涵，以下關(guān)于中國陶瓷制作和埃及地毯編織的比較，哪一項是正確的？A.中國陶瓷制作歷史悠久，工藝精湛，注重造型和裝飾；埃及地毯編織圖案精美，色彩鮮艷，體現(xiàn)了當(dāng)?shù)氐淖诮毯兔袼孜幕.中國陶瓷制作和埃及地毯編織都面臨著現(xiàn)代工業(yè)的沖擊，即將失傳。C.埃及地毯編織比中國陶瓷制作更具有藝術(shù)價值和收藏價值。D.中國陶瓷制作和埃及地毯編織的技藝和文化內(nèi)涵沒有任何關(guān)聯(lián)。4、在文學(xué)創(chuàng)作手法上，象征、隱喻和夸張都能增強作品的表現(xiàn)力。以下哪種手法更常用于現(xiàn)代主義文學(xué)作品中？A.象征B.隱喻C.夸張D.擬人5、非洲文化中的木雕藝術(shù)具有獨特的風(fēng)格，木雕作品常常表現(xiàn)？A.動物形象和神話故事B.現(xiàn)代都市生活C.歷史人物和重大事件D.自然風(fēng)光和地理景觀6、以下哪部電影不屬于美國好萊塢的經(jīng)典作品？A.《亂世佳人》B.《羅生門》C.《阿甘正傳》D.《泰坦尼克號》7、在西方現(xiàn)代哲學(xué)中，存在主義強調(diào)個體的存在和自由選擇，薩特的觀點是？A.他人即地獄B.存在先于本質(zhì)C.生活在別處D.生命不能承受之輕8、體育文化不僅包括體育活動本身，還包含了體育精神、價值觀等方面。奧林匹克運動會是全球體育盛事，以下關(guān)于奧林匹克精神的內(nèi)涵，不正確的是？A.強調(diào)公平競爭B.追求卓越C.倡導(dǎo)個人主義D.促進友誼9、中國傳統(tǒng)文化中的儒家經(jīng)典《論語》記錄了孔子及其弟子的言行，其中體現(xiàn)了孔子的教育思想，以下哪句話強調(diào)了學(xué)習(xí)要經(jīng)常復(fù)習(xí)？A.學(xué)而時習(xí)之，不亦說乎？B.三人行，必有我?guī)熝?。C.溫故而知新，可以為師矣。D.學(xué)而不思則罔，思而不學(xué)則殆。10、在不同文化中，對于禮物的選擇和贈送方式有著不同的講究。在日本，禮物的包裝精美被視為重要；在中國，禮物的寓意常常被考慮。以下哪個國家在送禮時忌諱送尖銳的物品？（）A.韓國B.俄羅斯C.意大利D.巴西11、地域文化的形成與地理環(huán)境、歷史傳統(tǒng)等因素密切相關(guān)。四川地區(qū)的文化具有獨特的特色，以下關(guān)于四川文化的描述，錯誤的是？A.川菜以麻辣鮮香著稱B.川劇變臉是其獨特的表演藝術(shù)C.四川話發(fā)音簡單，沒有聲調(diào)變化D.四川的茶館文化歷史悠久12、傳統(tǒng)節(jié)日承載著豐富的文化內(nèi)涵。中國的春節(jié)充滿了團圓、喜慶的氛圍，人們會貼春聯(lián)、放鞭炮。西方的圣誕節(jié)則有圣誕樹、圣誕老人等元素。在印度，排燈節(jié)是一個重要的節(jié)日，人們會點亮油燈，慶祝光明戰(zhàn)勝黑暗。以下哪個節(jié)日是穆斯林最重要的節(jié)日之一，期間會進行齋戒和朝覲等活動？A.開齋節(jié)B.古爾邦節(jié)C.復(fù)活節(jié)D.感恩節(jié)13、在不同文化的教育方法中，有的強調(diào)嚴格的紀律，有的鼓勵自由探索。以下哪種文化的教育更注重培養(yǎng)學(xué)生的自律和責(zé)任感？A.德國文化B.意大利文化C.印度文化D.中國文化14、西方文化中的芭蕾舞起源于意大利，發(fā)展于法國。芭蕾舞的特點包括？A.剛健有力的動作和強烈的節(jié)奏感B.優(yōu)美的舞姿、輕盈的跳躍和嚴格的規(guī)范C.自由隨意的動作和個性化的表達D.夸張的表情和大幅度的身體扭動15、在舞蹈的起源和發(fā)展中，民間舞、宮廷舞和現(xiàn)代舞都有不同的背景。以下哪種舞蹈更起源于民間的勞動和生活？A.民間舞B.宮廷舞C.現(xiàn)代舞D.芭蕾舞16、在研究歐洲文化中的騎士精神時，以下關(guān)于騎士精神內(nèi)涵的描述，哪一項不準確？（）A.強調(diào)忠誠、勇敢、榮譽和對女士的尊重。B.是中世紀歐洲封建制度下的一種道德規(guī)范和行為準則。C.騎士精神只存在于文學(xué)作品和傳說中，在現(xiàn)實中沒有實際影響。D.對歐洲的文化傳統(tǒng)和價值觀產(chǎn)生了一定的塑造作用。17、民俗文化反映了一個地區(qū)人民的生活方式和傳統(tǒng)。在德國、墨西哥和中國的民俗文化中，以下哪個國家在節(jié)日慶典上更常出現(xiàn)色彩鮮艷的傳統(tǒng)服飾和熱鬧的舞蹈？A.德國B.墨西哥C.中國D.巴西18、流行文化在當(dāng)代社會具有廣泛的影響力，但其發(fā)展也存在一些問題。以下關(guān)于流行文化的弊端，不準確的是？A.可能導(dǎo)致文化的同質(zhì)化B.缺乏深度和內(nèi)涵C.能夠滿足人們多樣化的精神需求D.容易引發(fā)盲目追求和消費19、關(guān)于不同文化中的民間藝術(shù)形式，如剪紙、刺繡、編織等，以下描述不正確的是（）A.這些民間藝術(shù)形式體現(xiàn)了勞動人民的智慧和創(chuàng)造力B.它們在傳承過程中不斷創(chuàng)新和發(fā)展C.民間藝術(shù)形式的傳承和發(fā)展完全依賴政府的支持D.現(xiàn)代社會中，民間藝術(shù)面臨著傳承困境和挑戰(zhàn)20、音樂文化在世界各地各具特色。中國的古典音樂注重旋律的韻味，非洲的鼓樂節(jié)奏強烈。歐洲的古典音樂有著嚴謹?shù)慕Y(jié)構(gòu)和豐富的表現(xiàn)力。以下哪種音樂類型起源于美國，以其強烈的節(jié)奏和即興演奏為特點？A.爵士樂B.藍調(diào)C.鄉(xiāng)村音樂D.電子音樂二、簡答題（本大題共4個小題，共40分)1、（本題10分）深入探討西方文化中古希臘哲學(xué)的主要流派及其代表人物的思想，闡述這些思想在西方文化發(fā)展中的重要地位。2、（本題10分）論述伊朗的地毯文化，其制作工藝、圖案設(shè)計和文化象征，以及在國際市場上的聲譽。3、（本題10分）音樂文化在不同民族和地域展現(xiàn)出多樣的風(fēng)格和特色。請闡述音樂文化的表現(xiàn)形式（如民間音樂、古典音樂、流行音樂等）、音樂文化的傳承方式以及音樂文化在跨文化交流中的作用。4、（本題10分）請簡述古希臘文化對西方文明產(chǎn)生深遠影響的主要方面，如哲學(xué)、藝術(shù)和政治