DB33-T 535-2024鵪鶉養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范

ICS65.020.3033CCSB4333浙 江 省 地 方 標 準DB33/T535—2024DB33/T535—2019鵪鶉養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范Technicalspecificationsforquailbreeding20242024032020240420浙江省市場監(jiān)督管理局??發(fā)布DB33/T535DB33/T535—2024DB33/T535DB33/T535—2024目次前言 II范圍 1規(guī)范性引用文件 1術(shù)語和定義 1環(huán)境與設(shè)施設(shè)備要求 1場址選擇 1場區(qū)布局 1設(shè)施設(shè)備 2引種 2飼養(yǎng)管理 2飼養(yǎng)方式 2營養(yǎng)需要 3飼料 3喂料和飲水 3溫度、濕度和光照 3飼養(yǎng)密度 4管理要求 4疫病防控 5消毒 5獸藥的使用 5免疫接種 5養(yǎng)殖廢棄物排放與處理 5出欄和運輸 5檔案管理 5檔案記錄 5檔案保存 6生產(chǎn)模式圖 6附錄A（資料性）數(shù)字化設(shè)備和管理系統(tǒng) 7附錄B（資料性）鵪鶉各階段營養(yǎng)需要 9附錄C（資料性）免疫接種程序 10附錄D（資料性）檔案記錄 11附錄E（資料性）鵪鶉標準化生產(chǎn)模式圖 12I前言本標準按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本標準替代了DB33/T535—2019《肉用鵪鶉生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》，與DB33/T535—2019相比，除結(jié)構(gòu)和編輯性修改外，主要技術(shù)變化如下：——修改了鵪鶉飼養(yǎng)設(shè)施要求（4.3.24.3.3，20193.1）；——增加了鵪鶉蛋、飼料、獸藥、疫苗儲存、運輸要求（6.7）；——修改了肉用鵪鶉的免疫接種程序并增加了蛋用鵪鶉的免疫接種程序（7.3C，20197.3）；——增加了鵪鶉運輸要求（見9.3）；——修改了檔案管理要求（見第10章及附錄D，2019版第9章）；——增加了數(shù)字化管理系統(tǒng)的要求（見附錄A）；——增加了鵪鶉各階段營養(yǎng)需要（見附錄B）；——增加了蛋用鵪鶉標準化生產(chǎn)模式圖（見附錄E）。本標準由浙江省畜牧獸醫(yī)標準化技術(shù)委員會歸口。本標準起草單位：中國計量大學、浙江省農(nóng)業(yè)科學院、浙江省畜牧技術(shù)推廣與種畜禽監(jiān)測總站、浙江順翼農(nóng)業(yè)科技有限公司、平湖市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、浙江大學。本標準主要起草人：劉欣、盧立志、應(yīng)永飛、王述平、邵潔、馮杰、馬艷粉、李奎、袁青、徐勤本標準由浙江省畜牧獸醫(yī)標準化技術(shù)委員會歸口。本標準起草單位：中國計量大學、浙江省農(nóng)業(yè)科學院、浙江省畜牧技術(shù)推廣與種畜禽監(jiān)測總站、浙江順翼農(nóng)業(yè)科技有限公司、平湖市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、浙江大學。本標準主要起草人：劉欣、盧立志、應(yīng)永飛、王述平、邵潔、馮杰、馬艷粉、李奎、袁青、徐勤倫、儲菲菲、許文武、柴誠芃、趙異同、李想、劉俊冉、廖文靜。本標準的歷次版本發(fā)布情況為：——2005DB33/T535.1—2005、DB33/T535.2—2005、DB33/T535.3—2005、DB33/T535.4—2005、DB33/T535.5—2005；——2019年修訂為DB33/T535—2019；——本次為第二次修訂。II鵪鶉養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范范圍本標準規(guī)定了環(huán)境與設(shè)施設(shè)備要求、引種、飼養(yǎng)管理、疫病防控、養(yǎng)殖廢棄物排放與處理、出欄和運輸、檔案管理等內(nèi)容。本標準適用于鵪鶉規(guī)模養(yǎng)殖場。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本標準必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本標準；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本標準。GB13078飼料衛(wèi)生標準GB/T42478農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)檔案記載規(guī)范NY/T388畜禽場環(huán)境質(zhì)量標準NY/T1952動物免疫接種技術(shù)規(guī)范NY5027無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)NY/TNY5027無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)NY/T5030無公害農(nóng)產(chǎn)品獸藥使用準則NY5032無公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準則NY/T5339無公害農(nóng)產(chǎn)品畜禽防疫準則DB33/593畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標準3術(shù)語和定義本標準沒有需要界定的術(shù)語和定義。4環(huán)境與設(shè)施設(shè)備要求場址選擇場址應(yīng)建在地勢高燥、背風向陽、地下水位?1.5m388?的要求。應(yīng)有穩(wěn)定的電力供應(yīng)，水源充足，水質(zhì)應(yīng)符合?NY5027?的規(guī)定。應(yīng)遠離交通主干線，并設(shè)有圍墻或防疫溝，有綠化隔離帶。應(yīng)遠離居民區(qū)及廠礦等社會場所，屠宰場或其他畜牧場等場所，500m?范圍內(nèi)及水源上游無污染源。4.2場區(qū)布局1按功能設(shè)置生活管理區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、無害化處理區(qū)和隔離區(qū)，各功能區(qū)相互隔離，且有明確標識。養(yǎng)殖場的生產(chǎn)區(qū)應(yīng)布局在管理區(qū)的上風向，生產(chǎn)區(qū)與管理區(qū)、生活區(qū)應(yīng)設(shè)有圍墻或綠化隔離帶。污水糞便處理設(shè)施和病死鵪鶉處理區(qū)，應(yīng)在生產(chǎn)區(qū)的下風向。凈道和污道應(yīng)分開，互不交叉。設(shè)施設(shè)備20cm以上；配備防鳥、防鼠及防蟲等設(shè)施。飼養(yǎng)設(shè)備選擇適宜的飼養(yǎng)設(shè)備，可包括籠具、喂料、飲水、清糞、集蛋等設(shè)備。宜選用數(shù)字化養(yǎng)殖設(shè)備和管理系統(tǒng)，見附錄A?；\養(yǎng)設(shè)施表1鵪鶉飼養(yǎng)籠養(yǎng)設(shè)施4.3.4通風換氣設(shè)備舍內(nèi)應(yīng)安裝通風設(shè)備，通風量應(yīng)符合NY/T388中的要求。宜安裝數(shù)字化通風設(shè)備。5引種表1鵪鶉飼養(yǎng)籠養(yǎng)設(shè)施4.3.4通風換氣設(shè)備舍內(nèi)應(yīng)安裝通風設(shè)備，通風量應(yīng)符合NY/T388中的要求。宜安裝數(shù)字化通風設(shè)備。5引種種鶉或雛鶉應(yīng)選擇從具有種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證的種鶉場或?qū)I(yè)孵化廠引進，并經(jīng)產(chǎn)地檢疫合格。引進種鶉時應(yīng)進行隔離觀察，并按照規(guī)定的項目及程序進行檢疫。6飼養(yǎng)管理6.1飼養(yǎng)方式2種類育雛籠育成籠肉用2層～5層，每層間留5cm～10cm，底層20cm～30cm90cm～120cm，50cm～60cm10cm～20cm?；\底金屬絲6mm×6mm10mm×10mm采用單層或多層籠養(yǎng)，單體籠長90cm，寬為40cm10cm～20cm規(guī)格為6mm×6mm20mm×20mm蛋用疊層式4層～5層平網(wǎng)育雛，每層間留10cm～15cm，底層離地面20cm～30cm，單體籠規(guī)格長90cm～120cm，寬50cm～60cm，高30cm。底網(wǎng)可用8mm×8mm10mm×10mm平塑網(wǎng)或焊鋼網(wǎng)一般為6層單列層疊式結(jié)構(gòu)，單體籠約長120cm，寬50cm，高20cm?；\底金屬絲網(wǎng)眼規(guī)格為20mm×20mm?；\底網(wǎng)傾斜7°～10°，向前端延伸15cm，呈凹狀作為集蛋籠?；\位前端外掛料槽，每個籠位前設(shè)置一個自動飲水杯表3肉用鵪鶉飼喂和飲水要求表3肉用鵪鶉飼喂和飲水要求溫度、濕度和光照蛋用鵪鶉育雛期溫度以鵪鶉活潑好動、精神旺盛，不扎堆、不遠離熱源為宜。溫度、濕度和光照應(yīng)符合表?4?的要求。育成期舍內(nèi)溫度維持在?28～30?25～30表4蛋用鵪鶉育雛期溫度6.5.1.25。3籠養(yǎng)、平養(yǎng)和籠養(yǎng)相結(jié)合。營養(yǎng)需要蛋用和肉用鵪鶉各階段營養(yǎng)需要見附錄B。飼料飼料和飼料原料應(yīng)符合GB13078的規(guī)定。選用的飼料添加劑應(yīng)是《飼料添加劑品種目錄》所規(guī)定的品種，飼料添加劑的使用應(yīng)按《飼料添加劑安全使用規(guī)范》執(zhí)行，符合NY5032喂料和飲水飼喂和飲水要求見表2和表3。飲用水應(yīng)符合NY5027的要求。表2蛋用鵪鶉飼喂和飲水要求內(nèi)容育雛期（0周齡～3周齡）育成期（4周齡～6周齡）產(chǎn)蛋期（7周齡～淘汰）飼喂要求飲水后2小時即可開食，飼喂育雛料，自由采食或者每天飼喂6次～8次每天定時飼喂1次～2次；21天～30天：每天每只喂料13～16克；31天～40只喂料16克～20克40天后逐步將飼料更換為產(chǎn)蛋鵪鶉專用料，自由采食或每天定時飼喂1次～2次，每天每只喂料20克～25克飲水要求初生雛鶉應(yīng)在出殼24小時內(nèi)開始飲水，最初可在飲水中添加電解復(fù)合多維或5%～8%葡萄糖水。不間斷供水，自由飲用不間斷供水，自由飲用不間斷供水，自由飲用內(nèi)容（0周齡～3周齡）4周齡～出欄飼喂要求自由采食或每天飼喂6次～8次自由采食或每天飼喂4次～6次飲水要求自由飲用，1日齡飲用5%～8%糖水不間斷供水，自由飲用日齡（天）溫度（℃）日齡（天）溫度（℃）1～338～379～1035～334～837～3611～2133～3022天至出欄的育成期間，環(huán)境溫度應(yīng)保持在24～2260%，通風量應(yīng)符合NY/T388中的要求。每天光照10小時～12小時，光照強度5lx。6.5.3種用鵪鶉開產(chǎn)至淘汰的種用鵪鶉，環(huán)境溫度22℃～26℃，濕度60%。早晚補充人工光照，見表7。表7種用鵪鶉光照要求6.6飼養(yǎng)密度平養(yǎng)或籠養(yǎng)單層面積飼養(yǎng)密度要求見表8。表8鵪鶉飼養(yǎng)密度6.7管理要求4表5鶉舍相對濕度日齡（天）濕度（%）1～760～658～1455～60＞1450～606.5.1.3245lx2～3145lx。產(chǎn)蛋期：4010lx，每天光照應(yīng)166.5.2肉用鵪鶉育雛期溫度、濕度、光照應(yīng)符合表6的要求。表6肉用鵪鶉育雛期溫度、濕度及光照時間日齡（天）溫度（℃）相對濕度（%）光照時間（小時）1～339～3870244～737～337023～248～1032～306519～2111～1529～276514～1616～2126～246012～13日齡（天）光照時間（小時）36～401341～451446～501551～6015～1661～淘汰16～17種類育雛期育成期蛋用鵪鶉（只/平方米）150～20080～90肉用鵪鶉（只/平方米）80～10060～80育雛結(jié)束后及時轉(zhuǎn)群，實行公母分群飼養(yǎng)。飼養(yǎng)過程保持環(huán)境安靜，防止驚群。12315～18?75117～181周以上時，以?15?為宜，且每天翻蛋一次或?qū)⒌暗拟g端朝下放置。25疫苗的貯藏溫度應(yīng)符合動物疫苗使用說明書的要求，貯藏于陰暗干燥處并防止受潮。活（弱毒）疫苗不得反復(fù)凍融，滅活疫苗應(yīng)嚴防凍結(jié)。疫苗轉(zhuǎn)運和使用時應(yīng)嚴防日光暴曬。疫苗運輸過程應(yīng)按該疫苗貯藏溫度要求運輸。應(yīng)采用快捷的運輸方式縮短運輸時間，運輸過程中應(yīng)防止陽光照射和接觸高溫熱源。獸藥應(yīng)按照外包裝圖示標志的要求搬運和存放，存放時按照品種、類別、用途以及溫度、濕度等貯藏要求，分類、分區(qū)或者專庫存放。疫病防控鶉場門口設(shè)消毒池和消毒間，進出車輛、人員、投入品和器具等均應(yīng)經(jīng)過消毒。7.1.3對空欄進行徹底清洗、消毒。獸藥的使用獸藥的使用應(yīng)符合NY/T5030的要求。免疫接種防疫應(yīng)符合NY/T5339的要求，免疫接種技術(shù)應(yīng)符合NY/T1952的要求，常見病的免疫程序見附錄C。8養(yǎng)殖廢棄物排放與處理DB33/5937.1.3對空欄進行徹底清洗、消毒。獸藥的使用獸藥的使用應(yīng)符合NY/T5030的要求。免疫接種防疫應(yīng)符合NY/T5339的要求，免疫接種技術(shù)應(yīng)符合NY/T1952的要求，常見病的免疫程序見附錄C。8養(yǎng)殖廢棄物排放與處理DB33/593病死及病害鵪鶉的處理應(yīng)按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。疫苗（獸藥）及其包裝物或其他醫(yī)療廢棄物應(yīng)按相關(guān)要求進行無害化處理。9出欄和運輸66運輸設(shè)施設(shè)備應(yīng)進行清洗和消毒處理，運輸過程應(yīng)防寒、防暑、防震、防壓。10檔案管理5檔案記錄每批鵪鶉都應(yīng)有準確、完整的記錄資料，檔案記錄要求見附件D，記錄規(guī)范應(yīng)符合GB/T42478的要求。檔案保存商品鵪鶉檔案保存兩年，種鶉檔案長期保存。11生產(chǎn)模式圖鵪鶉標準化生產(chǎn)模式圖見附錄E。66附錄A（資料性）數(shù)字化設(shè)備和管理系統(tǒng)通用要求按照畜禽養(yǎng)殖場綠色、高效、智能等發(fā)展要求進行統(tǒng)一規(guī)劃，應(yīng)涵蓋數(shù)字化建設(shè)、數(shù)字化技術(shù)和數(shù)字化管理服務(wù)等內(nèi)容。具體要求宜參照DB33/T2519網(wǎng)絡(luò)和通訊設(shè)備配備有線/無線路由器、交換機、光模塊、光纖、網(wǎng)線、數(shù)據(jù)線等。配備500M以上有線寬帶或4G及以上移動網(wǎng)絡(luò)，并配置覆蓋全場的通信網(wǎng)絡(luò)和必要的終端設(shè)備，符合快速、可靠、安全、穩(wěn)定的數(shù)據(jù)傳輸要求。生產(chǎn)管理設(shè)備與辦公生活網(wǎng)絡(luò)分開獨立配置，生產(chǎn)區(qū)使用專線網(wǎng)絡(luò)。身份識別設(shè)備人員身份識別設(shè)備主要包括指紋、虹膜、掌型等生物和人臉識別設(shè)備。人員身份識別設(shè)備主要包括指紋、虹膜、掌型等生物和人臉識別設(shè)備。A.4飼喂設(shè)備包括自動上料設(shè)備、自動飲水設(shè)備、自動撿蛋設(shè)備，宜配備消毒、喂料、飲水、撿蛋、集蛋、聲光報警等設(shè)備，實現(xiàn)舍內(nèi)自動噴霧消毒、喂料、自動飲水、自動撿蛋等功能。A.5環(huán)境控制設(shè)備溫度、相對濕度監(jiān)測調(diào)控設(shè)備宜配備加溫和降溫設(shè)備，并能自動控制終端設(shè)備（如智能濕簾）的啟停，以滿足鵪鶉不同階段的需要。通風設(shè)備宜配備智能通風系統(tǒng)，通過感知舍內(nèi)氨氣、二氧化碳、硫化氫等濃度，智能啟停通風系統(tǒng)，以使舍內(nèi)空氣環(huán)境質(zhì)量和生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合NY/T388的要求。照明設(shè)備宜配備照明控制設(shè)備，根據(jù)鵪鶉的不同品種和生長階段的需要制定光照計劃，并自動進行調(diào)整。A.6糞污處理設(shè)備7糞污處理設(shè)備主要包含糞污數(shù)量監(jiān)測、清理、轉(zhuǎn)運與無害化處理和資源化利用及其配套的傳感器、控制器和通訊等數(shù)據(jù)采集和傳輸設(shè)備等。糞污處理設(shè)施能力與養(yǎng)殖規(guī)模相配套。清糞系統(tǒng)符合JB/T12450的要求，糞便貯存設(shè)施設(shè)計符合GB/T27622的要求，養(yǎng)殖污水儲存設(shè)施設(shè)計符合GB/T26624的要求。生物安全設(shè)備生物安全設(shè)備主要包括門禁和閘口、人員和車輛洗消、物資消毒、環(huán)境和器具消毒以及死亡鵪鶉收集、轉(zhuǎn)運與無害化處理等設(shè)備。數(shù)字化信息采集處理系統(tǒng)傳感器宜配舍內(nèi)、舍外溫濕度傳感器，光照強度和時間傳感器，氨氣、二氧化碳、硫化氫等濃度傳感器，喂食和飲水智能計量傳感器等。環(huán)境控制集中器主要包括傳感調(diào)試設(shè)備、智能控制開關(guān)、智能水表、智能電表、報警器、綜合控制柜、中央控制系統(tǒng)等。視頻監(jiān)控設(shè)備視頻監(jiān)控設(shè)備宜配備攝像頭、視頻傳輸設(shè)備、畫面分割器、監(jiān)視器、控制設(shè)備、錄像存儲設(shè)備等。報警裝置宜配備舍內(nèi)發(fā)生斷電、高溫、火災(zāi)、水災(zāi)等意外情況的報警裝置。后臺與終端設(shè)備應(yīng)配備電腦、手機客戶端等。A.9其他設(shè)備配備智能應(yīng)急供電及其配套和通信傳輸?shù)仍O(shè)備。根據(jù)特定數(shù)據(jù)采集和信息查詢需要，宜配備手持式移動終端、巡檢機器人、蛋數(shù)計數(shù)儀、自動電子秤等設(shè)備，及其配套的通信傳輸設(shè)備等。8附錄B（資料性）鵪鶉各階段營養(yǎng)需要鵪鶉各階段營養(yǎng)需要見表B.1和B.2。B.1蛋用鵪鶉各階段營養(yǎng)需要營養(yǎng)成分育雛期（0周齡～3周齡）育成期（4周齡～6周齡）產(chǎn)蛋期（7周齡～淘汰）代謝能（MJ/kg）11.7211.7211.72粗蛋白（%）24.019.020.0鈣（%）0.901.02.8有效磷（%）0.500.460.50蛋氨酸（%）0.550.450.45賴氨酸（%）1.300.950.90B.2肉用鵪鶉各階段營養(yǎng)需要營養(yǎng)成分育雛期（0周齡～3周齡）育成期（4周齡～上市）代謝能（MJ/kg）11.84～12.4212.42～12.62粗蛋白（%）24～2620～24鈣（%）0.900.90有效磷（%）0.600.6099附錄C（資料性）鵪鶉免疫接種程序見表C.1，養(yǎng)殖戶可使用或調(diào)整使用該表。表C.1免疫接種程序類別接種時間疫苗名稱接種劑量接種方法肉用鵪鶉7日齡新城疫Ⅳ系凍干苗2頭份/羽飲水、點眼或滴鼻10日齡高致病禽流感疫苗1頭份/羽皮下注射蛋用鵪鶉5日齡～7日齡雞新城疫與傳染性支氣管炎二聯(lián)弱毒苗1頭份/羽飲水20日齡～22日齡雞新城疫與傳染性支氣管炎二聯(lián)弱毒苗2頭份/羽飲水30日齡～35日齡（轉(zhuǎn)群上籠日）高致病禽流感疫苗1頭份/羽肌注或皮下注射50日齡～52日齡新城疫Ⅳ系凍干苗2頭份/羽飲水50日齡后，每隔1～2個月1次新城疫Ⅳ系凍干苗2頭份/羽飲水種用鵪鶉7日齡新城疫Ⅳ系凍干苗2頭份/羽飲水、點眼或滴鼻10日齡高致病禽流感疫苗1頭份/羽皮下注射產(chǎn)蛋前2周～3周新城疫Ⅳ系凍干苗1頭份/羽飲水、點眼或滴鼻高致病禽流感疫苗1頭份/羽皮下注射1010附