DB5116T22-2024廣安青花椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

ICS 65.020.20CCS B05

DB5116四川?。◤V安市）地方標(biāo)準(zhǔn)DB5116/T22—2024廣安青花椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程20232023071820230730廣安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布目 次前言 II112范引文件 13語(yǔ)定義 14境件 1526肥管理 27形剪 38蟲(chóng)防治 49510制篩選 611裝標(biāo)、簽運(yùn)輸貯存 6前 言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由廣安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局歸口。本文件主要起草人：陳佳、王景燕、徐伶俐、陳利平、黃小林、李洪亮、伍龍秋、龔偉、惠文凱、黃志標(biāo)、李英勃。廣安青花椒生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程范圍本文件適用于廣安青花椒生產(chǎn)管理。（GB/T191包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T525有機(jī)肥料3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1廣安青花椒Guang’anGreenPepper產(chǎn)自廣安市轄區(qū)內(nèi),拉丁學(xué)名為竹葉花椒（Zanthoxylumarmatum），果實(shí)油囊飽滿、色澤翠綠，顆粒大、產(chǎn)量高和麻香濃郁，并符合本文件要求的青花椒。4環(huán)境條件年平均氣溫16～18℃，年降雨量650mm～1200mm的區(qū)域。土層厚度50cm以上，pH值5.5～8.0，土質(zhì)疏松肥沃、排水良好的低山、丘陵及平壩區(qū)。土壤環(huán)境質(zhì)量要求應(yīng)符合NY/T391中6.3條的規(guī)定。NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T525有機(jī)肥料3術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1廣安青花椒Guang’anGreenPepper產(chǎn)自廣安市轄區(qū)內(nèi),拉丁學(xué)名為竹葉花椒（Zanthoxylumarmatum），果實(shí)油囊飽滿、色澤翠綠，顆粒大、產(chǎn)量高和麻香濃郁，并符合本文件要求的青花椒。4環(huán)境條件年平均氣溫16～18℃，年降雨量650mm～1200mm的區(qū)域。土層厚度50cm以上，pH值5.5～8.0，土質(zhì)疏松肥沃、排水良好的低山、丘陵及平壩區(qū)。土壤環(huán)境質(zhì)量要求應(yīng)符合NY/T391中6.3條的規(guī)定。宜選擇背風(fēng)向陽(yáng)、海拔800m以下的坡地或平地。產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合NY/T391的規(guī)定。建園整地采用穴狀整地，種植穴規(guī)格為60cm×60cm×40cm，表土與心土應(yīng)分開(kāi)堆放。kg～5kg（N:P2O5:K2O為15:15:15）0.1kg～0.152/3～4/5≥50cm0.5≥30cm≥0.3cm。定植裸根苗宜選擇春季3月萌芽前栽植，亦可秋季9月～10月定植；容器苗周年均可栽植。2.0m3.0m，2.5m2.5m，2.5m×3.0或3.0m×3.0mcm1cm～2cm，1cm～2cm100cm×100苗木定植后，每年秋季結(jié)合施基肥，以樹(shù)盤為單位深翻土壤，自定植穴或冠幅邊緣逐年向外擴(kuò)穴，寬度30cm～40cm，深度10cm～20cm，直到與周邊相鄰植株交叉為止。根系裸露時(shí)，應(yīng)在樹(shù)盤周圍培土，增厚土層。在雜草長(zhǎng)至15cm～25cm高時(shí)及時(shí)除草、松土，深度5cm～10cm?？山Y(jié)合施肥和澆水同時(shí)進(jìn)行，除草過(guò)程中應(yīng)注意免傷主根和側(cè)根為宜。間作以氮肥、磷肥和鉀肥為主，提倡測(cè)土配方施肥。肥料應(yīng)符合NY/T525和NY/T394的規(guī)定。（N:P2O5:K2O為15:15:15）0.3kg（N:P2O5:K2O為15:15:15）0.3kg（N:P2O5:K2O0.3kg～0.5kg1kg～2kg、氮磷鉀（N:P2O5:K2O為15:15:15）復(fù)合肥0.3kg。幼樹(shù)和衰老樹(shù)施肥時(shí)間、次數(shù)、種類與方法參照盛果期進(jìn)行，幼樹(shù)應(yīng)根據(jù)冠幅大小適當(dāng)減少1/3～1/2施肥量，衰老樹(shù)應(yīng)根據(jù)樹(shù)勢(shì)適當(dāng)增加1/3～1/2施肥量。15d～20d0.2%～0.30.2%～0.3%2次～4各季節(jié)根據(jù)土壤墑情適時(shí)補(bǔ)充適量水分。雨季應(yīng)提前疏通排水溝，雨后及時(shí)巡園，避免園內(nèi)滯水。整形40cm～60cm3個(gè)～4修剪45°～5060cm～70cm60cm～80cm20個(gè)～3010cm10cm10cm500倍～800病害以根腐病、炭疽病、葉銹病、膏藥病、煤污病等為主；蟲(chóng)害以蚜蟲(chóng)、蚧殼蟲(chóng)、螨類、食心蟲(chóng)、天牛等為主。NY/T393每10000m2～20000m2667m230～50片，掛在樹(shù)冠外圍中部誘殺蚜蟲(chóng)等，根據(jù)粘蟲(chóng)量適時(shí)更換；每667m2懸掛5個(gè)～10個(gè)糖醋液罐，誘殺蚜蟲(chóng)等應(yīng)嚴(yán)格控制使用劑量和頻率。執(zhí)行安全間隔期，采收前1個(gè)月內(nèi)及采收期禁止使用任何化學(xué)藥劑。主要病蟲(chóng)害及其防治方法詳見(jiàn)表1。表1主要病蟲(chóng)害及其防治方法病蟲(chóng)害種類防治方法根腐病7～815%300倍～6001350%雙、58%甲霜靈錳鋅可交替施用。炭疽病637%5g+80%（或25%mL+75%20g15d～10d2～313～5或45%晶體石硫合劑100倍～150倍液。葉銹病515%60080070%1000325%70%600～10007d～10d噴施一次。膏藥病69月～105或涂抹病斑。煤污病多伴隨蚜蟲(chóng)、蚧殼蟲(chóng)的發(fā)生而發(fā)生，危害廣安青花椒的葉片、嫩梢和果實(shí)。噴施70%甲基托布津或50%多菌靈600倍～800倍液。蚜蟲(chóng)3月～69～10425%50%400010d12～350%100050%100050%30002.5%30002.5%300040%1500～20001～2蚧殼蟲(chóng)休眠期修剪蟲(chóng)害嚴(yán)重枝，樹(shù)干涂白，用石硫合劑清園；4月上旬若蟲(chóng)出繭時(shí)，用2.5%高效氯氟氰菊酯乳油3000倍～4000倍液噴灑葉面；7月～9月若蟲(chóng)分泌蠟質(zhì)前，每月用苦參堿乳油加1/2助劑或螺蟲(chóng)乙酯噴霧2次。螨蟲(chóng)3月20%1500倍～20001.8%800～100022%1500倍～20002次～315d食心蟲(chóng)10%阿維15mL15kg20%甲酰胺懸浮劑5mL兌水15kg噴施樹(shù)冠1次。天牛10002.5%20%菊殺乳油，800倍15%吡蟲(chóng)啉微膠囊劑或40%噻蟲(chóng)啉可濕性粉劑。9采收9采收67按先上后下、先外后內(nèi)順序，整穗采摘，避免損壞果實(shí)上的油囊，嚴(yán)禁用力擠壓。干制晾曬將采收后的鮮花椒用簸箕或曬墊晾曬，選擇晴天、薄薄的撒在簸箕內(nèi)或墊席內(nèi)，越薄越好(一日太陽(yáng)曬干最好)。烘干先用自然風(fēng)吹12h～24h，后在35℃～48℃條件下烘干。篩選將干制好的青花椒用振動(dòng)篩或色選機(jī)進(jìn)行分級(jí)篩選。11包裝、標(biāo)