門店店長崗位職責(zé)和工作內(nèi)容

門店店長崗位職責(zé)和工作內(nèi)容門店店長崗位職責(zé)和工作內(nèi)容篇一店長是店面的核心人物，店長必須服從公司總部的統(tǒng)一指揮，積極配合總部的各項營銷策略。1、執(zhí)行上級領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各類文件。2、監(jiān)督商品的要貨、上貨、補(bǔ)貨，做好進(jìn)貨驗收、商品陳列等有關(guān)工作。3、配合財務(wù)做好每月盤點。4、負(fù)責(zé)日常辦公室待人接物，處理日常事務(wù)，做到禮貌待人。5、負(fù)責(zé)辦公室人員各項考勤制度，當(dāng)日考勤數(shù)據(jù)做到不涂改、不變更。6、協(xié)助總公司控制成本，節(jié)約水、電、電話等費用。7、掌握門店各種設(shè)備的維護(hù)和保養(yǎng)。8、保持店面內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，負(fù)責(zé)保衛(wèi)、防火等管理。9、完成財務(wù)主管及上級領(lǐng)導(dǎo)交待的其他各項工作。門店店長崗位職責(zé)和工作內(nèi)容篇二一、宣布與執(zhí)行公司下達(dá)的各項指令和規(guī)定（1）傳達(dá)、執(zhí)行公司總部的各項指令及規(guī)定。（2）負(fù)責(zé)解釋各項規(guī)定、門店營運管理手冊的條文。二、制定和完成各項經(jīng)營指標(biāo)（1）營業(yè)額指標(biāo)；（2）費用控制目標(biāo)；（3）廚房、吧臺的成本率、毛利率目標(biāo)店長需根據(jù)預(yù)定的各項經(jīng)營指標(biāo)，結(jié)合本店的實際情況，制定出完成本月銷售計劃的執(zhí)行計劃，包括營業(yè)計劃、采購計劃、銷售促進(jìn)計劃、人力資源計劃、費用控制計劃、財務(wù)計劃和外賣計劃，亦可細(xì)分為月計劃、周計劃、日計劃等；及時準(zhǔn)確地向公司反映經(jīng)營中遇到的各種問題。結(jié)合實際門店運營情況，敢于、善于提出各種合理化建議。三、單店員工的安排與管理（1）每日對員工的考勤、儀容儀表和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況進(jìn)行監(jiān)督與管理；同時，每日對所有的樓面人員進(jìn)行服務(wù)規(guī)范培訓(xùn)；（2）對員工進(jìn)行公平公正的工作分配及績效考核；（3）抓好員工隊伍的基本建設(shè)，熟悉和掌握員工的思想狀況，時時激勵員工保持高昂的工作熱情，形成良好的工作狀態(tài)，讓員工具有強(qiáng)烈的使命感、責(zé)任心和進(jìn)取心。（4）不斷的對員工進(jìn)行在職培訓(xùn)，以促進(jìn)員工整體的業(yè)務(wù)水平，提高門店員工的工作效率；（5）協(xié)調(diào)單店各方面的人際關(guān)系，使員工有一個融洽的工作環(huán)境，增強(qiáng)單店員工的凝聚力。四、維護(hù)單店的清潔衛(wèi)生、進(jìn)行單店安全管理（1）店內(nèi)設(shè)施完好率的保持；設(shè)備故障的修理與更換；冰箱、雪柜、及其他器具用具的維護(hù)；隨時檢查設(shè)備運行狀況，餐具、器具使用情況，及時保養(yǎng)、維護(hù)、更換，認(rèn)真執(zhí)行店內(nèi)開支上報制度，超出職權(quán)范圍的先請示后執(zhí)行。（2）單店環(huán)境衛(wèi)生。按區(qū)域安排責(zé)任落實到人，由店長檢查落實。（3）在營業(yè)結(jié)束后，店長應(yīng)對店內(nèi)的保安人員、消防設(shè)施、煤氣、電源、水源等環(huán)節(jié)做最后的核實檢查，確保安全工作萬無一失。五、監(jiān)督和審核店內(nèi)財務(wù)及進(jìn)行成本控制（1）嚴(yán)格實施有效的成本控制及對財務(wù)工作的監(jiān)控，落實本店經(jīng)營范圍內(nèi)的合同的執(zhí)行，控制本店的各項開支及成本消耗，并保證營業(yè)款安全。（2）加強(qiáng)單店的財產(chǎn)管理，掌握和控制財物的有效合理利用。六、宣揚公司經(jīng)營理念和企業(yè)文化（1）在門店經(jīng)營范圍內(nèi)根據(jù)市場情況和不同時期的需求，制定相應(yīng)的促銷計劃；（2）制定服務(wù)和烹飪技術(shù)培訓(xùn)計劃和考核制度，定期組織廚師長，樓面部長及收銀，根據(jù)點餐客人的需求和意見，及時改進(jìn)，提高服務(wù)和出品質(zhì)量。門店店長崗位職責(zé)和工作內(nèi)容篇三1、指導(dǎo)能力。能拓展下級的視野，畫龍點睛，高瞻遠(yuǎn)矚，使其人盡其才，提高業(yè)績的指導(dǎo)能力；2、培訓(xùn)的能力。按已有的規(guī)范管理培育下級，傳授可行的方法、步驟和技藝，使其在其職盡其責(zé)、勝其任。同時要有找漏補(bǔ)缺，幫助下級盡快改正并培養(yǎng)他們迅速成長的能力；3、資訊、數(shù)據(jù)的駕馭能力。訊息資料、數(shù)據(jù)的整理、分析，并使之運用到實踐中去，以揚長避短、查漏補(bǔ)缺，加強(qiáng)管理，提升業(yè)績的能力；4、組織領(lǐng)導(dǎo)能力。怎樣有效、合理地組織下級，調(diào)動員工的積極性，共同完成公司的既定目標(biāo)；5、正確的判斷能力。對問題、對事件要客觀地評判、正確地分析，并快速解決問題；6、專業(yè)技能。經(jīng)營酒店、門店的必備技巧和使顧客滿意的能力；7、企劃能力。怎樣有計劃地組織人力、物力、財力，合理調(diào)配時間，整合資源，提高效率；8、管理能力。不斷地找出隱患問題，加強(qiáng)管理，防患于未然，使門店整體運營結(jié)構(gòu)更趨合理的能力；9、自我提高、自我完善的能力。不斷學(xué)習(xí)和更新專業(yè)知識，在企業(yè)發(fā)展過程中能跟上時代的步伐和企業(yè)一起成長，不斷充實自己，完善自己的能力；10、誠信的職業(yè)道德。有良好操守和高尚的道德才能顯示出人格的魅力，才能有上行下效的效果；11、榜樣和承擔(dān)責(zé)任的能力。一店之長是整個店面、整個團(tuán)隊的領(lǐng)導(dǎo)。有什么樣的店長就有什么樣的員工。遇事要不推諉、劃清責(zé)任、勇于承擔(dān)。門店店長崗位職責(zé)和工作內(nèi)容篇四1、完成公司下達(dá)的門店各項考核指標(biāo)(銷售、毛利、庫存周轉(zhuǎn)、損耗、費用管控等);2、確保門店各項營運標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行到位，確保門店各項工作流程規(guī)范，無違規(guī)操作;3、負(fù)責(zé)門店人員管理、商品管理、促銷管