細(xì)菌生長繁殖

細(xì)菌的生長繁殖一、微生物的營養(yǎng)物

（1）碳源：凡能提供微生物所需的碳元素的營養(yǎng)源。構(gòu)成微生物細(xì)胞的主要物質(zhì)，也是微生物獲取能量的主要來源。比如有機(jī)酸、糖類、脂肪、醇類等。其中糖類是微生物最廣泛利用的碳源。（2）氮源：凡能提供微生物所需的氮元素的營養(yǎng)源。主要用于構(gòu)成微生物細(xì)胞的主要物質(zhì)，一般不用于作為能源。（3）能源：能為微生物的生命活動提供最初能量來源的營養(yǎng)物質(zhì)或輻射能。（4）無機(jī)鹽類：其主要作用是構(gòu)成菌體的成分；作為酶活性中心的組成部分或維持酶的活性；調(diào)節(jié)滲透壓、PH值、氧化還原電位；作為自養(yǎng)菌的能源。（5）生長因子：一類對微生物正常代謝必不可少且不能用簡單的碳源或氮源自行合成的有機(jī)物，如氨基酸、維生素、堿基等。能夠提供生長因子的天然物質(zhì)有酵母膏、蛋白胨、動植物組織或細(xì)胞浸液等。（6）水：是微生物細(xì)胞的主要化學(xué)成分，還是營養(yǎng)物質(zhì)和代謝產(chǎn)物的良好溶劑，并且還參與細(xì)胞中各種生物化學(xué)反應(yīng)。二、微生物吸收營養(yǎng)物質(zhì)的方式

微生物營養(yǎng)的吸收與細(xì)胞膜的通透性關(guān)系十分密切，營養(yǎng)物質(zhì)需通過細(xì)胞膜才能被微生物吸收。

營養(yǎng)物質(zhì)通過細(xì)胞膜被微生物吸收的方式有單純擴(kuò)散、促進(jìn)擴(kuò)散、主動運輸、基團(tuán)移位四種。其中主動運輸是微生物吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要方式。三、微生物的營養(yǎng)類型營養(yǎng)類型能源氫供體碳源光能無機(jī)自養(yǎng)型光能無機(jī)物CO2化能無機(jī)自養(yǎng)型無機(jī)物無機(jī)物CO2光能有機(jī)異養(yǎng)型光能有機(jī)物CO2及簡單有機(jī)物化能有機(jī)異養(yǎng)型有機(jī)物有機(jī)物有機(jī)物四、細(xì)菌生長繁殖方式主要為二等分分裂方式，即一個細(xì)胞通過對稱的二分裂，形成兩個形態(tài)、大小和構(gòu)造完全相同的子細(xì)胞。一般細(xì)菌均進(jìn)行橫分裂。五、細(xì)菌生長繁殖的規(guī)律六、細(xì)菌生長繁殖的結(jié)果菌落：單個或少量細(xì)菌在固體培養(yǎng)基表面繁殖形成肉眼可見的集團(tuán)。1、細(xì)菌在固體培養(yǎng)基上生長繁殖的結(jié)果不同種類的細(xì)菌菌落特征均不同。細(xì)菌菌落特征包括菌落的大小、形狀、邊緣、光澤、質(zhì)地、顏色、透明度等。這些特征是識別菌落的重要內(nèi)容，具有“種”的特征，也是鑒別細(xì)菌和分類的重要依據(jù)之一?？v剖面：1.扁平；2.隆起；3.低凸起；4.高凸起；5.臍狀；6.草帽狀；7.乳頭狀表面結(jié)構(gòu)。形狀及邊緣：8.圓形，邊緣整齊；9.不規(guī)則，邊緣波浪；10.不規(guī)則；11.規(guī)則，放射狀，邊緣花瓣形；12.規(guī)則，邊緣整齊，表面光滑；13.規(guī)則，邊緣齒狀；14.規(guī)則，有同心環(huán)，邊緣完整；15.不規(guī)則似毛毯狀；16.規(guī)則似菌絲狀；17.不規(guī)則，卷發(fā)狀，邊緣波狀；18.不規(guī)則，絲狀；19.不規(guī)則，根狀整個菌落顯得濕潤，易被接種環(huán)挑起；球菌形成隆起的菌落；有鞭毛的細(xì)菌形成邊緣不規(guī)則的菌落；具有莢膜的菌落表面透明、邊緣光滑整齊；有芽孢的菌落表面干燥皺褶；有些能產(chǎn)生色素的細(xì)菌菌落還顯出鮮艷的顏色。2、細(xì)菌在液體培養(yǎng)基上生長繁殖的結(jié)果大多數(shù)細(xì)菌生長后使液體培養(yǎng)基渾濁。3、細(xì)菌在半固體培養(yǎng)基上生長繁殖的結(jié)果半固體培養(yǎng)基用于觀察細(xì)菌的動力，有鞭毛的細(xì)菌除了在穿刺接種的穿刺線上生長外，在穿刺線的兩側(cè)均可見羽毛狀或云霧狀渾濁生長七、影響細(xì)菌生長的主要因素1、溫度在三基點溫度內(nèi)，微生物都能生長，但生長速率不一樣，只有處于最適生長溫度時，生長速度才最快，代時最短。2、pH值每種微生物只能在一定的pH值范圍內(nèi)生長。3、氧氣微生物在生活中是否需要氧，可將微生物分為四種類型。（1）需氧性微生物。凡是生活中需要氧的微生物。所有的放線菌和霉菌屬于此類型。（2）厭氧性微生物。凡生活中不需要的微生物。（3）兼性厭氧微生物