零食工坊公司的存貨管理問(wèn)題及優(yōu)化建議9200字

21.1.零食工坊簡(jiǎn)介 21.2.零食工坊存貨管理水平分析 31.2.2.應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率與應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)天數(shù)分析 41.2.3.企業(yè)營(yíng)業(yè)周期分析 51.2.4.存貨資產(chǎn)結(jié)構(gòu)分析 51.3.零食工坊存貨管理現(xiàn)狀分析 6 6 6 2.1.存貨周轉(zhuǎn)率對(duì)比分析 2.2.應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率對(duì)比分析 2.3.營(yíng)業(yè)周期對(duì)比分析 2.4.存貨規(guī)模對(duì)比分析 93.零食工坊存貨管理存在的問(wèn)題 3.2.庫(kù)存量不合理 3.3.存貨內(nèi)部控制制度不夠完善 3.4.存貨管理信息化程度低 4.零食工坊存貨管理建議 4.1.經(jīng)濟(jì)訂貨量法核算存貨成本 4.2.ABC法優(yōu)化存貨管理 4.3.完善存貨內(nèi)部控制制度 4.4.強(qiáng)化存貨管理信息化 1.零食工坊簡(jiǎn)介與存貨水平分析1.1.零食工坊簡(jiǎn)介零食工坊公司是我國(guó)精品零食炒貨行業(yè)的代表性企業(yè)，深耕精品零食炒貨領(lǐng)域多精神，堅(jiān)持做出高品質(zhì)產(chǎn)品，本著“追求、質(zhì)量、技術(shù)、精神”8字宗旨，基于精品零行政辦公室行政辦公室人力資源部財(cái)務(wù)科四審計(jì)部財(cái)務(wù)科三財(cái)務(wù)部財(cái)務(wù)科二客戶服財(cái)務(wù)科一技術(shù)部銷售分公司四企劃部銷售管采購(gòu)部生產(chǎn)部信息部招標(biāo)部投標(biāo)部銷售分公司三銷售分公司二圖1零食工坊公司組織結(jié)構(gòu)1.2.零食工坊存貨管理水平分析流動(dòng)資金被存貨占用的情況和企業(yè)銷售的情況。如果精得越快，此時(shí)存貨占用的企業(yè)資金就較少，企業(yè)的現(xiàn)金流也就有了極大保障，償債需的天數(shù)。同時(shí)，存貨周轉(zhuǎn)率越高，則存貨所需要的周轉(zhuǎn)天數(shù)越少，期初存貨(億)期末存貨(億)營(yíng)業(yè)成本(億)存貨周轉(zhuǎn)率(次)存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)(天)由表中可以看出零食工坊2019年-2023年的存貨周轉(zhuǎn)率分別是5.19、6.08、10.89、9.28、8.06,存貨周轉(zhuǎn)率平均水平值在7.9。2019年-2023年零食工坊的存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)分別是69.41、59.26、33.05、38.80、44.66,存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)的平均值在49.03。由表中可以看出，零食工坊公司的存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)從2021年開始，也在逐年增加。又由于，在精品零食炒貨業(yè)中存貨周轉(zhuǎn)率較為優(yōu)秀的平均值是在15.10,則該企業(yè)的存貨周轉(zhuǎn)率平均值為7.9。由此可見，零食工坊的存貨周轉(zhuǎn)率和存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)不是很好，就反映了零食工坊公司在存貨上的資金周轉(zhuǎn)速度比較慢，在企業(yè)中存貨占用水平比較高，變現(xiàn)能力比較弱，存貨管理水平比較低下等。應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率是衡量精品零食炒貨企業(yè)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)速度和管理效率的指標(biāo)。反映公司應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)速度的比率。它顯示了一個(gè)精品零食炒貨公司的應(yīng)收賬款在一定時(shí)期內(nèi)轉(zhuǎn)換成現(xiàn)金的平均次數(shù)。應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率越高，表明公司收帳速度快，平均收回期限短，資產(chǎn)的流動(dòng)性比較好，公司壞賬也比較少，償債能力比較強(qiáng)(陳志遠(yuǎn)，林華其公式為：應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率=營(yíng)業(yè)收入/[(期初應(yīng)收賬款+期末應(yīng)收賬款)/2](1.3)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)天數(shù)是衡量零食工坊公司收回應(yīng)收賬款需要花費(fèi)的時(shí)間，同時(shí)也是屬于應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率的一個(gè)輔助性指標(biāo)，應(yīng)收賬款的周轉(zhuǎn)天數(shù)越短，營(yíng)運(yùn)資金的利用率就期初應(yīng)收賬款(億)期末應(yīng)收賬款(億)營(yíng)業(yè)收入(億)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率(次)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)天數(shù)(天)周轉(zhuǎn)率的平均值是在12.80,零食工坊的應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率平均值是在3.8,經(jīng)過(guò)對(duì)比，零食工坊公司的應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)情況運(yùn)行的不好，同時(shí)應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)天數(shù)，從2020年-2022其公式為：營(yíng)業(yè)周期=(存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)+應(yīng)收賬款天數(shù))/2(1.5)應(yīng)收賬款天數(shù)(天)存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)(天)營(yíng)業(yè)周期以該企業(yè)的營(yíng)業(yè)周期也不是特別的適中，特別是從2021年開始，零食工坊實(shí)業(yè)企業(yè)的在產(chǎn)品庫(kù)存商品由表可知，零食工坊存貨主要存在原材料、在產(chǎn)品、產(chǎn)成品，從2019年至2023年中原材料的占比一直是居于榜首，其中在2021年原材料、在產(chǎn)品、庫(kù)存商品全部都下降的原因是因?yàn)樵?021年是深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革關(guān)鍵的一年，要在“三去一降一補(bǔ)”1.3.零食工坊存貨管理現(xiàn)狀分析2.零食工坊存貨水平同行業(yè)對(duì)比分析表2.1單位(次)貨公司2.2.應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率對(duì)比分析單位(次)炒貨公司HRC實(shí)業(yè)由表2.2的對(duì)比可以清晰地看到零食工坊的應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率是三個(gè)精品零食炒貨企業(yè)中最低的，且與其他精品零食炒貨企業(yè)相差比較大，在精品零食炒貨行業(yè)中應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率的均值為12.80,HL精品零食炒貨公司與精品零食炒貨行業(yè)均值相差不大，則零食工坊實(shí)業(yè)企業(yè)的應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率在該企業(yè)的運(yùn)行情況是不錯(cuò)的。HRC實(shí)業(yè)的應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率已經(jīng)高于行業(yè)均值，雖然HRC實(shí)業(yè)的存貨周轉(zhuǎn)率低于HL精品零食炒貨公司，但是應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率高于HL精品零食炒貨公司與零食工坊實(shí)業(yè)，這表明零食工坊實(shí)業(yè)企業(yè)的應(yīng)收賬款收帳比較及時(shí)，資金的流動(dòng)性比較強(qiáng)，償債能力是這三個(gè)企業(yè)最強(qiáng)的。零食工坊的應(yīng)收帳款率與行業(yè)均值相差值為9,說(shuō)明零食工坊實(shí)業(yè)企業(yè)收回賬款的速度非常慢，資金的變現(xiàn)能力弱，在很大程度上存在壞賬等其他的問(wèn)題。2.3.營(yíng)業(yè)周期對(duì)比分析營(yíng)業(yè)周期2019年2020年2021年2022年2023年零食工坊實(shí)業(yè)食炒貨公司HRC實(shí)業(yè)由表2.3可以清晰地看到，零食工坊的營(yíng)業(yè)周期時(shí)間是最長(zhǎng)，其次是HL精品零食炒貨公司，最后，營(yíng)業(yè)周期最短的是HRC實(shí)業(yè)。說(shuō)明HL精品零食炒貨公司企業(yè)和HRC實(shí)業(yè)企業(yè)在應(yīng)收賬款和存貨這兩方面，管理的是比較好的，所以，HL精品零食炒貨公司和HRC實(shí)業(yè)的營(yíng)業(yè)周期短，資產(chǎn)的管理效率就高，收益能力都比零食工坊實(shí)業(yè)好，資產(chǎn)流動(dòng)性也比較高。又由于，零食工坊的營(yíng)業(yè)周期的時(shí)間是其他公司的兩倍，從很大的程度上可以說(shuō)明，零食工坊公司在應(yīng)收賬款和存貨這兩個(gè)方面在管理上存在很大的問(wèn)題，資產(chǎn)利用率不高，回收資金速度慢，還會(huì)存在一些壞賬，經(jīng)營(yíng)效率低等問(wèn)題。單位(億)貨公司單位(億)貨公司-3.15%-23.15%存貨增長(zhǎng)率=(本期存貨一上次存貨)/上期存貨*100%單位(百分比)公司HRC實(shí)業(yè)單位(百分比)公司單位(百分比)4.15%公司業(yè)在過(guò)去的5年里存貨占總資產(chǎn)的占比一直在增加，但是沒有超過(guò)5%,所以零食工坊3.零食工坊存貨管理存在的問(wèn)題4.零食工坊存貨管理建議[23]熊麗琴.中小民營(yíng)企業(yè)存貨管理存在的問(wèn)[26]E.V.Bulinskaya.Steady-StateSTheoryofProbability&ItsApplications,2006,9(3).[27]NangNweNiHlaing,ChaoncinSooksriwong,FarsaPattanap