DB12T 720.2-2016 快速消費品配送質(zhì)量控制規(guī)范 第2部分：生鮮農(nóng)產(chǎn)品

DB12StandardforqualitycontroloffastmovingconsumergoodsPart2:Freshagriculturalprod天津市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會發(fā)布I 1 1 1 1 2 3 3本部分按照GB/T1.1-2009給1快速消費品配送質(zhì)量控制規(guī)范第2部分：生鮮農(nóng)產(chǎn)品凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適GB/T6388-1986運輸包裝收發(fā)GB/T16471運輸包裝件尺寸與質(zhì)量DB12/T558-2015冷鏈物流運輸車輛設(shè)DB12/T561-2015果蔬冷鏈物流操作DB12/T562-2015畜禽肉冷鏈物流操作DB12/T563-2015水產(chǎn)品冷鏈物流操作DB12/T565-2015低溫食品冷鏈物流履歷追溯管理DB12/T718.1-2016初級農(nóng)產(chǎn)品周轉(zhuǎn)箱技術(shù)要求第1部分：DB12/T718.2-2016初級農(nóng)產(chǎn)品周轉(zhuǎn)箱技術(shù)要求第2部分：畜牧DB12/T720.1-2016快速消費品配送質(zhì)量控制規(guī)范第1部分：基DB12/T721.1-2016標(biāo)準(zhǔn)化托盤運營規(guī)范DB12/T721.2-2016標(biāo)準(zhǔn)化托盤運營規(guī)范生鮮農(nóng)產(chǎn)品FreshAgriculturalP2應(yīng)符合DB12/T720.1-2016中第4.2條的規(guī)定，應(yīng)建立跟蹤、追溯功能的配送信息管4.3.2.1包裝材料或容器應(yīng)完整、清潔、無污染、無異味、無有毒有害物質(zhì)，達(dá)到相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品衛(wèi)生法4.3.2.2冷藏生鮮農(nóng)產(chǎn)品的運輸包裝尺寸應(yīng)符合GB/T15233和GB/T16471的規(guī)定，采用托盤和周轉(zhuǎn)DB12/T721.2-2016的規(guī)定，貨品包裝與標(biāo)識應(yīng)符合GB/T6384.3.2.3冷藏生鮮農(nóng)產(chǎn)品運輸包裝應(yīng)使用GB/T191-2008規(guī)定的“溫度極限”標(biāo)志或用文字直接標(biāo)明生4.3.2.4包裝不耐壓冷藏生鮮農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)在包裝容器內(nèi)加支撐物或襯墊物。包裝易失水冷藏生鮮農(nóng)產(chǎn)4.3.3.1生鮮農(nóng)產(chǎn)品運輸車輛的車廂性能、車輛裝備、車體標(biāo)識及運輸作業(yè)要求應(yīng)符合DB4.3.3.2運輸工具的廂體內(nèi)不宜放置尖角、棱角或突狀物等設(shè)施或物品，不能損傷生鮮農(nóng)產(chǎn)品及其包4.3.3.3運輸工具應(yīng)定期檢查和保養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)設(shè)備異常6.2.1應(yīng)對運輸工具進(jìn)行檢查及除霜，并確定制冷36.3.1一般情況下，冷藏溫度接近的多種生鮮農(nóng)產(chǎn)品可拼箱裝運，但具有以下任何一種b)具有強烈氣味的和容易吸收異味的生鮮農(nóng)產(chǎn)品；c)產(chǎn)生較多乙烯氣體的生鮮農(nóng)產(chǎn)品和對乙烯敏感的生鮮農(nóng)產(chǎn)品。6.3.2冷藏生鮮農(nóng)產(chǎn)品的堆積排列應(yīng)穩(wěn)定，堆積高度應(yīng)低于廂體的最送風(fēng)溫度和回風(fēng)溫度溫差應(yīng)在3℃以內(nèi)。宜采用RFID、傳感器、GPS等技術(shù)對運輸車廂內(nèi)的溫度進(jìn)行6.3.4冷藏生鮮農(nóng)產(chǎn)品裝卸貨的溫度和時間應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)控制。一般溫度升高幅度不應(yīng)超過3℃,裝卸），），6.3.6在裝卸、運輸和儲存過程中應(yīng)避免生鮮農(nóng)產(chǎn)品受到機(jī)6.3.7由任何原因?qū)е卵b載或卸貨作業(yè)中斷時，應(yīng)保證運輸工具廂體門即時關(guān)閉，制冷6.4.1應(yīng)對冷藏生鮮農(nóng)產(chǎn)品溫度進(jìn)行復(fù)檢，檢測位置應(yīng)由運輸作業(yè)人員和驗收人員共同6.4.2檢測冷藏生鮮農(nóng)產(chǎn)品溫度時，以測量冷藏生鮮農(nóng)產(chǎn)品中心溫度為準(zhǔn)。如果客戶同6.5.1每完成一次冷藏運輸作業(yè)后，應(yīng)對運輸工具廂體進(jìn)行嚴(yán)格的清洗、消毒和晾干，6.5.2應(yīng)定期對冷藏設(shè)備進(jìn)行保養(yǎng)，當(dāng)發(fā)