【初中生物】細(xì)菌課件-2024-2025學(xué)年人教版（2024）生物七年級(jí)上冊(cè)

第三單元多種多樣的生物第三章微生物第二節(jié)細(xì)菌知識(shí)回顧1.由___________細(xì)菌或真菌繁殖后形成的_________的子細(xì)胞群體，叫菌落。細(xì)菌的菌落比較___，表面_________或_______。真菌的菌落一般比細(xì)菌菌落___。霉菌形成的菌落常呈________、____或_________，有時(shí)還能呈現(xiàn)___________________等不同顏色。2.細(xì)菌、真菌培養(yǎng)的一般方法是：①配制_______，最常用的制作材料是_____；②高溫滅菌，目的是______________________________________，排除它們對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾。③冷卻、接種（冷卻的目的是____________________________）。④恒溫培養(yǎng)，可在恒溫的_______中培養(yǎng)，也可在室內(nèi)溫暖的地方培養(yǎng)。3.細(xì)菌和真菌的生存需要_____________________________。一個(gè)或多個(gè)肉眼可見(jiàn)小光滑黏稠粗糙干燥大絨毛狀絮狀蜘蛛網(wǎng)狀紅、褐、綠、黑、黃培養(yǎng)基瓊脂殺滅培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基上原有的細(xì)菌、真菌防止高溫殺死接種的細(xì)菌或真菌恒溫箱水分、適宜的溫度、有機(jī)物等情境導(dǎo)入大氣污染喜馬拉雅旱獺憨態(tài)可掬、惹人喜愛(ài)，許多游客想方設(shè)法去接近它們。然而，旱獺身上卻可能攜帶可引起鼠疫的細(xì)菌。想一想：接近旱獺的行為有哪些風(fēng)險(xiǎn)？

無(wú)保護(hù)性地接觸旱獺，旱獺身上攜帶的細(xì)菌可能傳播到人體，引起鼠疫的傳播。學(xué)習(xí)目標(biāo)1.細(xì)菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)？2.細(xì)菌是怎樣繁殖的？3.細(xì)菌與人類的關(guān)系是怎樣的？一、細(xì)菌的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和生殖新課釋疑1.細(xì)菌的形態(tài)(1)細(xì)菌的大小十分微小，大約10億個(gè)細(xì)菌堆起來(lái),才有一顆小米粒那么大。需用高倍顯微鏡或電子顯微鏡才能看到。新課釋疑(2)細(xì)菌的分類根據(jù)細(xì)菌外部形態(tài)的不同，大致可以分為三類：球菌、桿菌、螺旋菌。金黃葡萄球菌大腸桿菌幽門(mén)螺旋菌球形桿形螺旋形新課釋疑肺炎鏈球菌細(xì)菌都是單細(xì)胞的，有些細(xì)菌雖然相互聚集成團(tuán)或連接成長(zhǎng)鏈，但其中每個(gè)細(xì)菌都能獨(dú)立生活。金黃葡萄球菌乳酸桿菌新課釋疑巴斯德2.細(xì)菌的結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)DNA莢膜鞭毛菌毛觀察·思考細(xì)菌的結(jié)構(gòu)討論

①細(xì)菌的結(jié)構(gòu)有什么特點(diǎn)?從上圖所示細(xì)菌的結(jié)構(gòu)推測(cè)，細(xì)菌能夠像植物那樣進(jìn)行光合作用嗎?說(shuō)說(shuō)你的理由。

細(xì)菌具有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和DNA集中的區(qū)域，但沒(méi)有成形的細(xì)胞核，有的細(xì)菌還有鞭毛和莢膜。由于細(xì)菌的細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有葉綠體，所以不能像綠色植物那樣進(jìn)行光合作用制造有機(jī)物，只能依靠現(xiàn)成的有機(jī)物生活。有些細(xì)菌有小資料莢膜對(duì)細(xì)菌具有一定的保護(hù)作用，通常與細(xì)菌的致病性有關(guān)；鞭毛有助于細(xì)菌在液體中游動(dòng)。新課釋疑討論②細(xì)菌與動(dòng)植物細(xì)胞相比，在結(jié)構(gòu)上有什么相同點(diǎn)和不同點(diǎn)？植物細(xì)胞模式圖動(dòng)物細(xì)胞模式圖細(xì)胞核細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)線粒體液泡葉綠體細(xì)胞壁新課釋疑相同點(diǎn)：細(xì)菌與動(dòng)植物細(xì)胞都存在細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、線粒體。細(xì)菌細(xì)胞植物細(xì)胞動(dòng)物細(xì)胞基本結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁有有無(wú)細(xì)胞膜有有有細(xì)胞質(zhì)有有有細(xì)胞核無(wú)成形的細(xì)胞核，只有DNA集中的區(qū)域有有特殊結(jié)構(gòu)有的有莢膜、鞭毛多數(shù)有葉綠體原核生物：雖有DNA集中區(qū)域，卻沒(méi)有成形的細(xì)胞核的生物。不同點(diǎn)：細(xì)菌與動(dòng)植物細(xì)胞相比沒(méi)有成形的細(xì)胞核。新課釋疑3.細(xì)菌的營(yíng)養(yǎng)方式

大多數(shù)細(xì)菌不能進(jìn)行光合作用，只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活，并將有機(jī)物分解為簡(jiǎn)單的無(wú)機(jī)物。這樣的營(yíng)養(yǎng)方式稱為異養(yǎng)。腐生寄生硝化細(xì)菌藍(lán)細(xì)菌自養(yǎng)新課釋疑4.細(xì)菌度過(guò)不良環(huán)境的方式——芽孢某些細(xì)菌在一定條件下會(huì)形成芽孢。芽孢是細(xì)菌的休眠體，具有細(xì)胞壁厚、含水量少等特點(diǎn)，對(duì)高溫、干旱等不良環(huán)境有很強(qiáng)的抵抗能力。小而輕的芽孢還可隨風(fēng)飄散，落在適宜環(huán)境中，又能恢復(fù)為正常的細(xì)菌細(xì)胞。釋放芽孢形成芽孢細(xì)菌芽孢萌發(fā)芽孢芽孢

一個(gè)細(xì)菌形成一個(gè)芽孢。臨床醫(yī)學(xué)上將殺死芽孢作為滅菌成功的標(biāo)準(zhǔn)。新課釋疑細(xì)菌是通過(guò)分裂的方式進(jìn)行生殖的。分裂完的細(xì)菌長(zhǎng)大后又能進(jìn)行分裂。有的細(xì)菌在環(huán)境條件適宜的時(shí)候，不到半小時(shí)就能分裂一次。5.細(xì)菌的生殖細(xì)菌分裂的電鏡照片(顏色經(jīng)人工處理，放大10000倍)新課釋疑假設(shè)你手上此刻有100個(gè)細(xì)菌，細(xì)菌的繁殖速度按每30分鐘繁殖一代計(jì)算，在沒(méi)有洗手的情況下，4小時(shí)后你手上的細(xì)菌數(shù)目是多少？這對(duì)你搞好個(gè)人衛(wèi)生有什么啟示？算一算100×28=25600（個(gè)）我們要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，要勤洗手、勤洗澡、勤換衣服。新課釋疑二、細(xì)菌與人類的關(guān)系

利用醋酸菌可以制醋；利用乳酸菌可以使牛奶變?yōu)樗崮蹋瑢⑹卟酥瞥膳莶?；利用棒狀桿菌可以生產(chǎn)味精。醋酸菌乳酸菌棒狀桿菌新課釋疑二、細(xì)菌與人類的關(guān)系將人的胰島素基因轉(zhuǎn)入大腸桿菌，培養(yǎng)這種大腸桿菌，就可以生產(chǎn)治療糖尿病的藥物——胰島素。新課釋疑二、細(xì)菌與人類的關(guān)系污水處理廠可以利用細(xì)菌凈化生活污水或工業(yè)廢水。新課釋疑二、細(xì)菌與人類的關(guān)系清潔能源沼氣的主要成分是甲烷。甲烷菌可以利用農(nóng)作物秸桿、人畜糞便生產(chǎn)沼氣。新課釋疑二、細(xì)菌與人類的關(guān)系人體的腸道中也生活著很多細(xì)菌，大部分屬于正常菌群。有些細(xì)菌還能夠合成維生素。新課釋疑二、細(xì)菌與人類的關(guān)系有的使食物腐敗變質(zhì)，有的會(huì)引起傳染性疾病，嚴(yán)重時(shí)會(huì)危及人和動(dòng)物的生命。例如，結(jié)核分枝桿菌可以使人和家畜患結(jié)核病，鼠疫耶爾森菌會(huì)引發(fā)鼠疫，鏈球菌可以使人患猩紅熱等多種疾病。結(jié)核分枝桿菌鼠疫耶爾森菌鏈球菌抗生素的發(fā)現(xiàn)和疫苗的發(fā)明，讓人類有了戰(zhàn)勝這些疾病的武器。新課釋疑

可以從超市購(gòu)買現(xiàn)成的酸奶，然后將酸奶倒入加熱后冷卻的牛奶中。項(xiàng)目鏈接酸奶包裝上通常標(biāo)明制作時(shí)使用的乳酸菌種類。如果要制作酸奶，你將怎樣獲得菌種？新課釋疑思維訓(xùn)練作出假設(shè)，驗(yàn)證假設(shè)

煮熟的肉湯在室溫下放久了會(huì)因?yàn)榧?xì)菌、真菌等微生物的繁殖而腐敗變質(zhì)，這些導(dǎo)致肉湯腐敗的微生物是從哪里來(lái)的呢?科學(xué)家巴斯德作出假設(shè)，并利用鵝頸瓶做了下圖所示的實(shí)驗(yàn)。巴斯德(L.Pasteur)新課釋疑思維訓(xùn)練作出假設(shè)，驗(yàn)證假設(shè)請(qǐng)推測(cè)，巴斯德作出的假設(shè)是什么?這個(gè)實(shí)驗(yàn)?zāi)軌蝌?yàn)證他的假設(shè)嗎?假設(shè)：腐敗物質(zhì)中的微生物是來(lái)自空氣中的微生物。燒瓶有一個(gè)彎曲的長(zhǎng)管與外界空氣相通。瓶?jī)?nèi)的溶液加熱至沸點(diǎn)，冷卻后，空氣可以重新進(jìn)入，但因?yàn)橛邢蛳聫澢拈L(zhǎng)管，空氣中的塵埃和微生物不能與溶液接觸，使溶液保持無(wú)菌狀態(tài)，溶液可以較長(zhǎng)時(shí)間不腐敗。如果瓶頸破裂，溶液就會(huì)很快腐敗變質(zhì)，并有大量的微生物出現(xiàn)。實(shí)驗(yàn)得到了令人信服的結(jié)論：腐敗物質(zhì)中的微生物是來(lái)自空氣中的微生物。形態(tài)細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)營(yíng)養(yǎng)方式：課堂總結(jié)細(xì)菌絕大多數(shù)只能利用現(xiàn)成的在機(jī)物生活——異養(yǎng)球形——球菌彎曲或螺旋形——螺旋菌基本結(jié)構(gòu)生殖方式：特殊結(jié)構(gòu)：分裂生殖細(xì)胞質(zhì)桿形——桿菌細(xì)胞膜DNA集中區(qū)域（無(wú)成形細(xì)胞核）莢膜（保護(hù)、致?。?、鞭毛（運(yùn)動(dòng)）等。休眠體：芽孢（細(xì)胞壁增厚，抵抗不良環(huán)境）個(gè)體十分微小，單細(xì)胞生物鞏固練習(xí)1.如下圖所示，巴斯德的鵝頸瓶實(shí)驗(yàn)證明了（）A.繁殖需要漫長(zhǎng)的時(shí)間B.由營(yíng)養(yǎng)豐富的肉湯產(chǎn)生C.由原來(lái)已存在的細(xì)菌產(chǎn)生D.能將無(wú)機(jī)物合成為有機(jī)物2.科研人員發(fā)現(xiàn)能抵抗最強(qiáng)的抗生素——多黏菌素的超級(jí)細(xì)菌，下列對(duì)超級(jí)細(xì)菌的描述中，正確的是（）A.超級(jí)細(xì)菌沒(méi)有細(xì)胞膜B.超級(jí)細(xì)菌沒(méi)有成形的細(xì)胞核C.超級(jí)細(xì)菌沒(méi)有細(xì)胞壁D.超級(jí)細(xì)菌有葉綠體3.大腸桿菌與植物細(xì)胞在結(jié)構(gòu)上的主要不同是（）A.無(wú)細(xì)胞壁B.無(wú)成形的細(xì)胞核C.無(wú)細(xì)胞膜D.無(wú)細(xì)胞質(zhì)CBB鞏固練習(xí)4.下列細(xì)胞中在基本結(jié)構(gòu)上明顯不同其他三種細(xì)胞的是（）5.細(xì)菌的生殖方式是（）A.孢子生殖 B.分裂生殖C.營(yíng)養(yǎng)生殖 D.出芽生殖6.下列關(guān)于芽孢的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.一個(gè)芽孢可以萌發(fā)成一個(gè)細(xì)菌B.芽孢是細(xì)菌分裂產(chǎn)生的生殖細(xì)胞C.芽孢是細(xì)菌的休眠體D.芽孢對(duì)不良環(huán)境有較強(qiáng)的抵抗能力ABB新課釋疑6.下圖是細(xì)菌結(jié)構(gòu)示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題。(1)寫(xiě)出下列序號(hào)所代表的結(jié)構(gòu)名稱。④_______⑤_____⑥________。

(2)細(xì)菌與動(dòng)植物細(xì)胞的主要區(qū)別是細(xì)菌雖有①_____集中的區(qū)域，卻沒(méi)有成形的_______，這樣的生物稱為_(kāi)________。(3)細(xì)菌沒(méi)有______，大多數(shù)細(xì)菌只能利用現(xiàn)成的_______生活，把_______分解成為簡(jiǎn)單的無(wú)機(jī)物，是生態(tài)系統(tǒng)中的_________。(4)細(xì)菌是通過(guò)_____進(jìn)行生殖的。(5)有些細(xì)菌在生長(zhǎng)發(fā)育后期，個(gè)體縮小，細(xì)胞壁增厚，能夠形成_____（細(xì)菌的休眠體），以抵抗不良環(huán)境。細(xì)胞壁莢膜鞭毛DNA細(xì)胞核原核生物葉綠體有機(jī)物有機(jī)物分解者分裂芽孢課后練習(xí)1.2.C

1.制醋用到醋酸菌屬于細(xì)菌，細(xì)菌的生存需要適宜的溫度。因此，古代民間一般在陰歷四月之后才制醋，就是為醋酸菌的發(fā)酵提供適宜的溫度。

⑵×一、概念檢測(cè)⑴√

⑶

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