《調(diào)味配料企業(yè)應(yīng)收賬款管理問題探析：以上海紫燕食品公司為例8600字》

鹵制佐餐品企業(yè)應(yīng)收賬款管理問題及對策—以上海紫燕食品公司為例目錄1引言 32應(yīng)收賬款精益化管理相關(guān)理論概述 42.1應(yīng)收賬款的概念 42.2應(yīng)收賬款管理的概念 42.3應(yīng)收賬款管理的意義 43上海紫燕食品公司應(yīng)收賬款精益化管理的現(xiàn)狀分析 53.1上海紫燕食品公司簡介 53.2上海紫燕食品公司應(yīng)收賬款精益化管理的現(xiàn)狀 53.2.1應(yīng)收賬款的規(guī)模 63.2.2應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率 63.2.3應(yīng)收賬款賬齡 74上海紫燕食品公司應(yīng)收賬款精益化管理存在的問題及原因分析 84.1上海紫燕食品公司應(yīng)收賬款精益化管理存在的問題 84.1.1應(yīng)收賬款總數(shù)過大 94.1.2應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率過低 94.1.3應(yīng)收賬款賬齡較多 94.2問題的原因分析 104.2.1缺乏有效的信用管理制度 104.2.2審批制度與內(nèi)部控制不完善 104.2.3應(yīng)收賬款催收效果不理想 115上海紫燕食品公司應(yīng)收賬款精益化管理的建議 125.1完善信用管理體系 125.2健全賒銷審批制度和內(nèi)控制度 125.3采取積極有效的收賬機制 136結(jié)論 14參考文獻 151引言應(yīng)收賬款管理是防范化解重大風險，加強實體經(jīng)濟吸引力和競爭力的根本性工作，應(yīng)當引起充足的重視。西方國家在上世紀七十年代已經(jīng)意識到了企業(yè)應(yīng)收賬款的重要性，主要原因在于應(yīng)收賬款很大程度上體現(xiàn)了企業(yè)賬目利潤的可靠性、真實性，企業(yè)的應(yīng)收賬款數(shù)額越低，則企業(yè)的盈利質(zhì)量就越高，將應(yīng)收賬款的風險控制在合理的范圍內(nèi)，使得企業(yè)的日常經(jīng)營得到改善。這既能夠促進企業(yè)產(chǎn)品的銷售，又能夠提升企業(yè)的收入(張晨陽,王佳琪,李昊,2022)。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，我國企業(yè)對于資本的需求不斷提升，這直接促進我國上市公司的發(fā)展與崛起。由于上市公司規(guī)模的快速增長，商務(wù)服務(wù)行業(yè)競爭的日夜激烈，我國許多上市公司應(yīng)收賬款管理的難度日益提升。很多上市公司普遍存在大量的應(yīng)收賬款，大量應(yīng)收賬款以及其潛在的風險嚴重的阻礙了上市公司的發(fā)展，因此，有必要對上市公司的應(yīng)收賬款管理現(xiàn)狀進行分析(趙夢雪,劉雨薇,2021)。本文旨在分析上海紫燕食品公司應(yīng)收賬款的現(xiàn)狀，結(jié)合近幾年的數(shù)據(jù)來找出其存在的問題，并在結(jié)合企業(yè)實際的基礎(chǔ)上提出針對性改善對策。2應(yīng)收賬款精益化管理相關(guān)理論概述2.1應(yīng)收賬款的概念應(yīng)收賬款是指公司在銷售過程中應(yīng)該收回的資金。這些賬款來源于企業(yè)的銷售，是銷售人員在銷售的過程中賒出去的賬款，需要及時回收，保障企業(yè)的正常經(jīng)營。因此，企業(yè)需要盡可能回收應(yīng)收賬款，對于不能及時回收的應(yīng)收賬款，企業(yè)可以采取一定的催收措施，或者計提壞賬準備，甚至進行相關(guān)審批工作，促進壞賬的及時處理。2.2應(yīng)收賬款管理的概念應(yīng)收賬款管理是指在授信方（銷售商）將貨物或服務(wù)賣給受信方（購買商），采取賒銷方式進行的過程中，對應(yīng)收賬款采取科學(xué)的手段進行管理，直到收回或者做好壞賬處理工作的一系列活動(陳宇航,周嘉瑞,吳婷,2021)。這一過程中，一系列科學(xué)系統(tǒng)的管理方法被利用起來，充分保障了賬款可以被及時收回。2.3應(yīng)收賬款管理的意義企業(yè)如果管理了應(yīng)收賬款，不僅可以發(fā)揮應(yīng)收賬款的作用，而且可以避免應(yīng)收賬款風險的發(fā)生。應(yīng)收賬款管理的意義如下：第一，增加銷售額。當前，經(jīng)營不善的企業(yè)不在少數(shù)，資金流動緩慢是很多企業(yè)存在的問題，很多企業(yè)在市場交易方面還存在不少的問題，這些問題的存在，會引發(fā)更大的經(jīng)營危機。但是如果企業(yè)利用信用來進行產(chǎn)品賒銷，就可以促進產(chǎn)品的銷售，雖然這部分款項延期得到支付，但企業(yè)的銷售額得到了增加(鄭子涵,黃亦菲,謝明偉)。在這種情況下，企業(yè)的商品或者勞務(wù)將顯得更加緊俏或者供不應(yīng)求，這可以進一步促進企業(yè)的產(chǎn)品銷售，形成了所謂的賣方市場。但這種策略不宜是有過多，否則將會反過來制約企業(yè)，比如市場飽和后，企業(yè)就不得不采取賒銷方式了。第二，減少存貨。流動資產(chǎn)將應(yīng)收賬款和存貨等充分囊括進來，但不同于存貨，應(yīng)收賬款是通過賒銷方式銷售的商品或者勞務(wù)的費用，但如果不采取賒銷的方式，企業(yè)就需要自己對商品進行庫存管理，存貨和庫存管理費用都會大大增加(鐘欣怡,許東,2018)。但如果采取賒銷的方式，企業(yè)的這些都會得到降低，相關(guān)的保管成本、保險費、管理成本等都可以得到節(jié)省。尤其是生產(chǎn)型企業(yè)，在銷售的過程中還可以獲得一定的利潤，但如果將產(chǎn)品保存起來，還會增加庫存管理成本。總之，應(yīng)收賬款等于增加了企業(yè)的流動性。3上海紫燕食品公司應(yīng)收賬款精益化管理的現(xiàn)狀分析3.1上海紫燕食品公司簡介上海紫燕食品公司是我國鹵制佐餐品行業(yè)的代表性企業(yè)，深耕鹵制佐餐品領(lǐng)域多年，上海紫燕食品在曾經(jīng)在2020-2022年三年連續(xù)獲得我國“國家鹵制佐餐品企業(yè)榮譽金獎”、“國家優(yōu)質(zhì)納稅企業(yè)”以及入圍了華潤排行榜排出的“全球優(yōu)質(zhì)鹵制佐餐品企業(yè)500強”。上海紫燕食品的發(fā)展是我國鹵制佐餐品企業(yè)改革創(chuàng)新的縮影，因此能夠在很大程度上代表著我國鹵制佐餐品企業(yè)的發(fā)展狀況。3.2上海紫燕食品公司應(yīng)收賬款精益化管理的現(xiàn)狀本文選取了上海紫燕食品公司2020年至2022年三年的財務(wù)數(shù)據(jù)，從主營業(yè)務(wù)收入、應(yīng)收賬款切入，分析相關(guān)的增長率、周轉(zhuǎn)率及賬齡，從而找出上海紫燕食品公司在應(yīng)收賬款存在的問題(馮佳欣,董子軒,唐一鳴)。3.2.1應(yīng)收賬款的規(guī)模上海紫燕食品公司應(yīng)收賬款有關(guān)的主要指標情況如表3-1所示：表3-12020-2022年上海紫燕食品公司與B公司應(yīng)收賬款與主營業(yè)務(wù)對比表項目公司名稱2020年2021年2022年主營業(yè)務(wù)收入（萬元）上海紫燕食品公司56115.4055834.2656622.01B公司55407.7560517.0165309.01主營業(yè)務(wù)收入增長率上海紫燕食品公司18.13%-0.5%1.41%B公司7.12%9.22%7.92%應(yīng)收賬款余額（萬元）上海紫燕食品公司18589.0719293.6822816.82B公司8475.697215.246382.56應(yīng)收賬款增長率上海紫燕食品公司-6.05%3.79%18.26%B公司-10.33%-14.87%-11.54%應(yīng)收賬款占主營業(yè)務(wù)收入的比重上海紫燕食品公司33.13%34.56%40.30%B公司15.30%11.92%9.77%數(shù)據(jù)來源：上海紫燕食品公司和B公司財報數(shù)據(jù)計算整理所得根據(jù)表3-1的數(shù)據(jù)可知，上海紫燕食品公司和B公司的財務(wù)情況不盡相同，相比B公司而言，上海紫燕食品公司的主營業(yè)務(wù)收入出現(xiàn)了先降低后增加的態(tài)勢，但B公司的主營業(yè)務(wù)收入一直保持著增長態(tài)勢，其年增長率也一直保持在7%以上，上海紫燕食品公司的主營業(yè)務(wù)增長率在2021年為負，2022年也只增加了1.41%。在應(yīng)收賬款方面，B公司的應(yīng)收賬款余額在不斷下降，而且B公司的應(yīng)收賬款在主營業(yè)務(wù)收入中所占的比重一直處于10%左右，從2020年的15.30%下降到了2022年的9.77%，主營業(yè)務(wù)收入在不斷增長的同時，應(yīng)收賬款余額卻在不斷降低(鄧晨宇,范詩雅,崔俊豪,薛雨)；而2020-2022年間，上海紫燕食品公司的應(yīng)收賬款在主營業(yè)務(wù)收入中所占的比重卻從2020年的33.13%繼續(xù)上升到2022年的40.30%。對比而言，上海紫燕食品公司的應(yīng)收賬款情況不容樂觀。3.2.2應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率可以用來表示應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)的速率，企業(yè)通過賒賬的方式來銷售產(chǎn)品，是為了提升自身的銷售收入，其賒賬本質(zhì)上就是一個投資的過程，如果應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)速度較快，說明這一投資過程的投資回報期較短，可以促進企業(yè)的正常經(jīng)營。表3-2上海紫燕食品公司和B公司2020-2022年應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率統(tǒng)計表項目公司名稱2020年2021年2022年主營業(yè)務(wù)收入（萬元）上海紫燕食品公司56115.4055834.2656622.01B公司55407.7560517.0165309.01應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)天數(shù)上海紫燕食品公司87.3661.3855.25B公司42.0543.5347.37周轉(zhuǎn)率（次）上海紫燕食品公司2.922.952.69B公司8.688.397.71數(shù)據(jù)來源：上海紫燕食品公司和B公司財報數(shù)據(jù)計算整理所得由上表可知，上海紫燕食品公司近三年的應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率呈現(xiàn)先增加后下降的態(tài)勢，但變化并不明顯，較為穩(wěn)定，但也逐漸呈現(xiàn)下降態(tài)勢。但2020-2022年，B公司的應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率分別為8.68、8.39、7.71。雖然呈現(xiàn)下降趨勢，但幾乎是上海紫燕食品公司的三倍以上，可見，上海紫燕食品公司的應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率還有待提升。通過對應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)次數(shù)進行調(diào)查發(fā)現(xiàn)，2020-2022年間，上海紫燕食品公司的應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)天數(shù)分別為87.36天、61.38天、55.25天，但B公司應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)天數(shù)分別為42.05天、43.53天、47.37天，可見，應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)天數(shù)方面，上海紫燕食品公司的周轉(zhuǎn)天數(shù)還有待下降，相比對比企業(yè)而言，還存在一定的問題。由表3-1可知上海紫燕食品公司一年內(nèi)將應(yīng)收賬款轉(zhuǎn)換為貨幣資金的頻率維持在2-3次，應(yīng)收賬款的周轉(zhuǎn)效率較為低下，資金周轉(zhuǎn)速度有待提升，償債能力不強。3.2.3應(yīng)收賬款賬齡應(yīng)收賬款賬齡是指應(yīng)收賬款從發(fā)生到所對應(yīng)的資產(chǎn)負債表日止，在賬面上存在的時間，賬齡越長則說明回收越困難，這樣發(fā)生壞賬的幾率就越大，鹵制佐餐品企業(yè)一般是在每年年末編制應(yīng)收賬款賬齡分析表，這樣能夠很清晰地看出應(yīng)收賬款各個階段的金額和比例，并按照賬齡對應(yīng)應(yīng)收賬款計提壞賬準備。如下表2.3為上海紫燕食品公司和B公司2022年應(yīng)收賬款賬齡對比分析表。表3-3上海紫燕食品公司和B公司2022年應(yīng)收賬款賬齡對比分析表賬齡公司名稱應(yīng)收賬款余額（萬元）比例（%）1年以內(nèi)上海紫燕食品公司15231.6768.74B公司6441.5761-2年上海紫燕食品公司3112.9214.05B公司1101.82132-3年上海紫燕食品公司2575.5811.62B公司593.2973-4年上海紫燕食品公司1234.015.57B公司339.034合計上海紫燕食品公司22154.18100B公司8475.69100數(shù)據(jù)來源：上海紫燕食品公司和B公司財報數(shù)據(jù)計算整理所得通過表3-3可知，2022年，上海紫燕食品公司賬齡在1年以內(nèi)的應(yīng)收賬款余額為15231.67萬元，其在總應(yīng)收賬款中所占的比重為68.74%，但B公司的應(yīng)收賬款余額為11.01.82萬元，其在主營業(yè)務(wù)收入中所占的比重為76%，上海紫燕食品公司賬齡在3-4年的應(yīng)收賬款為1234.01萬元，其在總應(yīng)收賬款中的占比為5.57%，B公司賬齡在3-4年的應(yīng)收賬款只有339.03萬元，其在總應(yīng)收賬款中所占的比重僅為4%(彭宇航,黃倩云,方立志)。兩家公司各賬齡段的應(yīng)收賬款比重較為合理，賬齡較高的應(yīng)收賬款比重較低，賬齡較低的應(yīng)收賬款比重較低，但相比B公司而言，上海紫燕食品公司的營收賬款賬齡相對較高，這需要加以改善。4上海紫燕食品公司應(yīng)收賬款精益化管理存在的問題及原因分析4.1上海紫燕食品公司應(yīng)收賬款精益化管理存在的問題4.1.1應(yīng)收賬款總數(shù)過大根據(jù)上述分析上海紫燕食品公司根據(jù)公司財務(wù)數(shù)據(jù)，2020年至2022年，上海紫燕食品公司股份有限公司應(yīng)收賬款總額逐年增加，應(yīng)收賬款余額占流動資產(chǎn)的比例逐年增加，尤其是2022年，應(yīng)收賬款余額大幅增加。應(yīng)收賬款的增加不但導(dǎo)致客戶占用資金現(xiàn)象嚴重，這很可能導(dǎo)致收賬和增加壞賬的困難。應(yīng)收賬款變動趨勢是應(yīng)收賬款余額占流動資產(chǎn)比例的趨勢。如果比例過高或發(fā)展趨勢上升太快，這將增加應(yīng)收賬款的難度，導(dǎo)致大量壞賬。甚至?xí)斐勺涎嗍硺I(yè)鹵制佐餐品企業(yè)資金鏈斷裂(孫天逸,曹麗娜,汪笑,2020)。在這方面，經(jīng)過調(diào)查，上海紫燕食品公司的應(yīng)收賬款由銷售部門承擔。雖然這種模式改變了應(yīng)收賬款的無法管理狀態(tài)，但實際上給紫燕食業(yè)鹵制佐餐品企業(yè)帶來了更大的管理風險。應(yīng)收款的情況不是受到控制，而是由高回報的銷售激勵機制驅(qū)動，而業(yè)務(wù)人員擁有更大的銷售自主權(quán)并增加應(yīng)收賬款金額(何偉杰,謝艷芳,葉偉民)。從專業(yè)角度來看，應(yīng)收賬款管理是一項技術(shù)性很強的工作，包括客戶分析，信用信息管理，賬戶控制和收款(朱俊杰,魏春燕,何婉,2021)。紫燕食業(yè)鹵制佐餐品銷售部門不負責應(yīng)收賬款的管理。從管理目標的角度來看，銷售部門是以銷售業(yè)績?yōu)閷?dǎo)向，應(yīng)收賬款的管理目標是追求經(jīng)營利潤。從功能的角度來看，銷售人員的主要任務(wù)是贏得訂單和銷售產(chǎn)品。4.1.2應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率過低應(yīng)收賬款的起點是銷售，終點是現(xiàn)金。通常情況下，我們認為紫燕食業(yè)鹵制佐餐品應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)率越高，說明紫燕食業(yè)鹵制佐餐品企業(yè)對于應(yīng)收賬款的利用效率越高。應(yīng)收賬款的周轉(zhuǎn)率過低，意味著資金變現(xiàn)能力下降，企業(yè)償債能力隨之降低。由數(shù)據(jù)分析，紫燕食業(yè)鹵制佐餐品的社會平均周轉(zhuǎn)率為7.8，優(yōu)秀值為24.3，良好值為15.2，與上海紫燕食品公司相關(guān)的鹵制佐餐品業(yè)的平均周轉(zhuǎn)率為8.9，但從表3-2可知，上海紫燕食品公司2020年至2022年三年周轉(zhuǎn)率均低于3.0，而且還有呈現(xiàn)下降態(tài)勢。從周轉(zhuǎn)率低于鹵制佐餐品行業(yè)平均水平來看，上海紫燕食品公司應(yīng)收賬款周轉(zhuǎn)所需天數(shù)高于行業(yè)平均水平，紫燕食業(yè)鹵制佐餐品公司收款速度慢，壞賬損失多，償債能力弱。4.1.3應(yīng)收賬款賬齡較多通過賬齡分析，可以確定逾期應(yīng)收賬款，隨著逾期時間的增加，應(yīng)收賬款的回收可能性變小。根據(jù)表3-2中的數(shù)據(jù)，上海紫燕食品公司2020年至2022年的應(yīng)收賬款主要集中在一年期和一年以上，應(yīng)收賬款比例逐年增加。老化期內(nèi)應(yīng)收賬款余額的總和保持在80%至90%之間(盧彥霖,佳怡,熊子涵)。公司應(yīng)在逾期一年內(nèi)關(guān)注應(yīng)收賬款，并采用多種方式靈活收集和縮短賬齡。值得注意的是，2020年至2022年期間3-4年賬齡的應(yīng)收賬款占比增加較大，尤其是2022年末，較2019年增加2.96%。實際上，紫燕食業(yè)鹵制佐餐品該部分應(yīng)收賬款收回概率很小，基本上已經(jīng)成為呆賬、壞賬，變現(xiàn)能力差(湯文杰,方力行,姚雨,2017)。這說明了公司的應(yīng)收賬款管理存在問題，應(yīng)收賬款壞賬成本的計入，會給紫燕食業(yè)鹵制佐餐品公司帶來較大的損失。4.2問題的原因分析4.2.1缺乏有效的信用管理制度上海紫燕食品公司信用管理制度不健全主要體現(xiàn)在如下兩方面：（1）對客戶缺乏資信調(diào)查為了保障賒出去的賬款可以及時收回，企業(yè)需要對賒賬的客戶進行資信調(diào)查，在確定其滿足企業(yè)資信調(diào)查的情況下才進行賒賬(祝心怡,榮子涵,陸一凡,2021)。但是上海紫燕食品公司因為沒有對客戶進行資信調(diào)查，公司銷售人員在銷售的過程中一味將產(chǎn)品銷售出去，卻沒有加強細節(jié)重視，沒有讓紫燕食業(yè)鹵制佐餐品客戶填寫相關(guān)信息表，出示營業(yè)執(zhí)照和稅務(wù)合格證明等，從而大大增加了應(yīng)收賬款的風險。（2）缺乏信用等級評估正因為紫燕食業(yè)鹵制佐餐品公司的銷售人員沒有讓客戶填寫基本信息等內(nèi)容，導(dǎo)致公司對很多賒賬客戶的財務(wù)情況了解不充分的，更不知道賒賬企業(yè)信用情況，對紫燕食業(yè)鹵制佐餐品的賒賬企業(yè)的流動比率、速動比率、債務(wù)資本收益率等知之甚少，無法進行信用評級，也就無法預(yù)知未來的應(yīng)收賬款風險。4.2.2審批制度與內(nèi)部控制不完善（1）缺乏嚴格的賒銷審批程序上海紫燕食品公司銷售人員在提供賒賬方面較為隨意，為了方便省事，一般只進行口頭承諾，也不咨詢紫燕食業(yè)鹵制佐餐品公司的相關(guān)負責人，也不與客戶企業(yè)簽訂書面協(xié)定，更被說將其上報給上級部門審批了(蕭佳儀,高文婷,潘俊杰)。如果出現(xiàn)了應(yīng)收賬款，上海紫燕食品公司也不好追責，紫燕食業(yè)鹵制佐餐品也就無法對相關(guān)人員進行懲罰或警告，導(dǎo)致類似的問題一而再再而三地發(fā)生?？傊诠举d賬審批程序中，紫燕食業(yè)公司各部門不僅缺乏溝通，而且沒有做好銜接工作，導(dǎo)致應(yīng)收賬款風險時有發(fā)生。（2）未對應(yīng)收賬款進行動態(tài)跟蹤在實際情況中，上海紫燕食品公司關(guān)注的內(nèi)容不夠全面，對很多方面一直采取忽視態(tài)度，更別說對應(yīng)收賬款進行動態(tài)控制了，很多情況下，紫燕食業(yè)公司賒出去的賬款根本無法收回，一旦債務(wù)人跑路，紫燕食業(yè)鹵制佐餐品公司就可能導(dǎo)致?lián)p失的發(fā)生，還會引發(fā)不必要的糾紛或者矛盾(鄒雨航,焦星辰,賀嘉)。4.2.3應(yīng)收賬款催收效果不理想（1）部門之間的配合力度不夠應(yīng)收賬款的管理并不是銷售部門的單獨事情，還需要與公司其他部門的合作，在合作的過程中制定好合理的追責機制，保證問題一旦發(fā)生后企業(yè)而可以立法追責，讓相關(guān)人員做好應(yīng)收賬款回收工作，并通過懲罰并警告當事人，讓全體企業(yè)的員工可以以儆效尤，杜絕類似問題的發(fā)生(溫夢婷,林志鵬,傅瑤,2021)。但上海紫燕食品公司各部門的關(guān)系也不融洽的，溝通也不是很順暢，信息傳達效率不高，比如紫燕食業(yè)鹵制佐餐品的財務(wù)部門應(yīng)該與銷售部門聯(lián)系緊密，但財務(wù)人員也只是在應(yīng)收賬款逾期后才通知銷售部門去收回，導(dǎo)致很多應(yīng)收賬款基本上錯過了最佳的回收時期。（2）缺乏有效的應(yīng)收賬款催收流程上海紫燕食品公司雖然制定了應(yīng)收賬款催收流程，但是銷售人員并沒有按照流程來賒賬或者回收賬款，導(dǎo)致制度的指定形同虛設(shè)的，沒有發(fā)揮切實的作用。銷售人員在賒賬的過程中沒有一套合理的方式，不進行書面協(xié)定的簽訂，就進行口頭承諾等，甚至鉆制度的空子，導(dǎo)致紫燕食業(yè)鹵制佐餐品很多不規(guī)范的行為發(fā)生，有的銷售人員甚至與客戶關(guān)系鬧得很僵。（3）催收人員缺乏有效的催收手段上海紫燕食品公司應(yīng)將催收工作分配給專門的人員，但是公司目前沒有設(shè)立專門的催收部門，沒有專業(yè)催收人員來負責催收工作，只是紫燕食業(yè)鹵制佐餐品的部分銷售人員在進行賬款催收，這些人員缺乏催收技能，也沒有很多時間在來進行賬款催收，導(dǎo)致催收成功率一直較低。目前，上海紫燕食品公司對應(yīng)收賬款長期收不回和壞賬沒有相關(guān)的管理制度，這樣增大了企業(yè)承擔的風險。當大量壞賬同期發(fā)生時，企業(yè)難以作出相應(yīng)的對策，從而對企業(yè)造成巨大的經(jīng)濟損失。5上海紫燕食品公司應(yīng)收賬款精益化管理的建議5.1完善信用管理體系客戶的信用水平?jīng)Q定了催收工作能否順利進行，信用良好的客戶可以主動償還賬款，但是信用不良的客戶，即使催多遍也不一定會償還賬款。為了保障客戶可以及時償還賬款，上海紫燕食品公司需要指定科學(xué)合理的信用管理體系，在制度內(nèi)明確客戶資信調(diào)查、資格審查、審批流程、信貸額度、日常管理、績效考核等方面的內(nèi)容，讓銷售部門的人員嚴格按照制度的要求來行事。一般，上海紫燕食品應(yīng)收賬款的計算應(yīng)從銷售結(jié)算日起開始，為了讓銷售人員有動力少賒賬或者積極催收，公司可以將應(yīng)收賬款的收回情況納入銷售人員的績效考核中，并與其工資掛鉤，讓其有充分的動力來完善相關(guān)工作，減少不規(guī)范的行為發(fā)生，少觸碰上海紫燕食品公司這方面的紅線，以免給上海紫燕食品企業(yè)帶來更多的風險或損失。為了方便公司對應(yīng)收賬款進行管理，上海紫燕食品公司可以按照資質(zhì)、性質(zhì)、操作條件和不同天的量登對客戶進行分類，不同等級的客戶采取不同的信貸政策，防止賒賬給信用等級不高的客戶，在賒賬方面應(yīng)保持好度，比如將百分之八十的賬款賒銷給百分之二十信用等級更高的客戶，提升應(yīng)收賬款管理的精細化水平。5.2健全賒銷審批制度和內(nèi)控制度為了保障賒銷工作的更好進行，上海紫燕食品公司可以制定完善的賒銷審批制度和內(nèi)控制度，在賒銷的過程中，銷售人員不能隨意進行，應(yīng)將賒銷情況如實上報給上級部門，并征得上級部門的允許后才進行賒銷。但為了讓上級部門可以做好賒銷審批工作，銷售人員需要在報告中明確信用額度、信用證、信用證、信用證期限等，將其復(fù)制多份，分發(fā)給戶、企業(yè)負責人、經(jīng)辦人、保管部四方進行保管，作為日后上海紫燕食品公司催收工作的依據(jù)。要想充分保障應(yīng)收賬款的安全性，這些制度制定后，需要加以執(zhí)行，并對各個環(huán)節(jié)加強審核，及時發(fā)現(xiàn)不規(guī)范的行為和風險隱患，并將其扼殺在搖籃中，信用證明檔案的建立就有很好的效果，上海紫燕食品公司可以加強信用證明檔案的建立。此外，信貸統(tǒng)計工作也不可或缺，該工作可以由管理部門負責，防止應(yīng)收賬款余額超過公司的承受能力，影響到公司的正常經(jīng)營。會計部門應(yīng)定期向信用銷售客戶發(fā)送對賬單，以便雙方因為應(yīng)收賬款數(shù)額不對而出現(xiàn)分歧或者糾紛的問題，影響到應(yīng)收賬款的及時回收(蘇博濤,江宇航,章雨)。及時發(fā)現(xiàn)存在的異議，并對其進行調(diào)整，減少呆賬問題的發(fā)生。在這一過程中，上海紫燕食品銷售部門需要發(fā)揮主導(dǎo)作用，多搜集客戶的信息，尤其是財務(wù)信息，并將其全面反饋給信息管理部門，讓信息管理部門可以及時發(fā)現(xiàn)存在的問題，并采取及時有效的針對性措施。另外，內(nèi)部控制制度也是急需要完善的內(nèi)容，其可以規(guī)范公司所有人員的行為，從公司治理角度來完善公司的管理，讓上海紫燕食品公司全體人員相互監(jiān)督，嚴格履行自身的職責，盡量單獨設(shè)立應(yīng)收賬款崗位，使之與銷售崗位保持獨立，和銷售崗位的人員合作，保障應(yīng)收賬款處于良好的管理水平。除了上海紫燕食品銷售部門需要加強內(nèi)部控制外，公司其他部門也需要加強內(nèi)部控制的力度，嚴格按照規(guī)章制度行事，減少舞弊行為的發(fā)生。5.3采取積極有效的收賬機制應(yīng)收賬款的回收是一項較為復(fù)雜的專業(yè)工作，需要專門的催收人員進行，對客戶進行定期拜訪，了解客戶的資金情況，與客戶保持良好的關(guān)系，盡量不把關(guān)系弄僵，少讓客戶產(chǎn)生反感情緒。催賬很容易讓上海紫燕食品公司和客戶都產(chǎn)生緊張情緒，因此，賒銷人員應(yīng)及時跟進收賬款，通過對客戶的經(jīng)營情況進行密切關(guān)注來制造催收機會，提升催收的成功率。筆者認為上海紫燕食品公司可以從如下幾方面來完善催收工作：一是建立應(yīng)收賬款賬齡分析系統(tǒng)和應(yīng)收賬款收款系統(tǒng)(陳宇航,周嘉瑞,吳婷,2018)。財務(wù)部門可以財務(wù)管理系統(tǒng)中增設(shè)應(yīng)收賬款賬齡分析系統(tǒng)和應(yīng)收賬款收款系統(tǒng)，專門對應(yīng)收賬款的賬齡、周轉(zhuǎn)率等情況進行動態(tài)監(jiān)控，及時發(fā)現(xiàn)警戒線，從而對催收人員進行通知，讓其開始組織專業(yè)的催收工作。應(yīng)收賬款的齡期不同，催收政策也應(yīng)有所不同，款項收取方式應(yīng)當多樣化，根據(jù)實際情況進行，盡量減少違約行為發(fā)生。因此，上海紫燕食品的催收人員應(yīng)對客戶信用狀況等進行及時了解、監(jiān)督和定期評估等。二是實施績效考核和問責制度。上海紫燕食品公司應(yīng)讓每個銷售人員明確自身的職責所在，為了鼓勵其重視應(yīng)收賬款管理工作，需要在績效考核制度中增設(shè)應(yīng)收賬款相關(guān)指標，對銷售人員的考核力度，并將考核結(jié)果與工資掛鉤，增強其對營收賬款的重視程度。如果發(fā)現(xiàn)上海紫燕食品有款項沒有及時收回，應(yīng)對相關(guān)人員進行追責，并對其采取一定的懲罰措施，防止其再次沒有及時收回賬款的問題發(fā)生。在催收方面，上海紫燕食品公司需要竭盡全力，如果自身能力無法保障賬款回收，上海紫燕食品可以尋求一些專業(yè)催收機構(gòu)的幫助，這些公司會安排專業(yè)的催收人員看來幫助紫燕食業(yè)企業(yè)進行賬款催收，畢竟應(yīng)收賬款是企業(yè)應(yīng)該收回的款項，屬于合法的資金，上海紫燕食品企業(yè)在這方面只要不影響客戶，基本上是可以進行催收的，以保持與客戶的長期合作。6結(jié)論只有關(guān)注和做好應(yīng)收賬款管理，企業(yè)才能在日益激烈的市場競爭中發(fā)揮積極作用，充分發(fā)揮信貸交易的積極作用，合理控制應(yīng)收賬款規(guī)模。本論文以上海紫燕食品公司作為案例進行研究，在系統(tǒng)理論的指導(dǎo)下，討論了上海紫燕食品公司應(yīng)收賬款管理問題。得出以下結(jié)論：（1）企業(yè)內(nèi)部沒有明確，規(guī)范的信貸政策。