食堂食品衛(wèi)生報告承諾

食堂食品衛(wèi)生報告承諾合同編號：__________甲方：__________地址：__________聯(lián)系電話：__________聯(lián)系人：__________乙方：__________地址：__________聯(lián)系電話：__________聯(lián)系人：__________鑒于甲方為食堂經(jīng)營者，乙方為食堂食品衛(wèi)生檢測機構，為確保甲方食堂食品衛(wèi)生安全，保障消費者身體健康，甲乙雙方經(jīng)協(xié)商一致，特訂立本食堂食品衛(wèi)生報告承諾，以便共同遵守。第一條食品衛(wèi)生要求1.1甲方須按照《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規(guī)，嚴格遵守食品安全操作規(guī)程，確保食品衛(wèi)生。1.2甲方須配備符合國家規(guī)定的食品衛(wèi)生設施和設備，保證食堂環(huán)境衛(wèi)生、設施設備正常運行。1.3甲方須定期對食堂從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生知識和技能培訓，提高從業(yè)人員的食品衛(wèi)生意識。1.4甲方須嚴格按照國家規(guī)定的食品儲存、運輸、加工、銷售等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生要求，確保食品質(zhì)量。第二條食品檢測2.1乙方作為甲方食堂食品衛(wèi)生檢測機構，應按照國家相關規(guī)定和標準，對甲方食堂的食品進行定期檢測。2.2乙方應在檢測過程中，真實、客觀、公正地記錄檢測結果，并向甲方出具檢測報告。2.3乙方應對檢測過程中涉及的食品樣品、檢測數(shù)據(jù)等信息保密，不得泄露給第三方。第三條報告承諾3.1乙方在出具的檢測報告中，承諾對檢測結果的真實性、準確性和合法性承擔法律責任。3.2甲方在收到乙方出具的檢測報告后，如發(fā)現(xiàn)食品衛(wèi)生問題，應立即采取措施進行整改，確保食品安全。3.3甲方如對乙方檢測報告有異議，可依法要求復檢或更換檢測機構，必要時可向相關部門投訴。第四條違約責任4.1如甲方未按照本承諾書中第一條的規(guī)定履行食品衛(wèi)生職責，導致食品安全事故的，甲方應承擔相應的法律責任。4.2如乙方未按照本承諾書中第二條的規(guī)定進行食品檢測，或檢測結果存在虛假、違法等情況的，乙方應承擔相應的法律責任。第五條爭議解決5.1本承諾書的解釋和執(zhí)行均適用中華人民共和國法律。5.2雙方在履行本承諾書過程中發(fā)生的爭議，應通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可向有管轄權的人民法院提起訴訟。第六條其他6.1本承諾書一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。6.2本承諾書自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年，期滿后雙方可另行簽訂新的承諾書。甲方（蓋章）：__________乙方（蓋章）：__________甲方代表（簽名）：__________乙方代表（簽名）：__________簽訂日期：__________一、附件列表：1.食堂食品衛(wèi)生檢測報告2.食堂食品衛(wèi)生設施設備清單3.食堂從業(yè)人員培訓記錄4.食品安全法等相關法律法規(guī)5.食堂食品衛(wèi)生檢測標準和方法6.食堂食品衛(wèi)生檢測機構資質(zhì)證明7.食堂食品衛(wèi)生整改措施清單二、違約行為及認定：1.甲方未按照食品安全法等相關法律法規(guī)履行食品衛(wèi)生職責，導致食品安全事故的，構成違約。2.乙方未按照約定進行食品檢測，或檢測結果存在虛假、違法等情況的，構成違約。3.甲方未按照檢測報告采取整改措施，導致食品安全問題重復發(fā)生的，構成違約。4.乙方未對檢測過程中涉及的食品樣品、檢測數(shù)據(jù)等信息保密，泄露給第三方的，構成違約。三、法律名詞及解釋：1.食品安全法：指《中華人民共和國食品安全法》，是我國食品安全的基本法律。2.食品衛(wèi)生：指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。3.食品安全：指食品無毒、無害，符合應當有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。4.食品檢測：指對食品中的有害物質(zhì)、營養(yǎng)成分等進行分析、檢測的過程。5.違約行為：指當事人不履行合同義務或者履行合同義務不符合約定的行為。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：甲方食堂食品衛(wèi)生問題重復發(fā)生。解決辦法：甲方應加強食堂管理，定期對從業(yè)人員進行培訓，提高食品衛(wèi)生意識。2.問題：乙方檢測結果存在虛假、違法等情況。解決辦法：甲方有權要求乙方進行復檢或更換檢測機構，必要時可向相關部門投訴。3.問題：甲方未按照檢測報告采取整改措施。解決辦法：甲方應認真履行合同義務，按照檢測報告采取整改措施，確保食品安全。4.問題：乙方泄露檢測過程中涉及的食品樣品、檢測數(shù)據(jù)等信息。解決辦法：乙方應加強信息保密工作，簽訂保密協(xié)議，防止信息泄露。五、所有應用場景：1.甲方為食堂經(jīng)營者，需要確保食堂食品衛(wèi)生安全。2