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茶與杭州經(jīng)濟(jì)民生密切相關(guān)-成杭州歷史文化重要一脈茶與杭州經(jīng)濟(jì)民生密切相關(guān)成杭州歷史文化重要一脈

來源：杭州日報摘要：隋唐之前杭州茶文化處于興起階段。三國兩晉時期，錢塘江兩岸經(jīng)濟(jì)文化逐漸發(fā)展，靈隱寺建成，佛教和道教等宗教活動逐漸盛行，西湖名山勝水也漸次開拓，茶隨著寺廟道觀的建立而被栽種傳播。...

茶是杭州歷史文化的重要一脈杭州產(chǎn)茶歷史悠久，杭州城市的繁榮和杭州的茶文化興盛是相攜并進(jìn)的。隋唐之前杭州茶文化處于興起階段。三國兩晉時期，錢塘江兩岸經(jīng)濟(jì)文化逐漸發(fā)展，靈隱寺建成，佛教和道教等宗教活動逐漸盛行，西湖名山勝水也漸次開拓，茶隨著寺廟道觀的建立而被栽種傳播。隋朝開通京杭大運河后，杭州因水陸交通的地理便利，一時成為東南物產(chǎn)聚散的“巨富名邑”，唐代杭城的繁華初顯。此時，茶葉在杭州境內(nèi)廣為栽培。其中睦州鳩坑（淳安）、建德細(xì)茶、天目山茶（臨安）、錢塘大方茶、余杭徑山茶為當(dāng)時記載的名茶。茶圣陸羽在余杭徑山撰寫了世界上第一部茶學(xué)著作——《茶經(jīng)》，《茶經(jīng)》的廣泛傳播，為中國茶文化繁榮興盛奠定了基礎(chǔ)。陸羽及其《茶經(jīng)》與杭州的緣分也足以為“杭為茶都”提供無與倫比的歷史支持。南宋建都杭州，中國茶文化的中心也隨之南遷至杭州。杭州飲茶之風(fēng)日盛，大街小巷茶館林立。中國茶文化和杭州城市發(fā)展達(dá)到了鼎盛時期。宋時，杭州西湖茶區(qū)所產(chǎn)的白云茶、香林茶、寶云茶均已被列為貢品。蘇東坡兩度在杭州為官，有詩“欲把西湖比西子”，“從來佳茗似佳人”，恰如其分地描述出了杭城的氣息。蘇東坡常與高僧辯才法師在龍井獅峰山腳下的壽圣寺品茗吟詩，其手書的“老龍井”匾額至今尚存于獅峰山的巖石上，留下了千古佳話。南宋詩人陸游一生寫了300多首茶詩，其中有名的“矮紙斜行閑作草，晴窗細(xì)乳戲分茶”，正是對宋代杭城飲茶風(fēng)俗的生動寫照。先后到徑山來參禪求學(xué)的日僧圓爾辯圓、南浦紹明等多人把徑山茶和徑山茶宴帶回日本，啟發(fā)和促進(jìn)日本茶道的興起，徑山成為日本茶道之源，至今仍有不少日本茶人不遠(yuǎn)千里，源源不斷地來徑山尋祖祭宗。西湖這張杭州的“金名片”，是靜態(tài)的，不能搬到世界各地去展示；

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