2024年春九年級化學(xué)下冊 第12單元 化學(xué)與生活 課題2 化學(xué)元素與人體健康教案 （新版）新人教版

2024年春九年級化學(xué)下冊第12單元化學(xué)與生活課題2化學(xué)元素與人體健康教案（新版）新人教版主備人備課成員課程基本信息1.課程名稱：化學(xué)元素與人體健康

2.教學(xué)年級和班級：九年級

3.授課時間：2024年春季學(xué)期

4.教學(xué)時數(shù)：1課時（45分鐘）

教學(xué)內(nèi)容：

1.了解化學(xué)元素在人體健康中的作用。

2.掌握人體必需的常量元素和微量元素。

3.理解化學(xué)元素失衡對人體健康的影響。

4.培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注人體健康，養(yǎng)成科學(xué)合理的飲食習(xí)慣。

教學(xué)過程：

1.導(dǎo)入（5分鐘）：

通過提問方式引導(dǎo)學(xué)生回顧已學(xué)過的化學(xué)元素知識，為新課學(xué)習(xí)做好鋪墊。

2.基本概念（10分鐘）：

講解常量元素和微量元素的定義，以及它們在人體健康中的作用。

3.人體必需元素（15分鐘）：

介紹人體必需的常量元素（如氧、碳、氫、氮）和微量元素（如鐵、鋅、鈣、鉀等），并闡述它們在人體內(nèi)的功能。

4.化學(xué)元素與健康（10分鐘）：

講解化學(xué)元素失衡對人體健康的影響，如缺鐵性貧血、鈣缺乏癥等。

5.實例分析（5分鐘）：

分析生活中常見的化學(xué)元素失衡案例，讓學(xué)生了解化學(xué)元素與健康的關(guān)系。

6.課堂小結(jié)（5分鐘）：

總結(jié)本節(jié)課的重點內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)化學(xué)元素對人體健康的重要性。

7.課后作業(yè)（5分鐘）：

布置相關(guān)課后作業(yè)，鞏固所學(xué)知識。

教學(xué)資源：

1.課本：新人教版化學(xué)九年級下冊第12單元化學(xué)與生活課題2。

2.PPT課件：展示課程相關(guān)知識點和圖片。

3.教學(xué)道具：實物或模型展示化學(xué)元素和人體器官。

教學(xué)評價：

1.課堂表現(xiàn)：觀察學(xué)生在課堂上的積極參與程度、提問回答情況等。

2.課后作業(yè)：檢查學(xué)生課后作業(yè)的完成質(zhì)量。

3.期末考試：考察學(xué)生對本節(jié)課知識點的掌握程度。教學(xué)目標(biāo)分析本節(jié)課以核心素養(yǎng)為導(dǎo)向，旨在培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)、健康素養(yǎng)和社會責(zé)任感。通過學(xué)習(xí)化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系，使學(xué)生能夠：

1.科學(xué)素養(yǎng)：理解化學(xué)元素在人體內(nèi)的作用及其平衡對人體健康的重要性，認(rèn)識到化學(xué)與生活的緊密聯(lián)系，提高學(xué)生的科學(xué)探究能力。

2.健康素養(yǎng)：掌握人體必需的常量元素和微量元素，學(xué)會分析化學(xué)元素失衡引起的健康問題，提高自身健康管理意識，形成科學(xué)合理的飲食習(xí)慣。

3.社會責(zé)任感：培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注社會健康問題，意識到化學(xué)知識在解決現(xiàn)實問題中的應(yīng)用價值，激發(fā)學(xué)生為改善公共健康作出貢獻(xiàn)的責(zé)任感。教學(xué)難點與重點1.教學(xué)重點

（1）化學(xué)元素在人體健康中的作用：講解化學(xué)元素如何參與人體生理功能，如酶的活性、骨骼發(fā)育等，以及它們對維持生命活動的重要性。

舉例：鐵元素在血紅蛋白中的作用，鈣元素對骨骼和牙齒的重要性。

（2）常量元素與微量元素的區(qū)別及功能：區(qū)分常量元素和微量元素，闡述它們在人體內(nèi)的具體功能。

舉例：常量元素如氧、碳、氫、氮的功能；微量元素如鐵、鋅、碘、硒的功能。

（3）化學(xué)元素失衡與人體健康的關(guān)系：分析化學(xué)元素過多或過少導(dǎo)致的健康問題，如缺鐵性貧血、高鈣血癥等。

舉例：缺鈣導(dǎo)致的骨質(zhì)疏松癥，過量攝入鈉導(dǎo)致的血壓升高等。

2.教學(xué)難點

（1）化學(xué)元素在人體內(nèi)的平衡機(jī)制：解釋人體如何調(diào)節(jié)化學(xué)元素的吸收、利用和排泄，以保持元素平衡。

難點解析：介紹人體內(nèi)各種酶、激素等在化學(xué)元素平衡中的作用，如維生素D促進(jìn)鈣吸收，鐵調(diào)節(jié)蛋白控制鐵儲存。

（2）化學(xué)元素失衡的識別和改善：指導(dǎo)學(xué)生如何識別化學(xué)元素失衡的表現(xiàn)，以及如何通過飲食和生活方式進(jìn)行調(diào)整。

難點解析：舉例說明不同化學(xué)元素失衡的癥狀，如缺鐵導(dǎo)致的疲勞、注意力不集中；鋅缺乏引起的生長發(fā)育遲緩等。同時，介紹相應(yīng)的食物來源和補(bǔ)充方法。

（3）科學(xué)合理飲食的重要性：強(qiáng)調(diào)飲食多樣化、均衡攝入各種化學(xué)元素，以預(yù)防化學(xué)元素失衡。

難點解析：指導(dǎo)學(xué)生如何規(guī)劃一日三餐，確保攝入足夠的營養(yǎng)素，避免過量或缺乏。

（4）影響化學(xué)元素吸收的因素：介紹年齡、性別、生理狀態(tài)、飲食習(xí)慣等因素如何影響人體對化學(xué)元素的吸收。

難點解析：以老年人鈣吸收降低、孕婦鐵需求增加為例，解釋這些因素對化學(xué)元素吸收的影響。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時第一課時師生互動設(shè)計二次備課教學(xué)方法與手段教學(xué)方法：

1.講授法：針對化學(xué)元素的基礎(chǔ)知識和人體健康關(guān)系的理論部分，采用講授法進(jìn)行系統(tǒng)講解，確保學(xué)生掌握核心概念和知識點。

-通過生動的案例引入，增強(qiáng)學(xué)生對化學(xué)元素與生活聯(lián)系的認(rèn)識。

-設(shè)置互動環(huán)節(jié)，如提問、解答，提高學(xué)生的參與度和思考能力。

2.討論法：在講解化學(xué)元素失衡與健康問題時，組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，鼓勵學(xué)生發(fā)表觀點，培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力。

-設(shè)計具有啟發(fā)性的討論題目，如“如何通過飲食調(diào)整化學(xué)元素平衡？”

-引導(dǎo)學(xué)生從不同角度思考問題，提高批判性思維能力。

3.實驗法：結(jié)合課本內(nèi)容，安排相關(guān)實驗，讓學(xué)生親自動手操作，觀察化學(xué)元素在人體健康中的作用，增強(qiáng)學(xué)生的實踐能力和科學(xué)探究精神。

-設(shè)計簡單的觀察實驗，如鐵離子在不同條件下的顏色變化，直觀展示化學(xué)元素的特性。

-通過實驗報告和小組討論，加深學(xué)生對實驗結(jié)果的理解。

教學(xué)手段：

1.多媒體設(shè)備：利用PPT、視頻等現(xiàn)代化教學(xué)手段，直觀展示化學(xué)元素的結(jié)構(gòu)、功能以及與人體健康的關(guān)系。

-制作生動的動畫，展示化學(xué)元素在人體內(nèi)的作用過程。

-播放科普視頻，幫助學(xué)生更深入地了解化學(xué)元素對人體健康的影響。

2.教學(xué)軟件：運用教學(xué)軟件，如虛擬實驗室、在線互動平臺等，輔助教學(xué)，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動性。

-利用虛擬實驗室進(jìn)行模擬實驗，讓學(xué)生在安全的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境中體驗實驗操作。

-在線互動平臺發(fā)布討論題目和學(xué)習(xí)資源，方便學(xué)生隨時查閱和參與討論。

3.教學(xué)道具：使用實物、模型等教學(xué)道具，幫助學(xué)生形象地理解化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系。

-展示人體器官模型，讓學(xué)生直觀了解化學(xué)元素在器官中的作用。

-使用元素周期表、食品模型等道具，輔助講解化學(xué)元素的分布和攝入途徑。教學(xué)流程1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

-以生活中常見的化學(xué)元素失衡案例導(dǎo)入，如缺鐵性貧血導(dǎo)致的疲勞、注意力不集中等現(xiàn)象，引發(fā)學(xué)生對化學(xué)元素與人體健康的思考。

-提問學(xué)生：“為什么我們需要化學(xué)元素？它們在人體內(nèi)有哪些作用？”引導(dǎo)學(xué)生回顧已學(xué)知識，為新課學(xué)習(xí)做好鋪墊。

2.新課講授（15分鐘）

-講解化學(xué)元素在人體健康中的作用，重點介紹鐵、鈣、鋅等元素的功能，如鐵參與血紅蛋白的合成，鈣對骨骼和牙齒的重要性等。

-區(qū)分常量元素與微量元素，闡述它們在人體內(nèi)的具體功能，并通過實例進(jìn)行分析。

-講解化學(xué)元素失衡與人體健康的關(guān)系，舉例說明化學(xué)元素過多或過少導(dǎo)致的健康問題。

3.實踐活動（10分鐘）

-安排學(xué)生進(jìn)行簡單的觀察實驗，如鐵離子在不同pH值下的顏色變化，直觀展示化學(xué)元素的特性。

-分組討論實驗結(jié)果，引導(dǎo)學(xué)生分析化學(xué)元素在人體內(nèi)可能出現(xiàn)的平衡問題。

-讓學(xué)生結(jié)合自己的生活經(jīng)驗，思考如何通過飲食調(diào)整化學(xué)元素的攝入，維持身體健康。

4.學(xué)生小組討論（10分鐘）

-討論方面一：化學(xué)元素失衡的癥狀識別。舉例回答：缺鐵性貧血的癥狀，如疲勞、頭暈等。

-討論方面二：改善化學(xué)元素失衡的方法。舉例回答：增加富含鐵的食物攝入，如紅肉、豬肝等。

-討論方面三：科學(xué)合理飲食的重要性。舉例回答：一日三餐如何搭配，確保攝入足夠的營養(yǎng)素。

5.總結(jié)回顧（5分鐘）

-強(qiáng)調(diào)化學(xué)元素在人體健康中的作用，提醒學(xué)生關(guān)注化學(xué)元素失衡對健康的影響。

-概括本節(jié)課的重點內(nèi)容，如化學(xué)元素的功能、平衡機(jī)制及調(diào)整方法。

-鼓勵學(xué)生在日常生活中，運用所學(xué)知識，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，維護(hù)自身健康。

總用時：45分鐘學(xué)生學(xué)習(xí)效果1.知識與理解：

-學(xué)生能夠準(zhǔn)確描述化學(xué)元素在人體健康中的作用，以及它們對生命活動的重要性。

-學(xué)生能夠區(qū)分常量元素和微量元素，并解釋它們在人體內(nèi)的具體功能。

-學(xué)生能夠理解化學(xué)元素失衡對人體健康的影響，并舉例說明常見化學(xué)元素失衡的健康問題。

2.技能與過程：

-學(xué)生通過參與觀察實驗和小組討論，提高了實驗操作能力和團(tuán)隊合作能力。

-學(xué)生能夠運用所學(xué)知識，分析并識別化學(xué)元素失衡的癥狀，提出改善建議。

-學(xué)生掌握了如何通過科學(xué)合理的飲食來調(diào)整化學(xué)元素的攝入，以維持身體健康。

3.情感態(tài)度與價值觀：

-學(xué)生對化學(xué)元素與人體健康的聯(lián)系產(chǎn)生了濃厚的興趣，增強(qiáng)了學(xué)習(xí)的積極性和主動性。

-學(xué)生意識到健康生活方式的重要性，形成了關(guān)注健康、預(yù)防疾病的意識。

-學(xué)生認(rèn)識到化學(xué)知識在解決實際問題和改善生活質(zhì)量中的應(yīng)用價值，增強(qiáng)了社會責(zé)任感。

4.創(chuàng)新與實踐：

-學(xué)生能夠結(jié)合生活實際，創(chuàng)造性地思考如何應(yīng)用化學(xué)元素知識來改善個人和公共健康。

-學(xué)生在小組討論中，積極提出自己的觀點，通過集思廣益，探索解決化學(xué)元素失衡問題的新方法。

-學(xué)生在實踐中嘗試設(shè)計簡單的飲食調(diào)整計劃，將理論知識應(yīng)用于實際生活，提高自我健康管理能力。教學(xué)反思與總結(jié)在本次教學(xué)中，我嘗試了多種方法來幫助學(xué)生理解化學(xué)元素與人體健康的關(guān)系。通過生活案例導(dǎo)入，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生對此主題的興趣被成功激發(fā)，他們積極參與課堂討論，表現(xiàn)出較高的學(xué)習(xí)熱情。然而，我也注意到在講授過程中，對一些難點的解釋可能還不夠透徹，需要今后在教學(xué)中進(jìn)一步細(xì)化。

在教學(xué)方法上，我發(fā)現(xiàn)實驗法對學(xué)生理解化學(xué)元素的作用非常有效，他們通過親自動手，對知識點的記憶更加深刻。但同時，我也意識到在實驗過程中，對學(xué)生的指導(dǎo)還需加強(qiáng)，確保他們能正確操作并從實驗中得出正確的結(jié)論。

對于學(xué)生的小組討論，我認(rèn)為這是一個很好的互動方式，有助于學(xué)生將理論知識應(yīng)用于實際問題的解決。不過，我也觀察到部分學(xué)生在討論中較為被動，可能需要我在未來教學(xué)中更加注重鼓勵每個學(xué)生發(fā)表自己的觀點。

在教學(xué)總結(jié)方面，我看到了學(xué)生在知識、技能和情感態(tài)度上的明顯進(jìn)步。他們不僅掌握了化學(xué)元素的基本知識，還能結(jié)合實際提出改善健康的建議，這讓我感到很欣慰。然而，我也注意到在情感態(tài)度的培養(yǎng)上，還需要更多的時間和精力，讓學(xué)生從內(nèi)心深處認(rèn)識到健康生活方式的重要性。

針對教學(xué)中存在的問題，我計劃在今后的教學(xué)過程中，增加一些互動性更強(qiáng)的環(huán)節(jié)，如角色扮演、模擬情景等，讓學(xué)生更深入地參與到課堂中來。同時，我還會加強(qiáng)對學(xué)生的個別輔導(dǎo)，確保每個學(xué)生都能跟上教學(xué)進(jìn)度。

此外，我還將注重教學(xué)反饋，及時了解學(xué)生的學(xué)習(xí)需求和困難，調(diào)整教學(xué)策略，以便更好地適應(yīng)學(xué)生的實際水平。通過這些改進(jìn)措施，我相信能夠進(jìn)一步提升教學(xué)效果，幫助學(xué)生更好地理解和應(yīng)用化學(xué)元素與人體健康的相關(guān)知識。板書設(shè)計1.化學(xué)元素與人體健康

-常量元素與微量元素

-功能與作用

-化學(xué)元素失衡與健康

2.重點元素簡介

-鐵：血紅蛋白合成

-鈣：骨骼、牙齒健康

-鋅：生長發(fā)育、免疫功能

3.化學(xué)元素平衡機(jī)制

-吸收、利用、排泄

-調(diào)節(jié)因素：年齡、性別、生理狀態(tài)等

4.實踐活動

-觀察實驗：鐵離子顏色變化