中式糕點(diǎn)門店新店開業(yè)傳播方案【中式烘焙】【門店開業(yè)活動(dòng)】

糕團(tuán)真蒸

的的糕團(tuán)新店開業(yè)好糕傳播方案行業(yè)現(xiàn)狀中式糕點(diǎn)：中國風(fēng)+烘焙u市場(chǎng)規(guī)模：2020年中國烘焙市場(chǎng)行業(yè)規(guī)模2358億，近5年增速超9%，其中糕點(diǎn)市場(chǎng)規(guī)模為1596.3億，到2023年我國糕點(diǎn)市場(chǎng)規(guī)模增約1740.5億；u消費(fèi)觀念：隨著年輕人對(duì)傳統(tǒng)文化的重視，國貨和帶有中國元素的產(chǎn)品更受他們青睞。而復(fù)古、國潮、精致，幾乎囊括如今所有潮流元素的中式糕點(diǎn)，理所應(yīng)當(dāng)成為他們的社交媒體C位；u行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)：新興糕點(diǎn)品牌層出不窮，以更具創(chuàng)新性和話題性的產(chǎn)品“殺”入糕點(diǎn)賽道，與老字號(hào)品牌共同競(jìng)爭(zhēng)；受眾分析壹健康：養(yǎng)生要趁早追求天然、新鮮、健康的產(chǎn)品，即便是甜品，也要低糖低油，一口輕食，滿足口腹之欲又不會(huì)發(fā)胖；貳外形：顏值即正義產(chǎn)品自用與贈(zèng)禮兼?zhèn)洌Ｓ糜谙挛绮?、?jié)日伴手禮、姐妹聚會(huì)等場(chǎng)合，必須是高顏值、限定款、很出片；叁社交：引領(lǐng)潮流圈國潮興起，愿意為國貨買單，為有態(tài)度的品牌買單，表達(dá)自我，穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)社交中心；品牌現(xiàn)狀糕糕從上世紀(jì)二十年代創(chuàng)立至今，同慶樓師傅巧妙地利用自然賦予的食材，打磨出各式各樣的美味糕餅，并將它們與自然的每一個(gè)時(shí)令、人生的每一個(gè)節(jié)點(diǎn)

巧妙融合在一起。比如大年初一發(fā)“元寶”、清明艾葉粿、端午綠豆糕、重陽

的重陽粿、臘八備“年糕”...同慶糕團(tuán)貫穿人生的每一個(gè)特定時(shí)刻。同慶糕團(tuán)遵循傳統(tǒng)方糕古法工藝，堅(jiān)持匠心手作，高溫蒸煮健康營(yíng)養(yǎng)，用

獨(dú)具江南韻味的中式糕點(diǎn)，為平淡生活增添點(diǎn)儀式感。傳播重點(diǎn)從美食本身到生活本身同慶糕團(tuán)傳遞的是一種“江南式”生活純白松潤(rùn)，每一口都是江南味。制，高溫蒸煮后與米粉充分融合，松軟口經(jīng)篩檢、晾感曬、清蒸等多道工序匠般溫柔濕潤(rùn)。遵循黃金配比，細(xì)膩軟糯，如江南精選優(yōu)質(zhì)東北粳米粉和江南糯米粉，溫軟觸感閑適自然，一如漫步在煙雨江南。應(yīng)季而點(diǎn)，敬天惜物，不急不躁，古人講究“不時(shí)不食”，四時(shí)八節(jié)，閑適態(tài)度項(xiàng)目思考在國潮盛行、處處是國潮的當(dāng)下中式糕點(diǎn)行業(yè)同慶糕團(tuán)要如何闖出同質(zhì)化賽道？我們決定以年輕人的方式與其對(duì)話用一場(chǎng)線上“糕”白、一次線下見面打開合肥中式糕點(diǎn)市場(chǎng)，傳遞品牌所代表的悠閑雅致的江南式生活并用長(zhǎng)久的陪伴，成為消費(fèi)者日常生活中不可或缺的見證者的初心。活，以順其自然的味覺、觸覺、視覺，還原食物帶我們尋找時(shí)光里的傳統(tǒng)中國味，表白江南式生點(diǎn)，也傳遞著閑適自由的江南式生活態(tài)度。來自江南的同慶糕團(tuán)，不僅為我們帶來好吃的糕【糕】白江南托節(jié)氣節(jié)日之氛圍的文化載體體驗(yàn)四季變化之景、承載古典文學(xué)之意、烘壹傳播策略傳播策略糕在整個(gè)活動(dòng)中傳遞品牌理念+全民種草+線下引流是我們本次活動(dòng)的最終目的MEGEH同慶糕團(tuán)品牌屋品牌定位帶來江南式生活的中式糕點(diǎn)品牌戰(zhàn)略層戰(zhàn)略目標(biāo)基于同慶糕團(tuán)產(chǎn)品所代表的生活理念，打造多元化場(chǎng)景體驗(yàn)，生產(chǎn)裂變性的內(nèi)容種草觸達(dá)年輕化用戶群體，重新定義一呼百“糯”的江南式生活態(tài)度傳播主張“糕”白江南產(chǎn)品層面邂逅江南品味江南留住江南感受層通過對(duì)同慶糕團(tuán)品牌理念的認(rèn)可，提升對(duì)產(chǎn)品的好感度，線上創(chuàng)意傳播+線下落地活動(dòng)做到消費(fèi)者自發(fā)性傳播，從而成功出圈受眾層面品牌理念傳遞消費(fèi)場(chǎng)景體驗(yàn)品牌形象塑造引發(fā)用戶共鳴線下活動(dòng)引流全網(wǎng)內(nèi)容種草活動(dòng)主題2023年同慶糕團(tuán)合肥店開業(yè)儀式內(nèi)容層社交海報(bào)、創(chuàng)意視頻小紅書二次發(fā)酵活動(dòng)內(nèi)容G互動(dòng)圖文、達(dá)人種草、倒計(jì)時(shí)海報(bào)同慶糕團(tuán)合肥店開業(yè)儀式媒體矩陣傳播傳播規(guī)劃活動(dòng)主題“糕”白江南—2023年同慶糕團(tuán)合肥店開業(yè)儀式時(shí)間預(yù)熱期（7月下旬）爆發(fā)期（8月初）續(xù)熱期（8月上旬）階段目標(biāo)品牌理念傳遞引發(fā)用戶共鳴消費(fèi)場(chǎng)景體驗(yàn)線下活動(dòng)引流品牌形象塑造全網(wǎng)內(nèi)容種草傳播策略邂逅江南品味江南留住江南ATL（線上）社交海報(bào)創(chuàng)意視頻小紅書二次發(fā)酵合肥店開業(yè)儀式G圖文、達(dá)人種草、倒計(jì)時(shí)海報(bào)媒體矩陣傳播整體線上及線下時(shí)間傳播規(guī)劃貳傳播內(nèi)容預(yù)熱期邂逅預(yù)熱期品牌理念傳遞，引發(fā)用戶共鳴江南傳播內(nèi)容產(chǎn)品使用場(chǎng)景海報(bào)【邂逅江南為你而來】系列n畫面內(nèi)容：圍繞同慶糕團(tuán)的使用場(chǎng)景，展示圍爐煮茶、閨蜜茶話會(huì)、節(jié)日儀式、放松小憩四個(gè)畫面，描繪松弛、悠閑的生活狀態(tài)，同時(shí)植入糕團(tuán)產(chǎn)品，將同慶糕團(tuán)與“江南式”理想生活進(jìn)行強(qiáng)關(guān)聯(lián)，輸出品牌態(tài)度。n內(nèi)容示例：1.放松小憩：今天要脫下堅(jiān)硬棱角，享受“糯糯”的自己2.圍爐煮茶：用江南的糕配江南的茶，細(xì)細(xì)綿綿皆是歡喜n海報(bào)數(shù)量：4張n傳播渠道：海報(bào)畫面風(fēng)格參考傳播內(nèi)容創(chuàng)意視頻：江南式生活場(chǎng)景【賞一夜江南雨等一口江南糕】n視頻內(nèi)容：邀請(qǐng)抖音美食生活類大V，選取中式景區(qū)，拍攝“江南式”生活視頻。人物煮茶、看書、吃糕，植入同慶糕團(tuán)產(chǎn)品，以唯美鏡頭和詩意文案，詮釋同慶糕團(tuán)所代表的閑適、自由、慢節(jié)奏的江南式生活。n視頻時(shí)長(zhǎng)：45Sn傳播渠道：達(dá)人賬號(hào)、同慶樓官方賬號(hào)等視頻畫面風(fēng)格參考傳播內(nèi)容創(chuàng)意視頻：旗袍美女探店vl【邂逅江南穿上旗袍去見你】n視頻內(nèi)容：邀請(qǐng)抖音美食生活類大V，身穿旗袍前往同慶糕團(tuán)探店，將傳統(tǒng)服飾與傳統(tǒng)美食相結(jié)合，輸出唯美雅致的探店視頻，強(qiáng)化同慶糕團(tuán)所傳遞的文化理念，強(qiáng)調(diào)其代表“江南式”生活，并為同慶糕團(tuán)合肥店開業(yè)活動(dòng)預(yù)熱。n視頻時(shí)長(zhǎng)：45Sn傳播渠道：達(dá)人賬號(hào)、同慶樓官方賬號(hào)等達(dá)人旗袍探店vlog畫面參考傳播內(nèi)容G圖文：門店開業(yè)預(yù)熱【邂逅江南在桂花糕里品味江南夢(mèng)】n畫面內(nèi)容：以江南水墨風(fēng)畫面，講述同慶糕團(tuán)的品牌故事，介紹熱門糕團(tuán)產(chǎn)品，同時(shí)向消費(fèi)者傳播合肥新店開業(yè)信息，并以有獎(jiǎng)互動(dòng)形式為開業(yè)活動(dòng)預(yù)熱。n互動(dòng)話題：你最喜歡同慶糕團(tuán)的哪款糕？n傳播渠道：圖文畫面風(fēng)格參考傳播內(nèi)容倒計(jì)時(shí)海報(bào)【邂逅江南】系列產(chǎn)品海報(bào)n創(chuàng)意描述：將同慶糕團(tuán)三款主推產(chǎn)品桂花糕、慶糕、橘紅糕與中國傳統(tǒng)色、古詩詞相結(jié)合，提取“酥、糯、雅”三個(gè)味覺、觸覺、視覺關(guān)鍵詞，展示糕團(tuán)所具備的江南特色，同時(shí)傳遞品牌開業(yè)信息（店鋪地點(diǎn)、開業(yè)時(shí)間、開業(yè)福利等）。n海報(bào)數(shù)量：3張n傳播渠道：倒計(jì)時(shí)1天倒計(jì)時(shí)2天倒計(jì)時(shí)3天私域社群等倒計(jì)時(shí)海報(bào)畫面風(fēng)格參考傳播內(nèi)容達(dá)人種草#邂逅江南被同慶糕團(tuán)“糯”到了n活動(dòng)內(nèi)容：邀請(qǐng)小紅書博主以達(dá)人種草的形式宣傳，通過顏值和產(chǎn)品自拍打卡+吃糕團(tuán)的場(chǎng)景呈現(xiàn)吸引用戶點(diǎn)擊。內(nèi)容主要結(jié)合網(wǎng)紅熱門產(chǎn)品、預(yù)熱同慶糕團(tuán)合肥店開業(yè)活動(dòng)信息，帶上互動(dòng)話題#“糕”白江南#糕團(tuán)里的江南夢(mèng)，著重對(duì)同慶糕團(tuán)產(chǎn)品及活動(dòng)進(jìn)行介紹，引發(fā)全民小紅書種草，提升活動(dòng)熱度。n傳播渠道：小紅書平臺(tái)筆記內(nèi)容參考爆發(fā)期品味爆發(fā)期消費(fèi)場(chǎng)景體驗(yàn)，線下活動(dòng)引流江南開業(yè)活動(dòng)【“糕”白江南】同慶糕團(tuán)合肥店開業(yè)儀式n活動(dòng)時(shí)間：2023年8月（暫定）n活動(dòng)地方：同慶糕團(tuán)萬達(dá)店n活動(dòng)內(nèi)容：活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)結(jié)合古典元素布置江南式美陳、DP互動(dòng)打卡點(diǎn)和糕團(tuán)品鑒區(qū)，邀請(qǐng)合肥本地美食、生活類大V現(xiàn)場(chǎng)拍照互動(dòng)，安排身穿旗袍的服務(wù)人員發(fā)放糕團(tuán)引流，帶動(dòng)更多觀眾前往活動(dòng)區(qū)品鑒同慶糕團(tuán)。同時(shí)在現(xiàn)場(chǎng)設(shè)置互動(dòng)區(qū)，觀眾通過游戲互動(dòng)兌換產(chǎn)品優(yōu)惠券和小禮品，體驗(yàn)一場(chǎng)浪漫江南風(fēng)美食盛宴?；顒?dòng)內(nèi)容01/活動(dòng)引流：旗袍美女送糕團(tuán)門店服務(wù)人員統(tǒng)一旗袍服飾，端上木質(zhì)托盤，前往商圈人流量密集點(diǎn)發(fā)放糕團(tuán)點(diǎn)心，邀請(qǐng)消費(fèi)者品嘗，傳播開業(yè)活動(dòng)信息，為開業(yè)現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)引流?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)送糕團(tuán)示意圖活動(dòng)內(nèi)容02/暖場(chǎng)活動(dòng)：古典音樂及舞蹈表演在活動(dòng)主舞臺(tái)區(qū)，進(jìn)行古箏表演及中國古典舞表演，為開業(yè)儀式暖場(chǎng)?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)暖場(chǎng)音樂及舞蹈表演示意圖活動(dòng)內(nèi)容04/開業(yè)儀式：

03/領(lǐng)導(dǎo)致辭：出席開業(yè)儀式的領(lǐng)導(dǎo)嘉賓一同剪彩。

同慶糕團(tuán)品牌領(lǐng)導(dǎo)為開業(yè)活動(dòng)致辭?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)致辭及開業(yè)剪彩示意圖活動(dòng)內(nèi)容05/糕團(tuán)品鑒：開業(yè)儀式結(jié)束后，消費(fèi)者前往茶歇臺(tái)，免費(fèi)試吃同慶糕團(tuán)旗下各類糕點(diǎn)產(chǎn)品?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)茶歇臺(tái)示意圖活動(dòng)內(nèi)容06/互動(dòng)活動(dòng)：關(guān)注有禮06/互動(dòng)活動(dòng)：網(wǎng)紅打卡消費(fèi)者品在嘗糕團(tuán)產(chǎn)品后，掃碼二維碼關(guān)注品牌官方邀請(qǐng)本地美食、生活等大V前往活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，以拍賬號(hào)，即可領(lǐng)取定制團(tuán)扇小禮品。照錄視頻方式制作活動(dòng)素材，并在各自賬號(hào)發(fā)布，利用粉絲效應(yīng)，擴(kuò)大活動(dòng)傳播范圍。活動(dòng)定制團(tuán)扇參考圖網(wǎng)紅大V現(xiàn)場(chǎng)打卡示意圖氛圍布置①主舞臺(tái)區(qū)：舞蹈表演、領(lǐng)導(dǎo)致辭、剪彩儀式延續(xù)品牌“江南風(fēng)”生活理念，把主舞臺(tái)設(shè)計(jì)為雅致、古典的國風(fēng)畫面，強(qiáng)化同慶糕團(tuán)的中國風(fēng)、江南風(fēng)品牌屬性。主舞臺(tái)畫面風(fēng)格參考圖氛圍布置③美食區(qū)：同慶糕團(tuán)茶歇臺(tái)

②表演區(qū)：古箏表演設(shè)計(jì)符合活動(dòng)主題的江南風(fēng)茶歇臺(tái)，擺放精致糕團(tuán)，方便大V結(jié)合古箏表演的藝術(shù)性，布置古典風(fēng)美陳，為觀眾帶來難忘打卡拍照，在社交媒體傳播。

的視聽雙體驗(yàn)。表演區(qū)美陳風(fēng)格參考圖美食區(qū)美陳風(fēng)格參考圖氛圍布置④打卡區(qū)：觀眾及達(dá)人拍照、合影“糕”白江南主題字打卡墻，在墻面放置大型立體方糕道具，打造品牌活動(dòng)地標(biāo)，吸引消費(fèi)者自主拍照打卡，在社交媒體分享傳播。打卡區(qū)美陳風(fēng)格參考圖續(xù)熱期留住蓄熱期品牌形象塑造，全網(wǎng)內(nèi)容種草江南傳播內(nèi)容小紅書二次宣傳發(fā)酵#“糕”白江南軟軟糯糯好糕團(tuán)n活動(dòng)內(nèi)容：同慶糕團(tuán)合肥店開業(yè)后，邀請(qǐng)合肥本地美食類、生活類、時(shí)尚類的小紅書達(dá)人，從消費(fèi)場(chǎng)景的角度出發(fā)撰寫種草圖文，并在文章內(nèi)帶上開業(yè)福利和購買優(yōu)惠，進(jìn)行二次宣傳發(fā)酵，利用粉絲效應(yīng)，引導(dǎo)更多用戶去門店購買。n內(nèi)容示例：1.合肥也有同慶糕團(tuán)啦~無法抵抗的一口糯嘰嘰2.饞到流口水的同慶糕團(tuán)終于來合肥了??！3.來一口軟糯同慶糕團(tuán)，向往已久的江南生活有畫面了n發(fā)布渠道：小紅書平臺(tái)小紅書筆記內(nèi)容示意傳播內(nèi)容自媒體矩陣傳播【同慶糕團(tuán)合肥店開業(yè)】軟文n活動(dòng)內(nèi)容：圍繞【同慶糕團(tuán)合肥店開業(yè)】事件，在當(dāng)?shù)孛朗?、生活等自媒體大號(hào)鋪量傳播，通過社區(qū)、社群對(duì)目標(biāo)用戶進(jìn)行精準(zhǔn)