營養(yǎng)改善計(jì)劃問題整改方案

營養(yǎng)改善計(jì)劃問題整改方案營養(yǎng)改善計(jì)劃問題整改方案篇一為了落實(shí)好國家義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施，一年來我校在管理和實(shí)施方面不斷努力，克服種種困難，以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，飽滿的熱情大力服務(wù)好學(xué)生，讓留守兒童有家的溫馨，其他學(xué)生感到學(xué)校的溫暖，不低于家庭生活的感覺，以師生的滿意當(dāng)作我們最大的追求。平時(shí)作法主要有以下幾點(diǎn)：一、層層落實(shí)，管理到位。完整午餐和課間餐，學(xué)校校長親自抓，總務(wù)副校長分管，建立組織機(jī)構(gòu)，完整午餐和課間餐安排專人具體實(shí)施，按時(shí)按質(zhì)按量完整到位，并成立由家長和學(xué)生組成的監(jiān)督專班，監(jiān)督和評估，各個(gè)環(huán)節(jié)監(jiān)督，督察到位。有記錄有舉報(bào)電話公示。二、嚴(yán)格實(shí)施好營養(yǎng)餐和課間餐。為了強(qiáng)化管理，我們制訂了完整午餐和營養(yǎng)課間管理，管理機(jī)構(gòu)，建立了進(jìn)出貨臺(tái)賬，實(shí)物驗(yàn)收保管制度，發(fā)放時(shí)間，一周菜普，公示等等，每日發(fā)放課間餐和每日供應(yīng)的完整午餐都有學(xué)生簽字記錄，財(cái)務(wù)由學(xué)校專人管理，每月進(jìn)行一次清算，不截留，不挪用專項(xiàng)資金，做到日清月結(jié)，零利潤服務(wù)學(xué)生，同時(shí)建立了工作責(zé)任追究制度，食品衛(wèi)生管理制度，食堂臺(tái)賬管理制度，餐具清洗消毒制度，食品留樣制度。這些制度的建立和落實(shí)，明確了人員分工，各其職，各負(fù)其責(zé)，促使職工愛崗敬業(yè)，堅(jiān)守崗位，履行職責(zé)，樂于服務(wù)，樂于奉獻(xiàn)，切實(shí)把義務(wù)教育學(xué)生“營養(yǎng)改善計(jì)劃”，實(shí)施到位。三、嚴(yán)格把好管理關(guān)。每年度我們申請辦理了衛(wèi)生許可證，餐飲服務(wù)許可證，對各類食品蔬菜的供應(yīng)商索取衛(wèi)生許可證，食品流通許可證，簽訂供貨協(xié)議及食品安全責(zé)任狀，邀請衛(wèi)生監(jiān)督局來校指導(dǎo)工作。食堂從業(yè)人員每年進(jìn)行一次體檢，有傳染，疾病的人員不準(zhǔn)上崗，確保飲食安全，師生身體健康，食堂餐飲許可證，食堂人員健康證掛在墻上公示，讓領(lǐng)導(dǎo)師生監(jiān)督，每年八月對食堂及食品管理人員進(jìn)行一次簽聘合同，聘期一年，工資按月發(fā)放，不存在給聘用職工購買何險(xiǎn)及其他后顧之憂，工作不求進(jìn)步，態(tài)度不好的第二年不予以聘用。分管領(lǐng)導(dǎo)每天下食堂不少于二次，主管領(lǐng)導(dǎo)每周下食堂不少于6次，并同師生用餐不少于5次，時(shí)刻關(guān)注食堂服務(wù)態(tài)度，飲食質(zhì)量安全等等。四、嚴(yán)格食品采購制度。食堂安全是食堂的頭等大事，食堂采購是安全的關(guān)鍵。我們每學(xué)期開學(xué)前由分管校長和總務(wù)主任對市場進(jìn)行調(diào)查，選擇正規(guī)商店，正直的商人進(jìn)行交易，商談價(jià)格服務(wù)項(xiàng)目?！懊?、面、油副食店”蔬菜配送店，“肉店”都選擇專營的正規(guī)店，并向?qū)W校方提供，“衛(wèi)生許可證”“食品流通許可證”，“個(gè)人健康證”與學(xué)校總務(wù)處簽訂供貨協(xié)議。采購時(shí)通知乙方供貨數(shù)量、價(jià)格、乙方提供送貨單，總務(wù)處驗(yàn)收，食物保管員驗(yàn)收簽字，確保食品質(zhì)量和安全。已訂購的貨物，食堂不再從其它渠道進(jìn)貨，供貨商提供的貨物出現(xiàn)食品安全問題，負(fù)一切后果責(zé)任。五、嚴(yán)格食品加工流程管理。食品加工程序：我們的作法是，第一新到食品首先進(jìn)行嚴(yán)格的檢查，確保數(shù)量質(zhì)量以及合理的價(jià)格并確保食品，無腐爛，過期，食品有QS標(biāo)志，確保食品安全。第二，分魚肉蔬菜三個(gè)池子清洗，把檢查貫穿到制作的全過程，食品制成后蓋上網(wǎng)罩，防止異物和飛蟲侵蝕食品，事事處處把食品安全放在首位，確保師生吃上放心，安全食品，健康成長。六、嚴(yán)格好食品消毒關(guān)。消毒也是食品安全的重要環(huán)節(jié)，學(xué)生的生了疾病，使用的餐具進(jìn)行消毒處理，其它食堂用餐餐具每餐都進(jìn)行一次消毒處理，每天下班前把所有操作工具及學(xué)生使用的碗筷，進(jìn)行蒸煮后入消毒柜，第二天使用，歷年來我們一直堅(jiān)持這樣操作，沒出現(xiàn)過半點(diǎn)問題。以上是我校在營養(yǎng)計(jì)劃及食堂工作中所做的一些事情，以上所做的離形勢的發(fā)展，學(xué)生的需求，科學(xué)的發(fā)展還存在一些差距，我們將不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，并走出去向其他做得好的各兄弟學(xué)校學(xué)習(xí)，努力辦好我校食堂，落實(shí)好義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃。營養(yǎng)改善計(jì)劃問題整改方案篇二近年來，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活方式的改變，學(xué)生群體的營養(yǎng)健康問題日益受到重視。學(xué)生時(shí)期是生長發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，合理的營養(yǎng)攝入對于他們的身體健康、智力發(fā)展及未來成長具有重要意義?，F(xiàn)制定一份學(xué)生營養(yǎng)改善工作計(jì)劃。一、目標(biāo)設(shè)定1.短期目標(biāo)：通過營養(yǎng)改善計(jì)劃，使學(xué)生在短期內(nèi)形成良好的飲食習(xí)慣，減少營養(yǎng)不良和營養(yǎng)過?，F(xiàn)象。2.中期目標(biāo)：提升學(xué)生的營養(yǎng)健康意識，培養(yǎng)學(xué)生自主選擇健康食品的能力，形成健康的飲食文化。3.長期目標(biāo)：建立長期有效的營養(yǎng)改善機(jī)制，促進(jìn)學(xué)生營養(yǎng)健康水平的持續(xù)提升，為學(xué)生的全面發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。二、工作內(nèi)容與步驟1.營養(yǎng)調(diào)查與評估（1）開展學(xué)生營養(yǎng)健康調(diào)查，收集學(xué)生的身高、體重、飲食習(xí)慣等數(shù)據(jù)。（2）根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)，評估學(xué)生的營養(yǎng)健康狀況，找出存在的問題和不足。2.制定營養(yǎng)改善方案（1）根據(jù)評估結(jié)果，結(jié)合學(xué)生生長發(fā)育的需求，制定科學(xué)合理的營養(yǎng)改善方案。（2）方案應(yīng)涵蓋膳食搭配、營養(yǎng)素?cái)z入、飲食習(xí)慣培養(yǎng)等方面。3.營養(yǎng)教育與宣傳（1）通過課堂、講座、宣傳欄等多種形式，向?qū)W生普及營養(yǎng)健康知識。（2）組織營養(yǎng)知識競賽、健康飲食日等活動(dòng)，提高學(xué)生的參與度和興趣。4.膳食供應(yīng)與監(jiān)管（1）加強(qiáng)學(xué)校食堂的膳食供應(yīng)管理，確保食品安全和營養(yǎng)均衡。（2）鼓勵(lì)家長參與膳食監(jiān)督，形成家校共育的良好氛圍。5.監(jiān)測與評估（1）定期對學(xué)生營養(yǎng)健康狀況進(jìn)行監(jiān)測，評估營養(yǎng)改善計(jì)劃的效果。（2）根據(jù)監(jiān)測結(jié)果，及時(shí)調(diào)整和完善營養(yǎng)改善方案。三、保障措施1.加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確各部門職責(zé)，確保計(jì)劃的順利實(shí)施。2.加大投入力度，提高營養(yǎng)改善計(jì)劃的資金保障水平。3.建立激勵(lì)機(jī)制，對在營養(yǎng)改善工作中表現(xiàn)突出的單位和個(gè)人給予表彰和獎(jiǎng)勵(lì)。4.加強(qiáng)與相關(guān)部門的協(xié)調(diào)合作，形成工作合力，共同推動(dòng)學(xué)生營養(yǎng)改善工作的深入開展。四、具體安排1.第一階段：完成營養(yǎng)調(diào)查與評估工作，制定營養(yǎng)改善方案。2.第二階