沙池里的“美食盛宴”

游戲案例分析沙池里的“美食盛宴”演講人：

曦曦老師案例背景案例措施感悟與體會(huì)案例描述02030401目錄CONTENTS案例背景Part01“玩沙”是極受孩子們喜歡的一項(xiàng)活動(dòng)，幼兒園的沙池每天都熱鬧非凡。在這里孩子們熱衷于挖掘大大小小的坑洞，告訴我這是在建游泳池；他們還會(huì)樂(lè)此不疲地用小鏟、小桶重復(fù)著挖沙、壘沙、鏟沙的游戲，孩子們?nèi)齻€(gè)一群、兩個(gè)一伙地拿著玩沙工具津津有味地建構(gòu)著自己的樂(lè)園，盡情感知沙子粗細(xì)、干濕的特性。

案例背景案例描述場(chǎng)景一：自由玩沙，體驗(yàn)快樂(lè)

佳佳、慧怡和晴晴將一輛獨(dú)輪車倒扣過(guò)來(lái)，佳佳不停地用手撥轉(zhuǎn)輪子，慧怡和晴晴則用小鏟不停的往上鏟沙，三人玩的不亦樂(lè)乎，同時(shí)也引起了我的關(guān)注。

幾人還不停的念叨：“爆爆米花、爆爆米花嘍?！薄袄蠋?，一會(huì)兒你吃爆米花嗎？”“好啊，等你們爆熟了我就嘗嘗。”孩子們反復(fù)著游戲，一會(huì)兒你來(lái)轉(zhuǎn)動(dòng)輪子，一會(huì)我來(lái)轉(zhuǎn)動(dòng)，幾個(gè)人配合有序，興致高漲。

“老師，這是你的爆米花，快嘗嘗吧。”案例描述場(chǎng)景一：自由玩沙，體驗(yàn)快樂(lè)

“你這里只有爆米花嗎？”我提出疑問(wèn)。

“老師，你等一等，我給你做杯飲料喝?！鼻缜缭诓牧舷湔伊艘恍┎噬?，用沙子和水做著各種口味的飲料，“老師，你喜歡喝什么口味的？”慧怡和晴晴邊做便向我介紹：這是橙子味的、這杯是葡萄味的、這杯是芒果味的……她們的專注吸引了奕奕和萱萱的關(guān)注，奕奕是一名咖啡師，正在反復(fù)的過(guò)濾“咖啡粉”，準(zhǔn)備給好朋友做咖啡。而萱萱把沙子裝進(jìn)用小碗扣起了“面包”，最后將“面包”一個(gè)個(gè)整齊的擺在篩子上，對(duì)我說(shuō)這是她做的“蒸面包”，要邀請(qǐng)奕奕品嘗。

案例描述場(chǎng)景二：協(xié)商合作，搭建吧臺(tái)慧怡和晴晴做了各種口味的飲料，飲料做好后，她們發(fā)現(xiàn)并沒(méi)有擺放飲料的位置，這怎么辦呢？在佳佳的提議下，孩子們準(zhǔn)備搭建一個(gè)吧臺(tái)?；垅诓牧舷淅镎业搅讼鹉z轉(zhuǎn)，佳佳則在積木區(qū)借到了木板，兩人協(xié)商合作，反復(fù)調(diào)整吧臺(tái)的位置，一條簡(jiǎn)易吧臺(tái)完工了，看似非常簡(jiǎn)單的吧臺(tái)，卻融入了孩子們遇事后主動(dòng)探索、合作的精神，相信在今后的游戲中，孩子們?cè)诖嘶A(chǔ)上會(huì)有更多的創(chuàng)新。最后晴晴將飲料杯一一擺放在上面，興奮地叫賣起來(lái)：“賣飲料了，誰(shuí)喝飲料？”案例描述

場(chǎng)景三：尋找材料，制作美食

在今天的游戲開(kāi)始之前，孩子們?cè)诓牧蠀^(qū)搜集了炒鍋、鏟子、勺子等，這些材料的投入，吸引了更多孩子的參與。幼兒的想象是無(wú)限的，幼兒的假象是逼真的。他們可以用鍋碗瓢盆等廚具開(kāi)展角色游戲，做出豐富多彩的美食，并津津有味地“品嘗”著……游戲中，奕奕說(shuō)自己的好朋友穎穎要過(guò)生日了，要做個(gè)生日蛋糕送給她。這一提議，引發(fā)了眾多孩子的共鳴，樂(lè)樂(lè)說(shuō)：“我來(lái)做布丁”；諾寶說(shuō)“我來(lái)燉魚(yú)”；浩浩準(zhǔn)備熬粥……一場(chǎng)美食大餐正在緊鑼密鼓的制作中。案例分析Part02案例分析

“爆米花”、“配飲料”、“蒸蛋糕”是孩子們?cè)谏钪谐３缘氖称?，在游戲中，幼兒將生活中看到的情境遷移到游戲中，體驗(yàn)爆爆米花、制作飲料的樂(lè)趣。游戲中的幼兒是自由、自主的，可以選擇玩什么、和誰(shuí)玩、怎么玩。教師通過(guò)觀察、交流等方式，了解幼兒的興趣、需要，為幼兒提供充足的游戲時(shí)間，以便幼兒將游戲更好地開(kāi)展下去。同時(shí)，教師也應(yīng)該為幼兒多創(chuàng)造交往的機(jī)會(huì)，重視幼兒同伴之間的影響作用，讓幼兒體會(huì)交往的樂(lè)趣。案例分析

《指南》中明確指出：“要珍視游戲的獨(dú)特價(jià)值”“最大限度的滿足幼兒通過(guò)直接感知、實(shí)際操作和親身體驗(yàn)獲取經(jīng)驗(yàn)的需要”。所以教師應(yīng)該盡量做到放手，多鼓勵(lì)幼兒去探索、去嘗試、去創(chuàng)造。盡量不要打擾孩子的世界，讓他們自主游戲，自主開(kāi)展活動(dòng)。尊重幼兒的想法，放手幼兒，讓孩子們從游戲活動(dòng)中體驗(yàn)不一樣的感覺(jué)，得到不一樣的快樂(lè)。案例分析

在游戲中，孩子們想到了跨區(qū)域借助材料，在游戲的實(shí)際操作中能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題-思考問(wèn)題-解決問(wèn)題。作為教師，優(yōu)化與調(diào)整材料及環(huán)境，成為幼兒游戲活動(dòng)的支持者、引導(dǎo)者，激發(fā)幼兒解決問(wèn)題的積極性。

鍋碗瓢盆的投入引發(fā)出了新的游戲內(nèi)容——做飯、做蛋糕。幼兒在游戲中出現(xiàn)了多次替代行為，利用自然資源，就地取材，用沙子替代面粉、米飯、奶油、糖霜等，替代行為的出現(xiàn)，是幼兒生活經(jīng)驗(yàn)的再現(xiàn)，也是他們創(chuàng)造行為的表現(xiàn)。游戲中孩子們也探索出了沙子的科學(xué)特性，濕沙的可塑性、沙子的吸水性。案例措施Part03案例措施

在整個(gè)游戲過(guò)程中，孩子們從最初的自由玩沙，到跨區(qū)域借助材料，再到最后搜集炒鍋、鏟子、勺子等材料，在游戲的實(shí)際操作中孩子們能發(fā)現(xiàn)問(wèn)題-思考問(wèn)題-解決問(wèn)題。而作為教師做到了放手，多鼓勵(lì)幼兒去探索、去嘗試、去創(chuàng)造。盡量不打擾孩子的世界，讓他們自主游戲，自主活動(dòng)。幼兒在游戲中出現(xiàn)了多次替代行為，利用自然資源，就地取材，用沙子替代面粉、米飯、奶油、糖霜等，這些替代行為的出現(xiàn)，可以說(shuō)是幼兒生活經(jīng)驗(yàn)的再現(xiàn)，也是他們創(chuàng)造行為的表現(xiàn)。在游戲中孩子們探索出了沙子的科學(xué)特性，濕沙的可塑性、沙子的吸水性等。感悟與體會(huì)Part04感悟與體會(huì)一、相信幼兒，讓幼兒成為游戲的“導(dǎo)演”。1.幼兒有著豐富的生活經(jīng)驗(yàn)。游戲來(lái)源于生活，孩子們選擇做美食游戲，說(shuō)明他們有觀看做飯或者做蛋糕的經(jīng)驗(yàn)。孩子們選擇在沙土區(qū)做美食，說(shuō)明他們喜歡接觸大自然，能與游戲材料進(jìn)行互動(dòng)，在游戲中孩子圍在一起，說(shuō)明孩子們對(duì)這個(gè)游戲非常感興趣，并且喜歡和小朋友在一起游戲。

2.游戲中出現(xiàn)以物代物。比如，在游戲中我們看到，孩子們選擇用樹(shù)葉等等材料裝飾在蛋糕上面，用細(xì)沙撒在蛋糕上當(dāng)糖霜，用沙子和水混合在一起裝飾在蛋糕周圍當(dāng)巧克力，孩子們?cè)谟螒蛑幸呀?jīng)脫離了真實(shí)情景，進(jìn)入了一種假設(shè)的或者想象的世界。這是幼兒游戲的象征行為，也是孩子的一種比較高級(jí)的游戲行為。感悟與體會(huì)一、相信幼兒，讓幼兒成為游戲的“導(dǎo)演”。

3.從幼兒在游戲中表現(xiàn)出的模仿、替代、想像中，我們可以看出幼兒的語(yǔ)言、思維、動(dòng)作等方面的發(fā)展水平?？v觀整個(gè)游戲，幼兒的認(rèn)知能力（制作美食所用到的材料、工具等）、動(dòng)手操作（對(duì)鍋、碗、勺等工具的運(yùn)用，美食制作）以及交往能力（美食的分享、美食材料的選購(gòu)）都得到了很好的鍛煉和發(fā)展。

4.整個(gè)游戲過(guò)程中，孩子們?cè)诤翢o(wú)束縛的狀態(tài)下進(jìn)行自主游戲，充分體現(xiàn)了輕松、愉悅、享受的情緒情感，孩子們?cè)谟螒蛑姓嬲蔀橛螒虻闹魅恕８形蚺c體會(huì)二、準(zhǔn)確定位教師角色，支持和引導(dǎo)幼兒開(kāi)展游戲意大利著名教育家蒙臺(tái)梭利說(shuō)過(guò)：“惟有通過(guò)觀察和分析，才能真正了解孩子的內(nèi)在需要和個(gè)別差異，以決定如何協(xié)調(diào)環(huán)境，并采取應(yīng)有的態(tài)度來(lái)配合幼兒成長(zhǎng)的需要。”教師只有了解幼兒，才能深入幼兒內(nèi)心，觀察幼兒行為、覺(jué)察幼兒需要、判斷幼兒發(fā)展水平，這樣進(jìn)行的游戲才有意義。感悟與體會(huì)二、準(zhǔn)確定位教師角色，支持和引導(dǎo)幼兒開(kāi)展游戲1.幼兒在前，教師觀察和欣賞，了解幼兒的興趣和游戲水平從“美食”系列游戲活動(dòng)的產(chǎn)生、情節(jié)的拓展到不同游戲內(nèi)容的結(jié)合，我大部分時(shí)間默默觀察幼兒的表現(xiàn)，只在幼兒遇到困難或者向我求助時(shí)才給予幫助。通過(guò)觀察，我發(fā)現(xiàn)幼兒具有很強(qiáng)的角色意識(shí)，能夠自主進(jìn)行分工、協(xié)商、合作，對(duì)扮演的角色和應(yīng)當(dāng)做的事情有清晰的了解。他們具有初步的合作意識(shí)，懂得分工，在游戲中雖然會(huì)出現(xiàn)紛爭(zhēng)，但大部分情況下都能自主解決。我欣賞他們的游戲創(chuàng)意，更驚嘆于他們?cè)谟螒蛑屑?xì)致入微的扮演和積極主動(dòng)的表現(xiàn)。感悟與體會(huì)二、準(zhǔn)確定位教師角色，支持和引導(dǎo)幼兒開(kāi)展游戲2.教師在后，基于觀察和思考，選擇最為適宜的指導(dǎo)方式基于觀察和思考，有針對(duì)性地選擇適宜的指導(dǎo)方式，才能真正地起到推動(dòng)游戲逐步深入、促進(jìn)幼兒發(fā)展的作用。在案例中，我根據(jù)幼兒游戲的實(shí)際情況，采用不同的指導(dǎo)方式介入幼兒游戲?！澳氵@里只有爆米花嗎？