供應(yīng)鏈管理-物流工程 課程教學(xué)大綱

《供應(yīng)鏈管理》課程教學(xué)大綱一、課程簡(jiǎn)介課程中文名供應(yīng)鏈管理課程英文名SupplyChainManagement雙語(yǔ)授課□是?否課程代碼28112071課程學(xué)分3總學(xué)時(shí)數(shù)48（含實(shí)踐0，含勞動(dòng)教育0）課程類別□通識(shí)教育課程□公共基礎(chǔ)課程?專業(yè)教育課程□綜合實(shí)踐課程□教師教育課程課程性質(zhì)?必修□選修□其他課程形態(tài)□線上?線下□線上線下混合式□社會(huì)實(shí)踐□虛擬仿真實(shí)驗(yàn)教學(xué)考核方式?閉卷□開卷□課程論文□課程作品□匯報(bào)展示□報(bào)告?課堂表現(xiàn)□階段性測(cè)試?平時(shí)作業(yè)?其他（可多選）開課學(xué)院管理學(xué)院開課系物流工程系面向?qū)I(yè)物流管理與工程開課學(xué)期第6學(xué)期先修課程無(wú)后續(xù)課程供應(yīng)鏈實(shí)訓(xùn)選用教材張桂蘭等.供應(yīng)鏈管理[M].電子科技大學(xué)出版社,2020.（如有新版選擇最新版）參考書目《供應(yīng)鏈管理》（校企合作優(yōu)秀教材、精品課程配套教材、21世紀(jì)應(yīng)用型人才培養(yǎng)“十三五”規(guī)劃教材），主編：黃麗華、唐振龍，湖南師范大學(xué)出版社，2017年蘇尼爾.喬普拉，彼得.邁因德爾：《供應(yīng)鏈管理》（第3版），中國(guó)人民大學(xué)出版社，2008斯坦利.E.福西特等：《供應(yīng)鏈管理－從理論到實(shí)踐》，清華大學(xué)出版社，2009馬士華，林勇，陳志祥：《供應(yīng)鏈管理》，機(jī)械工業(yè)出版社，2000張群：《生產(chǎn)與運(yùn)作管理》，機(jī)械工業(yè)出版社，2004課程資源無(wú)課程簡(jiǎn)介《供應(yīng)鏈管理》是高等學(xué)校物流類專業(yè)核心課程，同時(shí)適合管理科學(xué)與工程、工商管理、工業(yè)工程等專業(yè)。《供應(yīng)鏈管理》將相關(guān)領(lǐng)域的優(yōu)秀實(shí)踐與前沿理論相融合，對(duì)供應(yīng)鏈管理的理論和方法進(jìn)行深入系統(tǒng)的研究，為商科學(xué)生尤其是物流管理專業(yè)學(xué)生提供核心專業(yè)知識(shí)，可以進(jìn)一步拓展學(xué)生視野，提升學(xué)生整體素質(zhì)和綜合競(jìng)爭(zhēng)能力。二、課程目標(biāo)堅(jiān)持以社會(huì)主義核心價(jià)值觀為指導(dǎo)，以培養(yǎng)學(xué)生的整體素質(zhì)為導(dǎo)向，面向職業(yè)教育，培養(yǎng)學(xué)生物流崗位適應(yīng)能力和崗位勝任能力。堅(jiān)持以提高學(xué)生的綜合競(jìng)爭(zhēng)力為目標(biāo)，培養(yǎng)學(xué)生樹立正確的人生觀和價(jià)值觀，具有協(xié)作精神和團(tuán)隊(duì)意識(shí)，為學(xué)生走上工作崗位后的個(gè)人發(fā)展增添持久動(dòng)力。表1課程目標(biāo)序號(hào)具體課程目標(biāo)課程目標(biāo)1理論知識(shí)目標(biāo)：理解和掌握供應(yīng)鏈管理的專業(yè)詞匯，基本術(shù)語(yǔ)，能夠熟練地運(yùn)用相關(guān)知識(shí)進(jìn)行清晰的描述、表達(dá)，與專業(yè)人士進(jìn)行無(wú)障礙交流，能夠深刻理解和掌握供應(yīng)鏈管理理論、知識(shí)和方法適用的實(shí)踐場(chǎng)景。具備供應(yīng)鏈客戶關(guān)系管理、采購(gòu)管理、生產(chǎn)運(yùn)作管理、庫(kù)存管理和信息管理等知識(shí)結(jié)構(gòu)，形成較為完備的供應(yīng)鏈管理知識(shí)體系，具備較強(qiáng)的溝通與協(xié)調(diào)能力，以應(yīng)對(duì)不同的工作場(chǎng)景。課程目標(biāo)2能力與方法目標(biāo)：具有整合供應(yīng)鏈管理知識(shí)，結(jié)合行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)優(yōu)化供應(yīng)鏈管理，具備供應(yīng)鏈優(yōu)化與設(shè)計(jì)等管理思想，了解相關(guān)方法，并能初步綜合運(yùn)用。熟悉供應(yīng)鏈管理工具和方法，具備運(yùn)用相關(guān)理論、知識(shí)、方法和技術(shù)發(fā)現(xiàn)、分析、解決供應(yīng)鏈管理實(shí)踐中的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題的能力。課程目標(biāo)3意識(shí)與素養(yǎng)目標(biāo)：具有在企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理中溝通交流、團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素質(zhì)；具有整合知識(shí)，結(jié)合物流行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)將物流規(guī)劃、系統(tǒng)優(yōu)化與設(shè)計(jì)等管理技能靈活運(yùn)用的核心素質(zhì)。課程目標(biāo)4情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)：通過(guò)學(xué)習(xí)，建立生產(chǎn)勞動(dòng)、管理實(shí)踐創(chuàng)造美好生活的實(shí)踐觀、勞動(dòng)價(jià)值觀和社會(huì)發(fā)展觀，建立和堅(jiān)定中國(guó)供應(yīng)鏈管理發(fā)展的道路自信、理論自信、制度自信、文化自信。表2課程目標(biāo)與畢業(yè)要求對(duì)應(yīng)關(guān)系（適用于物流管理與工程專業(yè)）畢業(yè)要求指標(biāo)點(diǎn)課程目標(biāo)畢業(yè)要求1：素質(zhì)目標(biāo)【M】德智體美勞全面發(fā)展，具有高度社會(huì)責(zé)任感和使命感，良好的人文藝術(shù)修養(yǎng)和職業(yè)綜合素養(yǎng)，較好的戰(zhàn)略意識(shí)和國(guó)際視野。2、3畢業(yè)要求2：知識(shí)目標(biāo)【H】掌握扎實(shí)的智慧物流管理理論和智能物流技術(shù)方法，深度挖掘課程中蘊(yùn)含的技術(shù)倫理、工匠精神等思政元素，構(gòu)建全方位、多角度的課程知識(shí)體系。1、2畢業(yè)要求3：能力目標(biāo)【M】具備分析和解決問(wèn)題、較強(qiáng)的語(yǔ)言文字表達(dá)和較強(qiáng)的人際溝通能力，具有供應(yīng)鏈管理、物流系統(tǒng)策劃與設(shè)計(jì)、設(shè)施規(guī)劃與設(shè)計(jì)、物流系統(tǒng)管理等物流管理與創(chuàng)新的能力。1、2、3畢業(yè)要求4：職業(yè)目標(biāo)【M】勝任生產(chǎn)物流和商貿(mào)物流部門及企事業(yè)單位中高層物流管理和研究工作，能從事物流系統(tǒng)的規(guī)劃設(shè)計(jì)、資源優(yōu)化、運(yùn)營(yíng)管理等工作。3、4三、課程學(xué)習(xí)內(nèi)容與方法表3理論學(xué)習(xí)內(nèi)容及要求序號(hào)課程模塊學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)習(xí)任務(wù)課程目標(biāo)學(xué)習(xí)重點(diǎn)難點(diǎn)教學(xué)方法學(xué)時(shí)1供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)理論1.供應(yīng)鏈管理思想的資源與發(fā)展查閱關(guān)于人類社會(huì)生產(chǎn)模式的變遷相關(guān)資料1、31.供應(yīng)鏈、供應(yīng)鏈管理的概念2.供應(yīng)管理理論的發(fā)展過(guò)程3.供應(yīng)鏈管理的特征和原理1.理論講授法：幫助學(xué)生理解和掌握學(xué)習(xí)內(nèi)容，了解課程的整體框架體系。2.案例教學(xué)：能夠引導(dǎo)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣和積極性。62.供應(yīng)鏈管理理論的發(fā)展1、33.供應(yīng)鏈的基本概念與結(jié)構(gòu)1、34.供應(yīng)鏈管理的基本概念與原理2、3、42供應(yīng)鏈管理方法1.快速響應(yīng)深刻理解各種方法的適用背景和側(cè)重點(diǎn)11.快速響應(yīng)的核心2.快速響應(yīng)與有效客戶響應(yīng)的比較3.企業(yè)資源計(jì)劃的發(fā)展過(guò)程1.理論講授法：幫助學(xué)生理解和掌握學(xué)習(xí)內(nèi)容，了解課程的整體框架體系。2.案例教學(xué)：能夠引導(dǎo)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣和積極性。62.有效客戶響應(yīng)1、2、3.企業(yè)資源計(jì)劃3供應(yīng)鏈關(guān)系管理1.供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系管理結(jié)合行業(yè)發(fā)展理解客戶關(guān)系管理的內(nèi)涵1、21.供應(yīng)鏈管理與客戶關(guān)系管理的整合1.理論講授法：幫助學(xué)生理解和掌握學(xué)習(xí)內(nèi)容，了解課程的整體框架體系。2.案例教學(xué)：能夠引導(dǎo)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣和積極性。42.供應(yīng)鏈客戶關(guān)系管理1、2、34供應(yīng)鏈采購(gòu)管理1.供應(yīng)鏈管理模式下的采購(gòu)管理選擇一家企業(yè)，分析該企業(yè)的供應(yīng)商選擇方法1、2、31.準(zhǔn)時(shí)化采購(gòu)與傳統(tǒng)采購(gòu)的比較2.供應(yīng)商的選擇與評(píng)價(jià)1.理論講授法：幫助學(xué)生理解和掌握學(xué)習(xí)內(nèi)容，了解課程的整體框架體系。2.案例教學(xué)：能夠引導(dǎo)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣和積極性。６2.供應(yīng)鏈管理中的準(zhǔn)時(shí)化采購(gòu)1、2、33.供應(yīng)商的選擇與評(píng)價(jià)1、2、3、45供應(yīng)鏈生產(chǎn)運(yùn)作管理1.準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)、精益生產(chǎn)和敏捷制造的概念理解現(xiàn)代生產(chǎn)理論1、21.準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)、精益生產(chǎn)與敏捷制造的比較2.傳統(tǒng)的生產(chǎn)計(jì)劃與控制，與供應(yīng)鏈管理模式的的生產(chǎn)與控制的比較1.理論講授法：幫助學(xué)生理解和掌握學(xué)習(xí)內(nèi)容，了解課程的整體框架體系。2.案例教學(xué)：能夠引導(dǎo)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣和積極性。６2.供應(yīng)鏈管理模式下生產(chǎn)計(jì)劃與控制1、2、36供應(yīng)鏈庫(kù)存管理1.庫(kù)存管理的基本知識(shí)庫(kù)存控制案例學(xué)習(xí)討論1、2、31.庫(kù)存控制理論的比較2.供應(yīng)鏈庫(kù)存管理模式的比較1.理論講授法：幫助學(xué)生理解和掌握學(xué)習(xí)內(nèi)容，了解課程的整體框架體系。６2.庫(kù)存控制理論與方法1、23.供應(yīng)鏈管理模式下的庫(kù)存控制策略1、2、37供應(yīng)鏈中的信息管理1.供應(yīng)鏈中的信息流管理信息共享對(duì)于供應(yīng)鏈運(yùn)行的重要性11.供應(yīng)鏈信息共享模式2.供應(yīng)鏈信息系統(tǒng)的集成1.理論講授法：幫助學(xué)生理解和掌握學(xué)習(xí)內(nèi)容，了解課程的整體框架體系。2.案例教學(xué)：能夠引導(dǎo)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣和積極性。６2.基于供應(yīng)鏈管理的信息共享1、2、33.供應(yīng)鏈間企業(yè)信息系統(tǒng)集成3、48供應(yīng)鏈的構(gòu)建與集成1.供應(yīng)鏈的構(gòu)建熟悉供應(yīng)鏈構(gòu)建和供應(yīng)鏈管理的系統(tǒng)方法1、31.供應(yīng)鏈構(gòu)建模型－SCOR2.供應(yīng)鏈庫(kù)管理集成化的實(shí)施1.理論講授法：幫助學(xué)生理解和掌握學(xué)習(xí)內(nèi)容，了解課程的整體框架體系。2.案例教學(xué)：能夠引導(dǎo)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣和積極性。42.集成化供應(yīng)鏈管理1、3、4９供應(yīng)鏈成本與績(jī)效評(píng)價(jià)1.供應(yīng)鏈成本管理建立供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)概念1、2、31.供應(yīng)鏈成本管理的方法2.供應(yīng)鏈庫(kù)績(jī)效評(píng)價(jià)方法1.理論講授法：幫助學(xué)生理解和掌握學(xué)習(xí)內(nèi)容，了解課程的整體框架體系。2.案例教學(xué)：能夠引導(dǎo)學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣和積極性。４2.供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)1、3、4說(shuō)明：“學(xué)習(xí)任務(wù)”和“教學(xué)方法”只是主要部分、并非全部，僅供參考，任課教師在教學(xué)過(guò)程中可以根據(jù)實(shí)際和需要自行選擇和調(diào)整。四、課程考核（一）考核內(nèi)容與考核方式表4-1課程目標(biāo)、考核內(nèi)容與考核方式對(duì)應(yīng)關(guān)系課程目標(biāo)考核內(nèi)容所屬學(xué)習(xí)模塊/項(xiàng)目考核占比考核方式課程目標(biāo)11.熟悉供應(yīng)鏈的特征和類型供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)理論40%1.平時(shí)作業(yè)2.課堂表現(xiàn)3.期末考試2.供應(yīng)鏈管理的概念、特征、內(nèi)容和供應(yīng)鏈管理原理供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)理論3.供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系的概念和理論基礎(chǔ)供應(yīng)鏈關(guān)系管理4.供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系的內(nèi)容供應(yīng)鏈關(guān)系管理5.供應(yīng)鏈客戶關(guān)系管理的概念供應(yīng)鏈關(guān)系管理6.采購(gòu)與采購(gòu)管理的概念供應(yīng)鏈采購(gòu)管理7.準(zhǔn)時(shí)化采購(gòu)的概念供應(yīng)鏈采購(gòu)管理8.準(zhǔn)時(shí)制生產(chǎn)、精益生產(chǎn)和敏捷制造的概念供應(yīng)鏈生產(chǎn)運(yùn)作管理9.庫(kù)存的概念、分類與作用供應(yīng)鏈庫(kù)存管理10.供應(yīng)鏈成本管理的方法供應(yīng)鏈成本與績(jī)效評(píng)價(jià)11.集成化供應(yīng)鏈管理的理論模型供應(yīng)鏈的構(gòu)建與集成12.供應(yīng)鏈成本的概念供應(yīng)鏈成本與績(jī)效評(píng)價(jià)13.國(guó)戰(zhàn)略聯(lián)盟和供應(yīng)鏈戰(zhàn)略聯(lián)盟的概念供應(yīng)鏈戰(zhàn)略管理課程目標(biāo)214.企業(yè)資源計(jì)劃理論供應(yīng)鏈管理方法30%1.平時(shí)作業(yè)2.課堂表現(xiàn)3.期末考試15.供應(yīng)鏈管理模式下的采購(gòu)管理供應(yīng)鏈采購(gòu)管理16.供應(yīng)商的選擇與評(píng)價(jià)供應(yīng)鏈采購(gòu)管理17.供應(yīng)鏈管理模式下的生產(chǎn)計(jì)劃與控制方法供應(yīng)鏈生產(chǎn)運(yùn)作管理18.供應(yīng)鏈管理模式下的生產(chǎn)計(jì)劃與控制系統(tǒng)集成模型供應(yīng)鏈生產(chǎn)運(yùn)作管理19.庫(kù)存控制模型供應(yīng)鏈庫(kù)存管理20.供應(yīng)鏈中信息共享模式供應(yīng)鏈中的信息管理21.供應(yīng)鏈運(yùn)作參考模型的概念和流程供應(yīng)鏈的構(gòu)建與集成課程目標(biāo)322.快速響應(yīng)的產(chǎn)生背景及其發(fā)展供應(yīng)鏈管理方法20%1.平時(shí)作業(yè)2.課堂表現(xiàn)3.期末考試23.有效客戶響應(yīng)的產(chǎn)生背景供應(yīng)鏈管理方法24.傳統(tǒng)生產(chǎn)計(jì)劃與控制對(duì)供應(yīng)鏈管理模式的不適應(yīng)性供應(yīng)鏈生產(chǎn)運(yùn)作管理25.庫(kù)存管理的思想，安全庫(kù)存和庫(kù)存設(shè)置供應(yīng)鏈庫(kù)存管理26.AFP、VMI、JMI、CPFR的概念與區(qū)別供應(yīng)鏈庫(kù)存管理27.供應(yīng)鏈企業(yè)間信息系統(tǒng)集成實(shí)施供應(yīng)鏈中的信息管理28.供應(yīng)鏈的構(gòu)建過(guò)程供應(yīng)鏈的構(gòu)建與集成29.供應(yīng)鏈管理集成化的實(shí)施供應(yīng)鏈的構(gòu)建與集成課程目標(biāo)430.供應(yīng)鏈管理思想起源與發(fā)展供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)理論10%1.平時(shí)作業(yè)2.課堂表現(xiàn)3.期末考試31.快速響應(yīng)機(jī)制的理論供應(yīng)鏈管理方法32.供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)的內(nèi)容供應(yīng)鏈成本與績(jī)效評(píng)價(jià)表4-2課程目標(biāo)與考核方式矩陣關(guān)系課程目標(biāo)考核方式考核占比期末考試成績(jī)比例60%課堂參與成績(jī)比例20%平時(shí)作業(yè)成績(jī)比例20%課程目標(biāo)150%30%20%40%課程目標(biāo)230%30%30%30%課程目標(biāo)310%30%40%20%課程目標(biāo)410%10%10%10%（二）成績(jī)?cè)u(píng)定1.平時(shí)成績(jī)?cè)u(píng)定（1）課堂表現(xiàn)（50%）：通過(guò)學(xué)生在課堂上的表現(xiàn)情況（包括課堂提問(wèn)、發(fā)言、參與討論和管理活動(dòng)模擬、回答問(wèn)題、聽課情況等），來(lái)評(píng)價(jià)學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程及效果。課堂表現(xiàn)由教師平時(shí)所做學(xué)生表現(xiàn)的記錄為依據(jù)。（2）平時(shí)作業(yè)完成情況（50%）：圍繞課程的學(xué)習(xí)目標(biāo)進(jìn)行作業(yè)的設(shè)計(jì)，通過(guò)課堂練習(xí)題、單元測(cè)驗(yàn)和調(diào)研報(bào)告等檢驗(yàn)、強(qiáng)化學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)和方法的理解和掌握。平時(shí)作業(yè)主要根據(jù)雨課堂或?qū)W習(xí)通中要求學(xué)生完成的隨堂測(cè)試、課后作業(yè)等得到的成績(jī)?yōu)闇?zhǔn)。2.期末成績(jī)?cè)u(píng)定期末考核主要考察學(xué)生對(duì)課程中學(xué)到的基本概念、理論知識(shí)和方法的理解與運(yùn)用等。方式閉卷考試，考察學(xué)生對(duì)知識(shí)的掌握和運(yùn)用情況。3.總成績(jī)?cè)u(píng)定總成績(jī)由平時(shí)考核成績(jī)和期末考核成績(jī)構(gòu)成。總成績(jī)（100%）=平時(shí)成績(jī)（40%）+期末成績(jī)（60%）（三）評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)課程考核方式中涉及到平時(shí)成績(jī)的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)，評(píng)分依據(jù)見“評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)”部分。期末考試以參考答案及評(píng)分細(xì)則為準(zhǔn)。表5評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)（非試卷考核項(xiàng)目）考核項(xiàng)目評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)秀(100>x≥90)良好(90>x≥80)中等(80>x≥70)及格(70>x≥60)不及格(x<60)課堂參與（50%）（1）課堂出勤滿勤。（2）積極回答問(wèn)題。（3）回答問(wèn)題能把握要點(diǎn)。（4）語(yǔ)言表達(dá)準(zhǔn)確，敘述清楚，所使用的專業(yè)術(shù)語(yǔ)規(guī)范。（1）課堂出勤滿勤。（2）積極回答問(wèn)題。（3）回答問(wèn)題能把握部分要點(diǎn)。（4）語(yǔ)言表達(dá)較為準(zhǔn)確，敘述較為清楚，所使用的專業(yè)術(shù)語(yǔ)較為規(guī)范。（1）課堂出勤較高。（2）發(fā)言積極性一般。（3）回答問(wèn)題能把握部分要點(diǎn)。（4）語(yǔ)言表達(dá)和所使用的專業(yè)術(shù)語(yǔ)規(guī)范性一般。（1）課堂出勤一般。（2）發(fā)言積極性一般。（3）回答問(wèn)題能把握部分要點(diǎn)。（4）語(yǔ)言表達(dá)和所使用的專業(yè)術(shù)語(yǔ)規(guī)范性不足。（1）課堂出勤一般。（2）拒絕回答課堂提問(wèn)。（3）答非所問(wèn)。（4）語(yǔ)言表達(dá)和所使用的專業(yè)術(shù)語(yǔ)規(guī)范性欠缺。平時(shí)作業(yè)（50%）（1）書寫規(guī)范、格式規(guī)范。（2）能熟練結(jié)合課堂知識(shí)作答。（3）專業(yè)術(shù)語(yǔ)使用規(guī)范，表現(xiàn)出較高的專業(yè)素養(yǎng)。（1）書寫規(guī)范、格式規(guī)范。（2）能較好地結(jié)合課堂知識(shí)