旅游項目策劃-旅游管理 課程教學(xué)大綱

《旅游項目策劃》課程教學(xué)大綱一、課程簡介課程中文名旅游項目策劃課程英文名Tourismprojectplanning雙語授課□是否課程代碼28112001課程學(xué)分3總學(xué)時數(shù)48（含實踐8）課程類別□通識教育課程□公共基礎(chǔ)課程專業(yè)教育課程□綜合實踐課程□教師教育課程課程性質(zhì)必修□選修□其他課程形態(tài)□線上線下□線上線下混合式□社會實踐□虛擬仿真實驗教學(xué)考核方式閉卷□開卷□課程論文□課程作品□匯報展示□報告課堂表現(xiàn)階段性測試平時作業(yè)其他（可多選）開課學(xué)院管理學(xué)院開課系旅游管理系面向?qū)I(yè)旅游管理開課學(xué)期第5學(xué)期先修課程旅游學(xué)概論、旅游目的地管理、旅游消費者行為、旅游市場營銷學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游法規(guī)與政策、旅游地理學(xué)、旅游文化學(xué)、旅游資源學(xué)等后續(xù)課程旅游規(guī)劃與開發(fā)、民族旅游策劃、鄉(xiāng)村旅游策劃、研學(xué)旅行策劃等選用教材旅游策劃理論與實務(wù)，楊振之主編，華中科技大學(xué)出版社，2019年1月.參考書目1.《旅游項目策劃教程》，王慶生主編，清華大學(xué)出版社，2013年7月；2.現(xiàn)代旅游策劃學(xué).沈祖祥，化學(xué)工業(yè)出版社，2013年8月。課程資源“旅策網(wǎng)”：/?！奥糜我?guī)劃設(shè)計中心”：/。課程簡介《旅游項目策劃》是一門旅游管理專業(yè)選修課程，旨在拓展學(xué)生的旅游規(guī)劃、園林規(guī)劃、旅游管理思路和手法，建立創(chuàng)新理念，并學(xué)會創(chuàng)意構(gòu)思、創(chuàng)意策劃技能。通過該課程的教學(xué)，學(xué)生可以掌握旅游策劃的基本原則和原理，了解旅游策劃的基本程序和基本方法，并熟悉旅游策劃的基本內(nèi)容。在老師的指導(dǎo)下，學(xué)生可以參與具體區(qū)域的旅游策劃活動，培養(yǎng)具有多重、多方面疊加的思維方式和創(chuàng)新意識的旅游策劃基本能力。二、課程目標(biāo)表1課程目標(biāo)序號具體課程目標(biāo)課程目標(biāo)1了解旅游策劃的發(fā)展簡史，了解旅游策劃的基本職能，理解旅游策劃學(xué)的研究對象。理解旅游策劃的特點，掌握旅游策劃的含義，掌握旅游策劃學(xué)的幾個基本概念。課程目標(biāo)2掌握旅游項目策劃原理，掌握旅游項目策劃的原則，掌握旅游項目策劃的方法、內(nèi)容與程序。能把旅游策劃的原則與項目實際結(jié)合起來進(jìn)行運用，能夠把握一項具體的旅游項目策劃的工作流程理解可行性研究與策劃創(chuàng)意之間的辯證關(guān)系，掌握如何進(jìn)行一項可行性研究課程目標(biāo)3根據(jù)旅游形象策劃的流程，進(jìn)進(jìn)行旅游地形象策劃，理解研究作為旅游形象策劃的邏輯起點、定位作為旅游形象策劃的主體與核心、設(shè)計作為旅游形象策劃的形式表達(dá)。掌握整合營銷傳播工具的組合與運作。掌握基于游客視角的旅游產(chǎn)品策劃技巧。把握旅游商品的地緣文化特性，理解旅游商品的實用性、藝術(shù)性、文化性掌握旅游項目管理的基本理論和方法。表2-1課程目標(biāo)與畢業(yè)要求對應(yīng)關(guān)系（適用于旅游管理、旅游管理（對口高職）專業(yè)）畢業(yè)要求指標(biāo)點課程目標(biāo)畢業(yè)要求1：政治道德【M】1.1遵紀(jì)守法，樹立正確的歷史觀、民族觀、國家觀，堅定中國特色社會主義道路自信、理論自信、制度自信、文化自信，具有愛國主義的崇高情感。1畢業(yè)要求2：基礎(chǔ)素養(yǎng)【M】2.1具有良好的文化基礎(chǔ)和人文修養(yǎng)。1、32.2具備良好的職業(yè)道德和高度的敬業(yè)精神。2、3畢業(yè)要求3：核心素養(yǎng)【H】3.1系統(tǒng)掌握工商管理類專業(yè)基礎(chǔ)知識。1畢業(yè)要求5：專業(yè)知識【H】5.1掌握管理學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)和旅游策劃規(guī)劃的基本理論、基本知識。2、3畢業(yè)要求7：溝通合作【M】7.1具有團(tuán)隊協(xié)作精神，在合作團(tuán)隊中能承擔(dān)團(tuán)隊成員和負(fù)責(zé)人的角色。27.2具有較強的寫作能力、語言表達(dá)能力、人際溝通和人際交往能力。37.3具有國際化視野和跨文化的交流與合作能力。2、3畢業(yè)要求9：職業(yè)發(fā)展【M】9.1具有開拓精神與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識。1、39.3能夠運用批判性思維方法，對旅游產(chǎn)業(yè)涉及的問題進(jìn)行探索和研究。3三、課程學(xué)習(xí)內(nèi)容與方法序號課程模塊學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)習(xí)任務(wù)課程目標(biāo)學(xué)習(xí)重點難點教學(xué)方法學(xué)時1旅游策劃的基本概念1.旅游策劃的概念個人作業(yè)：收集并整理一份旅游策劃案例，分析其成功之處及不足之處。要求：選擇一份旅游策劃案例，收集和整理相關(guān)的資料和信息，進(jìn)行分析和總結(jié)，提出其成功之處和不足之處，并給出改進(jìn)建議。1重點：1.旅游項目與旅游產(chǎn)品的關(guān)系2.旅游項目建設(shè)與管理的關(guān)系3.旅游策劃學(xué)的幾個基本概念難點：1.從旅游策劃的發(fā)展史中領(lǐng)會策劃思想2.理清旅游策劃與旅游規(guī)劃的關(guān)系1.講授法：通過教師講解，使學(xué)生了解旅游策劃的基本概念、原則、流程等基本知識，為后續(xù)的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。2.案例分析法：結(jié)合具體的旅游策劃案例，引導(dǎo)學(xué)生分析并掌握旅游策劃的實際應(yīng)用和方法。通過分析案例，可以幫助學(xué)生更加深入地理解旅游策劃的基本概念和思路。3.小組討論法：組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，共同探討旅游策劃的相關(guān)問題。通過小組討論，可以培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊協(xié)作精神，提高學(xué)生的思維能力和創(chuàng)新能力。52.旅游規(guī)劃與旅游策劃的主要區(qū)別。22旅游策劃的基本原理1.旅游項目策劃思路個人作業(yè)：旅游體驗報告：選擇一個你親自體驗的旅游目的地或旅游項目，從游客的角度出發(fā)，撰寫詳細(xì)的旅游體驗報告，包括行程安排、食宿體驗、景點游覽、人員服務(wù)等環(huán)節(jié)。1、2重點：旅游項目策劃原理2.旅游項目策劃的原則難點：1.具體的旅游項目策劃的工作流程2.著名的旅游項目策劃案例分析3.策劃的創(chuàng)意性1.案例分析法：通過分析具體的旅游策劃案例，引導(dǎo)學(xué)生深入理解旅游策劃的基本原理和應(yīng)用。通過分析案例，學(xué)生可以了解旅游策劃的流程、技巧和方法，同時也可以從實踐中學(xué)習(xí)如何運用旅游策劃的基本原理。2.小組討論法：組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，共同探討旅游策劃的基本原理和實際應(yīng)用。通過小組討論，可以培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊協(xié)作精神，提高學(xué)生的思維能力和創(chuàng)新能力。同時也可以鼓勵學(xué)生通過討論發(fā)現(xiàn)和解決問題，提高其解決問題的能力。52.旅游項目策劃的主要內(nèi)容和方法2、33.旅游項目策劃的程序3.3旅游策劃的條件及環(huán)境分析1.旅游外部環(huán)境調(diào)查與分析練習(xí)：分析一個成功的旅游策劃案例，探討其條件和環(huán)境分析的思路和方法，如何影響方案的設(shè)計和實施。針對一個實際的旅游景區(qū)或目的地，進(jìn)行條件和環(huán)境分析，包括政治、經(jīng)濟(jì)、社會、技術(shù)等方面，并提交分析報告。1重點：1.旅游項目發(fā)展的外部環(huán)境要素2.地塊分析的三個層次難點：1.區(qū)位和區(qū)位理論1.講授法2.案例分析法：選取典型的旅游策劃案例，引導(dǎo)學(xué)生深入分析其中條件和環(huán)境分析的思路、方法和技巧。通過案例分析，學(xué)生可以直觀地了解旅游策劃的條件及環(huán)境分析的實際應(yīng)用和效果。42.旅游區(qū)位分析1、33.旅游地塊分析24旅游策劃的市場調(diào)查1.游客行為分析1.練習(xí)：分析一個成功的旅游策劃案例，探討其市場調(diào)查的方法和步驟，如何影響方案的設(shè)計和實施。設(shè)計一個旅游市場調(diào)查方案，包括調(diào)查目的、調(diào)查對象、調(diào)查內(nèi)容、調(diào)查方法等方面，并對其進(jìn)行可行性分析。1、2重點：1重點：旅游市場細(xì)分難點：旅游消費的時空行為特點1.講授法：通過教師對旅游策劃市場調(diào)查的基本概念、方法和技巧的講解，幫助學(xué)生了解市場調(diào)查的基本知識和流程。2.案例分析法：選取典型的旅游策劃市場調(diào)查案例，引導(dǎo)學(xué)生分析案例中市場調(diào)查的步驟、方法和應(yīng)用效果，幫助學(xué)生掌握市場調(diào)查的實際應(yīng)用技巧。32.競爭者調(diào)查分析1、23.商業(yè)業(yè)態(tài)調(diào)查2、35旅游策劃的定位分析旅游形象定位1.練習(xí)：可以設(shè)計一些與旅游策劃定位分析相關(guān)的練習(xí)題或思考題，例如：分析一個成功的旅游策劃案例，探討其定位分析的方法和思路，如何影響方案的設(shè)計和實施。設(shè)計一個旅游策劃的定位分析方案，包括目標(biāo)市場、產(chǎn)品定位、品牌形象等方面，并對其進(jìn)行可行性和合理性分析。針對一個實際的旅游景區(qū)或目的地，進(jìn)行定位分析，包括其市場潛力、競爭優(yōu)勢、游客需求等方面，并提交分析報告。1重點：1.影響形象定位的因素。2.競爭定位理論。難點：1.形象定位與口號2.旅游產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與特色產(chǎn)品庫。1.講授法：教師通過講解旅游策劃的定位分析的基本概念、原理和方法，使學(xué)生掌握相關(guān)知識。2.案例分析法：教師選取一些成功的旅游策劃案例，讓學(xué)生通過對這些案例的分析，了解旅游策劃定位分析的具體應(yīng)用和實踐。3.小組討論法：將學(xué)生分成若干小組，讓他們針對某一旅游項目進(jìn)行定位分析，然后各小組之間進(jìn)行交流和討論，以提高學(xué)生的實際操作能力。5旅游市場定位2旅游產(chǎn)品定位2、3競爭定位36旅游產(chǎn)品策劃1.旅游產(chǎn)品策劃的內(nèi)涵小組作業(yè)：安排學(xué)生進(jìn)行小組討論并合作完成一些旅游產(chǎn)品策劃項目，例如針對一個實際的旅游景區(qū)或目的地，進(jìn)行基于旅游產(chǎn)品策劃的產(chǎn)品設(shè)計方案，并提交方案。組織小組間的方案展示和交流，共同探討不同方案的優(yōu)缺點和可行性。勞動參與和體驗：強調(diào)旅游項目策劃中應(yīng)包含讓游客參與和體驗勞動的機會。例如，通過農(nóng)業(yè)體驗項目、手工藝體驗項目等，讓游客親身參與勞動過程，體驗勞動的樂趣和價值。1重點：1.把握旅游產(chǎn)品策劃中的資源要素。難點：1.資源要素與產(chǎn)品要素間的邏輯聯(lián)系。1.講授法：教師通過講解旅游產(chǎn)品策劃的基本概念、原理和方法，使學(xué)生掌握相關(guān)知識。2.案例分析法：教師選取一些成功的旅游產(chǎn)品策劃案例，讓學(xué)生通過對這些案例的分析，了解旅游產(chǎn)品策劃的具體應(yīng)用和實踐。3.小組討論法：將學(xué)生分成若干小組，讓他們針對某一旅游項目進(jìn)行產(chǎn)品策劃，然后各小組之間進(jìn)行交流和討論，以提高學(xué)生的實際操作能力。12.旅游資源與旅游產(chǎn)品1、23.專項旅游產(chǎn)品策劃2、37旅游營銷策劃1.旅游營銷策劃的“智慧之樹”理論拓展閱讀：《旅游市場營銷案例分析》小組作業(yè)：分組討論一個旅游目的地的市場營銷問題，提出解決方案，并進(jìn)行展示。分組進(jìn)行一次模擬的旅游營銷策劃活動，包括市場分析、營銷策略制定和營銷組合設(shè)計等環(huán)節(jié)。1重點：1.旅游營銷戰(zhàn)略2.營銷推廣策劃的方法難點：1.營銷組合1.講授法：教師通過講解旅游營銷策劃的基本理論和實踐方法，使學(xué)生掌握相關(guān)知識。2.案例分析法：教師選取一些成功的旅游營銷策劃案例，讓學(xué)生通過對這些案例的分析，了解旅游營銷策劃的具體應(yīng)用和實踐。3.小組討論法：將學(xué)生分成若干小組，讓他們針對某一旅游目的地進(jìn)行營銷策劃，然后各小組之間進(jìn)行交流和討論，以提高學(xué)生的實際操作能力。32.旅游營銷策劃戰(zhàn)略與策略2、3.新媒體營銷技術(shù)38旅游項目投資估算1.投資估算概念及其內(nèi)容練習(xí)：分析一個實際的旅游項目投資案例，探討其投資估算的思路和方法，以及與項目實際投資成本的差異分析。設(shè)計一個旅游項目的投資估算方案，包括項目投資總額、各項費用預(yù)算、收益預(yù)測等方面，并對其進(jìn)行財務(wù)分析和風(fēng)險評估。針對一個實際的旅游景區(qū)或目的地，進(jìn)行旅游項目投資估算，包括項目建設(shè)期、運營期各項費用預(yù)算、資金計劃等方面，并提交估算報告。1、2重點：1.投資估算的依據(jù)與作用2.土地過敏經(jīng)濟(jì)費用的計算方法難點：1.建設(shè)期利息的估算1.講授法：教師通過講解旅游項目投資估算的基本理論和實踐方法，使學(xué)生掌握相關(guān)知識。2.案例分析法：教師選取一些成功的旅游項目投資估算案例，讓學(xué)生通過對這些案例的分析，了解旅游項目投資估算的具體應(yīng)用和實踐。3.小組討論法：將學(xué)生分成若干小組，讓他們針對某一旅游項目進(jìn)行投資估算，然后各小組之間進(jìn)行交流和討論，以提高學(xué)生的實際操作能力。32.分類投資估算1、23.項目投入總資金與分期投資計劃2、39旅游項目管理1.旅游項目管理概述練習(xí)：分析一個實際的旅游項目管理案例，探討其項目管理的思路和方法，以及成功或失敗的原因。設(shè)計一個旅游項目的項目管理方案，包括項目目標(biāo)、實施計劃、時間管理、質(zhì)量管理等方面，并對其進(jìn)行風(fēng)險評估和應(yīng)對策略設(shè)計。針對一個實際的旅游景區(qū)或目的地，進(jìn)行旅游項目管理方案的設(shè)計和討論，并提交方案。1重點：1.項目管理的基本理論難點：1.項目風(fēng)險的識別、度量和應(yīng)對措施1.講授法：通過教師對旅游項目管理的基本概念、原則、方法和流程的講解，幫助學(xué)生了解旅游項目管理的基本知識和理論。2.案例分析法：選取典型的旅游項目管理案例，引導(dǎo)學(xué)生分析案例中的項目目標(biāo)、實施過程、時間管理、質(zhì)量管理等方面的經(jīng)驗和教訓(xùn)，幫助學(xué)生掌握旅游項目管理的實際應(yīng)用技巧。3.小組討論法：組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，探討旅游項目管理的難點和解決方法。通過小組討論，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊協(xié)作精神和溝通能力。32.旅游項目時間管理1、23.旅游項目成本管理1、24.旅游項目質(zhì)量管理25.旅游項目風(fēng)險管理3說明：“學(xué)習(xí)任務(wù)”和“教學(xué)方法”只是主要部分、并非全部，僅供參考，任課教師在教學(xué)過程中可以根據(jù)實際和需要自行選擇和調(diào)整。四、課程考核（一）考核內(nèi)容與考核方式表4-1課程目標(biāo)、考核內(nèi)容與考核方式對應(yīng)關(guān)系課程目標(biāo)考核內(nèi)容所屬學(xué)習(xí)內(nèi)容考核占比考核方式課程目標(biāo)1旅游項目策劃的概念、類型與特征：1.旅游策劃的概念。2.旅游規(guī)劃與旅游策劃的主要區(qū)別。旅游策劃的研究對象是什么，旅游項目的概念3.旅游策劃的研究對象是什么，旅游項目的概念模塊一25%課堂表現(xiàn)項目策劃課程目標(biāo)21.旅游項目策劃思路2.旅游項目策劃的方法3.旅游項目策劃的內(nèi)容4.旅游項目策劃的程序模塊二50%平時作業(yè)項目策劃1.旅游外部環(huán)境調(diào)查與分析2.旅游區(qū)位分析3.旅游地塊分析模塊三1.旅游形象定位2.旅游市場定位3.旅游產(chǎn)品定位4.競爭定位模塊五1.旅游產(chǎn)品策劃的內(nèi)涵2.旅游資源與旅游產(chǎn)品模塊六1.旅游營銷策劃的“智慧之樹”理論2.旅游營銷策劃戰(zhàn)略與策略模塊七1.投資估算概念及其內(nèi)容2.分類投資估算模塊八課程目標(biāo)31.理解并掌握旅游策劃的基本原理。2.掌握旅游策劃的主要內(nèi)容和方法3.掌握旅游項目策劃的程序模塊二25%小組討論項目策劃1.游客行為分析2.競爭者調(diào)查分析3.商業(yè)業(yè)態(tài)調(diào)查模塊四新媒體營銷技術(shù)模塊七項目投入總資金與分期投資計劃模塊八旅游項目時間、成本、質(zhì)量和風(fēng)險管理模塊九表4-2課程目標(biāo)與考核方式矩陣關(guān)系課程目標(biāo)考核方式考核占比期末考試成績比例60%小組討論成績比例20%平時作業(yè)成績比例10%課堂表現(xiàn)成績比例10%課程目標(biāo)125%0%100%0%25%=60%*