生產(chǎn)與作業(yè)管理的意義

生產(chǎn)與作業(yè)管理的意義生產(chǎn)與作業(yè)管理的意義ProductionandOperationsManagement企業(yè)管理系企業(yè)功能與管理功能之組合企業(yè)功能包括:產(chǎn)（生產(chǎn)與作業(yè)管理）、銷（營(yíng)銷管理）、人（人力資源管理）、發(fā)（研究發(fā)展管理）、財(cái)（財(cái)務(wù)管理）等功能。管理功能包括:規(guī)劃、組織、用人、領(lǐng)導(dǎo)與控制等功能。生產(chǎn)作業(yè)管理是指研究有關(guān)生產(chǎn)產(chǎn)品與提供服務(wù)過程中各類相關(guān)活動(dòng)的規(guī)劃、組織、用人、領(lǐng)導(dǎo)與控制的一門學(xué)問。生產(chǎn)與作業(yè)管理的意義(管理)

生產(chǎn)與作業(yè)管理即是對(duì)所有和生產(chǎn)產(chǎn)品或提供服務(wù)有關(guān)活動(dòng)之管理。ProductionManagement:focuson制造業(yè)管理(工廠管理)OperationsManagement:focuson服務(wù)業(yè)管理ProductionandOperationsManagement:制造與服務(wù)業(yè)管理

管理功能

規(guī)劃組織用人領(lǐng)導(dǎo)控制企業(yè)功能生產(chǎn)

營(yíng)銷

人資

研發(fā)

財(cái)務(wù)

生產(chǎn)與作業(yè)管理的意義(系統(tǒng))生產(chǎn)作業(yè)管理系指作業(yè)要素的投入經(jīng)由轉(zhuǎn)換，最后產(chǎn)出作業(yè)成果的整個(gè)過程，包含五大部分：投入、轉(zhuǎn)換、產(chǎn)出、控制及反饋等相關(guān)活動(dòng)之管理。生產(chǎn)型態(tài)及管理的回顧工藝生產(chǎn)的時(shí)代(約1850年代前)

學(xué)徒制的生產(chǎn)系統(tǒng)個(gè)體戶的生產(chǎn)系統(tǒng) 工廠的生產(chǎn)系統(tǒng)大量生產(chǎn)的時(shí)代(大約1850年至1975年)彈性生產(chǎn)的時(shí)代(1975年以后)

資源需求規(guī)劃剛好實(shí)時(shí)生產(chǎn)(justintimeproduction，JIT)全面質(zhì)量管理(totalqualitymanagement，TQM)

企業(yè)流程再造(businessprocessreengineering)服務(wù)業(yè)的作業(yè)管理服務(wù)業(yè)的特性由于服務(wù)業(yè)所提供的產(chǎn)品包括有形的實(shí)體產(chǎn)品與無形的服務(wù)要素，由此構(gòu)成「服務(wù)包裹」（Servicepackage）的概念。制造業(yè)與服務(wù)業(yè)之差異生產(chǎn)力與績(jī)效生產(chǎn)力是指系統(tǒng)產(chǎn)出與投入的比例，生產(chǎn)力成長(zhǎng)率較高則代表資源運(yùn)用的更有效率。生產(chǎn)力公式如下：

偏(單一)生產(chǎn)力指單一生產(chǎn)、作業(yè)投入資源所能創(chuàng)造的產(chǎn)出值?？偵a(chǎn)力與系統(tǒng)生產(chǎn)力

總要素生產(chǎn)力將所有投入因素以當(dāng)期金額表達(dá)，又稱為全部因素生產(chǎn)力。系統(tǒng)生產(chǎn)力是以整體企業(yè)系統(tǒng)作為生產(chǎn)力衡量的依據(jù)?？?jī)效的衡量從滿足顧客的立場(chǎng)來看的話，所謂的績(jī)效，應(yīng)包括成本、品質(zhì)、交期、彈性、快速、及服務(wù)，以下簡(jiǎn)述其內(nèi)涵：成本：唯有不斷的降低成本，才有可能有好的利潤(rùn)，成本的高低應(yīng)是生產(chǎn)系統(tǒng)內(nèi)的重要績(jī)效指標(biāo)。質(zhì)量：面對(duì)越來越挑剔的顧客，好的質(zhì)量已成為產(chǎn)品的必備條件，我國(guó)的產(chǎn)品想在世界市場(chǎng)上與其他國(guó)家的產(chǎn)品一較長(zhǎng)短，首先必須從質(zhì)量做起。交期：從顧客的立場(chǎng)而言，越能準(zhǔn)時(shí)越好，通常交期也越短越好，生產(chǎn)管理者自然要在這方面滿足顧客，以有別于其他競(jìng)爭(zhēng)者。

績(jī)效的衡量彈性：彈性至少可包括下列幾種： 產(chǎn)品組合的彈性 產(chǎn)品范圍的彈性生產(chǎn)流程的彈性生產(chǎn)量的彈性快速：市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)及科技的進(jìn)步，使得產(chǎn)品的生命周期不斷縮短，因此其產(chǎn)品功能與售價(jià)也就需快速變化及因應(yīng)。服務(wù)：對(duì)顧客而言，售前與售后服務(wù)已是產(chǎn)品的一部分，今日競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境下，對(duì)顧客提供的不單是有形的產(chǎn)品，而是應(yīng)包含產(chǎn)品及服務(wù)的整套事物。策略規(guī)劃與生產(chǎn)管理策略規(guī)劃是借以發(fā)展有效策略的一套決策與行動(dòng)，而生產(chǎn)策略是公司策略規(guī)劃中重要的一環(huán)。公司之目標(biāo)外在因素：政經(jīng)、法律、市場(chǎng)...內(nèi)部資源：人力資源財(cái)務(wù)資源技術(shù)、設(shè)備、信息...公司策略功能性策略財(cái)務(wù)策略營(yíng)銷策略生產(chǎn)策略研發(fā)策略..影響生產(chǎn)策略規(guī)劃的因素1.生產(chǎn)力(productivity)2.政府法令(governmentregulation)3.競(jìng)爭(zhēng)(competition) 4.技術(shù)變革(technologicalchanges) 5.消費(fèi)者意識(shí)(consumerawareness) 6.成本與質(zhì)量(costandquality)生產(chǎn)策略生產(chǎn)管理追求之目標(biāo)低成本高質(zhì)量交期準(zhǔn)確彈性大滿意之服務(wù)快速反應(yīng)

生產(chǎn)策略績(jī)效衡量系統(tǒng)供應(yīng)商控制系統(tǒng)產(chǎn)品技術(shù)設(shè)施規(guī)劃

競(jìng)爭(zhēng)之基礎(chǔ)

制程技術(shù)與選擇產(chǎn)能人力資源政策

組織型態(tài)生產(chǎn)策略發(fā)展的過程形成生產(chǎn)策略之過程可分成下列八個(gè)階段：1.確定生產(chǎn)策略之根本兩要素-企業(yè)目標(biāo)及高層人員之參與。2.了解企業(yè)內(nèi)、外在環(huán)境狀況。內(nèi)部資源的主要因素有下列八項(xiàng)：a.人力資源b.生財(cái)器具 c.財(cái)務(wù)資源 d.顧客 e.產(chǎn)品與服務(wù)

f.技術(shù)g.供應(yīng)商 h.信息

生產(chǎn)策略發(fā)展的過程外在環(huán)境則包括下列六項(xiàng)：

a.經(jīng)濟(jì)因素b.政治因素

c.法律環(huán)境d.技術(shù)因素

e.競(jìng)爭(zhēng)因素

f.市場(chǎng)3.掌握企業(yè)生產(chǎn)時(shí)之相對(duì)優(yōu)勢(shì)。4.建立生產(chǎn)目標(biāo)。5.透過組織執(zhí)行生產(chǎn)政策,并建立執(zhí)行之實(shí)績(jī)。6.決定衡量的績(jī)效指標(biāo)。7.透過績(jī)效指標(biāo)與實(shí)際產(chǎn)出做比較。8.評(píng)估改進(jìn)方案。生產(chǎn)策略的規(guī)劃內(nèi)容(組織型態(tài))

任何一個(gè)組織結(jié)構(gòu)，不論大小，或?yàn)檎交蚍钦交?，都?yīng)具有一體三面的精神，即：(1)清晰的職位「層次順序」(hierarchicalorder)；(2)流暢的「意見溝通」管道(communicationchannel)；(3)有效的協(xié)調(diào)與合作體系(coordinationandcooperationnetwork)。目前最常見的組織型態(tài)有：直線(line)組織、機(jī)能(function-al)組織、直線幕僚(lineandstaff)組織、委員會(huì)(committee)組織等四種型態(tài)。生產(chǎn)策略的規(guī)劃內(nèi)容(人力資源政策)

1.人力資源的確保管理：它包含人力規(guī)劃、工作分析、工作評(píng)價(jià)、及任用。2.人力資源的開發(fā)管理：它包含人力之教育訓(xùn)練、人事考核、紀(jì)律管理(如：獎(jiǎng)懲、申訴等)、異動(dòng)管理(如：晉升、調(diào)任、降職等)。3.人力資源的報(bào)償管理：它包含薪資管理(如：薪資結(jié)構(gòu)、給付型態(tài)等)、福利措施管理(如：勞工保險(xiǎn)、退休、撫卹等)、勞動(dòng)條件(如：工作條件、工作時(shí)間、工作環(huán)境等)。4.人力資源的維持管理：它包含人際關(guān)系、勞資關(guān)系、離職管理。

生產(chǎn)策略的規(guī)劃內(nèi)容(競(jìng)爭(zhēng)之基礎(chǔ))

企業(yè)組織相互之間競(jìng)爭(zhēng)的方式有很多，較主要的有價(jià)格、質(zhì)量、產(chǎn)品差異化、彈性、交期與服務(wù)等。生產(chǎn)策略的規(guī)劃內(nèi)容(產(chǎn)能)

它是生產(chǎn)單位從事生產(chǎn)策略規(guī)劃的重要信息之一。它使管理者能將生產(chǎn)能量數(shù)量化，以便做其他決策或擬定其他與生產(chǎn)有關(guān)的計(jì)劃(如:運(yùn)輸、維修、擴(kuò)廠等計(jì)劃)。對(duì)任何企業(yè)而言，其產(chǎn)能計(jì)劃的基本問題有三點(diǎn)，即：

1.需要何種的產(chǎn)能？

2.需要多大產(chǎn)能？

3.何時(shí)需要該產(chǎn)能？生產(chǎn)策略的規(guī)劃內(nèi)容(制程技術(shù)之選擇)

產(chǎn)品差異性(Y)與產(chǎn)出批量(X)之制程型態(tài)之組合生產(chǎn)策略的規(guī)劃內(nèi)容(設(shè)施規(guī)劃)

1.廠址選擇2.生產(chǎn)計(jì)劃或相關(guān)之建廠計(jì)劃3.制程設(shè)計(jì)4.生產(chǎn)作業(yè)系統(tǒng)之布置設(shè)計(jì)5.物料搬運(yùn)及儲(chǔ)運(yùn)系統(tǒng)設(shè)計(jì)6.支援服務(wù)及安全設(shè)施之計(jì)劃7.公共設(shè)施、動(dòng)力照明系統(tǒng)與管線計(jì)劃8.污染防治及廢料處理系統(tǒng)之設(shè)計(jì)9.廠房及有關(guān)土木工程之計(jì)劃10.設(shè)備安裝及建廠之工程管理生產(chǎn)策略的規(guī)劃內(nèi)容(產(chǎn)品技術(shù))

有關(guān)產(chǎn)品與設(shè)計(jì)的問題隨時(shí)會(huì)發(fā)生，技術(shù)變更之壓力會(huì)來自顧客、競(jìng)爭(zhēng)者、組織機(jī)構(gòu)內(nèi)部。原物料成本的升高與原料之短缺亦會(huì)使產(chǎn)品設(shè)計(jì)產(chǎn)生變更。產(chǎn)品技術(shù)亦會(huì)因其產(chǎn)品的顧客化程度高低之差異而有所不同。產(chǎn)品在市場(chǎng)上更新或延長(zhǎng)產(chǎn)品生命周期的營(yíng)銷策略，通常也會(huì)與引進(jìn)新產(chǎn)品之技術(shù)有關(guān)。至于產(chǎn)品技術(shù)的來源，是自行發(fā)展或與外界合作發(fā)展。生產(chǎn)策略的規(guī)劃內(nèi)容(控制系統(tǒng))

此構(gòu)面在生產(chǎn)策略中，系指高階管理者在整個(gè)生產(chǎn)過程中，從事下列控制系統(tǒng)的規(guī)劃：進(jìn)度、存貨、質(zhì)量、成本、信息、配銷。生產(chǎn)策略的規(guī)劃內(nèi)容(供應(yīng)商)

這個(gè)構(gòu)面所決策的問題為生產(chǎn)者與供應(yīng)商之間的采購決策及對(duì)供應(yīng)商的控制等事項(xiàng)之規(guī)劃.采購的決