饒有豐味 廣豐白玉豆

1T/RYFW27—2024饒有豐味廣豐白玉豆栽培技術(shù)規(guī)程本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了廣豐白玉豆栽培的技術(shù)規(guī)程，包括術(shù)語和定義、產(chǎn)地環(huán)境條件、播種育苗與定植、田間管理、病蟲草害防治和采收與留種。本標(biāo)準(zhǔn)適用于廣豐白玉豆。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本標(biāo)準(zhǔn)。NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1廣豐白玉豆江西省上饒市廣豐區(qū)的地方傳統(tǒng)特色品種豆類，皮純白光滑，大似蠶豆，略扁，因其籽粒白如玉，故稱廣豐白玉豆。3.2春提前春季作物栽培中，通過提前種植或者采用早熟品種、采取大棚等設(shè)施使農(nóng)產(chǎn)品提前上市，利用比其他產(chǎn)區(qū)上市早的特點(diǎn)，獲得更多收益。3.3秋延后通過延后種植、采用晚熟品種等措施,使產(chǎn)品上市時(shí)間避開正常種植作物產(chǎn)品上市時(shí)間，延后上市，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力，獲得更高的收益。3.4壟耕地整成的窄長(zhǎng)高堆。4產(chǎn)地環(huán)境條件選擇土壤疏松肥沃，地下水位80cm左右，土層厚度大于30cm，排水良好、通風(fēng)向陽、無污染的微酸性至中性（pH值6.0~7.5）的壤土或沙壤土，并符合NY/T391的規(guī)定要求。5播種育苗與定植2T/RYFW27—20245.1種植前的準(zhǔn)備5.1.1整地與施基肥根據(jù)土壤肥力和目標(biāo)產(chǎn)量確定施肥總量，原則上多施有機(jī)肥，少施化肥?；室猿浞指斓膬?yōu)質(zhì)農(nóng)家肥為主，中等肥力地塊每667m2施2000kg農(nóng)家肥加25kg~30kg復(fù)合肥(N16，P7，K23)。放入基肥后土地深翻25cm~30cm，翻耕后按60cm寬做壟，開好壟溝及邊溝。肥料使用應(yīng)符合NY/T496的要求。5.1.2種子選擇與處理播種前應(yīng)選擇有光澤、籽粒飽滿、無病斑、無蟲傷、無霉變的種子，并進(jìn)行1d~2d的晾曬，嚴(yán)禁曝5.2播種育苗5.2.1播種時(shí)期與方式大棚種植一般在1月底播種育苗，2月底前移栽；露地種植在3月上中旬播種育苗，4月5日前移栽；秋季種植不育苗，于7月下旬至8月上旬直播。5.2.2用種量大棚種植和春季露地種植育苗播種量為每定植667m2需廣豐白玉豆種子1.25kg左右；秋季直播用種量為667m2需1.50kg左右。5.2.3播種與苗期管理播前用藥劑消毒，播種量約250g/m2。播種苗床寬120cm，長(zhǎng)度依實(shí)際地塊而定。播后蓋上小拱棚保溫保濕，出苗后及時(shí)揭去小棚，以降低床溫防止幼苗徒長(zhǎng)。現(xiàn)真葉后棚內(nèi)溫度控制在5℃~25℃,晴天小棚日揭夜蓋，陰雨天視溫度狀況酌情開閉小棚，溫度高時(shí)可適當(dāng)打開大棚通風(fēng)換氣。2月中下旬分苗一次，分苗行株距8cm×5cm，每穴雙株。定植前1周加大通風(fēng)量進(jìn)行煉苗。秋季直播白玉豆，播種時(shí)開溝或開穴深3cm，按穴距點(diǎn)籽，每穴點(diǎn)籽3粒~4粒，覆土后適當(dāng)鎮(zhèn)壓，使種子與土壤充分接觸，以利種子吸水發(fā)芽。出苗后在基生葉展開時(shí)要及時(shí)查田間苗、補(bǔ)苗，根據(jù)苗長(zhǎng)勢(shì)每穴留苗2株，間去多余的苗，如缺苗要進(jìn)行補(bǔ)種或補(bǔ)裁。5.3定植與密度春提前在大棚育苗，露地地膜覆蓋定植，當(dāng)豆苗有兩片真葉時(shí)即可選睛天移栽。保護(hù)地移栽時(shí)間不限，露地栽培在“清明”前后，過早易受晚霜凍害。每667m2栽1300株~1500株，栽雙苗，邊栽邊澆稀肥水定根。秋延后白玉豆宜采用干籽直播。遇干旱天氣，在播種前應(yīng)灌水造墑或在播種時(shí)澆底水，以利種子吸水順利出苗。播種時(shí)開溝或開穴深3cm，按穴距點(diǎn)籽，每穴點(diǎn)籽3粒~4粒，覆土后適當(dāng)鎮(zhèn)壓，使種子與土壤充分接觸，以利種子吸水發(fā)芽。6田間管理6.1中耕除草不覆地膜的苗期要中耕2次~3次，以利地溫回升，改善土壤通透性，為白玉豆根系生長(zhǎng)創(chuàng)造良好條件。行間和穴間中耕可深些，近根部要淺些，以免傷根，中耕同時(shí)結(jié)合進(jìn)行培土。3T/RYFW27—20246.2水分管理根據(jù)白玉豆長(zhǎng)勢(shì)和天氣情況，在開花座莢前以中耕保墑為主，進(jìn)行適當(dāng)蹲苗。土壤過于干旱，或植株長(zhǎng)勢(shì)較弱，可在開花前或插架前澆一次小水。結(jié)莢期5d~7d澆一次水（覆蓋地膜的澆水間隔期可適當(dāng)延長(zhǎng)）。盛夏高溫季節(jié)，采用勤澆輕澆，早晚清水降低地溫，雨季注意排水防澇。6.3追肥為獲得單位面積高產(chǎn)，需追肥3次：1）在3片~4片復(fù)葉前，澆施尿素8kg/667m2~10kg/667m2；2）在現(xiàn)蕾期和結(jié)莢初始期，澆施或開溝施14kg/667m2-15kg/667m2；3）在結(jié)莢盛期，噴施2次~3次磷酸二氫鉀及硼砂，提高結(jié)莢率，促進(jìn)籽粒飽滿，提高單產(chǎn)。6.4搭架與整枝當(dāng)植株5片~6片葉時(shí)搭“人”字型架，人工引蔓上架，使植株莖蔓均勻分布在架上，引蔓宜在晴天中午或下午進(jìn)行，避免雨后或早晨莖蔓易斷時(shí)引蔓。蔓上架后每株除主蔓外，保留1根~2根從基部長(zhǎng)出的健壯側(cè)蔓隨主蔓生長(zhǎng)，其余側(cè)蔓從基部摘除，以保證主蔓與所留側(cè)蔓生長(zhǎng)健壯。當(dāng)蔓長(zhǎng)至14片~16片復(fù)葉、高度達(dá)1.8m左右時(shí)摘除頂心，以抑制頂端優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)側(cè)枝形成第一花序。白玉豆的腋芽是復(fù)芽，側(cè)蔓的摘除要反復(fù)進(jìn)行，每隔3d~4d摘一次，抑制其營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，有利提高結(jié)莢率，促進(jìn)粒大、粒飽奪高產(chǎn)。7病蟲草害防治7.1主要病蟲草害白玉豆主要病害有根腐病、炭疽病、銹病、白粉病等。主要蟲害有蚜蟲、白粉虱、潛葉蠅、紅蜘蛛、小夜蛾等。主要草害有馬齒莧、稗草、酸模葉蓼、空心蓮子草等。7.2防治原則根據(jù)病蟲草害危害情況，堅(jiān)持農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔的防治原則，確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。7.3防治措施7.3.1農(nóng)業(yè)防治合理輪作，深溝高壟栽培，做好肥水管理，及時(shí)清除雜草，清潔田園。采用測(cè)土平衡施肥等措施，提高植株的抗病蟲害能力。7.3.2物理防治人工捕殺豆莢螟等害蟲，清除卵塊。壟間懸掛黃板誘殺蚜蟲、白粉虱、潛葉蠅、豆莢螟等害蟲，每667m2懸掛30塊~40塊黃板（25cm×40cm），露地栽培鋪銀灰地膜或懸掛銀灰膜條驅(qū)避蚜蟲。利用頻振殺蟲燈、黑光燈、高壓汞燈、雙波燈誘殺白粉虱、潛葉蠅等害蟲，每2hm2~3hm2范圍內(nèi)設(shè)置一臺(tái)頻振式殺蟲燈。7.3.3生物防治4T/RYFW27—2024保護(hù)和利用天敵，如瓢蟲、食蚜蠅、綠姬小蜂等防治蚜蟲和潛葉蠅。利用生物農(nóng)藥，如1.8%阿維菌素乳油3000倍~5000倍液噴霧防治紅蜘蛛、潛葉蠅等害蟲。7.3.4化學(xué)防治在上述措施達(dá)不到防治指標(biāo)時(shí)，可用化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行防治，化學(xué)防治應(yīng)符合NY/T393的規(guī)定。8采收與留種8.1采收8.1.1以鮮嫩豆供食時(shí)，在嫩莢鼓起、色澤由青綠轉(zhuǎn)淡綠色時(shí)采收，此時(shí)采收風(fēng)味最佳，每kg嫩莢能剝鮮嫩豆0.45kg~0.5kg，若超過此重量、豆肉呈白色老熟，則嫩豆風(fēng)味稍減