4.4物質的比熱七年級科學上冊（浙教版）

第4節(jié)

物質的比熱沙漠白天溫度可達40攝氏度以上，晚上溫度可以低于0攝氏度。沿海某日溫度24到30攝氏度之間。為什么沙漠晝夜溫差那么大，而海邊晝夜溫差比較小？在盛夏的烈日之下會感覺河灘上的沙石灼熱難熬。但當你涉入河水中時，卻感覺河水涼爽宜人，這是為什么?實驗如圖4-32所示，小燒杯里裝著40克熱水，大燒杯里裝著100克冷水。1.分別測出熱水和冷水的溫度。2.將小燒杯放到大燒杯內，過3分鐘，分別測出兩個燒杯中的水溫。3.再過3分鐘，再次分別測出兩個燒杯中的水溫。4.分析引起兩個燒杯中水溫變化的原因。溫度不同的兩個物體之間發(fā)生熱傳遞時，熱會從溫度高的物體傳向溫度低的物體。

物體吸收或放出熱的多少叫做熱量（quantityofheat），用符號Q表示。熱量的單位為焦耳，簡稱焦，符號為J。它是為紀念英國科學家焦耳（JamesPrescottJoule）而命名的。

焦耳是一個比較小的熱量單位，更大的熱量單位是千焦，符號為kJ。汽油燃燒冰熔化

圖4-32的實驗還表明，一定質量的某種物質，吸收熱量的多少跟溫度升高的多少有關。溫度升高越多，吸收的熱量越多。

反之，一定質量的某種物質，溫度降低越多，放出的熱量越多。

煤氣灶將一鍋水燒開，比將半鍋同溫度的水燒開要用更長的時間。這說明物體溫度升高時吸收熱量的多少，不但跟溫度升高的多少有關，還跟質量的大小有關。

物體升高一定的溫度，質量越大，吸收的熱量越多。反之，物體降低一定的溫度，質量越大，放出的熱量越多?！纠}】早晨，小明起床晚了，來不及做飯，就想泡方便面吃?？墒?一拿暖瓶，發(fā)現(xiàn)里面沒有熱水了，于是準備用電熱壺燒水。（1）他應該燒一壺水還是燒半壺水呢?為什么?（2）小明從飲水機中取水時，發(fā)現(xiàn)飲水機里有溫水也有涼水，那么他應該取溫水還是取涼水呢?為什么?解;（1）小明應該燒半壺水。理由是;用半壺熱水泡方便面已經綽綽有余;水吸收熱量的多少跟水的質量有關，質量越小，吸收熱量越少。燒開半壺水的時間要比燒開一壺水的時間短得多。

（2）小明應該取溫水。理由是∶將溫水燒開，水溫度升高得較少，吸收的熱量較小，因此會更快地把水燒開。

物體吸收或放出熱量的多少，除了與物體的質量和溫度的變化量有關外，還與哪些因素有關呢?

質量相同的不同物質，升高相同的溫度，吸收的熱量是否相等呢?思考：1.取兩只同樣100毫升的燒杯，分別裝入質量50克的水和砂石，測出水和砂石的溫度。2.如圖4-34所示，用兩個相同的酒精燈分別給兩只燒杯加熱。每隔2分鐘測一次水和砂石的溫度，共測2次。水砂石3.分析實驗數(shù)據(jù)，溫度升高較快的是______。要使水和砂石升高相同的溫度，需要加熱時間較長的是_____，吸收熱量較多的是__視頻：不同物質加熱實驗

大量實驗表明，質量相同的不同物質，升高相同的溫度，吸收的熱量并不相同;降低相同的溫度，放出的熱量也不相同。

物質的這種特性在科學上叫做比熱容（specificheatcapacity），簡稱比熱。

質量相同的不同物質升高（或降低）相同的溫度，吸收（或放出）熱量較多的，比熱較大;

吸收（或放出）熱量較少的，比熱較小。

由此可知，不同的物質比熱是不同的。1.食用油的比熱比水要小得多。若用煤氣灶分別對質量相同的水和食用油加熱，當水和食用油吸收了相同的熱量后，哪種物質的溫度升高得較多?2.試解釋為什么在盛夏炎日之下，河灘上的砂石灼熱難熬，而河水卻涼爽宜人。思考：水是一種比熱較大的物質。水在吸收或放出較多的熱量后溫度不會發(fā)生太大的變化。水的這種特性使它在生活和生產中有著十分廣泛的應用。汽車發(fā)動機用水作為冷卻劑暖氣管內裝的是流動的熱水對秧田晚間灌水，白天放水1.如圖4-39甲所示，冬天在給小孩喂牛奶前，要把冷牛奶放在熱水中加熱。已知容器中熱水的初溫為60℃，冷牛奶的初溫為10℃，每隔1分鐘測量一下水和牛奶的溫度，描繪出它們的溫度隨時間變化的曲線，如圖4-39乙所示。在牛奶放入熱水直至兩者達到相同溫度的過程中，水_____熱量，溫度___;牛奶______熱量，溫度_____。在前10分鐘內，牛奶溫度的變化量要_（填"大于""小于"或"等于"）熱水溫度的變化量。2.為了保證秧苗夜間不致受凍,傍晚時向秧苗田里多灌一些水,這是因為()A外界氣溫變化時由于水的比熱大,溫度不會有很大變化B水是熱的不良導體C夜間冷是由于風大,將苗浸入水中使風吹不著D水很冷,防凍不應該放水3.鐵塊和銅塊的質量一樣大，已知鐵的比熱比銅的大，則（）。（本題可多選）A.放出相同的熱量，鐵塊溫度降低較多B.放出相同的熱量，銅塊溫度降低較多C.升高相同的溫度，鐵塊吸收的熱量較多D.升高相同的溫度，鐵塊吸收的熱量較少4.在比較不同地區(qū)一天之內晝夜氣溫的變化時，人們發(fā)現(xiàn)通常的情況是∶內陸地區(qū)（特別是沙漠地區(qū)）氣溫的變化較大，而沿海地區(qū)氣溫的變化較小。你能解釋這個現(xiàn)象嗎?小結：吸收熱量的多少和哪些因素有關？1，跟溫度