2024年高考生物一輪復習講義（學生）：第一單元細胞的概述及其分子組成

第一

簞元細胞的概述及其分子組成

第1課時走近細胞

【課標要求】1.說明有些生物體只有一個細胞，而有的由很多細胞構成。這些細胞的形態(tài)和功

能多樣，但都具有相似的基本結構。2.描述原核細胞和真核細胞的最大區(qū)別是原核細胞沒有

以核膜為界限的細胞核。3.活動：使用顯微鏡觀察各種細胞。

考點一細胞是生命活動的基本單位

■歸納夯實必備知識

1.細胞學說及其建立過程

(1)主要內容

細胞是一個小.機體,一切動植物都由細胞

發(fā)育而來，并由所構成

細

細胞是一個相對獨立的單位.既有它自己

胞內容

學的生命，又對與共同組成的整體

說生命起作用

新細胞是由分裂產生的

(2)意義

①細胞學說的建立，明確了是生命有機體的結構和生命活動的基本單位，揭示了動

物和植物的，闡明了生物界的統(tǒng)一性。

②細胞學說的建立，標志著生物學的研究進入水平，極大地促進了生物學的研究進

程，它是自然科學史上的一座豐碑。

③細胞學說的建立，為的確立埋下了伏筆。

(3)建立過程

-教材隱性知識

源于必修1P3"思考?討論”：施萊登和施旺在只是觀察了部分動植物的組織的基礎上，利用

法提出""，且這一結論是(埴”可

信”或“不可信”)的。

2.細胞是基本的生命系統(tǒng)

(1)生命活動離不開細胞

無細胞結構，必須寄生在

中才能生活

生物單細胞1依靠__________完成各種生命

生物;活動

多細胞［依賴各種分化的細胞共同完成

生物：復雜的生命活動

因一

各種生理！

活動;__________________________

生K發(fā)育浙胞增殖與分化

黑黑出山宿切叁Mi______；______________________

遺傳變異：細胞內基因的傳遞和變化

(2)生命系統(tǒng)的結構層次

細胞(生物圈

［構成1最大

組織一生態(tài)系統(tǒng)

定［+無機環(huán)境

空群落

問|所有組成

種群

同種生物

全部個體

微觀------+------宏觀

①最基本和最大的生命系統(tǒng)分別是

②地球上最早的生命形式是<■

③生物繁殖和進化的基本單位是;生態(tài)系統(tǒng)是由________及其所處的無機環(huán)境構

成的。

④病毒不能進行獨M的代謝，________生命系統(tǒng)的結構層次。但病毒在宿主細胞中能繁殖,

產生與親代相同的子代病毒,繁殖是生物的基木特征之一,所以病毒屬于生物。

-教材隱性知識-

源于必修IP6中的“旁欄思考”：一個分子或一個原子(填“是”或“不是”)一個

系統(tǒng)，(填“是"或"不是")生命系統(tǒng)，其理由是

提升科學思維

新冠病毒主耍由蛋白質和核酸組成(如圖所示)，它必須在宿主活細胞內才能完成增殖和代謝

等生命活動。噬菌體是指那些侵入細菌細胞的病毒。這岫病毒的侵入會導致細菌細胞的裂解,

破壞細菌的新陳代謝，并導致細菌自毀。如圖分別表示新冠病毒和T2噬菌體的結構，請據

圖回答下列問題：

剌突蛋白

核衣殼蛋白

蛋白質

RNA

外殼

囊膜

新冠病毒T2噬菌體

(I)新冠病毒比T2噬菌體更易發(fā)生變異，原因是什么？

(2)新冠病毒的最外層有脂質的囊膜包被，且有多種蛋白質，據此推測新冠病毒進入宿主細胞

的方式是什么？

(3)T2噬菌體是專一侵染大腸桿菌的病毒，如果想用放射性同位素標記T2噬菌體，該如何操

作？請寫出基本思路。

強化關鍵能力

1.(2023?山東煙臺高三調研)細胞學說的建立是?個經科學家探究、開拓、繼承、修正和發(fā)展

的過程，細胞學說是現代生物學的基礎理論之一，具有極為重要的地位。下列敘述錯誤的是

()

A.施萊登和施旺運用不完全歸納法提出了“所有的動植物都是由細胞構成的”觀點

B.細胞學說主要揭示了生物界的統(tǒng)一性和細胞的統(tǒng)一性

C.細胞學說使人們對生命的認識由細胞水平進入分子水平

D.新細胞是由老細胞分裂產生的，暗示了生物體內的每個細胞都凝聚著漫長的進化史

【特別提醒】細胞學說中的3個“未涉及”和2個“統(tǒng)一了”

“未涉及”未涉及原核細胞；未涉及病毒；未涉及生物或細胞間的''差異性"

統(tǒng)一了“動植物”（均由細胞構成）；統(tǒng)一了“細胞”（細胞均有自己的生

“統(tǒng)一了”

命，又對整體生命起作用，新細胞均來自老細胞）

2.下列關于生命系統(tǒng)結構層次的敘述，正確的是（）

A.病毒屬于生物，是生命系統(tǒng)基本的結構層次

B.高等動物和高等植物都具有器官和系統(tǒng)這兩個層次

C.酵母菌屬于生命系統(tǒng)結構層次中的細胞層次和個體層次

D.地球上所有的生物構成地球上最大的生命系統(tǒng)

【歸納總結】不同生物生命系統(tǒng)的結構層次

（1）單細胞生物由單個細胞直接構成，既屬于細胞層次，又屬于個體層次，沒有組織、器官、

系統(tǒng)這三個結構層次。

（2）高等植物沒有系統(tǒng)這一結構層次，其結構層次為細胞一組織一器官（根、莖、葉、花、果實、

種子）一植物體。

（3）能完整表現生命活動的最小生命系統(tǒng)是細胞。

3.（2023?江蘇丹陽高三期末）奧密克戎是2019新型冠狀病毒變異株，2021年11月9口在南

非被首次檢測到。世衛(wèi)組織稱，該變異毒株在全球總體風險評估為非常局，可能在世界廣泛

傳播。下列敘述正確的是（）

A.新型冠狀病毒是?種單細胞生物，在分類上屬于原核生物

B.病毒的生活離不開細胞，是自然界最基本的生命系統(tǒng)

C.與原始毒株相比，變異毒株的RNA由一條鏈變?yōu)閮蓷l鏈

D.新型冠狀病毒含有核酸和蛋白質，可通過核酸檢測排查感染者

【歸納總結】病毒相關知識整合

考點二細胞的多樣性與統(tǒng)一性

■歸納夯實必備知識

1.真核細胞和原核細胞的分類依據；

2.常見的原核生物與真核生物

生物類型生物

①藍細菌⑤大腸桿菌

②綠藻A.原核生物⑥顫藍細菌

③根瘤菌⑦支原體)

④解母菌B.其核生物⑧青得菌)

3.兩種原核生物的比較

甲乙

(1)名稱：甲為，乙為。

(2)結構：①為細胞壁、②為、③為、④為、⑤為、⑥為鞭毛。

(3)生活方式：甲生物細胞中因含有和,能進行光合作用，為______生物；乙

生物多數種類營腐生或寄生生活，為_____生物。

-教材隱性知識

源于Pi2“拓展應用”：支原體可能是最小、最簡單的單細胞生物。與細菌的細胞結構的區(qū)別

是支原體細胞壁。

：—細胞膜

盤一細胞質

DNA

核糖體

RNA

支原體結構模式圖

4.細胞的多樣性和統(tǒng)一性

（1）細胞的多樣性體現及原因分析

,―細胞的形狀、大小、種類、結構等方

面的差異，如原核細胞與真核細胞

細體現

一動物細胞和植物細胞的不同

胞1—同一個體不同類型細胞

的

多

直接原因：構成細胞的

樣

分子不同

性原因

根本原因：DNA的多樣性（不同

生物間）及___________________

（同種生物不同細胞間）

（2）細胞的統(tǒng)一性的“五個”表現

汕-都有_________________________

細

--一般都以作為宜接能源物質

胞ATP

的—組成細胞的元素和化合物種類基本相同

統(tǒng)

一—都以細胞分裂的方式增殖

性

遺傳都以作為遺傳物質,共用一套

遺傳密碼

■拓展提升科學思維

1.從細胞生命活動的角度分析，為什么原核細胞和真核細胞都具有核糖體這種細胞器?

2.研究人員發(fā)現了一種含有集光綠色體的罕見細菌，每個集光綠色體都含有大量葉綠素。試

分析該細菌與藍細菌相比，統(tǒng)一性表現在哪些方面。

■突破強化關鍵能力

4.下列關于酵母菌和乳酸菌的敘述，錯誤的是（）

A.酵母菌和乳酸菌都能進行無氧呼吸

B.酵母菌有線粒體，而乳酸菌無線粒體

C.酵母菌具有細胞核，而乳酸菌具有擬核

D.溶菌酶能破壞酵母菌和乳酸菌的細胞壁

5.科學家發(fā)現一種嗜熱好氧桿菌，長有許多觸角(又叫集光綠色體)，內含大量葉綠素，能在

菌苔(細菌群落)上同其他細菌爭奪陽光。下列相關敘述正確的是()

A.該菌細胞內無細胞器，但能進行有氧呼吸

B.除去該菌的細胞壁需要利用纖維素酶和果膠酶

C.培養(yǎng)該菌的培養(yǎng)基可以不含碳源，但必須給予光照

D.該菌生命活動所需能最主要來自線粒體

【易混辨析】原核生物和真核生物的4點辨析

(1)能進行有氧呼吸的生物不一定有線粒體。例如硝化細菌是原核生物，沒有線粒體，但其細

胞質和細胞膜上含有與有氧呼吸有關的酶，也能進行有氯呼吸。

(2)原生生物不是原核生物。原生生物是指低等的單細胞或多細胞真核生物，如草履蟲、變形

蟲等。

(3)沒有細胞核的細胞不一定就是原核細胞。例如哺乳動物成熟的紅細胞雖無細胞核，但屬于

真核細胞。

(4)名稱中帶“茵”字的不一定都是細菌，如酵母菌、霉菌(青霉、毛霉等)是真核生物，但“菌”

字前帶有“桿”“球”“螺旋”及“弧”字的都是細菌。

考點三用顯微鏡觀察多種多樣的細胞

■歸納夯實必備知識

1.實驗原理

放大倍數顯微鏡的放大倍數等于放大

的計算倍數與放大倍數的乘積

原

理一

放大倍數放大倍數是指放大的

的實質不是指面積或體積

2.操作步驟

(1)認識顯微鏡

(2)顯微鏡的使用

顯一匹盧1運取鏡一安放一對光一壓片一_一觀察

微

鏡

的

使在低倍鏡下找到目標

用

方

高倍鏡“四字訣”移動裝片，使目標位于

法

觀察轉動，換用高倍鏡

謝行光圈.使視野亮度適宜:調

節(jié)細準焦螺旋.使物像清晰

■拓展提升科學思維

針對下圖，請思考下面的問題:

①

體

葉>綠

上表皮-液泡

F核

細胞

葉肉細骷冉

壁

細胞

放

下表皮-大

(1)如何區(qū)分顯微鏡的FI鏡和物鏡？

(2)怎樣調節(jié)顯微鏡使圖中的乙轉為丙？

(3)使用顯微鏡時，視野中出現一半亮一半暗；觀察花生切片標本材料時，一半清晰一半模糊

不清，出現上述兩種情況的可能原因分別是什么？

■突破

6.下列有關光學顯微鏡操作的說法，正確的是()

A.在使用顯微鏡觀察細胞的實驗中，若在50X的視野中均勻分布有大小一致的20個細胞,

則換成100X后，視野中的細胞數目是5個

B.為觀察低倍鏡視野中位于左上方的細胞，應將裝片向右下方移動，再換用高倍鏡

C.若高倍鏡卜細胞質流向是逆時針的，則細胞中細胞質的流向應是順時針的

D.在顯微鏡下觀察透明材料時，應該增強光照，用較大的光圈

7.（2023?吉林長春高三期叼如圖①表示兩種物鏡及其與裝片的位置關系，②是低倍鏡下的視

野。下列相關敘述正確的是（）

A.甲物鏡被乙物鏡替換后，視野的亮度會增強，因為乙離裝片的距離更近

B.乙物鏡被甲物鏡替換后，在視野中看到的細胞數量會減少

C.要想換用高倍鏡觀察②中的細胞a,需要將裝片向左移動

D.換用乙物鏡的操作順序是：轉動轉換器一調節(jié)光圈一移動裝片一轉動細準焦螺旋

【歸納總結】（1）顯微鏡的成像

成像特點：倒立、放大的虛像。即物像與實物左右相反、上下顛倒，將物像旋轉180。后與實

物的位置相同。

移動原則：“偏哪移哪”，物像偏向哪個方向就向哪個方向移動裝片。

（2）視野中細胞數量與放大倍數的關系

①視野中細胞呈一行排布

放大后視野中的細胞數目=原數目;放大倍數

放大倍數.

1（喻一41）0倍'

4個

②視野中細胞呈充滿排布

放大后視野中的細胞數目=原數目+（放大倍數）2

4個

（3）高倍鏡與低倍鏡觀察情況比較

物鏡與裝

比較項目物像大小觀察細胞數目視野亮度視野范圍

片的距離

高倍鏡大少暗近小

低倍鏡小多亮遠大

重溫高考真題演練

1.（2021?河北，1）下列敘述正確的是（）

A.酵母菌和白細胞都有細胞骨架

B.發(fā)菜和水綿都有葉綠體

C.顫藍細菌、傘藻和小球藻都有細胞核

D.黑藻、根瘤菌和草履蟲都有細胞壁

2.（2021?湖南，1）關于下列微生物的敘述，正確的是（）

A.藍細菌細胞內含有葉綠體，能進行光合作用

B.酵母菌有細胞壁和核糖體，屬于單細胞原核生物

C.破傷風芽胞桿菌細胞內不含有線粒體，只能進行無氧呼吸

D.支原體屬于原核生物，細胞內含有染色質和核糖體

3.（2021?浙江6月選考，2）藍細菌是一類古老的原核生物。下列敘述錯誤的是（）

A.沒有內質網，但有核糖體

B.沒有成形的細胞核，但有核仁

C.沒有葉綠體，但能進行光合作用

D.沒有線粒體，但能進行細胞呼吸

4.（2020?海南，7）新型冠狀病毒屬于單鏈RNA病毒，進行病毒核酸檢測可為臨床診斷提供

依據。下列有關敘述錯誤的是（）

A.與雙鏈DNA病毒相比，新型冠狀病毒更容易發(fā)生變異

B.新型冠狀病毒能刺激機體產生免疫反應，導致輔助性T細胞釋放細胞因子和抗體

C.新型冠狀病毒沒有細胞結構，依賴宿主細胞進行繁殖

D.新型冠狀病毒核酸檢測遵循堿基互補配對原則

5.（2018?全國II,5）關于病毒的敘述錯誤的是（）

A.從煙草花葉病毒中可以提取到RNA

B.T2噬菌體可感染肺炎徒球菌導致其裂解

C.HIV可引起人的獲得性免疫缺陷綜合征

D.阻斷病毒的傳播可降低其所致疾病的發(fā)病率

五分鐘查落實

1.判斷關于細胞學說的敘述

（1）細胞學說提出細胞是一個相對獨立的單位（）

（2）德國的施萊登、施旺最初提出所有細胞都是由老細胞分裂產生（）

⑶細胞學說提出一切生物都由細胞發(fā)育而來（）

2.判斷關于生命系統(tǒng)的敘述

(1)大熊貓和它的生存環(huán)境一起形成群落，不同群落的集合就是生態(tài)系統(tǒng)()

(2)蛋白質是生命活動的主要承擔者，也屬于生命系統(tǒng)的結構層次()

(3)單細胞生物沒有器官、系統(tǒng)等結構層次，而高等動植物具有所有結構層次()

3.判斷關于真核細胞和原核細胞的敘述

(I)幽門螺桿菌與酵母菌的細胞壁成分不同()

⑵幽門螺桿菌的DNA分子沒有游離的磷酸基團()

⑶沙眼衣原體細胞內的某些蛋白質可通過核孔進入細胞核()

⑷高倍鏡觀察酵母菌時，若發(fā)現視野上方較暗、下方較亮，可以調節(jié)反光鏡()

(5)高倍鏡觀察酵母菌和大腸桿菌時，都可以觀察到核糖體()

4.填空默寫

(1)(必修1P0歸納法是指由一系列具體事實推出一般結論的思維方法，分為

法和法。

(2)(必修1PQ科學家根據細胞內有無,把細胞分為真核細胞和原

核細胞兩大類。

(3)(必修1P”)原核細胞內有一個環(huán)狀的DNA分子，位于細胞內特定的區(qū)域，這個區(qū)域叫作

(4)(必修1P”)藍細菌細胞內含有,是能進行光合作用的自養(yǎng)生物。組菌中

的多數種類是的異養(yǎng)生物。

(5)(必修1P”)原核細胞和真核細胞在結構上的統(tǒng)一性表現在都具有相似的,

都有，遺傳物質都是o

第2課時細胞中的無機物、糖類和脂質

【課標要求】1.說出細胞主要由C、H、0、N、P、S等元素構成。2.指出水大約占細胞重量的

2/3,以自由水和結合水的形式存在，賦予了細胞許多特性，在生命活動中具有重要作用。

3.舉例說出無機鹽在細胞內含量雖少，但與生命活動密切相關。4.概述糖類有多種類型，它們

既是細胞的重要結構成分，又是生命活動的主要能源物質。5.舉例說出不同種類的脂質對維

持細胞結構和功能有重要作用。

考點一組成細胞的元素和化合物

■歸納夯實必備知識

1.組成細胞的元素

⑴種類：細胞中常見的化學無素有2()多種。

［大量元素：_________________________等

Q)分類|微量元素：等

(3)細胞中4種含量最多的元素是c

2.組成細胞的化合物

r—:鮮重含量最多

無機物

_:占細胞鮮垂的1%~1.5%

化

合

,'HQ糖類

物

-_____:干重含量最多

有機物

C、H°、N、P:遺傳信息的攜帶者

C、H、O?WT-N、p)脂質

3.元素的統(tǒng)一性和差異性

體現環(huán)表現「生物界與半生物界之間

一I一產"L生物界不同生物之間

體現J元素］表現「生物界與半生物界之間

-i—\~L生物界不同生物之間

■拓展提升科學思維

1.玉米細胞和人體細胞干重中含量較多的四種元素都是C、H、0、N,在玉米細胞中的含

量大小關系為O>C>H>N,而在人體細胞中的含量大小關系為C>0>N>H,這是為什么？

2.生物體內含量很少的元素都是微量元素嗎？請說明理由。

■突破強化關鍵能力

1.(2023?安徽合肥高三期天)如圖1是細胞中化合物含量的扇形圖，圖2是有活性的細胞中元

素含量柱形圖。下列說法不正確的是()

A.若圖1表示細胞鮮重，則A、B化合物依次是水、蛋白質

B.若圖2表示組成人體細胞的元素含量，則a、b、c依次是O、C、H

C.若圖1表示細胞完全脫水后的化合物含量，則A化合物具有多樣性，其一定含有的元素

為C、H、0、N

D.地殼與活細胞中含量最多的元素都是a,由此說明生物界與非生物界具有統(tǒng)?性

2.下列關于元素和化合物的敘述，正確的是()

A.在人體細胞鮮重中O元素含量最多，說明O元素是構成細胞的最基本元素

B.脂肪只存在于動物的脂肪細胞中，而其他部位和植物細胞中沒有

C.脫氧核糖核甘酸和ATP具有相同的元素組成

D.纖維素在人的腸道中徹底水解為葡萄糖

考點二細胞中的水和無機鹽

■歸納夯實必備知識

1.細胞中的水

(1)含量：一般來說，是細胞中含量最多的化合物。

(2)含水量與生物種類及發(fā)育階段的關系

①____________不同，含水量不同，如水生生物含水最多于陸生生物。

②不同，含水量不同，如幼兒含水量高于成年人。

⑶水的結構特點

①水是分子，因比水是良好的溶劑。

②水分子具有，易于斷裂和形成，使水具有和較高的

(4)水的存在形式和作用

項目自由水結合水

形式在細胞中以_____的形式存在與細胞內其他物質相結合

①細胞內____________

②參與_______________

作用是_________的重要組成部分

③為細胞提供液體環(huán)境

④運送營養(yǎng)物質和_________

(5)水與細胞代謝的關系

「有銀呼吸____階段

呂拯■一細胞內單糖合成多糖

-核糖體上氨基酸脫水縮合

r光合作用光反應階段

理坦L_有利呼吸階段

過程消化道中淀粉、蛋白質、脂肪

的水解

蒸發(fā)水廠植物通過蒸騰作用散失水分

水工一人體汗腺分泌汗液，蒸發(fā)散

與熱維持體溫穩(wěn)態(tài)

細

吸收水廠植物：主要通過根系吸水

胞

代動物(消化道內吸水

謝1腎小管、集合管乖吸收水

含量越高，代謝越旺盛;

衰老細胞內自由水含量少

含量越高.抗逆性越強

2.細胞中的無機鹽

1.將少量干燥種子放入干燥的試管內，放在酒精燈火焰上烘烤，試管內壁上出現少量水珠。

該水分在細胞中以哪種形式存在？如果用上述烘烤后的種子播種，種子能否萌發(fā)？

2.Z/+是激活色氨酸合成的的必要成分，缺ZM+會影響生長素合成導致植物生長受阻，通

常會出現節(jié)間縮短，葉片變小呈簇生狀，俗稱“小葉病”。

(1)鋅屬于大量元素還是微量元素？該現象說明無機鹽的作用是什么？

(2)為探究小葉病是否由缺鋅引起，對照組、實驗組分別怎樣設置？寫出簡要步驟。

(3)若實驗證明小葉病是由缺鋅引起的，從科學研究的嚴謨角度出發(fā)，還應增加的實驗步驟是

什么？增加步驟后的實驗結果是什么？

■突破強化關鍵能力

3.(2023?山東青島高三模擬)下列關于細胞中水的敘述，不正確的是()

A.水是極性分子，易與帶正電荷或負電荷的分子結合，因此水是良好的溶劑

B.水在常溫下維持液體狀態(tài)與氫犍的不斷斷裂和形成有關

C.自由水和結合水都能參與細胞內的生物化學反應

D.自由水和結合水在一定條件下可以互相轉化

【歸納總結】自由水與結合水的比值與代謝、抗逆性的關系

(1)圖示

(2)曲線

°自由水與結合水相對含量

4.(2023?江蘇蘇州中學高三期末)下列關于無機鹽的敘述，錯誤的是()

A.P是組成細胞膜、細脆核的重要成分，也是細胞必不可少的化合物的成分

B.高溫作業(yè)時喝淡鹽水是為了維持體內水鹽平衡

C.缺鐵會導致哺乳動物血液運輸02的能力上升

D.細胞中的無機鹽大多數以離子形式存在，有些可形成復雜化合物

5.設計實驗探究X是否屬于植物生長所必需的無機鹽，某同學的構思大致如下：本實驗中

采用甲組、乙組之間的空白對照，以及乙組中實驗前（無X）與實驗后（有X）之間的自身對照。

下列敘述正確的是（）

含X的完

甲

空全營養(yǎng)液正常生長,

組

白

+幼苗段

對

時正常說明不是必需

照

|只缺X的1間生長無機鹽

京完全營養(yǎng)

才仍為忸

生不

「液+幼苗

長一段||異常同是

異

常

是

正常而

（實驗前）（實驗后）

自身對照

A.對照組是甲組、乙組實驗后

B.控制此實驗的無關變量只需選一些相同的植物

C.此實驗如果是無土栽培，則實驗前營養(yǎng)液要滅菌

D.為防止外界影響，此實驗需在黑暗密閉條件下進行

【歸納總結】有關細胞中無機鹽的歸納與整合

⑴?？紵o機鹽的功能

血紅素（人體缺Fe2,

K白質、ATP、

時，貧血，無氧呼吸

NADP，、葉綠

加強.可引發(fā)晁酸

素、棧昔酸等

中毒）

ATP、NADP，

Q＜一琉氨酸等組成成分）

核甘酸、璘脂等

無維持細胞外液滲透

葉綠素（與光反機

壓,動作電位的形

鹽-＜NP）-

應有關）.

成離不開“Na吶流”

甲狀朦激素（幼

維持細胞內液滲透

年時缺乏引發(fā)

<E>壓，玲息電位的維持

“呆小癥”）

與恢復離不開“K，

外流”

與Na?共同雄

持細胞外液滲＜cP）J

可調節(jié)肌肉收縮）

透壓

（2）驗證某種礦質元素的生理功能

①實驗設計

a.對照組：植物+完全培養(yǎng)液一正常生長。

b.實驗組

植物+只-正常生長一X不是必需元素

缺X的完

一生長不正常處士生長正常

全培養(yǎng)液

I

X是必需元素

②實驗成功關鍵

a.實驗中應保證實驗材料的統(tǒng)一性，即材料的種類、生長狀況應一致等。

b.實驗組加入X的目的是使實驗組前后對照，以增強說服力。

考點三糖類、脂質的種類和作用

■歸納夯實必備知識

1.細胞中的糖類

-教材隱性知識,

(1)源于必修1P23“知識掛接”：葡萄糖在細胞內的“燃燒”過程區(qū)別于體外燃燒的特點是

(2)源于必修1P24“圖2—3”：構成淀粉、糖原和纖維素的基本單位都是分子，但

是方式不同。

(3)源于必修1P25”批判性思維”：科學家將等其他糖類稱為人類的“第七類

營養(yǎng)素”。

2.細胞中的脂質

廠元素組成：

-結構:由三分子______和一分子____反

脂肪)—應形成的酯

—作用:細胞內良好的—物質,具有、

—和—作用

「元素組成_____________

P-L一結構：是一種由____、—和—及其

磷脂卜他衍生物所組成的分子

—作用：構成、等生物膜的

重要成分

一元素組成：

:構成的重要成分，

固醉在人體內參與_______________

作性激素：促進人和動物

用_____以及_________________

維生索D：促進人和動物腸道對鈣

和磷的吸收

3.細胞中糖類與脂質的關系

糖類在供應充足時，可以大量轉化為

相互

脂肪一般只在糖類代謝發(fā)生隙礙，

____________時，才會分解供能，

而且不能轉化為糖類

-教材隱性知識

(1)源于教材P26“正文小字部分”：構成脂肪的脂肪酸的不相同，若脂肪

酸長鏈中的碳原子之間都以連接，則為,若脂肪酸長鏈中碳原子

之間存在,則為o植物脂肪大多數含有,在室

溫時呈,而大多數動物脂肪含有,室溫時呈0

(2)源于必修1P27”練習與應用"：磷脂是(填“真核細胞”“原核細胞”

或“所有細胞”)必不可少的脂質。

■拓展提升科學思維

1.糖尿病患者的飲食受到嚴格的限制，受限制的并不僅僅是甜味食品，米飯和饅頭等主食也

需要定量攝取，其原因是什么？

2.葭麻種子的胚乳呈白色，脂肪含量占種子總質量的70%。為探究該植物種子萌發(fā)過程中

的物質變化，某研究小組瘠種子置于溫度、水分（蒸儲水）、通氣等條件均適宜的黑暗環(huán)境中

培養(yǎng)，定期檢查萌發(fā)種子（含幼苗）的脂肪、蔗糖、錨萄糖的含量和干重變化，結果如圖所示。

（1）種子中儲存的脂肪大多含有哪種脂肪酸?

（2）據圖乙可知，導致種子萌發(fā)初期干重增加的主要元素是什么？請從脂肪和糖類的元素組成

及比例角度分析其原因。

（3）相比于淀粉類作物種子,種植油料作物種子時要播種淺?些還是深一些？為什么？

【歸納總結】種子形成和萌發(fā)過程中糖類和脂質的變化

子類型

變化、非油料作物種子（如小麥）油料作物種子（如大豆）

種子形成時可溶性糖（還原糖）f淀粉糖類f脂肪

種子萌發(fā)時淀粉一可溶性糖（還原糖）脂肪一甘油、脂肪酸一糖類

■突破強化關鍵能力

6.（2023?江蘇海門中學高三開學考試）下列關于糖類化合物的敘述，正確的是（）

A.多糖的單體不一定是葡萄糖

B.等質量的糖原比脂肪儲能多

C.少數酶的組成結構中有葡葡糖

D.蔗糖、麥芽糖、乳糖筑屬于還原糖

7.（2023?福建三明高三檢測）脂質與人體健康息息相關，下列敘述錯誤的是（）

A.分布在內臟器官周圍的脂肪具有緩沖作用

B.蛇毒中的磷脂酶因水解紅細胞膜蛋白而導致溶血

C.攝入過多的反式脂肪酸會增加動脈硬化的風險

D.膽固醇既是動物細胞膜的重要成分，又參與血液中脂質的運輸

重溫高考真題演練

1.（2021?全國乙，3）植物在生長發(fā)育過程中，需要不斷從環(huán)境中吸收水。下列有關植物體內

水的敘述，錯誤的是（）

A.根系吸收的水有利于植物保持固有姿態(tài)

B,結合水是植物細胞結構的重要組成成分

C.細胞的有氧呼吸過程不消耗水但能產生水

D.自由水和結合水比值的改變會影響細胞的代謝活動

2.（2022?湖北）水是生命的源泉，節(jié)約用水是每個人應盡的責任，下列有關水在生命活動中作

用的敘述，錯誤的是（）

A.水是酶促反應的環(huán)境

B.參與血液中緩沖體系的形成

C.可作為維生素D等物質的溶劑

D.可作為反應物參與生物氧化過程

3.（2021浙江6月選考，5）無機鹽是生物體的組成成分，對維持生命活動有重要作用。下列

敘述錯誤的是（）

A.Mg?*存在于葉綠體的類胡蘿卜素中

B.HCOj■對體液pH起著重要的調節(jié)作用

C.血液中Ca2+含量過低，人體易出現肌肉抽搐

D.適當補充「，可預防缺碘引起的甲狀腺功能減退癥

4.（2020?江蘇，1）下列關于細胞中無機物的敘述，正確的是（）

A.自由水是生化反應的介質，不直接參與生化反應

B.結合水是細胞結構的重要組成成分，主要存在于液泡中

C.無機鹽參與維持細胞的酸堿平衡，不參與有機物的合成

D.無機鹽多以離子形式存在，對維持生命活動有重要作用

5.（2020?海南，1）下列關于人體脂質的敘述，正確的是（）

A.組成脂肪與糖原的元素種類不同

B.磷脂水解的終產物為甘油和脂肪酸

C.性激素屬于固醇類物質，能維持人體第二性征

D.維生素D是構成骨骼的主要成分，缺乏維生素D會影響骨骼發(fā)育

五分鐘查落實

1.判斷關于細胞中元素的敘述

(1)生物界和非生物界在元素組成上具有統(tǒng)一性，因此地殼中的元素在生物體內都能找到

()

(2)甘薯細胞中的鈣鐵鋅屬于微量元素，作用也很小()

⑶活細胞中，氫原子數目多于氧原子數目()

2.判斷關于細胞中水和無機鹽的敘述

(1)同一株植物中，老葉細胞比幼葉細胞中自由水含量高()

(2)結合水是細胞結構的重要組成成分，賦予各種組織、器官一定的形狀、硬度和彈性()

(3)種子入倉前通過充分晾曬丟失全部自由水，以減少有機物消耗()

(4)將植物秸稈充分曬干后，其體內剩余的物質主要是無機鹽()

(5)用含鈣的生理鹽水灌注蛙心，可跳動數小時，因為鈣鹽可維持細胞的酸堿平衡()

3.判斷關于糖類和脂類的敘述

(1)兒丁質能與溶液中的重金屬離子有效結合，可用于廢水處理()

(2)蔬菜中含有的纖維素是多糖，需經人體消化道分解為葡萄糖后，才能被吸收利用()

⑶飽和脂肪酸的熔點較高,容易凝固()

(4)糖類供應充足時會大量黃化為脂肪，必要時脂肪也可以大量轉化為糖類()

4.填空默寫

(1)(必修1P20)植物細胞中自由水的生理作用包括o

(2)(必修1P2g21)水是細胞內的良好溶劑的原因是。

(3)(必修1P2I)水在常溫下能夠維持液體狀態(tài)，具有流動性的原因：每個水分子可以與周圍水

分子靠相互作用在一起，氫鍵不斷地,又不斷地o水的溫度相對

不容易發(fā)生變化的原因：由于的存在，水具有的比熱容。

(4)(必修IP22)鐵是血紅素的組成成分，這說明無機鹽的生理作用是

(5)從糖類和脂肪的元素組成方面分析原因：