2024年制油工職業(yè)技能競賽理論考試題庫（含答案）

2024年制油工職業(yè)技能競賽理論考試題庫(含答案)答案：DD、2小時6.溶劑油的分子式()A、設(shè)備和線路9.粉碎機(jī)變頻啟動代替工頻啟動的優(yōu)點為?()A、2個后運轉(zhuǎn)()分鐘后，再緩慢開進(jìn)料機(jī)構(gòu)。A、2個A、4小時19.浸出車間浸出萃取液是什么?()A、6號溶劑油B、7號溶劑油D、9號溶劑油B、3小時C、2小時D、1小時23.磨粉機(jī)的作用是通過()磨輥的擠壓、剪切、搓撕等綜合作用，使韌性小的25.用人單位應(yīng)當(dāng)建立、健全職業(yè)衛(wèi)生檔案和勞動者()檔案A、健康監(jiān)護(hù)28.噴碼機(jī)的油墨和清洗劑存放環(huán)境溫度是()℃29.高方篩正常運行時測量回轉(zhuǎn)直徑應(yīng)在()之間。33.脈沖除塵器沒班至少清理()。34.職業(yè)健康檢查費用由()承擔(dān)41.通過調(diào)整玉米水份，夏季干糧著水水份控制在17%-18%(冬季濕糧烘干水分控制在(),并經(jīng)過8小時左右的潤燜，使水分被胚芽充分吸收。42.全面質(zhì)量管理產(chǎn)生于()。C、制造質(zhì)量D、使用質(zhì)量43.對于粒度較細(xì)的物料，選用()A、較小的振幅和較低的頻率B、較小的振幅和較高的頻率C、較大的振幅和較低的頻率46.脈沖除塵器布脫落時，應(yīng)該()。52.含有少量種皮和胚乳的胚芽是()。56.開箱機(jī)工作環(huán)境濕度要求≤()%得少于()小時，防止易熔塞融化。B、整點后15分D、整點前15分管束供氣。一般用5分鐘升至0.1Mpa,預(yù)熱()分鐘。防止升溫過快而產(chǎn)生較70.蒸脫機(jī)直接氣壓力為()71.粉碎機(jī)系統(tǒng)啟動時，應(yīng)先啟動除塵系統(tǒng)，振動電機(jī)，再啟動主電機(jī)，至正常后運轉(zhuǎn)()分鐘后，再緩慢開進(jìn)料機(jī)構(gòu)。72.榨油機(jī)空轉(zhuǎn)正常后開始少量進(jìn)料，提高榨膛溫度制電流在()左右。A、1克74.氫氧化鈉別名()79.職業(yè)健康檢查費用由()承擔(dān)B、大于20%86.導(dǎo)致事故發(fā)生的主要原因不包括()。90.碟式分離機(jī)緊急停機(jī)，等轉(zhuǎn)鼓完全停穩(wěn)后，拆卸、清洗和檢查各零部件，找出原因，排除故障，方可重新裝配開機(jī)。每次重新啟動與上次停機(jī)的時間間隔不得少于()小時，防止易熔塞融化。91.成品玉米油執(zhí)行檢驗標(biāo)準(zhǔn)是()92.榨油機(jī)榨餅水分應(yīng)控制在()之間93.職業(yè)道德是指從事行業(yè)相關(guān)的人們，在長期勞動活動中形成的()A、行業(yè)規(guī)范加熱至()℃95.職業(yè)道德是人們走向事業(yè)成功的()96.職業(yè)道德對企業(yè)起()作用97.變色硅膠呈()時表示硅膠潮解。99.生產(chǎn)中的廢棄物應(yīng)裝在()內(nèi)存放A、1個D、31個101.以下物質(zhì)比空氣重的為()。C、.高壓側(cè)105.提升式理蓋落蓋機(jī)理蓋速度()個/min106.國標(biāo)對一級成品玉米油不溶性酸價的要求是≤()mg/gA、0.5122.本崗位突然停電應(yīng)()處理。126.石蠟油的富油溫度是多少?()127.磨粉機(jī)正常運行時應(yīng)保證磨輥(),延長磨輥使用壽命130.DHZ470碟式分離機(jī)生產(chǎn)能力為()T/D后運轉(zhuǎn)()分鐘后，再緩慢開進(jìn)料機(jī)構(gòu)。132.關(guān)于食品添加劑使用的說法，以下表述不正確的是()A、1mm設(shè)置專人監(jiān)護(hù)以防高空焊接火星下落引發(fā)()。B、觸電事故141.設(shè)備發(fā)生堵料或異常聲音，應(yīng)立即()。148.根據(jù)生產(chǎn)過程中的油量及時調(diào)整冷凍機(jī)能級，要求1#結(jié)晶罐的溫度為罐()℃149.DLSZXJ跌落式裝箱機(jī)的生產(chǎn)能力是()箱/min150.比重分級去石機(jī)下列說法錯的是()。151.粉碎機(jī)倒料板與轉(zhuǎn)子轉(zhuǎn)向不符會產(chǎn)生什么影響?()152.玉米胚芽餅試樣來自哪個車間?()C、9個154.在玉米的化學(xué)組成中，水份約占()%155.在玉米的化學(xué)組成中，水份約占()%A、1mmA、1個D、31個159.高方篩型號中FSFG4×16×74016:代表()管束供氣。一般用5分鐘升至0.1Mpa,預(yù)熱()分鐘。防止升溫過快而產(chǎn)生較水溫度不得高于()℃181.勞動者有權(quán)決絕()指令。加熱至()℃186.一個項目完成后，要做到(),不能等到質(zhì)檢人員檢查出不合格項目再去改187.開箱機(jī)工作環(huán)境濕度要求≤()%A、傾角189.小字符噴碼機(jī)停機(jī)超過3周以上，每天開機(jī)()小時或整機(jī)清洗D、2小時200.DL-131DR側(cè)卷瓶定位貼標(biāo)機(jī)電源是()V215.脫膠脫酸工段真空干燥器真空度為≥()217.榨機(jī)的進(jìn)料不能中斷，如果長時間斷料，榨機(jī)出料端殘留物料就會(),再備是()。220.DRZ(S)400A碟式分離機(jī)轉(zhuǎn)鼓轉(zhuǎn)速約()rpmB、不可以D、以上全對222.DRZ(S)400A碟式分離機(jī)電機(jī)通過液力耦合器逐漸帶動轉(zhuǎn)鼓升至全速，啟動時間一般為()分鐘，啟動時間不能太長，也不能太短。223.吸附法是一種利用具有吸附作用的物質(zhì)來除去油脂中的()的方法224.濾油機(jī)操作或維修時易發(fā)生危險的是()。242.斗式提升機(jī)畚斗帶環(huán)繞于()之間。243.DHZ470碟式分離機(jī)生產(chǎn)能力為()T/D244.外包式培訓(xùn)即企業(yè)根據(jù)自身的需求，在()上選擇合適的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)對企業(yè)員A、車間D、國外245.高處作業(yè)的“三寶”是指()安全帶和安全網(wǎng)B、安全帽B、物料直通1.嚴(yán)禁各閥門、管線及泵有()現(xiàn)象2.磨粉機(jī)發(fā)生堵料或異常聲音，應(yīng)()停車處理，用()伸入機(jī)內(nèi)扒料油樣。夏天天氣較熱，要()冷卻時間。6.粉碎機(jī)強烈震動應(yīng)()處理。7.我公司的玉米原油有()兩種9.低沸點溶劑油(6號溶劑油)應(yīng)采用()、通風(fēng)設(shè)施。禁止使用()的機(jī)械設(shè)16.磨粉機(jī)運行中有哪些注意事項?()20.我公司的玉米原油有()兩種23.混合油具有(),稱取時要在()內(nèi)操作，并打開(),同時稱取時要()。24.斗提機(jī)主要由()部件組成。25.軋胚機(jī)對輥內(nèi)有異物需要怎么處理?()26.基本滅火方法有()。29.點型火災(zāi)探測器的種類為()。30.精煉油車間主要針對()等油品進(jìn)行檢驗工作31.常見滅火劑種類()。32.磨粉機(jī)氣缸動作緩慢是由什么原因引起?()38.斗提機(jī)組成?()40.刮板機(jī)組成()。41.國標(biāo)對一級成品玉米油冷凍試驗(0℃儲藏5.5h)的要求是()42.刮板機(jī)組成()。43.精煉油車間五脫是指()47.磨粉機(jī)氣缸動作緩慢是由什么原因引起?()49.貼標(biāo)機(jī)根據(jù)實際生產(chǎn)狀況不同，均應(yīng)定期進(jìn)行()和()53.榨油機(jī)入榨料胚水份太低時，出渣位置分散，渣54.玉米的不完善粒包括()等幾種A、玉米DDGS56.職業(yè)素質(zhì)是指從業(yè)者在一定生理和心理條件基礎(chǔ)上，通過()、()、()57.包裝工段貼標(biāo)要求()60.管理技能是指使用某一專業(yè)領(lǐng)域內(nèi)有關(guān)的()、()和()完成管理任務(wù)的67.線性火災(zāi)探測器的種類()。69.玉米的不完善粒包括()等幾種70.高方篩內(nèi)部篩格進(jìn)料方式有哪些?()72.以下物料的哪些特性對篩分效率有影響?()73.基本滅火方法有()。78.毛油由()組成或()沖洗后就醫(yī)。81.在崗期間要經(jīng)常檢查()的使用情況83.導(dǎo)致事故發(fā)生的主要原因是()。87.玉米油車間的作用是()。89.榨油機(jī)入榨料胚水份太低時，出渣位置分散，渣片(),出渣量較()。92.榨油工段在操作時為避免發(fā)生水擊現(xiàn)象的出現(xiàn)，應(yīng)緩慢開啟(),保證()93.磨粉機(jī)氣缸動作緩慢是由什么原因引起?()94.低沸點溶劑油(6號溶劑油)小量泄漏：用()或()吸收。95.脂肪酸分為()97.螺旋輸送機(jī)結(jié)構(gòu)()。103.靜電的特點是()104.低沸點溶劑油(6號溶劑油)大量泄漏時，應(yīng)()。用()覆蓋，降低蒸氣105.軋胚機(jī)對輥內(nèi)有異物需要怎么處理?()106.玉米油分為()107.燃燒必須同時具備的三個條件()()()們在這些知識及與之相適應(yīng)的能力行為、情感等綜合方面的()、()和()。或()沖洗后就醫(yī)?；?)沖洗后就醫(yī)。121.螺旋輸送機(jī)結(jié)構(gòu)()。125.低沸點溶劑油(6號溶劑油)要遠(yuǎn)離(),保持容器密封。應(yīng)與()分開存129.化驗員需要經(jīng)過()方可上崗130.磨粉機(jī)在那些情況下緊急停車處理?()131.以下哪些因素影響潤糧著水效果?()132.常見滅火劑種類()。135.低沸點溶劑油(6號溶劑油)要遠(yuǎn)離(),保持容器密封。應(yīng)與()分開存20.凡利用某些溶劑(如輕汽油、工業(yè)乙烷等)溶劑油料中油脂的特性，將油料21.生產(chǎn)過程的均衡性，指生產(chǎn)各環(huán)節(jié)中生產(chǎn)速度的穩(wěn)定程度以及各工作負(fù)荷的