外來人員用餐管理規(guī)定模版（3篇）

外來人員用餐管理規(guī)定模版一、引言為確保外來人員飲食安全，加強食品衛(wèi)生管理，保障其在合理、衛(wèi)生、安全的環(huán)境下用餐，特制定本外來人員用餐管理規(guī)定，旨在提供指導(dǎo)和規(guī)范，確保外來人員用餐權(quán)益及公共衛(wèi)生安全。二、適用范圍本規(guī)定適用于所有職工、實習(xí)生、訪客等外來人員，在本單位用餐場所就餐的行為。三、用餐場所規(guī)定1.用餐場所應(yīng)具備優(yōu)良的衛(wèi)生環(huán)境和良好的空氣流通條件，確保室內(nèi)空氣清新。2.用餐場所應(yīng)定期進行衛(wèi)生清潔，保持餐桌、餐椅、餐具等設(shè)備的清潔衛(wèi)生。3.用餐場所應(yīng)設(shè)有明確標識，指示外來人員就餐區(qū)域，并劃分就餐與休息區(qū)域。四、食品供應(yīng)管理1.食品供應(yīng)應(yīng)符合國家食品安全法律法規(guī)的要求，嚴禁使用過期、變質(zhì)或不符合衛(wèi)生標準的食品。2.食品供應(yīng)應(yīng)進行接收驗收，對檢驗不合格的食品嚴禁使用，并按相關(guān)規(guī)定妥善處理。3.食品加工、儲存、分裝等環(huán)節(jié)應(yīng)符合衛(wèi)生要求，采取必要措施確保食物質(zhì)量和衛(wèi)生安全。五、餐具和餐廚設(shè)施管理1.提供給外來人員使用的餐具及餐具擺放區(qū)域應(yīng)經(jīng)過清潔消毒處理，確保其衛(wèi)生安全。2.餐具使用后應(yīng)立即清潔，并進行消毒處理，確保下一位使用者的衛(wèi)生安全。3.用餐場所應(yīng)配備足夠的垃圾箱和垃圾分類設(shè)施，外來人員應(yīng)按規(guī)定進行垃圾分類投放。六、用餐人員行為規(guī)范1.外來人員在用餐時應(yīng)遵守就餐場所規(guī)定和秩序，保持安靜、文明的用餐行為。2.外來人員應(yīng)保持個人衛(wèi)生，使用餐前洗手液洗手，并穿戴適當?shù)牟途咔鍧嵑褪称沸l(wèi)生防護用品。3.外來人員嚴禁在用餐區(qū)域內(nèi)吸煙、吐痰、亂扔垃圾等不文明行為，維護就餐區(qū)域的整潔和衛(wèi)生。七、食品安全監(jiān)督和管理1.用餐場所應(yīng)設(shè)置專門人員負責食品安全管理工作，定期組織食品安全培訓(xùn)，并確保相關(guān)人員持證上崗。2.食品安全管理人員應(yīng)對食品供應(yīng)、餐具消毒、環(huán)境衛(wèi)生等進行監(jiān)督和檢查，及時發(fā)現(xiàn)并處理食品安全問題。3.食品安全監(jiān)管部門應(yīng)對用餐場所進行食品安全監(jiān)督和檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時整改，并追究相關(guān)責任人的法律責任。八、處罰與獎勵對于違反本規(guī)定的外來人員，用餐場所可依據(jù)相關(guān)規(guī)定進行相應(yīng)處罰，包括警告、罰款、暫停用餐資格等。對于積極宣傳食品安全、遵守用餐規(guī)定的外來人員，用餐場所可給予相應(yīng)獎勵和榮譽。九、附則1.用餐場所應(yīng)建立并完善相應(yīng)的用餐管理制度和文件，保障外來人員的用餐權(quán)益和衛(wèi)生安全。2.本規(guī)定的具體實施辦法由用餐場所制定，并根據(jù)需要進行相應(yīng)的修訂和補充。3.本規(guī)定自發(fā)布之日起生效，并適用于所有外來人員用餐行為。以上為外來人員用餐管理規(guī)定模版，旨在確保外來人員飲食安全，加強食品衛(wèi)生管理，保障其在合理、衛(wèi)生、安全的環(huán)境下用餐。該規(guī)定詳細闡述了用餐場所、食品供應(yīng)管理、餐具和餐廚設(shè)施管理、用餐人員行為規(guī)范、食品安全監(jiān)督和管理等方面的要求，以確保外來人員健康和公共衛(wèi)生安全。規(guī)定了違反規(guī)定的處罰和遵守規(guī)定的獎勵。為確保措施落實，本規(guī)定還對用餐場所的管理和操作提出了要求，以確保外來人員用餐的合理性和安全性。外來人員用餐管理規(guī)定模版（二）一、目的及適用范圍本規(guī)定旨在確保外來人員在單位內(nèi)用餐的安全與衛(wèi)生，并規(guī)范飯?zhí)玫墓芾砉ぷ?。其適用范圍涵蓋所有單位對外來人員用餐管理的相關(guān)事宜。二、飯?zhí)脿I業(yè)時間飯?zhí)玫臓I業(yè)時間定為每日早晨六時至晚上八時。具體的用餐時段安排應(yīng)由單位負責人與餐廳經(jīng)理共同商定。三、飯?zhí)霉芾砺氊?.飯?zhí)脩?yīng)設(shè)立專職管理團隊，負責日常管理事務(wù)，包括衛(wèi)生、結(jié)賬、服務(wù)等方面。2.飯?zhí)霉芾砣藛T須接受相關(guān)培訓(xùn)，掌握必要的衛(wèi)生及食品安全知識。3.管理人員應(yīng)定期巡查飯?zhí)茫_保衛(wèi)生狀況符合規(guī)定要求。4.管理人員應(yīng)及時處理顧客投訴與建議，并對飯菜質(zhì)量進行監(jiān)督。四、用餐登記及刷卡制度1.外來人員進入飯?zhí)们靶柙谌肟谔幫瓿傻怯?，登記?nèi)容包括個人信息及用餐套餐選擇。2.登記后，外來人員可使用單位發(fā)放的刷卡設(shè)備支付餐費，嚴禁代他人刷卡。3.外來人員應(yīng)妥善保管刷卡設(shè)備，如遺失或損壞，應(yīng)立即通知飯?zhí)霉芾砣藛T。五、餐具衛(wèi)生1.飯?zhí)锰峁┑牟途弑仨氉裱瓏栏竦男l(wèi)生標準進行清洗、消毒，并定期檢查更換。2.外來人員用餐前應(yīng)自覺洗手，并使用飯?zhí)锰峁┑那鍧嵅途摺?.使用過的餐具應(yīng)放置于指定的回收桶內(nèi)，不得帶至用餐區(qū)域之外。六、食品安全控制1.飯?zhí)貌藛螒?yīng)根據(jù)季節(jié)變化及人員需求進行適時調(diào)整，禁止使用過期食材及添加有害物質(zhì)。2.外來人員用餐時應(yīng)留意食品標簽，避免攝入可能引起過敏的成分。3.食品加工與存儲區(qū)域必須符合衛(wèi)生標準，并定期進行清潔與消毒。七、飯?zhí)糜貌椭刃?.外來人員用餐時應(yīng)有序排隊，并在指定位置用餐，不得占用他人座位。2.用餐期間應(yīng)保持餐桌及區(qū)域整潔，不得隨意丟棄垃圾或食物殘渣。3.外來人員用餐時應(yīng)保持文明舉止，避免大聲喧嘩或干擾他人用餐。八、違規(guī)處理1.若外來人員違反規(guī)定，飯?zhí)霉芾砣藛T有權(quán)予以制止，并向單位相關(guān)部門報告。2.對于屢次違規(guī)的外來人員，單位有權(quán)暫?；蚪K止其用餐資格，并采取相應(yīng)措施。九、附則本規(guī)定自發(fā)布之日起施行，如有必要修訂，將另行通知。違反本規(guī)定的外來人員，單位將視情況采取相應(yīng)措施。以上為外來人員用餐管理規(guī)定樣本，目的在于規(guī)范外來人員在單位內(nèi)用餐的秩序與安全衛(wèi)生。期望各單位根據(jù)實際情況進行適當調(diào)整與完善，確保外來人員用餐需求得到妥善滿足。外來人員用餐管理規(guī)定模版（三）一、宗旨為規(guī)范非本公司員工在食堂的用餐行為，維護食堂秩序，確保其營養(yǎng)需求得到滿足，保障其身體健康，特制定本管理規(guī)定。二、適用對象本管理規(guī)定適用于所有在本公司食堂用餐的非本公司員工。三、食堂就餐資格1.非本公司員工須持有有效證件方可進入食堂用餐。2.非本公司員工需憑工作單位的介紹信，并向食堂工作人員出示身份證明方可用餐。四、用餐時段1.非本公司員工的早餐時段為每日上午6:30至8:30。2.非本公司員工的午餐時段為每日中午11:30至13:30。3.非本公司員工的晚餐時段為每日下午17:00至19:00。五、用餐規(guī)范1.非本公司員工用餐需遵循食堂設(shè)定的配餐制度，不得私自攜帶食物進入。2.非本公司員工每次用餐僅限于食堂就餐區(qū)，不得在食堂以外的區(qū)域用餐。3.非本公司員工應(yīng)自行負責用餐時所用碗筷餐巾紙等物品的清理及衛(wèi)生工作。4.非本公司員工應(yīng)保持餐桌整潔，不得將食物殘渣散落于桌面或地面。5.非本公司員工應(yīng)遵守飯菜搬運秩序，不得插隊或推擠他人。6.非本公司員工應(yīng)避免食物浪費，根據(jù)個人需求適量取餐，如有剩余食物應(yīng)主動退還。7.非本公司員工用餐完畢后應(yīng)立即離開食堂，不得將食物帶回宿舍或帶出食堂。六、餐費結(jié)算1.非本公司員工用餐費用由其所在單位統(tǒng)一負責，每月結(jié)算餐費。2.非本公司員工需憑餐費結(jié)算憑證至指定地點領(lǐng)取餐卡，用餐時刷卡結(jié)算。七、違規(guī)處罰1.對違反用餐規(guī)范的非本公司員工，將視情節(jié)輕重給予警告、暫停用餐資格、停職或辭退等相應(yīng)處罰。2.對屢次違反用餐規(guī)范的非本公司員工，將取消其用餐資格，禁止繼續(xù)使用食堂服務(wù)。八、監(jiān)督與反饋1.非本公司員工若發(fā)現(xiàn)其他人員違反用餐規(guī)范，可向食堂管理人員舉報。2.食堂管理人員應(yīng)迅速處理反饋問題，并進行必要的調(diào)查與處理。九、附則1.本管理規(guī)定由食堂管理部門負責解釋與執(zhí)行，如有需要，可適時進行調(diào)整與修訂。2.其他未盡事宜，可根據(jù)實際情況另行