山東專用2024高考生物一輪復(fù)習(xí)課時(shí)作業(yè)32微生物的培養(yǎng)與應(yīng)用含解析

PAGE7-課時(shí)作業(yè)(三十二)發(fā)酵工程(Ⅰ)微生物的培育與應(yīng)用[基礎(chǔ)練]1．關(guān)于滅菌和消毒的理解錯(cuò)誤的是()A．滅菌是指殺死物體內(nèi)外的一切微生物，包括芽孢和孢子B．試驗(yàn)者的雙手需用酒精消毒C．接種環(huán)用灼燒法滅菌D．常用的滅菌方法有加熱法、紫外線法、化學(xué)藥劑法D[滅菌是指運(yùn)用劇烈的理化因素殺死物體內(nèi)外全部的微生物，包括芽孢和孢子，消毒只能殺死物體表面或內(nèi)部的部分微生物，不能殺死芽孢和孢子。常用的滅菌方法有干熱滅菌法、高壓蒸汽滅菌法、灼燒滅菌法等，而消毒方法有煮沸法、紫外線法、化學(xué)藥劑法等。]2．(2024·江蘇蘇州月考)微生物接種的方法許多，平板劃線法是常用的一種。如圖是平板劃線示意圖，劃線的依次為①②③④。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A．劃線操作時(shí)，將沾有菌種的接種環(huán)插入培育基B．平板劃線后培育微生物時(shí)要倒置培育C．不能將第④區(qū)域的劃線與第①區(qū)域的劃線相連D．在②～④區(qū)域中劃線前都要對(duì)接種環(huán)進(jìn)行滅菌A[劃線時(shí)不能將接種環(huán)插入培育基，而是在培育基表面劃線，A錯(cuò)誤；用平板培育基培育微生物時(shí)，為防止水蒸氣凝集滴入培育基造成干擾或污染，應(yīng)將平板倒過來放置培育，B正確；劃線時(shí)要避開最終一區(qū)域的劃線與第一區(qū)域的相連，假如連在一起則有可能影響單個(gè)菌落的分別效果，C正確；在②～④區(qū)域中劃線前都要對(duì)接種環(huán)進(jìn)行灼燒滅菌，保證每次劃線的菌種來自上一區(qū)域的末端，D正確。]3．(2024·四川成都檢測(cè))下列關(guān)于制備牛肉膏蛋白胨固體培育基的敘述，錯(cuò)誤的是()A．操作的依次為計(jì)算→稱量→溶化→倒平板→滅菌B．將稱好的牛肉膏連同稱量紙一同放入燒杯C．待培育基冷卻至50℃左右時(shí)倒平板D．常采納高壓蒸汽滅菌法對(duì)培育基進(jìn)行滅菌A[制備牛肉膏蛋白胨固體培育基的步驟是計(jì)算→稱量→溶化→滅菌→倒平板，依次不能顛倒，A錯(cuò)誤。牛肉膏比較黏稠，所以將稱好的牛肉膏連同稱量紙一同放入燒杯，待牛肉膏溶化并與稱量紙分別后用玻棒取出稱量紙，B正確。待培育基冷卻至50℃4．下列利用選擇培育基篩選微生物的方法不正確的是()A．依據(jù)微生物對(duì)碳源需求的差別，運(yùn)用含不同碳源的培育基B．依據(jù)微生物缺乏的特別養(yǎng)分物質(zhì)的種類，在培育基中增減不同的特別養(yǎng)分物質(zhì)C．依據(jù)微生物遺傳組成的差異，在培育基中加入不同比例的核酸D．依據(jù)微生物對(duì)抗生素敏感性的差異，在培育基中加入不同的抗生素C[由于不同的微生物對(duì)碳源、氮源、無機(jī)鹽、特別養(yǎng)分物質(zhì)的需求不同和對(duì)不同抑菌物質(zhì)敏感性不同，因此，可以依據(jù)微生物的生長需求來配制特別的培育基以獲得單一菌種，也可以依據(jù)其對(duì)抗生素等抑菌物質(zhì)的敏感性不同，加入不同的抗生素來獲得單一菌種。微生物不能干脆利用加入培育基中的核酸，因此向培育基中加入不同比例的核酸對(duì)分別、純化菌種是無用的。]5．(2024·山東師范高校附中期中)想要對(duì)土壤中分解尿素的細(xì)菌進(jìn)行分別與計(jì)數(shù)，下列操作須要在火焰旁進(jìn)行的是()①土壤取樣②稱取土壤③稀釋土壤溶液④涂布平板⑤微生物的培育A．①②③④⑤ B．②③④⑤C．③④⑤ D．②③④D[對(duì)土壤中分解尿素的細(xì)菌進(jìn)行分別與計(jì)數(shù)時(shí)，稱取土壤、稀釋土壤溶液和涂布平板都在火焰旁進(jìn)行；土壤取樣在野外進(jìn)行；微生物的培育在恒溫箱中進(jìn)行。]6．下列有關(guān)微生物分別、培育和計(jì)數(shù)的敘述，正確的是()A．分別土壤中微生物時(shí)，須要先對(duì)土壤滅菌，再進(jìn)行培育B．測(cè)定土壤中細(xì)菌數(shù)量時(shí)，一般選用103～107倍的稀釋液C．測(cè)定土壤樣品中的細(xì)菌數(shù)目，常用稀釋涂布平板法或平板劃線法進(jìn)行計(jì)數(shù)D．統(tǒng)計(jì)菌落數(shù)目時(shí)，當(dāng)樣品的稀釋度足夠高時(shí)，一個(gè)活菌會(huì)形成一個(gè)菌落D[分別土壤中微生物時(shí)，須要對(duì)培育基滅菌，但不能對(duì)土壤樣品進(jìn)行滅菌，A錯(cuò)誤；由于土壤中各類微生物的數(shù)量不同，在進(jìn)行分別和計(jì)數(shù)時(shí)，就須要依據(jù)不同的稀釋度分別進(jìn)行涂布，測(cè)定土壤中細(xì)菌的數(shù)量一般選擇104、105、106倍的稀釋液，B錯(cuò)誤；測(cè)定土壤樣品中的細(xì)菌數(shù)目常用稀釋涂布平板法，平板劃線法不能用于計(jì)數(shù)，C錯(cuò)誤；統(tǒng)計(jì)菌數(shù)目時(shí)，當(dāng)樣品的稀釋度足夠高時(shí)，一個(gè)活菌會(huì)形成一個(gè)菌落，D正確。]7．下列說法錯(cuò)誤的是()A．因?yàn)橥寥乐懈黝愇⑸锏臄?shù)量不同，所以為獲得不同類型的微生物，要按不同的稀釋倍數(shù)進(jìn)行分別B．測(cè)定土壤中細(xì)菌的總量和測(cè)定土壤中能分解尿素的細(xì)菌的數(shù)量，選用的稀釋范圍不同C．只有得到3個(gè)或3個(gè)以上菌落數(shù)目在30～300的平板，才說明稀釋操作比較勝利，并能夠進(jìn)行菌落數(shù)的計(jì)數(shù)D．牛肉膏蛋白胨培育基上的菌落數(shù)明顯大于選擇培育基上的菌落數(shù)，說明選擇培育基已篩選出一些細(xì)菌C[樣品的稀釋度干脆影響平板上生長的菌落數(shù)目，土壤中各類微生物數(shù)量不同，含量最多的是細(xì)菌，占70%～90%，其次是放線菌，最少的是真菌，所以為獲得不同類型的微生物，要按不同稀釋倍數(shù)進(jìn)行分別；在同一稀釋度下只要得到2個(gè)或2個(gè)以上的菌落數(shù)目在30～300的平板，就說明稀釋操作比較勝利，并能夠進(jìn)行菌落數(shù)的計(jì)數(shù)；探究選擇培育基是否具有選擇作用，需設(shè)立牛肉膏蛋白胨培育基接種后培育作為條件比照，若后者上的菌落數(shù)明顯大于前者，說明前者具有篩選作用。]8．(2024·河北衡水中學(xué)月考)通過選擇培育基可以從混雜的微生物群體中分別出所需的微生物。在缺乏氮源的培育基上，大部分微生物無法生長；在培育基中加入青霉素可以抑制細(xì)菌和放線菌生長；在培育基中加入10%的酚可以抑制細(xì)菌和霉菌生長。利用上述方法能從混雜的微生物群體中分別出()①大腸桿菌②霉菌③放線菌④固氮細(xì)菌A．①②③ B．②③④C．①③ D．①②④B[在缺乏氮源的培育基上大部分微生物無法生長，但固氮細(xì)菌能生長；在培育基中加入青霉素可以抑制細(xì)菌和放線菌生長，從而分別出霉菌；10%的酚可以抑制細(xì)菌和霉菌的生長，從而分別出放線菌。]9．(2024·河南洛陽一模)為了保障人體健康，國家對(duì)人工游泳池水質(zhì)制定了一系列衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，其中一項(xiàng)要求水中的大腸桿菌必需≤18個(gè)/mL。某愛好小組對(duì)學(xué)校游泳館大腸桿菌含量進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)，步驟如下：(1)制備培育基。除了須要供應(yīng)水、碳源、氮源和無機(jī)鹽等主要養(yǎng)分物質(zhì)，培育基還須要滿意微生物生長對(duì)pH、____________以及____________的要求。(2)接種并計(jì)數(shù)。統(tǒng)計(jì)樣品中活菌的數(shù)目常用的方法是_______________。該方法理論依據(jù)是當(dāng)樣品的稀釋度足夠高時(shí)，培育基表面生長的一個(gè)____________來源于樣品稀釋液中的一個(gè)活菌，通過統(tǒng)計(jì)平板上的菌落數(shù)，就能推想出樣品中大約含有的活菌數(shù)目。為了保證結(jié)果精確，一般選擇菌落數(shù)在____________(填范圍)的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)。為了解除試驗(yàn)組中非測(cè)試因素對(duì)試驗(yàn)結(jié)果的影響，提高試驗(yàn)結(jié)果的可信度，還須要設(shè)置__________。(3)結(jié)果分析：該小組最終統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往比活菌的實(shí)際數(shù)目____________。緣由是_________________________________________________________________。解析(1)制備培育基時(shí)，在供應(yīng)水、碳源、氮源和無機(jī)鹽等主要養(yǎng)分物質(zhì)的基礎(chǔ)上，培育基還須要滿意微生物生長對(duì)pH、特別養(yǎng)分物質(zhì)和氧氣的要求。例如培育霉菌時(shí)需將培育基的pH調(diào)至酸性，培育厭氧微生物時(shí)須要供應(yīng)無氧的條件。(2)統(tǒng)計(jì)樣品中活菌的數(shù)目常用的方法是稀釋涂布平板法；其原理是當(dāng)樣品的稀釋度足夠高時(shí)，培育基表面生長的一個(gè)菌落來源于樣品稀釋液中的一個(gè)活菌，通過統(tǒng)計(jì)平板上的菌落數(shù)，就能推想出樣品中大約含有的活菌數(shù)目。為了保證結(jié)果精確，一般選擇菌落數(shù)在30～300的平板進(jìn)行計(jì)數(shù)。為了解除試驗(yàn)組中非測(cè)試因素對(duì)試驗(yàn)結(jié)果的影響，提高試驗(yàn)結(jié)果的可信度，還須要設(shè)置空白比照：另設(shè)一組未接種的培育基與其他接種樣品的培育基在相同條件下培育相同時(shí)間，作為比照。(3)最終統(tǒng)計(jì)的菌落數(shù)往往比活菌的實(shí)際數(shù)目少。這是因?yàn)楫?dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí)，平板上只能視察到一個(gè)菌落。答案(1)特別養(yǎng)分物質(zhì)氧氣(2)稀釋涂布平板法菌落30～300空白比照(3)少當(dāng)兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起時(shí)，平板上只能視察到一個(gè)菌落10．土壤中的產(chǎn)脲酶細(xì)菌在污水處理中具有巨大的應(yīng)用前景，請(qǐng)回答：(1)從土壤分別產(chǎn)脲酶細(xì)菌過程中，培育基中高濃度尿素的作用是殺死__________________的微生物，并為產(chǎn)脲酶細(xì)菌供應(yīng)__________；除了養(yǎng)分物質(zhì)外，培育基的配制還應(yīng)限制__________等條件(答出兩點(diǎn)即可)。(2)采納稀釋涂布平板法接種時(shí)，將聚集在一起的微生物分散成單個(gè)細(xì)胞，從而在培育基表面形成單個(gè)__________。與分別真菌相比，分別產(chǎn)脲酚細(xì)菌的樣品稀釋度不同，緣由是____________________。(3)初步篩選出的產(chǎn)脲酶細(xì)菌，在培育基中加入酚紅指示劑，能對(duì)分別的菌種做進(jìn)一步鑒定，其原理是______________________________。解析(1)從土壤分別產(chǎn)脲酶細(xì)菌過程中，培育基中高濃度尿素的作用是為了殺死不能耐受高濃度尿素的微生物，并為產(chǎn)脲酶細(xì)菌供應(yīng)氮源。除了有碳源、氮源、水分和無機(jī)鹽外，配制培育基還應(yīng)限制培育基的pH，溶氧量等并且要無菌。(2)采納稀釋涂布平板法接種時(shí)，將聚集在一起的微生物分散成單個(gè)細(xì)胞，從而在培育基表面形成單個(gè)菌落。分別不同的微生物時(shí)，對(duì)樣品的稀釋度不同，主要是因?yàn)橥寥乐胁煌⑸锏拿芏炔煌?3)初步篩選出的產(chǎn)脲酶細(xì)菌，在培育基中加入酚紅指示劑，是因?yàn)楫a(chǎn)脲酶細(xì)菌可以分解尿素，使培育基pH上升，指示劑變紅色，從而達(dá)到鑒定目的。答案(1)不能耐受高濃度尿素(不能利用尿素)氮源pH、無菌(2)菌落土壤中不同微生物的密度不同(3)產(chǎn)脲酶細(xì)菌分解尿素，使培育基pH上升，指示劑變紅色[實(shí)力練]11．(2024·四川廣安月考)為了推斷培育基是否被雜菌污染和選擇培育基是否起到了選擇作用，須要設(shè)置的比照組的培育基分別是()A．未接種的選擇培育基，未接種的牛肉膏蛋白胨培育基B．未接種的培育基，接種了的牛肉膏蛋白胨培育基C．接種了的選擇培育基，接種了的牛肉膏蛋白胨培育基D．接種了的培育基，未接種的牛肉膏蛋白胨培育基B[若要推斷培育基是否被雜菌污染，可將未接種的培育基放在恒溫箱中培育，一段時(shí)間后若有菌落產(chǎn)生，說明培育基被污染，若無菌落產(chǎn)生，說明培育基沒有被污染。要推斷選擇培育基是否起到了選擇作用，接種了的選擇培育基是試驗(yàn)組，將等量的稀釋相同倍數(shù)的菌液接種到牛肉膏蛋白胨培育基上，作為比照組，在相同的條件下進(jìn)行培育，視察比較比照組和試驗(yàn)組中的菌落數(shù)，在牛肉膏蛋白胨培育基上生長的菌落數(shù)目應(yīng)明顯多于選擇培育基上的菌落數(shù)目，綜上所述，B正確，A、C、D錯(cuò)誤。]12．(2024·四川綿陽校級(jí)月考)圖甲所示是稀釋涂布平板法中的部分操作，圖乙所示是平板劃線法的操作結(jié)果。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是()A．圖甲中涂布前要將涂布器灼燒，冷卻后才能涂布菌液B．對(duì)于濃度較高的菌液，若圖甲中的最高稀釋倍數(shù)僅為102，則所得到的菌落不肯定是由單一的細(xì)胞繁殖而成的C．圖乙所示培育皿中每個(gè)劃線區(qū)域都可得到符合要求的菌落D．圖乙中連續(xù)劃線的起點(diǎn)是上一次劃線的末端(除第一次劃線外)C[灼燒后的涂布器假如沒有冷卻就接觸菌種，會(huì)將菌種殺死，A正確。若菌液濃度較高，而稀釋倍數(shù)過低，則通過稀釋涂布平板法得到的菌落很可能是由多個(gè)細(xì)胞聚集在一起繁殖形成的，B正確。平板劃線法中多次劃線的目的是降低菌種濃度，經(jīng)過連續(xù)劃線才有可能得到由單一的細(xì)胞繁殖而成的菌落，這種菌落才符合要點(diǎn)，C錯(cuò)誤。連續(xù)劃線操作中，除第一次劃線外，其余每一次劃線的起點(diǎn)是上一次劃線的末端，目的是使菌體密度越來越小，保證最終劃線末端處的菌落是由單一的細(xì)胞繁殖而成的，D正確。]13．以下關(guān)于分解尿素的細(xì)菌的說法，正確的是()A．能分解尿素的緣由是能合成分泌蛋白酶B．以尿素作為唯一的碳源C．環(huán)境中含有大量的尿素誘導(dǎo)該細(xì)菌產(chǎn)生了分解尿素的特性D．以尿素為唯一氮源且添加了酸堿緩沖劑的培育基培育該菌不會(huì)使酚紅指示劑變紅D[能分解尿素的緣由是能合成并分泌脲酶，A錯(cuò)誤；分別分解尿素的細(xì)菌時(shí)用尿素作為唯一氮源，B錯(cuò)誤；該細(xì)菌產(chǎn)生脲酶是受基因限制的，可以對(duì)環(huán)境中含有的大量的尿素進(jìn)行分解，C錯(cuò)誤；分解尿素的細(xì)菌的鑒定，細(xì)菌合成的脲酶將尿素分解成氨，氨會(huì)使培育基的堿性增加。在以尿素為唯一氮源的培育基中加入酚紅指示劑培育細(xì)菌，若指示劑變紅，可確定該種菌能夠分解尿素，D正確。]14．(2024·安徽宣城調(diào)研)塑料的生物降解是一個(gè)世界性的難題。北京航天航空高校趙軍教授帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)所進(jìn)行的探討，引人矚目。他們從一種吃塑料(聚乙烯)的蠟蟲腸道內(nèi)容物中分別出8個(gè)菌株，并對(duì)其中的2個(gè)菌株進(jìn)行了深化探討。蠟蟲→腸道內(nèi)容物→接種、培育、分別→菌種鑒定→菌種保藏(1)塑料的生物降解，主要是利用某些生物分泌特定的_____________的作用；(2)上述步驟中“培育”是為了___________，其培育基應(yīng)以聚乙烯為__________、并加入水和______等制作而成。培育肯定時(shí)間后，依據(jù)_________對(duì)菌種進(jìn)行初步分別；(3)探討人員將其中兩個(gè)菌株YT1、YP1分別接種到含有聚乙烯膜的培育基中連續(xù)培育，部分結(jié)果如下圖1、2所示。①圖1顯示，兩個(gè)菌株在試驗(yàn)條件下，增殖實(shí)力更強(qiáng)的是________________。圖1中缺少比照組的數(shù)據(jù)，依據(jù)試驗(yàn)設(shè)計(jì)的意圖，比照組的細(xì)胞密度應(yīng)當(dāng)為____________。②圖2是對(duì)兩個(gè)菌株進(jìn)行聚乙烯減重分析的試驗(yàn)結(jié)果，可以得出的主要結(jié)論是________________________________________________________________________。解析(1)某些生物分泌特定的酶，能夠降解塑料。(2)接種、培育、分別中的培育，是為了增加目的菌株數(shù)量。本操作是為了篩選能分解聚乙烯的菌種，其培育基應(yīng)以聚乙烯為唯一碳源、并加入水和無機(jī)鹽等制作而成。培育肯定時(shí)間后，依據(jù)菌落特征(或菌落的形態(tài)、菌落的顏色)對(duì)菌種進(jìn)行初步分別。(3)①由于在同一時(shí)間范圍內(nèi)，YT1組的細(xì)胞密度較YP1更大，說明增殖實(shí)力更強(qiáng)的是YT1。比照組為未加入菌株的含有聚乙烯膜的培育基，其細(xì)胞密度應(yīng)當(dāng)為0。②與比照組相比，YT1和YP1的聚乙烯減重較大，且YP1的聚乙烯減重較YT1大，說明YT1和YP1都能降解聚乙烯，其中YP1的降解實(shí)力更強(qiáng)。答案(1)酶(2)增加目的菌株數(shù)量唯一碳源無機(jī)鹽(和氮源)菌落特征(或菌落的形態(tài)、菌落的顏色)(3)①YT10②YT1和YP1都能降解聚乙烯，其中YP1的降解實(shí)力更強(qiáng)15．(2024·廣東江門一模)日前微博傳言手機(jī)細(xì)菌比馬桶按鈕多。如圖，央視和北京衛(wèi)視通過試驗(yàn)展示調(diào)查結(jié)果?；卮鹣铝邢嚓P(guān)問題：(1)該試驗(yàn)需制備培育基，培育基一般都含有水、碳源、__________________。(2)據(jù)圖，兩電視臺(tái)均采納________法接種，該方法須要___