置業(yè)管理公司綜合食材年度采購 投標(biāo)方案（技術(shù)方案）

置業(yè)管理公司綜合食材年度采購?fù)稑?biāo)方案（技術(shù)方案）投標(biāo)方案投標(biāo)人名稱：****有限責(zé)任公司地址：****號(hào)二樓聯(lián)系人：****投標(biāo)日期：****報(bào)告說明聲明：本文內(nèi)容信息來源于公開渠道，對(duì)文中內(nèi)容的準(zhǔn)確性、完整性、及時(shí)性或可靠性不作任何保證。本文內(nèi)容僅供參考與學(xué)習(xí)交流使用，不構(gòu)成相關(guān)領(lǐng)域的建議和依據(jù).目錄 51.1.供貨服務(wù)方案(含應(yīng)急方案) 51.1.1.項(xiàng)目概況 5 61.2.1.供貨承諾 61.3.備貨、供貨計(jì)劃方案 91.3.1.供貨流程 9 1.3.4.配送組織管理 1.3.5.配送工作細(xì)則 2 2.1.5.農(nóng)藥化肥損害 2.1.6.衛(wèi)生管理 2.1.7.場所衛(wèi)生管理 2.1.8.人員衛(wèi)生管理 3.1.1.售后配合服務(wù)方案 3.1.3.伴隨服務(wù)方案 3.2.上門回訪 3.2.2.客戶滿意度處理小組職責(zé) 3.2.3.不合格產(chǎn)品退換貨 33.2.6.建立投訴處理小組 3.2.7.處理投訴程序 3.2.8.文明服務(wù)承諾 3.2.9.文明基本準(zhǔn)則 3.2.12.保密制度 3.2.13.違約承諾 3.3.2.采購查驗(yàn)管理制度 3.3.6.食品留樣措施 3.4.1.蔬菜 3.4.2.肉類 3.4.3.水果 3.4.5.水產(chǎn)品 44.1.充足的應(yīng)急資源儲(chǔ)備 4.1.1.總體方案 4.1.2.發(fā)貨補(bǔ)貨 4.1.3.供貨保障 4.1.4.防疫措施 4.2.1.預(yù)警監(jiān)測 4.2.2.事故響應(yīng) 4.2.4.善后處置 4.2.5.應(yīng)急處置流程 4.2.6.相應(yīng)崗位人員及職責(zé) 4.3.滿足臨時(shí)性采購需求及體現(xiàn)規(guī)模及價(jià)格優(yōu)勢.1644.3.1.運(yùn)輸車輛出現(xiàn)食品裝不下的情況 4.3.2.節(jié)假日服務(wù)方案 4.3.3.食品質(zhì)量突發(fā)事件 第五章突發(fā)情況應(yīng)急預(yù)案 5.1.2.冰雪天運(yùn)輸應(yīng)急預(yù)案 5.1.3.車輛應(yīng)急預(yù)案 5.1.4.遇雨雪、霧天氣應(yīng)急預(yù)案 5.1.5.總體響應(yīng)程序 5第一章技術(shù)建議書6的，除按違約罰款之外(扣除保證金100%),按法律程序追7以ISO標(biāo)準(zhǔn)建立“質(zhì)量管理保證體系”,確保產(chǎn)品品質(zhì)。我方所有員工身體健康并持有效健康證并接受合作客89●產(chǎn)品的名稱及數(shù)量●接單日期●接單經(jīng)手人簽名業(yè)產(chǎn)品出貨前檢測√發(fā)貨v填寫發(fā)貨單(送貨單)時(shí)，要在發(fā)貨單上注明貨品名稱配送質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：配送食品質(zhì)量的控制主要采取如下措備注務(wù)資料客戶營銷部業(yè)務(wù)資料求確認(rèn)客戶營銷部價(jià)格表同客戶營銷部合同書下訂單前1天給公司下訂單?？蛻粲唵伪眍惤y(tǒng)計(jì)配送部訂單部客戶訂貨單訂單部訂貨統(tǒng)計(jì)送計(jì)劃表業(yè)配送部配貨統(tǒng)計(jì)表驗(yàn)過秤員質(zhì)檢員驗(yàn)單送貨配送部發(fā)車時(shí)間表貨客戶送貨員收貨單務(wù)務(wù)部顧客滿意度調(diào)查表算客戶財(cái)務(wù)部進(jìn)成本控制等各部門總經(jīng)理售后服務(wù)部的崗位設(shè)置遵循權(quán)責(zé)對(duì)等、目標(biāo)明確的原售后服務(wù)部的人員編制根據(jù)公司發(fā)展規(guī)模，設(shè)計(jì)合理售后服務(wù)部設(shè)經(jīng)理一名，負(fù)責(zé)部門的日常工作安排與審理，和協(xié)作部門的協(xié)調(diào)工作及向上級(jí)工作匯報(bào)，并且負(fù)責(zé)所有客服中心及售后服務(wù)人員的培訓(xùn)工作，并進(jìn)行審售后服務(wù)部經(jīng)理下設(shè)助理一名兼客戶服務(wù)中心主任，負(fù)責(zé)協(xié)助售后服務(wù)部經(jīng)理，同時(shí)負(fù)責(zé)管理客戶服務(wù)中心的日常工作，接受客戶的投訴或者產(chǎn)品的使用要求加以妥善售后人員必須具備所投產(chǎn)品的專業(yè)知識(shí)和與用戶溝通每票貨物都必須附上信息，如：收貨地址，收貨人姓名，收貨人聯(lián)系方式等，以便信息人員將貨物信息錄入系由工作人員將每票貨物的標(biāo)簽貼在箱體上，以便裝車為保障運(yùn)輸產(chǎn)品不會(huì)出錯(cuò)，每位配送員都攜帶貨物信當(dāng)貨物配送后，客服人員將對(duì)每票貨物進(jìn)行持續(xù)跟蹤，以便隨時(shí)掌握貨物當(dāng)時(shí)所處狀態(tài)，讓客戶隨時(shí)了解貨配送員將貨物安全無誤地送到客戶手里，由客戶確認(rèn)每票貨物都會(huì)按照上述操作流程進(jìn)行操作，以便讓所就必須監(jiān)控項(xiàng)目的進(jìn)程，以確保每項(xiàng)活動(dòng)按進(jìn)度計(jì)劃進(jìn)行，因此必須掌握實(shí)際進(jìn)度，并將它與進(jìn)度計(jì)劃進(jìn)行比在項(xiàng)目進(jìn)行期間，一旦認(rèn)定項(xiàng)目落后于進(jìn)度計(jì)劃，就必須采取糾正措施以維護(hù)進(jìn)度的正常進(jìn)行。有效項(xiàng)目進(jìn)度準(zhǔn)，我方提供產(chǎn)品全部擁有相關(guān)國家或行業(yè)認(rèn)證證書和授我公司提供的產(chǎn)品按國家規(guī)定必須有相關(guān)產(chǎn)品的生產(chǎn)我公司會(huì)安排專人負(fù)責(zé)處理因質(zhì)量或配送問題所引發(fā)接到采購人問題通知后，5分鐘內(nèi)響應(yīng)，半小時(shí)內(nèi)將采我方提供7×24小時(shí)的電話服務(wù)。接到采購人投訴建議我公司會(huì)安排專人負(fù)責(zé)處理因貨品質(zhì)量或運(yùn)輸問題所抽檢)檢測不合格產(chǎn)品(不符合或未達(dá)到國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、要求的),我公司愿承擔(dān)全部法律、經(jīng)濟(jì)責(zé)任，并負(fù)責(zé)賠償由客服人員電話回訪電話回訪用戶售后服務(wù)人員客服人員客服人員用戶營業(yè)執(zhí)照(有效期內(nèi))上經(jīng)營范圍必須包含該類產(chǎn)品。加蓋該企業(yè)鮮章的合格生產(chǎn)檢驗(yàn)報(bào)告及法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)營業(yè)執(zhí)照(有效期內(nèi))上經(jīng)營范圍必須包含該類產(chǎn)品。簽證規(guī)定簽證是《銷貨清單》與《收貨清單》,或《收貨清單》配送部核對(duì)簽證有效《收貨清單》,財(cái)務(wù)部確定結(jié)算以庫。肉類及其制品應(yīng)有容器盛放，室溫應(yīng)控制在一18℃(以下)。蔬菜瓜果的存放溫度應(yīng)控制在0-13℃,鮮蛋應(yīng)存放在F.搞好倉庫內(nèi)、外環(huán)境衛(wèi)生，與食品倉庫無關(guān)人員，一能說明如何正確使用洗滌劑和消毒進(jìn)行清洗、消毒工乙方(配送乙方(配送跟單部門負(fù)責(zé)對(duì)貨品進(jìn)行統(tǒng)合人員進(jìn)行貨品對(duì)質(zhì)量不滿變更貨品規(guī)乙方售電話回財(cái)財(cái)務(wù)部綜合辦公室?guī)旃懿抠|(zhì)管部配送部采購部第二章食品安全追溯及召回機(jī)制對(duì)進(jìn)貨產(chǎn)品品牌的合法資格與質(zhì)量保證能力進(jìn)行審核合質(zhì)管部門做好審核工作，向供貨單位索取必要的證明材質(zhì)量管理部門對(duì)存在以下情況之一的購進(jìn)產(chǎn)品行為予明的，應(yīng)當(dāng)附《銷售貨物或者提供應(yīng)稅勞務(wù)清單》,并加蓋時(shí)了解產(chǎn)品的庫存結(jié)構(gòu)情況和銷售情況，合理制定采購計(jì)加蓋供貨單位公章原印章的法定代表人印章或簽名的時(shí)(含口頭、電話通知),應(yīng)在第一時(shí)間通知質(zhì)管部并申請(qǐng)購部或質(zhì)管部向供貨商發(fā)出《產(chǎn)品召回確認(rèn)函》,要求供貨商必須出具加蓋其企業(yè)公章的書面《召回通知》,《召回通●工作程序 (經(jīng)營)許可證》和《營業(yè)執(zhí)照》的產(chǎn)品生產(chǎn)或經(jīng)營企業(yè)其采購應(yīng)依法簽訂合同，合同的內(nèi)容必須符合《合同法》問題食品是指生產(chǎn)加工的不符合有關(guān)食品衛(wèi)生辦法和 (銷售)的食品出現(xiàn)抽檢不合格等存在產(chǎn)品質(zhì)量缺陷時(shí)，為主要內(nèi)容及適用范圍：適用于本公司成品的回質(zhì)量工作要求(客戶)應(yīng)急預(yù)案食功能滿足或超越使用功能品立即換貨質(zhì)量安全衛(wèi)生、放心使用疑似不合格品，立即退換貨品類滿量需求增項(xiàng)及時(shí)補(bǔ)貨數(shù)量等于約等于需用量增加或小于必須補(bǔ)貨過程配貨齊全、無缺漏缺漏、增加立即補(bǔ)貨裝運(yùn)防止擠壓、倒塌，按食品規(guī)定方式運(yùn)輸。采取必要的固定、防沖擊措施，平穩(wěn)運(yùn)輸包裝損壞采取補(bǔ)救措施，食品損壞采取補(bǔ)貨搬卸交接互檢相互檢查送貨質(zhì)量，杜絕不安全食品疑似不安全食品退換貨確定量過碼精確，計(jì)數(shù)精準(zhǔn)數(shù)量不足，立即補(bǔ)貨清單互認(rèn)交貨、接貨清單核對(duì)準(zhǔn)確相互確認(rèn)入庫按采購人要求，將食品有序存放于庫房工作不符合采購人規(guī)定，返工清場將所有的器具、雜物清理，衛(wèi)生符合規(guī)定本單位負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員、食品安全專業(yè)技術(shù)人員和從業(yè)人員必須接受食品安全法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)并經(jīng)考核合格后，方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作。認(rèn)真制定培訓(xùn)計(jì)劃，在有關(guān)主管行政部門的指導(dǎo)下，定期組織管理人員、從業(yè)人員參加食品安全、衛(wèi)生知識(shí)、職業(yè)將食材抽樣檢測，送至公司理化實(shí)驗(yàn)室和相關(guān)檢測機(jī)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留嚴(yán)重超標(biāo)，嚴(yán)重危害到人身健康。在農(nóng)藥限量，以每千克農(nóng)畜產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的毫克數(shù)(毫克/千克)速測儀的檢測方法有兩種：速測卡法(紙片法)、酶抑制率法(分光光度法)。的化肥中，磷肥約占20%,磷肥的生產(chǎn)原料為硝酸銨、磷酸銨、復(fù)合肥，可使土壤中As的含量達(dá)元素危害汞食入后直接沉入肝臟，對(duì)大腦、神經(jīng)、視力破壞極鎘鉛是重金屬污染中毒性較大的一種，一旦進(jìn)入人體將很難排除。能直接傷害人的腦細(xì)胞，特別是胎兒的鈷釩銻鉈錳砷是砒霜的組分之一，有劇毒，會(huì)致人迅速死亡期接觸少量，會(huì)導(dǎo)致慢性中毒。另外還有致癌性。這些重金屬中任何一種都能引起人的頭痛、頭暈、失眠、健食品入庫前要進(jìn)行驗(yàn)收登記，食品貯存應(yīng)做到分類存輕微的腐敗肉眼往往無法察覺。將結(jié)球葉菜倒置或者橫著品包裝國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求，采用馬口鐵罐口食品，應(yīng)用密閉(有通氣孔)的專用容器盛裝。運(yùn)輸工具(包括車廂、船艙和各種容器等)應(yīng)符合衛(wèi)生倉庫每天都對(duì)倉庫區(qū)域進(jìn)行清潔整理工作，清理掉不倉庫內(nèi)嚴(yán)禁煙火，嚴(yán)禁非倉庫人員非工作需要進(jìn)入倉放區(qū)、待檢貨品存放區(qū)、消防設(shè)施擺放區(qū)、辦公區(qū)等),其查或巡回檢查及部分縣專項(xiàng)互查，并將檢查情況通報(bào)總公●監(jiān)督檢查要求述監(jiān)督檢查的內(nèi)容進(jìn)行自查，在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題必須全各部門針對(duì)本部門的內(nèi)部聯(lián)絡(luò)與文檔由各部門自行進(jìn)資料名稱采購人資料用戶須知。用戶基本資料服務(wù)質(zhì)量反饋資料行政文件資料政府部門相關(guān)文件、法規(guī)、法律有關(guān)文件、通知、函件規(guī)章制度、通知、通報(bào)等文件接待、參觀記錄榮譽(yù)檔案檔案資料的管理工作的一個(gè)重要組成部分，科學(xué)、規(guī)范案資料實(shí)行“科學(xué)化、系統(tǒng)化、電腦化、有序化和集中化”文件類型年份產(chǎn)品編碼字母代表(可根據(jù)實(shí)際需要取兩位字母或三位字母表示)。有需要其他部門進(jìn)行確認(rèn)或各部門會(huì)簽的文檔需經(jīng)各未變更的情況下有效期為兩年，保存期限為2-3年。檢查記紙質(zhì)文檔為主進(jìn)行發(fā)行。凡是發(fā)行的電子文檔需特別所有發(fā)行的文檔在內(nèi)部發(fā)行需經(jīng)品質(zhì)負(fù)責(zé)人簽字或加部分文檔發(fā)行至審核部門的采用電子檔格式用郵件發(fā)超過半年未使用的作業(yè)指導(dǎo)性文檔及檢查標(biāo)準(zhǔn)等標(biāo)準(zhǔn)其它經(jīng)確認(rèn)長期或一段時(shí)間內(nèi)無實(shí)用意義或不符合現(xiàn)按照文檔的內(nèi)容與公司的實(shí)際需要和文檔管理的制度進(jìn)行檢查平審批準(zhǔn)更換不得采購來源不明的以及可能存在食品安全隱患的風(fēng)險(xiǎn)食嚴(yán)禁非工作人員隨意進(jìn)入食品加工操作間及食品原料即給予退貨或換貨。所造成的損失或事故我方承擔(dān)一切責(zé)項(xiàng)目的所有配送員必須無條件在客戶處服務(wù)到規(guī)定時(shí)對(duì)客戶反饋的各種信息，本人能夠落實(shí)由本人立即落服務(wù)、管理的意見(共性的意見)等統(tǒng)計(jì)后書面報(bào)告管售后分析問題效果檢查統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)執(zhí)行對(duì)策食品供應(yīng)餐時(shí)間問題產(chǎn)品種類問題食品衛(wèi)生問題您好!非常感謝您在百忙之中填寫該表。我司一直秉承“質(zhì)量第一、安全第一、顧客第一”的理念，竭誠為客戶服務(wù)。長久以來是你們信任鑄就我們前進(jìn)的動(dòng)力，在我們不斷物流配送優(yōu)口合格口差口商品品質(zhì)優(yōu)口合格口差口商品價(jià)格優(yōu)口合格口差口客服電話優(yōu)口合格口差口反饋問題解決方案客戶滿意度康未來，譜寫一篇完美的新篇章!適用于本項(xiàng)目的進(jìn)貨檢驗(yàn)和銷售過程中發(fā)現(xiàn)的不合格品(包括原材料)的退貨、調(diào)換款處理。不良品庫負(fù)責(zé)對(duì)不合格品的貯存、標(biāo)識(shí)并退回所屬供如我方所配送食品造成采購人單位人員食物中毒安全擔(dān)全部法律責(zé)任及民事賠償，以及承擔(dān)由此產(chǎn)生的一切費(fèi)由雙方對(duì)存有異議貨物抽樣封存后在7日內(nèi)交由采購人所在倉庫管理員在接收供方或車間產(chǎn)品入庫的同時(shí)須立即借故拖延或在不合格品實(shí)際可退情況下虛開、少開退貨數(shù)不良品庫管理員應(yīng)在每月30日前對(duì)庫存產(chǎn)品進(jìn)行一次清點(diǎn)并與各零件倉庫對(duì)賬核實(shí)，若發(fā)現(xiàn)有退貨延期超過15采購部門的不良品還沒處理，庫管員應(yīng)將情況上報(bào)給總經(jīng)品質(zhì)部負(fù)責(zé)組織被投訴問題的調(diào)查并向投訴處理小組聯(lián)系方法、職業(yè)、社會(huì)背景等)。被投訴產(chǎn)品詳情(產(chǎn)品名因詳情(購買、儲(chǔ)存、消費(fèi)經(jīng)過等)。努力提高綜合素質(zhì)保持高度的原則性，既解決客戶問服的人員必須穿工作服),并佩戴工卡。男士要求：剪短發(fā)日常運(yùn)作序號(hào)考核內(nèi)容1月度業(yè)績考核為A者，本月工資(基本工資)增加32月度業(yè)績考訂為B者，本月工資保持不變。3月度業(yè)績考核為C者，本月工資(基本工資)減少5%。45月度業(yè)績考核為12個(gè)A者，即全年的月度考核都為A,67工作考核獎(jiǎng)罰考核內(nèi)容：為加強(qiáng)和提升員工績效及本公司績效，提高勞動(dòng)效率，增強(qiáng)企業(yè)活力，調(diào)動(dòng)員工的工作積工作時(shí)間內(nèi)脫崗10分鐘罰款10元，脫崗半小時(shí)罰款30工作時(shí)間喝酒的一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款50元，影響惡劣的罰款姓名部門職務(wù)職稱本月度完成崗位職責(zé)情況注：本表于次月2日(遇節(jié)假日順延)前交辦公室考核分值考核內(nèi)容與標(biāo)準(zhǔn)考核人自評(píng)人考評(píng)思想品德1、遵守國家法律法規(guī)，遵守公司規(guī)章制度。(0-10分)2、敬業(yè)愛崗，踏實(shí)工作。(0-53、熱愛公司，維護(hù)公司的合法權(quán)益(0-5分)工作能力1、工作能力出色，能在規(guī)定時(shí)間內(nèi)提前完成本職工作。(0-102、做事主動(dòng)，在完成本職工作后，能主動(dòng)承擔(dān)本職工作外的任務(wù)。(0-10分)3、協(xié)調(diào)能力強(qiáng)，能獨(dú)立處理工作中遇到的困難，工作上能相互幫助、團(tuán)結(jié)。(0-10分)出勤情況1、具有較強(qiáng)的敬業(yè)精神，堅(jiān)持滿勤，經(jīng)常超時(shí)工作。(0-2分)2、正常出勤，無遲到、早退。(0-4分)3、精神面貌差、出勤未達(dá)到公司要求。(0-4分)工作績效1、工作細(xì)微、周到、無差錯(cuò)，工作質(zhì)量高，無返工情況。(0-15分)2、善于主動(dòng)學(xué)習(xí)，提高崗位專業(yè)知識(shí)水平和職業(yè)技能，并在工作提出新的見解和方法(0-153、工作成績得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定和表揚(yáng)(0-10分)得分自評(píng)人簽名：年月日考核人簽名：年月日本公司員工年度考核表考核得分德、廉能勤績分員工評(píng)議考核小組評(píng)領(lǐng)導(dǎo)評(píng)鑒合計(jì)年月日果優(yōu)秀稱職職不稱職●保密制度公司所派出參加本項(xiàng)目的工作人員必須政治強(qiáng)、業(yè)務(wù)相關(guān)工作人員對(duì)在各有關(guān)工作中形成的一切涉及國家相關(guān)工作人員和其他人員必須對(duì)所知悉的一切國家秘確保保密工作落實(shí)到人，真抓實(shí)管做到誰出問題誰負(fù)訂一份《保密協(xié)議》,以保證對(duì)委托單位的負(fù)責(zé)及相關(guān)資料確保項(xiàng)目中涉及到用戶單位機(jī)密以及公司機(jī)密的不對(duì)外泄的方針。積極防范要求在保密工作中要把事先防范措施抓盡一切努力消除可能造成泄密的隱患，堵塞可能泄密的漏采購人有權(quán)對(duì)我方所報(bào)的上貨價(jià)格進(jìn)行定期或不定期我方未按本合同的規(guī)定和“服務(wù)承諾”提供伴隨服務(wù)/繼續(xù)履行合同規(guī)定的義務(wù)(采購人解除合同的除外)。采購人未能及時(shí)追究我方的任何一項(xiàng)違約責(zé)任并不表明采購人期間若更換次數(shù)達(dá)2次仍不滿足貴單位使用需求的，貴單位不對(duì)應(yīng)，貴單位將退回該批次產(chǎn)品，我方保證在2日內(nèi)無條規(guī)格發(fā)生變更(停產(chǎn))的，我方保證在供貨前將替代產(chǎn)品及方可進(jìn)行更換。(更換后的產(chǎn)品保證不低于國家相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、貴單位使用要求及驗(yàn)收規(guī)范)。位承擔(dān)賠償責(zé)任，(包括但不限于稅款、滯納金、罰款及相關(guān)損失等),貴單位有權(quán)拒絕付款并順延付款時(shí)間。●采購部門的建立組織方式建立可追溯制度與供應(yīng)商簽訂食品質(zhì)量安全監(jiān)管工作對(duì)食品的采購由采購部門根據(jù)訂貨合同對(duì)原材料的需從合格供應(yīng)商采購的食品，供應(yīng)商應(yīng)提供有關(guān)證明材采購食品驗(yàn)收：在按照《食品標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)和試驗(yàn)方須提供其營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證(如在發(fā)證范圍)和出廠檢驗(yàn)合格證明。如供應(yīng)商未提供或證明內(nèi)容與規(guī)材料重新提供后再進(jìn)行核對(duì)，符合要求的即可辦理入庫手采購部門定期或不定期對(duì)正式供貨方進(jìn)行質(zhì)量跟蹤并索取和查驗(yàn)的文件應(yīng)當(dāng)按供貨商名稱或者食品種類整食品安全管理人員定期查閱進(jìn)貨臺(tái)賬和檢查食品的保保質(zhì)期、食品來源(供貨單位、聯(lián)系電話)索證種類(參照采取賬簿登記、單據(jù)粘貼建檔等多種方式建立進(jìn)貨臺(tái)食品安全管理人員定期查閱進(jìn)貨臺(tái)賬和檢查食品的保提供的貨品沒有侵害第三方的知識(shí)產(chǎn)權(quán)和商業(yè)秘密等(國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局局長李長江簽署第98號(hào)令，公布實(shí)施《食品召回管理規(guī)定》)(一)已經(jīng)誘發(fā)食品污染、食源性疾病或?qū)θ梭w健康造(二)可能引發(fā)食品污染、食源性疾病或?qū)θ梭w健康造(三)含有對(duì)特定人群可能引發(fā)健康危害的成分而在食(四)有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定的其他不安全食品。第四條本規(guī)定所稱召回，是指食品生產(chǎn)者按照規(guī)定程第五條國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局(以下簡稱國家質(zhì)檢總局)在職權(quán)范圍內(nèi)統(tǒng)一組織、協(xié)調(diào)全國食品召回的監(jiān)督管省、自治區(qū)和直轄市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(以下簡稱省級(jí)質(zhì)監(jiān)部門)在本行政區(qū)域內(nèi)依法組織開展食品召回的監(jiān)督管第六條國家質(zhì)檢總局和省級(jí)質(zhì)監(jiān)部門組織建立食品召回專家委員會(huì)(以下簡稱“專家委員會(huì)”),為食品安全危第七條國家質(zhì)檢總局應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)食品召回管理信息化建地方各級(jí)質(zhì)監(jiān)部門對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)的食品生產(chǎn)者建立第八條食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)建立完善的產(chǎn)品質(zhì)量安全檔案第九條食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)向所在地的省級(jí)或市級(jí)質(zhì)監(jiān)部門及時(shí)報(bào)告所有相關(guān)的食品安全危害信息，包括消費(fèi)者投(二)是否含有非食品用原輔料、添加非食品用化學(xué)物(三)食品的主要消費(fèi)人群的構(gòu)成及比例。(四)可能存在安全危害的食品數(shù)量、批次或類別及其(一)該食品引發(fā)的食品污染、食源性疾病或?qū)θ梭w健(二)不安全食品對(duì)主要消費(fèi)人群的危害影響。(三)危害的嚴(yán)重和緊急程度。(四)危害發(fā)生的短期和長期后果。第十三條食品生產(chǎn)者獲知其生產(chǎn)的食品可能存在安全危害或接到所在地的省級(jí)質(zhì)監(jiān)部門的食品安全危害調(diào)查書食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)及時(shí)通過所在地的市級(jí)質(zhì)監(jiān)部門向省第十四條食品生產(chǎn)者接到通知后未進(jìn)行食品安全危害所在地的省級(jí)質(zhì)監(jiān)部門應(yīng)當(dāng)組織專家委員會(huì)進(jìn)行食品安全第十五條食品生產(chǎn)者和銷售者應(yīng)當(dāng)配合省級(jí)質(zhì)監(jiān)部門第十六條食品生產(chǎn)者的食品安全危害調(diào)查和食品安全危害評(píng)估的結(jié)果與其所在地的省級(jí)質(zhì)監(jiān)部門所組織的專家(一)一級(jí)召回：已經(jīng)或可能誘發(fā)食品污染、食源性疾病等對(duì)人體健康造成嚴(yán)重危害甚至死亡的，或者流通范圍(二)二級(jí)召回：已經(jīng)或可能引發(fā)食品污染、食源性疾(三)三級(jí)召回：已經(jīng)或可能引發(fā)食品污染、食源性疾定第三條第(三)項(xiàng)規(guī)定的不安全食品的召回。第二十條自確認(rèn)食品屬于應(yīng)當(dāng)召回的不安全食品之日回應(yīng)當(dāng)在3日內(nèi)，通知有關(guān)銷售者停止銷售，通知消費(fèi)者停第二十二條自確認(rèn)食品屬于應(yīng)當(dāng)召回的不安全食品之應(yīng)在7日內(nèi)，食品生產(chǎn)者通過所在地的市級(jí)質(zhì)監(jiān)部門向省級(jí)第二十三條食品生產(chǎn)者提交的食品召回計(jì)劃主要內(nèi)容(一)停止生產(chǎn)不安全食品的情況。(二)通知銷售者停止銷售不安全食品的情況。(三)通知消費(fèi)者停止消費(fèi)不安全食品的情況。(四)食品安全危害的種類、產(chǎn)生的原因、可能受影響(五)召回措施的內(nèi)容，包括實(shí)施組織、聯(lián)系方式以及(六)召回的預(yù)期效果。(七)召回食品后的處理措施。第二十四條自召回實(shí)施之日起，一級(jí)召回每3日，二級(jí)召回每7日，三級(jí)召回每15日，通過所在地的市級(jí)質(zhì)監(jiān)部門所在地的市級(jí)以上質(zhì)監(jiān)部門應(yīng)當(dāng)對(duì)食品召回階段性進(jìn)(一)食品生產(chǎn)者故意隱瞞食品安全危害，或者食品生(二)由于食品生產(chǎn)者的過錯(cuò)造成食品安全危害擴(kuò)大或(三)國家監(jiān)督抽查中發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)者生產(chǎn)的食品存在食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)同時(shí)按照本規(guī)定第二十三條規(guī)定制定第二十七條食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)按照本規(guī)定第二十四條規(guī)所在地的市級(jí)以上質(zhì)監(jiān)部門應(yīng)當(dāng)按照本規(guī)定第二十四第二十九條食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)在食品召回時(shí)限期滿15日第三十條食品生產(chǎn)者所在地的省級(jí)質(zhì)監(jiān)部門應(yīng)當(dāng)組織專家委員會(huì)對(duì)召回總結(jié)報(bào)告進(jìn)行審查，對(duì)召回效果進(jìn)行評(píng)食品生產(chǎn)者所在地的省級(jí)以上質(zhì)監(jiān)部門審查認(rèn)為召回第三十一條食品生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)及時(shí)對(duì)不安全食品進(jìn)行無第三十二條市級(jí)以上質(zhì)監(jiān)部門應(yīng)當(dāng)在規(guī)定的職權(quán)范圍內(nèi)對(duì)食品生產(chǎn)者召回進(jìn)展情況和召回食品的后處理過程進(jìn)第三十三條任何單位和個(gè)人可以對(duì)違反本規(guī)定的行為第三十五條食品生產(chǎn)者違反本規(guī)定第十九條或第二十責(zé)令限期改正。逾期未改正的，處以3萬元以下罰款。違反(一)接到質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門食品安全危害調(diào)查通知，(二)拒絕配合質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門進(jìn)行食品安全危害調(diào)(三)未按規(guī)定要求及時(shí)提交食品安全危害調(diào)查、評(píng)估條、第二十二條、第二十三條、第二十四條、第二十六條、逾期未改正的，處以3萬元以下罰款。違反有關(guān)法律法規(guī)規(guī)第三十八條食品生產(chǎn)者違反本規(guī)定第二十八條規(guī)定義務(wù)的，予以警告，責(zé)令限期改正。逾期未改正的，處以2萬第三十九條食品生產(chǎn)者違反本規(guī)定第三十一條規(guī)定義務(wù)的，予以警告，責(zé)令限期改正。逾期未改正的，處以3萬第一條為了采購人食材供應(yīng)更好地履行對(duì)本公司產(chǎn)品實(shí)施條例》和《食品工業(yè)企業(yè)誠信管理體系(CMS)建立及實(shí)施通用要求》,結(jié)合本公司實(shí)際，制定本辦法。品供應(yīng)給消費(fèi)者食用過程所發(fā)生的食品中毒及其他食源性全事故。重大食品安全事故：死亡人數(shù)1人以上。出現(xiàn)中毒癥狀50人(包括50人)以上。較大食品安全事故：出現(xiàn)中毒癥狀人數(shù)30—49人(包括30人)。一般食品安全事故：出現(xiàn)事件和責(zé)任人追究行政責(zé)任和經(jīng)濟(jì)責(zé)任時(shí)按照本辦法規(guī)定第八條本公司發(fā)生一般性食品安全事故應(yīng)當(dāng)追究品質(zhì)第九條本公司食品衛(wèi)生安全工作按照集體領(lǐng)導(dǎo)與個(gè)人(一)總經(jīng)理職責(zé)2、本公司食品安全衛(wèi)生工作應(yīng)列入本公司年度工作要(二)分管副總職責(zé)2、建立、健全本公司食品衛(wèi)生安全的各項(xiàng)管理規(guī)章制(三)品質(zhì)部部長職責(zé)5、加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)管理人員和食品生產(chǎn)人員同的管理和培(四)生產(chǎn)具體負(fù)責(zé)人職責(zé)1、建立食品采購、儲(chǔ)存、加工、供應(yīng)、消毒等各項(xiàng)規(guī)3、督促檢查食品生產(chǎn)人員每年進(jìn)行一次健康檢查。建4、建立和健全生產(chǎn)車間安全保衛(wèi)制度，保證防控措施5、組織食品衛(wèi)生安全監(jiān)督小組考核、評(píng)定生產(chǎn)現(xiàn)場的2、發(fā)生食品安全事故后隱瞞不報(bào)或謊報(bào)的，或阻撓、3、發(fā)生食物中毒事故或其他食源性疾患未積極采取救4、未建立食品衛(wèi)生安全管理制度或食品衛(wèi)生安全管理5、有其他與本公司食物中毒發(fā)生直接相關(guān)的失職行為第十一條有下列行為或事實(shí)之一的，對(duì)品質(zhì)部管理人2、未按照本公司食品衛(wèi)生安全管理制度對(duì)衛(wèi)生安全進(jìn)3、對(duì)衛(wèi)生安全檢查出的隱患整改不力而造成嚴(yán)重后果4、未配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行食物中毒調(diào)查和未保留生6、有其他與本公司食物中毒發(fā)生直接相關(guān)的失職行為2、從業(yè)人員有未取得健康證明或存在影響食品衛(wèi)生病4、原輔料采購、生產(chǎn)加工過程、消毒、貯藏、銷售等5、使用不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品添加劑、食品容器、包6、使用“三無”原輔料，生產(chǎn)銷售過期或不符合衛(wèi)生7、對(duì)管理部門提出的改進(jìn)意見，未按衛(wèi)生監(jiān)督文件規(guī)8、對(duì)員工未進(jìn)行食品衛(wèi)生安全知識(shí)培訓(xùn)、考核，管理第十三條由于管理不當(dāng)導(dǎo)致有毒有害物污染食品而引起的食品安全責(zé)任事故的，還得追究相關(guān)部門及人員的責(zé)第十四條有下列情形之一者，應(yīng)追究公司高級(jí)管理人3、違反公司人事制度、財(cái)務(wù)制度等造成不良影響及后留取當(dāng)餐供應(yīng)所有食材，每份留樣不少于125克，分別 (或蓋上),留樣食品取樣后，必須立即放入完好的食品罩配備專用留樣冷藏柜，溫度設(shè)置為攝氏0℃-10℃,留樣留樣的食品樣品應(yīng)采集在操作過程中或加工終止時(shí)的●監(jiān)控措施態(tài)惡化時(shí)應(yīng)立即向甲方管理部門及衛(wèi)生部門等相關(guān)部門報(bào)蔬菜的詳細(xì)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)序號(hào)品名優(yōu)質(zhì)質(zhì)量形態(tài)劣質(zhì)質(zhì)量形態(tài)1菜梗白色，較嫩較短，葉子淡綠色，整棵菜水分充足，無根.有黃葉，枯萎，蟲蛀洞2青菜葉子深綠色，整棵菜水分充足，無根.有黃葉，枯萎，蟲蛀洞3菜秧淡綠色，棵小似雞毛，水分充足.有黃葉，枯萎，蟲蛀洞4油菜梗短粗，呈淡綠色或白色，葉子厚肥大，主莖無花蕾.水分充足，無根.有黃葉，枯萎，小蟲，5韭菜根部潔白，軟嫩且有韭菜味，根株均勻，長20厘米以內(nèi)。6韭黃葉肥挺，稍彎曲，色澤淡黃，香味濃郁，長20厘米以內(nèi).有斷裂，腐爛.7香芹分枝少，根細(xì)，莖挺直，長約30厘米.有泥土，黃葉，爛葉.干葉、根粗、分枝多、莖老幫、彎曲、空心，有銹斑、黃斑、斷裂、8水芹有泥土、爛葉、黃葉、9西芹葉莖寬厚，顏色深綠，新菠菜有泥土，帶穗，抽莖和黃葉，枯葉，干尖，腐生菜葉子發(fā)黃，有褐色邊或褐斑，干軟，卷曲，脫菜葉薄小翠綠，有光澤，棵株挺直，梗細(xì)嫩脆、淡綠色易折斷，棵株約15厘銹斑，有花蕾、蟲洞、粟洋顏色淡綠或深綠，莖細(xì)脆棵株挺直。麥菜葉淡綠、肥厚，嫩脆，無主莖，葉株挺直、水分充足，根部的切面嫩綠色，芥菜黃葉、黃葉邊、幼蟲、莧菜有紅綠兩種，葉子為綠色或紅色，葉大薄軟，有光潺菜顏色碧綠、葉厚實(shí)，有光掐之易斷。有葉斑或葉子過大，枯菜芯顏色碧綠、梗脆嫩，掐之易斷，有花蕾或無花蕾，芥蘭霜，挺直，梗皮有光澤、斷面黃色、銹色、腐爛小蔥細(xì)長、鱗莖潔白、挺直、有黃葉、爛葉、干尖、葉斑。有毛根、泥土，多。胡蔥細(xì)長、鱗莖潔白、挺直、有黃葉、爛葉、干尖、葉斑。有毛根、泥土，多。青蒜葉翠綠、薄嫩、挺直，蒜莖潔白，水分充足，外表香菜翠綠、挺直、根部無泥、黃葉、腐爛、泥土、發(fā)青椒長形或蘿卜形，顏色碧肉層中等有辣味。腐爛、干尖、表面無光澤、有皺紋、斷裂，干軟、凹陷，有泥土.西椒柿形或燈籠形，較大，顏色碧綠、有光澤、表面光滑飽滿有一定硬度各彈腐爛、表面無光澤、有皺紋、斷裂，干軟、壓傷劃痕。辣椒腐爛、干尖、表面無光澤、有皺紋、斷裂，干軟、劃痕.紅椒顏色紅艷、有光澤、表面光滑，飽滿有一定硬度和蕃茄顏色大紅、粉紅或黃色、滿有彈性，至少八成熟，腐爛、壓傷、過軟或過硬，表皮有斑點(diǎn)或畸形果。菜外葉淡綠色、奶黃色、幫白內(nèi)葉乳白色，葉新鮮光澤，棵株大，完整，包心堅(jiān)實(shí)緊密，根部斷面潔白苞菜外葉淡綠色、內(nèi)葉淡黃大蔥分蔥、花皮、枯萎、霉葉、黃葉，有泥土、蔥白松空、彎曲。茄子色正(青、紫、白)形正(棒形、卵形、燈泡形),表面光滑有光澤，有彈性不軟，皮薄肉嫩籽少，個(gè)蒿筍筍形粗壯，條直、均勻、空心、厚度、黃葉、毛根、有泥土。蒜苔顏色深綠、梗細(xì)滑、有光澤、挺直、鮮嫩、指甲掐顏色黃綠，梗粗，表面梗尖干黃。花菜密緊實(shí)不散，球形完整、花蕾顏色深綠、功密緊實(shí)骼，花梗深察、秦凄有黃瓜顏色青綠，瓜身細(xì)短、條直均勻，瓜把小，頂花帶刺，有白霜或光澤，肉脆甜、瓤小籽少?？招?。冬瓜絲瓜有棱和無棱兩種，皮顏色翠綠、薄嫩、有白霜，條直均勻、細(xì)長挺直，易斷無彈性，肉潔白軟嫩、子苦瓜明顯，條直均勻，有一定硬度，瓤黃白，子小、味腐爛、壓傷、刀傷、磨損，有蟲洞，斑點(diǎn)，顏色發(fā)黃、甚至發(fā)紅，瓜身軟。毛瓜顏色翠綠色有光澤，有細(xì)絨毛，皮薄嫩，肉潔白子南瓜顏色金黃色或橙黃色，瓜形周正，肉金黃緊密、粉斑疤、破裂、蟲洞、料蒲瓜面光滑平整、有白色絨毛，有一定硬度無彈性，斷裂、劃傷、軟爛、干瓜顏色淺綠色，佛手形，有一定硬度，皮脆硬，肉晶瑩透明，瓜形正。角瓜顏色黃綠色、表皮光滑有花紋和棱邊，皮薄肉嫩，尾蒂有毛刺。新豆長、均勻、挺直、飽滿、斷。蟲洞、黃斑、爛斑、粗細(xì)不均、豆莢松軟，有空、折之不斷、筋絲較韌。毛豆顏色青綠、表面有黃色絨毛，豆莢飽滿，剝開后豆粒呈淡綠色、完整、有清香。受潮、蟲洞、軟爛、顏色發(fā)黃發(fā)黑，豆粒癟而小有異味。青豆碎粒、爛粒、霉粒、雜質(zhì)。豆顏色翠綠色、表面有細(xì)絨毛，豆莢細(xì)長均勻，水分充足。飽滿有韌性、能彎曲，指甲掐之后有痕，斷之容易。有蟲洞，斑點(diǎn)水銹腐爛萎蔫，纖維明顯，筋絲粗韌，豆莢粗壯，難彎模顏色嫩綠有光澤，豆莢挺直，折之易斷，筋絲不明顯，豆粒小而無?？菸㈩伾S綠色，筋芽發(fā)黃、發(fā)黑、干燥、豆殼多，斷芽、爛頭、爛芽發(fā)黃、發(fā)黑、干燥、豆殼多，斷芽、爛頭、爛尾。土豆顏色為淡黃色或奶白色，爛、坑眼多、有毛根、洋蔥鱗片顏色粉白或紫白，鱗片肥厚，完整無損，抱合緊密，球莖干度適中，有腐爛、干枯、過軟、裂開、發(fā)芽、發(fā)烏、有泥土。紅薯顏色粉紅或淡黃色，依品種而定，個(gè)大形正，大小整齊，表面無傷，體硬不軟、飽滿。腐爛、破皮、坑眼多、生姜顏色淡黃，表皮完整，姜爛斑、干硬、碰傷、毛蒜頭顏色白色或紫色，蒜皮干燥，蒜瓣結(jié)實(shí)不散，有硬度。發(fā)芽、散瓣、爛瓣，癟卜光滑、條直勻稱，粗壯、體軟、褐斑，肉質(zhì)薄、卜肉質(zhì)緊密，形體完整，水分大分量重?？沸?、開裂、刀傷、泥卜顏色潔白光亮，表面光芋頭顏色為紅褐色，表皮粗糙，個(gè)體方面軍中，斷面刀傷、根須、疤痕、泥土多、個(gè)體過小，水分點(diǎn)，不硬心.蓮藕有外傷、斷裂、有褐色鮫白莖肉顏色青綠、有斑、冬筍傷，殼皮卷曲，離肉、竹筍體粗壯、充實(shí)、飽滿，肉斷裂、黑斑、風(fēng)干、刀傷，殼皮卷曲，殼肉有空隙，筍根變黑、肉變色。茨前芽淡黃色，形大飽滿、潔香菇菌蓋顏色褐色、有光澤、腐爛、破損、潮濕、粘手，菌身不完整，顏色暗淡，發(fā)黑，味淡或異味。平菇發(fā)霉、潮濕、粘手、水浸、雜質(zhì)、菌蓋邊緣裂開，蓋柄脫離，顏色發(fā)黃有黃斑。草菇為乳白色，蛋或卵圓形、飽滿，菌膜未破、濕度適潮濕、粘手、水浸、菌蓋邊緣欲裂或腰凹陷.菇色、根部淡褐色，菌身細(xì)腐爛、潮濕、枯萎、菌蓋脫落，柄粗長，顏色我公司有專門種植果樹的合作伙伴，擁有大面積的果半綠色，這樣的柑橘風(fēng)味差。香蕉皮色青綠說明還不而香蕉皮上呈黑點(diǎn)多的“芝麻蕉”,則表明熟過了。黃香蕉種類感官要求圖片1蕉綠色或全部黃色且有梅花點(diǎn)有光亮，果形長而彎曲、月牙形，棱角不明顯、果身圓滿，有彈性，果身硬而不軟，不能太熟，果肉白色，無腐爛，裂果、斷果、裂柚、壓傷、擦傷、日灼、體不軟，2蘋果正，果梗完整，顏色淺紅、淡黃色為底，有光澤，果形扁圓、個(gè)大、呈橘形，手感結(jié)實(shí)、飽果銹不超出果梗洼，不藥害，雹傷，無裂果，3蛇果果皮呈霞紅色，帶有深色條紋，表面光澤，口感甜，爽脆，果肉呈黃白色，肉質(zhì)甜脆多汁，4果果面火紅有光澤，果實(shí)無皺縮，大小均勻。果色澤鮮艷有光澤，新鮮潔凈，葉子青綠不可太黃，無萎蔫，果體有一5梨類顏色淺黃白，表皮光滑、有細(xì)小果點(diǎn)，果體飽滿微軟、有晶瑩之感，果形整齊均勻、無擠壓痕、無機(jī)械傷。6桔子顏色橙黃色、有光澤、果身扁圓形、較大，表無過大過小果，無病蟲害果、損傷果、浮皮果、枯水、沾泥果，無痕斑、不允許有未愈合的損傷、水腫等一切變質(zhì)腐爛的象征，果體具一定硬度.7橙子光澤，手感重，無機(jī)械8果類顏色鮮艷，果面光滑，大小均勻，無腐爛9莓果形端正不可皮色過白，無泥漿，蟲咬、壓傷、水爛，允許輕微磨傷，限不破皮，并保存有果實(shí)的萼片.果實(shí)飽滿新鮮清潔，無枯爛、出水，無腐爛，蟲害和污漬殘留，有彈性，水豐富，甜度好無怪味，大小均勻一致。10木瓜顏色黃色略帶綠色，果體表面有少量的純棱11甜瓜凈，果身堅(jiān)實(shí)，果面無裂痕、腐爛、水分、病瓜外皮呈長橢圓形，呈淺綠色至黃色，結(jié)實(shí)，果把新鮮，網(wǎng)紋綢密者為上品，無裂痕，無壓傷13葡萄度，色澤(果肉和種子)風(fēng)味等特征，果穗新鮮果穗整齊，緊湊，果粒分布均勻，大而飽滿，顏色黑紫色、果粒大且圓、結(jié)實(shí)飽滿，果粒表面有霜，果梗青綠且與果粒邊界牢固，整串籽緊湊14紅提紅色或紫紅色，果粒圓形或卵圓形，果柄長，與果實(shí)結(jié)合緊密，不易裂口。果刷粗大，著生極牢固，耐拉力極強(qiáng)，不脫粒15桃顏色鮮艷、黃底紅暈，個(gè)大形正、均勻整齊，表面有細(xì)小的絨毛，果體微軟、皮薄易剝皮。16芒果顏色黃色或黃綠色，表面光滑、有光澤，果體呈腰形，有芒果香味，果肉米黃色，柔細(xì)，硬度手感硬實(shí)，果實(shí)的果蒂基部發(fā)育至凹或平，少部分的果肩部位出現(xiàn)隱黃，潔凈，新鮮，手感微軟、堅(jiān)實(shí)。無機(jī)械傷，無碰壓傷，果膠不能外流，以近蒂頭處感覺硬實(shí)、富有彈性者為佳。過硬或過軟者都不應(yīng)選擇17檸檬色澤淺黃，果實(shí)橢圓或圓形，大小均勻，頂端有乳頭狀突起，肉質(zhì)極酸并有濃香，無任何機(jī)械損傷，單個(gè)30g以上18類瓜狀花紋或不規(guī)則花紋、為黃色，球或橢圓狀、形周正，無瓜蒂、瓜臍輕、瓜身堅(jiān)實(shí)，果柄與碰傷，磨傷，刺傷，病蟲害斑紋.瓜蒂處不可體不可有碰傷，壓傷。19櫻桃顏色粉紅或鮮紅色，花蒂帶白色，果體呈圓柱狀，飽滿色深、粒大均勻、有晶瑩透明之感，無腐爛無任何斑點(diǎn)，無腐爛，無破損，出水和怪味，無蟲咬。果實(shí)飽滿，顏色新鮮發(fā)亮，果面無水痕，變軟，無蟲20桃形狀均勻小整齊、橫切或稍有柔軟。21菠蘿外形完整良好，新鮮潔凈，無異常味或滋味。無腐爛，無藥害及其他傷害。長2——2.5cm,皮呈現(xiàn)黃色或淡黃色，重量帶頂芽1000—1700g,不帶頂芽600—不合格品挑揀出來再收貨。22榴蓮色澤金黃或青中帶黃，香味不要過濃，果實(shí)不不裂口，并保留果柄，無發(fā)霉。金枕最好，其肉香且核極小，青尼的肉少且軟，但味很甜，果倫核較大，肉香但不甜，且易爆，不熟即可食。23山竹定的堅(jiān)硬度，個(gè)體大小均勻，果兒新鮮潔凈，果帶有萼片和果柄，果面干燥，無外來水分，果柄及果柄葉呈青色，果面色澤深有光澤，果身微軟，不堅(jiān)硬。無汁液外滲，無病蟲害及其24荔枝果肉透明、爽口、甜度無病蟲害，無藥害及其2C2枇杷無異常味或滋味，有一定硬度，無裂果，無腐果形整齊端正豐滿，具有該品種特征，大小均勻一致，無影響外觀的部分保留，果實(shí)顏色具有該品種的肉色，果梗26類子顏色黃色或青黃色，表皮粗糙，果體頸部較短、似梨狀，果身較硬、有彈性、分量重、無外傷、擠壓。發(fā)育正常，果形端正，呈現(xiàn)球形，夾雜淺黃、淺白色，果肉甜無凹陷，撕裂，病蟲害斑紋.新鮮、飽滿，不皺27冬棗實(shí)圓形或扁圓形，呈赭17.5g,最大單果重35g,棗核呈紡錘形，無腐爛、外傷28楊桃大且呈五條棱脊特別厚硬度高成熟適度，果體均勻飽滿，色澤鮮艷不萎，果體具有一定的堅(jiān)硬度，沒有破損，尤其無腐爛，無黑斑，允許29子外表呈暗紅色，果實(shí)碩大、堅(jiān)實(shí)而多汁，果肉略帶粉紅潤澤，果肉細(xì)膩30果根塊完整，無斷裂，表皮干凈，帶土少，大小均勻31楊梅果形為圓球形或扁圓形，大小均勻，果肉致密，(新鮮無變色)無破損，出水和異味.新鮮清潔，不能有腐爛，無蟲害和污漬殘留，果實(shí)32石榴允許輕微的碰壓傷，允許表皮有斑疤，但不可33果干燥，果體具有一定的無病斑，無明顯的干疤和傷痕。無碰壓傷，無無異味大氣組成(或濃度)的調(diào)節(jié)氣體，以此來抑制引起食品品質(zhì)劣變的生理生化過程或抑制食品中微生物生長繁殖(新鮮果長繁殖等),從而達(dá)到延長食品保鮮或保藏期的目的。引起食品品質(zhì)下降的食品自身生理生化過程和微生物作用氣調(diào)冷藏技術(shù)的核心是使空氣組分中的二氧化碳濃度濃度增加到40%以上，霉菌受到抑制，害蟲也很快死亡，并品名質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)扣秤標(biāo)準(zhǔn)凍豬肉無霉點(diǎn)。肉質(zhì)緊密，有堅(jiān)實(shí)感。外外包裝箱完好，符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)一般不扣，若有注水跡象拒凍牛肉肌肉色紅均勻，有光澤，脂肪白色或外表濕潤，但不粘手。肌肉結(jié)構(gòu)凍羊肉但不粘手。肌肉結(jié)構(gòu)緊密，有堅(jiān)實(shí)凍雞肉品種不同而呈淡黃、淡紅或灰白色不粘手。指壓后的凹陷恢復(fù)，且不雞中翼外表色澤正常，無，肉質(zhì)淡紅，無雞毛。外包裝箱完好，符合質(zhì)般不扣雞爪大小均勻，色澤乳白。無粘手，無異味，無黑斑，無碎架，爪底部無雞全翼大小均勻，無碎雜，有光澤。無異味，肉色淡紅，無骨折和破皮，無雞腿豬耳雞腎呈雞腎特有色澤，無病斑，外表及切面濕潤，但不粘手。無污物及其豬副產(chǎn)品無凍干脫水發(fā)暗跡象，其它同鮮豬肉副產(chǎn)品下單后，我公司采購員將立即驅(qū)車前往水產(chǎn)品批發(fā)市有專門的雞蛋存儲(chǔ)倉庫，我公司采用以下措施保障雞蛋質(zhì)指標(biāo)汞(Hg),mg/kg鉻(Cr),mg/kg鎘(Cd),mg/kg六六六(BHC),mg/kg滴滴涕(DDT),mg/kg土霉素(oxytetracyline),mg/kg磺胺類(以磺胺類總量計(jì)),mg/kg呋喃唑酮，mg/kg表2微生物指標(biāo)指標(biāo)菌落總數(shù)大腸桿菌不得檢出和交通狀況選用不同的運(yùn)輸工具，做到快、穩(wěn)、輕。“快”第四章應(yīng)急方案保證對(duì)每日及每批次提供的食品提供其相關(guān)單位的檢供貨方當(dāng)天未按送貨時(shí)間、質(zhì)量和地點(diǎn)等要求送達(dá)食或有兩次遲到或一次遲30分鐘以上，或者兩次質(zhì)量不合格的，扣除當(dāng)天貨款總價(jià)的10%。供貨方有三次或三次以上次采購方有權(quán)扣除未按合同要求送貨天數(shù)總貨款的20%作為違●食品衛(wèi)生防疫措施使用雙核臭氧發(fā)生器或者動(dòng)態(tài)消毒水工作站生產(chǎn)出來溫、通風(fēng)消毒、按照進(jìn)場人員人數(shù)配備齊全防疫物品(體溫表、體溫檢測儀、醫(yī)用口罩、鞋套、手套、消毒液等)、發(fā)社區(qū)(村)和區(qū)住建委。各自勞動(dòng)崗位必須相隔1米以上，人與人接觸必須佩戴統(tǒng)一安排距離公司較遠(yuǎn)的工作人員上下班專用客車接出入人員必須由專職衛(wèi)生員對(duì)進(jìn)入人員進(jìn)行測溫、登消毒方法采