企業(yè)行政規(guī)章制度

目錄

一、人力資源部概述及組織構造圖

**人力資源部概述

**人力資源部的重要性

**功能和作用

**基本任務

二、崗位職責及素質規(guī)定

**人力資源部經理

**勞資福利主管

**人事外勤主管

**工資員兼文員

**員工更衣間清潔工

**培訓質檢主管

**培訓教師

**員工宿舍主管

**員工宿舍管理員

**員工宿舍維修工

**醫(yī)務室醫(yī)生

**醫(yī)務室診病程序及原則

三、規(guī)章制度咳及程序

**入職離職制度及程序

**試用期轉正制度及程序

**假期制度及程序

科考勤制度及程序

**工資保密制度及程序

**績效考核制度及程序

杵每月最佳員工評比規(guī)定

四、培訓制度與程序

**建立酒店培訓系統(tǒng)

**員工在職培訓考勤制度

**培訓考試制度

**培訓獎懲制度

**培訓鼓勵制度

**工作程序及原則

五、管理規(guī)定

**人力資源部辦公室管理規(guī)定

**人事檔案管理規(guī)定

**總經理基金獎勵管理規(guī)定

**獎罰管理規(guī)定

**員工工牌管理規(guī)定

**員工醫(yī)療保健管理規(guī)定

**客用設施管理規(guī)定

**實習生管理規(guī)定

**員工宿舍值班管理規(guī)定

**宿舍衛(wèi)生檢查原則及獎懲規(guī)定

**員工通道管理規(guī)定

**總經理獎勵基金審批表

使得人盡其才、才盡其用。

2.要在酒店內部真正按照科學合理的原則，根據(jù)實現(xiàn)企業(yè)目時日勺需要，從

最大程度調感人H勺工作積極性、發(fā)明性出發(fā)，制定出整套包括選拔、培

養(yǎng)、使用、考核和獎懲在內的J勞感人事制度和分派制度，科學地定崗定

編，使人與事得以最佳結合。

3.人力資源部的工作特點是既有階段性目的，又要有貫徹一直、永無止境

的追求。由于社會的發(fā)展，科學技術的迸步會不停地給人力資源開發(fā)提

出新課題，且酒店管理思想、管理體制、管理手段和管理措施的科學化、

現(xiàn)代化自身也規(guī)定員工不停調整自己的知識構造，提高自己的知識水平。

人力資源部要盡量為員工體現(xiàn)自己口勺能力提供機會，使他們獲得的知識

在實踐中轉化為經驗，上升為理論。

四、基本任務

人力資源部的基本任務是遵照國家口勺勞感人事法規(guī)和政策，圍繞灑店啊經營

管理這一中心開展工作，最大程度地運用和開發(fā)人力資源，不停提高員工的整體

素質，優(yōu)化人才資源，實現(xiàn)經濟效益和社會效益口勺最大化。詳細有如下內容：

1.直接負責整個酒店的人力規(guī)劃、員工招聘、錄取、培訓、考核、工資、

勞保、福利、調配、質檢、勞動關系協(xié)調等工作。

2.開展多種有效活動，親密勞資關系，協(xié)調政府、企業(yè)、員工、客人之間

的利益，增強員工的向心力、凝聚力。

3.完善工資分派和福利制度，吸引和留住優(yōu)秀人才。

4.負責對員工的工作質量進行監(jiān)督，保證酒店服務質量。

5.負責制定《員工手冊》、《勞動協(xié)議》及酒店的人事規(guī)章制度。

6.負責同政府機關、社會團體、人才交流中心及其他同行建立并保持友好

的工作關系。

7.審核人力資源口勺財政預算和支出，做好各項成本控制工作。

8.負責審核酒店年度培訓計劃和月度培訓計劃，建立和完善酒店二級培訓

體系。

人力資源部組織架構圖（后附）

第二節(jié)崗位職責及素質規(guī)定

人力資源部經理：

直接上級：人事行政總監(jiān)

直屬下級：勞資福利主管、培訓質檢主管、人事外勤主管、培訓教師、工資

員兼文員、宿舍主管等

1、負責管理人力資源部日勺平常工作。

2、協(xié)調與其他部門日勺關系。

3、草擬和修訂《員工手冊》、《人員編制》、《工資方案》、《勞動協(xié)議》、《年

度計劃》、《年度預算》。

4、負責制定和跟蹤貫徹人力資源部日勺年度、月度和每周日勺工作計劃。

5、處理員工的違紀和犯規(guī)行為及調查匯報。

6、與總辦主任共同負責質檢工作。

7、負責草擬、修改并執(zhí)行有關人事方面日勺各項規(guī)章制度。

8、審批有關人士的各類表格、書面材料及備忘錄。

9、處理多種投訴和員工/部門之間的I糾紛。

10、籌劃并舉行各類大型員工活動（如：生E慶典、員工大會等）。

11、負責招聘、篩選、考核、培養(yǎng)、調動、解雇、處分所有員工。

12、負責制定酒店年度培訓規(guī)劃和月度培訓計劃.

13、與本行業(yè)大中專院校建立聯(lián)絡，定期招收實習學生。

14、負責人力資源部公章的管理工作。

素質規(guī)定：有感召力、有責任感、有凝聚力、成熟、三年以上有關工作經驗

自然條件：25歲以上，50歲如下，身體健康，精力旺盛，儀表端莊，氣質高

雅。

文化程度：有關專業(yè)大學?？埔陨蠈W歷，有社會學、心理學或管理學基礎

工作經驗：3年以上大型泗店管理工作經驗，2年以上人事經理工作經驗。

特殊規(guī)定：純熟使用電腦及其他辦公自動化設各，熟悉掌握政府或勞動部門有

關人事方面的方針政策法規(guī)等。有較強的計劃、組織、領導、協(xié)調、控制、督

導能力。

勞資福利主管：

直屬上級：人力資源部經理

直屬下級：工資員兼文員、更衣室管理員

1、辦理員工日勺勞動保險購置、變更等手續(xù)。

2、辦理員工工傷上報、賠償事宜。

3、辦理酒店每年度保險年審工作。

4、辦理員工日勺勞動協(xié)議公證手續(xù)。

5、按季度辦理員二暫住證及變更事宜。

6、辦理酒店勞務月工手續(xù)。

7、辦理境外或港職人員在深就業(yè)手續(xù)。

8、辦理酒店每年度的I勞動年審工作。

9、辦理酒店每年度歐I工資手冊年審工作。

10、辦理酒店員工招調工、招調干手續(xù)，以及有關的入戶、糧油關系。

11、跟進員工至勞動局日勺仲裁事件。

12、負責組織員工生日會、生日活動的安排。

13、負責員工板報欄、員工信箱等的管理工作。

14、負責記錄、審閱、打印、呈送多種對外報表匯報。

15、負責同政府有關部門保證良好工作關系。

16、完畢部門經理委派H勺其他工作。

素質規(guī)定：工作細心，穩(wěn)重，具親和力。

自然條件：23歲以上，身體健康，儀表端莊。

文化程度：有關專業(yè)大學?？埔陨蠈W歷，有社會學、心理學或管理學基礎

工作經驗：3年以上大型酒店管理工作經驗，2年以上人事主管工作經驗。

特殊規(guī)定：受過勞感人事部門專業(yè)培訓，純熟使用電腦及其他辦公自動化設備,

熟悉掌握政府或勞動部門有關人事方面口勺方針政策法規(guī)等。

人事外勤主管

直屬上級：人力資源部經理

1、負責辦理員工的入職和離職手續(xù)。

2、辦理員工的勞動協(xié)議簽訂、續(xù)簽工作。

3、負責建立、完善、更新保管全體員工日勺檔案和電腦數(shù)據(jù)庫。

4、每周每月人事記錄、報表報印工作。

5、員工報紙征稿、出版工作。

6、協(xié)助人力資源部經理做好招工、面試與招聘實習生工作。

7、負責人力資源部所有固定資產的記錄管理工作。

8、起草、打印一般性人事發(fā)文。

9、完畢人力資源部經理臨時委派的其他工作。

素質規(guī)定：有責任心，二年以上同業(yè)有關工作經驗

自然條件：22歲以上，身體健康，儀表端莊。

文化程度：有關專業(yè)大學?？埔陨蠈W歷

工作經驗：2年以上大型酒店管理工作經驗，1年以上人事主管工作經驗。

特殊規(guī)定：純熟使用電腦及其他辦公自動化設備，熟悉掌握政府或勞動部門有關

人事方面的方針政策法規(guī)等。有較強的計劃、組織、領導、協(xié)調、控制、督導能

力。

工資員兼文員

直接上級：勞資福利主管

1、執(zhí)行有關員工福利、待遇、工資、津貼方面的規(guī)章制度。

2、負責接聽人力資源部經理辦公空井代理留言、答復、傳呼、轉達。

3、負責安排、準各、提醒人力資源部經理的平常約會、例會及外訪時間。

4、負責建立、完善、更新、保管多種文獻檔案。

5、審核員工考勤、加班補休、工資獎金等。

6、負責電腦、考勤、工資、數(shù)據(jù)庫的建立與維護工作。

9、負責申領、管理人力資源部的文具、書籍、儀潛、設備。

10、完畢領導臨時委派日勺其他工作。

素質規(guī)定：有責任心，一年以上有關工作經驗

自然條件：18歲以上，身體健康，儀表端莊。

文化程度：有關專業(yè)中專以上學歷

工作經驗：1年以上有關工作經驗。

特殊規(guī)定：純熟使用電腦及其他辦公自動化設備

員工更衣間清潔工

直屬上級：勞資福利主管

1、負責員工更衣間日勺清潔衛(wèi)生和安全。

2、負責員工更衣間及周圍環(huán)境的垃圾打掃。

3、更衣柜鑰匙H勺管理、發(fā)放和回收工作。

4、領導交與的其他工作。

5、每月員工考勤卡、飯卡時填寫、分發(fā)、整頓、檢查工作。

6、完畢領導臨時委派的其他工作。

素質規(guī)定：有責任心，一年以上有關工作經驗

自然條件：25歲以上，身體健康，儀表端莊。

文化程度：有關專業(yè)高中以上學歷

工作經驗：2年以上酒店有關工作經驗。

培訓質檢主管

直屬上級：人力資源部經理

直屬下級：培訓教師

1、在人力資源部經理領導下，全面負責培訓部管理、培訓、督導工作和酒店

各級管理人員、員工日勺培訓工作。

2、根據(jù)酒店經營方針和酒店在管理、服務上存在的問題，分析培訓需求，

協(xié)助人力資源部經理制定酒店年度培訓規(guī)劃和月度培訓計劃。

4、負責酒店年度、月度培訓計劃實行的組織、協(xié)調工作。

5、制定泗店年度培訓預算。

6、負責按期向人力資源部經理反饋酒店培訓實行成果。

7、負責建立并完善酒店二級培訓體系。

8、安排各部制定年度、月度培訓計劃。

9、組織和主持重要的培訓活動。

10、負責同教育機構建立友好的工作關系。

11、審批修訂多種培訓教材。

12、負責員工板報宣傳欄的出版，定期向企業(yè)雜志提供知識性文章。

13、負責建立酒店培訓檔案。

14、詳細負責質檢工作的計劃、組織與監(jiān)督，采用有效措施，提高服務質量。

素質規(guī)定：有感召力、有貢任感、有凝聚力、成熟、三年以上有關工作經驗

自然條件：25歲以上，身體健康，精力旺盛，儀表端莊，氣質高雅。

文化程度：有關專業(yè)大學?？埔陨蠈W歷，有社會學、心理學或管理學基礎

工作經驗：3年以上大型酒店培訓工作經驗，2年以上酒店培訓主管工作經驗。

有自己獨特日勺講課方式，有酒店質檢工作經驗優(yōu)先。

特殊規(guī)定：純熟使用電腦及其他辦公自動化設吝，熟悉掌握政府或勞動部門有

關人事方面日勺方針政策法規(guī)等。

文化程度：有關專業(yè)大學專科以上學歷

工作經驗：2年以上大型酒店培訓工作經驗，1年以上培訓主管工作經驗。

特殊規(guī)定：純熟使用電腦及其他辦公自動化設備，有自己獨特的講課方式。

培訓教師

直屬上級：培訓質檢主管

1、負責承擔英語教學工作。

2、負責擔任粵語教學工作。

3、負責翻譯酒店對內、對外日勺重要英語文獻。

4、負責酒店英語及其他語種等級考核的組織、實行工作。

5、負責編寫結合酒店實際的崗位英語培訓教材。

6、負責錄取實習生的英語面試工作。

7、完畢領導臨時委派的其他工作任務。

素質規(guī)定：有責任心，一年以上同業(yè)有關工作經驗

自然條件：22歲以上，身體健康，儀表端莊。

文化程度：有關專業(yè)大專以上學歷，英語、粵語及一般話流利

工作經驗：2年以上大型酒店有關工作經驗，有自己獨特的講課方式。

員工宿舍主管

直屬上級：人力資源部經理

直屬下級：宿舍管理員、宿舍維修工

1、協(xié)助人力資源部經理管理員工宿舍。

2、負責員工宿舍管理員的I排班、考勤及平常管理。嚴格按照分派原則安排

員工入住，堅持原則。

3、組織召開本組管理員日勺每周例會，及時向上匯報工作狀況，并向下傳達

上級時規(guī)定。

4、負責申領清潔用品。

5、負責員工宿舍固定資產保管及每月盤點清查。

6、協(xié)助人力資源部經理做好寢室的日檢、周檢、月檢工作。

7、做好管理員的消防培訓，并做好宿舍消防防止工作。

8、完畢上級交辦的其他任務。

素質規(guī)定：有責任心，有一定的管理才能

自然條件：30歲以上，身體健康，儀表端莊

文化程度：有關專業(yè)高中以上學歷

工作經驗：2年以上大型酒店有關管理工作經驗

員工宿舍管理員

直屬上級：員工宿舍主管

1、負責員工宿舍的清潔工作。

2、負責員工宿舍人員時進出管理。

3、負責宿舍清潔衛(wèi)生的抽查工作。

4、完畢宿舍主管委派的其他工作。

素質規(guī)定：有責任心，二年以上同業(yè)有關工作經驗

自然條件：30歲以上，身體健康，儀表端莊

文化程度：有關專業(yè)高中以上學歷

工作經驗：2年以上大型酒店有關管理工作經驗

員工宿舍維修工

直屬上級：宿舍主管

1、負責員工宿舍的水電維修工作。

2、負責員工宿舍的下水道維修工作。

3、宿舍管理員不在時頂替值班。

4、完畢宿舍主管安排的其他工作。

素質規(guī)定：有責任心，二年以上同業(yè)有關工作經驗

自然條件：24歲以上，身體健康，儀表端莊。

文化程度：有關專業(yè)高中以上學歷

工作經驗：2年以上酒店有關工作經驗。

醫(yī)務室醫(yī)生

直屬上級：人力資源部經理

崗位職責

1、負責酒店員工醫(yī)療保健工作，負責管理醫(yī)務室的人員和設備。負責對酒

店食品衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生日勺檢查和監(jiān)督。

2、負責貫徹對酒店員工的醫(yī)療保健、防止宣傳及每年日勺員工體檢工作。

3、組織本室醫(yī)務人員及時為患病員工診治，使患一般性疾病日勺員工及時得

到治療，把患重病日勺員工及時轉送醫(yī)院。

4、負責制定醫(yī)務室的購藥計劃，補充必要日勺醫(yī)療器械及物品。

5、負責醫(yī)務室所購進藥物、器械日勺驗收、登記、結賬等項工作。

6、負貢對特殊病癥、急診病人按酒店規(guī)定做好專診工作及員工醫(yī)藥費日勺審

核工作。

7、負責醫(yī)務室人員的排班、考勤及平常管理工作。

8、協(xié)助酒店有關部門做好計劃生育、健康證、獻血等工作。

9、負責食品檢杳和環(huán)境衛(wèi)生檢測，保證把食品中毒的也許性降到零，保證

環(huán)境衛(wèi)生到達和超過國標。

10、完畢上級領導交辦的其他工作任務。

素質規(guī)定

基本素質：熱愛本職工作。能冷靜地處理好應急事務，既能從管理好酒店

出發(fā)，又能理解員工并維護員工利益。

自然條件：五官端正，身體健康，年齡30歲以上，男女不限。

文化程度：醫(yī)科大學畢業(yè)，最佳是內科。

工作經驗：8年以上工作經驗。

特殊規(guī)定：具有主治醫(yī)師專業(yè)職稱優(yōu)先。

第三節(jié)規(guī)章制度及程序

入職離職制度及程序

一、入職手續(xù)辦理：

1、招聘原則：

A、因事設崗，因崗擇人；

B、先店內，后店外；

C、公開招聘，平等競爭，擇優(yōu)錄?。?/p>

2、招聘條件：

A、一線面客員工基本規(guī)定：年齡：18—26歲，實際體現(xiàn)無劣跡，

品質優(yōu)良，身體健康，氣質高雅，高中以上學歷（特殊崗位或

有特殊技能可合適放寬），一般話原則（粵語、英語或其他語種

流利可優(yōu)先考慮）。身高：女158cM以上，男170cM以上。

B、后勤或其他工種則根據(jù)部門及崗位需要。

3、招聘程序及環(huán)節(jié)：

A、用人部門根據(jù)本部人員編制及淡旺季等狀況通過與人事部協(xié)商

有計劃地招聘人員。

B、員工提出辭職，部門應在三天之內以書面形式上報人事部，以

便人力資源部提前進行人力調配。

C、面試：任何面試人員必須首先到人力資源部面試，經人事主管

考核簽字后方可到用人部門進行第二次面試，由用人部門確定

職位、工資、入職日期（每周一，若有特殊狀況請預先告知人

力資源部），后返回由人力資源部經理復核，再逐層審批后方可

到人力資源部辦理入職手續(xù)，否則視為無效。各級別員工入職

最終審批權限及程序如下表：

審批級別報批級別及權限

董事會

總經理

主管副總經理XXX

人事行政總監(jiān)XXXX

部門總監(jiān)XXXX

人力資源部經XXXX

理

部門經理XXX

總監(jiān)部門經理分部經理級主管領班員工

級級級級級

D、入職前員工必須準備好如下資料：身份證、本人有效學歷證、

有關資格證書、計劃生育證、健康證、照片、制服押金300元。

全體員工須辦理深圳戶口擔保手續(xù)（詳見深圳擔保規(guī)定），保安

員須有戶口所在地公安部門“無犯罪紀錄”證明書。

E、入職手續(xù)辦理時間為每周一，入職培訓時間為每周二及周三，

到部門報屆時間為每周四，部門在三個月內必須安排新入職工

工進行部門內部的業(yè)務知識及技能培訓。

二、離職手續(xù)辦理:

員工辭職須向部門提交書面辭職申請。試用期內提前七天，試用期

后提前三十天，否則扣除七天（試用期內）或三十天（通過試用期轉正

后）工資作為提前告知款。

2.部門在收到員工辭職申請后，應首先理解辭職原因（可以挽留應盡

量挽留），后由部門填寫離職審批單，經員工本人及部門經理/總監(jiān)簽字后

于三天內送交人力資源部，員工辭職審批權限及程序如下表：

審批級別報批級別及權限

董事會

總經理

主管副總經理

人事行政總監(jiān)

部門總監(jiān)

人力資源部經理

部門經理

總監(jiān)級部門經理級分部經理級主管級領班級員工級

3.如員工屬自動離職（持續(xù)三天曠工），則部門應于第四天將離職審

批表報人力資源部。

4.被開除員工的部門應于當日上報離職審批表至人力資源部并告知

員工。被開除員工須于即日辦理離職手續(xù)，酒店將永不再錄取。

5.如部門根據(jù)營業(yè)需要進行裁員，應提前七天（試用期內）或一種月

（通過試用期轉正后）告知員工本人，并在三天內以書面形式上報人力

資源部。

6.通過以上級別逐一審批后，在最終工作日由員工本人到人力資源部

領取離職清單，并于三天內辦完所有離職手續(xù)及結賬手續(xù)。

7.未過試用期日勺員工辭職時須扣除培訓及其他有關費用10（）元。

8.如因劣跡被酒店開除或解雇日勺員工將永不再錄取，被裁員日勺員工將

根據(jù)其表目前一年后來考慮再錄取。

試用期轉正制度及程序

1.原則上所有新入職工工試用期一般為三個月，不準提前轉正，特殊狀

況須報人力資源部及總經理同意后方可提前轉正。

2.試用期內享有酒店規(guī)定之工資及福利待遇。

3.試用期合格后，先由員工本人填寫“新員工部門入職培訓檢查表”及

試用期內之工作總結。再由部門出具“人事考核/變動表”，對該員工試

用期內之總體體現(xiàn)做書面考核，后統(tǒng)一報至人力資源部，經逐層報批

后方可生效。

4.如不能通過試用期，部門應出具“人事考核/變動表”注明原因及延長

試用期時間［最長不得超過三個月）。

5.如員工在試用期內體現(xiàn)不合格、體檢不合格或被發(fā)現(xiàn)個人資料有虛假

成分，酒店有權予以即日解雇并不予任何賠償。

6.如員工在試用期內提出辭職，需要提前7天以書面形式告知酒店或以7

天工資賠償替代告知。

7.試用期內辭職的員工應向酒店繳納人民幣100元（手續(xù)費、辦證費及

培訓費）。

8.轉正之員工享有酒店規(guī)定之工資及福利待遇。

9.轉正的員工，如因個人原因提出辭職，應提前1個月以書面形式告知

本部門或以1個月工資賠償替代告知。如因酒店裁員，部門應提前1

個月以書面形式告知員工本人，否則予以1個月工資賠償替代告知。

10.如員工在試用期過后嚴重違反酒店規(guī)定，酒店有權即日解雇并不予任

何賠償。

11.有關人事變動各部門應在三天之內以（試用期內需當日）書面告知人

力資源部。

假期制度及程序

員工多種假期日勺申請，無論時間長短，一律填寫“假期申請表”由部門經理

/總監(jiān)同意后生效，請假歸來需向部門經理/總監(jiān)銷假，“假期申請表”填寫兩份，

一份交人力資源部，一份留部門存查。

一、主管級及如下員工請假由部門經理/總監(jiān)同意生效，主管級以上人員請假需

報總經理，同意后方生效，并需報人力資源部立案。

二、請假天數(shù)審批：部門經理/總監(jiān)可同意本部門員工（包括主管）請假3天。3

天以上由部門經理/總監(jiān)在“假期申請表”中簽訂意見，由人力資源部審批。

特殊狀況需報總經理審批。各部門員工請假后日勺有關工作等均由各部門自行

安排。

三、假期分類：

1、法定假：中國國內執(zhí)行元旦1天，春節(jié)3天，五一勞動節(jié)3天，國慶節(jié)3

天，合計1（）天.法定假日由部門安排輪休，遇法定假日正常上班的I，由

部門安排補休，若部門因工作不能安排休息或補休，則按加班規(guī)定履行審

批手續(xù)后發(fā)給加班工資。

2、年假申請：凡在酒店工作滿一年，出勤率在95%以上的員工，可獲有薪年

假七天、經理級以上可獲十天（含例假不含法定假日）。休年假必須提前

十五天申請，填寫“假期申請表”后由部門主管審批，報人力資源部立案。

高級主管級及以上員工申請年假須經總經理審批方為有效。年假原則是不

得延至下年度，特殊狀況需由總經理審批。

3、事假申請：請事假必須提前一天向部門經理申請。如屬急事來不及當面請

假，必須在24小時以其他方式（如）補辦請假手續(xù)。凡請假者需仔細

填寫“假期申請表”，請假三天以內由部門經理同意，四天至十天須經人

力資源部審批。原則上未經人力資源部和總經理的尤其審批，事假一年內

合計不得超過二十天。事假一天扣一天工資。

4、病假申請：休病假者必須由酒店醫(yī)生開據(jù)病假證明。休病假的員工需填寫

“假期申請表"，附病假證明，經部門經理/總監(jiān)同意后報人力資源部。突

發(fā)性急病需休假者，應在24小時之內告知部門經理/總監(jiān)，回來后出

據(jù)醫(yī)院開據(jù)啊急診及病假證明并補辦請假手續(xù)。員工一年內只有六天有薪

病假，超過則為無薪假。

5、慰唁/恩恤假：員工直系親屬（三代以內）去世者，酒店予以三天有薪假

期。員工應先填寫“假期申請表”，由部門經理/總監(jiān)同意后，附有關證明

報人力資源部立案。

6、工傷假：經有關醫(yī)院或酒店醫(yī)生開據(jù)證明，填寫“假期申請表”，經部門

經理/總監(jiān)同意后，附有關證明報人力資源部立案。

7、產假：符合國家計劃生育政策的在職女員工，在入職滿一年后可享有90

天有薪產假。經有關醫(yī)院或酒店醫(yī)生開據(jù)證明并須出具“準生證”，填寫

“假期申請表”，經人力資源部經理/總監(jiān)同意后方可休假，附有關證明報

人力資源部立案。

醫(yī)務室診病程序及原則

（一）、辦理手續(xù)

1、熱情接待前來就診B勺職工。

2、規(guī)定辦理好有關手續(xù)。

（二）、問診

1、醫(yī)生接診后要詳細問詢病史、發(fā)病癥狀、曾有否用藥治療，何種藥物，

目前病情發(fā)展怎樣。

2、傳染病者要叵詢家庭及個人傳染病史，問診要耐心。

（三）、檢查

1、檢查要按各科疾病分科進行。

2、?？萍膊「鶕?jù)醫(yī)生專業(yè)專長檢查。并根據(jù)醫(yī)務室既有器械及設備進行檢

查。

（四）、治療

1、用藥要細心，對的使用藥物，一般病用藥控制在三天以內。

2、用藥狀況要詳細在登記本上登記。

3、要注意藥物劑量，藥袋要寫明使用方法、用量，叮囑病人注意服藥注意

事項。

考勤制度及程序

員工考勤制度是對員工出勤狀況進行考察，是嚴格執(zhí)行酒店勞動紀律，提高

酒店服務質量和效益不可缺乏的制度。

1、上、下班：員工必須按所在部門編排日勺班次上班、準時上、下班。上、下班

時必須按規(guī)定由本人在打卡機上計打時間，不得委托他人代為打卡。

2、凡已到上班時間，本人尚未到崗位時即視為遲到，凡未到下班時間，提前離

崗打卡下班即為早退。假如員工打卡后沒按規(guī)定期間抵達指定工作崗位，同

樣視為遲到。遲到或早退每次均以十分鐘為限，超過十分鐘則按兩次遲到或

退計算，假如員工每月遲到一次扣除工資的1%,兩次2%,以此類推，五次

以上者扣除當月工資。

3、曠工：凡超過遲屆時間1小時以上，或超過規(guī)定上班時間1小時未抵達指定

工作崗位，又無充足理由補假手續(xù)者，視為曠工。曠工扣除當日工資，并罰

款5%的工資，曠工兩天者，予以最終警告，罰款50%工資，持續(xù)曠工三天

或三天以上者按自動離職處理，并扣除當月工資。

部門在每月月末前將部門考勤做好，當月考勤如有變動應提前做好記錄。人

力資源部有權隨時杳閱各部考勤紀錄，并按考勤核杳在崗位人員。如不在崗位或

脫崗并不能闡明原因將按曠工論處。

工資保密制度及程序

為切實保證按勞取酬、按效益取酬、按責取酬、按技取酬、按崗取酬，打破

平均主義，體現(xiàn)按勞分派的原則，使酒店工作、獎金改革分派政策正常實行，進

而提高酒店的管理質量和經濟效益，泗店要實行工資、獎金保密制度。

1、工資獎金直接關系酒店和員工切身利益，應根據(jù)規(guī)定和程序只限一定范圍

口勺人員操作。

2、根據(jù)酒店實際狀況，指定專人負責工資保密的平常工作。泗店所有員工均

有保守工資秘密的義務。

3、參與工資保密工作的機構及人員：總經理、副總經理、財務總監(jiān)、人事行

政總監(jiān)、人力資源部經理、人事工資員、財務部經理、工資員

4、部門總監(jiān)只限懂得本部內員工的工資，但不得向外泄露。

工資保密運作程序：

1、一般員工工資：部門總監(jiān)根據(jù)工資原則在員工入職時在入職表上填寫工資

原則。由人事部專人負責確定員工的工資變動，填寫工資變動表，經人事

行政總監(jiān)及人力資源部經理簽批，報總經理審批。

2、管理人員工資：人力資源部經理及人事行政總監(jiān)根據(jù)總經理確定口勺管理人

員的工資填寫工資變動表，報總經理簽批，轉財務部。

3、參與工資保密工作的人員應盡職盡嚴守工資秘密，不容許向外人及親屬泄

露。若發(fā)現(xiàn)違反規(guī)定者，經核查屬實針根據(jù)情節(jié)輕重加以處理.，輕者調離

崗位，重者，將按違紀處理，直至解雇。

上級與下級之間、部門之間、班級之間、員工之間也應遵守保密規(guī)定，做到

不告知、不打聽、不傳播工資、獎金所得。若發(fā)現(xiàn)違反紀律者，也將視情節(jié)輕重

按違紀處理，直至解雇。

績效考核制度及程序

績效考核（如下簡稱“考核”）是指用系統(tǒng)的措施、原理、評估、測量員工在職

務上的工作行為和工作效果。目的在于通過對員工日勺實際工作獎況、為教育培訓I、

工作調動以及加薪、晉升、獎勵表揚等提供客觀可靠根據(jù)。為精確評估員工履行

崗位職責的狀況，以此確定員工升職、加薪、轉正、調職等人事變動日勺根據(jù)?？?/p>

核內容側重“德、能、勤、績”四個方面。考核分為試用考核、平時考核、年中

考核、年終考核。

1.試用考核：新入職工工在試用期滿（一般為三個月）后應參與試用考核,

由試用部門主管考核，經理/總監(jiān)簽字承認。無論考核通過與否部門均應附

試用考核表，注明詳細事實情節(jié)，呈報人力資源部。延長試用期一般不超

過三個月，被考核人員要向考核者提交工作總結。

2.平時考核：

A各級主管對所屬員工應就其工作效率、操行、態(tài)度、學識、技能隨

時考核，其有特殊功過者，應隨時報請獎懲。

B主管人員，對員工假勤獎懲應記錄詳載于請假記錄簿內，以供考核

日勺參與。

3.年中考核：于每年6月底進行，但經決簧無必要可以取消。

4.年終考核：

A員工于每年12月底舉行總考核1次。

B考核時，各部門主管參照平時考核記錄及人事記錄的假勤記錄，填

具考核表送人力資源部復審。

5.下列狀況不得參與考核：

A試用期內的員工。

B實習生。

C兼職、特約人員。

D出勤率不滿95%以上者。

6.有關規(guī)定：

A.考核人員應嚴守秘密，不得營私舞弊。

B.所有人事變動：培訓、轉正、加薪、晉級、獎勵等均需考核；

C.考核過程及措施：被考核做工作總結，直屬主管、部門經理和有關

人員共同民主評議，確定該員工與否進行人事變動。后由部門填寫人

事變動考核表經部門總監(jiān)簽字承認后交人力資源部。

D.力資源部經理在三天之內對擬變感人員進行復考，通過后依次逐層

審批。

人力資源部根據(jù)審批后的表格告知有關部門做變動或獎懲。

每月最佳員工評比規(guī)定

為了不停提高服務質量和員工素質，鼓勵員工不停進取，特作出如下規(guī)定:

1、評比程序:

一、每月最終一種周六之前，由部門經理或總監(jiān)召集部門員工評比至少一名

候選人參與當月的I酒店最佳員工稱號的角逐。

二、所屬部門經理或總監(jiān)負責填寫所附H勺《最佳員工評估表》并附上候選人

的照片后，上交人體制力資源部。

三、人力資源部在匯總了所有的《最佳員工評估表》后將審核候選人的參選

資格，并將所有候選人列入選票。

四、每月第一周的周二部門經理例會后，“最佳員工評比委員會”開會并采

用不記名投票方式評比所有符合參選條件的候選人。

五、人力資源部將告知獲選員工所屬部門的負責人有關選舉成果，并貫徹獎

金和獎狀（由總經理簽字）事宜。

六、所屬部門負責人將告知并安排當選員工準時參與每月第二個周三舉行

的“最佳員工表揚大會

七、每月第二個周三下午舉行“最佳員工表揚大會”屆時由總經理頒獎。并

同當先員工合影留念。

八、市場銷售部（美工）將負責攝影和沖印照片，并于第二個周末前將照片

交到人力資源部，將于第三個周末前最佳員工照片張貼在“員工通告欄

內”。

2、評比原則

一、出勤守時狀況（如：當月無病/事假、無早退/遲到等）；

二、工作熱情與積極性（如：當月積極承擔額外工作，并干勁十足）；

三、工作數(shù)量與質量（如：當月的工會數(shù)量與質量超過原則規(guī)定并高于其他

員工）；

四、工作知識與技能（如：與工作有關日勺知識與技能超過原則規(guī)定并高于其

他員工）；

五、個人儀表與個人衛(wèi)生（如：個人儀表儀容及衛(wèi)生符合酒店規(guī)定并高于其

他員工）；

六、對他人的禮貌程度（如：對客人和同事的言談舉止彬彬有禮，得體大方,

并受到他人的好評）；

七、處理人際關系水平如：與客人和同事的人際關系融洽友好，并能處理好

多種工作關系）；

八、團體協(xié)作與助人為樂如：能團結同事，互幫互助，為集體增光，為酒店

添彩等）；

九、積極培訓與參與培訓（發(fā)：積極承擔培訓他人口勺工作，并積極參與與工

會有關的種培訓）：

第四節(jié)培訓制度與程序

一、建立酒店培訓系統(tǒng)

1、酒店培訓系統(tǒng)的構成：即：培訓部和酒店其他部門。

酒店明確規(guī)定：培訓是酒店管理的有效手段之一，酒店H勺管理者也應當是培譏者,

培訓工作是從人力資源部所有任職人員到各部門經理、主管所必須承擔的責任。

因此，上述人員必須參與培訓員資格培訓，并通過考試獲得資格證書，作為任職

資格歐I一項條件。

2、培訓部應承擔的培訓責任：

1）貫徹酒店培訓工作的各項規(guī)章制度及規(guī)定。

2）負責全店年度、月度培訓計劃及預算的制定及培訓工作的組織、協(xié)調、

實行。

3）受總經理及人力資源部經理委托，負責安排、檢查各部門的年度、月度

培訓計劃的制定及培訓工作的實行。

4）每月30日前向各部門下達下一種月份培訓工作任務，并收取各部門當月

培訓工作匯報表。

5）培訓部的培訓活動側重于舉行入職培訓、晉升培訓、在職研討、調職培

訓、管理人員涪訓和舉行各類知識性專題培訓班，安排店內外交叉及派

出培訓的組織和管理。安排多種來店實習生的組織和管理，組織全店性

大型培訓競賽活動。

6）根據(jù)培訓狀況二真寫培訓手冊、培訓卡。

3、各部門應承擔的培訓責任：

1）部門應明確一名主管培訓的總監(jiān)或經理級人員名單，并負責與培訓部進

行工作溝通。

2）根據(jù)培訓部下之內培訓任務及本部門培訓需求，制定部門的年度、月度

培訓計-劃，于每月12日前報培訓部，并將培訓活動中需培訓部協(xié)調的有

關事宜一并報涪訓部，由培訓部負責統(tǒng)一處理。

3）其主辦的培訓活動側重于貫徹酒店服務原則，提高員工操作技能及待客

態(tài)度、管理技能、技巧、應變能力等工作所需口勺培訓項目。

4）部門還應承擔本專業(yè)的店內培訓活動，如：財務部承擔節(jié)省控制費用培

訓、銷售部承擔營銷技巧培訓、電腦部承擔電腦培訓、保安部承擔安全

消防培訓、工程部承擔設施設備的維修保養(yǎng)培訓及節(jié)能培訓。各部門主

管培訓的總監(jiān)或經理應做出培訓計劃，在培訓部協(xié)助下，完畢好培訓任

務。

二、員工在職培訓考勤制度：

1.所有員工，必須嚴格按培訓部口勺告知參與培訓，凡無端未參與者，新員

工不得入職，其他在職參與培訓的員工，嚴格按考勤制度處理。

2.應參與培訓的員工不得遲到，早退和曠課，凡無端V課者，做沙工處理;

缺一節(jié)課為曠二一天，遲到或早退三次為曠課一節(jié)，以此類推。

3.培訓期間，因特殊狀況須請假口勺員工，須提前以書面形式申請，經部門

經理和培訓部經理同意后，方可請假，并將假條送培訓部備存。

三、培訓考試制度

1.所有參與培訓內員工都必須參與評估考試，凡無端不參與考試者，做考

勤或無薪下崗培訓處理特殊狀況不能參與考試者，要以書面形式申請，

方可補考；

1.參與考試不及格口勺員工，容許補考一次，再不及格，新員工取消錄取資

格，其他在職培訓的員工，根據(jù)崗位規(guī)定和本人口勺體現(xiàn)做調整；

2.考試中有舞弊行為者，做考勤處理。

四、培訓獎懲制度

1.在各項培訓中，對出勤率高，體現(xiàn)突出，在考核中獲得前三名者，頒發(fā)

榮譽證書及申請總經理基金予以一定口勺物質獎勵。

2.參與服務英語培訓的員工，經英語定級考核（以口試為主），成績突出

者，可享有月英語津貼（中級30元，高級5（）元），每六個月復考一次。

3.市旅游局的初、中級技術等級考核日勺員工，如在單項考核中獲得前五名，

酒店予以獎勵?？既〕跫壜毞Q者每月享有津貼20元，中級職稱每月享

有津貼30元;

4.參與省級以上比賽考核的員工，獲得名次為酒店爭光，除予以通報表揚

外，泗店將予以合適的獎勵。

5.考核不合格，視程度予以扣分懲罰。

五、培訓鼓勵制度

1.部門訓導師在酒店安排外出培訓時，在同等條件下，應予以優(yōu)先考慮。

2.各項培訓活動成績合格者，由酒店頒發(fā)結業(yè)證書，記入其本人培訓檔案。

3.培訓考試成績應作為該員工在晉級提高時的參照條件之一。

4.每年教師節(jié)期間訓導師并表揚優(yōu)秀訓導師。

六、工作程序及原則

（一）搜集部門培訓活動登記表

1.發(fā)出培訓登記表

在每月第一周將培訓活動登記表發(fā)給各部培訓督導員。

2.督促

在每月最終一周，提醒未完畢培訓的部門抓緊完畢，并準時交表。

3.記錄

1）在每月最終3天前記錄出。

準時完畢培訓的I部門

未準時完畢培訓日勺部門

部分完畢培訓的I部門

2）整頓后存檔

4.通報

1）每月最終一天用備忘錄（MEMO）形式向部門通報培訓活動狀況。

表揚準時完畢的部門

通報未完畢日勺部門

2）木完畢的部門要將原因書面告知培訓部。

3）部門培訓狀況匯報抄送總經理、副總經理。

5.存檔

將當月的部門培訓狀況存入檔案

（二）、培訓課程評估

1.發(fā)出評估表

a）每次課程結束前發(fā)評估表。

b）講解填寫規(guī)定。

2.填寫評估表

學員可不寫自己的姓名，但要寫清課程名稱，實事求是地回答問題。

評估項目：

1）課程與否到達了目的。

2）教材與否合用。

3）教學措施與否滿意。

4）培訓內容與否于工作有利。

5）你感愛好的內容和不感愛好日勺內容。

6）你對改善課程的意見。

1.分析

a）仔細閱讀評估表。

b）摘錄學員意見。

c）分析集中的問題。

d）修改教案，改善教法。

2.存檔

將課程評估表存檔。

（三）新員工入職培訓

1.準備工作

1）由培訓部通報培訓人員名單。

2）制定新員工培訓計劃。

3）培訓教室和培訓時間。

4）確定培訓科目和訓導師。

5）提前3天告知總經理及有關部門。

6）準備好各類培訓材料。

2、培訓安排

1）所有籽員工到指定地點簽到。

2）請總經理與新員工會面并致歡迎辭。

3）請有關部門日勺經理與員工會面并簡樸簡介本部門的I狀況。

4）嚴格按新員工培訓計劃進行培訓c

5）培訓結束后進行考核，并將考核成績記入本人培訓檔案。

6）請各部門領導迎接新員工到崗。

7）部門制定出新員工業(yè)務技能培訓計劃，培訓時間為1—3個月。

8）經部門對新員工培訓考試合格后，方可正式上崗。

3、培訓內容

1）酒店培訓

?泗店的歷史

?作為酒店一員所肩負的使命，職業(yè)道德

?泗店的目的

?酒店的組織構造圖

?酒店的管理人員任職名單

?各部門所擔當?shù)慕巧?、職能及產品

?參觀酒店

?酒店的規(guī)章制度和工作程序

?福利待遇

?培訓和發(fā)展機會

?客房關系/好客服務

?儀容儀表與個人衛(wèi)生

?防火安全

2）部門培訓

?部門的職能與目的

?部門與崗位日勺組織構造圖

?本部門、崗位與酒店其他部門、崗位之間的關系

?部門及酒店H勺有關政策、規(guī)章制度和操作程序

?參觀部門各部位

?簡介各工作組

?工作的職責與責任

?工作原則

?工作評估

?接受培訓

向新員工闡明：

?協(xié)議中的條款、條件

?有關待遇：如醫(yī)療保險、病事假

?有關酒店的規(guī)章制度及政策

?參觀員工通道及更衣室

?更衣柜的鑰匙

?飯卡

?工服

?名牌

?員工證

?員工手冊

?向主管簡介新員工

4、考核培訓成果

考核內容：

?酒店的基本服務設施

?各娛樂場所和餐廳日勺營業(yè)時間

?客房總數(shù)及類型

?店規(guī)店紀、禮節(jié)禮貌

?酒店安全防火知識及滅火器的使月

?部門考核內容：新員工業(yè)務技能與否到達了合格原則

?部門考核后，填寫培訓跟蹤表，報培訓部

5、填寫培訓檔案

多種精確無誤。

填寫新員工的培訓檔案要清晰工整。

將新員工FI勺培訓檔案發(fā)至有關部門。

將新員工培訓計劃和完畢狀況記錄存檔。

注：1）所有新入店員工都必須參與由培訓部組織的新員工入職培訓。

2）除特殊狀況外，新員工必須先培訓后上崗。

（四）新員工參觀酒店的程序與規(guī)定

1、計劃協(xié)調

1）在不影響正常營業(yè)的狀況下，組織參觀。

2）與有關部門聯(lián)絡，告知參觀人數(shù)，確定參觀地點和路線以及參觀時

間。

2、明確參觀規(guī)定

1）遇見客人要微笑，然后禮貌地打招呼。

2）跟緊隊伍，禮讓客人

3）參觀中不要喧嘩，勾肩搭背，亂摸物品，新員工可以提問題。

3、實地參觀

1）細心講解，并請所在部門主管對經營狀況及營業(yè)時間等進行簡介。

2）回答新員工提出的問題。

3）在參觀過程中，就培訓過的某些問題向新員工提問，以加深他們對酒

店的印象。樹立新員工加盟酒店的自豪感。

（五）外語培訓

1.準備工作

1）根據(jù)泗店需要，安排對應的培訓。

2）培訓部發(fā)告知給各部室。

3）張貼告知讓員工懂得，部門根據(jù)規(guī)定填寫報名表。

2.審定資格

1）每位員工只能報一種班次的外語學習班。

2）報名員工要通過外語水平測試。

3）報名學習人員必須保證出勤率不低于95%,否則無資格參與結業(yè)考

試

4）一線員工優(yōu)先錄取。

3.入學考試

1）公布考試人員名單。

2）公布考試地點和時間。

3）嚴格考試，按不一樣程度編排外語學習班。

4.確認學員

1）公布錄取人員名單和分班人員名單。

2）購置學習教材。

3）公布上課地點和時間。

5.培訓內容

1）崗位英語

2）酒店英語

3）商務英語

6.培訓方式

情景式、參與式、電化教學式

7.開學典禮

請總經理發(fā)言

人力資源部總監(jiān)發(fā)言

8.結業(yè)考試

學習結束后，所有員工必須參與考試，包括:

A.筆試Bo口試Co聽力理解

9.結業(yè)典禮

1）培訓部經理主持大會。

2）請副總經理向通過考核的員工頒發(fā)證書。

3）請總經理給優(yōu)秀學員頒發(fā)證書。

4）請總經理做總結發(fā)言。

5）大會結束

10.存檔

把學員日勺學習狀況存入個人培訓檔案，并告知各部門領導。

注：有關外語水三的原則

高級：指通過國內英語六級或出國人員考試聽、說、讀、寫俱佳，或通過

國外托?？荚囘_600分以上。

中級：指通過國家英語四級考試并能進行考試并能進行一般的聽、說、寫、

譯。

初級：指通過國家英語二級考試，并能借助于詞典翻譯簡樸文章，進行一

般平?？谏缀啒銜h。

（六）辦理員工國內培訓

I.推薦

填寫培訓申請表，部門直接主管簽字，部門負責人同意并簽字，匯報內

容：

?培訓時間

?培訓地點

?培訓經費

對上級單位組織的多種臨時性業(yè)務培訓、業(yè)務比賽、各類測試等統(tǒng)一由

培訓部進行匯總、甄選并報總經理審批。

原則上一種人不能同步在兩處進行培訓、測試、比賽。

2.上報總經理

培訓部通過認真研究，認為有必要進行口勺，由培訓部統(tǒng)一寫出書面匯報上報

總經理指示。

對不占用工作時間的培訓，由部門寫出書面匯報，報培訓部立案。

3.費用控制

1）泗店總經理同意的培訓其報名費、教材費、考試費或比賽費原則上酒

店給報銷，但必須是考核合格，憑合格證書按三年分次報銷，第一年

30%,次年30%,第三年40%報銷?？荚嚥缓细瘢M用自理。

2）有關培訓費以外的費用，按國家規(guī)定和酒店當時的規(guī)定。

3）一切和培訓有關日勺費用，均需人力資源部部經理簽字，經人事行政總

監(jiān)審核，報總經理同意后方可報銷?？偨浝硗夂螅瑓⑴c人需到培訓

部填寫登記表。內容有：

■姓名、職務、部門

?內容、費用、地點、組織者

?有無附件

4.成行：準時安全成行。

5.匯報

對參與培訓的人員，學習結束后到培訓部匯報培訓狀況，并填寫外出培訓人

員匯報表

其內容有：

1）培訓內容及重要收獲。

1）對酒店工作有什么好的提議。

2）你將在此后怎樣把學到的東西用在工作中。

6.存檔

將員工外出培訓的I時間、地點、費用、培訓內容填寫在員工培訓卡片

±o

（七）辦理員工出國培訓

1、資格審查

1）在酒店工作滿一年以上日勺正式員工。

2）有潛力R勺管理干部。

3）有發(fā)展的技術尖子。

4）重點部門的'業(yè)務骨干。

5）根據(jù)泗店的業(yè)務發(fā)展，尤其需要到國外學習、培訓的員工。

1.申報

I）各部于本年度的11月底，將下年度本部出國培訓的人員申請

表報交培訓部。內容有：

?培訓目的

?培訓項目

?培訓人數(shù)

?前去國家

?培訓時間

2）查閱出國人員培訓檔案。

3）確定出國受訓人選。

4）培訓部確定出國培訓計劃。內容有:

?受訓人員簡歷

培訓目1付

?培訓項目名稱、內容

?培訓機構名稱及地點

?培訓日程安排

?培訓有關費用預算

?受訓人在國外培訓期前后將為酒店做哪些商務拜訪或銷售

聯(lián)絡工作。

5）上米人力資源部經理、人事行政總監(jiān)審核。

3.審批

總經理審批簽字

4.準備工作

總經理同意后

1）完善出國培訓計劃和詳細安排并辦理有關出國的多種手續(xù)。

2）財務部審杳出國人員培訓經費項算。

5.面談

培訓計劃口勺詳細細節(jié)。

1）培訓政策和注意事項。

2）外事紀律。

6、簽約

人力資源部組織出國受訓人員簽定出國受訓人員協(xié)議書必須為酒

店服務滿5年，并組織當?shù)毓C處作出國培訓公證，若其在酒店工

作未滿期限其產生的經費必須分年攤銷賠償。

7、送行、迎接

培訓部負責歡送培訓員工到車站、機場。培訓部負責回國員工的接站工作。

告知回國人員上班報到時時間和地點。

8、總結、存檔

做好回國人員的總結。包括：

1）于上班當FI提交培訓匯報及評估匯報。

2）副本提交培訓部經理、人力資源部總監(jiān)、總經理。

3）參與海外培訓的證書或有關信函都要存入受訓人員的個人檔案。

4）受訓人員回店工作安排。

（八）辦理店內交叉培訓

1.提出申請及申請資格

1）申請店內培訓的人員，必須提前半個月向培訓部提出申請。內容

有：

?培訓日的

?培訓內容和詳細安排

?培訓部門和崗位

2）申請書必須有部門負責人簽字。

3）申請人必須是在本酒店工作滿六個月以上的員工。但因工作需要，

如市場銷售部等業(yè)務部門不受此限。規(guī)定現(xiàn)實體現(xiàn)很好，有培養(yǎng)

潛力或部門擬晉升人員。

4）培訓日期一般在旅游淡季。

5）申請所去培訓部門必須和自己所在部門有有關性?？偨浝碛绕渫?/p>

意除外。

2.溝通

培訓部與有關部門聯(lián)絡。

3.制定計劃

將培訓詳細安排寫成書面材料。

4.上報

人力資源部將書面材料上報總經理，同意后方可執(zhí)行。

5.執(zhí)行

告知有關部門和培訓人員要按計劃進行培訓。

6.培訓總結

培訓人員需要在培訓結束后一周內將自己日勺培訓總結匯報遞交人力資源

部。

7.存檔

將該員工在店內交叉培訓的鑒定存在個人檔案中。

（九）接待安排外來培訓

1.對方聯(lián)絡

1）聯(lián)絡單位憑接受培訓單位簡介信。

2）培訓項目和規(guī)定。

3）培訓人數(shù)、起止時間。

2.簡介本酒店的狀況。

1）簡介木酒店的培訓的狀況。

2）簡介木酒店的培訓政策規(guī)定。

3）交待培訓費用和有關費用狀況。

3.同部門溝通

與對方規(guī)定培訓日勺部門協(xié)商培訓事宜：

1）能否滿足對方的規(guī)定。

2）可接待培訓生歐J人數(shù)。

3）寫出培訓計劃。

4）指定專人負責培訓工作。

4.向酒店領導匯報

1）將與部門協(xié)商的狀況以竹面形式向總經理匯報，聽取總經理的指示。

2）向對方領導闡明我酒店領導的意見。

5.確認

1）雙方在培訓協(xié)議書簽字。

2）按照酒店的規(guī)定收取培訓費和其他費用。

6.入店培訓

1）按照培訓大綱的規(guī)定，對培訓生進行上崗前的培訓。

2）培訓內容：酒店簡介、店規(guī)店紀。

3）入店培訓考試。

7.辦理入店手續(xù)

1）培訓生填寫“外來培訓登記表”。

2）領取飯卡、出入證、工號牌、工服、更衣柜。

3）告知有關部門迎接培訓生。

4）由部門制定出培訓生業(yè)務培訓計劃，交培訓部存檔。

8.貫徹檢查

D定期與部門聯(lián)絡，理解培訓狀況。

2）定期與培訓生聯(lián)絡，及時處理培訓中碰到口勺問題。

9.結業(yè)考核

培訓結束前10天告知培訓部門對培訓生進行全面考核。

1）業(yè)務知識考核

2）實際操作考核

10.評估

1）培訓結束前一周告知培訓生做書面總結。

2）培訓結束前一周告知部門負責領導對培訓生做出書面評估。

3）培訓結束前一天，由培訓部對培訓生做出書面評估表。

11.總結會

1）培訓結束當三，召開負責部門、培訓部、對方領導參與的培訓總結會

2）請雙方領導參與

3）請培訓生代表發(fā)言

4）請領導頒發(fā)涪訓結業(yè)證書

12.歡送

1）總結會后，辦理離店手續(xù)

2）交回工號牌、更衣柜、餐票、工服

3）歡送培訓生離店

（十）培訓外單位員工

1.對方聯(lián)絡

1）聯(lián)絡單位憑接受培訓單位簡介信。

2）培訓項目和規(guī)定。

3）培訓人數(shù)、起止時間。

2.簡介木酒店的狀況

1）簡介木泗店的狀況

2）簡介木泗店口勺培訓政策規(guī)定

3）交待培訓費用和有關費用狀況

3.同部門溝通

與對方規(guī)定培訓項巨有關的部門協(xié)商培訓事宜：

1）能否滿足對方的規(guī)定。

2）可選出的培訓老師。

3）寫出培訓計劃。

4）指定專人負責培訓工作。

4.向酒店領導匯報

1）將與部門協(xié)商的狀況以書面形式向總經理匯報，聽取總經理的指示。

2）向對方領導闡明我酒店領導的意見。

5.確認

I）雙方在培訓協(xié)議書上簽字

2）按照酒店的規(guī)定收取培訓費和其他費用。

6.出店培訓

1）按照培訓大綱的規(guī)定，對外單位員工進行培訓I。

2）培訓結束后填寫培訓評估表。

3）根據(jù)意見改善教程。

7.出店培訓手續(xù)

1）出店培訓教師必須填寫外出培訓登記表，部門負責人同意，人力資源部經

理審核，呈交總經理同意。

2）總經理同意后，人力資源部為其辦理外出員工講師證。

3）培訓結束后，將培訓評估表與教程改善書和員工講師證交回人力資源部。

8.人力資源部將反饋意見書面匯報總經理。

（+-）管理培訓器材和培訓資料

1.對于購進的培訓器材進行查對，查對無誤后方可接受。

2.把教學用錄音帶、錄像帶、VCD列出目錄，分別入庫保留。

3.借用物品和資料要詳細登記，注明姓名、部門、資料名稱、借閱日期

和償還日期。部門經理核準，并報人力資源部負責人簽字。

4.償還物品時要仔細檢查、如有損壞按規(guī)定賠償。

5.定期清點培訓資料。

（十二）管理文獻

1.將各類文獻分類、歸檔在不一樣的文獻夾中。

2.及時寄存文獻。

3.將重要文獻單獨挑出，長期保留。

4.經部門主管人員確認后，挑出沒有保留價值的文字材料及時銷毀。

第五節(jié)管理規(guī)定

人力資源部辦公室管理規(guī)定

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