【MOOC】生物化學(xué)-中山大學(xué) 中國大學(xué)慕課MOOC答案

【MOOC】生物化學(xué)-中山大學(xué)中國大學(xué)慕課MOOC答案測試題1、【單選題】細(xì)胞在分子組成上從復(fù)雜到簡單可分為哪四個(gè)層次？本題答案：【細(xì)胞及細(xì)胞器→超分子復(fù)合物→大分子→單元分子#細(xì)胞→超分子→大分子→小分子】2、【單選題】細(xì)胞中最基本的四種元素是本題答案：【C,H,N,O#H,C,N,O】3、【單選題】四大生物分子是指本題答案：【糖、脂、蛋白質(zhì)、核酸#核酸、蛋白質(zhì)、糖類、脂類】4、【多選題】下列哪種說法是不正確的？本題答案：【前手性分子具有旋光活性#所有生物分子都是大分子#生物分子都是有機(jī)化合物】5、【多選題】下列說法不正確的是本題答案：【溶液的離子強(qiáng)度越強(qiáng)，大分子離子間的相互作用越強(qiáng)#疏水作用的強(qiáng)弱與分子中非極性基團(tuán)的大小有關(guān)，與介質(zhì)的極性無關(guān)#生物大分子之間的相互作用強(qiáng)弱與溶液的離子強(qiáng)度無關(guān)】6、【多選題】下列有關(guān)水的說法，正確的是本題答案：【水分子之間形成氫鍵網(wǎng)絡(luò)，導(dǎo)致其具有較高的沸點(diǎn)#水分子屬于極性分子，可作為許多極性分子的溶劑#生物分子與水分子形成氫鍵有利也有弊#生物體液大都是緩沖溶液】測試題1、【單選題】在pH為8的Glu溶液中，下列哪種結(jié)構(gòu)占優(yōu)勢(shì)？本題答案：【兩個(gè)解離#帶負(fù)電荷的離子形式】2、【單選題】具有還原性的氨基酸是本題答案：【Cys#含巰基的氨基酸】3、【單選題】用陽離子交換樹脂分離氨基酸混合物，理論上最先洗脫出來的是本題答案：【酸性氨基酸#等電點(diǎn)較低的氨基酸】4、【單選題】下列關(guān)于天然蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)描述不正確的是本題答案：【都有四級(jí)結(jié)構(gòu)#未必有三級(jí)結(jié)構(gòu)】5、【單選題】關(guān)于蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的描述，錯(cuò)誤的是本題答案：【蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)只有alpha-螺旋和beta-折疊兩種形式#蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)不僅由氫鍵維系，還由其他非共價(jià)作用力維系】6、【單選題】下列關(guān)于蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能關(guān)系敘述不正確的是本題答案：【對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行位點(diǎn)突變，蛋白質(zhì)的功能就會(huì)改變#蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)對(duì)其功能至關(guān)重要，一級(jí)結(jié)構(gòu)不同，其生物學(xué)功能就一定不同】7、【單選題】下列關(guān)于球狀蛋白質(zhì)的敘述不正確的是本題答案：【大多數(shù)情況下，極性側(cè)鏈位于分子外部#肌球蛋白和肌動(dòng)蛋白屬于球狀蛋白】8、【單選題】游離血紅素與肌紅蛋白中的血紅素相比，下列說法正確的是本題答案：【肌紅蛋白結(jié)合口袋空間受限，導(dǎo)致肌紅蛋白中血紅素結(jié)合CO的能力減弱#肌紅蛋白結(jié)合口袋微環(huán)境，導(dǎo)致血紅素中的二價(jià)鐵不易氧化】9、【單選題】下列關(guān)于蛋白質(zhì)性質(zhì)的敘述不正確的是本題答案：【蛋白質(zhì)變性時(shí)，其一級(jí)結(jié)構(gòu)通常會(huì)發(fā)生改變#蛋白質(zhì)發(fā)生變性后，去除變性條件，就會(huì)復(fù)性】10、【單選題】下列有關(guān)SDS說法不正確的是本題答案：【SDS不僅可以破壞非共價(jià)相互作用，還可以斷開二硫鍵#SDS的中文全稱是十二烷基苯磺酸鈉-聚乙烯酰胺凝膠電泳】11、【多選題】以下關(guān)于肽鍵的敘述，錯(cuò)誤的是本題答案：【一般為順式構(gòu)型#與普通的C-N單鍵一樣長#室溫中性條件下很容易水解】12、【多選題】下列說法正確的是本題答案：【與中性氨基酸相比，酸性氨基酸的等電點(diǎn)偏酸，堿性氨基酸的等電點(diǎn)偏堿#等電點(diǎn)時(shí)，氨基酸主要以兩性離子形式存在，凈電荷為零#不同氨基酸側(cè)鏈基團(tuán)不同，表現(xiàn)出不同的物理化學(xué)性質(zhì)#中性氨基酸的等電點(diǎn)是兩個(gè)解離常數(shù)的算數(shù)平均值】13、【多選題】下列說法不正確的是本題答案：【肽鏈氨基酸順序的方向規(guī)定為：從C-端到N-端#多肽等電點(diǎn)的計(jì)算就是將所有的可解離基團(tuán)的解離常數(shù)取平均值#肽分子中的氨基酸單元與游離的氨基酸無異】14、【多選題】側(cè)鏈基團(tuán)含有羥基的氨基酸是本題答案：【絲氨酸#蘇氨酸#酪氨酸】15、【多選題】以下屬于一級(jí)結(jié)構(gòu)研究內(nèi)容的有本題答案：【氨基酸的種類與數(shù)量#多肽鏈的數(shù)目#多肽鏈的氨基酸順序#二硫鍵的數(shù)目及位置】16、【多選題】以下關(guān)于蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的論述，錯(cuò)誤的是本題答案：【蛋白質(zhì)三維結(jié)構(gòu)的測定方法主要是核磁共振波譜法和質(zhì)譜分析法#具有活性的蛋白質(zhì)不一定有特定的三維結(jié)構(gòu)#維系蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)的力都是非共價(jià)相互作用力】17、【多選題】下列方法中屬于抗原—抗體相互作用原理的是本題答案：【ELISA#Immunoblotting#免疫沉淀】18、【判斷題】20種基本氨基酸中，除甘氨酸外，其他19種氨基酸都是手性分子本題答案：【正確】19、【判斷題】蛋白質(zhì)α-helix結(jié)構(gòu)由分子間氫鍵維系，β-pleatedsheet則由分子內(nèi)氫鍵維系本題答案：【錯(cuò)誤】20、【判斷題】為了鑒定蛋白質(zhì)中的二硫鍵，胰蛋白酶常被用于對(duì)角線電泳的前處理中本題答案：【錯(cuò)誤】21、【判斷題】所有的天然氨基酸都是L-構(gòu)型的，所有的天然單糖都是D-構(gòu)型的本題答案：【錯(cuò)誤】22、【判斷題】維系蛋白質(zhì)高級(jí)結(jié)構(gòu)的作用力都是非共價(jià)相互作用本題答案：【錯(cuò)誤】23、【判斷題】蛋白質(zhì)變性將會(huì)引起蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)和高級(jí)結(jié)構(gòu)的改變本題答案：【錯(cuò)誤】24、【判斷題】肽鏈的堿水解將可能導(dǎo)致氨基酸的消旋化本題答案：【正確】25、【判斷題】Ser-Lys-Ala-Gln-Phe和Phe-Gln-Ala-Lys-Ser是同一個(gè)五肽本題答案：【錯(cuò)誤】26、【判斷題】尿素分子中存在可形成氫鍵的基團(tuán)，結(jié)果使蛋白質(zhì)分子內(nèi)部的氫鍵受到破壞，這是尿素能使蛋白質(zhì)變性的一個(gè)主要原因本題答案：【正確】測試題1、【單選題】酶作為生物催化劑的四大催化特點(diǎn)是本題答案：【溫和、高效、專一、可調(diào)#條件溫和、催化效率高、專一性強(qiáng)、活性可調(diào)】2、【單選題】全酶是指本題答案：【酶蛋白與輔因子的結(jié)合物#酶蛋白+輔因子】3、【單選題】下面有關(guān)維生素與輔酶的敘述，錯(cuò)誤的是本題答案：【在催化反應(yīng)過程中，輔酶并沒有直接參加反應(yīng)，而是通過非共價(jià)作用起催化作用】4、【單選題】下面有關(guān)脂溶性維生素?cái)⑹鲥e(cuò)誤的是本題答案：【每種脂溶性維生素只有一種化學(xué)結(jié)構(gòu)#脂溶性維生素的生理功能已經(jīng)全部弄清】5、【單選題】酶的非競爭性抑制劑的動(dòng)力學(xué)特點(diǎn)是本題答案：【值不變或可變，減小#值可變，減小】6、【單選題】下列哪一種情況可以通過增加[S]的辦法減輕抑制程度？本題答案：【競爭性可逆抑制作用】7、【單選題】下列說法不正確的是本題答案：【酶與底物形成的復(fù)合物都是非共價(jià)復(fù)合物#酶活性中心常見的起酸堿催化作用的氨基酸殘基是Ser,Phe,Thr以及Gln】8、【單選題】下列說法不正確的是本題答案：【誘導(dǎo)契合學(xué)說可用于解釋酶的高效性#金屬酶中的金屬離子都是起過渡態(tài)穩(wěn)定化的作用】9、【多選題】酶具有高度催化效率的原因是本題答案：【酶能顯著降低反應(yīng)的活化能，大大加快反應(yīng)速率#酶通過多種催化機(jī)制協(xié)同加快反應(yīng)進(jìn)行#酶的鄰近和定向效應(yīng)可以大大加快反應(yīng)速率】10、【多選題】下面有關(guān)酶的敘述錯(cuò)誤的是本題答案：【酶對(duì)催化的底物具有高度的立體選擇性，但它不能識(shí)別一個(gè)前手性中心#酶的比活力反映的是酶催化一個(gè)反應(yīng)的能力，比活力越大，酶催化能力越強(qiáng)#酶對(duì)所有底物都具有非常高的選擇性】11、【多選題】脫氫反應(yīng)需要的維生素是本題答案：【核黃素#煙酸及煙酰胺#維生素B2】12、【多選題】下列有關(guān)生物素的描述錯(cuò)誤的是本題答案：【它屬于B族維生素，分子中含有硫，不溶于水#機(jī)體很容易缺乏生物素，導(dǎo)致脫發(fā)、脂溢性皮炎等癥狀#生物素分子中含有芳香性基團(tuán)】13、【多選題】有關(guān)酶的抑制作用下列說法正確的是本題答案：【分為可逆抑制作用和不可逆抑制作用#有別于酶的失活作用#酶的可逆抑制作用分為競爭性、非競爭性和反競爭性三種抑制作用】14、【多選題】下列用于解釋酶作用高選擇性的機(jī)制是本題答案：【Lockandkeymodel#Inducedfitmodel#Threesitesbindingtheory】15、【多選題】下列有關(guān)酶催化機(jī)制說法錯(cuò)誤的是本題答案：【蛋白酶的活性部位都存在“催化三聯(lián)體”#所有的酶都具有調(diào)控亞基#不同的蛋白酶對(duì)底物選擇性不同的主要原因是酶的一級(jí)結(jié)構(gòu)上的差異】16、【判斷題】限速步驟的酶通常是具有變構(gòu)調(diào)節(jié)作用的酶本題答案：【正確】17、【判斷題】PITC抑制劑通過結(jié)合蛋白質(zhì)中的半胱氨酸，從而改變酶活中心的構(gòu)象本題答案：【錯(cuò)誤】18、【判斷題】所有的酶都具有高度的專一性，底物結(jié)構(gòu)稍加改變，酶促反應(yīng)速率驟降。本題答案：【錯(cuò)誤】19、【判斷題】所有的酶的動(dòng)力學(xué)行為都遵從米氏方程本題答案：【錯(cuò)誤】測試題1、【單選題】以下說法中正確的是本題答案：【RNA可以行使催化功能】2、【單選題】以下哪個(gè)化學(xué)鍵沒有參與核酸的形成？本題答案：【C-O糖苷鍵】3、【單選題】尿嘧啶在一定反應(yīng)條件下可發(fā)生甲基化修飾，其中，在尿嘧啶的5-位上發(fā)生甲基化的產(chǎn)物是本題答案：【胸腺嘧啶】4、【單選題】以下哪一點(diǎn)不屬于Watson-Crick雙螺旋結(jié)構(gòu)的特征？本題答案：【屬于左手螺旋，螺旋橫截面的直徑約為20?】5、【單選題】在Sanger測序法中利用的關(guān)鍵原料是本題答案：【雙脫氧三磷酸核苷】6、【單選題】Sanger測序法中，如果最終測序產(chǎn)物采用電泳法分離，我們從電泳圖片從下往上依次讀出的核酸序列是本題答案：【與待測DNA互補(bǔ)的DNA鏈的序列(不包含引物序列）】7、【單選題】DNA復(fù)制的化學(xué)本質(zhì)是本題答案：【在多聚核苷酸鏈的3’-OH與脫氧核苷酸發(fā)生的磷酸酯鍵連接反應(yīng)】8、【單選題】以下說法中不正確的是本題答案：【RNA聚合酶催化的是以RNA為模板合成RNA的反應(yīng)】9、【單選題】以下RNA屬于編碼RNA的是本題答案：【mRNA】10、【單選題】烷基化試劑是強(qiáng)致癌劑的根本原因是誘導(dǎo)產(chǎn)生了本題答案：【毒性甲基化】11、【單選題】如果一段RNA中包含有二氫尿嘧啶、假尿嘧啶、甲基胞嘧啶等多種稀有堿基，那么它最有可能是哪種RNA？本題答案：【tRNA】12、【單選題】tRNA形成的三級(jí)結(jié)構(gòu)是本題答案：【L型結(jié)構(gòu)】13、【單選題】前體mRNA在加工時(shí)，會(huì)在5'-端加上“帽子”，這實(shí)際上是以哪個(gè)堿基為基礎(chǔ)的結(jié)構(gòu)修飾？本題答案：【鳥嘌呤】14、【單選題】如果一段mRNA發(fā)生的突變相比于野生型的序列，某個(gè)三聯(lián)密碼子變成了終止密碼子，那么這種突變屬于本題答案：【無義突變】15、【單選題】當(dāng)核酸的堿基發(fā)生氨基-亞氨基式互變異構(gòu)時(shí)，以下說法不正確的是本題答案：【堿基的穩(wěn)定性基本沒有變化】16、【多選題】DNA復(fù)制過程中，首要的前提條件是DNA雙螺旋拆散成單鏈，以下哪些酶（蛋白）參與了這一過程？本題答案：【拓?fù)洚悩?gòu)酶#解螺旋酶#單鏈結(jié)合蛋白】17、【多選題】當(dāng)雙鏈中的某條單鏈中的一個(gè)腺嘌呤發(fā)生脫嘌呤化反應(yīng)時(shí)，DNA復(fù)制后可能發(fā)生什么什么情況？本題答案：【其中一條單鏈在復(fù)制后子代鏈發(fā)生點(diǎn)突變#其中一條單鏈在復(fù)制后子代鏈發(fā)生移碼突變】18、【多選題】以下哪個(gè)酶與DNA聚合酶一起共同組成了DNA復(fù)制酶體？本題答案：【引物酶#解螺旋酶】19、【多選題】以下哪些結(jié)構(gòu)是前體mRNA鏈中不存在的？本題答案：【5’-端“帽子”#polyA尾】20、【多選題】在使用Sanger測序法進(jìn)行測序時(shí)，如果需要得到一系列末端為A的DNA片段，那么在這一體系中，除了加入待測的DNA、測序引物，還需要加入哪些試劑？本題答案：【dNTP#DNA聚合酶#ddATP】21、【判斷題】RNA比DNA更易發(fā)生堿水解，這主要是由于RNA核糖的2’-OH因鄰基效應(yīng)而促進(jìn)了磷酸二酯鍵的水解斷裂。本題答案：【正確】22、【判斷題】在DNA復(fù)制中，后隨鏈需要先合成岡崎片段，這些片段實(shí)際上是RNA片段。本題答案：【錯(cuò)誤】23、【判斷題】RNA中不存在互補(bǔ)配對(duì)的雙螺旋結(jié)構(gòu)。本題答案：【錯(cuò)誤】24、【判斷題】DNA聚合酶和RNA聚合酶都只能從引物開始以延伸的方式合成新鏈。本題答案：【錯(cuò)誤】25、【判斷題】當(dāng)環(huán)境pH或溫度發(fā)生改變時(shí)，腺嘌呤堿基不可能發(fā)生酮式-烯醇式互變異構(gòu)。本題答案：【正確】測試題1、【單選題】主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)過程是本題答案：【逆濃度梯度的】2、【單選題】能直接將電子傳遞給氧的細(xì)胞色素是本題答案：【Cyt.aa3】3、【單選題】線粒體呼吸鏈電子傳遞體系的四個(gè)復(fù)合物中不含細(xì)胞色素的是本題答案：【復(fù)合物I和II】4、【單選題】下列有關(guān)線粒體呼吸鏈說法不正確的是本題答案：【線粒體呼吸鏈存在于線粒體內(nèi)膜上，由一系列蛋白質(zhì)組成#線粒體呼吸鏈都是從NADH出發(fā)到氧氣結(jié)束】5、【單選題】下列有關(guān)ATP的說法不正確的是本題答案：【ATP是生物體中唯一能被直接利用的能源物質(zhì)#每個(gè)ATP分子中含有一個(gè)高能磷酸鍵】6、【多選題】下列有關(guān)生物氧化說法正確的是本題答案：【生物氧化主要發(fā)生在線粒體中，通過物質(zhì)氧化分解來合成ATP，同時(shí)需要消耗氧氣#生物氧化過程中，CO2是以脫羧的方式生成的，存在不同的脫羧方式#生物氧化過程中，CO2和H2O的生成并非同步】7、【判斷題】乙酰輔酶A屬于高能化合物，其分子中的磷酸酐鍵是高能鍵本題答案：【錯(cuò)誤】8、【判斷題】呼吸鏈上電子流動(dòng)的方向是從高標(biāo)準(zhǔn)氧化還原電位到低標(biāo)準(zhǔn)氧化還原電位本題答案：【錯(cuò)誤】測試題1、【單選題】下列哪一過程不是在線粒體中進(jìn)行的？本題答案：【糖酵解】2、【單選題】糖酵解途徑中，第一個(gè)耗能反應(yīng)是本題答案：【葡萄糖àG-6-P】3、【單選題】光合電子傳遞鏈位于本題答案：【類囊體膜上】4、【單選題】脂肪酸全合成途徑的還原劑是本題答案：【NADPH】5、【單選題】雞蛋清中的抗生物素蛋白是70kD的蛋白質(zhì)，它對(duì)生物素的親和力極高。事實(shí)上，它是含生物素的酶類的一種高度專一性的抑制劑。將該蛋白加于細(xì)胞勻漿中，下列轉(zhuǎn)變中的哪個(gè)會(huì)被阻斷本題答案：【丙酮酸→草酰乙酸#乙酰輔酶A→丙二酸單酰輔酶A】6、【單選題】下列反應(yīng)中，經(jīng)三羧酸循環(huán)及氧化磷酸化能產(chǎn)生ATP最多的步驟是本題答案：【a-酮戊二酸à琥珀酸】7、【單選題】脂肪酸的合成中，每次碳鏈的延長都需要什么參加？本題答案：【丙二酸單酰CoA】8、【單選題】能通過氧化脫氨反應(yīng)轉(zhuǎn)變?yōu)椴蒗Ｒ宜岬陌被崾潜绢}答案：【Asp】9、【單選題】含有2n個(gè)碳原子的飽和脂肪酸經(jīng)b-氧化分解，可生成多少個(gè)FADH2？本題答案：【n-1個(gè)】10、【單選題】在尿素循環(huán)中，合成尿素的第二分子氨來源于本題答案：【Asp】11、【單選題】酸毒癥是由于下列哪種物質(zhì)的過度積累引起的？本題答案：【酮體】12、【單選題】在有氧條件下，完整線粒體中，1分子a-酮戊二酸氧化生成琥珀酸，理論上將能產(chǎn)生本題答案：【4分子ATP】13、【多選題】下列有關(guān)代謝的特點(diǎn)說法不正確的是本題答案：【一般來說，分解代謝途徑是發(fā)散的，而合成代謝途徑是收斂的#每一個(gè)代謝途徑都是不可逆的，其后期都存在一個(gè)限速反應(yīng)，以控制代謝流量#糖代謝與脂代謝途徑各自獨(dú)立進(jìn)行，二者間沒有關(guān)聯(lián)】14、【多選題】糖酵解途徑中發(fā)生底物水平磷酸化的反應(yīng)有本題答案：【由1,3-二磷酸甘油酸轉(zhuǎn)變?yōu)?-磷酸甘油酸#由磷酸烯醇式丙酮酸轉(zhuǎn)變?yōu)楸帷?5、【多選題】下列說法不正確的是本題答案：【葉綠素是捕獲光能的主要組分，它和細(xì)胞色素一樣含有金屬鐵#所有的光合色素都含有金屬#并不是每種光系統(tǒng)都配備有集光復(fù)合體】16、【多選題】下列說法不正確的是本題答案：【動(dòng)物體內(nèi)氨基酸脫氨的主要方式是氧化脫氨#氨基酸的聯(lián)合脫氨過程中關(guān)鍵的酶是轉(zhuǎn)氨酶和L-門冬氨酸脫氫酶】17、【判斷題】同一物質(zhì)，其分解代謝和合成代謝的途徑和場所一般是不同的，但它們可以共同利用一些中間物質(zhì)本題答案：【正確】18、【判斷題】?；d體蛋白（ACP）是脂肪酸生物合成途徑中脂?；妮d體本題答案：【正確】期中考(1-3章)1、【單選題】下列哪種元素屬于細(xì)胞中少量必需元素？本題答案：【鋅】2、【單選題】下列不屬于非共價(jià)相互作用的是本題答案：【carbon-carbondoublebond】3、【單選題】下列說法不正確的是本題答案：【p-p堆積作用是離域的p電子云間產(chǎn)生的作用力，不具有方向性?！?、【單選題】下列哪種氨基酸在pH=5時(shí)帶有負(fù)電荷？本題答案：【門冬氨酸】5、【單選題】含有兩個(gè)手性碳的氨基酸是本題答案：【蘇氨酸】6、【單選題】下列哪個(gè)氨基酸可以代謝轉(zhuǎn)化為重要的神經(jīng)遞質(zhì)g-氨基丁酸？本題答案：【Glu】7、【單選題】用陽離子交換樹脂分離不同種類氨基酸，其洗脫的先后順序是本題答案：【酸性氨基酸中性氨基酸堿性氨基酸】8、【單選題】若用電泳分離Lys、Asp和Ala三種氨基酸，在哪個(gè)pH條件下電泳最為合適本題答案：【pH6~8】9、【單選題】有一蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物在pH=6用陽離子交換柱層析時(shí)，第一個(gè)被洗脫下來的氨基酸是本題答案：【Asp（pI為2.77）】10、【單選題】含有Ala，Asp，Lys，Cys的混合液，其pI依次分別是6.0，2.77，9.74，5.07，在pH=9條件下電泳分離這四種氨基酸，自正極開始，電泳區(qū)帶的順序?yàn)楸绢}答案：【Asp，Cys，Ala，Lys】11、【單選題】對(duì)于含Val、Asp、Lys的氨基酸混合物，下列哪種方法不能用于分離？本題答案：【硅膠柱層析】12、【單選題】若用電泳分離Gly-Lys、Asp-Val和Ala-His三種二肽，在哪個(gè)pH條件下電泳最為合適？本題答案：【pH7~9】13、【單選題】用于測定肽鏈N-端氨基酸的Sanger試劑是本題答案：【2,4-二硝基氟苯（DNFB）】14、【單選題】Edman降解法測定氨基酸序列的試劑是本題答案：【PITC】15、【單選題】每個(gè)蛋白質(zhì)分子必定具有的結(jié)構(gòu)是本題答案：【三級(jí)結(jié)構(gòu)】16、【單選題】下列有關(guān)蛋白質(zhì)a-螺旋結(jié)構(gòu)敘述錯(cuò)誤的是本題答案：【通過疏水作用維持穩(wěn)定】17、【單選題】維系蛋白質(zhì)二級(jí)結(jié)構(gòu)的作用力是本題答案：【氫鍵】18、【單選題】以下哪種不屬于非共價(jià)相互作用力？本題答案：【二硫鍵】19、【單選題】下列蛋白質(zhì)中沒有四級(jí)結(jié)構(gòu)的是本題答案：【肌紅蛋白】20、【單選題】下列哪一種是目前研究蛋白質(zhì)分子空間結(jié)構(gòu)最常用的方法本題答案：【X射線衍射法】21、【單選題】血紅蛋白質(zhì)的亞基組成是本題答案：【a2b2】22、【單選題】血紅蛋白質(zhì)的氧合曲線是本題答案：【S曲線】23、【單選題】下列關(guān)于蛋白質(zhì)性質(zhì)的敘述錯(cuò)誤的是本題答案：【蛋白質(zhì)是兩性離子，具有等電點(diǎn)，其溶解性與pH無關(guān)。】24、【單選題】下列有關(guān)離子交換色譜說法不正確的是本題答案：【離子交換色譜只能用于分離氨基酸，不能用于分離蛋白質(zhì)?！?5、【單選題】用陽離子交換樹脂進(jìn)行蛋白質(zhì)樣品分離時(shí)，對(duì)于帶不同電荷的蛋白質(zhì)，洗脫難易順序應(yīng)該為本題答案：【帶負(fù)電荷的蛋白質(zhì)最先被洗脫出來】26、【單選題】下列說法正確的是本題答案：【蛋白質(zhì)折疊成天然構(gòu)象，其熱力學(xué)行為可以看作是一個(gè)“自由能漏斗”?！?7、【單選題】游離血紅素與肌紅蛋白中的血紅素相比，下列說法正確的是本題答案：【肌紅蛋白結(jié)合口袋空間受限，導(dǎo)致肌紅蛋白中血紅素結(jié)合CO的能力減弱?！?8、【單選題】生理?xiàng)l件下，谷氨酸的化學(xué)結(jié)構(gòu)是下列哪一個(gè)？本題答案：【】29、【單選題】等電點(diǎn)時(shí)，賴氨酸的主要存在形式是下列哪一種？本題答案：【】30、【單選題】生理?xiàng)l件下，三肽Ser-Asp-Phe的化學(xué)結(jié)構(gòu)是本題答案：【】31、【單選題】下面有關(guān)酶的特點(diǎn)，敘述錯(cuò)誤的是本題答案：【酶對(duì)催化的底物具有高度的立體選擇性，但它不能識(shí)別一個(gè)前手性中心】32、【單選題】催化以下反應(yīng)的酶屬于本題答案：【裂合酶】33、【單選題】下列需要作為輔酶的酶是本題答案：【脫氫酶】34、【單選題】下列需要焦磷酸硫胺素（TPP）作為輔酶的酶是本題答案：【脫羧酶】35、【單選題】下列搭配關(guān)系錯(cuò)誤的是本題答案：【葉酸－氧化還原】36、【單選題】下面有關(guān)脂溶性維生素?cái)⑹鲥e(cuò)誤的是本題答案：【脂溶性維生素包括維生素A、D、E、F四種；】37、【單選題】Km值與底物親和力大小關(guān)系是本題答案：【Km值越小，親和力越大】38、【單選題】某酶促反應(yīng)的雙倒數(shù)圖為一條直線。該直線在縱軸上的截距為0.025min/μmol，在橫軸上的截距為-0.02L/μmol。下面敘述正確的是本題答案：【在該條件下，Km=50μmol/L?！?9、【單選題】以下雙倒數(shù)圖中，表示加入了酶的競爭性抑制劑的是本題答案：【】40、【單選題】某一酶符合米氏方程，當(dāng)反競爭性抑制劑存在時(shí)，其動(dòng)力學(xué)常數(shù)變化情況是本題答案：【Km變小，Vmax變小，斜率不變】41、【單選題】下列關(guān)于過渡態(tài)類似物描述錯(cuò)誤的是本題答案：【過渡態(tài)類似物是作為一種非競爭性抑制劑起作用】42、【單選題】在變構(gòu)調(diào)節(jié)中本題答案：【所有變構(gòu)酶都含有調(diào)節(jié)亞基和催化亞基】43、【單選題】下列有關(guān)絲氨酸蛋白酶說法不正確的是本題答案：【DIFP可以修飾絲氨酸蛋白酶活性部位的門冬氨酸】44、【單選題】酶的磷酸化和去磷酸化是酶的活化與去活化的一種主要方式。磷酸化和去磷酸化位點(diǎn)通常在酶的哪一種氨基酸上？本題答案：【Ser】45、【單選題】蛋白酶是一種本題答案：【水解酶】46、【單選題】變構(gòu)酶是一種本題答案：【寡聚酶】47、【單選題】下列哪種物質(zhì)不屬于酶的輔因子？本題答案：【SDS】48、【單選題】下列哪種物質(zhì)不是作為酶的輔因子起作用？本題答案：【cAMP】49、【單選題】具有生物催化劑特征的核酶（ribozyme）的化學(xué)本質(zhì)是本題答案：【核酸】50、【單選題】對(duì)于反應(yīng)：①乙酸乙酯+H2O→乙醇+乙酸（=-4.7）②G-6-P+H2O→G+Pi（=-3.3）下列說法正確的是：本題答案：【從自由能釋放情況，不能測定反應(yīng)速率】51、【單選題】下列哪個(gè)不是輔因子的功能？本題答案：【決定酶的專一性】52、【單選題】乙酰CoA轉(zhuǎn)化為丙二酸單酰CoA所需要的酶屬于下列哪種酶？本題答案：【羧化酶】53、【單選題】如果一個(gè)酶反應(yīng)動(dòng)力學(xué)遵循米氏方程，那么，當(dāng)[S]Km時(shí)，本題答案：【反應(yīng)速率達(dá)到最大】54、【單選題】下列哪一種小分子在與酶作用后可以通過透析法去除？本題答案：【競爭性可逆抑制劑】55、【單選題】下列常見抑制劑中，哪一個(gè)是可逆抑制劑？本題答案：【磺胺類藥物】56、【單選題】下列說法不正確的是？本題答案：【C、H、N占據(jù)了所有生命體體重的97%】57、【單選題】下列有關(guān)生物分子的說法不正確的是本題答案：【生物分子都是手性分子】58、【單選題】下列關(guān)于非共價(jià)相互作用說法錯(cuò)誤的是本題答案：【生命體系中所有生物大分子都是大分子離子，存在電荷—電荷相互作用】59、【單選題】下面選項(xiàng)中不屬于生物超分子的是本題答案：【線粒體】60、【單選題】若測定生物樣品中的蛋白質(zhì)含量，可以測定樣品的本題答案：【含氮量】61、【單選題】下列說法不正確的是本題答案：【多巴胺是色氨酸的衍生物，是人體中一種重要的興奮性神經(jīng)遞質(zhì)】62、【單選題】下列氨基酸中側(cè)鏈不含有親核基團(tuán)的氨基酸是本題答案：【Ala】63、【單選題】在pH=7.0下，用紙電泳分離苯丙氨酸、精氨酸和谷氨酸，從陰極到陽極樣品點(diǎn)依次代表的氨基酸是本題答案：【精氨酸à苯丙氨酸à谷氨酸】64、【單選題】下列關(guān)于谷胱甘肽的說法不正確的是本題答案：【分子中含有兩個(gè)肽鍵】65、【單選題】有關(guān)一級(jí)結(jié)構(gòu)研究的說法錯(cuò)誤的是本題答案：【肽鏈選擇性降解的方法都屬于酶法】66、【單選題】關(guān)于蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)的描述，錯(cuò)誤的是本題答案：【維系蛋白質(zhì)三級(jí)結(jié)構(gòu)的力都是非共價(jià)作用力，如氫鍵、疏水鍵、離子鍵等?！?7、【單選題】以下關(guān)于蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的論述，錯(cuò)誤的是本題答案：【超二級(jí)結(jié)構(gòu)和結(jié)構(gòu)域是介于三級(jí)結(jié)構(gòu)和四級(jí)結(jié)構(gòu)之間的結(jié)構(gòu)層次?！?8、【單選題】下列關(guān)于蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系，描述錯(cuò)誤的是本題答案：【蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)不同，其生物學(xué)功能就不同?！?9、【單選題】下列關(guān)于蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系，敘述錯(cuò)誤的是本題答案：【蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，其生物學(xué)功能就會(huì)完全喪失?！?0、【單選題】下列關(guān)于肌球蛋白與肌動(dòng)蛋白的說法不正確的是本題答案：【肌球蛋白形成細(xì)絲，肌動(dòng)蛋白形成粗絲。】71、【單選題】下列關(guān)于免疫球蛋白說法正確的是本題答案：【免疫球蛋白就是抗體，是機(jī)體對(duì)抗原作出反應(yīng)所產(chǎn)生和釋放的蛋白質(zhì)?！?2、【單選題】蛋白質(zhì)是如何折疊成它的天然構(gòu)象？本題答案：【快速形成局部二級(jí)結(jié)構(gòu)后再進(jìn)行協(xié)同聚集、裝配、結(jié)構(gòu)域調(diào)整等過程】73、【單選題】催化以下兩個(gè)反應(yīng)的酶分別屬于本題答案：【水解酶、氧還酶】74、【單選題】下面有關(guān)酶活力的敘述錯(cuò)誤的是本題答案：【對(duì)于同一種酶來講，比活力是固定不變的】75、【單選題】下面有關(guān)維生素的敘述，錯(cuò)誤的是本題答案：【維生素是沒有毒性的】76、【單選題】下列需要TPP作為輔酶的酶是本題答案：【脫羧酶】77、【單選題】下面有關(guān)脂溶性維生素?cái)⑹鲥e(cuò)誤的是本題答案：【維生素D的功能主要是維持動(dòng)物正常生育能力，保持細(xì)胞結(jié)構(gòu)完整】78、【單選題】下面有關(guān)酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)敘述不正確的是本題答案：【根據(jù)米氏方程可知，當(dāng)?shù)孜餄舛冗h(yuǎn)遠(yuǎn)大于米氏常數(shù)時(shí)，反應(yīng)表現(xiàn)為一級(jí)反應(yīng)特征?！?9、【單選題】有關(guān)酶的抑制作用下列說法錯(cuò)誤的是本題答案：【青霉素對(duì)糖肽轉(zhuǎn)肽酶的抑制作用屬于可逆抑制作用】80、【單選題】下列有關(guān)酶的活性部位的說法錯(cuò)誤的是本題答案：【酶活性部位含有結(jié)合部位、催化部位和調(diào)控部位】81、【單選題】下列關(guān)于酶作用高效率的說法不正確的是本題答案：【酶對(duì)底物實(shí)施催化都是通過非共價(jià)相互作用實(shí)現(xiàn)的】82、【單選題】下列說法不正確的是本題答案：【酶分子中起酸堿催化作用的氨基酸殘基有Glu,Asp,His,Phe,Tyr等】83、【單選題】下列有關(guān)絲氨酸蛋白酶說法不正確的是本題答案：【胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶、胃蛋白酶都屬于絲氨酸蛋白酶類?！?4、【單選題】下列有關(guān)酶活性的調(diào)控說法錯(cuò)誤的是本題答案：【別構(gòu)效應(yīng)劑對(duì)酶產(chǎn)生的都是抑制作用?！?5、【多選題】下列哪種說法是不正確的？本題答案：【生物大分子不能夠識(shí)別前手性分子。#所有的生物分子都是手性分子。】86、【多選題】下列屬于非共價(jià)相互作用的是本題答案：【hydrogenbond#charge-chargeinteractions#p-pstackinginteraction#hydrophobicbond#Vanderwaalsforce】87、【多選題】下列有關(guān)水的說法，不正確的是本題答案：【生物分子與水分子形成氫鍵只會(huì)產(chǎn)生不利影響。#生理?xiàng)l件下，水分子具有強(qiáng)的親核性能，容易水解生物分子?！?8、【多選題】下列哪些氨基酸不是20種基本氨基酸中的成員？本題答案：【羥脯氨酸#鳥氨酸】89、【多選題】下列說法不正確的是本題答案：【等電點(diǎn)時(shí)，氨基酸全部以兩性離子形式存在。#組成天然蛋白質(zhì)的氨基酸不僅有L-構(gòu)型，也有少量的D-構(gòu)型?！?0、【多選題】以下關(guān)于蛋白質(zhì)中肽鍵的敘述，錯(cuò)誤的是本題答案：【可以自由旋轉(zhuǎn)#室溫中性條件下很容易水解】91、【多選題】在pH=7.0下可以形成a-helix結(jié)構(gòu)的多肽是本題答案：【polyAla#polyPhe】92、【多選題】以下關(guān)于蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)的論述，錯(cuò)誤的是本題答案：【具有三級(jí)結(jié)構(gòu)的多肽鏈都具有生物學(xué)活性。#在一級(jí)和二級(jí)結(jié)構(gòu)之間，許多蛋白質(zhì)還具有超二級(jí)結(jié)構(gòu)和結(jié)構(gòu)域。】93、【多選題】下列關(guān)于球狀蛋白質(zhì)的敘述正確的是本題答案：【常含有a-螺旋和b-折疊兩種結(jié)構(gòu)要素。#大多數(shù)情況下，酸堿性側(cè)鏈位于分子外部?！?4、【多選題】下列關(guān)于蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能關(guān)系的敘述正確的是本題答案：【蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)中的關(guān)鍵部分相同，其生物學(xué)功能就基本相同。#具有活性的蛋白質(zhì)，通常都具有特定的空間結(jié)構(gòu)。空間結(jié)構(gòu)被破壞，功能就會(huì)喪失。】95、【多選題】下列關(guān)于抗原—抗體相互作用說法正確的是本題答案：【ELISA以一種依據(jù)抗原—抗體相互作用原理發(fā)展的主要用于分析蛋白質(zhì)含量的方法。#抗體與抗原的結(jié)合具有高度的特異性。#抗體與抗原特異性結(jié)合后，往往會(huì)發(fā)生沉淀反應(yīng)?！?6、【多選題】下面有關(guān)維生素與輔酶的功能，敘述錯(cuò)誤的是本題答案：【維生素主要為機(jī)體提供能量，在機(jī)體能量代謝中起重要作用；#在催化反應(yīng)過程中，輔酶并沒有直接參加反應(yīng)，而是通過非共價(jià)作用起催化作用；】97、【多選題】在生物合成代謝中，增加一個(gè)碳的酶促反應(yīng)所需要的輔酶或輔基是本題答案：【Biotin#THFA】98、【多選題】在脫氫反應(yīng)中起重要作用的維生素是本題答案：【核黃素#煙酸及煙酰胺】99、【多選題】有關(guān)酶的抑制作用下列說法錯(cuò)誤的是本題答案：【酶與抑制劑均為非共價(jià)結(jié)合#酶與抑制劑均為共價(jià)結(jié)合】100、【多選題】酶具有高催化效率的原因是本題答案：【酶能降低反應(yīng)的活化能#酶通過鄰近效應(yīng)和定向效應(yīng)加快反應(yīng)進(jìn)行】101、【多選題】下列說法不正確的是本題答案：【溶菌酶的催化機(jī)制僅涉及廣義酸堿催化。#絲氨酸殘基是所有蛋白酶實(shí)施催化所必需的?！?02、【多選題】以下哪個(gè)重大發(fā)現(xiàn)在早期極大地促進(jìn)了生物化學(xué)的發(fā)展本題答案：【發(fā)現(xiàn)了酶是生物催化劑#發(fā)現(xiàn)了核酸是遺傳信息的攜帶者】103、【多選題】下列分子能形成兩性離子的是本題答案：【#】104、【多選題】下列說法不正確的是？本題答案：【陽離子交換色譜分離氨基酸時(shí)洗脫順序嚴(yán)格按帶電多少排列。#肽鍵中的C-N鍵是能夠自由旋轉(zhuǎn)。#酸水解肽時(shí)會(huì)導(dǎo)致部分水解產(chǎn)物消旋化?！?05、【多選題】下列試劑中能用于肽鏈端基分析的是本題答案：【2,4-二硝基氟苯#丹磺酰氯#無水肼#苯基異硫氰酸酯】106、【多選題】蛋白質(zhì)分子中b-折疊構(gòu)象的特點(diǎn)有本題答案：【各肽鏈幾乎完全伸展并平行排列#存在平行型和反平行型兩種形式#纖維狀蛋白中的b-折疊以反平行型為主】107、【多選題】下列關(guān)于轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白的敘述，正確的是本題答案：【肌肉等組織中貯存氧的蛋白是肌紅蛋白。#血紅細(xì)胞中結(jié)合氧的蛋白是血紅蛋白。#肌紅蛋白和血紅蛋白都屬于結(jié)合蛋白，它們的非蛋白成分都是血紅素。#肌紅蛋白和血紅蛋白都具有協(xié)同效應(yīng)。#氧氣是血紅蛋白的同促正協(xié)同效應(yīng)物?！?08、【多選題】下列關(guān)于蛋白質(zhì)性質(zhì)的敘述錯(cuò)誤的是本題答案：【鹽析法屬于不可逆沉淀，重金屬鹽沉淀法則屬于可逆沉淀。#蛋白質(zhì)變性時(shí)，其一級(jí)結(jié)構(gòu)和空間結(jié)構(gòu)均遭到破壞，結(jié)果使蛋白質(zhì)的活性喪失。】109、【多選題】下列方法中主要根據(jù)蛋白質(zhì)帶電荷差異進(jìn)行分離的是本題答案：【等電聚焦#離子交換層析】110、【多選題】下列說法不正確的是本題答案：【全酶是指結(jié)構(gòu)完整無缺的酶蛋白#生物代謝初級(jí)過程中的各類水解酶的專一性相對(duì)更高】111、【多選題】下列有關(guān)吡哆素的描述錯(cuò)誤的是本題答案：【它屬于B族維生素，分子中含有硫，溶于水。#它在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成磷酸吡哆素，在糖代謝中起重要作用?！?12、【多選題】在生物合成過程中起重要作用的維生素有本題答案：【生物素#葉酸#鈷胺素】113、【多選題】下列哪種情況屬于競爭性抑制作用？本題答案：【抑制劑結(jié)構(gòu)與底物結(jié)構(gòu)相似，二者與酶活性中心的結(jié)合存在競爭關(guān)系#Km變大，Vmax不變，斜率增加#可通過增大底物濃度消除這種抑制作用】114、【多選題】有關(guān)酶與底物相互作用的說法正確的是本題答案：【酶與底物的結(jié)合是多種相互作用維系的#酶與底物相互作用形成酶—底物中間復(fù)合物#酶與底物相互作用產(chǎn)生的結(jié)合能用于克服二者結(jié)合過程中熵的減少#酶作用的高選擇性是酶與底物相互識(shí)別的結(jié)果】115、【判斷題】生物大分子離子間的相互作用強(qiáng)弱與pH大小無關(guān)。本題答案：【錯(cuò)誤】116、【判斷題】所有的生物大分子都是由結(jié)構(gòu)相對(duì)簡單的結(jié)構(gòu)單元分子聚合而成的。本題答案：【正確】117、【判斷題】緩沖溶液離子濃度增加，將會(huì)增強(qiáng)分子離子間的相互作用。本題答案：【錯(cuò)誤】118、【判斷題】所有的生物大分子的結(jié)構(gòu)單元分子都是手性分子。本題答案：【錯(cuò)誤】119、【判斷題】并非所有的生物大分子在生理?xiàng)l件下都帶有電荷。本題答案：【正確】120、【判斷題】疏水作用是非極性基團(tuán)在水溶液中的締合趨勢(shì)。本題答案：【正確】121、【判斷題】天然蛋白質(zhì)均由L-構(gòu)型的a-氨基酸組成。本題答案：【正確】122、【判斷題】蛋白質(zhì)中的氨基酸均含有不對(duì)稱的a-碳原子。本題答案：【錯(cuò)誤】123、【判斷題】蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的多樣性，主要是由氨基酸側(cè)鏈基團(tuán)理化性質(zhì)的差異決定的。本題答案：【正確】124、【判斷題】由于蛋白質(zhì)占生物組織中所有含氮物質(zhì)的絕大部分，因此可通過測定生物樣品的含氮量計(jì)算蛋白質(zhì)的含量。本題答案：【正確】125、【判斷題】蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)由氫鍵維系，主要存在a-helix和b-pleatedsheet兩種規(guī)則形式。本題答案：【正確】126、【判斷題】蛋白質(zhì)一旦發(fā)生變性后，是沒辦法通過去除變性因素使其復(fù)性的。本題答案：【錯(cuò)誤】127、【判斷題】所有的蛋白質(zhì)都具有四級(jí)結(jié)構(gòu)。本題答案：【錯(cuò)誤】128、【判斷題】血紅蛋白與肌紅蛋白的輔因子都是血紅素。本題答案：【正確】129、【判斷題】a-heli