第17課《水沸騰》課件青島版科學四年級上冊

歷城區(qū)2024年暑期教師教育教學能力提升行動成果展——課時課件濟南市歷城區(qū)易安小學

鄭秀琳2024年8月四年級上冊第四單元水的三態(tài)變化17.水沸騰17.水沸騰第四單元水的三態(tài)變化學習任務任務一猜一猜，水在加熱過程中溫度的變化任務二實驗探究，小組合作觀察水的沸騰現(xiàn)象任務三學會使用圖表記錄、整理、分析收集到的數據任務四應用沸騰的相關知識解釋日常生活中的現(xiàn)象

學習準備材料：鐵架臺水溫計火柴

燒杯石棉網護目鏡秒表

酒精燈

實驗觀察記錄單水燒開時是什么樣子的?小氣泡、大氣泡、翻滾。停止加熱后，氣泡變小并慢慢消失。說一說，水燒開的過程中觀察到的現(xiàn)象你看到了什么？還有什么現(xiàn)象呢，大膽猜想一下！說一說，水燒開的過程中觀察到的現(xiàn)象“白氣”冒出壺蓋被頂起來咕嚕咕嚕的沸騰聲產生大量的氣泡水溫越來越高……給水加熱，有什么發(fā)現(xiàn)?1.給水加熱的過程中，溫度是怎樣變化的?有哪些現(xiàn)象?2.水燒開后，繼續(xù)加熱2~3分鐘，溫度會怎樣變化?有哪些現(xiàn)象?思考：猜一猜，水在加熱過程中溫度的變化探究問題我的預測水的溫度的變化趨勢先快后慢均勻上升先慢后快水燒開時的溫度100℃高于100℃低于100℃燒開之后繼續(xù)加熱，水溫度的變化繼續(xù)升高下降保持不變請在相應的預測現(xiàn)象后面打√號√√√實驗探究，觀察水的沸騰現(xiàn)象小組討論：我們應該怎樣設計實驗？實驗過程中需要注意哪些事項？實驗與分析組裝實驗裝置水溫計的液泡要完全浸入水中，不要觸及燒杯壁和燒杯底。高度合適，用酒精燈的外焰加熱。石棉網：使燒杯均勻受熱時間（分）溫度（℃）觀察到的現(xiàn)象012345678910

觀察水加熱過程的記錄表0分鐘表示在沒有加熱時水的初始溫度。

溫馨小提示：4.分工合作，計時員、觀察員、記錄員、匯報員各一名，認真記錄和分析實驗現(xiàn)象，并且及時填寫實驗記錄單！1.實驗前，先記錄水的溫度。2.正確使用酒精燈和水溫計。用酒精燈的外焰加熱，水溫計的液泡要浸入水中。3.加熱過程中使用秒表持續(xù)計時，每分鐘記錄一次。水燒開后要繼續(xù)加熱2—3分鐘，觀察溫度、氣泡的變化情況。5.實驗過程中要注意安全！以免燙傷。10分鐘時間（分）溫度（℃）觀察到的現(xiàn)象023℃水面很平靜130℃水面很平靜244℃杯底有小氣泡359℃杯底有更多小氣泡472℃杯底小氣泡變大584℃小氣泡增多變大694℃小氣泡上升更快7100℃水開始沸騰，有白氣冒出8100℃水繼續(xù)沸騰，有白氣冒出9100℃水繼續(xù)沸騰，有白氣冒出10100℃水繼續(xù)沸騰，有白氣冒出

觀察水加熱過程的記錄表小組匯報交流實驗發(fā)現(xiàn)給水加熱一段時間后，水的溫度逐漸

，水里產生大量的

。當水加熱到

時，燒杯內的水會不斷

。繼續(xù)加熱，溫度

。這個溫度就是水的_________。升高氣泡100℃翻騰保持不變沸點○沸騰

水加熱到一定溫度時，會迅速產生大量氣泡，并不停地翻騰起來，這種現(xiàn)象叫作沸騰?！鹚序v的溫度在一個標準大氣壓下，水沸騰時的溫度是100℃。認識折線圖水的溫度隨時間變化情況記錄表

折線圖上的坡度越大，說明相同時間內溫度

。冷水變熱的過程是

，等水達到一定溫度后，溫度會保持相對穩(wěn)定。水燒開后，繼續(xù)加熱，溫度

。1.橫軸表示時間，縱軸表示溫度。2.根據橫軸和縱軸對應的數值找點。3.用直尺連點成線。折線圖里的小秘密分析折線圖升高得越快先快后慢保持不變山頂和山腳水沸騰的溫度拓展活動水沸騰的溫度一般與氣壓有關，氣壓越大，水沸騰溫度越高，氣壓越低，水沸騰溫度越低。在一個標準大氣壓下，水沸騰的溫度是100℃。在山頂和在山腳燒水，水沸騰的溫度是一樣的嗎？水的沸點隨著海拔的升高而降低器底器壁升高100沸騰外焰吸熱課堂回顧：學習反饋1.下面是水沸騰實驗記錄表：

這是實驗課上二組同學水沸騰記錄實驗單，觀察記錄單發(fā)現(xiàn)水沸騰后溫度（

）A不再上升B上升緩慢C快速上升A2.以下是“探究水沸騰時的溫度變化的特點”的實驗，以及實驗記錄圖表。（1）某小組安裝實驗裝置，合理的安裝順序是______（填序號）；①燒杯和水②酒精燈③鐵桿A和溫度計（含紙蓋）④鐵圈B和石棉網（2）由圖像可知：水的沸點是______℃。（3）10分鐘熄滅酒精燈，由圖2可知，維持沸騰狀態(tài)，需要不斷吸收