中考生物總復(fù)習(xí)專題15 生物學(xué)與社會·跨學(xué)科實踐（原卷版）

主題六遺傳與進化專題15生物學(xué)與社會·跨學(xué)科實踐考情概覽：理解課標要求，把握命題方向，總結(jié)出題角度。

中考新考法：從新情境、新設(shè)問、跨學(xué)科等方向設(shè)置新考法真題。

真題透視：精選真題，歸類設(shè)置，完整展現(xiàn)中考試題的考查形式。對接教材：溯本追源，鏈接教材相關(guān)知識，突破重難點。

新題特訓(xùn)：選用最新優(yōu)質(zhì)題、創(chuàng)新題，鞏固考點復(fù)習(xí)效果。課標學(xué)業(yè)要求考點考向考法真實情境中的問題解決，通常需要綜合運用科學(xué)、技術(shù)、工程學(xué)和數(shù)學(xué)等學(xué)科的概念、方法和思想，設(shè)計方案并付諸實施，以尋求科學(xué)問題的答案或制造相關(guān)產(chǎn)品。針對特定的生物學(xué)內(nèi)容，運用生物學(xué)、物理、技術(shù)、工程學(xué)等學(xué)科概念，以及“結(jié)構(gòu)與功能”“尺度、比例和數(shù)量”“系統(tǒng)與模型”等跨學(xué)科概念，選擇恰當?shù)牟牧?，設(shè)計并制作模型，直觀地表征相應(yīng)的結(jié)構(gòu)與功能，提升探究實踐能力。考向一模型制作類跨學(xué)科實踐活動考法1制作可調(diào)節(jié)的眼球成像模型，提出保護眼健康的方法?？挤?制作實驗裝置，模擬吸煙有害健康?？挤?設(shè)計并制作能較長時間維持平衡的生態(tài)瓶。植物栽培和動物飼養(yǎng)可以綜合運用多學(xué)科的知識和方法，考慮“結(jié)構(gòu)與功能”“物質(zhì)與能量”“因果關(guān)系"等跨學(xué)科概念，設(shè)計恰當?shù)难b置，以滿足生物生長的需要?？枷蚨参镌耘嗪蛣游镲曫B(yǎng)類跨學(xué)科實踐活動考法1探究栽培一種植物所需的物理和化學(xué)環(huán)境條件?？挤?探究植物無土栽培條件的控制。考法3探究影響扦插植物成活的生物和非生物因素?？挤?飼養(yǎng)家蠶，收集我國養(yǎng)蠶的歷史資料。考法5制作水族箱，飼養(yǎng)熱帶魚。發(fā)酵食品的制作可以運用傳統(tǒng)的發(fā)酵技術(shù)來完成；發(fā)酵食品的改良需要好的創(chuàng)意，運用多學(xué)科的知識和方法，從發(fā)酵的條件控制、裝置的改進、食材的選擇等方面不斷嘗試。考向三發(fā)酵食品制作類跨學(xué)科實踐活動考法1收集當?shù)孛姘湍妇N，比較發(fā)酵效果?？挤?設(shè)計簡單裝置，制作酸奶?？挤?制作泡菜，探究影響泡菜亞硝酸鹽濃度的因素。1．（新情境）（2023?棗莊）將若干相同的蝌蚪平均分成甲乙兩組，放在相同且適宜的環(huán)境下飼養(yǎng)。在乙組飼料里添加一定量X制劑。在較短時間內(nèi)，乙組蝌蚪發(fā)育成小型青蛙，甲組蝌蚪正常發(fā)育。該實驗?zāi)艿贸觯ǎ〢．X制劑可能是胰島素制劑 B．X制劑可能是甲狀腺激素制劑 C．甲組蝌蚪體內(nèi)沒有甲狀腺激素 D．X制劑不能促進生長發(fā)育2．（新設(shè)問）（2023?長沙）如圖為某同學(xué)在校園科技節(jié)上的參賽作品——血液循環(huán)演示模型，其中單向閥模擬瓣膜（箭頭表示液體流動方向），軟管模擬與心臟相連的血管，裝置內(nèi)的紅墨水模擬血液。據(jù)圖回答：演示過程1.同時擠壓兩個橡皮球，紅墨水從橡皮球經(jīng)紅色軟管流出進入燒杯；2.同時松開兩個橡皮球，紅墨水從燒杯經(jīng)藍色軟管流入橡皮球。（1）模型中的橡皮球彈性較大，能很好地模擬心臟的和舒張過程。若藍色軟管1模擬肺靜脈，則紅色軟管2模擬。（2）在演示過程中，同時松開兩個橡皮球，單向閥A打開，單向閥B（填“打開”或“關(guān)閉”），模擬血液由靜脈回流入心臟。（3）指導(dǎo)老師指出該模型中的心臟結(jié)構(gòu)不完整，可進一步完善。模型中缺少的心臟結(jié)構(gòu)及應(yīng)補充的位置是：。3．（跨學(xué)科）（2023?泰安）微塑料污染是備受關(guān)注的新型污染之一。研究人員選用大小、生長狀況等均相同的幼鯽魚，分組飼養(yǎng)在不同濃度微塑料水體中，在相同條件下養(yǎng)殖60天后，記錄體長及體重的增長量，計算增幅平均值，結(jié)果如圖。下列敘述錯誤的是（）A．不同濃度微塑料水體中應(yīng)飼養(yǎng)數(shù)量相同的多條鯽魚 B．微塑料濃度為0的一組在實驗中起對照作用 C．微塑料濃度高于0.18克/升時，鯽魚體長不再增長 D．微塑料濃度越高對鯽魚生長的抑制作用越強4．（新設(shè)問）（2023?陜西）世界上唯一一株完全野生的普陀鵝耳櫪生長在浙江省普陀山上?？茖W(xué)家歷經(jīng)半個世紀成功培育了108粒種子，之后又成功地用枝條進行扦插繁殖，大大降低了普陀鵝耳櫪滅絕的風(fēng)險。關(guān)于其繁殖的敘述，正確的是（）A．只能進行無性生殖 B．種子繁殖屬于無性生殖 C．扦插繁殖屬于有性生殖 D．可以進行有性生殖

?考向一模型制作類跨學(xué)科實踐活動考法1制作可調(diào)節(jié)的眼球成像模型，提出保護眼健康的方法。1．（2023?廣西）6月6日為“全國愛眼日”，為了理解眼衛(wèi)生保健知識，老師組織同學(xué)們依據(jù)物理成像原理制作了一個可調(diào)節(jié)的眼球結(jié)構(gòu)成像模型。用注射器控制水透鏡中水的含量，調(diào)節(jié)水透鏡的曲度（向內(nèi)推注射器加水，水透鏡曲度變大，向外拉則變?。?，改變成像的焦距。如圖表示正常眼球的成像。下列敘述正確的是（）A．光屏模擬視覺形成的神經(jīng)中樞 B．注射器模擬睫狀體對晶狀體的調(diào)節(jié)作用 C．模擬看近處時的晶狀體變化，向外拉注射器 D．模擬課間遠眺時的晶狀體變化，向內(nèi)推注射器2．（2023?陜西）圖1是顯微鏡及遮光器的放大圖；圖2是眼球結(jié)構(gòu)模型；圖3的①～④是從眼球模型中依次取出的結(jié)構(gòu)。遮光器上的光圈可以控制顯微鏡的進光量，①～④中相當于遮光器的是（）A．③ B．④ C．② D．①3．（2023?云南）為探究眼球的結(jié)構(gòu)和成像原理，某生物學(xué)興趣小組設(shè)計并制作了模型。圖甲為眼球結(jié)構(gòu)示意圖，圖乙為該模型裝置，光源位置固定不變，注射器注水可使水透鏡的曲度（凸度）增大。此時，圖乙中光源發(fā)出的光線經(jīng)過水透鏡折射，在光屏上形成了清晰的物像。下列說法正確的是（）A．圖乙中光屏模擬的是圖甲中③，③是視覺形成的部位 B．配戴凹透鏡可矯正近視是因為改變了圖甲中④的曲度（凸度） C．若光源形狀為“p”，則光屏上形成的物像應(yīng)為“p” D．若向水透鏡內(nèi)注水，物像應(yīng)向靠近水透鏡方向移動考法2制作實驗裝置，模擬吸煙有害健康。4．（2023?包頭）為模擬觀察香煙煙霧對氣管的危害，某同學(xué)用如圖裝置模擬吸煙動作進行如下實驗：打開止水夾，用洗耳球抽取排水管中的空氣使空氣泵中的液面下降，煙霧就會持續(xù)進入煙霧收集器的培養(yǎng)液中。使用顯微鏡觀察發(fā)現(xiàn)草履蟲運動明顯變慢，進一步觀察發(fā)現(xiàn)其纖毛被香煙煙霧中的焦油黏結(jié)。關(guān)于該實驗下列敘述錯誤的是（）A．該過程模擬了人的呼吸運動 B．實驗結(jié)果表明香煙煙霧影響草履蟲纖毛擺動 C．草履蟲的纖毛模擬了氣管中的纖毛 D．根據(jù)實驗結(jié)果可推測香煙煙霧對氣管有危害5．（2023?西藏）科學(xué)研究表明，煙草燃燒時會產(chǎn)生多種對人體有害的物質(zhì)，如尼古丁、焦油和一氧化碳等，從一包香煙中提煉出來的尼古丁可以毒死一頭牛。某生物興趣小組以水蚤為研究對象，探究“煙草浸出液對水蚤心率的影響”。實驗步驟如下：煙草浸出液的配制方法：①將兩支煙的煙絲加160mL清水浸泡一天；②將四支煙的煙絲加160mL清水浸泡一天。用其浸出液做實驗。在顯微鏡下觀察清水中的活水蚤并記錄10秒內(nèi)的心跳次數(shù)，重復(fù)五次取平均值。在顯微鏡下觀察兩支煙的煙絲浸出液中的活水蚤并記錄10秒內(nèi)的心跳次數(shù)，重復(fù)五次取平均值。在顯微鏡下觀察四支煙的煙絲浸出液中的活水蚤并記錄10秒內(nèi)的心跳次數(shù)，重復(fù)五次取平均值。實驗結(jié)果如下表：組別清水兩支煙的煙絲浸出液四支煙的煙絲浸出液水蚤個數(shù)55510秒內(nèi)心跳次數(shù)353741分析實驗，回答下列問題。（1）該興趣小組提出的問題是？（2）在實驗中設(shè)置清水組的目的是形成。（3）該興趣小組的尼瑪同學(xué)認為還需要增加兩個組別，即用一支煙的煙絲浸出液和三支煙的煙絲浸出液進行實驗，你認為這樣做的原因是。（4）根據(jù)實驗結(jié)果，煙草浸出液對水蚤心率有（填“促進”或“抑制”）作用。（5）該興趣小組在顯微鏡下發(fā)現(xiàn)水蚤身體和附肢都分節(jié)，請你推測水蚤屬于下列選項中的。A.節(jié)肢動物B.魚類C.軟體動物D.扁形動物（6）請寫出吸煙對人體健康的危害（寫出一條即可）?？挤?設(shè)計并制作能較長時間維持平衡的生態(tài)瓶。6．（2023?新疆）某同學(xué)嘗試利用生態(tài)系統(tǒng)的相關(guān)知識制作小生態(tài)瓶，主要材料：容積1.5L的透明帶蓋玻璃瓶、金魚藻數(shù)棵、生命力旺盛的小金魚兩條、泥沙和河水（池塘水）適量。制作過程：步驟一：把適量泥沙裝入玻璃瓶中，加河水（池塘水）到玻璃瓶容積約的位置。步驟二：用鑷子將適量金魚藻的根部固定在泥沙中，放入小金魚后蓋上蓋子。步驟三：將玻璃瓶放在光線充足的地方，避免陽光直射。結(jié)合上述制作過程，回答下列問題：（1）小生態(tài)瓶可以看作一個微型生態(tài)系統(tǒng)，泥沙中的等屬于分解者，陽光、空氣屬于該生態(tài)系統(tǒng)的部分。（2）小生態(tài)瓶需要避免陽光直射的主要原因是。（3）生物圈Ⅱ號也是模擬建造的人工生態(tài)系統(tǒng)，但實驗最終失敗。這給我們最重要的啟示是。A.生物圈Ⅱ號中缺少分解者B.生物圈是所有生物共同生活的唯一家園C.人類能夠脫離生物圈而生存D.生物圈Ⅱ號失敗的原因是組成成分太復(fù)雜7．（2023?濟寧）某校生物興趣小組嘗試制作一個能較長時間維持平衡的生態(tài)瓶：透明玻璃瓶內(nèi)依次加入河泥、清水、水生植物、小魚（肉食性）、小蝦（草食性），密封并置于散射光下。請利用所學(xué)知識，完成以下問題。（1）生態(tài)瓶可以看作一個生態(tài)系統(tǒng)，從生物成分上分析，水生植物稱為，加入河泥的目的是為了增加。（2）寫出該生態(tài)瓶中的食物鏈：。若清水受到重金屬銅的輕度污染，則經(jīng)過較長時間后，瓶內(nèi)銅濃度最高的生物為。（3）碳參與物質(zhì)循環(huán)的主要形式是。如圖為該小組繪制的生態(tài)瓶中碳循環(huán)模式圖，當d通過從e中獲取碳的速率與（用圖中字母表示）的呼吸作用（或分解作用）釋放碳的速率大致相等時，該生態(tài)瓶可以較長時間維持動態(tài)平衡。（4）雖然環(huán)境條件適宜，但該生態(tài)瓶只維持了25天，從最主要的原因是生物成分相對簡單，能力弱。請為該生態(tài)瓶提出改進建議：。（5）生活中有機污水的直接排放、化肥的過量使用等不良現(xiàn)象，造成淡水水體中氮和磷等元素含量過多，水中浮游藻類大量增殖，水體嚴重污染的現(xiàn)象叫做水華。請寫出一條“保護淡水資源，避免水華發(fā)生”的做法：。解題技巧跨學(xué)科實驗活動一般都是探究實驗,答題過程中要結(jié)合探究實驗過程及原則完成相關(guān)習(xí)題。設(shè)計并制作能較長時間維持平衡的生態(tài)瓶，根據(jù)水生生態(tài)系統(tǒng)的組成,以及“尺度、比例與數(shù)量”“穩(wěn)定與變化”“系統(tǒng)與模型”等跨學(xué)科概念，利用生活中簡單易得的透明材料制作裝置，裝入水、塘泥和不同的水生生物，制作能夠維持較長時間的生態(tài)瓶。?考向二植物栽培和動物飼養(yǎng)類跨學(xué)科實踐活動考法1探究栽培一種植物所需的物理和化學(xué)環(huán)境條件。8．（2023?呼和浩特）興趣小組將植物栽培在密閉玻璃溫室中，檢測一晝夜溫室內(nèi)二氧化碳濃度的變化情況并繪制曲線。以下說法正確的是（）A．植物的細胞都能以二氧化碳和水作為原料進行光合作用 B．植物的根吸收的水分通過篩管運輸?shù)街参矬w的各個部分 C．在曲線bd段對應(yīng)時間內(nèi)光合作用強度小于呼吸作用強度 D．比較a點和f點可以推測，長此以往對植物生長是不利的9．（2023?綿陽）夏季，小明同學(xué)栽培了一盆綠蘿，一段時間后，發(fā)現(xiàn)葉片都有所萎蔫。初步判定該盆植物最可能是缺少（）A．無機鹽 B．水 C．光 D．氧氣考法2探究植物無土栽培條件的控制。10．（2023?赤峰）無土栽培技術(shù)為花卉、蔬菜及其他作物生產(chǎn)的工廠化、自動化開辟了廣闊的前景，該技術(shù)能使植物從營養(yǎng)液里獲得足夠的（）A．水和無機鹽 B．無機鹽和有機物 C．水和有機物 D．水、無機鹽和有機物11．（2023?重慶）為改善隊員的膳食結(jié)構(gòu)，我國南極科考站科技人員克服困難，實現(xiàn)了蔬菜的無土栽培。其營養(yǎng)液的主要成分是（）A．糖類和維生素 B．水和無機鹽 C．脂肪和淀粉 D．蛋白質(zhì)和葡萄糖12．（2023?南充）小明利用所學(xué)無土栽培的知識，成功培育出了菜豆種子的幼苗。如圖是他所選的菜豆種子及其發(fā)育成的菜豆幼苗的結(jié)構(gòu)示意圖。下列敘述錯誤的是（）A．甲圖中的1發(fā)育成乙圖中的7 B．菜豆種子的胚由甲圖中1、2、3、4、5組成 C．菜豆種子的萌發(fā)需要適宜的溫度、一定的水分和充足的空氣 D．無土栽培的營養(yǎng)液中含量最多的是含氮、含磷和含鉀的無機鹽考法3探究影響扦插植物成活的生物和非生物因素。13．（2023?呼和浩特）小彧同學(xué)為自家花園的月季修剪枝條上枯萎發(fā)黃的葉片，松土并施肥，又挑選一部分枝條準備按照扦插的技術(shù)要領(lǐng)和操作規(guī)范進行扦插繁殖。下列分析錯誤的是（）A．修剪的枝條是由葉芽發(fā)育成的 B．松土為根的生長提供充足的空氣 C．施肥的目的是為月季提供有機物 D．需將扦插莖段下方剪成斜向的切口14．（2023?長沙）綠蘿是一種室內(nèi)觀葉花卉，常用水培扦插進行繁殖。為找到綠蘿水培扦插的最好方法，研究小組將若干長勢良好的綠蘿插條用不同溶液處理后，放置在光照培養(yǎng)箱中進行水培，定期測量并記錄根的數(shù)量和長度。一個月后結(jié)果如下表所示：處理方式清水某生根粉溶液10毫克/升20毫克/升40毫克/升80毫克/升平均生根數(shù)量（根）4.44.55.64.34.2根平均長度（厘米）6.136.507.325.404.92（1）用綠蘿插條進行水培扦插，這種生殖方式屬于。（2）實驗中有一組用清水處理的目的是。光照培養(yǎng)箱在通風(fēng)條件下需設(shè)置好恰當?shù)墓庹諒姸?、光照時間、和濕度等條件，滿足綠蘿正常的生長需求。（3）實驗結(jié)論：該生根粉溶液在一定濃度范圍內(nèi)能促進綠蘿生根，在毫克/升左右效果最好，但濃度過高會綠蘿生根。考法4飼養(yǎng)家蠶，收集我國養(yǎng)蠶的歷史資料。15．（2023?荊州）某同學(xué)在飼養(yǎng)家蠶時，發(fā)現(xiàn)了一只黑色斑的雄性變異個體?？蒲腥藛T將這只黑色斑個體與普通斑個體雜交，得到了867只黑色斑和898只普通斑的家蠶?？蒲腥藛T用上述子代個體又進行了三組雜交實驗，結(jié)果如下表。下列相關(guān)敘述不正確的是（）組別親本子代數(shù)目（只）黑色斑普通斑甲普通斑×普通斑01432乙黑色斑×普通斑691690丙黑色斑×黑色斑1062351A．家蠶的普通斑與黑色斑在遺傳學(xué)上屬于一對相對性狀 B．根據(jù)上表甲組實驗數(shù)據(jù)推斷，普通斑是顯性性狀 C．若用字母A表示顯性基因，a表示隱性基因，則乙組親本的基因組合是Aa和aa D．丙組子代個體中，基因組成為AA的個體所占的比例理論上為16．（2023?吉林）悠悠文明史，漫漫絲綢路。早在三千年前，我國人民就開始飼養(yǎng)家蠶，生產(chǎn)蠶絲。根據(jù)所學(xué)知識回答下列問題。（1）如圖是家蠶發(fā)育過程各階段的形態(tài)圖，其發(fā)育的先后順序是（填序號），這樣的變態(tài)發(fā)育過程稱為。（2）某同學(xué)在飼養(yǎng)家蠶過程中，觀察到家蠶幼蟲通常每5～6天蛻皮一次，其蛻去的“皮”實際是體表的。（3）該同學(xué)飼養(yǎng)的普通斑家蠶子代中出現(xiàn)了黑色斑個體，這種親子間及子代個體間的差異，在遺傳學(xué)上稱為。家蠶體色的黑色斑和普通斑是一對。考法5制作水族箱，飼養(yǎng)熱帶魚。17．（2023?蘇州）研究人員在黑暗條件下用不同濃度戊二醛（消毒劑）對水族箱內(nèi)的香蕉草（沉水植物）進行處理。7天后測量其所處水體中溶解氧的減少量，結(jié)果如圖。下列有關(guān)敘述錯誤的是（）A．黑暗條件可避免光照對實驗的干擾 B．香蕉草的呼吸作用消耗了水體溶解氧 C．戊二醛濃度越高溶解氧減少量越低 D．戊二醛可能增強了香蕉草的呼吸作用解題技巧1、探究栽培一種植物所需的物理和化學(xué)環(huán)境條件，根據(jù)植物生長發(fā)育所需的環(huán)境條件，選擇適宜的土壤，在土壤中栽培一種植物，定期澆水、適時施肥、松土。觀察植物在生長發(fā)育過程中的變化，設(shè)計表格，記錄和交流株高、葉片數(shù)量、葉片大小、開花結(jié)果的時間和數(shù)量等信息。2、根據(jù)植物生長發(fā)育所需的環(huán)境條件，選擇或設(shè)計恰當?shù)难b置，利用營養(yǎng)液無土栽培一種植物，定期補水、更換營養(yǎng)液、通氣。觀察植物在生長發(fā)育過程中的變化，設(shè)計表格,記錄和交流株高、葉片數(shù)量、葉片大小、開花結(jié)果的時間和數(shù)量等信息。?考向三發(fā)酵食品制作類跨學(xué)科實踐活動考法1收集當?shù)孛姘湍妇N，比較發(fā)酵效果。18．（2023?渝北區(qū)）饅頭是中國傳統(tǒng)的面食，制作饅頭時主要利用的微生物是（）A．醋酸菌 B．酵母菌 C．乳酸菌 D．青霉菌19．（2023?重慶）河南賈湖遺址發(fā)現(xiàn)距今約9000年前釀酒痕跡，說明中國古人很早就開始使用酵母菌。關(guān)于酵母菌的敘述，錯誤的是（）A．酵母菌是原核生物，細胞中沒有成形的細胞核 B．酵母菌能通過出芽生殖產(chǎn)生后代 C．酵母菌能通過發(fā)酵作用產(chǎn)生酒精 D．利用酵母菌發(fā)酵可以制作饅頭、面包等食物考法2設(shè)計簡單裝置，制作酸奶。20．（2023?陜西）酸奶是利用乳酸菌將牛奶發(fā)酵后制成的。下列關(guān)于酸奶制作的敘述，正確的是（）A．發(fā)酵時應(yīng)處于密封條件下 B．牛奶煮沸后立即加入乳酸菌 C．發(fā)酵時應(yīng)提供充足的光照 D．0℃以下利于乳酸菌發(fā)酵21．（2023?內(nèi)江）酸奶是利用乳酸菌發(fā)酵制成的一種乳酸飲品。制作酸奶時，在新鮮的牛奶中加入適量的蔗糖并煮沸后，下列操作正確的是（）A．立即加入乳酸菌并密封 B．立即加入乳酸菌不密封 C．冷卻后再加入乳酸菌并密封 D．冷卻后再加入乳酸菌不密封22．（2023?長沙）自制酸奶時，需在牛奶中加入帶活菌種的酸奶。加入酸奶的主要目的是（）A．接種乳酸菌 B．制成培養(yǎng)基 C．防止變質(zhì) D．調(diào)節(jié)味道考法3制作泡菜，探究影響泡菜亞硝酸鹽濃度的因素。23．（2023?河南）早在北魏時期，《齊民要術(shù)》中就有制作泡菜的記載。制作泡菜主要包括清洗、裝壇、壓實、密封等步驟。下列有關(guān)說法不正確的是（）A．清洗泡菜壇可以防止雜菌污染 B．密封壇口可以創(chuàng)造無氧環(huán)境 C．導(dǎo)致蔬菜變酸的主要是酵母菌 D．發(fā)酵宜在合適的溫度下進行24．（2023?宜賓）泡菜是人們喜愛的一種食品，但食用了腌制不當?shù)呐莶丝赡軙饋喯跛猁}中毒（國家規(guī)定亞硝酸鹽在泡菜中的含量不能超過20mg/kg）。某校課后服務(wù)的生物社團同學(xué)對“食鹽濃度對泡菜中的亞硝酸鹽含量的影響”進行了探究，探究結(jié)果如圖。下列有關(guān)敘述錯誤的是（）A．本實驗中食鹽濃度越高，亞硝酸鹽含量的峰值越高 B．本實驗中亞硝酸鹽含量符合要求的食鹽濃度為15% C．制作泡菜的原理是利用乳酸菌在無氧的條件下發(fā)酵 D．隨著腌制時間的增加，亞硝酸鹽含量先增加后減少25．（2023?江西）利用微生物發(fā)酵制作泡菜在我國具有悠久的歷史，這一發(fā)酵過程利用的微生物是（）A．霉菌 B．醋酸菌 C．酵母菌 D．乳酸菌解題技巧發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用,一般和化學(xué)聯(lián)系比較多,?？嫉南嚓P(guān)知識點如下:①酵母菌發(fā)酵:酵母菌分解葡萄糖產(chǎn)生二氧化碳,用于制作饅頭、面包;酵母菌在無氧的情況下,分解葡萄糖產(chǎn)生酒精,用于釀酒。②乳酸菌發(fā)酵:乳酸菌在無氧情況下分解葡萄糖產(chǎn)生乳酸,用于制作酸奶、泡菜。③甲烷菌生產(chǎn)清潔能源:甲烷菌在無氧情況下分解有機物產(chǎn)生的氫和二氧化碳結(jié)合生成甲烷。④驗證二氧化碳:二氧化碳能使澄清的石灰水變渾濁。一、“生物學(xué)與社會·跨學(xué)科實踐”教學(xué)設(shè)計的理念原則以發(fā)展核心素養(yǎng)為宗旨：以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，貫徹黨的教育方針，落實立德樹人根本任務(wù)，充分發(fā)揮學(xué)科育人價值。著眼于學(xué)生適應(yīng)未來社會發(fā)展和個人生活的需要，立足于堅實的生物學(xué)科內(nèi)容基礎(chǔ)，融入社會主義核心價值觀的基本內(nèi)容和要求，發(fā)展學(xué)生核心素養(yǎng)。聚焦生物學(xué)大概念：追求“少而精”的原則，優(yōu)化內(nèi)容體系，提煉大概念，精選學(xué)習(xí)內(nèi)容，突出重點，切合初中學(xué)生的認知特點，明確學(xué)習(xí)要求，力求學(xué)生有相對充裕的時間主動學(xué)習(xí)，讓學(xué)生能夠深刻理解和應(yīng)用重要的生物學(xué)概念，發(fā)展核心素養(yǎng)。關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)實踐：高度關(guān)注學(xué)生學(xué)習(xí)過程中的實踐經(jīng)歷，強調(diào)學(xué)生的學(xué)習(xí)過程是主動參與的過程，選擇恰當?shù)恼鎸嵡榫?，設(shè)計學(xué)習(xí)任務(wù)，讓學(xué)生積極參與動手和動腦的活動。通過實驗、探究類學(xué)習(xí)活動或跨學(xué)科實踐活動，使學(xué)生加深對生物學(xué)概念的理解，提升應(yīng)用知識的能力，激發(fā)探究生命奧秘的興趣，進而能用科學(xué)的觀點、知識、思路和方法探討或解決現(xiàn)實生活中的某些問題，從而引領(lǐng)教與學(xué)方式的變革。注重對探究和實踐過程的評價：重視以評價促進學(xué)生的學(xué)習(xí)與發(fā)展，重視評價的診斷、激勵和促進作用。將評價重點放在學(xué)生的學(xué)習(xí)活動上，特別要注重對探究和實踐過程的評價，提倡在評價中關(guān)注學(xué)生的個體差異和發(fā)展需求，幫助學(xué)生認識自我、建立自信，改進學(xué)習(xí)方式，促進其核心素養(yǎng)的形成。二、“生物學(xué)與社會·跨學(xué)科實踐”教學(xué)設(shè)計的總體目標1、發(fā)展學(xué)生核心素：生物學(xué)課程要培養(yǎng)的核心素養(yǎng)，主要是指學(xué)生通過本課程學(xué)習(xí)而逐步形成的正確價值觀、必備品格和關(guān)鍵能力，是生物學(xué)課程育人價值的集中體現(xiàn)，主要包括生命觀念、科學(xué)思維、探究實踐、態(tài)度責任。2、掌握生物學(xué)基礎(chǔ)知識，形成基本的生命觀念：獲得生物體的結(jié)構(gòu)層次、生物的多樣性、生物與環(huán)境、植物的生活、人體生理與健康、遺傳與進化等方面的基礎(chǔ)知識；初步形成生物學(xué)的結(jié)構(gòu)與功能觀、物質(zhì)與能量觀、進化與適應(yīng)觀、生態(tài)觀等生命觀念；能夠應(yīng)用生命觀念探討和闡釋生命現(xiàn)象及規(guī)律，認識生物界的多樣性和統(tǒng)一性，認識生物界的發(fā)展變化，認識人與自然的關(guān)系等，初步形成科學(xué)的自然觀和世界觀；能夠應(yīng)用生命觀念分析生活中遇到的一些與生物學(xué)相關(guān)的實際問題。3、初步掌握科學(xué)思維方法，具備一定的科學(xué)思維習(xí)慣和能力：尊重事實證據(jù)，能夠運用比較和分類、歸納和演繹、抽象和概括、分析和綜合等思維方法認識事物，解決實際問題，初步形成基于證據(jù)和邏輯的思維習(xí)慣；能夠進行獨立思考和判斷，多角度、辯證地分析問題，提出自己的見解；能夠?qū)λ说挠^點進行審視評判、質(zhì)疑包容；能夠運用科學(xué)思維，探討真實情境中的生物學(xué)問題，參與社會性科學(xué)議題的討論。4、初步具有科學(xué)探究和跨學(xué)科實踐能力，能夠分析解決真實情境中的生物學(xué)問題：能夠從生物學(xué)現(xiàn)象中發(fā)現(xiàn)和提出問題、收集和分析證據(jù)、得出結(jié)論。綜合運用生物學(xué)和其他學(xué)科的知識、方法與實驗操作技能，采用工程技術(shù)手段，通過設(shè)計、制作和改進，形成物化成果，將解決問題的想法或創(chuàng)意付諸實踐，逐步形成團隊合作意識、堅持不懈的探索精神、實踐創(chuàng)新意識、審美意識和創(chuàng)意實現(xiàn)能力。5、初步確立嚴謹求實的科學(xué)態(tài)度，樂于探索生命的奧秘：初步理解科學(xué)的本質(zhì)，能以科學(xué)態(tài)度進行科學(xué)探究；面對各種媒體上的生物學(xué)信息或社會性科學(xué)議題，做到不迷信權(quán)威，不盲從他人，能對自己或他人的觀點進行理性審視，尊重他人的觀點；樂于探索自然界的奧秘，關(guān)注生物科學(xué)和生物技術(shù)的新進展及其對個人和社會發(fā)展的促進作用。6、樹立健康意識和社會責任感，能夠強身健體和服務(wù)社會：關(guān)注身體內(nèi)外各種因素對健康的影響，在飲食作息、體育鍛煉、疾病預(yù)防等方面形成健康生活的態(tài)度和行為習(xí)慣；能夠基于生命觀念和科學(xué)思維，破除封建迷信，反對偽科學(xué)；理解科學(xué)、技術(shù)、社會、環(huán)境的相互關(guān)系，參與社會性科學(xué)議題的討論；初步形成生態(tài)文明觀念，踐行“綠水青山就是金山銀山”的理念，積極參與環(huán)境保護實踐，立志成為美麗中國的建設(shè)者；主動宣傳關(guān)于生命安全與健康的觀念和知識，成為健康中國的促進者和實踐者。三、“生物學(xué)與社會·跨學(xué)科實踐”課程的學(xué)業(yè)要求1、根據(jù)觀察到的生物學(xué)現(xiàn)象或與生物學(xué)相關(guān)的現(xiàn)實需求，嘗試提出需要解決的生物學(xué)或跨學(xué)科實踐問題。2、根據(jù)研究問題和活動目標，結(jié)合相關(guān)的科學(xué)知識或生活經(jīng)驗，發(fā)揮想象力，創(chuàng)造性地利用簡易器材，設(shè)計可行的研究方案，如確定研究變量、研究步驟等。在條件允許的情況下，可以運用現(xiàn)代技術(shù)（如傳感器、無線通信、大數(shù)據(jù)、3D打印等）設(shè)計研究方案。3、在研究方案的實施過程中，運用恰當?shù)姆绞绞占陀涗涀C據(jù)，通過分析證據(jù)發(fā)現(xiàn)研究中的不足，再通過循環(huán)迭代不斷改進研究方案或提高產(chǎn)品質(zhì)量，最終形成解決問題的最佳方案。4、撰寫實踐活動報告，包括活動目標、方案、結(jié)果、研究反思等，能夠運用恰當?shù)姆绞剑ㄈ缒Ｊ綀D、曲線圖、數(shù)據(jù)表格、照片等）直觀、簡潔地呈現(xiàn)實踐成果。5、通過書面或口頭方式分享實踐成果，針對他人提出的問題，能夠運用證據(jù)進行交流和討論，并在此基礎(chǔ)上反思研究中的不足，改進實踐方案。1．（2023秋?南沙區(qū)期末）“食在廣州，廚出鳳城”，廣東順德曾被聯(lián)合國教科文組織評為“世界美食之都”。在制作順德白饅頭、蘿卜泡菜、水果酸奶的過程中，利用的微生物分別是（）A．枯草桿菌、乳酸菌、霉菌 B．酵母菌、甲烷細菌、乳酸菌 C．酵母菌、乳酸菌、乳酸菌 D．甲烷細菌、乳酸菌、酵母菌2．（2023秋?簡陽市期末）四川是我國泡菜主產(chǎn)區(qū)之一，泡菜類型豐富，歷史悠久。近年來加快發(fā)展以四川泡菜為代表的蔬菜加工業(yè)，把泡菜做成促進農(nóng)業(yè)增產(chǎn)，農(nóng)民增收的大產(chǎn)業(yè)。下列有關(guān)泡菜制作過程的說法，錯誤的是（）A．清洗泡菜壇可以防止雜菌污染 B．密封壇口可以創(chuàng)造無氧環(huán)境 C．導(dǎo)致蔬菜變酸的主要是酵母菌 D．發(fā)酵宜在合適的溫度下進行3．（2023秋?惠來縣期末）冷水泡莧菜水仍清澈，熱水泡莧菜就能得到紅色湯。如圖表示熱水溫度與湯變紅程度的關(guān)聯(lián)，可證明控制色素進出細胞的結(jié)構(gòu)和它能耐受的最高溫度分別是（）A．細胞膜70℃ B．細胞膜80℃ C．細胞壁60℃ D．細胞壁70℃4．（2023秋?嵩明縣期末）米酒是我國傳統(tǒng)的特色飲品，用糯米釀制。同學(xué)們在跨學(xué)科實踐活動中嘗試米酒的制作，并檢測釀制過程中葡萄糖和酒精含量的變化，結(jié)果如圖所示。據(jù)圖分析，如果想品嘗口味甜、酒味淡的米酒，最佳食用時間是制作后（）A．第1天 B．第3天 C．第5天 D．第7天5．（2023秋?嵩明縣期末）在跨學(xué)科實踐活動中，某同學(xué)為探究栽培番茄所需的物理和化學(xué)條件，在校園溫室大棚中栽培番茄。以下操作中不合理的是（）A．大棚中沒有雨水沖淋，要合理施肥和灌溉 B．雜草會影響番茄生長，要清除雜草 C．可以人工控制條件，無需考慮種植密度 D．設(shè)計表格，記錄番茄株高等信息6．（2023?吉林）圖甲是某同學(xué)利用木板、橡皮筋、螺絲等材料制作的一個肌肉牽拉骨運動的模型，圖乙是屈肘動作示意圖。圖甲中的螺絲相當于圖乙中的（）A．① B．② C．③ D．④7．（2023?棗莊）深呼吸能夠緩解人的緊張情緒。圖1曲線表示人體呼吸過程中某階段的肺內(nèi)氣壓變化，圖2為模擬呼吸過程中肋間肌的舒縮引起有關(guān)骨運動的模型。關(guān)于曲線敘述正確的是（）A．AB段表示吸氣過程 B．BC段對應(yīng)圖2中胸骨向上移動 C．C點時胸廓容積大于B點 D．CD段對應(yīng)圖2中肋間肌收縮8．（2023?黃石）構(gòu)建模型可以將復(fù)雜的問題直觀化，有助于對知識的理解。如圖是小明利用氣球等材料制作的生物模型。下列敘述錯誤的是（）A．該圖模擬的是呼氣的過程 B．模型中的氣球用來模擬肺 C．模型中的橡皮膜用來模擬膈 D．該模型無法模擬胸廓的左右徑變化9．（2023?青島）某同學(xué)用長木板（①②）、橡皮筋（③④）和螺絲釘（⑤）分別代表骨、肌肉和關(guān)節(jié)，制作了肌肉牽拉骨運動的模型，如圖所示。下列敘述正確的是（）A．④兩端的肌腱要繞過⑤分別連在①和②上 B．若⑤表示肘關(guān)節(jié)，虛線表示④收縮，則完成伸肘 C．①和②在結(jié)構(gòu)層次上都屬于組織 D．在運動中，③和④相當于杠桿，⑤相當于支點10．（2023?南充）在自然界中，微生物既“無影無蹤”，又“無處不在”。下面關(guān)于微生物的說法錯誤的是（）A．細菌、真菌、病毒都有細胞結(jié)構(gòu) B．制作饅頭要用酵母菌，制作酸奶要用乳酸菌 C．細菌進行分裂生殖，真菌可通過產(chǎn)生大量的孢子來繁殖后代 D．將某些病毒攜帶動植物或微生物的某些基因進入正常細胞，來達到轉(zhuǎn)基因或基因治療的目的11．（2023?果洛州）酸奶是青海有名的小吃，酸甜可口，營養(yǎng)豐富，是以乳酸菌為菌種通過發(fā)酵作用來制作的，某生物興趣小組對制作酸奶的最適溫度進行探究，實驗步驟如下：第一步：將600mL新鮮牛奶煮沸，冷卻至常溫，加入適量酸奶（提供菌種），攪拌均勻；第二步：取6個大小相同的小碗，煮沸消毒，編號為1～6號，分別倒入100mL混合后的牛奶；第三步：將6個小碗用保鮮膜密封，分別置于10℃、20℃、30℃、40℃、50℃、60℃恒溫箱中培養(yǎng)；第四步：一段時間后，分別從1～6號小碗中取樣檢測其中乳酸菌的數(shù)量，并記錄。該生物興趣小組將所記錄的數(shù)據(jù)繪制成了如下曲線圖，請分析作答：（1）制作酸奶時牛奶要煮沸，小碗要消毒，目的是。（2）該探究實驗的變量是，其他條件都必須保持。（3）據(jù)圖分析，在10～40℃時乳酸菌的數(shù)目數(shù)會隨著發(fā)酵溫度的升高而，超過40℃后則開始減少，由此可知，發(fā)酵酸奶最佳溫度為℃左右。（4）在制作酸奶過程中，你覺得還可以探究哪些問題？（答出一條即可）12．（2023?常州）制作泡菜的過程中，應(yīng)控制亞硝酸鹽在一定濃度范圍內(nèi)，避免對人體產(chǎn)生危害。某興趣小組研究不同濃度食醋對泡菜中亞硝酸鹽含量的影響。具體做法為：①稱取等量白菜4份；②每組均加入等量7%鹽水、鮮姜和辣椒；③加入濃度分別為0、0.3%、0.6%、0.9%的食醋；④每天測泡菜中亞硝酸鹽含量，連續(xù)測10天，結(jié)果如圖。（1）制作泡菜所利用的微生物是，它與酵母菌的細胞結(jié)構(gòu)相比，主要是沒有成形的。（2）設(shè)置食醋濃度為0的組，目的是。（3）隨著制作時間增加，亞硝酸鹽含量的變化趨勢均表現(xiàn)為先后（選填“上升”或“下降”）。（4）據(jù)圖中數(shù)據(jù)分析，當食醋濃度為時，抑制作用最強；食醋濃度過高或過低，抑制作用均（選填“上升”或“下降”）。（5）依據(jù)本實驗的結(jié)果，提出一條家庭自制泡菜的建議。13．（2023?張家界）模型構(gòu)建是學(xué)習(xí)生物學(xué)的方法之一，它能夠讓復(fù)雜抽象的生物學(xué)知識簡單化、直觀化。如圖是某同學(xué)利用相關(guān)材料制作的幾種生物模型。請回答下列問題：（1）圖一可以用來模擬鳥的呼吸，圖中小氣球模擬的器官的作用是。（2）圖二是植物氣孔模型，圖中氣球相當于；從充氣口充入空氣使氣球圍成的“空腔”變大，此時，植物的蒸騰作用（填“增強”或“減弱”）。（3）圖三是某同學(xué)利用橡皮管、漏斗、水、不同大小的塑料顆粒、注射器等材料制作的腎單位模型，用不同大小的塑料顆粒模擬血液中的成分，不能進入腎小囊的成分是?！澳I單位模型”評價表（節(jié)選）評價指標優(yōu)秀合格待改進指標一設(shè)計合理，有創(chuàng)意，結(jié)構(gòu)完整結(jié)構(gòu)完整結(jié)構(gòu)不完整，有1處以上缺失指標二能模擬腎單位的作用，效果明顯能模擬腎單位作用，但效果不明顯不能模擬腎單位的作用（4）評價小組根據(jù)腎單位模型的科學(xué)性設(shè)計了評價表并對其進行了評價，該模型“指標一”被評為“優(yōu)秀”，“指標二”被評為“待改進”（如上表）。請你指出“指標二”被評為“待改進”的具體原因：。14．（2023?無錫）學(xué)習(xí)了細胞的結(jié)構(gòu)和功能后，某同學(xué)用超輕黏土等材料制作了一個植物細胞的結(jié)構(gòu)模型（如圖）。請據(jù)圖回答：（1）圖中①代表的結(jié)構(gòu)名稱是，②代表的結(jié)構(gòu)中含有的液體稱為。區(qū)別于動物細胞模型，該植物細胞模型還缺少的結(jié)構(gòu)是。（2）現(xiàn)有兩種材料可供選擇：A食品保鮮膜、B細紗網(wǎng)，選擇（填“A”或“B”）材料更合適用來代表細胞膜，理由是。15．（2023?果洛州）無土栽培是近幾十年來發(fā)展起來的一種植物栽培的新技術(shù)，植物不是栽培在土壤中，而是種植在配制的營養(yǎng)液中，此技術(shù)可突破季節(jié)和空間限制，有效節(jié)約水資源，具有廣闊的前景，如圖為無土栽培的原理示意圖，請分析作答：（1）裝置內(nèi)的營養(yǎng)液可以為植物的生長提供充足的和無機鹽。（2）向營養(yǎng)液中通入空氣的目的是為了保證植物根的作用對氧氣的需求。（3）將裝置放在陽光充足的地方，植物可利用光能，在葉片細胞的（填“葉綠體”或“線粒體”）中合成淀粉等有機物。（4）若裝置內(nèi)培養(yǎng)的植物是導(dǎo)入了抗蟲基因的棉花，則這種棉花植株是用（填“轉(zhuǎn)基因”或“雜交”）技術(shù)培育的。（5）若裝置內(nèi)培養(yǎng)的是番茄植株，經(jīng)開花傳粉后，所結(jié)的果實是由發(fā)育而來的。16．（2023?云南）“我勞動，我光榮”。小明同學(xué)參加了學(xué)校組織的植物栽培跨學(xué)科主題實踐活動。如圖為小明體內(nèi)部分生理活動示意圖，a、b表示物質(zhì)。據(jù)圖回答下列問題。（1）勞動前，小明吃了媽媽準備的早餐，早餐中的淀粉在小腸中被徹底分解為，該物質(zhì)被吸收后隨血液運輸，最后經(jīng)（填血管名稱）到達心臟的右心房。（2）圖中b進入血液后，血液變?yōu)轭伾r紅的血。b隨血液循環(huán)運輸?shù)焦趋兰〖毎?，參與有機物分解，產(chǎn)生二氧化碳和水并釋放供勞動所需。（3）勞動過程中，骨骼肌細胞產(chǎn)生的尿素等廢物，經(jīng)腎小球和腎小囊內(nèi)壁的過濾（濾過）作用和腎小管的作用形成尿液，最終排出體外。除圖中所示的排泄途徑外，這些廢物還可以通過皮膚中的分泌汗液排出。（4）完成實踐活動，需要各個器官、系統(tǒng)的統(tǒng)一協(xié)調(diào)配合，這有賴于系統(tǒng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)的調(diào)節(jié)。17．（2023?江西）某興趣小組在老師的指導(dǎo)下開展了種桑養(yǎng)蠶的綜合實踐活動。請回答下列問題?；顒右唬呵げ迳Ｖ?，繁殖桑樹。（1）圖1中扦插莖段的兩種處理方式，更有利于莖段成活的是（填序號）?；顒佣猴曫B(yǎng)家蠶，觀察家蠶的生殖和發(fā)育過程。（2）家蠶的發(fā)育過程如圖2所示，這種發(fā)育過程稱為發(fā)育。家蠶幼蟲階段有蛻皮現(xiàn)象，因為“皮”會限制家蠶的發(fā)育和長大，蛻下的“皮”是?；顒尤翰殚嗁Y料，了解“?；~塘”（圖3）生態(tài)農(nóng)業(yè)模式。（3）從組成成分上看，桑樹是“?；~塘”這一生態(tài)系統(tǒng)中的。（4）圖3中桑葉養(yǎng)蠶、蠶糞喂魚、塘泥肥桑都需要人工管理。其中混有魚排泄物的塘泥能給桑樹的生長提供多種。若人工管理不善，該生態(tài)系統(tǒng)難以維持穩(wěn)定，這說明該生態(tài)系統(tǒng)的能力較弱。18．（2023?安徽）微生物種類繁多，個體微小，結(jié)構(gòu)簡單，與人類的關(guān)系密切。如圖是三種微生物的結(jié)構(gòu)示意圖。（1）圖中的（填圖中標號）沒有細胞結(jié)構(gòu)，需要在活細胞內(nèi)完成增殖。圖中的（填圖中標號）雖有DNA集中的區(qū)域，卻沒有成形的細胞核，屬于原核生物。（2）許多微生物對人類是有益的，如酵母菌可以把葡萄糖轉(zhuǎn)化為酒精并產(chǎn)生，人們利用它的這一特性制作饅頭或面包，豐富了人類的食品。但有些微生物會使人患病，如流感病毒可以使人患流感。人們接種流感疫苗后，可以在不發(fā)病的情況下獲得對流感病毒的免疫能力，這種免疫屬于（填“非特異性免疫”或“特異性免疫”）。（3）大部分細菌和真菌能將動植物遺體分解成簡單的無機物，歸還環(huán)境，促進了生物圈物質(zhì)的循環(huán)。這些微生物屬于生態(tài)系統(tǒng)成分中的。19．（2023秋?東莞市期末）為構(gòu)建學(xué)?！拔逵⑴e”格局，學(xué)校組織跨學(xué)科實踐活動，某學(xué)習(xí)小組為提高蔬菜的產(chǎn)量，利用學(xué)?！熬G色菜園”進行了探究活動。表：實驗方案組別水處理方式小白菜數(shù)量澆水頻率A組物理增氧（利用儀器展動）30株1次/3天B組化學(xué)增氧（加入化學(xué)藥品）30株1次/3天C組普通自來水30株a（1）小白菜播種時除了要控制溫度外，還要為種子萌發(fā)提供充足的空氣、等條件。同學(xué)們種植的小白菜生長周期約60天，幼苗出土20天左右移栽到實驗槽進行相關(guān)實驗。請列出一點移栽時可以提高成活率的措施：。（2）菜園采用滴灌方式澆水，水中含氧量是否會影響蔬菜產(chǎn)量呢？同學(xué)們研究了不同增氧滴灌方式對小白菜產(chǎn)量的影響。實驗方案如表，其中實驗變量是，起對照作用的是組；“a”應(yīng)為。（3）分析實驗結(jié)果可知，增氧滴灌（填“能”/“不能”）提高蔬菜產(chǎn)量，推測原因是水中增氧有利于使植物的根得到充分的氧氣，保證根的呼吸作用的正常進行。兩種增氧方式中，增氧更佳。（4）根據(jù)實驗結(jié)果，若要向菜農(nóng)廣泛推廣最佳氧氣滴灌方式，下列調(diào)研還需要做的有。A.針對多種不同蔬菜進行重復(fù)實驗B.計算增氧滴灌方式的成本20．（2023?呼倫貝爾）香梨味甜多汁耐貯藏，我國多地建立了香梨的生態(tài)果園，獲得了良好的生態(tài)和經(jīng)濟效益。（1）梨樹開花后，還要經(jīng)歷兩個生理過程才能結(jié)出香梨。剖開香梨可看到一粒粒的種子，這是由發(fā)育