TCSTC-木薯嫩莖葉青貯飼料生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

Q/LB.□XXXXX-XXXX前言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請(qǐng)注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識(shí)別專利的責(zé)任。本文件由中國(guó)熱帶作物學(xué)會(huì)提出并歸口。本文件起草單位：中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院熱帶作物品種資源研究所，廣西壯族自治區(qū)亞熱帶作物研究所。本文件主要起草人：王琴飛、林立銘、張振文、陸小靜、盧塞清、李茂、姚慶群、余厚美。木薯嫩莖葉青貯飼料生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程范圍本文件規(guī)定了木薯嫩莖葉青貯飼料生產(chǎn)的總體要求、貯前準(zhǔn)備、青貯原料、采收、切碎、拌料、裝填與壓實(shí)、密封、青貯管理、取飼、品質(zhì)要求和衛(wèi)生要求等技術(shù)要求。本文件適用于木薯嫩莖葉或塊根采收后植株頂端嫩莖葉青貯飼料的生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T?6432飼料中粗蛋白的測(cè)定凱氏定氮法GB/T?6434飼料中粗纖維的含量測(cè)定過濾法GB/T?6435飼料中水分的測(cè)定GB/T?6438飼料中粗灰分的含量測(cè)定GB/T?9724化學(xué)試劑pH值測(cè)定通則GB/T?10647飼料工業(yè)術(shù)語(yǔ)GB?13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T?13084飼料中氰化物的測(cè)定GB/T?19424天然植物飼料原料通用要求GB/T?22141混合型飼料添加劑酸化劑通用要求GB/T?22142混合型飼料添加劑有機(jī)酸通用要求GB/T?22143混合型飼料添加劑無(wú)機(jī)酸通用要求GB/T?23181微生物飼料添加劑通用要求GB/T?31215混合型飼料添加劑甜味劑通用要求GB/T?36863混合型飼料添加劑防霉劑通用要求GB/T?42679農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用生物質(zhì)資源綜合利用術(shù)語(yǔ)和定義GB/T10647界定的以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。

木薯嫩莖葉CassavaFoliage指木薯葉片（含葉柄）和未完全木質(zhì)化的嫩莖?？傮w要求應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展水平和生產(chǎn)條件，木薯青貯飼料原料不同，選擇合適的原料制備和青貯方式，以獲取最佳經(jīng)濟(jì)效益。木薯莖葉作為木薯采收后的廢棄物，應(yīng)與當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展結(jié)合，因地制宜，選擇技術(shù)可行、綠色安全的飼料化利用方式和技術(shù)，以獲取最佳生態(tài)效益。在木薯青貯飼料制備的過程中，產(chǎn)生的廢棄物應(yīng)達(dá)標(biāo)處理排放，產(chǎn)生的廢水、廢氣、廢渣合理處置應(yīng)符合GB/T?42679的要求和國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定。貯前準(zhǔn)備青貯設(shè)施青貯池按形狀分，青貯池有圓形和方形，其大小根據(jù)需要設(shè)計(jì)。青貯池底部及池的四周需要用水泥漿粉刷，防止漏氣和漏水，底部留有帶開關(guān)的排水孔。青貯池建設(shè)地點(diǎn)宜選擇在地勢(shì)高、排水良好、四周無(wú)污染源的地方。青貯罐青貯罐應(yīng)帶有PE(聚乙烯)或?PP(聚丙烯)標(biāo)志、裝飾圖案少、無(wú)色無(wú)味、表面光潔的塑料制品，灌口為寬口，蓋子為螺旋式，以減少氧氣滲入青貯設(shè)施內(nèi)部。青貯袋青貯袋應(yīng)含有乙烯等高分子阻氧材料，以減少氧氣滲入青貯設(shè)施內(nèi)部。設(shè)施檢查檢修青貯用各類機(jī)械設(shè)備，保證運(yùn)行良好。準(zhǔn)備青貯必須的材料，清理青貯設(shè)施內(nèi)的雜物。青貯原料原料要求原料應(yīng)符合?GB/T19424?和?GB/T13078?的要求。原料選擇宜選擇生長(zhǎng)期?60?d～120?d?的栽培品種木薯嫩莖葉或木薯塊根采收后植株頂端嫩莖葉。飼料添加劑可以選擇性使用抑制開窖有氧變質(zhì)的添加劑，添加劑的使用應(yīng)符合?GB/T22141、GB/T22142、GB/T22143、GB/T31215、GB/T36863?的要求。采收用刀或機(jī)器刈割生長(zhǎng)期?60?d～120?d?木薯嫩莖葉或木薯塊根采收后植株頂端嫩莖葉。切碎采收后的木薯嫩莖葉迅速用粉碎機(jī)切碎，切碎長(zhǎng)度1?cm～2?cm，晾曬至含水量60?%?～?75?%為宜。收獲原料從收獲到青貯，時(shí)間不得超過12?h。切碎作業(yè)不得帶入泥土等雜物。拌料將切碎后的木薯嫩莖葉與飼料添加劑一起混合均勻，原料含水量判定和處理方法可參考附錄?A?方法處理。裝填與壓實(shí)原料裝填時(shí)、要迅速、均一，與壓實(shí)作業(yè)交替進(jìn)行。填料每裝一層壓實(shí)一層。裝填壓實(shí)作業(yè)不得帶入外源性異物。原料裝填時(shí)、要迅速、均一，與壓實(shí)作業(yè)交替進(jìn)行。填料每裝一層壓實(shí)一層。裝填壓實(shí)作業(yè)不得帶入外源性異物。密封水泥池青貯將混合均勻的木薯嫩莖葉及配料倒入水泥池中，每添加?20?cm?厚就用木板壓實(shí)，直到原料堆積略高于池面，再蓋上一層塑料膜密封，用泥土壓實(shí)塑料膜，用沙袋蓋在泥土上壓實(shí)，防止漏氣。塑料罐青貯將混合均勻的木薯嫩莖葉及配料倒入塑料罐中，每添加?10?cm?厚就用壓實(shí)，直到原料堆積略低于瓶口?1?cm，壓實(shí)，蓋上一層塑料膜密封，旋緊青貯罐蓋子，防止漏氣。塑料袋青貯將混合均勻的木薯嫩莖葉及配料倒入塑料袋中，壓實(shí)，扎緊接口，防止漏氣。青貯管理應(yīng)經(jīng)常性檢查青貯池、青貯罐或青貯袋是否有裂縫、漏氣和積水等，防止?jié)B水、漏氣。取飼木薯青貯時(shí)間在密封后30?d～60?d為宜。取料前，先清除青貯設(shè)備的覆蓋物，從一端打開，每次取用厚度不能少于20?cm。根據(jù)飼喂量取用，取料量以當(dāng)天用完為準(zhǔn)，每次取料后需要重新覆蓋、扎緊，保持取用面平整。取料時(shí)防止暴曬和雨淋。品質(zhì)要求木薯嫩莖葉青貯飼料的品質(zhì)應(yīng)達(dá)到附錄?B?的要求。衛(wèi)生要求木薯嫩莖葉青貯飼料的衛(wèi)生指標(biāo)應(yīng)符合?GB?10378?的規(guī)定。

（資料性）

木薯嫩莖葉青貯飼料原料含水量判定和處理方法木薯嫩莖葉青貯飼料原料含水量判定和處理方法見表A.1.木薯嫩莖葉青貯飼料原料含水量的判定和處理方法水分含量，%手感及樣品呈現(xiàn)狀態(tài)處理方法＜60緊握混合后原料，立即散開。不適合青貯，需加適量的水調(diào)節(jié)。60～70原料散開慢，手無(wú)濕印。適合青貯。70～75原料保持原狀，手有濕印。適合青貯。＞75原料仍然成團(tuán)不散開，且手指縫有水滴滲出。不適宜青貯，需要晾干或添加少量的生灰調(diào)節(jié)原料含水量。

（資料性）

木薯嫩莖葉青貯飼料品質(zhì)要求感官品質(zhì)通過感官對(duì)木薯青貯飼料的顏色、香氣、質(zhì)地等指標(biāo)進(jìn)行檢定。青貯飼料的感官評(píng)價(jià)按表B.1進(jìn)行。木薯青貯飼料感官評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目?jī)?yōu)等中等劣等顏色青綠或黃綠色黃褐色或暗褐色褐色、黑色或墨綠色氣味芳香酒酸味、面包香味較強(qiáng)的酸味、芳香味霉?fàn)€味或刺鼻腐敗味質(zhì)地濕潤(rùn)、松散柔軟，莖葉結(jié)構(gòu)保持良好。柔軟，莖葉結(jié)構(gòu)保持較差。干燥松散或結(jié)塊、發(fā)粘、腐爛，莖葉結(jié)構(gòu)保持極差。理化指標(biāo)要求木薯嫩莖葉青貯飼料理化指標(biāo)見表B.2.木薯嫩莖葉青貯飼料理化指標(biāo)要求項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法粗蛋白（CP）,%≥?15GB/T6432粗纖維（CF）,%≤?40GB/T6434灰分（CA），%＜?10GB/T6438pH值a3.8?≤?pH?≤?5.2GB/T9724氰化物含量