酒店營銷方案怎么做VIP

酒店營銷方案怎么做酒店營銷方案怎么做「篇一」一、總體目標(biāo)通過圣誕、元旦的策劃活動，擴(kuò)大酒店的知名度，加強與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。二、策劃內(nèi)容(一)圣誕、元旦活動安排1、圣誕、新年自助晚餐(西餐負(fù)責(zé))日期：20xx年12月24日、12月25日時間：下午五點半至晚上十點半地點：酒店二樓西餐廳和書吧紅粉舞廳價格：自助晚餐成人每位198元，兒童每位88元(10歲以下)(自助餐券由營銷負(fù)責(zé)設(shè)計、總辦負(fù)責(zé)制作，完成日期11月20日)形式：(1)娛樂活動：圣誕、新年音樂、唱詩班表演、圣誕老人派送禮物;(2)游戲活動：搞智力競猜游戲，并以小額現(xiàn)金獎勵刺激參與和前來消費;(3)自助晚餐：以海鮮和傳統(tǒng)圣誕食品為主的自助晚餐。2、圣誕自助餐(西餐負(fù)責(zé))日期：20xx年12月24日至12月25日時間：晚餐地點：西餐廳價格：98元/位，68元/位形式：(1)以江鮮和傳統(tǒng)圣誕食品為主;(2)具體菜單另報。歲末聯(lián)歡宴(中西餐分別負(fù)責(zé))3、圣誕派對(紅粉舞廳會負(fù)責(zé))日期：20xx年12月24日、12月25日時間：晚七時至凌晨二時地點：紅粉舞廳形式：(1)娛樂節(jié)目：包括樂隊演奏、圣詩誦唱、歌舞表演、趣味游戲草裙舞等;(2)抽獎禮品：獎品種類另定;(3)酒店致辭(4)化妝舞會：午夜時分舞廳專門準(zhǔn)備一臺狂歡化妝舞會。(二)圣誕、元旦節(jié)日裝飾安排一、店外燈飾(由營銷部部負(fù)責(zé)設(shè)計、制作。工程部負(fù)責(zé)裝飾)完成日期：20xx年12月1日地點：酒店B區(qū)大堂形式：1、制作酒店英文招牌;2、進(jìn)行圣誕樹燈光布置。相關(guān)資料：酒店圣誕節(jié)環(huán)境布置方案二、大堂裝飾完成日期：20xx年12月1日地點：酒店大堂公共場所部分形式：(1)大堂西餐廳一側(cè)放置以圣誕童話為主題制作的觀賞點(工程部負(fù)責(zé)協(xié)助，美工制作);(2)大堂內(nèi)放置一光纖圣誕樹(前廳部負(fù)責(zé));(3)大堂西餐墻進(jìn)行圣誕彩帶裝飾(西餐廳負(fù)責(zé));(4)大堂正門玻璃進(jìn)行必要的圣誕裝飾合噴繪(房務(wù)部負(fù)責(zé));(5)大堂3樓上空懸掛圣誕彩旗(工程部負(fù)責(zé))三、營業(yè)吧臺布置完成日期：20xx年12月1日地點：酒店前臺、西餐廳、舞廳吧臺。形式：(1)以小型圣誕樹、圣誕花、圣誕鐘、圣誕貼紙、圣誕公仔對營業(yè)場所進(jìn)行裝點布置。(各部門11月20日前報計劃，統(tǒng)一審批采購，分發(fā)、分部門布置);(2)用星星燈進(jìn)行適當(dāng)點綴。(工程部負(fù)責(zé))酒店營銷方案怎么做「篇二」根據(jù)目前酒店情況，首先樹立“以市場為先導(dǎo)，以銷售為龍頭”的思想；為了更好的開展銷售工作，制定營銷方案、市場推廣計劃，并在工作中逐步實施。第一章目標(biāo)任務(wù)一、客房目標(biāo)任務(wù)：萬元/年。二、餐飲目標(biāo)任務(wù)：萬元/年。三、起止時間：自年月----年月。第二章形勢分析一、市場形勢1、20xx年全市酒店客房10000余間，預(yù)計今年還會增加1~2個酒店相繼開業(yè)。2、競爭形勢會相當(dāng)激烈，“僧多粥少”的現(xiàn)象不會有明顯改善，削價競爭仍會持續(xù)。3、今年與本店競爭團(tuán)隊市場的酒店有：鴻運大酒店、海外大酒店、?？谫e館、海景灣大酒店、長昇酒店、宇海大酒店、海潤酒店、金融大廈、黃金、萬華、南天、匯通、五洲、泰華、奧斯羅克等。4、與本店競爭散客市場的有：泰華、海景灣大酒店、長昇酒店、海外、?？谫e館、金融、鴻運、奧斯羅克、萬華、南天、豪富等。5、預(yù)測：新酒店相繼開業(yè)團(tuán)隊競爭更加激烈；散客市場仍保持平衡；會議市場潛力很大。二、競爭優(yōu)、劣勢1、三星級酒店地理位置好。2、老三星酒店知名度高、客房品種全。3、餐飲、會務(wù)設(shè)施全。4、四周高星級酒店包圍、設(shè)施設(shè)備雖翻新，但與周圍酒店相比還是有差距。第三章市場定位作為市內(nèi)中檔旅游商務(wù)型酒店，充分發(fā)揮酒店地理位置優(yōu)勢，餐飲、會務(wù)設(shè)施優(yōu)勢，瞄準(zhǔn)中層次消費群體：（1）國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)團(tuán)隊。（2）境外旅游團(tuán)隊。（3）中檔的的商務(wù)散客。（4）各型會議。一、客源市場分為：（1）團(tuán)隊-------本省旅行社及島外旅行社（北京、上海、廣東、東南亞、日、韓等）（2）散客-------首先?？诩爸苓叺貐^(qū)，再島外北京、上海、廣州等大城市的商務(wù)公司。（3）會議-------政府各職能部門、駐瓊企、事業(yè)機構(gòu)及島內(nèi)外各商務(wù)公司二、銷售季節(jié)劃分1、旺季：1、2、3、4、5、10、11、12月份(其中黃金周月份：10、2、5，三個月)2、平季：7、8月份3、淡季：6、9月份三、旅行社分類1、按團(tuán)量大小分成A、B、C三類a類：省中旅、海王、風(fēng)之旅、民間、山海國旅、金圖旅行社、事達(dá)國旅、揚帆、山海、港澳國旅、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、金椰風(fēng)、海航商務(wù)、等。b類：神州旅行社、省職旅、市職旅、天之涯、雁南飛、國航、春秋、東方假期、天馬國旅、神州、明珠國旅、華能旅行社等。c類：其它。*按不同分類制定不同旅行社團(tuán)隊價格（1）穩(wěn)定A類客戶，逐步提高A類價格。（2）大力發(fā)展B類、C類客戶，擴(kuò)大B、C類比例。2、境外團(tuán)旅行社：（1）香港市場：港中旅、中航假期、康輝假期、關(guān)鍵旅游。地接社：港澳國旅、海王國旅、山海國旅（2）馬來西亞東南亞市場地接社：天馬國際（3）新加坡：山海國旅（4）韓國市場--------熱帶浪漫度假之旅地接社：京潤國旅3、確定重點合作的旅行社：省中旅、事達(dá)、東方假期、神州、揚帆、省職旅、華能、山海、港澳國旅、海王、明珠、觀光、悠閑、航空假日、南山錦江、風(fēng)之旅、金椰風(fēng)、民間、海航商務(wù)、國航風(fēng)情等。第四章不同季節(jié)營銷策略在本章節(jié)中根據(jù)淡旺季不同月份、各黃金周制定了不同的價格，月日團(tuán)隊、散客比例，每天營業(yè)收入，月度完成任務(wù)及各月份工作重點。1、旺季：1、2、3、4、5、10、11、12月份★20xx年1月（31天）3月（31天）、4月（30天）、20xx年11月（30天）、12月（31天）：A、每天團(tuán)隊與散客預(yù)定比例：6:4。B、房價：團(tuán)隊價：110元/間，散平均價：180元/間C、月平均開房率：90%即161間/日D、每日收入：團(tuán)隊：9666元，散客：10948元E、五個月總（153天）收入：315.3942萬元，月平均：63.0788萬元F、各月工作重點：20xx年1月份：1、加強對春節(jié)市場調(diào)查，制定春節(jié)促銷方案和春節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。2、加強會務(wù)促銷。3、加強商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。4、加強婚宴促銷。20xx年3月份：1、加強會務(wù)、商務(wù)客人促銷。2、加強婚宴促銷。3、“五一”黃金周--------客房銷售3月中下旬完成促銷及接待方案。20xx年4月份：1、加強會務(wù)、商務(wù)客人促銷。2、加強婚宴促銷。3、加強對五一節(jié)市場調(diào)查，制定五一節(jié)促銷方案和五一節(jié)團(tuán)、散預(yù)訂。4、制定“母親節(jié)”活動方案并促銷；母親節(jié)------以“獻(xiàn)給母親的愛”為主題進(jìn)行餐、房組合銷售。（五月第二個星期天）20xx年11月、12月份：1、加強對春節(jié)市場調(diào)查。2、加強會務(wù)促銷。3、加強商務(wù)促銷和協(xié)議簽訂。4、加強婚宴促銷。其中黃金周月份：10、2、5，三個月各黃金周及月收入：*20xx年10月（31天）:A“十一”黃金周：全部七天1）2、3、4、5日，團(tuán)隊:散客=6：4。房價：團(tuán)：160元/間，散：280元/間開房率：95%即170間/日每日收入：團(tuán)：16320元，散：19040元2）1、6日，團(tuán):散=7:3，房價：團(tuán)：120元/間，散：220元/間開房率：90%即161間/日每日收入：團(tuán)：13524元，散：10626元3）7日，團(tuán)隊:散客=7:3房價：團(tuán)：100元/間（含雙早），散：160元/間開房率：80%即143間/日每日收入：團(tuán)：10010元，散：6864元4）黃金周收入：20.67萬元B當(dāng)月余下24日收入：49.4736萬元。預(yù)定比例：團(tuán)：散=6:4房價：團(tuán)隊價：100元/間，散平均價：170元/間開房率：90%即161間/日每日收入：團(tuán)：9666元，散：10948元C、本月總收入：70.1436萬元酒店營銷方案怎么做「篇三」一、目標(biāo)市場分析恩師，與學(xué)子共度一千多個日夜，給予學(xué)子終身受用的啟迪，賦予學(xué)子體諒與寬容，教育學(xué)子們樹立分秒皆準(zhǔn)的觀念。近年來“謝師宴”非常紅火。根據(jù)調(diào)查：謝師宴已經(jīng)成為普通家庭操辦喜事第二大宴席，重視程度僅次于婚宴。二、定價策略1、謝師宴菜單制定，要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來，增加喜慶氛圍，以博得學(xué)生和家長們的好感。2、針對價格高的菜肴，建議采用減量和出新菜品想結(jié)合的辦法。3、謝師宴(下面有說明)的價格要分為高、中、低等檔次，合理拉大消費層。4、其他的酒水價格和其它服務(wù)的價格可根據(jù)酒店的實際情況靈活變動(但要針對酒店的純利潤來制定)。三、營銷策略1、制作專門謝師宴套餐，可以根據(jù)實際的情況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”468元/桌、“金榜題名宴”568/桌、“狀元及第宴”668元/桌三個檔次，菜名要經(jīng)過合理包裝，體現(xiàn)出濃濃的文化氛圍(具體菜單見附件)。2、狀元及第宴，豪情相邀。特別邀請高考狀元(文、理科各1名)，匯聚酒店共暢未來;贈送每位狀元精美求學(xué)用品作紀(jì)念;金榜題名宴(請領(lǐng)導(dǎo)們充分發(fā)揮人脈關(guān)系，制作邀請函)。3、商家互動，款贈厚禮。酒店聯(lián)合其它商家、學(xué)?；蚬?yīng)商，采用“一對一”的形式，簽訂互惠條款，共同為莘莘學(xué)子們準(zhǔn)備優(yōu)惠券。建議采用“雙贏”方式，營銷、財務(wù)及公司積極主動參與。4、桌桌有禮品，場場有驚喜。凡在酒店舉辦謝師宴的學(xué)子，不論消費金額多少，桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶(價值128元/瓶)。凡惠顧十桌(含十桌)以上奉送相同檔次餐標(biāo)一桌;消費五桌(含五桌)以上奉送學(xué)生求學(xué)用紀(jì)念品等等。5、免費提供停車場地，優(yōu)先預(yù)定，免費照相、免費博士帽等。6、飯后贈送參加宴席的老師們精美小禮物一份(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。酒店營銷方案怎么做「篇四」本策劃的思路成本低廉，執(zhí)行力較強，您今天了解了，明天就可以使用。若有不妥之處，還望海涵，需要修改的部分，本人愿意效勞。下面，正文開始：客源方面的策劃思路：客源的選擇：一，江蘇省外的旅游者：這里包括了散客，自駕游，俱樂部團(tuán)體，旅行團(tuán)等組成形式。一般意義上，省外旅游團(tuán)屬于我們酒店周一――周四的潛在客戶群體。原因如下：江蘇省外前往昆山的旅游者的形成較遠(yuǎn)，雙休的時間對于旅程來說明顯不夠，旅游者在江蘇省的旅游目的地絕不是昆山一個地方，因此，昆山作為一個旅游中轉(zhuǎn)地，在游客時間方面不存在什么固定的安排。二，江蘇省內(nèi)前往昆山召開各種商業(yè)，學(xué)術(shù)會議的公司，社會團(tuán)體，政府機構(gòu)。陽澄湖的大閘蟹全國聞名，這些團(tuán)體占據(jù)了有利的地理優(yōu)勢，自然不容易放過?，F(xiàn)在的機構(gòu)都喜歡去旅游景區(qū)召開會議，諸如，現(xiàn)在的高校工作會議居然不在所在城市召開，硬要跑到海南召開，可憐了我們這些納稅人的血汗錢。三，周邊城市的旅游者。這是構(gòu)成我們酒店客戶的重要組成部分，需要培養(yǎng)這些群體的忠誠度。只有這樣，才能夠保證我們有著很好的客流。宣傳推廣：一，與城市營銷良好結(jié)合起來。城市營銷的主管是當(dāng)?shù)氐睦ド秸?，因此，要想獲得客源的提升，首先必須與當(dāng)?shù)卣⒘己玫年P(guān)系。我相信，大閘蟹如果沒有當(dāng)?shù)卣男麄髋c推廣，是不會有著那么響的名氣的。昆山市政府與全國近20個城市連接成了友好兄弟城市，而我們南昌市就是您們市的友好城市，這些兄弟城市領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)?；ピL，如果您能搞定與政府的相關(guān)關(guān)系，客源就不用擔(dān)心了。二，與昆山市以及周邊城市的企業(yè)家協(xié)會以及各地的商會聯(lián)系，給予這些商會的會員單位最低的折扣，因為，一般有實力的企業(yè)都會加入商會，因此，商會的作用是巨大的。三，與當(dāng)?shù)氐穆眯袌F(tuán)合作，聯(lián)合開發(fā)客源，實現(xiàn)利益互補，旅行團(tuán)帶團(tuán)前往酒店，可以享受一定的回扣。四，運用城市營銷原理，在周邊城市開展宣傳活動。原來的南昌市民很少有人知道浙江橫店影視城的，后來該公司通過公交媒體的宣傳，現(xiàn)在每到節(jié)假日乘動車組前往浙江，去過浙江的人們基本不會忽略該景點。酒店營銷方案怎么做「篇五」酒店餐廳重陽節(jié)營銷活動方案酒店餐廳重陽節(jié)營銷活動方案――案例分析一年一度的重陽節(jié)又快來了，在南方這個習(xí)俗尤為重視，在廣州這個地方更是如此。今年的重陽節(jié)在10月16日，在十一黃金周之后這個節(jié)日無疑是餐廳生意又一個高盈利日，酒店餐廳應(yīng)該為該節(jié)日做好準(zhǔn)備哦，這里給大家介紹2010年酒店餐廳重陽節(jié)活動策劃方案-案例分析，希望能給大家一點參考?。ㄒ唬┚频瓴蛷d重陽節(jié)活動策劃方案：一．重陽節(jié)活動主題

菊品為尚，情濃重陽,禮敬老人送上溫馨送上健康二．重陽節(jié)活動時間

2010年10月16三．重陽節(jié)餐廳氛圍

1.為配合重陽節(jié)的氣氛，在正門外擺放大型菊花花壇，并在門外的兩棵立柱之間懸掛“菊品為尚，情濃重陽―XX餐廳賞菊會”的主題橫幅。

2.在正門入口處堆放九層的大型“重陽糕”，配放小裝飾“燈”，取“步步登高”之意。

3.餐廳內(nèi)張貼重陽節(jié)主題吊旗。

4.在各樓層顯著位置擺放不同品種的名貴菊花，供人賞聞。四.重陽節(jié)活動背景

重陽節(jié)，也是中國的.“老人節(jié)”。近年的重陽節(jié)，逐漸掀起了一股“團(tuán)圓風(fēng)”?；丶腋謰屨f說知心話，陪辛勞了一輩子的父母出門走走，逛逛，漸漸成了重陽節(jié)里兒女們送給父母最特別的禮物。因此，本方案主要從兒女孝順、合家歡樂的角度進(jìn)行活動策劃的。五．重陽節(jié)活動內(nèi)容

活動一：“情暖金秋”老年點餐特賣

活動期間，餐廳準(zhǔn)備好適合老人的套餐，點套餐可進(jìn)行折扣優(yōu)惠。

活動二：

重陽節(jié)推出適合老年人口味的菜點，時逢秋季養(yǎng)生的好時機，老店推出了養(yǎng)生佳品，及各色重陽套餐。

活動三：

1、重陽節(jié)當(dāng)天向60歲以上用餐的老人贈送養(yǎng)身滋補湯一份。

2、當(dāng)天過生日的賓客憑生日蛋糕或本人有效證件可獲贈長壽面一份。

活動四：

舉辦“百叟宴”。凡年滿60歲以上（憑有效證件）的老年人可享受每位99元的“九九重陽優(yōu)惠套餐”（僅限100人），額滿為止。席間，有民樂、變臉、舞獅子等表演助