鄧樹勛運動生理學(xué)第2版

結(jié)論

一、運動生理學(xué)概述

I.運動生理學(xué)的起源

運動生理學(xué)起源于解剖學(xué)和生理學(xué)。解剖學(xué)研究生物體的形態(tài)結(jié)構(gòu)；生理學(xué)立足于實驗，研究和探討生

命狀態(tài)下生物機(jī)體生命活動的基本規(guī)律及其機(jī)制。

2.運動生理學(xué)的定義

運動生理學(xué)是從人體運動的角度研究人體在體育運動的影響下機(jī)能活動變化規(guī)律的科學(xué)，是在實3全基礎(chǔ)

上研究人體對急性運動的反應(yīng)和長期運動訓(xùn)練的適應(yīng)所引起的機(jī)體結(jié)構(gòu)和機(jī)空變化規(guī)律的科學(xué)，是人體

生理學(xué)的一門應(yīng)用分支學(xué)科。

3.運動生理學(xué)的研究內(nèi)容

(1)研究人體在體育活動和運動訓(xùn)練影響下結(jié)構(gòu)和機(jī)能的變化。

(2)研究人體在運動過程中機(jī)能變化的規(guī)律以及形成和發(fā)展運動技能的生理學(xué)規(guī)律v

4.運動生理學(xué)的應(yīng)用

(I)運動生理學(xué)知識可以科學(xué)地指導(dǎo)體育極煉和運動訓(xùn)練，以達(dá)到增進(jìn)健康、增強(qiáng)體質(zhì)、提高運動成

績的目的。

(2)運動生理學(xué)的研究通常與運動解困學(xué)、運動生物化學(xué)、體育保健學(xué)、運動營券學(xué)等進(jìn)行綜合而系

統(tǒng)地研究。

5.運動生理學(xué)的發(fā)展現(xiàn)狀

(I)運動生理學(xué)已形成基本的理論基礎(chǔ)、實臉手段，有較成熟的專著、教材、成果以及研究隊伍，是

一門較成熟的學(xué)科。

(2)現(xiàn)代運動生理學(xué)的以基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究相融合為發(fā)展模式，并與實驗技術(shù)互動發(fā)展。

(3)競技運動生理學(xué)是把運動生理學(xué)的相關(guān)概念用于提高運動員運動能力和競技成績的生理學(xué)研究。

(4)對高原、高溫、低溫、潛水、航天失重時機(jī)體的生理變化以及人體與環(huán)境的關(guān)系等方面的研究相

繼出現(xiàn)。

(5)從運動生理學(xué)領(lǐng)域派生出的臨床運動生理學(xué)，研究人體異常生命活動規(guī)律，為人類科學(xué)健身和疾

病的防治提供理論依據(jù)。

二、運動生理學(xué)在健身和競技中的應(yīng)用

運動生理學(xué)的基礎(chǔ)性研究和應(yīng)用性研究密切聯(lián)系、相輔相成?；A(chǔ)性研究為應(yīng)用性研究提供理論支撐，

應(yīng)用性研究將有關(guān)基礎(chǔ)研究的成果應(yīng)用于運動實踐，因此，運動生理學(xué)能夠應(yīng)用于指導(dǎo)健身和競技運

動。

I.運動生理學(xué)在健身領(lǐng)域的應(yīng)用

(1)19?20世紀(jì)，運動生理學(xué)研究主要集中在人體對運動應(yīng)激的反應(yīng)、運動時肌肉收縮與心肺功能等

應(yīng)用研究方面。

(2)現(xiàn)代運動生理學(xué)借助計算機(jī)和自助分析儀等手段，在原有基礎(chǔ)上不斷深入，如利用計算機(jī)處理、

綜合分析數(shù)據(jù)，利用影像學(xué)檢測儀器向功能和形態(tài)相結(jié)合的方向發(fā)展。

(3)隨著社會的發(fā)展，各國在運動生理學(xué)的應(yīng)用研究領(lǐng)域開展了大量健身方面的研究,

如運動與癌癥、肥胖、糖尿病等。

(4)近年來，在運動生理學(xué)研究中采用各種高、精、尖醫(yī)學(xué)儀器設(shè)備，研究人體運動時和(或)運動

后肌肉代謝、解剖結(jié)構(gòu)和生物化學(xué)特性、衰老和疾病、運動皮質(zhì)神經(jīng)活動有關(guān)的血液流動變化等。

2.運動生理學(xué)在競技領(lǐng)域的應(yīng)用

(I)在競技體育科研中，以運動生理學(xué)的理論為基礎(chǔ)的先進(jìn)儀器設(shè)備和分析手段推動了競技體育的發(fā)

展。

(2)運動生理學(xué)廣泛應(yīng)用于體能恢復(fù)與運動營養(yǎng)、運動選材、運動訓(xùn)練科學(xué)監(jiān)控、運動營養(yǎng)補(bǔ)劑、反

興奮劑研究與應(yīng)用等經(jīng)典的研究領(lǐng)域。

(3)人類步入后基因組時代后，競技運動生理學(xué)研究更注重從遺傳角度研究人體運動能力、運用基因

多態(tài)性分析可對疾病進(jìn)行預(yù)測及早期診斷、研究基因多態(tài)性與耐力訓(xùn)練效果之間的關(guān)聯(lián)性、根據(jù)基因多

態(tài)性制定個性化的訓(xùn)練計劃。

(4)運動生理學(xué)可以借助國際科學(xué)數(shù)據(jù)組織的資源開展大規(guī)模的跨學(xué)科、國際化、信息化的橫向聯(lián)合

研究。

3.運動生理學(xué)的基礎(chǔ)研究

(I)分子水平研究使運動生理學(xué)從宏觀深入到微觀，在細(xì)胞和分子、器官和系統(tǒng)以及整體三個層面實

現(xiàn)發(fā)展。

(2)運動生理學(xué)與多門學(xué)科交叉融合，逐漸深入細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的穩(wěn)態(tài)及其調(diào)節(jié)機(jī)制、細(xì)胞跨膜信息傳

遞的機(jī)制、基因水平的功能調(diào)控機(jī)制等方面的研究。

(3)運動生理學(xué)研究立足于運動實踐的基礎(chǔ)上，從細(xì)胞、分子水平深入探討運動對機(jī)體功能活動影響

的本質(zhì)問題。

(4)運動與神經(jīng)-內(nèi)分泌-免疫網(wǎng)絡(luò)理論、運動與自由基、運動與氧化應(yīng)激、運動與細(xì)胞冽亡等基礎(chǔ)理

論的研究成果揭示了宏現(xiàn)運動實踐蘊(yùn)涵的內(nèi)在本質(zhì)。

(5)先進(jìn)儀器和技術(shù)使運動生理學(xué)研究的創(chuàng)新及研究成果的轉(zhuǎn)化應(yīng)用不斷突破。

三、運動生理學(xué)的若干基本概念

I.穩(wěn)態(tài)與調(diào)節(jié)

(1)內(nèi)環(huán)境

內(nèi)環(huán)境是指機(jī)體內(nèi)的細(xì)胞外液，構(gòu)成了細(xì)胞生活的環(huán)境，細(xì)胞新陳代謝以及外界環(huán)境的變化會直接或間

接影響內(nèi)環(huán)境理化性質(zhì)的穩(wěn)定，如溫度、滲透壓、各種化學(xué)物質(zhì)的含量等。

(2)穩(wěn)態(tài)

穩(wěn)態(tài)是指在一定范圍內(nèi)，內(nèi)環(huán)境理化性質(zhì)可經(jīng)體內(nèi)復(fù)雜的調(diào)節(jié)機(jī)制，保持相對動態(tài)平衡的狀態(tài)。穩(wěn)態(tài)是

機(jī)體進(jìn)行正常功能活動的基礎(chǔ)。

(3)穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)

①定義

穩(wěn)態(tài)的調(diào)節(jié)是指機(jī)體根據(jù)內(nèi)外環(huán)境的變化實現(xiàn)體內(nèi)活動的適應(yīng)性調(diào)整，使機(jī)體內(nèi)部以及機(jī)體與環(huán)境之間

達(dá)到動態(tài)平衡的生理過程。

②調(diào)節(jié)機(jī)制

人體內(nèi)存在三種調(diào)節(jié)機(jī)制，即神經(jīng)調(diào)節(jié)、體液調(diào)節(jié)和自身調(diào)節(jié)。在完整的機(jī)體中，神經(jīng)調(diào)節(jié)與體液調(diào)節(jié)

相輔相成，神經(jīng)調(diào)節(jié)占主導(dǎo)地位，體液調(diào)節(jié)可擴(kuò)大神經(jīng)調(diào)節(jié)范圍及延長其作用時間。調(diào)節(jié)幅度較小、靈

敏度低的自身調(diào)節(jié)不依賴神經(jīng)、體液調(diào)節(jié)。

2.興奮與興奮性

(1)可興奮組織

可興奮組織是指能夠產(chǎn)生興奮的組織，包括神經(jīng)、腺體、肌肉。

(2)興奮

興奮是指可興奮組織受刺激后產(chǎn)生生物電反應(yīng)的過程，以及由相對靜止轉(zhuǎn)為活動狀態(tài)或活動由弱變強(qiáng)的

表現(xiàn)。

(3)刺激

刺激是指能引起可興奮組織產(chǎn)生興奮的各種環(huán)境變化。任何引起組織興奮的刺激要具備三個條件：即一

定的強(qiáng)度、一定的持續(xù)時間和一定的強(qiáng)度一時間變化率。

(4)興奮性

興奮性是指機(jī)體或其組成部分的細(xì)胞、組織具有感受刺激產(chǎn)生興奮的能力。興奮性是活細(xì)胞的基本生理

特征和對內(nèi)外環(huán)境變化發(fā)生適應(yīng)性反應(yīng)的基礎(chǔ)。興奮性高低取決于細(xì)胞膜電位的變化速度、細(xì)胞內(nèi)部新

陳代謝過程改變的速度和引起這些改變所需的刺激強(qiáng)度。

3.反應(yīng)與適應(yīng)

運動時機(jī)體自身調(diào)節(jié)維持穩(wěn)態(tài)是機(jī)體產(chǎn)生一定反應(yīng)和適應(yīng)的結(jié)果。

(1)反應(yīng)

反應(yīng)是指在不同的環(huán)境或運動條件刺激下，細(xì)胞或機(jī)體的內(nèi)部代謝和外部表現(xiàn)所發(fā)生的暫時性、應(yīng)答性

功能變化。

(2)適應(yīng)

適應(yīng)是指長期系統(tǒng)的運動訓(xùn)練可使機(jī)體的結(jié)構(gòu)與功能、物質(zhì)代謝和能量代謝發(fā)生適應(yīng)性改變的。通過適

應(yīng)機(jī)制，機(jī)體可以提高在運動中維持穩(wěn)態(tài)的能力和耐受更大范圍穩(wěn)態(tài)變化的空力，提高運動成績。

4.反饋與前情

(1)反饋

①定義

反饋是指機(jī)體進(jìn)行各種生理功能的調(diào)節(jié)時，被調(diào)節(jié)的器官向調(diào)節(jié)系統(tǒng)發(fā)送變化的信息，而調(diào)節(jié)系統(tǒng)又可

以通過回路對調(diào)節(jié)器官的功能狀態(tài)施加影響，改變其調(diào)節(jié)的強(qiáng)度的調(diào)節(jié)方式。

②分類

根據(jù)反饋信息的性質(zhì)和作用，可將反饋分為正反饋和負(fù)反饋兩類。

a.正反饋是指促使某種生理過程逐漸加強(qiáng)的反饋形式，如排尿反射。

b.負(fù)反饋是指能夠抑制某種生理過程的反饋形式，如體溫、血壓、心率和某些激素水平的調(diào)節(jié)。負(fù)反

饋調(diào)節(jié)具有時間的滯后性。

<2)前饋

①定義

前憒是指干擾信息可以直接通過受控裝置作用于控制部分，引起輸出效應(yīng)發(fā)生變化?？深A(yù)測和防止干

擾，具有前瞻性的調(diào)節(jié)特點。

②生理意義

人體參加比賽或訓(xùn)練前可感知周圍環(huán)境的變化，使身體各器官和系統(tǒng)產(chǎn)生一系列條件反射，表現(xiàn)為神經(jīng)

系統(tǒng)的興奮性適度提高、物質(zhì)代謝加強(qiáng)、體溫升高及內(nèi)臟器官活動增強(qiáng)，有利于加快機(jī)體調(diào)節(jié)穩(wěn)態(tài)的速

度。

四、運動生理學(xué)的發(fā)展和愿望

1.運動生理學(xué)的發(fā)展

(1)運動生理學(xué)產(chǎn)生的基礎(chǔ)

①16世紀(jì)，維薩里出版了具有劃時代意義的醫(yī)學(xué)巨著《人體的結(jié)構(gòu)》。

②17世紀(jì)，英國生理學(xué)家威廉?哈維真正開創(chuàng)了以實驗為特征的近代生理學(xué)研究的先河。

③17世紀(jì)，列文虎克發(fā)明顯微鏡，證實嘰纖維的存在。

④18世紀(jì)70年代，法國安東尼?拉瓦錫首次進(jìn)行了“真正”的運動生理學(xué)實驗，測定運動狀態(tài)下人體的心

率及攝氧量。

⑤17?18世紀(jì)實驗技術(shù)和物理、化學(xué)等學(xué)科的進(jìn)步給運動生理學(xué)的發(fā)展奠定了堅實的理論基礎(chǔ)和豐富的

技術(shù)基礎(chǔ)。

(2)早期運動生理學(xué)的發(fā)展

早期運動生理學(xué)的研究萌芽于古希臘時代人們對運動、競技和健康相關(guān)人體機(jī)能研究的關(guān)注。

①19世紀(jì)80年代現(xiàn)代奧林匹克運動的復(fù)興和1894年國際奧委會的組建掀起運動生理學(xué)的研究熱潮，至此

運動生理學(xué)開始步入全盛時期。

②1889年，法國的拉格朗熱出版了運動生理學(xué)早期的教科書《身體運動的生理學(xué)》匯集了當(dāng)時的有限研

究成果。

③1892年，意大利學(xué)者英索首次設(shè)計和制造了肌功描記器，對肌肉疲勞現(xiàn)象進(jìn)行了系統(tǒng)的研究。

④1923年，德國的邁耶霍夫通過無氧實險發(fā)現(xiàn)糖酵解產(chǎn)生乳酸為肌肉收縮提供能量。之后在20世紀(jì)30年

代經(jīng)過龍斯加強(qiáng)等人的探索和校E,最終建之了肌肉收縮過程中ATP分解供能的系統(tǒng)理論。

⑤運動生理學(xué)的先鋒、諾貝爾獎獲得者——希爾和他的同事的研究成果為理解人體能量代謝提供了基本

研究框架。

⑥1891年，第一個正規(guī)的運動生理學(xué)實驗室在美國哈佛大學(xué)成立。

⑦1927年，哈佛疲勞實臉室成立，為后來的現(xiàn)代運動生理學(xué)研究的發(fā)展奠定了基融。

(3)現(xiàn)代運動生理學(xué)的發(fā)展

①北歐的學(xué)者們在運動、環(huán)境、營養(yǎng)等方面的研究不斷拓展運動生理學(xué)的知識體系和技術(shù)手段。

②蘇聯(lián)運動生理學(xué)研究沿著巴甫洛夫高級神經(jīng)活動學(xué)說的理論基礎(chǔ)建立了獨具特色、具有相對完整體系

的學(xué)科，對運動生理學(xué)的發(fā)展產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。

③日本的吉田章信、豬飼道夫等人成為日本現(xiàn)代運動生理學(xué)的拓建者，為日本培養(yǎng)了運動生理學(xué)的專業(yè)

人才。

④運動生理學(xué)在中國作為獨立學(xué)科的研究歷史起步較晚，但發(fā)展較快。

(4)21世紀(jì)的運動生理學(xué)的發(fā)展

①現(xiàn)代先進(jìn)科技、儀器設(shè)備以及全新觀念，促進(jìn)了傳統(tǒng)運動生理學(xué)的深入發(fā)展。

②微觀、實時、動態(tài)形態(tài)觀察和活體檢測等實驗技術(shù)成為運動生理學(xué)發(fā)展的突破口。

③運動生理學(xué)的研究在基因組、轉(zhuǎn)錄組、蛋白質(zhì)組和代謝組等各個層面開展，實現(xiàn)從基因到細(xì)胞、組

織、器官和個體的整合性研究。

2.運動生理學(xué)發(fā)展的愿望

(1)在加強(qiáng)分子水平研究的同時，重視整體、器官、組織水平上的研究，尤其是整體水平研究。

(2)實現(xiàn)宏觀與微觀、形態(tài)與機(jī)能、基礎(chǔ)研究與運動實踐、優(yōu)勢與特色相結(jié)合的研究。

(3)實現(xiàn)整合性研究的成果高效轉(zhuǎn)化與應(yīng)用。

(4)為鍛煉健身和競技訓(xùn)練提供科技支撐。

(5)為競技體育與大眾健身事業(yè)可持紙發(fā)展提供生理科學(xué)基礎(chǔ)。

0.1每章課后答案

0.2每章練習(xí)題

運動生理學(xué)的研究對象是什么？體育專業(yè)的學(xué)生為什么要學(xué)習(xí)運動生理學(xué)?［山東大學(xué)2015年研］

答：運動生理學(xué)是人體生理學(xué)的一門應(yīng)用分支學(xué)科，運動生理學(xué)則是從人體運動的角度研究人體在體育

運動的影響下機(jī)能活動變化規(guī)律的科學(xué)，在實臉基礎(chǔ)上研究人體對急性運動的反應(yīng)和長期運動訓(xùn)練的適

應(yīng)所引起的機(jī)體結(jié)構(gòu)和機(jī)能變化的規(guī)律。

(1)運動生理學(xué)的研究對象

運動生理學(xué)的研究對象是體育運動下的人。運動生理學(xué)研究人體在體育活動知運動訓(xùn)練影響下結(jié)構(gòu)和機(jī)

能的變化，研究人體在運動過程中機(jī)能變化的規(guī)律以及形成和發(fā)展運動技能的生理學(xué)規(guī)律，并指導(dǎo)人們

合理地從事體育俄煉、體育教學(xué)與運動訓(xùn)練的科學(xué)。

(2)學(xué)習(xí)運動生理學(xué)的必要性

運動生理學(xué)是體育教育專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)理論課，學(xué)習(xí)它對人們合理地從事體穹鍛煉，或科學(xué)地組織運動

訓(xùn)練都有著重要的指導(dǎo)意義。

①通過學(xué)習(xí)運動生理學(xué)，首先可以掌握體育餓煉對人體各功能系統(tǒng)發(fā)展的影響和規(guī)律，使其有目的地通

過相應(yīng)手段來發(fā)展與提高人體各器官和系統(tǒng)的功能能力。

②學(xué)習(xí)運動生理學(xué)可掌握不同年齡、性別的生理特點與體育儂煉的關(guān)系，以便根據(jù)其不同的特點，科學(xué)

地組織4段煉。

③學(xué)習(xí)運動生理學(xué)可學(xué)習(xí)并掌握評定人體功能能力的基本方法或手段，使之客觀地評價鍛煉對增強(qiáng)體質(zhì)

的價值與效果。

二、論述題。

試述目前運動生理學(xué)的主要研究課題是什么？選擇其一進(jìn)行詳述。［杭州師范大學(xué)2015年研］

答：(1)運動生理學(xué)的主要研究課題

運動生理學(xué)的主要研究課題主要有以下幾種：

①最大攝兔量的研究：

②對氧債學(xué)說的再認(rèn)識；

③關(guān)于個體乳酸間的研究；

④關(guān)于運動性疲勞的研究；

⑤關(guān)于運動對自由基代謝影響的研究：

⑥運動對骨傷肌收縮蛋白結(jié)構(gòu)和代謝的影響：

⑦關(guān)于肌纖維類型的研究；

⑧運動對心臟功能影響的研究；

⑨運動與控制體重；

⑩運動與免疫機(jī)能。

(2)運動對骨傷肌收縮蛋白結(jié)構(gòu)和代謝的影響

許多研究表明，激烈運動后產(chǎn)生肌肉酸痛與肌肉損傷或肌纖維的結(jié)構(gòu)改變有關(guān)。進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，大負(fù)

荷運動后骨傷肌結(jié)構(gòu)和機(jī)能變化與骨傷肌蛋白的代謝有關(guān)。大負(fù)荷運動可導(dǎo)致骨傷肌蛋白解聚或降解加

強(qiáng)。隨著電子顯微鏡、免疫電鏡、微電極、色普分析、同位素示蹤、核磁共振和多聚酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)等先進(jìn)

的儀器和技術(shù)的應(yīng)用，分析研究大負(fù)荷運動后骨韶肌機(jī)能變化，以及促進(jìn)骨飭肌的機(jī)能恢復(fù)的生理機(jī)

制，將運動對骨傷肌機(jī)能影響的研究提高到一個嶄新的階段。

第1篇運動生理學(xué)基礎(chǔ)

第1章運動的能量代謝

一、生物能量學(xué)概要

I.基本能量形式

自然界存在熱能、化學(xué)能、機(jī)械能、電能、輻射能和原子能6種基本的能量形式，各基本能量間均可相

互轉(zhuǎn)化。

2.能量系統(tǒng)

機(jī)體存在磷酸原功能系統(tǒng)、糖酵解功能系統(tǒng)和有氧氧化功能系統(tǒng)三大能量系統(tǒng)，在體力活動過程中精細(xì)

整合、相互協(xié)調(diào)，共同滿足各種體力活動的能量需求。

3.新陳代謝和能量代謝

(1)新陳代謝

新陳代謝是生命活動的最基本特征，是生物體內(nèi)全部有序化學(xué)變化的思稱。包括材質(zhì)代謝和能量代謝兩

個方面。

(2)能量代謝

能量代謝是指生物體內(nèi)物質(zhì)代謝過程中所伴隨的能量儲存、釋放、轉(zhuǎn)移和利用的過程。

4.葉綠體和線粒體

(1)葉綠體和線粒體的生物學(xué)位置

①葉綠體僅存在于植物細(xì)胞。

②線粒體普遍存在于動、植物細(xì)胞內(nèi)。

(2)葉綠體和線粒體的生物學(xué)功能

①葉綠體和線檢體可將太陽能轉(zhuǎn)換成化學(xué)能。

②光合作用和氮化磷酸化分別在葉綠體內(nèi)囊體和線粒體崎中進(jìn)行。

③ATP作為生物體的直接能源物質(zhì)，由葉綠體和線粒體都轉(zhuǎn)換。

④葉綠體通過光合作用將光能轉(zhuǎn)換為化學(xué)能，并將其儲存大分子有機(jī)物中。

⑤動物細(xì)胞無葉域體，但動物可通過對有機(jī)物的分解代謝，在線粒體獲取ATP。

5.ATP與ATP穩(wěn)態(tài)

(1)ATP

①ATP的構(gòu)成

ATP由含氮堿基(腺嗥吟)與戊糖(核轆)構(gòu)成的腺首與3個磷酸及團(tuán)結(jié)合形成。

②ATP的分解釋能

a.ATP的能量蘊(yùn)藏于兩個磷酸酯鍵(高能磷酸鍵)中。

b.ATP末端脫去一個和兩個磷酸根分別形成ADP、AMP,并伴隨能量的釋放。

③ATP的生物學(xué)功能

a.ATP是細(xì)胞能量代謝的重要媒介。

b.ATP既是能量受體又是能量供體，能夠耦聯(lián)需能反應(yīng)和供能反應(yīng)。

c.ATP是細(xì)胞內(nèi)能量的獲得、轉(zhuǎn)換、儲存和利用等環(huán)節(jié)的聯(lián)系紐帶。

(2)ATP穩(wěn)態(tài)

①ATP穩(wěn)態(tài)的概念

ATP穩(wěn)態(tài)是指機(jī)體在能量轉(zhuǎn)換過程中維持其ATP恒定含量的現(xiàn)象。

②ATP穩(wěn)態(tài)的維持

在氧氣濃度較低或利用相對不足的條件下，細(xì)胞的ATP來源首先在磷酸激晦催化下迅速將CP的高能磷酸

鍵轉(zhuǎn)移至ADP;同時，依賴糖的無氧酵解和有兔兔化及其他物質(zhì)參加的三期酸循環(huán)和電子傳遞鏈合成大

量ATP。

6.生命活動的能量來源

(1)糖類

①人體食物中糖類的消化產(chǎn)物多以單糖箭萄糖的形式被吸收。

②1g糖在體內(nèi)完全氧化可釋放約4kcal的熱量，機(jī)體所需能量的50%?70%來自糖。

③葡荀糖在正常情況下被合成為多糖，以糖原的形式儲存或被合成脂肪。

④肌糖原是骨骼肌中的儲備能源，滿足骨骼肌在緊急情況下的需要；肝糖原貯量不大，參與對血糖水平

的維持。

⑤供氧充足時，糖通過有負(fù)氧化完全分解為二氧化碳和水，釋放大量的能量；供氧不足時，箭萄糖經(jīng)無

兔酵解釋放的能量比有兔氧化少，但其供能速率明顯提高。

(2)脂肪

①脂肪又稱三脂肪酸甘油酯或甘油三酯，是細(xì)胞能量的主要存儲形式，由3分子脂肪酸和1分子甘油組

成。

②脂肪和類脂總稱為脂類；類脂包括類固醇及其酯、磷脂和糖酯等，是細(xì)胞的膜結(jié)構(gòu)重要成分。

③1g脂肪在體內(nèi)完全燃燒(氧化)可釋放的熱量為糖的2倍多，約9.5kcal。

(3)蛋白質(zhì)

①蛋白質(zhì)主要由乳基酸組成；氯基酸來源于食物和組織、細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)分解。

②蛋白質(zhì)在體內(nèi)完全氧化大約釋放4.3kcal的熱量，成人每天約有18%的能量耒自蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的供能

作用是蛋白質(zhì)的次要功能，可由糖及脂肪代替。

7.ATP的生成過程

(1)ATP生成的無氧代謝過程

①磷酸原供能系統(tǒng)

磷酸原供能系統(tǒng)又稱ATP-CP供能系統(tǒng)，是指CP釋放的能量先轉(zhuǎn)換給ATP,再被細(xì)胞生命活動利用的能量

瞬時供應(yīng)系統(tǒng)。

②攜酵解供能系統(tǒng)

a.糖酵解的概念

褫酵解是指糖在相對缺氧的條件下(不完全乳化)合成ATP并產(chǎn)生乳酸的過程。在三大營養(yǎng)物質(zhì)中，只

有德能夠甫接在相對續(xù)更的條件下(不完全更化)合成ATP.

b,糖酵解的意義第

一，保持ATP穩(wěn)態(tài)

骨骼肌內(nèi)ATP含量很低，骨骼肌幾秒鐘的收縮就可消耗完磷酸原供能系統(tǒng)提供的能量。而有氧氧化的過

程比糖酵解長得多，通過糖酵解可以迅速得到ATP。

第二，為缺氧或氧利用障礙的組織供給ATP

成熟紅細(xì)胞沒有線粒體，ATP供應(yīng)完全依賴糖酵解；神經(jīng)、白細(xì)胞、骨髓等代謝極為活躍，即使不續(xù)氧

也常有糖酵解提供部分ATP。

(2)ATP生成的有氧代謝過程

①三大營養(yǎng)物質(zhì)都可參與有氧氧化，有兔兔化是絕大多數(shù)細(xì)胞主要的能量獲取方式。

②糖酵解生成的乳酸仍在有氧氧化中徹底分解為二氧化碳和水。

③細(xì)胞首先以糖類作為有氧氧化的燃料，機(jī)體糖供應(yīng)相對不足時再消耗脂肪，僅在糖及脂肪均相對不足

時蛋白質(zhì)才作為有氧氧化的底物。

8.不同途徑合成ATP的總量及效率

(1)磷酸原供能系統(tǒng)ATP供應(yīng)總量最低，但能提供最大的ATP合成效率。

(2)有氧氧化雖然提供的ATP總量最多，但ATP合成效率最低。

(3)糠酵解系統(tǒng)介于磷酸原供能系統(tǒng)和有氧乳化功能系統(tǒng)之間。

9.能源物質(zhì)的消化與吸收

(1)消化

消化是指事物中所含的營養(yǎng)物質(zhì)在消化道內(nèi)被分解為可吸收的小分子物質(zhì)的過程。

①按形式?！阜譃椋?/p>

a.機(jī)械性消化

機(jī)械性消化是指通過消化道肌肉的舒縮運動，將食物磨碎，使之與消化液充分?jǐn)嚢?、混合，并將食物?/p>

斷向消化道遠(yuǎn)端推送的過程。

b.化學(xué)性消化

化學(xué)性消化是指通過消化液中含有的各種消化酶的作用，將食物中的大分子物質(zhì)(主要是糖、脂肪和蛋

白質(zhì))分解為結(jié)構(gòu)簡單的、可被吸收的小分子物質(zhì)的過程。

②按位置可分為：

a.口腔內(nèi)消化

口腔的咀嚼運動可反射性的引起胃腸、胰、肝和膽囊等消化器官的活動，為食物的進(jìn)一步消化做好準(zhǔn)

備。

第一，食物在口腔內(nèi)被咀嚼、磨碎并與硬液混合，形成食團(tuán)，而后被吞咽。

第二，口腔中的唾液腺分泌的唾液中含有唾液淀粉酶，將食物中的淀粉分解為麥芽糖。

b.胃內(nèi)消化

胃運動使食物和胃液充分混合，有利于發(fā)揮化學(xué)性消化作用和食物的進(jìn)一步粉碎，并將食糜由胃排入十

二指腸。

第一，經(jīng)胃液的化學(xué)性消化和胃運動的機(jī)械性作用，食團(tuán)被研磨和分解，形成食糜，逐次少量地通過幽

門被排入十二指腸。

第二，胃壁外分泌細(xì)胞分泌的黏液主要含堿性黏液、鹽酸和胃蛋白酶原。鹽酸可將無活性的胃蛋白酶原

激活為胃蛋白酶，并為后者發(fā)揮分解蛋白質(zhì)的作用提供合適的酸性環(huán)境。

c.小腸內(nèi)消化

小腸的機(jī)械性消化協(xié)同胰液、膽汁和小腸液的化學(xué)性消化將腸內(nèi)容物進(jìn)一步被混合、攪拌，并進(jìn)行吸

收，最終將食糜推送入大腸形成糞便。

第一，胰液

胰液由胰腺分泌，是消化能力最強(qiáng)和最重要的消化液，具有中和胃酸、為消化酶提供最適宜pH環(huán)境。

第二，消化商

消化酶主要有胰淀粉酶、胰脂肪酶、胰蛋白酶、糜蛋白酶、核苔酸酶和脫氧核昔酸酶等。

第三，膽汁

膽汁由肝細(xì)胞分泌，起消化作用的主要是膽鹽，它對脂肪的消化和吸收具有重要意義。膽鹽對脂溶性維

生素的吸收也有促進(jìn)作用。

第四，小腸液

小腸液具有澗滑、中和胃酸和促進(jìn)消化產(chǎn)物吸收的作用。小腸液中的腸致活降對胰蛋白蜂原具有激活作

用，因而可促進(jìn)蛋白質(zhì)的消化。

(2)吸收

吸收是指食物經(jīng)消化后形成的小分子物質(zhì)，以及維生素、無機(jī)鹽和水通過消化道黏膜上皮細(xì)胞等進(jìn)入血

液和淋巴的過程。

①吸收的部位

a.食物在口腔及食道內(nèi)一般不被吸收。

b.胃僅吸收酒精和少量水分。

c.大腸主要吸收水分和鹽類。

d.糖類、脂肪和蛋白質(zhì)的消化產(chǎn)物大部分在十二指腸和小腸吸收。

②三大營養(yǎng)物質(zhì)的吸收形式

a.糖類經(jīng)消化分解后，以單糖形式被小腸吸收。

b.蛋白質(zhì)經(jīng)消化分解后，以氨基酸照式被小腸吸收。

c.脂肪經(jīng)消化后，以甘油和脂肪酸的形式被小腸吸收。

③三大營養(yǎng)物質(zhì)的吸收途徑

a.糖及蛋白質(zhì)的吸收途徑主要通過血液。

b.脂肪的消化產(chǎn)物(脂肪酸、甘油酯及膽固醇等)與膽鹽結(jié)合膨成水溶性復(fù)合物，主要以淋巴途徑為

主吸收，然后再進(jìn)入血液循環(huán)運送至全身各組織利用。

10.機(jī)體能量的利用

(1)機(jī)體能量的轉(zhuǎn)化

機(jī)體能源來源于體內(nèi)物質(zhì)的分解氧化，其釋放的能量除經(jīng)ATP提供給組織細(xì)胞完成各種活動外，其余部

分主要轉(zhuǎn)化為熱能。

(2)能量的最終去路

①細(xì)胞合成代謝中儲存的化學(xué)能。

②肌肉收縮完成機(jī)械外功，轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮堋?/p>

③體內(nèi)能量的釋放、轉(zhuǎn)移、儲存和利用。

11.基礎(chǔ)代謝

(1)基礎(chǔ)代謝

基威代掰是指人體在基礎(chǔ)狀態(tài)下的能量代謝。單位時間內(nèi)的基礎(chǔ)代謝稱為基瑪代謝率。

(2)基礎(chǔ)狀態(tài)

基礎(chǔ)狀態(tài)是指室溫在2OC?25℃、清晨、空腹、清醒而又極其安靜的狀態(tài)。該狀態(tài)不受肌肉活動、環(huán)境

溫度、食物的特殊動力作用和精神緊張等因素影響，生理活動穩(wěn)定，能量的消耗主要用于維持基本的生

命活動，代謝率穩(wěn)定。

(3)基礎(chǔ)代謝率

基礎(chǔ)代謝率是指每小時每平方米體表面積的產(chǎn)熱量，通常以kcal/m2h來表示。

(4)基礎(chǔ)代謝率的測定條件

①清晨、空腹，餐后12h以上，前次進(jìn)餐為素食，且不宜過飽，以排除食物特殊動力作用的影響。

②室溫保持在20℃?25℃,排除環(huán)境溫度的影響。

③測定前避免劇烈活動，體息30min左右。測定時平臥，全身肌肉放松，盡量排除肌肉活動的影響。

④要求受試者消除緊張、焦慮、恐懼等，排除精神監(jiān)張的影響.

⑤受試者體溫正常。

(5)醫(yī)礎(chǔ)代謝率的影響因素

①性別

其他條件相同時，男性的基礎(chǔ)代謝率平均比女性高。

②年齡

幼兒的基礎(chǔ)代謝率比成人高，年齡越大，代謝率越低。

(6)基礎(chǔ)代謝的測試與甲狀腺功能

甲狀腺功能的改變總是伴有基礎(chǔ)代謝率異常變化。包括：

①甲狀腺功能低下時，基礎(chǔ)代謝率將比正常值低20%?40%。

②甲狀腺功能亢進(jìn)時的基礎(chǔ)代謝率將比正常值高出25%?80%。

二、運動狀態(tài)下的能量代謝

I,急性運動對能量代謝的影響

依不同的運動模式，各能量代謝系統(tǒng)的動用取決于運動強(qiáng)度和持續(xù)時間。包括：

(1)急性運動時的無氮代謝

①無氧代謝的非乳酸成分

無氧代謝的非孔酸成分是指在極性運動初期，能量來源于ATP、CP分解，不需要氧的參與，也不產(chǎn)生乳

酸的代謝過程。

a.急性運動剛開始的能量主要來源于ATP、CP的分解。ATP酶催化ATP水解為ADP和Pi,并釋放能量。

同時，肌酸肌晦催化ADP與CP再合成ATP。

b.大強(qiáng)度運動開始后，瞬時運動使骨骼肌CP分解速率達(dá)到峰值，約在1.3s后出現(xiàn)下降，造成骨骼肌CP

的迅速耗竭。因此，磷酸原供能系統(tǒng)提供的ATP有限，能量供應(yīng)總量最低，僅能維持持續(xù)數(shù)秒鐘的極大

強(qiáng)度運動。

②無氧代謝的乳酸成分

無氧代謝的孔酸成分是指由糖酵解供能過程中，不需靠的參與，同時產(chǎn)生乳酸的代謝過程。

a當(dāng)運動維持足夠的強(qiáng)度并繼續(xù)持續(xù)時，呼吸和循環(huán)系統(tǒng)不能滿足運動骨骼肌對氧的需求，糖酵解供

能系統(tǒng)占據(jù)能量供應(yīng)的主導(dǎo)地位。

h糖酵解過程中，ATP的分解產(chǎn)物ADP接受糖原或葡萄糖不完全分解產(chǎn)生的高能磷酸鍵再合成

ATP(底物水平磷酸化)，同時產(chǎn)生大量乳酸。

a乳酸水平增高，造成細(xì)胞pH顯著下降，抑制糖醇解酶活性。因而糖酵解供能系統(tǒng)能夠提供的能量總

量也相對較低，機(jī)體將很快出現(xiàn)疲勞，不能維持長時間運動能量的需要。

d.源自糖酵解供能系統(tǒng)的再合成ATP速率約在運動后5s達(dá)到峰值，并維持?jǐn)?shù)秒鐘。但是大強(qiáng)度運動中

糖酵解供能過程的速率可提高到安靜狀態(tài)的100倍。

e糖酵解供能的功率輸出比磷酸原供能系統(tǒng)低，但再合成ATP的總量較高，因此維持運動的時間延

長。

(2)急性運動時的有氧代謝

①有氧代謝較磷酸原和糖醇解供能系統(tǒng)化學(xué)過程涉及相對更多的細(xì)胞反應(yīng)部位，因而功率輸出相對最

低。

②低、中強(qiáng)度運動中，呼吸和循環(huán)系統(tǒng)的動員能夠滿足運動骨骼肌對氧氣的需求，充足的代謝底物使有

氯代掰相對無氧代謝能夠提供更大的能量供應(yīng)總量。因此，運動的時間大為延長。

③當(dāng)運動強(qiáng)度小于無氧悶強(qiáng)度時，呼吸和循環(huán)的動員能夠滿足運動骨骼肌對魚的需求，有氧代謝開始占

據(jù)主導(dǎo)供能地位，攝氧動力學(xué)曲線將呈平臺分布，攝乳量最終穩(wěn)定維持于某一水平；當(dāng)運動強(qiáng)度大于無

魚閾強(qiáng)度時，攝氧動力學(xué)曲線多出現(xiàn)持續(xù)幾分鐘的慢成分，直至最大攝氧量平臺出現(xiàn)；而在極大強(qiáng)度運

動時，攝氧動力學(xué)曲線將不出現(xiàn)平臺，而是持續(xù)增高，直至運動疲勞，依運動強(qiáng)度而定，攝氧量水平達(dá)

到或不能達(dá)到最大攝氧量。

(3)急性運動中能量代謝的整合特點

①大強(qiáng)度運動中各能量代謝系統(tǒng)對能量供應(yīng)的參與并非以順序出現(xiàn)，而是相互整合、協(xié)調(diào)，共同滿足體

力活動的基本器官肌肉對能量的需求。

②一般來講，依運動模式、運動持續(xù)時間和強(qiáng)度不同，3種供能系統(tǒng)都參與能量供應(yīng)，只不過各自在總

體能量供應(yīng)中所占的比例不同。

2.慢性運動對能量代謝的影響

(L)慢性運動可上調(diào)其主要能量代謝供能系統(tǒng)的酶活性，使急性運動對神經(jīng)、激素的調(diào)節(jié)更加敏感，

內(nèi)環(huán)境變化時各器官系統(tǒng)的功能更加協(xié)調(diào)，同時加速能源物質(zhì)以及各代謝調(diào)節(jié)系統(tǒng)的恢復(fù)，促進(jìn)疲勞的

消除。

(2)慢性運動對能量代謝的影響還可以用運動或能量節(jié)省化反映。當(dāng)機(jī)體在同等負(fù)荷運動下能夠達(dá)到

更大的功率輸出或更高的攝氧量水平，表明機(jī)體的運動節(jié)省化程度提高。

3.不同體力活動項目的能量代謝特點

(1)對田徑項目而言，一般隨運動距離延長，有氧代謝供能在總體能量供應(yīng)中的比率逐漸增多，能量

消耗的總量也增多。

(2)對于籃球、足球等球類項目，低、中強(qiáng)度以及大強(qiáng)度爆發(fā)性體力活動在比賽中均有存在。

4,與運動相關(guān)的能量代謝檢測與評價

(1)與運動相關(guān)的能量代謝的檢測

①用不同時間最大運動時的血乳酸增值和最大攝氧量分別反映機(jī)體的無氧和有氧代謝能力。

②由于ATP-CP供能系統(tǒng)主要參與6?8s極大強(qiáng)度運動時的供能，所以可以在掙定運動阻力下要求受試者

進(jìn)行最大運動(如15s),通過單位時間內(nèi)完成總功與血乳酸增值的比值來反映ATP-CP系統(tǒng)能力。

(2)運動相關(guān)的能量代謝的評價

①Wingalc實驗

經(jīng)典的糖醉解供能系統(tǒng)評價是Wingate實臉：受試者在特定運動阻力下30?90s內(nèi)以最大能力持續(xù)運動，

測定受試者做功的功量和血乳酸增值。最大功量和血乳酸增值越大說明無房障解能力越強(qiáng)。

②最大攝氧量

最大攝氧量是公認(rèn)的反映有氧運動能力的指標(biāo)。受試者在進(jìn)行遞增負(fù)荷運動時測定其達(dá)到的攝氧量穩(wěn)

態(tài)。一般認(rèn)為，最大攝兔量越大，有氧能力越強(qiáng)。

1.1每章課后答案

1.能量代謝

答：能量代謝是指伴隨物質(zhì)代謝發(fā)生的能量釋放、轉(zhuǎn)移和利用等過程。它是以ATP為中心進(jìn)行的。在物

質(zhì)代謝過程中，物質(zhì)的變化與能量的代謝是緊密聯(lián)系著的。能量代謝是新陳代謝的其中一個層面，另一

個層面物質(zhì)代謝。機(jī)體通過物質(zhì)代謝，從外界攝取營養(yǎng)物質(zhì)，同時經(jīng)過體內(nèi)分解吸收將其中蘊(yùn)藏的化學(xué)

能釋放出來轉(zhuǎn)化為組織和細(xì)胞可以利用的能量，人體利用這些能量來維持生命活動。物質(zhì)代謝過程中所

伴隨的能量的釋放、轉(zhuǎn)移、貯存和利用稱為能量代謝。

2.生物能量學(xué)

答：生物能量學(xué)是研究與生命現(xiàn)象相伴的活體內(nèi)能量的進(jìn)出和轉(zhuǎn)換的生物物理學(xué)的一個分支學(xué)科。從生

物化學(xué)的角度，正進(jìn)行著與活體能量轉(zhuǎn)換有關(guān)的生物膜、肌肉（收縮性蛋白質(zhì)）和酶合成的本質(zhì)的探

究，以及以ATP為中心的活體的能量流通機(jī)理的研究。

3.磷酸原供能系統(tǒng)

答：磷酸原供能系統(tǒng)是指ATP、ADP和磷酸肌酸（CP）組成的系統(tǒng)，由于它們都屬高能磷酸化合物，故

稱為磷酸原系統(tǒng)（ATP-CP系統(tǒng)）。磷酸原系統(tǒng)在代謝過程中不需要氧的參與，能瞬時供應(yīng)能量。

4.糖酵解供能系統(tǒng)

答：糖酵解供能系統(tǒng)是指糖在相對塊兔的條件下（不完全氧化）合成ATP并產(chǎn)生乳酸的過程。在三大營

養(yǎng)物質(zhì)中，只有糖能夠直接在相對抉我的條件下（不完全氧化）合成ATP。

5.有氧氧化供能系統(tǒng)

答：有氧氧化供能系統(tǒng)是指糖、脂肪和蛋白質(zhì)在細(xì)胞內(nèi)（主要是線粒體內(nèi)）徹底氧化成H20和C02的過

桎中，再合成ATP的能量系統(tǒng)。細(xì)胞在生命活動中首先以糖類作為有氧氧化的燃料，機(jī)體糖供應(yīng)相對不

足時再消耗脂肪，僅在糖及脂肪均相對不足時蛋白質(zhì)才作為有氧氧化的底物。

6.基礎(chǔ)代謝率

答：基地代謝率是指人體在清醒而又極端安靜的狀態(tài)下，不受肌肉活動、環(huán)境溫度、食物及精神緊張等

影響時的能量代謝率。基礎(chǔ)代謝率以每小時每平方米體表面積的產(chǎn)熱量為單位，通常以kj/（m2?h）來

表示。

7.能量代謝的整合

答：能量代謝是指伴隨物質(zhì)代謝發(fā)生的能量釋放、轉(zhuǎn)移和利用等過程，它是以ATP為中心進(jìn)行的。在物

質(zhì)代謝過程中，物質(zhì)的變化與能量的代謝是緊密聯(lián)系著的。大強(qiáng)度運動中各能量代謝系統(tǒng)對能量供應(yīng)的

參與并非以順序出現(xiàn)，而是相互整合、協(xié)調(diào)，共同滿足體力活動的皮本器官肌肉對能量的需求。

8.最大攝氧量

答：最大攝氧量是指人體在進(jìn)行有大量肌肉群參加的長時間劇烈運動中，當(dāng)心肺功能和肌肉利用氧的能

力達(dá)到本人極限水平時，單位時間所能攝取的最大氧量，又稱最大吸氧量、最大耗氧量。它反映了機(jī)體

吸入氧、運輸氧和利用氧的能力，是評定人體有氧工作能力的重要指標(biāo)之一。

9.運動節(jié)省化

答：當(dāng)機(jī)體在同等負(fù)荷運動下能夠達(dá)到更大的功率輸出或更高的攝勉量水平，表明運動節(jié)省化程度提

高。運動節(jié)省化較最大攝氧量具有更高的可訓(xùn)練性，特別是對于優(yōu)秀運動員，長期的運動訓(xùn)練可使其最

大攝氧量處于穩(wěn)定狀態(tài)，此時其有氧運動能力的提高有賴于運動節(jié)省化水平的改善。

二、簡答題

I.簡述能量的來源與去路。

答：（1）能量的來源

①糖類

a.人體食物中糖類的消化產(chǎn)物多以單糖葡荀糖的形式被吸收。

b.1g糖在體內(nèi)完全氧化可釋放約4kcal的熱量，機(jī)體所需能量的50%?70%來自糖。

c.葡萄糖在正常情況下被合成為多髓，以糖原的形式儲存或被合成脂肪。

d.肌糖原是骨骼肌中的儲備能源，滿足骨骼肌在緊急情況下的需要；肝軸原貯量不大，參與對血糖水

平的維持。

e.供氧充足時，糖通過有氧氧化完全分解為二氧化碳和水，釋放大量的能量；供氧不足時，葡萄糖經(jīng)

無我酵解釋放的能量比有氧氧化少，但其供能速率明顯提高。

②脂肪

a脂肪又稱三脂肪酸甘油酯或甘油三酯，是細(xì)胞能量的主要存儲形式，由3分子脂肪酸和1分子甘油組

成。

h脂肪和類脂總稱為脂類：類脂包括類固醇及其酯、磷脂和糖酯等，是細(xì)胞的膜結(jié)構(gòu)重要成分。

c.1g脂肪在體內(nèi)完全燃燒(氧化)可釋放的熱量為糖的2倍多，約9.5kcal。

③蛋白質(zhì)

a.蛋白質(zhì)主要由氯基酸組成；氮基酸來源于食物和組織、細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)分解。

b.蛋白質(zhì)在體內(nèi)完全氧化大約釋放4.3kcal的熱量，成人每天約有18%的能量來自蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的供

能作用是蛋白質(zhì)的次要功能，可由糖及脂肪代替。

(2)能型的去路

①細(xì)胞合成代謝中儲存的化學(xué)能。

②肌肉收縮完成機(jī)械外功，轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮堋?/p>

③體內(nèi)晶量的釋放、轉(zhuǎn)移、儲存和利用。

2.能量代謝對急性運動的反應(yīng)是什么？

答：急性運動對能量代謝的影響主要包括以下幾個方面：

(1)急性運動時的無氧代謝

①無氧代謝的非乳酸成分

無氧代謝的非乳酸成分是指在極性運動初期，能量來源于ATP、CP分解，不需要氧的參與，也不產(chǎn)生乳

酸的代謝過程。急性運動剛開始的能量主要來源于ATP、CP的分解。磷酸原供能系統(tǒng)提供的ATP有限，

能量供應(yīng)總量最低，僅能維持持續(xù)數(shù)秒鐘的極大強(qiáng)度運動。

②無氧代謝的乳酸成分

無氧代謝的乳酸成分是指由糖酵解供能過程中，不需氧的參與，同時產(chǎn)生乳酸的代謝過程。

a當(dāng)運動維持足夠的強(qiáng)度并繼續(xù)持續(xù)時，呼吸和循環(huán)系統(tǒng)不能滿足運動骨骼肌對氧的需求，糖酵解供

能系統(tǒng)占據(jù)能量供應(yīng)的主導(dǎo)地位。

h糖酵解過程中，ATP的分解產(chǎn)物ADP接受糖原或葡荀糖不完全分解產(chǎn)生的高能磷酸鍵再合成

ATP(底物水平磷酸化)，同時產(chǎn)生大量孔酸。

c.糖酵解供能系統(tǒng)能夠提供的能量總量也相對較低，機(jī)體將很快出現(xiàn)疲勞，不能維持長時間運動能量

的需要。

d源自糖酵解供能系統(tǒng)的再合成ATP速率約在運動后5s達(dá)到峰值，并維持?jǐn)?shù)秒鐘。但是大強(qiáng)度運動中

撼酵解供能過程的速率可提高到安靜狀態(tài)的100倍。

e糖酵解供能的功率輸出比磷酸原供能系統(tǒng)低，但再合成ATP的總量較高，因此維持運動的時間延

長.

(2)急性運動時的有氧代謝

①有氧代謝較磷酸原和糖醇解供能系統(tǒng)化學(xué)過程涉及相對更多的細(xì)胞反應(yīng)部位，因而功率輸出相對最

低。

②低、中強(qiáng)度運動中，呼吸和循環(huán)系統(tǒng)的動員能夠滿足運動骨骼肌對氧氣的需求，充足的代謝底物便有

我代謝相對無氧代謝能夠提供更大的能量供應(yīng)總量。因此，運動的時間大為延長。

③當(dāng)運動強(qiáng)度小于無兔閱強(qiáng)度時，呼吸和循環(huán)的動員能夠滿足運動骨骼肌對魚的需求，有氧代謝開始占

據(jù)主導(dǎo)供能地位，攝氧動力學(xué)曲線將呈平臺分布，攝我量最終穩(wěn)定維持于某一水平：當(dāng)運動強(qiáng)度大于無

氧閾強(qiáng)度時，攝氧動力學(xué)曲線多出現(xiàn)持續(xù)幾分鐘的慢成分，直至最大攝氧量平臺出現(xiàn)；而在極大強(qiáng)度運

動時，攝氧動力學(xué)曲線將不出現(xiàn)平臺，而是持續(xù)增高，直至運動疲勞，依運動強(qiáng)度而定，攝氧量水平達(dá)

到或不能達(dá)到最大攝氧量。

3.簡述急性運動中能量代謝的整合。

答：能量代謝是指生物體內(nèi)物質(zhì)代謝過程中所伴隨的能量儲存、釋放、轉(zhuǎn)移處利用的過程。急性運動中

能量代謝的整合主要包括以下幾個方面：

(I)大強(qiáng)度運動中各能量代謝系統(tǒng)對能量供應(yīng)的參與并非以順序出現(xiàn)，而是相互整合、協(xié)調(diào)，共同滿

足體力活動的基本器官肌肉對能量的需求。

(2)一般來講，依運動模式、運動持續(xù)時間和強(qiáng)度不同，3種供能系統(tǒng)都參與能量供應(yīng)，只不過各自在

總體能量供應(yīng)中所占的比例不同。

4.試述能量代謝對慢性運動的適應(yīng)。

答：慢性運動隊能量代謝的影響主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

(L)慢性運動可上調(diào)其主要能量代謝供能系統(tǒng)的酶活性，使急性運動對神經(jīng)、激素的調(diào)節(jié)更加敏感，

內(nèi)環(huán)境變化時各器官系統(tǒng)的功能更加協(xié)調(diào)，同時加速能源物質(zhì)以及各代謝調(diào)節(jié)系統(tǒng)的恢復(fù)，促進(jìn)疲勞的

消除。

(2)慢性運動對能量代謝的影響還可以用運動或能量節(jié)省化反映。當(dāng)機(jī)體在同等負(fù)荷運動下能夠達(dá)到

更大的功率輸出或更高的攝氧量水平，表明機(jī)體的運動節(jié)省化程度提高。

1.2每章練習(xí)題

吸收過程的主要部位是在()。［沈陽師范大學(xué)2013年研］

A.胃

B.小腸

C.大腸

【答案】B

【解析】A項，胃主要用于將大塊食物研磨成小塊，并將食物中的大分子降解成較小的分子，以便于進(jìn)

一步被吸收。主要吸收少量水和少量酒精以及很少的無機(jī)鹽。有胃腺，分泌胃液，胃液中含有鹽酸和蛋

白酶，可初步消化蛋白質(zhì)。B項，食物經(jīng)過在小腸內(nèi)的消化作用，已被分解成可被吸收的小分子物質(zhì)。

食物在小腸內(nèi)停留的時間較長，一般是3?8小時，這提供了充分吸收時間。，卜腸是消化管中最長的部

份，小腸是主要的吸收器官，小腸絨毛是吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要部位。C項，大腸分為盲腸、闌尾、結(jié)腸、

直腸和肛管，是對食物殘渣中的水液進(jìn)行吸收，而食物殘渣自身形成糞便并有度排出的臟器，也是人體

消化系統(tǒng)的重要組成部分。

二、判斷題

基礎(chǔ)代謝率測定時，環(huán)境溫度越低，所測的代謝率也越低。()［沈陽師范大學(xué)2012年研］

【答案】x

【解析】基礎(chǔ)代謝測定時，不僅僅受到環(huán)境因素的影響，所以所測的代謝率也不一定越低。

三、名詞解釋題

I.基礎(chǔ)代謝［沈陽師范大學(xué)2013年研］

答：基礎(chǔ)代謝是指人體在基礎(chǔ)狀態(tài)下的能量代謝。單位時間內(nèi)的基礎(chǔ)代謝稱為基礎(chǔ)代謝率?；A(chǔ)狀態(tài)是

指室溫在20℃?25℃、清晨、空腹、清醒而又極其安靜的狀態(tài)。在這種狀態(tài)下，排除了肌肉活動、環(huán)境

溫度、食物的特殊動力作用和精神緊張等因素的朗響，各種生理活動都比較德定，體內(nèi)能量的消耗主要

用于維持基本的生命活動，代謝率比較穩(wěn)定。基礎(chǔ)代謝率以每小時每平方米體表面積的產(chǎn)熱量為單位，

通常以kcal/rr^h來表示。

2.基礎(chǔ)代謝率［沈陽師范大學(xué)2012年研，寧波大學(xué)2014年研］

答：參見課后習(xí)題第一大題第6小題答案。

3.能量代謝［廣西民族大學(xué)2014年研］

答：參見課后習(xí)題第一大題第1小題答案。

四、簡答題

6.簡要回答影響能量代謝的基本因素有哪些。［沈陽師范大學(xué)2012年研］

答：影響能量是指生物體內(nèi)物質(zhì)代謝過程中所伴隨的能量儲存、釋放、轉(zhuǎn)移和利用。影響能量代謝的因

素有肌肉活動、精神活動、食物的特殊動力作用和環(huán)境溫度等。

(1)肌肉活動

肌肉活動對能量代謝的影響最為顯著。機(jī)體任何輕微的活動都可提高代謝率。人在運動或勞動時耗量顯

著增加，因為肌肉活動需要補(bǔ)給能量，而能量則來自大量營養(yǎng)物質(zhì)的氧化，導(dǎo)致機(jī)體耗氧量的增加。機(jī)

體耗氧量的增加與肌肉活動的強(qiáng)度呈正比關(guān)系，耗氧量最多右達(dá)安靜時的10?20倍。肌肉活動的強(qiáng)度稱

為肌肉工作的強(qiáng)度，即勞動強(qiáng)度。勞動強(qiáng)度通常用單位時間內(nèi)機(jī)體的產(chǎn)熱量來表示，即可以把能量代謝

率作為評估勞動強(qiáng)度的指標(biāo)。由于隨之出現(xiàn)的無意識的肌緊張以及刺激代謝的激素釋放增多等原因，產(chǎn)

熱量可以顯著增加。因此，在測定基礎(chǔ)代謝率時，受試者必須摒除精神緊張的影響。

(2)精神活動

因為腦的能量來源主要靠糖氧化釋能，安靜思考時影響不大，但精神緊張時，產(chǎn)熱量增多，能量代謝率

增高。

(3)食物的特殊動力作用

在安靜狀態(tài)下攝入食物后，人體釋放的熱量比攝入的食物本身氧化后所產(chǎn)生的熱量要多。例如攝入能產(chǎn)

ICOkJ熱量的蛋白質(zhì)后，人體實際產(chǎn)熱量為130kJ,額外多產(chǎn)生了30kJ熱量，表明進(jìn)食蛋白質(zhì)后，機(jī)體產(chǎn)

熱量超過了蛋白質(zhì)氧化后產(chǎn)熱量的30%。食物能使機(jī)體產(chǎn)生"額外''熱量的現(xiàn)象稱為食物的特殊動力作用。

糖類或脂肪的食物特殊動力作用為其產(chǎn)熱量的4%?6%,即進(jìn)食能產(chǎn)lOOkJ熱量的糖類或脂肪后，機(jī)體產(chǎn)

熱量為104?106kJ。而混合食物可使產(chǎn)熱量增加10%左右。這種額外增加的熱量不能被利用來做功，只

能用于維持體溫。因此，為了補(bǔ)充體內(nèi)額外的熱量消耗，機(jī)體必須多進(jìn)食一些食物補(bǔ)充這份多消耗的能

量。

(4)環(huán)境溫度

人(裸體或只穿薄衣)安殍時的能量代謝，在20?30℃的環(huán)境中最為穩(wěn)定。實驗證明，當(dāng)環(huán)境溫度低于

2(TC時，代謝率開始有所增加，在10℃以下，代謝率便顯著增加。環(huán)境溫度低時代謝率增加，主要是由

于寒冷刺激反射地引起寒戰(zhàn)以及肌肉緊張增強(qiáng)所致。在20?3(TC時代謝穩(wěn)定，主要是由于肌肉松弛的結(jié)

果。當(dāng)環(huán)境溫度為30?45C時，代謝率又會逐漸增加。這可能是因為體內(nèi)化學(xué)過程的反應(yīng)速度有所增加

的緣故，這時還有發(fā)汗功能旺盛及呼吸、循環(huán)功能增強(qiáng)等因素的作用。

五、論述題。

簡述能量的來源與去路。［寧波大學(xué)2014年研］

答：參見課后習(xí)題第二大題第1小題答案。

第2章肌肉活動

肌肉特性包括肌肉的物理特性和生理特性，它是肌肉活動的基礎(chǔ)。

1.肌肉的物理特性

(1)肌肉的物理特性

①伸展性：肌肉在外力作用下可被拉長，為肌肉的伸展性。

②彈性：當(dāng)外力消失時肌肉又逐漸依復(fù)原來形態(tài)，為肌肉的彈性。

③黏滯性：肌肉活動時由肌肉內(nèi)部各蛋白分子相互摩擦產(chǎn)生的內(nèi)部阻力稱為粘滯性。

(2)溫度對肌肉的物理特性的影響

①當(dāng)肌肉溫度升高時，肌肉的黏滯性下降，伸展性和彈性增加；反之，肌肉黏滯性增加，伸展性和彈性

下降。

②在劇烈運動前，做好充分的準(zhǔn)備活動，使肌肉溫度升高，能降低肌肉的黏滯性，提高肌肉伸展性和彈

性，從而有利于提高運動成績。

2.肌肉的生理特性

肌肉的生理特性是指肌肉的興奮性和收縮性。肌肉在刺激作用下具有產(chǎn)生興奮的特性，稱興奮性。肌肉

興奮后產(chǎn)生收縮反應(yīng)的特性為收縮性。

(1)興奮性

①興奮與興奮性概念

a.興奮與興奮性

興奮性是指組織細(xì)胞接受刺激具有產(chǎn)生動作電位的能力。而興奮則是產(chǎn)生動作電位本身或動作電位同義

語。

b.可興奮細(xì)胞

興奮性是一切生命體所具有的生理特性，不同組織細(xì)胞的興奮性不同。神經(jīng)、肌肉和腺細(xì)胞興奮性最

高，稱之為可興奮細(xì)胞。

c.刺激

刺激泛指引起組織興奮的各種動因。任何刺激要引起組織興奮必須滿足三個表本條件：

第一，一定的刺激強(qiáng)度；

第二，持續(xù)一定的作用時間；

第三，一定的“強(qiáng)度一時間”變化率。

d.評價興奮性的指標(biāo)

強(qiáng)度一時間曲線能夠全面反映組織的興奮性，但是對其測定是有困難的，因此，通常選擇曲線上的一點

作衡量組織興奮性的指標(biāo)。常用的指標(biāo)有：

第一,第強(qiáng)度

網(wǎng)強(qiáng)度，又稱閩值，是指在一定刺激作用時間和“強(qiáng)度一時間”變化率下，引起組織細(xì)胞興奮的最小刺激

強(qiáng)度。閱強(qiáng)度是評定神經(jīng)肌肉興奮性的最簡易指標(biāo)。具有這種臨界強(qiáng)度的刺激，稱為閩刺激，強(qiáng)度小于

閾值的刺激為閾F刺激，強(qiáng)度大于閾值的刺激為閾上刺激。

第二，基強(qiáng)度

基強(qiáng)度是指能引起組織的最低的或最改本的聞強(qiáng)度興奮。

第三，時值

時值是指以2倍基強(qiáng)度刺激組織，剛能引起組織興奮所需的最短作用時間。時值越小，神經(jīng)肌肉興奮性

越高；反之，則神經(jīng)肌肉興奮性就越低。時值是評價閩強(qiáng)度的常用指標(biāo)。

②興奮本質(zhì)

興奮的本質(zhì)是指組織細(xì)胞產(chǎn)生動作電位及其傳導(dǎo)過程。

a.靜息電位

靜息電位是指靜息時細(xì)胞膜處于某種極化狀態(tài)，表現(xiàn)為膜的兩側(cè)存在著一個膜內(nèi)為負(fù)膜外為正的電住

差。膜的劫作電位是在靜息電位基礎(chǔ)上發(fā)生的。

b.動作電位

動作電位是指當(dāng)細(xì)胞受到有效刺激時，膜兩側(cè)電位的極性發(fā)生暫時迅速的倒特而形成的電位差。動作電

位的圖形類似迅速起落波峰，又稱峰電住，其上升支為除極相，下降支為復(fù)極相。膜內(nèi)的電位負(fù)值減小

稱去極化；膜內(nèi)電位負(fù)值增大，稱超極化；膜除極后，又恢復(fù)到安降時的極化狀態(tài)，則稱復(fù)極化。

③動作電位的傳導(dǎo)

動作電位的特征之一就是它的可傳導(dǎo)性，即細(xì)胞膜任何一處興奮時，它所產(chǎn)生的動作電位可傳播到整個

細(xì)胞。在神經(jīng)纖維上傳導(dǎo)的動作電位，習(xí)慣上稱為神經(jīng)沖動。它具有以下特征：

a.生理完整性

神經(jīng)傳導(dǎo)首先要求神經(jīng)纖維在結(jié)構(gòu)和生理功能上都是完整的。由于一些原因(如纖維切斷、機(jī)械壓力、

冷凍、電流、化學(xué)藥品作用等)致使神經(jīng)纖維局部結(jié)構(gòu)或機(jī)能發(fā)生改變，神經(jīng)的傳導(dǎo)則中斷。

b.雙向傳導(dǎo)

刺激神經(jīng)纖維的任何一點，所產(chǎn)生的神經(jīng)沖動均可、沿纖維向兩側(cè)方向傳導(dǎo)，這是因為局部電流可向兩

側(cè)傳導(dǎo)的緣故。

c.不衰減和相對不疲勞性

在傳導(dǎo)過程中，鋒電位的幅度和傳導(dǎo)速度不因傳導(dǎo)距離增大而減弱，也不因刺激作用時間延長而改變。

這是因為神經(jīng)傳導(dǎo)的能量來源于興奮神經(jīng)本身。

d.絕緣性

在神經(jīng)干內(nèi)包含有許多神經(jīng)纖維，而神經(jīng)傳導(dǎo)各行其道互不干擾。絕緣性主要由于髓鞘的存在。

(2)收縮性

收縮性是肌肉的機(jī)誡特性.肌肉興奮后通過其內(nèi)部機(jī)制,，實現(xiàn)肌肉的收縮和殍張.

二、肌肉收縮與舒張原理

I,肌肉的微細(xì)結(jié)構(gòu)

肌肉是由成束排列的肌細(xì)胞組成，肌細(xì)胞又稱肌纖維，是肌肉結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。

每條肌纖維外面被肌膜包裹，肌膜相當(dāng)于細(xì)胞膜。肌膜內(nèi)有肌漿和多個細(xì)胞核。肌纖維的肌漿十分豐

富，肌漿內(nèi)除含有大量的線粒體、糖原和脂滴外，還充滿與肌纖維乎行的肌原纖維和復(fù)雜的肌管系統(tǒng)。

(1)肌原纖維的結(jié)構(gòu)

①肌原纖維呈長纖維狀，縱貫于肌纖維全長，直徑約1?2pm。在顯微鏡下可見每條肌原纖維全長都呈

現(xiàn)有規(guī)則的明暗交替，分別稱明帶和暗帶。

②在平行排列的各肌原纖維之間，明帶和暗帶又分布在同一水平上，這就使肌纖維呈現(xiàn)橫紋，故骨骼肌

被稱為橫紋肌。

③在肌原纖維上，暗帶長度比較固定，其中間有一個較透明的區(qū)域，為H區(qū)，H區(qū)中間有一橫向暗線稱

M線；明帶長度可變，其中央有一條橫向的暗線稱Z線。兩相鄰Z線間的一段機(jī)原纖維稱為肌小節(jié)，它包

括中間的暗帶和兩側(cè)各1/2的明帶。

④肌小節(jié)又是由更微細(xì)的平行排列的粗肌絲和細(xì)肌絲組成的。肌絲及其支持結(jié)構(gòu)是肌原纖維的結(jié)構(gòu)基

礎(chǔ)。

(2)肌管系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)

肌管系統(tǒng)是指包繞在每一條肌墟纖維周囤的膜性囊管狀結(jié)構(gòu)，由功能不同的兩組獨立的管道系統(tǒng)所組

成。包括：

①橫管系統(tǒng)

橫管，又稱T管，走向和肌原纖維相垂直。它由肌膜向細(xì)胞內(nèi)凹入而成，凹入位置與各Z線水平，橫穿

于肌原纖維中肌節(jié)之間，成環(huán)狀環(huán)繞每條肌原纖維，同一水平的橫管互相溝通，橫管內(nèi)腔與細(xì)胞外液相

通，其作用是將肌細(xì)胞興奮時出現(xiàn)在細(xì)胞膜上的電位變化傳人細(xì)胞內(nèi)。

②縱管系統(tǒng)

縱管，又稱L管，走向和肌原纖維平行。縱管包繞每個肌小節(jié)的中間部分，在近橫管時管腔膨大成終

池。每一橫管和兩側(cè)的終池構(gòu)成所謂三聯(lián)管結(jié)構(gòu)?？v管和終池是Ca2+'",&鼠仙動叱此碎

,的儲存、釋放和再積聚。三聯(lián)管是把肌細(xì)胞膜的電變化和肌細(xì)胞的收縮過程耦聯(lián)起來的關(guān)鍵部位。

2,肌肉收縮與舒張過程

在完整的機(jī)體內(nèi)，肌肉的收縮與舒張活動是在中樞神經(jīng)系統(tǒng)的控制下實現(xiàn)的，其過程至少包括以下三個

環(huán)節(jié)：

(1)興奮在神經(jīng)一肌肉接點的傳遞

神經(jīng)一肌肉接點是實現(xiàn)興奮由運動神經(jīng)傳遞到肌肉的裝置。

肌肉的收縮是由運動神經(jīng)以沖動的形式傳來刺激引起的。運動神經(jīng)纖維在到達(dá)所支配的骨骼肌時發(fā)出分

支，形成末端膨大的神經(jīng)末梢。神經(jīng)末梢與肌纖維接觸前失去髓鞘，再以裸露末梢嵌入肌膜上被稱為終

板膜在凹陷中，形成所謂的神經(jīng)一肌肉接點。

①神經(jīng)—肌肉接點的結(jié)構(gòu)

神經(jīng)一肌肉接點類似于突觸，其結(jié)構(gòu)包括接點前膜、接點后膜和接點間隙三個部分。

a.接點前膜為神經(jīng)軸突膜的增厚部分，其軸漿中有大量內(nèi)含乙酰膽堿的囊泡。

b.接點后膜是指與之相對應(yīng)的肌細(xì)胞部分(即運動終板)，此處的肌膜形成許多皺褶，以增大其面

積。運動終板上有乙稅膽堿受體，它能與乙觥膽堿發(fā)生特異性結(jié)合。此外，終板膜還有大量的膽堿酯

酹,它可以水解乙酰膽堿使其失活。

C.接點間隙與細(xì)胞外液相溝通，軸突末梢與終極膜相間隔部分。

②興奮在神經(jīng)一肌肉接點傳遞的機(jī)制

興奮在神經(jīng)一肌肉接點的傳遞是通過化學(xué)遞質(zhì)乙酰膽堿和終板膜電位變化來實現(xiàn)的。

③興奮在神經(jīng)一肌肉接點的傳遞有如下特點：

a.化學(xué)傳遞

神經(jīng)和肌肉之間的興奮傳遞是通過化學(xué)遞質(zhì)進(jìn)行的，該遞質(zhì)為乙酰膽堿。

b.興奮傳遞節(jié)律

興奮傳遞的節(jié)律是I對1的，即每一次神經(jīng)纖維興奮都可引起一次肌肉細(xì)胞興奮。因為神經(jīng)末梢每次動作

電位所引起的乙酰膽堿釋放量相當(dāng)大，足以產(chǎn)生較大的終板電位，從而激發(fā)肌肉細(xì)胞興奮。

c.單向傳遞

興奮只能由神經(jīng)末梢傳向肌肉，而不能相反。

d.時間延擱

興奮的傳遞要經(jīng)歷遞質(zhì)的釋放、擴(kuò)散和作用等多個環(huán)節(jié)，因而傳遞速度慢慢。

e.高敏感性。

易受化學(xué)和其他環(huán)境因素變化的影響，易疲勞。

(2)肌肉的興奮一收縮耦聯(lián)

肌細(xì)胞興奮過程是以膜的電變化為特征的，而肌細(xì)胞的收縮過程是以肌纖維機(jī)械變化為基礎(chǔ)。它們有著

不同的生理機(jī)制，肌肉收縮時需要某種中介過程把它們聯(lián)系起來，即肌肉的興奮一收縮耦聯(lián)。目前研究

認(rèn)為，肌肉的興奮一收縮耦聯(lián)的主要步驟包括：

①電興奮通過橫管系統(tǒng)傳向肌細(xì)胞深處。

②三聯(lián)管結(jié)構(gòu)處的信息傳遞。

③月幾漿網(wǎng)中c@2.修她人盛"亞“Ca2+的也'向”漿月的片量凡Ca2+橫”為是"E也第""”"介物?

(3)肌肉的收縮與舒張過程

從分子水平上分析，肌肉收縮實際上是構(gòu)成粗肌絲的肌球蛋白和細(xì)肌絲的肌動蛋白相互作用的結(jié)果，而

細(xì)肌絲中的原肌球蛋白和肌鈣蛋白則起著控制作用。肌肉收縮與舒張過程包括：

①當(dāng)肌細(xì)胞興奮動作電位弓］起肌漿Ca2+e米度價曷4.Ca2+與*/上受SMH金?引出KM,S分千的2鬃出支化,這林文化又痔送*年分九*

結(jié)果tt史妙》f#?a■動攵41-頓。州號的PJIfUM你.”■動,4上蹌與4?怖紂合的(4點.

②橫橋與肌動蛋白結(jié)合形成肌動球蛋白。肌動球蛋白可激活橫橋上ATP酶活性，在Mg2+jEATP分的“td.

，14騎傅央體為方向fl￡M.*，1加網(wǎng)■紋向機(jī)“紋中央不ft.帙給央體馬M■的左償解*開始與下一個K卷的伊克體合.

上Hita.出一夕***向41機(jī)型中央滑ft.R*W￥中Ca2+逑4不下*?便格動M不好it行T■去.將XN1S蓬-6般!￡*矣.千Jt.*VJ?節(jié)結(jié)妞.UWCitrtti.

③Ca2+?<t?V?Ca2+X<T?.力今8％晝&***.*.d“管。愎艮”樂*構(gòu)熨.依&尊M4圣&也住復(fù)*”來構(gòu)至.機(jī)辦*《)上AM鑄“合的值."*新K*』*；*.M件與■功備由分禹.0.

U-h?tK.W內(nèi)產(chǎn)￡好強(qiáng).

三、肌肉的收縮形式與力學(xué)特征

I.肌肉的收縮形式

肌肉收縮表現(xiàn)產(chǎn)生張力或長度變化。依肌肉收縮的張力和長度變化，運動生理學(xué)將肌肉收縮的形式分以

下三類:

(1)縮短收縮

縮短收縮是指肌肉收縮所產(chǎn)生的張力大于外加的阻力時，肌肉縮短，并牽引骨杠桿做相向運動的一種收

縮形式?？s短妝縮時肌肉起止點互相靠近，又稱向心收縮。肌肉進(jìn)行縮短收縮時，因負(fù)荷移動方向和肌

肉用力的方向一致，肌肉做正功。依據(jù)整個關(guān)節(jié)運動范圍肌肉張力與負(fù)荷的關(guān)系，縮短收縮又有非等動

收縮和等動妝縮之分。

①非等動收縮(等張收縮)

非等動收縮是肌肉克服恒定負(fù)荷的一種收縮形式。由于不同關(guān)節(jié)角度杠桿得益不同和受肌肉收縮長度變

化的影響，在整個關(guān)節(jié)移動范圍內(nèi)肌肉收縮產(chǎn)生的張力和所遇負(fù)荷阻力是不專同的，收縮的速度也不相

同。在非等動收縮中所能舉起的最大重量只能是張力最小的關(guān)節(jié)角度所能承殳的最大負(fù)荷，用非等動收

縮發(fā)展力量只有關(guān)節(jié)力量最弱點得到最大鍛煉。

②等動收縮

等動收縮是指通過專門的等動練習(xí)器械，使肌肉產(chǎn)生的張力在整個關(guān)節(jié)范圍內(nèi)，能始終與負(fù)荷等同，肌

肉能以恒定速度或等同的強(qiáng)度收縮。自由泳的手臂劃水動作，就是等動收縮。在做最大等動收縮時，肌

肉產(chǎn)生的張力在整個關(guān)節(jié)范圍都是其能力的100%,因而采用等動收縮發(fā)展力量可使肌肉在關(guān)節(jié)整個運

動范圍都得到最大鍛煉。

(2)拉長收縮

拉長收縮是指當(dāng)肌肉收縮所產(chǎn)生的張力小于外力時，肌肉積極收縮但被拉長的收縮形式。拉長收縮時肌

肉起止點相黑，又稱離心收縮。肌肉收縮產(chǎn)生的張力方向與負(fù)荷移動方向相反，肌肉做負(fù)功。運動實踐

中拉長收縮又往往與縮短收縮形成所謂牽張一縮短環(huán)，即肌肉在縮短收縮前先進(jìn)行拉長收縮，使肌肉被

牽拉伸長，這樣，在緊接著的縮短收縮時，便可產(chǎn)生更大的力量或輸出功率。

(3)等長收縮

等長收縮是指當(dāng)肌肉收縮產(chǎn)生的張力等于外力時，肌肉積極收縮，但長度不變的收縮形式。等長收