標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)規(guī)范

NY/TXXXX—XXXXPAGE11標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)規(guī)范蛋雞范圍本文件規(guī)定了標(biāo)準(zhǔn)化蛋雞養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)的基本要求、建設(shè)規(guī)模和用地要求、場(chǎng)區(qū)布局與建筑組成、生產(chǎn)工藝及環(huán)境管理、雞舍建筑及設(shè)備、廢棄物處理設(shè)施及設(shè)備、工程防疫要求等內(nèi)容。本文件適用于采用標(biāo)準(zhǔn)化蛋雞養(yǎng)殖的場(chǎng)址選擇、場(chǎng)區(qū)規(guī)劃和建設(shè)，以及設(shè)施設(shè)備的配套。規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB14554惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)GB18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)GB/T19525.2畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量評(píng)價(jià)準(zhǔn)則GB/T26624畜禽養(yǎng)殖污水貯存設(shè)施設(shè)計(jì)要求GB/T27622畜禽糞便貯存設(shè)施設(shè)計(jì)要求GB/T36195畜禽糞便無(wú)害化處理技術(shù)規(guī)范NY/T388畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY/T682畜禽場(chǎng)場(chǎng)區(qū)設(shè)計(jì)技術(shù)規(guī)范NY/T2969集約化養(yǎng)雞場(chǎng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)NY/T3023畜禽糞污處理場(chǎng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)JB/T7729養(yǎng)雞設(shè)備蛋雞雞籠和籠架DG/T062養(yǎng)雞設(shè)備雞籠和籠架術(shù)語(yǔ)和定義下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本文件。3.1疊層籠養(yǎng)stacked-cageraising配套自動(dòng)給料、飲水、清糞、集蛋等設(shè)備，采用二層及以上完全重疊的籠具飼養(yǎng)雞只的方式。3.2立體棲架養(yǎng)殖系統(tǒng)largecageaviaryunitsystem舍內(nèi)模擬自然散養(yǎng)條件，采用多層采食、飲水、棲息平臺(tái)及傳送帶清糞裝置，并配備產(chǎn)蛋箱、棲木、磨爪棒、沙浴槽等設(shè)施的飼養(yǎng)系統(tǒng)。3.3富集籠enrichedcage用于滿足蛋雞基本行為和福利要求的籠具。注：一般籠具內(nèi)配備飼槽、飲水器、集蛋槽、集糞板、棲木、產(chǎn)蛋箱、墊料和磨爪棒等設(shè)備?；疽筮x址應(yīng)符合國(guó)家和地方政府的法律法規(guī)要求，應(yīng)滿足動(dòng)物防疫條件。不得在下列區(qū)域內(nèi)建場(chǎng)：——飲用水水源保護(hù)區(qū)，自然保護(hù)地的核心保護(hù)區(qū)；——城鎮(zhèn)居民區(qū)、文化教育科學(xué)研究區(qū)等人口集中區(qū)域；——法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他禁養(yǎng)區(qū)域。選址應(yīng)符合本地區(qū)畜牧業(yè)生產(chǎn)總體規(guī)劃、土地利用規(guī)劃、城鄉(xiāng)建設(shè)規(guī)劃和環(huán)境保護(hù)規(guī)劃的要求，宜優(yōu)先利用荒地建場(chǎng)。應(yīng)避開(kāi)風(fēng)口和低洼地帶及候鳥(niǎo)主要遷徙路線的棲息地。場(chǎng)址周邊環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合GB/T19525.2、NY/T388的要求。水電供應(yīng)充足，配備發(fā)電機(jī)、備用電源等應(yīng)急電力設(shè)施設(shè)備。雞場(chǎng)防火設(shè)計(jì)可參考《民用建筑外保溫系統(tǒng)及外墻裝飾防火暫行規(guī)定》。建設(shè)規(guī)模和用地要求建設(shè)規(guī)模蛋雞場(chǎng)分種雞場(chǎng)、育雛育成雞場(chǎng)（后備雞）、商品蛋雞場(chǎng)等類型。雞場(chǎng)建設(shè)規(guī)模按籠位數(shù)或雞位數(shù)計(jì)算。標(biāo)準(zhǔn)化雞場(chǎng)的建設(shè)規(guī)模分類參見(jiàn)表1。表1標(biāo)準(zhǔn)化蛋雞場(chǎng)建設(shè)規(guī)模單位：萬(wàn)羽類別大型中型小型種雞場(chǎng)≥10.05.0~10.01.0~5.0育雛育成雞場(chǎng)≥20.010.0~20.01.0~10.0商品蛋雞場(chǎng)≥20.010.0~20.01.0~10.0用地指標(biāo)雞場(chǎng)用地指標(biāo)按每100羽存欄雞只測(cè)算，應(yīng)符合表2的規(guī)定。大型雞場(chǎng)用地指標(biāo)宜取下限值，小型雞場(chǎng)不宜超過(guò)上限值。采用6層疊層籠養(yǎng)方式的雞場(chǎng)，生產(chǎn)設(shè)施用地指標(biāo)可減少30%～50%。輔助設(shè)施用地指標(biāo)不宜超過(guò)總用地指標(biāo)的15%。表2雞場(chǎng)用地指標(biāo)表單位：平方米/100羽類型總用地指標(biāo)生產(chǎn)設(shè)施用地輔助設(shè)施用地種雞場(chǎng)35.0～42.030.0～36.05.0～6.0蛋雞場(chǎng)17.0～21.015.0～18.02.0～3.0場(chǎng)區(qū)布局與建筑組成場(chǎng)區(qū)布局標(biāo)準(zhǔn)化蛋雞場(chǎng)總體布局應(yīng)嚴(yán)格按照功能明確分區(qū)，包括生活管理區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、糞污處理與隔離區(qū)等。生活管理區(qū)應(yīng)位于場(chǎng)區(qū)上風(fēng)向和地勢(shì)較高處，位于場(chǎng)區(qū)主要出入口、接近交通干線，便于內(nèi)外聯(lián)系。輔助生產(chǎn)區(qū)應(yīng)位于生產(chǎn)區(qū)上風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向處，便于聯(lián)系生活管理區(qū)和生產(chǎn)區(qū)。飼料運(yùn)輸車輛卸料口設(shè)于輔助生產(chǎn)區(qū)內(nèi)，取料口設(shè)于生產(chǎn)區(qū)內(nèi)，避免外來(lái)車輛進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。各功能區(qū)之間應(yīng)設(shè)圍墻或必要的隔離設(shè)施。入口處應(yīng)設(shè)人員及車輛消毒設(shè)施，飼料、蛋庫(kù)等與場(chǎng)外聯(lián)系較多的設(shè)施應(yīng)接近場(chǎng)外道路布置。糞污處理與隔離區(qū)應(yīng)位于場(chǎng)區(qū)的下（側(cè)）風(fēng)向或地勢(shì)較低處，與生產(chǎn)區(qū)之間保持不小于50m間距，與生產(chǎn)區(qū)和場(chǎng)外的聯(lián)系應(yīng)有專用的大門和道路。雞舍宜采用單列布置，其長(zhǎng)軸與冬季主導(dǎo)風(fēng)向平行或夾角不超過(guò)30°。凈道與污道應(yīng)分開(kāi)，凈道布置在上風(fēng)向。育雛育成雞舍、產(chǎn)蛋雞舍應(yīng)分區(qū)建設(shè)，間隔不小于30m。場(chǎng)區(qū)布局、道路、豎向設(shè)計(jì)等其他要求應(yīng)符合NY/T682的規(guī)定。建筑組成標(biāo)準(zhǔn)化蛋雞場(chǎng)建筑設(shè)施由生產(chǎn)設(shè)施和輔助生產(chǎn)設(shè)施組成。應(yīng)根據(jù)工藝設(shè)計(jì)、飼養(yǎng)規(guī)模等實(shí)際情況進(jìn)行建設(shè)，具體建設(shè)內(nèi)容可參考表3。種雞場(chǎng)內(nèi)不宜設(shè)孵化室。孵化廠應(yīng)單獨(dú)建設(shè)，與種雞場(chǎng)保持300m以上距離。表3標(biāo)準(zhǔn)化蛋雞場(chǎng)建筑組成項(xiàng)目類別生產(chǎn)建筑設(shè)施輔助生產(chǎn)建筑雞舍其他建筑種雞場(chǎng)育雛育成舍（或育雛舍、育成舍）、成雞舍飼料加工和存放庫(kù)、料塔、蛋庫(kù)（含分級(jí)包裝）；獸醫(yī)化驗(yàn)室、檢驗(yàn)檢疫室、車輛消毒間；人員消毒通道、淋浴更衣室；病死雞處理設(shè)施、糞便污水處理設(shè)施；場(chǎng)區(qū)道路、隔離綠化設(shè)施、裝卸臺(tái)等。車庫(kù)、機(jī)修間、變配電室、鍋爐房、給排水設(shè)施；管理用房、食堂、宿舍、職工活動(dòng)用房、監(jiān)控室、門衛(wèi)、圍墻、衛(wèi)生間、場(chǎng)區(qū)其他工程等育雛育成雞場(chǎng)育雛育成舍商品雞場(chǎng)育雛育成舍、成雞舍生產(chǎn)工藝及環(huán)境管理大型種雞場(chǎng)宜采用三段式飼養(yǎng)，1~6周齡為育雛期，7~18周齡為育成期，19周齡以后為產(chǎn)蛋期。商品蛋雞場(chǎng)宜采用兩段式飼養(yǎng)，飼養(yǎng)階段劃分可參考表4。表4商品蛋雞場(chǎng)工藝階段劃分模式類型飼養(yǎng)時(shí)期1育雛育成期（1~16周齡）產(chǎn)蛋期（17周齡~淘汰）2育雛育成期（1~9周齡）育成產(chǎn)蛋期（10周齡~淘汰）標(biāo)準(zhǔn)化蛋雞舍環(huán)境要求可參見(jiàn)表5。其中，1周齡后舍溫應(yīng)逐漸下降，每周降幅約為1℃，至6周齡時(shí)不低于26℃。表中7周齡后的溫度范圍為該階段的生產(chǎn)適宜溫度區(qū)間。表5標(biāo)準(zhǔn)化蛋雞舍內(nèi)環(huán)境要求周齡12~67~18＞19全年最高-最低舍內(nèi)溫度，℃35~3232~2630~2030~15相對(duì)濕度，%50~6550~6550~8050~80風(fēng)速，m/s冬季＜0.3＜0.3＜0.30.3~0.5夏季＜0.3＜0.31.0~1.51.5~2.0春秋季＜0.3＜0.30.4~0.60.4~0.8氨氣，mg/m3＜10＜10＜10＜10二氧化碳，mg/m3＜2700＜2700＜3500＜3500總懸浮顆粒物，mg/m3＜8＜8＜8＜8標(biāo)準(zhǔn)化蛋雞舍冬季最小通風(fēng)量要求參見(jiàn)表6。周齡12~67~18>18通風(fēng)量m3/(h·kg)1.0360.99~0.740.69~0.560.40~0.54表6標(biāo)準(zhǔn)化蛋雞舍冬季最小通風(fēng)量要求光照標(biāo)準(zhǔn)化蛋雞舍內(nèi)應(yīng)配備人工光源，光源應(yīng)分層交替錯(cuò)落布置。光照強(qiáng)度要求以雞只采食位置為基準(zhǔn)，光照要求可參見(jiàn)表7。表7標(biāo)準(zhǔn)化蛋雞舍光照要求周齡12~45~78~1415~1718~30＞31光照強(qiáng)度，Lx30~50255~155~1520~2520~3020~30光照時(shí)長(zhǎng)，h2219~1614~10101011~1616飼養(yǎng)密度育雛育成期應(yīng)根據(jù)品種、飼養(yǎng)方式和配置的籠具設(shè)備規(guī)格等選擇適宜的飼養(yǎng)密度。產(chǎn)蛋期采用階梯、疊層籠養(yǎng)時(shí)，每只蛋雞所占籠底面積以420cm2~500cm2為宜；采用富集籠具時(shí)，每只雞占籠底面積宜不小于750cm2；采用立體棲架飼養(yǎng)時(shí)，以舍內(nèi)地面16~18只/m2為宜。雞舍建筑及設(shè)備雞舍建筑雞舍宜選擇密閉建筑型式，其外圍護(hù)結(jié)構(gòu)的縫隙不應(yīng)內(nèi)外直通。雞舍長(zhǎng)度應(yīng)綜合考慮雞只飼養(yǎng)量、環(huán)境調(diào)控方式、機(jī)械化水平和設(shè)備數(shù)量及質(zhì)量。采用縱向通風(fēng)的雞舍，其長(zhǎng)度不宜超過(guò)100m。雞舍跨度應(yīng)根據(jù)布置的雞籠列數(shù)、籠具尺寸、通道數(shù)量和寬度等確定。雞舍高度可根據(jù)飼養(yǎng)工藝、清糞方式、跨度與氣候條件等確定，應(yīng)符合NY/T2969的規(guī)定。雞舍屋面均布活荷載應(yīng)滿足上人屋面及防水保溫隔熱要求。圍護(hù)結(jié)構(gòu)的熱阻取值可參考附錄A的要求，材料防潮并易于沖洗，門窗應(yīng)密封良好。雞舍門寬應(yīng)保證設(shè)施設(shè)備和人員順利進(jìn)出，單扇門以高2.0m、寬1.0m為宜，雙扇門以高2.0m、寬1.6m為宜。門口應(yīng)配備防鼠板。舍內(nèi)通道應(yīng)考慮人員操作及設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)空間要求，寬度以0.9m~1.1m為宜。雞舍設(shè)備籠具雞舍籠具分階梯籠、疊層籠、富集籠和立體棲架系統(tǒng)等。單層籠高一般為380mm~450mm，籠層間距以不小于300mm為宜。雞籠和籠架配置應(yīng)符合JB/T7729和DG/T062的相關(guān)規(guī)定。飼喂系統(tǒng)飼喂系統(tǒng)包括料塔、輸送管道、電子稱重器、喂料行車、料槽、控制箱、行程開(kāi)關(guān)等。行車容積應(yīng)滿足飼養(yǎng)要求，行走速度以8m/min~15m/min為宜。料槽應(yīng)與雞籠長(zhǎng)邊平行，采用無(wú)毒塑料或鍍鋅板制成，表面光滑，無(wú)飛邊、毛刺。料槽安裝應(yīng)整齊，接口無(wú)縫隙。飲水系統(tǒng)飲水系統(tǒng)包括蓄水箱（塔）、水管、飲水器等。水管前端應(yīng)設(shè)置過(guò)濾器、沖洗系統(tǒng)、數(shù)字式水表、加藥器和減壓調(diào)節(jié)器等。飲水器以乳頭式飲水器為宜，飲水器下方宜安裝防漏水裝置或接水V型管線。育雛期及育成前期可使用盤式飲水器。每個(gè)雞籠應(yīng)安裝兩個(gè)飲水器，宜布置在雞籠兩端側(cè)網(wǎng)中部。安裝高度應(yīng)能使雞的喙與飲水器乳頭保持75°~85°的角度，產(chǎn)蛋期飲水器距籠底30cm左右。富集籠和立體棲架等飼養(yǎng)系統(tǒng)應(yīng)根據(jù)雞只數(shù)量配備飲水器，每個(gè)飲水器以供8~10只蛋雞為宜。清糞系統(tǒng)籠養(yǎng)和立體棲架飼養(yǎng)系統(tǒng)宜采用傳送帶清糞。清糞裝置應(yīng)按照工藝進(jìn)行安裝，端部刮板與傳送帶應(yīng)接觸良好，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)。應(yīng)定期維護(hù)、矯正傳送裝置，防止跑偏。集蛋系統(tǒng)集蛋系統(tǒng)包括收集、傳送、分揀等裝置，雞蛋破蛋率應(yīng)小于1%。福利設(shè)施富集籠、立體棲架飼養(yǎng)系統(tǒng)還應(yīng)配備棲桿、產(chǎn)蛋箱、磨爪棒（墊）等裝置。環(huán)境控制系統(tǒng)宜采用大流量、低轉(zhuǎn)速、防腐型軸流風(fēng)機(jī)。采用縱向通風(fēng)時(shí)，所有排氣風(fēng)機(jī)應(yīng)集中布置在場(chǎng)區(qū)主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向側(cè)山墻上，不宜布置在側(cè)墻上。配備濕簾風(fēng)機(jī)降溫系統(tǒng)的雞舍，應(yīng)設(shè)置緩沖間、分級(jí)調(diào)控系統(tǒng)等，避免涼風(fēng)直吹雞只。黃河流域以北地區(qū)，緩沖間宜沿雞舍縱墻設(shè)置，并通過(guò)帶有導(dǎo)流板的小窗進(jìn)風(fēng)。育雛舍或寒冷地區(qū)應(yīng)根據(jù)雞舍溫度要求確定相應(yīng)的供暖負(fù)荷，配備整舍或局部供暖設(shè)備。蛋雞場(chǎng)建設(shè)時(shí)應(yīng)根據(jù)表4的要求，確定雞舍環(huán)境監(jiān)測(cè)建設(shè)方案，并預(yù)留相關(guān)環(huán)境監(jiān)控設(shè)備的安裝空間。每棟雞舍的溫度、濕度傳感器布點(diǎn)不少于3個(gè)，避免光照直射。二氧化碳、氨氣等傳感器應(yīng)布置在舍內(nèi)空氣質(zhì)量最差的區(qū)域，宜選取雞舍尾端中部最后一組籠的附近，避開(kāi)清糞設(shè)備。主要環(huán)境參數(shù)監(jiān)測(cè)設(shè)備配置及運(yùn)行條件要求，參考表8。表8雞場(chǎng)環(huán)境參數(shù)監(jiān)測(cè)設(shè)備配置要求設(shè)備名稱量程分辨率精度運(yùn)行工作環(huán)境最少數(shù)量雞舍內(nèi)溫度傳感器0~50.0℃0.1℃±0.5℃/3濕度傳感器0~100%0.1%±0.5%溫度：-10℃~70℃3光照傳感器0~20000Lx1Lx//二氧化碳傳感器0~9823.5mg/m319.65mg/m3±98.24mg/m3溫度：0℃~50℃相對(duì)濕度：≤94%/舍外溫度傳感器-40.0℃~50.0℃0.1℃±0.5℃/1濕度傳感器0~100%0.1%±0.5%溫度：-40℃~70℃1廢棄物處理設(shè)施及設(shè)備應(yīng)配備糞污臨時(shí)存儲(chǔ)或無(wú)害化處理設(shè)施，糞污處理設(shè)施建設(shè)應(yīng)符合GB/T27622、GB/T26624和NY/T3023的規(guī)定，糞污無(wú)害化要求應(yīng)符合GB/T36195的規(guī)定。病死雞收集處理設(shè)施及處理方式見(jiàn)《病死及病害動(dòng)物無(wú)害化處理技術(shù)規(guī)范》。雞舍排風(fēng)和糞污處理區(qū)配備粉塵和廢氣收集及處理設(shè)施，氣體排放應(yīng)符合GB14554要求。污染物排放應(yīng)符合GB18596的規(guī)定。工程防疫要求緩沖區(qū)雞場(chǎng)周圍沿場(chǎng)區(qū)邊界向外200m作為緩沖區(qū)，用于環(huán)境和防疫監(jiān)測(cè)。車輛消毒通道及管理場(chǎng)區(qū)入口處應(yīng)設(shè)置封閉式車輛消毒通道，長(zhǎng)度應(yīng)超出入場(chǎng)最大車輛長(zhǎng)度2m以上。一般場(chǎng)外車輛不得進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。消毒通道兩側(cè)、頂部、底部均應(yīng)安裝高壓清洗和消毒設(shè)施，北方地區(qū)應(yīng)具有防凍措施。底部沖洗噴頭安裝寬度不少于3.5m，底部和兩側(cè)的長(zhǎng)度不少于4m。消毒通道地面宜采用防滲混凝土結(jié)構(gòu)，兩端設(shè)1:5~1:8的斜坡與地面連接。通道與大門同寬，池底長(zhǎng)度不小于入場(chǎng)最大車輛車輪周長(zhǎng)的1.5倍，深度不小于0.3m。生產(chǎn)區(qū)消毒設(shè)施及管理生產(chǎn)區(qū)應(yīng)設(shè)置人員消毒間，其空間大小應(yīng)能滿足進(jìn)出生產(chǎn)區(qū)人員淋浴、消毒、換鞋和更衣需要。雞舍出入口應(yīng)設(shè)置消毒池、洗手池和消毒腳墊，舍內(nèi)宜安裝消毒和噴霧降塵設(shè)施。雞舍、飼料間應(yīng)設(shè)防鼠、防鳥(niǎo)設(shè)施。雞舍四周宜鋪設(shè)寬度不小于1m、深度不小于0.15m的碎石防鼠帶，檐口、通風(fēng)換氣口、清糞口等處設(shè)置防鳥(niǎo)網(wǎng)。消毒后的廢水應(yīng)通過(guò)封閉管道集中收集處理。其他要求倉(cāng)庫(kù)、蛋庫(kù)、飼料間等應(yīng)配備藥物熏蒸、紫外線燈等消毒設(shè)施設(shè)備。場(chǎng)內(nèi)應(yīng)配備用于蛋盤、籠具、工具等物品清洗、浸泡、噴霧與熏蒸消毒的設(shè)施設(shè)備。應(yīng)配備藥品、疫苗存放，及廢棄藥品、疫苗等有毒有害物品安全處置設(shè)施設(shè)備。場(chǎng)內(nèi)應(yīng)定期進(jìn)行抗體監(jiān)測(cè)，或定期取樣后送外部實(shí)驗(yàn)室監(jiān)測(cè)。

附錄A（資料性）不同飼養(yǎng)方式的蛋雞舍圍護(hù)結(jié)構(gòu)熱阻取值不同飼養(yǎng)方式的蛋雞舍圍護(hù)結(jié)構(gòu)熱阻取值，見(jiàn)表A.1。表A.1不同飼養(yǎng)方式的蛋雞舍圍護(hù)結(jié)構(gòu)熱阻取值單位：(m2·℃)/W計(jì)算溫度，℃3層全階梯4層半階梯4層疊層6層疊層8層疊層墻體屋頂墻體屋頂墻體屋頂墻體屋頂墻體屋頂00.9871.2340.7040.8800.5470.6840.3140.3920.2500.312-21.3621.7030.8841.1050.6850.8560.3910.4890.3110.389-41.7