2024年度酒店廚房食材損耗控制與減少合同3篇

20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME2024年度酒店廚房食材損耗控制與減少合同本合同目錄一覽1.合同雙方基本信息1.1合同雙方名稱1.2合同雙方法定代表人1.3合同雙方聯(lián)系方式1.4合同雙方地址2.合同目的及依據(jù)2.1合同目的2.2合同依據(jù)3.合同期限3.1合同起始時(shí)間3.2合同終止時(shí)間4.酒店廚房食材損耗控制措施4.1食材采購(gòu)與驗(yàn)收4.1.1食材采購(gòu)計(jì)劃4.1.2食材驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)4.2食材儲(chǔ)存與管理4.2.1食材儲(chǔ)存條件4.2.2食材管理流程4.3食材加工與制作4.3.1食材加工標(biāo)準(zhǔn)4.3.2食材制作規(guī)范4.4食材消耗與記錄4.4.1食材消耗統(tǒng)計(jì)4.4.2損耗原因分析5.損耗控制目標(biāo)5.1損耗控制指標(biāo)5.2損耗控制措施6.損耗考核與獎(jiǎng)懲6.1損耗考核標(biāo)準(zhǔn)6.2損耗獎(jiǎng)懲措施7.合同雙方責(zé)任與義務(wù)7.1酒店責(zé)任7.1.1食材采購(gòu)責(zé)任7.1.2食材儲(chǔ)存與管理責(zé)任7.1.3食材加工與制作責(zé)任7.1.4損耗考核與獎(jiǎng)懲責(zé)任7.2供應(yīng)商責(zé)任7.2.1食材質(zhì)量保證7.2.2食材配送與驗(yàn)收責(zé)任8.合同變更與解除8.1合同變更8.1.1變更原因8.1.2變更程序8.2合同解除8.2.1解除原因8.2.2解除程序9.爭(zhēng)議解決9.1爭(zhēng)議解決方式9.1.1談判9.1.2仲裁9.1.3訴訟9.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)10.合同生效與終止10.1合同生效條件10.2合同終止條件11.合同附件11.1食材采購(gòu)清單11.2食材驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)11.3食材儲(chǔ)存條件11.4食材加工標(biāo)準(zhǔn)11.5損耗考核標(biāo)準(zhǔn)12.合同簽署12.1合同簽署日期12.2合同簽署地點(diǎn)13.合同附件清單13.1合同附件一：食材采購(gòu)清單13.2合同附件二：食材驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)13.3合同附件三：食材儲(chǔ)存條件13.4合同附件四：食材加工標(biāo)準(zhǔn)13.5合同附件五：損耗考核標(biāo)準(zhǔn)14.合同其他約定事項(xiàng)第一部分：合同如下：1.合同雙方基本信息1.1合同雙方名稱酒店名稱：酒店供應(yīng)商名稱：食材供應(yīng)商1.2合同雙方法定代表人酒店法定代表人：供應(yīng)商法定代表人：1.3合同雙方聯(lián)系方式1.4合同雙方地址酒店地址：省市區(qū)街道號(hào)供應(yīng)商地址：省市區(qū)街道號(hào)2.合同目的及依據(jù)2.1合同目的本合同旨在規(guī)范酒店廚房食材采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、制作和消耗過程中的損耗控制，降低食材損耗率，提高經(jīng)濟(jì)效益。2.2合同依據(jù)1.《中華人民共和國(guó)合同法》2.《中華人民共和國(guó)食品安全法》3.酒店廚房食材損耗控制相關(guān)管理制度3.合同期限3.1合同起始時(shí)間2024年1月1日3.2合同終止時(shí)間2024年12月31日4.酒店廚房食材損耗控制措施4.1食材采購(gòu)與驗(yàn)收4.1.1食材采購(gòu)計(jì)劃根據(jù)酒店廚房需求，每月編制食材采購(gòu)計(jì)劃，包括食材名稱、規(guī)格、數(shù)量、價(jià)格等信息。4.1.2食材驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)食材驗(yàn)收時(shí)，嚴(yán)格檢查食材質(zhì)量、規(guī)格、數(shù)量、包裝等，確保符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。4.2食材儲(chǔ)存與管理4.2.1食材儲(chǔ)存條件1.溫度控制在04℃；2.濕度控制在60%75%；3.食材分類存放，避免交叉污染。4.2.2食材管理流程食材管理流程如下：1.食材入庫登記；2.定期檢查食材儲(chǔ)存狀況；3.及時(shí)處理過期、變質(zhì)食材。4.3食材加工與制作4.3.1食材加工標(biāo)準(zhǔn)1.嚴(yán)格遵循國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)；2.食材加工過程確保衛(wèi)生、安全；3.食材加工工具定期消毒。4.3.2食材制作規(guī)范1.按照菜譜要求制作菜品；2.嚴(yán)格控制食材用量；3.定期檢查菜品質(zhì)量。4.4食材消耗與記錄4.4.1食材消耗統(tǒng)計(jì)每日統(tǒng)計(jì)食材消耗情況，包括食材名稱、規(guī)格、數(shù)量、價(jià)格等信息。4.4.2損耗原因分析定期分析食材損耗原因，包括采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、制作等方面的原因，并提出改進(jìn)措施。5.損耗控制目標(biāo)5.1損耗控制指標(biāo)將酒店廚房食材損耗率控制在2%以內(nèi)。5.2損耗控制措施1.加強(qiáng)食材采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、制作環(huán)節(jié)的管理；2.定期對(duì)廚房員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)；3.建立食材損耗統(tǒng)計(jì)與分析制度；4.優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)，降低食材損耗。6.損耗考核與獎(jiǎng)懲6.1損耗考核標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)食材損耗率、損耗原因分析、改進(jìn)措施等因素進(jìn)行考核。6.2損耗獎(jiǎng)懲措施1.對(duì)損耗率低于2%的部門或個(gè)人給予獎(jiǎng)勵(lì)；2.對(duì)損耗率高于2%的部門或個(gè)人進(jìn)行處罰。7.合同雙方責(zé)任與義務(wù)7.1酒店責(zé)任7.1.1食材采購(gòu)責(zé)任負(fù)責(zé)食材采購(gòu)計(jì)劃的制定、執(zhí)行和監(jiān)督；確保食材采購(gòu)渠道合法、合規(guī)；對(duì)供應(yīng)商提供的食材質(zhì)量負(fù)責(zé)。7.1.2食材儲(chǔ)存與管理責(zé)任負(fù)責(zé)食材儲(chǔ)存設(shè)施的維護(hù)和管理；確保食材儲(chǔ)存條件符合要求；定期檢查食材儲(chǔ)存狀況，及時(shí)處理過期、變質(zhì)食材。7.1.3食材加工與制作責(zé)任負(fù)責(zé)食材加工、制作的規(guī)范操作；定期檢查菜品質(zhì)量，確保食品安全；對(duì)廚房員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)。7.1.4損耗考核與獎(jiǎng)懲責(zé)任制定損耗考核標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)損耗率進(jìn)行考核；對(duì)損耗率低于2%的部門或個(gè)人給予獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)損耗率高于2%的部門或個(gè)人進(jìn)行處罰。7.2供應(yīng)商責(zé)任7.2.1食材質(zhì)量保證負(fù)責(zé)提供符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食材；對(duì)提供的食材質(zhì)量負(fù)責(zé)。7.2.2食材配送與驗(yàn)收責(zé)任負(fù)責(zé)食材的及時(shí)配送；確保食材在配送過程中的安全、衛(wèi)生；配送時(shí)提供相關(guān)憑證，便于酒店驗(yàn)收。8.合同變更與解除8.1合同變更8.1.1變更原因1.因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行；2.雙方協(xié)商一致，認(rèn)為有必要變更合同內(nèi)容；3.法律、法規(guī)、政策調(diào)整，導(dǎo)致合同內(nèi)容需變更。8.1.2變更程序1.雙方書面提出變更申請(qǐng)；2.經(jīng)雙方協(xié)商一致后，簽署變更協(xié)議；3.變更協(xié)議作為合同附件，與原合同具有同等法律效力。8.2合同解除8.2.1解除原因1.合同一方嚴(yán)重違約，經(jīng)催告后仍未履行；2.因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行；3.雙方協(xié)商一致，決定解除合同。8.2.2解除程序1.書面提出解除合同通知；2.經(jīng)雙方確認(rèn)后，簽署解除協(xié)議；3.解除協(xié)議作為合同附件，與原合同具有同等法律效力。9.爭(zhēng)議解決9.1爭(zhēng)議解決方式9.1.1談判雙方應(yīng)友好協(xié)商解決合同履行過程中產(chǎn)生的爭(zhēng)議。9.1.2仲裁若協(xié)商不成，雙方同意將爭(zhēng)議提交至市仲裁委員會(huì)仲裁。9.1.3訴訟若仲裁不成，雙方均可向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。9.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)市仲裁委員會(huì)10.合同生效與終止10.1合同生效條件雙方簽字蓋章后，合同自雙方簽署之日起生效。10.2合同終止條件1.合同期限屆滿；2.合同雙方協(xié)商一致解除合同；3.因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行；4.合同解除或終止的其他法定情形。11.合同附件11.1食材采購(gòu)清單附件一：食材采購(gòu)清單包括食材名稱、規(guī)格、數(shù)量、價(jià)格、供應(yīng)商等信息。11.2食材驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)附件二：食材驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)列明食材驗(yàn)收的具體標(biāo)準(zhǔn)和流程。11.3食材儲(chǔ)存條件附件三：食材儲(chǔ)存條件規(guī)定食材儲(chǔ)存的溫度、濕度等條件。11.4食材加工標(biāo)準(zhǔn)附件四：食材加工標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)說明食材加工過程中的操作規(guī)范和質(zhì)量要求。11.5損耗考核標(biāo)準(zhǔn)附件五：損耗考核標(biāo)準(zhǔn)明確損耗考核的具體指標(biāo)和計(jì)算方法。12.合同簽署12.1合同簽署日期2024年1月1日12.2合同簽署地點(diǎn)酒店會(huì)議室13.合同附件清單13.1合同附件一：食材采購(gòu)清單13.2合同附件二：食材驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)13.3合同附件三：食材儲(chǔ)存條件13.4合同附件四：食材加工標(biāo)準(zhǔn)13.5合同附件五：損耗考核標(biāo)準(zhǔn)14.合同其他約定事項(xiàng)14.1本合同一式兩份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。14.2本合同未盡事宜，雙方可另行協(xié)商解決。14.3本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入概述15.1第三方定義在本合同中，“第三方”是指合同雙方之外的，為合同履行提供專業(yè)服務(wù)或協(xié)助的獨(dú)立法人或其他組織，包括但不限于中介方、咨詢方、監(jiān)理方、審計(jì)方等。15.2第三方介入目的第三方介入的目的是為了提高合同履行的效率、保障合同條款的執(zhí)行、確保食品安全和降低損耗。16.第三方介入方式16.1第三方介入程序1.合同雙方協(xié)商確定需要第三方介入的事項(xiàng)；2.合同雙方共同選擇合適的第三方；3.第三方與合同雙方簽訂服務(wù)協(xié)議，明確服務(wù)內(nèi)容、費(fèi)用、責(zé)任等；4.第三方根據(jù)服務(wù)協(xié)議開展相關(guān)工作。16.2第三方介入范圍第三方介入范圍包括但不限于食材采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、制作、損耗控制等環(huán)節(jié)。17.甲乙雙方責(zé)任與第三方權(quán)利義務(wù)17.1甲方責(zé)任1.向第三方提供必要的資料和信息；2.配合第三方開展工作，提供必要的便利；3.對(duì)第三方的工作成果進(jìn)行驗(yàn)收和評(píng)價(jià)。17.2乙方責(zé)任1.向第三方提供必要的資料和信息；2.配合第三方開展工作，提供必要的便利；3.對(duì)第三方的工作成果進(jìn)行驗(yàn)收和評(píng)價(jià)。17.3第三方權(quán)利義務(wù)1.第三方有權(quán)根據(jù)服務(wù)協(xié)議的要求，獨(dú)立開展工作；2.第三方應(yīng)遵守國(guó)家法律法規(guī)，確保服務(wù)內(nèi)容合法合規(guī)；3.第三方應(yīng)按照服務(wù)協(xié)議約定的時(shí)間、質(zhì)量、費(fèi)用等要求，完成工作任務(wù)；4.第三方對(duì)在服務(wù)過程中知悉的商業(yè)秘密負(fù)有保密義務(wù)。18.第三方責(zé)任限額18.1第三方責(zé)任界定第三方的責(zé)任限于其在提供服務(wù)過程中因故意或重大過失導(dǎo)致的損失。18.2第三方責(zé)任限額第三方責(zé)任限額根據(jù)服務(wù)協(xié)議約定，但不得超過合同總金額的10%。18.3第三方責(zé)任賠償若第三方因違約行為造成甲乙雙方損失，甲乙雙方有權(quán)要求第三方按照責(zé)任限額進(jìn)行賠償。19.第三方與其他各方的關(guān)系劃分19.1第三方與甲方的關(guān)系第三方與甲方的關(guān)系為服務(wù)與被服務(wù)關(guān)系，甲方為服務(wù)接受方。19.2第三方與乙方的關(guān)系第三方與乙方的關(guān)系為服務(wù)與被服務(wù)關(guān)系，乙方為服務(wù)接受方。19.3第三方與合同其他各方的關(guān)系第三方與合同其他各方（如其他供應(yīng)商、合作伙伴等）的關(guān)系為獨(dú)立第三方，不參與合同其他各方的權(quán)利義務(wù)關(guān)系。20.第三方介入的變更與解除20.1第三方介入的變更1.合同雙方協(xié)商一致，可以變更第三方的服務(wù)內(nèi)容、方式等；2.變更需書面通知第三方，并簽訂變更協(xié)議。20.2第三方介入的解除1.若第三方嚴(yán)重違約，合同雙方有權(quán)解除第三方介入；2.解除需書面通知第三方，并簽訂解除協(xié)議。21.第三方介入的爭(zhēng)議解決21.1爭(zhēng)議解決方式第三方介入產(chǎn)生的爭(zhēng)議，由合同雙方與第三方協(xié)商解決；協(xié)商不成，可提交至市仲裁委員會(huì)仲裁。21.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)市仲裁委員會(huì)第三部分：其他補(bǔ)充性說明和解釋說明一：附件列表：1.附件一：食材采購(gòu)清單詳細(xì)要求和說明：列明食材名稱、規(guī)格、數(shù)量、單價(jià)、總價(jià)、供應(yīng)商名稱、聯(lián)系方式、采購(gòu)日期等。采購(gòu)清單需加蓋采購(gòu)部門公章。2.附件二：食材驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)要求和說明：明確食材的感官質(zhì)量、理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)等驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)需符合國(guó)家食品安全法律法規(guī)要求。3.附件三：食材儲(chǔ)存條件詳細(xì)要求和說明：規(guī)定食材儲(chǔ)存的溫度、濕度、通風(fēng)、防潮、防霉等條件。儲(chǔ)存條件需符合國(guó)家食品安全法律法規(guī)要求。4.附件四：食材加工標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)要求和說明：規(guī)定食材加工過程中的衛(wèi)生操作規(guī)程、設(shè)備使用規(guī)范、人員操作規(guī)范等。加工標(biāo)準(zhǔn)需符合國(guó)家食品安全法律法規(guī)要求。5.附件五：損耗考核標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)要求和說明：明確食材損耗的計(jì)算方法、考核指標(biāo)、獎(jiǎng)懲措施等?？己藰?biāo)準(zhǔn)需根據(jù)酒店實(shí)際情況制定，并確保公平、公正。6.附件六：第三方服務(wù)協(xié)議詳細(xì)要求和說明：明確第三方服務(wù)的具體內(nèi)容、費(fèi)用、期限、違約責(zé)任等。服務(wù)協(xié)議需由合同雙方和第三方共同簽署。7.附件七：合同變更協(xié)議詳細(xì)要求和說明：記載合同變更的原因、內(nèi)容、生效日期等。變更協(xié)議需由合同雙方共同簽署。8.附件八：合同解除協(xié)議詳細(xì)要求和說明：記載合同解除的原因、生效日期等。解除協(xié)議需由合同雙方共同簽署。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.違約行為：甲方違約行為：1.1未按合同約定提供食材；1.2提供的食材不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)；1.3未按合同約定支付貨款。乙方違約行為：2.1未按合同約定儲(chǔ)存、管理食材；2.2食材加工過程中違反食品安全規(guī)范；2.3未按合同約定支付第三方服務(wù)費(fèi)用。第三方違約行為：3.1未按服務(wù)協(xié)議提供專業(yè)服務(wù)；3.2服務(wù)過程中泄露商業(yè)秘密；3.3未按服務(wù)協(xié)議約定完成工作任務(wù)。2.責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：違約責(zé)任認(rèn)定依據(jù)合同條款、法律法規(guī)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等。違約方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，包括但不限于：2.1糾正違約行為；2.2賠償對(duì)方損失；2.3承擔(dān)違約責(zé)任的其他法律后果。3.違約責(zé)任示例：示例1：甲方未按合同約定提供食材，導(dǎo)致乙方無法正常經(jīng)營(yíng)，乙方要求甲方賠償因食材缺失造成的損失。示例2：乙方在食材加工過程中違反食品安全規(guī)范，導(dǎo)致顧客食物中毒，乙方需承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任，并賠償顧客損失。示例3：第三方未按服務(wù)協(xié)議提供專業(yè)服務(wù)，導(dǎo)致甲方經(jīng)營(yíng)受損，甲方要求第三方承擔(dān)違約責(zé)任并賠償損失。全文完。2024年度酒店廚房食材損耗控制與減少合同1本合同目錄一覽1.合同雙方基本信息1.1合同雙方名稱1.2合同雙方地址1.3合同雙方聯(lián)系方式1.4合同雙方法定代表人或授權(quán)代表2.合同標(biāo)的2.1酒店廚房食材范圍2.2損耗控制目標(biāo)2.3減少損耗的具體措施3.合同期限3.1合同起始日期3.2合同終止日期3.3合同延期及終止條件4.供應(yīng)食材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)4.1食材新鮮度要求4.2食材品質(zhì)要求4.3食材包裝要求5.供應(yīng)食材數(shù)量及價(jià)格5.1食材供應(yīng)數(shù)量5.2食材供應(yīng)價(jià)格5.3價(jià)格調(diào)整機(jī)制6.損耗統(tǒng)計(jì)與核算6.1損耗統(tǒng)計(jì)方法6.2損耗核算標(biāo)準(zhǔn)6.3損耗核算周期7.損耗控制措施7.1食材采購(gòu)與儲(chǔ)存7.2食材加工與制作7.3食材銷售與回收8.責(zé)任與義務(wù)8.1合同雙方責(zé)任8.2食材供應(yīng)方責(zé)任8.3酒店方責(zé)任9.違約責(zé)任9.1違約情形9.2違約責(zé)任承擔(dān)9.3違約賠償10.爭(zhēng)議解決10.1爭(zhēng)議解決方式10.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)10.3爭(zhēng)議解決程序11.合同解除11.1合同解除條件11.2合同解除程序11.3合同解除后的處理12.合同生效與備案12.1合同生效條件12.2合同備案要求12.3合同生效日期13.其他約定事項(xiàng)13.1合同附件13.2合同變更13.3合同解除后的債權(quán)債務(wù)處理14.合同簽署14.1簽署日期14.2簽署地點(diǎn)14.3簽署人簽字或蓋章第一部分：合同如下：第一條合同雙方基本信息1.1合同雙方名稱甲方：酒店乙方：食材供應(yīng)商1.2合同雙方地址甲方地址：市區(qū)路號(hào)酒店乙方地址：市區(qū)路號(hào)食材供應(yīng)商1.3合同雙方聯(lián)系方式1.4合同雙方法定代表人或授權(quán)代表甲方法定代表人：乙方法定代表人：第二條合同標(biāo)的2.1酒店廚房食材范圍本合同所指酒店廚房食材包括肉類、海鮮、蔬菜、水果、干貨、調(diào)料等。2.2損耗控制目標(biāo)甲方要求乙方提供的食材損耗率控制在3%以內(nèi)。2.3減少損耗的具體措施（1）提供新鮮、優(yōu)質(zhì)的食材；（2）合理包裝，確保食材在運(yùn)輸過程中的新鮮度；（3）優(yōu)化采購(gòu)計(jì)劃，減少庫存積壓；（4）加強(qiáng)廚房管理，提高食材利用率。第三條合同期限3.1合同起始日期本合同自2024年1月1日起生效。3.2合同終止日期本合同至2024年12月31日止。3.3合同延期及終止條件如雙方同意，可協(xié)商簽訂合同延期協(xié)議；如一方違反合同約定，另一方有權(quán)終止合同。第四條供應(yīng)食材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)4.1食材新鮮度要求乙方提供的食材必須新鮮，無變質(zhì)、腐爛等現(xiàn)象。4.2食材品質(zhì)要求乙方提供的食材品質(zhì)應(yīng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。4.3食材包裝要求食材包裝應(yīng)完好無損，標(biāo)識(shí)清晰，便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸。第五條供應(yīng)食材數(shù)量及價(jià)格5.1食材供應(yīng)數(shù)量本合同甲方需乙方提供的食材數(shù)量為每月噸。5.2食材供應(yīng)價(jià)格本合同食材價(jià)格為每噸元人民幣。5.3價(jià)格調(diào)整機(jī)制如市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)較大，雙方可協(xié)商調(diào)整食材價(jià)格。第六條損耗統(tǒng)計(jì)與核算6.1損耗統(tǒng)計(jì)方法甲方將每月對(duì)食材損耗進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，并提交給乙方。6.2損耗核算標(biāo)準(zhǔn)損耗核算標(biāo)準(zhǔn)以實(shí)際損耗量為準(zhǔn)。6.3損耗核算周期損耗核算周期為每月。第七條損耗控制措施7.1食材采購(gòu)與儲(chǔ)存（1）乙方應(yīng)根據(jù)甲方需求合理采購(gòu)食材，確保食材新鮮度；（2）食材儲(chǔ)存條件應(yīng)符合要求，避免食材變質(zhì)。7.2食材加工與制作（1）廚房工作人員應(yīng)嚴(yán)格按照操作規(guī)程加工食材，避免浪費(fèi)；（2）制作過程中產(chǎn)生的廢料應(yīng)妥善處理。7.3食材銷售與回收（1）銷售過程中，如顧客退餐，甲方應(yīng)及時(shí)回收；（2）廚房剩余食材應(yīng)妥善處理，避免浪費(fèi)。第八條責(zé)任與義務(wù)8.1合同雙方責(zé)任甲方責(zé)任：（1）負(fù)責(zé)對(duì)食材進(jìn)行驗(yàn)收，確保食材符合合同要求；（2）按照合同約定支付食材款項(xiàng)；（3）負(fù)責(zé)對(duì)廚房進(jìn)行管理，確保食材加工過程中的損耗控制在合理范圍內(nèi)。乙方責(zé)任：（1）按照合同約定提供符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食材；（2）負(fù)責(zé)食材的運(yùn)輸和配送，確保食材在運(yùn)輸過程中的安全；（3）配合甲方對(duì)食材損耗進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和核算。8.2食材供應(yīng)方責(zé)任乙方應(yīng)確保提供的食材質(zhì)量，如有質(zhì)量問題，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)退換。8.3酒店方責(zé)任甲方應(yīng)確保廚房工作人員按照操作規(guī)程進(jìn)行食材加工，減少損耗。第九條違約責(zé)任9.1違約情形（1）甲方未按合同約定支付食材款項(xiàng)；（2）乙方未按合同約定提供符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食材；（3）一方違反合同約定，導(dǎo)致另一方遭受損失的。9.2違約責(zé)任承擔(dān)違約方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，包括但不限于賠償損失、支付違約金等。9.3違約賠償違約賠償金額根據(jù)實(shí)際損失和雙方協(xié)商確定。第十條爭(zhēng)議解決10.1爭(zhēng)議解決方式雙方應(yīng)通過友好協(xié)商解決合同爭(zhēng)議。10.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)如協(xié)商不成，雙方可向合同簽訂地人民法院提起訴訟。10.3爭(zhēng)議解決程序爭(zhēng)議解決程序按照相關(guān)法律法規(guī)和合同約定執(zhí)行。第十一條合同解除11.1合同解除條件（1）一方嚴(yán)重違約；（2）不可抗力事件導(dǎo)致合同無法履行；（3）雙方協(xié)商一致解除合同。11.2合同解除程序合同解除需書面通知對(duì)方，自通知之日起合同解除。11.3合同解除后的處理合同解除后，雙方應(yīng)妥善處理未履行完畢的合同義務(wù)，包括但不限于返還已支付款項(xiàng)、處理剩余食材等。第十二條合同生效與備案12.1合同生效條件本合同自雙方簽署之日起生效。12.2合同備案要求本合同需在簽訂后30日內(nèi)向相關(guān)部門備案。12.3合同生效日期本合同自備案之日起正式生效。第十三條其他約定事項(xiàng)13.1合同附件本合同附件包括但不限于采購(gòu)清單、價(jià)格表等。13.2合同變更合同變更需雙方書面同意，并簽訂變更協(xié)議。13.3合同解除后的債權(quán)債務(wù)處理合同解除后，雙方應(yīng)按照合同約定處理債權(quán)債務(wù)關(guān)系。第十四條合同簽署14.1簽署日期本合同簽署日期為2024年1月1日。14.2簽署地點(diǎn)本合同簽署地點(diǎn)為市區(qū)路號(hào)。14.3簽署人簽字或蓋章甲方代表：（簽字）乙方代表：（簽字）附件：1.采購(gòu)清單2.價(jià)格表3.食材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)第二部分：第三方介入后的修正1.第三方定義1.1本合同中所稱的第三方，是指除甲乙雙方以外的，為履行本合同提供相關(guān)服務(wù)或協(xié)助的獨(dú)立第三方實(shí)體，包括但不限于中介機(jī)構(gòu)、審計(jì)機(jī)構(gòu)、評(píng)估機(jī)構(gòu)、法律顧問、技術(shù)支持等。2.第三方介入的情形（1）為協(xié)助甲方或乙方履行合同義務(wù)，提供專業(yè)咨詢或服務(wù)；（2）為解決合同執(zhí)行過程中的爭(zhēng)議，提供調(diào)解或仲裁服務(wù)；（3）為評(píng)估食材損耗情況，提供專業(yè)審計(jì)或評(píng)估服務(wù)；（4）為保障合同履行，提供擔(dān)?；虮ｋU(xiǎn)服務(wù)。3.第三方責(zé)任限額3.1第三方的責(zé)任限額由甲乙雙方在合同中約定，并在第三方介入?yún)f(xié)議中明確。（1）因第三方提供的服務(wù)或協(xié)助導(dǎo)致合同無法履行或損害甲乙雙方利益的，第三方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任；（2）第三方在履行職責(zé)過程中，因自身原因造成甲乙雙方損失的，第三方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任；（3）第三方在履行職責(zé)過程中，違反法律法規(guī)或違反合同約定的，第三方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。4.第三方介入?yún)f(xié)議4.1第三方介入?yún)f(xié)議是指甲乙雙方與第三方之間簽訂的，用于明確第三方介入合同履行過程中的權(quán)利義務(wù)的協(xié)議。（1）第三方介入的目的和范圍；（2）第三方的權(quán)利和義務(wù)；（3）第三方的責(zé)任限額；（4）第三方介入?yún)f(xié)議的生效和終止；（5）爭(zhēng)議解決方式。5.第三方與其他各方的劃分說明5.1第三方在介入合同履行過程中，應(yīng)遵守甲乙雙方之間的合同約定，不得損害甲乙雙方的合法權(quán)益。5.2第三方應(yīng)與甲方、乙方分別簽訂第三方介入?yún)f(xié)議，明確各自的權(quán)利義務(wù)。5.3第三方在履行職責(zé)過程中，如需與甲乙雙方以外的其他方進(jìn)行溝通或協(xié)調(diào)，應(yīng)經(jīng)甲乙雙方同意。6.第三方權(quán)利6.1第三方有權(quán)要求甲乙雙方提供必要的信息和資料，以便其履行職責(zé)。6.2第三方有權(quán)根據(jù)合同約定和實(shí)際情況，提出合理化建議。7.第三方義務(wù)7.1第三方應(yīng)按照合同約定和職責(zé)要求，履行其職責(zé)。7.2第三方應(yīng)保守甲乙雙方的商業(yè)秘密和隱私。7.3第三方應(yīng)遵守國(guó)家法律法規(guī)，不得從事違法活動(dòng)。8.第三方介入?yún)f(xié)議的變更和解除8.1第三方介入?yún)f(xié)議的變更和解除，應(yīng)經(jīng)甲乙雙方和第三方協(xié)商一致。8.2第三方介入?yún)f(xié)議的變更和解除，應(yīng)書面通知甲乙雙方和第三方。9.第三方介入?yún)f(xié)議的生效9.1第三方介入?yún)f(xié)議自甲乙雙方和第三方簽字或蓋章之日起生效。10.第三方介入?yún)f(xié)議的終止10.1第三方介入?yún)f(xié)議的終止，應(yīng)按照協(xié)議約定的終止條件或雙方協(xié)商一致的方式終止。11.第三方介入?yún)f(xié)議的爭(zhēng)議解決11.1第三方介入?yún)f(xié)議的爭(zhēng)議解決，應(yīng)按照協(xié)議約定的爭(zhēng)議解決方式解決。12.第三方介入?yún)f(xié)議的附件（1）第三方資質(zhì)證明；（2）第三方服務(wù)內(nèi)容詳細(xì)說明；（3）第三方責(zé)任限額說明；（4）第三方工作計(jì)劃和進(jìn)度安排。第三部分：其他補(bǔ)充性說明和解釋說明一：附件列表：1.采購(gòu)清單詳細(xì)要求：列出甲方每月所需食材的種類、數(shù)量、規(guī)格、預(yù)計(jì)價(jià)格等信息。說明：采購(gòu)清單作為合同附件，是甲乙雙方確定供應(yīng)食材的重要依據(jù)。2.價(jià)格表詳細(xì)要求：包括食材種類、單價(jià)、總價(jià)、支付方式等信息。說明：價(jià)格表是甲乙雙方確定食材價(jià)格和支付方式的依據(jù)。3.食材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)要求：規(guī)定食材的新鮮度、品質(zhì)、包裝等具體標(biāo)準(zhǔn)。說明：食材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是保證食材質(zhì)量，避免質(zhì)量糾紛的重要文件。4.食材損耗統(tǒng)計(jì)表詳細(xì)要求：記錄每月食材的采購(gòu)量、使用量、損耗量等數(shù)據(jù)。說明：損耗統(tǒng)計(jì)表是甲方用于核算食材損耗，評(píng)估乙方履約情況的重要資料。5.第三方介入?yún)f(xié)議詳細(xì)要求：明確第三方介入的目的、職責(zé)、權(quán)利義務(wù)、責(zé)任限額等。說明：第三方介入?yún)f(xié)議是甲乙雙方與第三方之間簽訂的，用于規(guī)范第三方介入合同履行過程中的權(quán)利義務(wù)的協(xié)議。6.合同變更協(xié)議詳細(xì)要求：記錄合同變更的內(nèi)容、原因、雙方協(xié)商意見等。說明：合同變更協(xié)議是甲乙雙方在合同履行過程中，因特殊情況需要變更合同內(nèi)容時(shí)簽訂的協(xié)議。7.合同解除協(xié)議詳細(xì)要求：記錄合同解除的原因、雙方協(xié)商意見、解除日期等。說明：合同解除協(xié)議是甲乙雙方在合同履行過程中，因違約或不可抗力等原因解除合同時(shí)簽訂的協(xié)議。8.爭(zhēng)議解決協(xié)議詳細(xì)要求：明確爭(zhēng)議解決的方式、機(jī)構(gòu)、程序等。說明：爭(zhēng)議解決協(xié)議是甲乙雙方在合同履行過程中，發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)簽訂的協(xié)議。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.違約行為甲方違約行為：（1）未按合同約定支付食材款項(xiàng)；（2）未按合同約定驗(yàn)收食材；（3）未按合同約定處理食材損耗。乙方違約行為：（1）未按合同約定提供符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食材；（2）未按合同約定供應(yīng)食材數(shù)量；（3）未按合同約定控制食材損耗。第三方違約行為：（1）未按協(xié)議約定提供專業(yè)服務(wù)；（2）泄露甲乙雙方的商業(yè)秘密；（3）違反法律法規(guī)或合同約定。2.責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)甲方違約責(zé)任：（1）未按時(shí)支付食材款項(xiàng)，應(yīng)向乙方支付違約金；（2）未按約定驗(yàn)收食材，導(dǎo)致食材損壞，乙方有權(quán)要求賠償；（3）未按約定處理食材損耗，乙方有權(quán)要求賠償損失。乙方違約責(zé)任：（1）提供不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食材，乙方有權(quán)要求退換或賠償；（2）未按約定供應(yīng)食材數(shù)量，乙方有權(quán)要求賠償；（3）未按約定控制食材損耗，乙方有權(quán)要求賠償損失。第三方違約責(zé)任：（1）未按協(xié)議約定提供專業(yè)服務(wù)，甲乙雙方有權(quán)要求賠償；（2）泄露商業(yè)秘密，第三方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任；（3）違反法律法規(guī)或合同約定，第三方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。示例說明：1.甲方未按時(shí)支付食材款項(xiàng)，逾期支付5天，應(yīng)向乙方支付5%的違約金。2.乙方提供的食材不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致甲方經(jīng)濟(jì)損失2萬元，乙方應(yīng)賠償甲方經(jīng)濟(jì)損失。3.第三方在提供審計(jì)服務(wù)過程中，泄露甲方商業(yè)秘密，甲方有權(quán)要求第三方承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。全文完。2024年度酒店廚房食材損耗控制與減少合同2本合同目錄一覽1.合同簽訂雙方基本信息1.1雙方名稱1.2雙方法定代表人1.3雙方住所1.4雙方聯(lián)系方式2.合同標(biāo)的及范圍2.1酒店廚房食材損耗控制目標(biāo)2.2食材損耗減少的具體措施2.3食材損耗統(tǒng)計(jì)及報(bào)告3.食材損耗計(jì)算及確認(rèn)3.1食材損耗計(jì)算方法3.2食材損耗確認(rèn)程序3.3食材損耗爭(zhēng)議解決4.食材采購(gòu)及儲(chǔ)存要求4.1食材采購(gòu)計(jì)劃及流程4.2食材儲(chǔ)存條件及要求4.3食材儲(chǔ)存期限及報(bào)廢標(biāo)準(zhǔn)5.食材使用及管理5.1食材使用規(guī)定5.2食材管理人員職責(zé)5.3食材使用情況記錄6.損耗控制措施及實(shí)施6.1食材采購(gòu)損耗控制6.2食材儲(chǔ)存損耗控制6.3食材使用損耗控制6.4損耗控制效果評(píng)估7.監(jiān)督與檢查7.1監(jiān)督機(jī)構(gòu)及人員7.2監(jiān)督檢查內(nèi)容7.3監(jiān)督檢查結(jié)果及處理8.損耗減少獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制8.1獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)象及條件8.2獎(jiǎng)勵(lì)方式及標(biāo)準(zhǔn)8.3獎(jiǎng)勵(lì)發(fā)放程序9.違約責(zé)任及處理9.1違約情形及責(zé)任9.2違約處理方式9.3違約爭(zhēng)議解決10.合同生效、變更、解除及終止10.1合同生效條件10.2合同變更程序10.3合同解除條件及程序10.4合同終止條件及程序11.爭(zhēng)議解決方式11.1爭(zhēng)議解決原則11.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)及程序11.3爭(zhēng)議解決費(fèi)用承擔(dān)12.其他約定事項(xiàng)12.1合同附件12.2合同解釋及適用法律12.3合同生效日期13.合同附件13.1食材損耗計(jì)算方法及標(biāo)準(zhǔn)13.2食材采購(gòu)計(jì)劃及流程13.3食材儲(chǔ)存條件及要求13.4損耗控制措施及實(shí)施辦法14.合同簽署及生效日期14.1合同簽署日期14.2合同生效日期第一部分：合同如下：1.合同簽訂雙方基本信息1.1雙方名稱甲方：酒店乙方：食材供應(yīng)商1.2雙方法定代表人甲方法定代表人：乙方法定代表人：1.3雙方住所甲方住所：市區(qū)路號(hào)乙方住所：市區(qū)路號(hào)1.4雙方聯(lián)系方式2.合同標(biāo)的及范圍2.1酒店廚房食材損耗控制目標(biāo)2.2食材損耗減少的具體措施提供新鮮、合格的食材；優(yōu)化采購(gòu)計(jì)劃，減少因庫存過多導(dǎo)致的浪費(fèi)；加強(qiáng)食材儲(chǔ)存管理，確保儲(chǔ)存條件適宜；提高廚房使用效率，減少食材浪費(fèi)。2.3食材損耗統(tǒng)計(jì)及報(bào)告乙方需每月向甲方提交食材損耗統(tǒng)計(jì)報(bào)告，報(bào)告內(nèi)容包括：食材名稱、采購(gòu)數(shù)量、實(shí)際使用數(shù)量、損耗數(shù)量、損耗率等。3.食材損耗計(jì)算及確認(rèn)3.1食材損耗計(jì)算方法3.2食材損耗確認(rèn)程序食材損耗確認(rèn)程序如下：乙方每月底提交損耗統(tǒng)計(jì)報(bào)告；甲方在收到報(bào)告后5個(gè)工作日內(nèi)進(jìn)行審核；雙方對(duì)損耗數(shù)據(jù)有異議時(shí)，可共同協(xié)商解決。3.3食材損耗爭(zhēng)議解決雙方協(xié)商；尋求第三方機(jī)構(gòu)進(jìn)行鑒定；依法提起訴訟。4.食材采購(gòu)及儲(chǔ)存要求4.1食材采購(gòu)計(jì)劃及流程乙方應(yīng)根據(jù)甲方提供的采購(gòu)計(jì)劃，按照規(guī)定的流程進(jìn)行采購(gòu)。4.2食材儲(chǔ)存條件及要求溫度適宜，確保食材新鮮；防潮、防蟲、防鼠；儲(chǔ)存時(shí)間符合食材保質(zhì)期要求。4.3食材儲(chǔ)存期限及報(bào)廢標(biāo)準(zhǔn)食材儲(chǔ)存期限不得超過保質(zhì)期，如有過期、變質(zhì)等情況，應(yīng)立即報(bào)廢。5.食材使用及管理5.1食材使用規(guī)定廚房工作人員需按照食材使用規(guī)定進(jìn)行操作，確保食材合理使用。5.2食材管理人員職責(zé)乙方應(yīng)指定專人負(fù)責(zé)食材管理工作，職責(zé)包括：負(fù)責(zé)食材的驗(yàn)收、儲(chǔ)存、發(fā)放等工作；監(jiān)督廚房工作人員合理使用食材；定期檢查食材使用情況。5.3食材使用情況記錄乙方需記錄食材使用情況，包括：食材名稱、使用數(shù)量、使用時(shí)間等。6.損耗控制措施及實(shí)施6.1食材采購(gòu)損耗控制乙方應(yīng)優(yōu)化采購(gòu)計(jì)劃，減少因采購(gòu)過多導(dǎo)致的損耗。6.2食材儲(chǔ)存損耗控制乙方需加強(qiáng)食材儲(chǔ)存管理，確保儲(chǔ)存條件適宜，減少因儲(chǔ)存不當(dāng)導(dǎo)致的損耗。6.3食材使用損耗控制乙方應(yīng)提高廚房使用效率，減少食材浪費(fèi)。6.4損耗控制效果評(píng)估乙方需每月向甲方提交損耗控制效果評(píng)估報(bào)告，報(bào)告內(nèi)容包括：損耗率、改進(jìn)措施、效果等。8.損耗減少獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制8.1獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)象及條件獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)象為乙方，條件如下：食材損耗率連續(xù)三個(gè)月低于合同約定目標(biāo)；食材采購(gòu)及儲(chǔ)存管理符合合同要求；食材使用過程中未發(fā)生重大違規(guī)行為。8.2獎(jiǎng)勵(lì)方式及標(biāo)準(zhǔn)獎(jiǎng)勵(lì)方式為現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)，具體標(biāo)準(zhǔn)如下：損耗率低于合同目標(biāo)5%以內(nèi)，獎(jiǎng)勵(lì)金額為當(dāng)月食材采購(gòu)總額的1%；損耗率低于合同目標(biāo)5%10%，獎(jiǎng)勵(lì)金額為當(dāng)月食材采購(gòu)總額的1.5%；8.3獎(jiǎng)勵(lì)發(fā)放程序獎(jiǎng)勵(lì)發(fā)放程序如下：乙方在滿足獎(jiǎng)勵(lì)條件后，向甲方提交獎(jiǎng)勵(lì)申請(qǐng)；甲方在收到申請(qǐng)后5個(gè)工作日內(nèi)審核；審核通過后，甲方在次月支付獎(jiǎng)勵(lì)款項(xiàng)。9.違約責(zé)任及處理9.1違約情形及責(zé)任乙方未按時(shí)提交損耗統(tǒng)計(jì)報(bào)告；乙方未按約定提供新鮮、合格的食材；乙方未按照儲(chǔ)存要求管理食材；乙方未按約定降低食材損耗率。違約責(zé)任如下：甲方有權(quán)要求乙方按照合同約定進(jìn)行整改；乙方應(yīng)承擔(dān)由此產(chǎn)生的全部損失；如違約情節(jié)嚴(yán)重，甲方有權(quán)解除合同。9.2違約處理方式違約處理方式如下：乙方應(yīng)立即采取措施糾正違約行為；甲方有權(quán)要求乙方支付違約金；如違約行為導(dǎo)致甲方遭受重大損失，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)賠償責(zé)任。9.3違約爭(zhēng)議解決違約爭(zhēng)議解決方式同第11條“爭(zhēng)議解決方式”。10.合同生效、變更、解除及終止10.1合同生效條件本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。10.2合同變更程序合同變更需經(jīng)雙方協(xié)商一致，并以書面形式簽訂補(bǔ)充協(xié)議。10.3合同解除條件及程序雙方協(xié)商一致；一方違約，另一方在合理期限內(nèi)未采取補(bǔ)救措施；因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行。合同解除程序如下：一方提出解除合同，另一方在收到通知后15日內(nèi)確認(rèn)；雙方簽訂解除合同協(xié)議。10.4合同終止條件及程序合同終止條件如下：合同約定的期限屆滿；合同解除；合同雙方達(dá)成終止協(xié)議。11.爭(zhēng)議解決方式11.1爭(zhēng)議解決原則爭(zhēng)議解決遵循公平、公正、誠(chéng)實(shí)信用的原則。11.2爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)及程序爭(zhēng)議解決機(jī)構(gòu)為市仲裁委員會(huì)，爭(zhēng)議解決程序按照仲裁規(guī)則進(jìn)行。11.3爭(zhēng)議解決費(fèi)用承擔(dān)仲裁費(fèi)用由敗訴方承擔(dān)，雙方另有約定的除外。12.其他約定事項(xiàng)12.1合同附件本合同附件包括但不限于：損耗計(jì)算方法及標(biāo)準(zhǔn)、采購(gòu)計(jì)劃、儲(chǔ)存條件要求等。12.2合同解釋及適用法律本合同解釋權(quán)歸甲方所有，適用中華人民共和國(guó)法律。12.3合同生效日期本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。13.合同附件13.1食材損耗計(jì)算方法及標(biāo)準(zhǔn)13.2食材采購(gòu)計(jì)劃及流程13.3食材儲(chǔ)存條件及要求13.4損耗控制措施及實(shí)施辦法14.合同簽署及生效日期14.1合同簽署日期本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。14.2合同生效日期本合同自2024年1月1日起生效。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入的定義及范圍15.1第三方定義在本合同中，第三方是指除甲乙雙方以外的，為履行本合同目的而介入合同關(guān)系的個(gè)人、企業(yè)或其他組織。15.2第三方介入范圍提供專業(yè)咨詢服務(wù)，如食材損耗控制、庫存管理等；承擔(dān)食材采購(gòu)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存等具體業(yè)務(wù)；進(jìn)行合同履行的監(jiān)督、評(píng)估和審計(jì)；提供技術(shù)支持，如食材檢測(cè)、設(shè)備維護(hù)等。16.第三方介入的引入及程序16.1引入方式第三方介入由甲乙雙方協(xié)商一致后引入，具體方式包括但不限于：甲乙雙方共同委托第三方機(jī)構(gòu)；甲方或乙方單獨(dú)委托第三方機(jī)構(gòu)。16.2介入程序第三方介入程序如下：甲乙雙方簽訂委托協(xié)議，明確第三方介入的具體事項(xiàng)、職責(zé)和權(quán)利；第三方根據(jù)委托協(xié)議與甲乙雙方簽訂服務(wù)合同；第三方按照服務(wù)合同履行職責(zé)。17.甲乙雙方權(quán)利義務(wù)的變更17.1甲方權(quán)利義務(wù)變更對(duì)第三方提供的服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督和評(píng)價(jià)；要求第三方提供必要的報(bào)告和資料；對(duì)第三方違反服務(wù)合同的行為，有權(quán)要求乙方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。17.2乙方權(quán)利義務(wù)變更對(duì)第三方提供的服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督和評(píng)價(jià)；要求第三方提供必要的報(bào)告和資料；對(duì)第三方違反服務(wù)合同的行為，有權(quán)要求甲方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。18.第三方的責(zé)任限額18.1責(zé)任限額定義本合同中，第三方責(zé)任限額是指第三方因履行服務(wù)合同而產(chǎn)生的賠償責(zé)任，其最高賠償金額。18.2責(zé)任限額確定責(zé)任限額