《SC系蘋果矮化栽培技術(shù)規(guī)程》（T-CSF 0068-2023）

ICS65.020.01

CCSB05

CSF

團體標準

T/CSF0068-2023

SC系蘋果砧木矮化栽培技術(shù)規(guī)程

TechnicalspecificationforappleorchardmanagementwithSClinedwarfrootstock

2023-06-12發(fā)布

2023-06-12實施

中國林學(xué)會發(fā)布

T/CSF0068-2023

SC系蘋果砧木矮化栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本文件規(guī)定了SC系蘋果砧木矮化栽培與優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)的園地條件、砧穗組合、苗木質(zhì)量、果園規(guī)劃、

果樹定植、整形修剪、花果管理、果園施肥、果園灌溉、病蟲害防治、生產(chǎn)檔案的基本原則和技術(shù)方法。

本文件適用于我國黃土高原、環(huán)渤海灣等產(chǎn)區(qū)蘋果矮化栽培與優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，

僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本

文件。

GB9847蘋果苗木

NY/T441蘋果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

NY/T1082黃土高原蘋果生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

DB14/T929SH1矮化中間砧蘋果樹栽培技術(shù)規(guī)程

DB14/T1628矮化蘋果整形修剪技術(shù)規(guī)程

DB14/T1640蘋果病蟲害農(nóng)藥減量控制技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本文件。

3.1

SC系蘋果矮化砧木SClineapplerootstock

采用河南海棠、黃海棠等特色資源進行人工雜交或自然雜交，在其雜交后代中篩選樹體矮化、品質(zhì)

優(yōu)良、抗逆性強若干新品種構(gòu)成的蘋果矮化砧木系列。

3.2

矮化中間砧栽培orcherdmanagementwithdwarfinterstocks

以矮化中間砧木優(yōu)良特性利用為核心，通過“基砧/中間砧/接穗品種”嫁接組合的優(yōu)良特性疊加，

實現(xiàn)蘋果樹體矮化與高抗優(yōu)質(zhì)相結(jié)合的栽培模式。

4園地條件

4.1氣候條件

1

T/CSF0068-2023

果園年平均氣溫8.2℃～13℃，絕對最低溫溫度不超過-30℃，年日照大于2600h，年平均降雨

量400mm～1000mm。

4.2立地條件

果園立地宜為丘陵坡地、臺地、垣面或梯田，坡地果園坡度≤15°，且沿等高線修建永久性田埂。

果園海拔高度500m～1500m。

4.3土壤條件

果園土壤為壤土、砂壤土或輕黏土，果園土層厚度超過3m，且排水良好。主要根系分布區(qū)的土壤

pH值6.5～8.5，有機質(zhì)含量≥1.2%。

5砧穗組合

5.1嫁接栽培品種

5.1.1普通（長枝）品種

常見的優(yōu)良品種包括著色富士系、嘎拉系、‘維納斯黃金’、‘王林’等。具體品種及特性見附錄

A。

5.1.2短枝型品種

主要優(yōu)良品種包括‘煙富6’、‘新紅星’等。具體品種及特性見附錄表A1。

5.2矮化中間砧木

5.2.1砧木品種

丘陵半干旱果園需要選擇抗寒抗旱性較強的SC系蘋果矮化砧木，并采用中間砧栽植方式提高綜合抗

逆性。適宜的蘋果矮化中間砧包括SC1、SC3、SC5等。具體品種及主要特性見附錄A2。

5.2.2中間砧長度

矮化中間砧的嫁接長度根據(jù)果園肥水條件變化，一般為25cm～30cm。

5.2.3基砧

5.2.3.1基砧類型

常見的蘋果基砧主要包括八棱海棠、山丁子、新疆野蘋果、黃海棠等。

5.2.3.2培養(yǎng)方法

通過種子播種或扦插方法培養(yǎng)，也可采用砧木苗移栽的方法培養(yǎng)。

6苗木質(zhì)量

6.1苗齡及規(guī)格

6.1.1苗齡

2

T/CSF0068-2023

選用3年生苗齡的壯苗定植，其中基砧3年生，中間砧2年生，嫁接品種1年生。

6.1.2苗木高度與粗度

苗木總高度≥150cm，苗木基部距地面5cm處粗度1.0cm～1.2cm。

6.1.3苗木根系

苗木根系完整，有明顯的主根和側(cè)根。主根長度≥25cm，側(cè)根≥15cm。

6.2起苗與儲運

6.2.1起苗

采用專業(yè)機械起苗，開溝深度≥25cm，根系完整。

6.2.2苗木儲運

苗木現(xiàn)場分級打包后用塑料膜包裹根系，及時運輸至定植地并假植處理。

6.2.3苗木檢疫

苗木通過國家相關(guān)部門的苗木檢疫并獲得檢疫證書。具體內(nèi)容參照GB9847執(zhí)行。

7果園規(guī)劃

7.1果園密度與行向

7.1.1株行距

株距1.5m～2m，行距4m。

7.1.2行向

宜選擇南北行向，丘陵果園行向沿等高線并與地塊走向一致。

7.2授粉樹配置

7.2.1授粉樹要求

授粉樹與主栽品種的物候期相一致，花粉量大，與栽培品種授粉親和良好，并具有較高的栽培價值。

其他內(nèi)容參照NY/T1082執(zhí)行。

7.2.2授粉樹比例

授粉樹占果園主栽品種比例的15%～20%。

7.2.3授粉樹布局

采用整行栽植或行內(nèi)間隔栽植的方法配置授粉樹。整行栽植通常4行～5行主栽品種配置1行授粉樹；

行內(nèi)栽植通常4行～5株主栽品種配置1株授粉樹。

7.3定植坑設(shè)計

7.3.1定植坑大小

3

T/CSF0068-2023

采用定植坑或定植帶栽植。機械開挖的定植坑為圓柱形，直徑50cm～70cm；定植帶寬度80cm～

90cm，深度60cm～80cm。

7.3.2開挖方法

開挖時0～30cm的表土與底土分別堆放。底土和有機肥混合后深層回填，表土用于苗木定植。

7.3.3坑內(nèi)施肥

底層壓入20cm半腐熟的作物秸稈，中層施入腐熟的農(nóng)家肥，每667m2施肥3000kg～5000kg，并

與表土1:2混合均勻，回填，灌水沉實。

8果樹定植

8.1定植時間

8.1.1冬前定植

丘陵高海拔果園優(yōu)先選擇冬前定植，苗木后苗木及時埋土或包膜保護。

8.1.2春季定植

春季土壤解凍后至萌芽前定植。丘陵多風果園定植后苗木及時套膜保護。

8.2定植方法

8.2.1定植深度

定植時苗木根系舒展，根系覆土深度10cm～15cm，基砧接口露出地面5cm左右。

8.2.3栽后管理

8.2.3.1樹盤覆膜

定植灌水后土壤表層泛黃后及時扶正苗木，平整樹盤，丘陵半干旱果園樹盤高度低于地面10cm左

右。

8.2.3.2灌水保墑

春季苗木定植10d左右第2次灌水，并及時覆膜保墑。秋冬季定植的苗木灌水后及時埋土越冬或塑

模包裹越冬。

8.2.3.3苗木定干

苗木定植后及時定干，在距地表90cm～100cm飽滿芽處定干。

9整形修剪

9.1樹形模式

9.1.1細長紡錘樹形

4

T/CSF0068-2023

樹干高度60cm～70cm，樹體高度3m～3.5m，沿主干均勻排列25個～30個中小型結(jié)果枝組，同側(cè)

枝組間距20cm左右，結(jié)果枝開張角度90°～100°，長度60cm～80cm，樹冠枝展120cm～150cm。

9.1.2自由紡錘樹形

樹干高度70cm～80cm，樹體高度3m～3.5m，沿主干均勻排列12個～16個大中型結(jié)果枝組，同側(cè)

枝組間距30cm左右，結(jié)果枝開張角度90°，長度80cm～100cm，樹冠枝展200cm左右。

9.2整形修剪方法

9.2.1第一年整形修剪

萌芽前采用隔二刻一的方法對植株整形帶進行刻芽以促發(fā)枝條，萌芽后抹除距地面50cm以下的全

部萌芽。夏季整形修剪期間，疏除中心干的競爭枝，新梢開角，其角度在80°～90°。秋季對主枝的枝

條二次拉枝，角度90°～100°。

9.2.2第二年整形修剪

春季萌芽前，在中心干分枝不足處進行刻芽促發(fā)新枝，萌芽后，中心干延長頭保留頂芽，夏季整形

修剪期間，疏除中心干的競爭枝，中下部1年生、2年生枝段上的枝條拿枝、拉枝，角度90°～100°。

冬剪時疏除中心干上強旺的1年生新梢，中心干延長頭長放。

9.2.3第三年整形修剪

繼續(xù)第二年的方法選留枝條，對已拉平的枝條及中心干延長枝進行刻芽，并拉平中心干上發(fā)出的新

梢，冬剪時主枝和延長頭長放，疏除競爭枝、過密枝。

9.2.4第四年整形修剪

第四年及以后樹體基本成形，修剪方法主要是疏除和長放，培養(yǎng)和更新中心干上的結(jié)果枝組。其他

整形修剪內(nèi)容參照DB14/T1628執(zhí)行。

10花果管理

10.1疏花

10.1.1第一期疏花

在花序分離期實施，疏除對象為密集花序、偏小花序及連續(xù)3年結(jié)果的花序，疏除后花序平均間距

10cm～15cm。

10.1.2第二期疏花

在初花期實施，每個花序留1個中心花，疏除邊花；同時疏除晚開放的腋花芽。

10.2疏果與留果

10.2.1疏果時期

花后10日～30日進行疏果。疏除后每個花序留1個幼果，果實間距25cm～30cm。

10.2.2留果量

5

T/CSF0068-2023

3年～5年生初果期矮化果園，每667m2留果量7000個～9000個；6年生以上盛果期果園每667m2留果

10000個～11000個。

10.3采前分期摘葉

10.3.1第一期摘葉

富士系蘋果采果前3周實施，主要摘除貼直接遮擋果面的貼果葉，摘葉量占全樹總?cè)~量5%左右。

10.3.2第二期摘葉

晚熟富士系采果前2周實施，主要摘除距離果實5cm～10cm臨近遮光葉，摘葉量占全樹總?cè)~量10%。

10.3.3第三期摘葉

富士系采果前1周實施，主要摘除距離果實10cm～20cm的近旁葉，摘葉量不超過全樹總?cè)~量的25%。

10.4采前分期轉(zhuǎn)果

10.4.1第一期轉(zhuǎn)果

采果前2周實施，將果實向左或向右橫向一次性轉(zhuǎn)動150°～180°。

10.4.2第二期轉(zhuǎn)果

采果前2周實施，第1次轉(zhuǎn)果時將果實橫向轉(zhuǎn)動90°～120°，1周后再同方向繼續(xù)轉(zhuǎn)動60°～90°。

11果園施肥

11.1基肥

11.1.1施肥時期

每年秋季9月—11月施基肥，也可在春季3月土壤解凍后施用。

11.1.2施肥方法及用量

肥源為農(nóng)家肥、生物有機肥、復(fù)合肥及多元微肥。盛果期樹每667m2施用農(nóng)家肥用量2500kg～3000

kg，或含量45%以上的生物有機肥600kg～1000kg，配合氮磷鉀三元素復(fù)合肥150kg～200kg、多元微

肥30kg～50kg。其他內(nèi)容參照NY/T1082執(zhí)行。

11.2追肥

11.2.1追肥時期

3月開花之前土壤施用硫酸鈣1次。6月果實膨大期施用氮磷鉀復(fù)合肥1次。

11.2.2追肥方法和用量

追肥在樹冠投影下地面開挖6個～10個施肥坑，深度20cm。硫酸鈣每667m2用量40kg～50kg。

氮磷鉀復(fù)合肥每667m2用量60kg～80kg。

11.3葉面肥

6

T/CSF0068-2023

11.3.1噴肥時期

7月—10月果實膨大及著色期，葉面噴施2次～3次。

11.3.2噴肥方法與肥源

采用迷霧機、高壓噴霧器等器械噴肥，也可結(jié)合果園噴藥進行。主要肥源包括尿素、多肽微肥、磷

酸二氫鉀、多元素微肥等，使用濃度為0.2%～0.3%。

12果園灌溉

12.1灌溉時期

12.1.1休眠期灌溉

12月樹體落葉土壤封凍前果園灌1次透水，或早春土壤解凍后灌1次透水，灌水范圍包括蘋果根系主

要吸收區(qū)。

12.1.2生長期灌溉

根據(jù)生長季果園降水狀況，在果實膨大期和（或）果實著色期等關(guān)鍵生理需水期，適量灌水。

12.2灌溉方法

12.2.1管道滴管

1年～5年生果園，沿行向鋪設(shè)1條滴管管道。5年生以上果園，沿行向在樹冠投影兩側(cè)各鋪設(shè)1條管

道。果園滴管相關(guān)技術(shù)環(huán)節(jié)參照DB14/T929執(zhí)行。

12.2.2軟管噴灌

采用移動式塑膠軟管噴灌。噴灌位置選擇樹冠投影帶及開溝施肥帶，噴灌軟管長度100m左右，噴

水寬度2m～3m。

13病蟲害防治

13.1蘋果樹腐爛病

13.1.1春季防治

樹體萌動到花序膨大之前，用5%石硫合劑清園1次；發(fā)病較重的果園，花前0.5%～1%石硫合劑+1500

辛硫磷第2次清園。

13.1.2冬前防治

秋冬樹體落葉后，用1000倍～1500倍機油乳劑清園；同時清除果園腐爛病枯枝深埋50cm處理。

13.1.3枝干保護

秋冬樹體落葉后，對樹體主干、主枝已大型結(jié)果枝進行涂白保護。涂白劑采用生石灰：硫酸銅：食

鹽：108涂料：水=10:1:0.5:1:100。

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T/CSF0068-2023

13.2蘋果白粉病

13.2.1花后噴藥

花后10d～15d第1次噴藥，葉片均勻噴布30%吡唑戊唑醇2000倍液+20%腈菌唑1600倍液。

13.2.2套袋前噴藥

果實套袋前7d～10d第2次噴藥，葉片均勻噴布25%乙嘧酚2000倍液+25%吡唑嘧菌酯2000倍液。

13.3蘋果葉螨

5月—8月果園釋放捕食螨進行生物防治，花后及幼果期藥劑防治參照DB14/T1640執(zhí)行。

14果實采收

14.1采收品質(zhì)指標

14,1.1果實硬度

中熟嘎啦系蘋果平均硬度7.5kg/cm2，晚熟富士系蘋果平均硬度9.0kg/cm2。

14.1.2可溶性固形物（SSC）

中熟嘎啦系蘋果SSC13.5%～14.0%，晚熟富士系蘋果SSC15.5%～16.0%。

14.2采收方法

14.2.1采摘作業(yè)

采果操作人員戴白色棉質(zhì)手套，采果周轉(zhuǎn)籃、周轉(zhuǎn)箱內(nèi)側(cè)有彈性減震材料，采果后產(chǎn)地剪果柄，分

級包裝，并在4h內(nèi)入庫預(yù)冷。

14.2.2分期采果

根據(jù)果品用途分期采果。第一期采收長期貯藏果品，果肉SSC含量達15.5%時開始采收；第二期采收

中短期貯藏鮮食果品，果肉SSC含量達16.0%時開始采收。

15生產(chǎn)檔案

建立SC系砧木蘋果矮化優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)檔案，詳細記錄產(chǎn)地果園灌溉、土壤施肥、病蟲害防治、疏果定

果、果實采收的具體措施及實施結(jié)果，見附錄B。

8

T/CSF0068-2023

附錄A

（資料性）

SC系蘋果矮化砧木及適宜嫁接品種的主要特性

SC系蘋果矮化砧木及適宜嫁接品種的主要特性見表A.1和表A.2。

表A.1SC系砧木適宜蘋果嫁接品種的主要特性

系列品種果實發(fā)試驗地點品種SSC含量

序號果實表色

名稱名稱育期（d）（省、縣、區(qū)）用途（%）

1富士系晉富1號160山西太谷鮮食條紅兼片紅15.5

2富士系晉富2號185山西太谷鮮食條紅兼片紅16.5

3富士系晉富3號180山西芮城鮮食片紅16.3

4富士系晉富4號155山西陽曲鮮食片紅兼條紅15.5

5富士系煙富6號180山東牟平鮮食條紅兼片紅15.8

6富士系煙富8號180山東牟平鮮食片紅16.0

7富士系煙富10號180山東榮成鮮食片紅16.0

8富士系長富2號180山西臨猗鮮食條紅兼片紅16.2

9富士系紅將軍150山西翼城鮮食片紅15.3

10嘎啦系皇家嘎拉125山西平陸鮮食條紅兼片紅14.5

11嘎啦系紅嘎啦120山西陽曲鮮食條紅兼片紅14.8

12涼香系新涼香145山西太谷、陽曲鮮食條紅兼片紅15.2

13金冠系維納斯黃金180山東榮成鮮食黃色16.8

鮮食及加

14--王林185山東榮成黃色16.2

工

鮮食及加

15--蒲香紅160山西蒲縣條紅兼片紅15.5

工

鮮食及加

16--蜜脆150山西蒲縣黃色有紅暈16.0

工

17富士系煙富6180山東牟平鮮食片紅15.5

18元帥系新紅星150山西榆次鮮食紅色14.8

9

T/CSF0068-2023

表A.2SC系砧木主要審定品種的矮化特性及產(chǎn)地環(huán)境適應(yīng)性

國內(nèi)主要試驗產(chǎn)地環(huán)境參數(shù)

品種主要試驗地點矮化

序號北方產(chǎn)區(qū)

名稱（省縣（區(qū)））程度年均絕對年低年降雨最低

最高海拔

溫度/℃溫/℃/mm海拔/m

/m

山西陽曲、蒲縣、長

1SC1矮化≥8.2℃-25℃≥5002001300

子

山西太谷、萬榮；河矮化～半

2SC3≥8.5℃-23℃≥5002001100

南陜州矮化

山西陽曲、蒲縣；山

3SC5矮化≥8.2℃-27℃≥5001501300

東榮成

山西原平、保德；北矮化～半

4SC6≥8.0℃-30℃≥4601501500

京昌平矮化

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T/CSF0068-2023

附錄B

（資料性）

SC系蘋果矮化果園生產(chǎn)檔案

SC系蘋果矮化果園生產(chǎn)檔案記錄的主要內(nèi)容見表B.1、表B.2和表B.3。

表B.1果園生產(chǎn)周年管理記錄表

種植農(nóng)戶：種植面積：果園地點：年份：

果園灌溉土壤施肥病蟲害防治疏果定果果實采收

記錄

主要成主要成

灌水量肥料用量農(nóng)藥原液用量疏果定果總留果量采收果園產(chǎn)量SSC含

日期灌溉方式分及含分及含

（t/667m2）名稱（kg/667m2）名稱（kg/667m2）日期日期（個/667m2）時間（kg/667m2）量（%）

量量

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T/CSF0068-2023

表B.2果園樹體生長發(fā)育主要物候期記載表

種植農(nóng)戶：種植面積：果園地點：年份：

樹形類型樹體萌芽期開花期