DB2110T 0002-2020 農產品地理標志 燈塔大米　

DB2110遼陽市市場監(jiān)督管理局發(fā)布I本文件按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起我們將及時答復并認真處理，根據實際情況依法進行評估及復審。聯系遼陽市農業(yè)農村局遼陽市文圣區(qū)北翰林路38號0燈塔市農村農業(yè)服務中心燈塔市煙臺街道兆麟西路79號0419-31農產品地理標志燈塔大米本文件規(guī)定了農產品地理標志燈塔大米的術語和定義、地域范圍、產地環(huán)境、生產技術、質量要本文件適用于農業(yè)農村部《農產品地理標志登記公示〔2018〕第1號》規(guī)定的地域保護范圍內生產件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本GB2761食品安全國家標準食品中真GB2762食品安全國家標準食品中GB2763食品安全國家標準食品中農GB/T3543.4農作物種子檢驗規(guī)程GB4404.1糧食作物種子第1部GB5009.3食品安全國家標準食品中GB/T5491糧食、油料檢驗扦GB/T5492糧油檢驗糧食、油料的色澤、氣味、口味GB7718食品安全國家標準預包裝食GB14881食品安全國家標準食品生產通GB/T26630大米加工企業(yè)良好操作GB28050食品安全國家標準預包裝食品營養(yǎng)AGI2018-03-2457中華人民共和國農產品地理標志質量控制技術規(guī)范燈塔原國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局令[2005]第72GB/T1354界定的以及下列術語和定義適用于本文指在本文件第4章規(guī)定范圍內種植的水稻，經加工后符合4地域范圍應符合農業(yè)農村部《農產品地理標志登記公示〔2018〕第1號》規(guī)定的地域保護范圍，即燈塔市張農產品地理標志燈塔大米種植區(qū)位于燈塔市管轄區(qū)境內，土壤類型主要是水稻土、草墊土和棕壤土，土壤有機質含量平均為28.76g/kg。燈塔市時數2660h，以自流灌為主，年降雨量686mm左右，無霜期171d，3蒸煮時米飯質地柔韌、細膩滑潤，外觀光亮，膨脹3應符合GB2761、GB2762、GB276應符合原國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局令[2005]第75號《定量包裝商品計量監(jiān)督管理49檢驗規(guī)則9.1組批、扦樣9.1.1同原料、同工藝、同設備、同班次加工的產品為一批。9.2檢驗的一般規(guī)則9.3檢驗分類9.3.1.1每批產品出廠時，均應由企業(yè)的質量檢驗部門檢驗合格并簽發(fā)合格證后，方可出廠和銷售。9.3.1.2出廠檢驗項目包括：感官指標、加工質量指標、凈含量。9.3.2型式檢驗9.3.2.1正常生產時，每年進行一次，有下列情形之一時，應進行型式檢驗：b)原料、加工工藝、設備等有較大改變，可能影響產品質量9.3.2.2型式檢驗的項目為本文件第7章規(guī)定的全部項9.4判定規(guī)則9.4.1凡不符合GB2761、GB27629.4.2感官要求、理化指標中有一項不合格的，可進行復檢，復檢仍不合格，判定為非農產品地理標10.1.2標簽、標志應符合GB77156A.1產地環(huán)境條件A.1.1產地周圍不得有大氣污染源，不得有有害氣體排放，生產生活用的燃煤鍋爐需要安裝除塵除硫A.1.2土壤選擇土壤耕層深厚、肥沃、通透性良好，有機質含量高，具有較好的保水保肥能力。A.1.3灌溉水源地表水、地下水水質清潔無污染,水械或水域上游沒有對該產地構成污染威脅的污染A.2.1品種選用的基本原則和要求A.2.2種子質量要求A.3培育壯秧技術A.3.1種子處理A.3.1.1曬種浸種前選晴好天氣，放在背風向陽處，每天上午8時至下午3時，連續(xù)曬種A.3.1.2選種水面將其撈凈，然后撈出種子放在清水中洗兩遍，洗凈附著種子A.3.1.3浸種消毒A.3.2整地做床A.3.2.1秧田選擇7選背風向陽，地勢平坦、地力肥沃、灌排水方便的旱田或園田地，也可選通透性好水田育A.3.2.2整地秋季進行翻(旋)耙，秋季未翻(旋)耙的要在春季建棚前進行。床面平整，每10㎡內高雜物。床面整平后進行鎮(zhèn)壓，要求床土表面平整緊實，擺盤時可與土壤A.3.2.3做床開閉式床寬1.8m，床長10m～15m，步道溝40cm，按規(guī)格做好床A.3.3營養(yǎng)土配制A.3.4播種A.3.5苗田管理A.3.5.1溫度煉苗，白天溫度控制在25℃~30℃之間，持續(xù)到2.5葉期；2.5葉后至插秧期溫度保持在22℃~25℃。A.3.5.2水分有吐水，表明已經缺水，要進行澆水。每次澆水都要澆透，把盤土潤濕，盤底要稍有水A.3.5.3施肥育苗基質養(yǎng)分可以保證小苗3.0片葉前正常生長，此前不需要追肥。追肥。插秧前追一次送嫁肥，每盤硫酸銨5苗的素質，增強對病害的免疫能力。秧苗1.5葉～2.5葉期，遇低溫寒潮天氣，生長受阻，A.4本田管理技術A.4.1整地8A.4.2移栽A.4.2.1移栽密度A.4.2.2插秧質量2cm以內；正：秧苗栽得正；直：插行要直；滿A.4.3合理灌溉A.4.3.1插秧返青期A.4.3.2分蘗期不好田塊不能曬，鹽堿重的田塊要保持水層切不可斷水曬田，以A.4.3.3穗分化期灌一次水保持3d～4d水層，待水層自然落干，田間保持濕潤狀態(tài)時，及時A.4.3.4抽穗開花期A.4.3.5灌漿結實期熟期后，田間以干為主，灌一次水自然落干3d～4d，再灌下一次水。一般在齊穗后40d左右，或收割前A.4.4有害生物控治技術A.4.4.1農業(yè)防治換茬種養(yǎng)(稻鴨、稻魚、稻蟹等)結合、健身栽培等農藝措施，減少有害A.4.4.2生物防治9天敵繁殖的環(huán)境等措施，保護天敵；利用及釋放天敵，控制A.4.4.3物理防治采用黑光燈、振頻式殺蟲燈、色光板等物理誘殺鱗翅目、同翅A.4.4.4藥劑防治A.4.4.4.1采取的主要藥劑防治：a)稻瘟病：防治葉瘟要在發(fā)病初期，特別是急性型病斑出現時，應立即噴40%富1125ml～1500ml/hm2。防治穗瘟，要在破口450kg/hm2噴霧，隔7d～10d根據天氣A.5收獲風選→清理→去雜→礱谷→谷糙分離→碾米→精選→分級→檢驗→B.3.2.1篩選：根據稻谷與雜質的不同大小和厚度，選用篩孔合適的篩選機械B.3.2.2磁選：利用吸鐵設備予以清除稻谷中混雜B.3.2.3比重分選：利用稻谷與砂石的不同比重，利用斜向振動的篩面上，將砂石用碾米機依次進行磨削糙米外表皮，除去糙米淡棕色層（將大米中的異色顆粒分揀出來，采用濕