績效考核成果匯報

績效考核工作成果匯報

-.....劉海明

轉(zhuǎn)瞬走過了2022年，在過去的一年里，為更好的貫徹山莊集

團績效考核思想，中心化驗室本著法律規(guī)范管理，加強管控，提

高效率，不斷創(chuàng)新的目的，在領導的關心以及同事們的關懷與協(xié)

作下，中心化驗室的各項工作得到了進一步的拓展和提升。在某

些方面可以說上了一個新臺階，為山莊集團的進展做出了應有的

貢獻。作為中心化驗室的負責人，我從思想到行動，理論到實踐

較好地完成了自己的任務，努力做到了生產(chǎn)與試驗緊密結(jié)合，工

作與科研共同進步。詳細工作內(nèi)容匯報如下：

L夯實基礎，做好本職

中心化驗室的化驗工作精細瑣碎，業(yè)務性強，科技含量高，

需要扎實的專業(yè)技能與高度的責任意識，這就要求我們在工作中

必需恪盡職守，仔細履行自己的職責。工作中我仔細學習相關業(yè)

務學問，遇到問題虛心向領導請教、向同事學習，在夯實理論基

礎的同時勇于探究，做到理論學問與實踐相結(jié)合，努力提高自己

的理論水平和綜合素養(yǎng)。在這一年，我本著“把工作做的更好”

的目標，求真務實，開拓創(chuàng)新，樂觀圓滿的完成了本職工作。

2.創(chuàng)新技術，降低成本

中心化驗室以科技創(chuàng)新為目標，引進與自主創(chuàng)新相結(jié)合，加

大對關鍵檢測方法的攻關力度，提高自主創(chuàng)新力量，形成技術優(yōu)

勢，降低檢測成本，提高技術資源的有效采用。結(jié)合化驗室實際

狀況，在立足于自主創(chuàng)新的基礎上，我們已實現(xiàn)對玉米油檢驗方

法的優(yōu)化和創(chuàng)新，并取得了肯定的成效。

玉米油是由玉米胚提取的優(yōu)質(zhì)食用油，因含有較高的不飽和

脂肪酸、維生素E和植物幽醇，具有降低膽固醇、延緩年輕和降

血脂等功效，被國際上稱作養(yǎng)分保健油。隨著玉米油的廣受推崇

和市場管理制度的不斷加強，對玉米油的檢測也提出了更高、更

嚴格的要求。中心化驗室對玉米油中酸值的檢測方法做了進一步

的優(yōu)化。

依據(jù)國標GB/T5530-2005/IS0600:1996的檢測方法，我們

將原用的冷溶劑法更改為熱乙醇法，更改后有以下優(yōu)點：

①.削減有毒危急試劑的使用

冷溶劑法中需用肯定量的乙醛，乙醛是2類易制毒試劑，長

期接觸對人體神經(jīng)系統(tǒng)有肯定損害，而且乙隧極易燃，并能生成

爆炸性過氧化物，因此對其選購、儲存和操作都有嚴格的要求。

而現(xiàn)行的熱乙醇法，則避開了乙醛的使用，該方法不僅平安易操

件，同時也更符合綠色化學的要求。

②.降低檢測成本

原冷溶劑法所需乙醛和無水乙醇均為分析純，乙觸的選購數(shù)

量不僅受限制而且造價相對較高。轉(zhuǎn)換方法后，不僅避開了乙酸

的使用，而且乙醇也采納集團內(nèi)部生產(chǎn)的乙醇進行檢測，年削減

檢測成本3千余元，有效降低了檢測成本，實現(xiàn)了集團循環(huán)經(jīng)濟

建設與資金合理采用。

③.保證檢測精確度

經(jīng)大量試驗證明，冷溶劑法和熱乙醇法的檢測數(shù)據(jù)相差無

幾，符合我國要求和標準。

3,合理建議，科學檢測

玉米是世界三大糧食作物（稻谷、小麥、玉米）之一，近年

來，隨著玉米淀粉產(chǎn)量的加大，其在食品、制糖、發(fā)酵、醫(yī)藥和

化工等諸多領域應用于增稠劑、甜味劑中。

淀粉含量的測定方法有酸水解法，酶水解法和旋光法等，為

保證測定淀粉含量的精確性，我們經(jīng)過大量試驗對標

準中的相關環(huán)節(jié)及存在的問題與不足進行了分析研討，并提出了

相關解決方案，為進一步完善酶水解法測定玉米中淀粉含量提出

了合理化建議。

GB/T5514-2022標準中規(guī)定采納酶水解法對玉米中的淀粉含

量進行測定，但該方法存在結(jié)果偏低、偏差較大的缺點。我們對

標準中的試驗方法及相關條件進行了優(yōu)化，如玉米稱樣量、加水

量、液化酶用量、液化溫度、液化時間、水浴條件、過濾方式、

加酸量等，并對試驗中存在的問題進行了分析和研討，優(yōu)化后的

方法適合低脂肪谷物中淀粉含量的測定，具有有用、精

確、穩(wěn)定性好的特點。并針對此問題撰寫論文《酶水

解法測定玉米中淀粉含量方法研討》。

我深知自己在工作中還存在很多不足，與領導的要求還有較

大差距，在以后的工作中，我會更加努力，注意科研學習，增加

進展意識，將中心化驗