DB37T 1583-2010 黃河口大閘蟹苗種生產(chǎn)技術規(guī)程

ICS備案號：DB37山東省質(zhì)量技術監(jiān)督局發(fā)布DB37/T1583—2010本標準由山東省海洋與漁業(yè)廳提出。本標準由山東省漁業(yè)標準化專業(yè)技術委員會歸口。本標準起草單位：山東省淡水水產(chǎn)研究所。本標準主要起草人：王志忠、軒子群、張金路、陳金萍、陳述江、孫棟、鞏俊霞、段登選。DB37/T1583—2010黃河口大閘蟹苗種生產(chǎn)技術規(guī)程本標準規(guī)定了黃河口大閘蟹的人工繁育、幼蟹培育和病害防治等技術。本標準適用于黃河口大閘蟹的苗種生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB11607漁業(yè)水質(zhì)標準GB13078飼料衛(wèi)生標準GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量標準GB/T18407.4農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求GB/T19783中華絨螯蟹NY5051無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY5052無公害食品海水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY5071無公害食品漁用藥物使用準則NY5072無公害食品漁用配合飼料安全限量NY5070無公害食品水產(chǎn)品中漁藥殘留限量NY5073無公害食品水產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì)限量NY525有機肥NY/T394綠色食品肥料使用準則SC/T0004水產(chǎn)養(yǎng)殖質(zhì)量安全管理規(guī)范SC/T1077漁用配合飼料通用技術要求SC/T9101淡水池塘養(yǎng)殖水排放要求DB37/T438無公害池塘養(yǎng)魚有機肥施用技術要求3術語和定義下列術語和定義適用于本標準。3.1黃河口大閘蟹又稱黃河口毛蟹，為產(chǎn)自黃河口地區(qū)的中華絨螯蟹。3.2溞狀幼體剛從蟹卵中孵出脫離母體的幼體。共分五期；蟹胚體出膜后進入海水中的幼體為Ⅰ期溞狀幼體，以后經(jīng)3d～5d蛻皮一次，分別稱Ⅱ期~Ⅴ期溞狀幼體。3.3大眼幼體又稱蟹苗，是由V期溞狀幼體蛻皮變態(tài)而成，對淡水敏感，有趨淡水性。7日齡或7日齡以上大眼幼體規(guī)格為14萬只/kg～16萬只/kg。2DB37/T1583—20103.4幼蟹指大眼幼體蛻皮1次，外形接近成蟹(Ⅰ期幼蟹）開始至性成熟以前的蟹體。Ⅰ期幼蟹蛻殼1次～4次，稱Ⅱ期~Ⅴ期幼蟹；Ⅰ期~Ⅴ期幼蟹俗稱“豆蟹”，Ⅰ期~Ⅲ期幼蟹又稱“仔蟹”。大眼幼體或豆蟹飼養(yǎng)至年底或翌年春天的幼蟹稱扣蟹。4環(huán)境要求4.1產(chǎn)地要求符合GB/T18407.4的規(guī)定。4.2水源水源有保障。天然海水育苗水源為天然海水，人工配制海水育苗和幼蟹培育的水源均為淡水；水質(zhì)均符合GBll607的規(guī)定。4.3養(yǎng)殖水符合NY5051或NY5052的規(guī)定。5生產(chǎn)設施5.1育苗池以水泥池為好，面積10m2～50m2，池深1.5m～2m，排灌、增氧、控溫、餌料培育等設施齊全。5.2幼蟹培育池一般為土池，面積200m2～3333m2，水深1.0m～1.5m，坡比1□2～1：3，可設置低于池底30cm～50cm的環(huán)溝或留有深水區(qū)，淤泥10cm～20cm；進、排水系統(tǒng)配套、合理，進、排水口均用網(wǎng)布罩住。防逃設施使用聚乙烯網(wǎng)布和塑料薄膜等，高40cm以上，入土10cm。6人工繁育6.1親蟹選擇與暫養(yǎng)霜降前后，可在黃河口地區(qū)的中華絨螯蟹原種場、良種場和自然保護區(qū)選擇種質(zhì)純正、肢體健全、健康活潑的無病蟹做為親蟹；雌性規(guī)格100g/尾以上、雄性150g/尾以上。將其放入淡水中暫養(yǎng)。6.2親蟹交配產(chǎn)卵水溫9℃~12℃時，將性腺發(fā)育較好的親蟹按雌、雄比2：1～3：1配對，移入鹽度12‰～25‰的海水中交配。6.3抱卵蟹飼養(yǎng)交配后剔除雄蟹，挑選體質(zhì)健壯、卵質(zhì)好的抱卵蟹放入越冬池越冬，密度以1只／m2為宜；根據(jù)水溫適量投餌，直至親蟹停止攝食。春季親蟹開始攝食后，以投喂動物性餌料為主，投餌量為親蟹體重的2％～6％；適時調(diào)控水質(zhì)和適量換水，注意防逃。6.4布苗布苗前2d～3d，先將布苗池洗刷干凈，徹底消毒，加注過濾的海水50cm～60cm，充分曝氣。將胚胎發(fā)育到心跳期且心跳達130次/min～160次/min的抱卵蟹裝入蟹籠，消毒、洗凈后，放入布苗池中布苗。布苗密度控制在20萬尾/m3～30萬尾/m3。6.5水溫要求育苗水溫在20℃~25℃為宜，每天升溫不超過0.5℃。6.6餌料投喂Ⅰ期溞狀幼體，可投喂單胞藻、螺旋藻或蛋黃等，Ⅱ期溞狀幼體以后，投喂輪蟲、豐年蟲幼體或微粒開口餌料等；大眼幼體投喂豐年蟲成體、打碎毛蝦、糠蝦或蛋糕或微粒開口餌料等。6.7水質(zhì)控制3DB37/T1583—2010水質(zhì)保持鹽度為10‰～30‰，pH7.8～8.6。Ⅰ期~Ⅱ期溞狀幼體，不換水，少量加水；變Ⅲ期溞狀幼體前加之最高水位，以后開始換水，日換水1/4左右；Ⅳ期溞狀幼體日換水1次～2次，換水量1/3~1/2；Ⅴ期溞狀幼體日換水2次～3次，換水量50%～100%；大眼幼體日換水2次～3次，換水量100%～200%。適時吸污或倒池，合理使用增氧設施，使水體溶解氧保持在4mg/L以上，控制亞硝酸鹽在0.2mg/L以下。6.8淡化、出池淡化可在大眼幼體進入第2d開始，也可在Ⅴ期溞狀幼體開始。淡化和換水可同時進行，每天鹽度降低2‰～3‰、水溫降低1℃,經(jīng)4d～7d淡化、鹽度降至3‰以下、水溫降為自然溫度、臨近大眼幼體變態(tài)前出池。6.9蟹苗運輸常用工具為木框與網(wǎng)布制作成的蟹苗箱。裝苗前，將蟹苗箱浸濕，箱底放適量洗干凈的新水草。每組蟹苗箱各層之間要嚴密牢固。運苗過程中，防止風吹、日曬、雨淋和溫度過高或干燥、積水。6.10病害防治過濾和消毒養(yǎng)殖用水，及時對親蟹、工具等進行消毒，藥物使用應符合NY5072要求。7幼蟹培育7.1放苗前的準備7.1.1池塘清整與消毒放苗前1個月～2個月左右，排干池塘水，進行曝曬，清除池底過厚的淤泥（超過20cm放苗前15d～20d，用二氧化氯、溴制劑或漂白粉等徹底清塘。7.1.2加注新水加注淡水前，應清除池塘鹽漬老水。進水口要安裝60目～80目篩絹網(wǎng)袋，注水深1m～1.5m。7.1.3隱蔽物設置適時在池塘中栽種或移植苦草、蘆葦?shù)人?。水草覆蓋面積占水面的50%左右。7.1.4培肥水質(zhì)蟹苗下塘前5d～10d，全池潑灑無機肥、豆?jié){或發(fā)酵有機肥，待浮游動物達到高峰時，投放蟹苗。施肥嚴格執(zhí)行DB37/T438、NY525、NY/T394的要求。7.2蟹苗放養(yǎng)7.2.1放苗時間蟹苗5月中、下旬放養(yǎng)，Ⅲ期~Ⅴ期幼蟹6月中、下旬放養(yǎng)；配養(yǎng)的鰱、鳙魚夏花于7月中旬至8月上旬放養(yǎng)。7.2.2蟹苗質(zhì)量肢體完整、規(guī)格均勻、體質(zhì)健壯、不帶病原、符合GB/T19783的規(guī)定。7.2.3放養(yǎng)密度每667m2放養(yǎng)蟹苗4萬只～8萬只或Ⅲ期~Ⅴ幼蟹2萬只～3萬只；并配養(yǎng)鰱、鳙魚夏花50尾～100尾。7.2.4放養(yǎng)方法將蟹苗或豆蟹直接放入池塘中，也可將蟹苗暫養(yǎng)至Ⅲ期幼蟹后放養(yǎng)。放養(yǎng)當天全池遍灑二氧化氯1次（用量按產(chǎn)品使用說明）。7.3飼料投喂7.3.1飼料種類生物餌料、水草和配合飼料。7.3.2飼料要求飼料衛(wèi)生指標符合GB13078的規(guī)定，安全限量符合NY5072的規(guī)定。7.3.3投喂次數(shù)飼養(yǎng)前期（5月～6月中旬日投喂3次～4次；中期（6月下旬～9月中旬）、后期（9月下旬~114DB37/T1583—20107.3.4投喂方法飼養(yǎng)前期，飼料全池勻撒；中、后期，白天投撒在水草上和深水區(qū)，傍晚和夜間勻撒在池塘淺水區(qū)。7.3.5投喂量前期日投喂量為池內(nèi)蟹體總量的5%～10%；中期5%左右；后期3%左右。根據(jù)天氣、水溫、蛻殼、殘餌及攝食等實際情況靈活調(diào)整投喂量。7.4水質(zhì)控制7.4.1水位調(diào)節(jié)前期可保持淺水位；中、后期要保持最高水位，且少換水或不換水。7.4.2使用微生態(tài)制劑高溫季節(jié)，定期交替使用光合細菌和芽孢桿菌。每8d～10d遍灑1次光合細菌，濃度為6.68×1011個/m3；每12d～14d遍灑1次枯草芽孢桿菌，濃度為6.0×109個/m3。7.4.3適時追施肥料當池水過瘦，水生植物葉子呈黃色時，及時追施無機肥或有機肥。每次大雨過后，全池遍灑1次二氧化氯，用量按產(chǎn)品使用說明。7.5.1堅持巡塘堅持早晚巡塘，觀察河蟹攝食、活動、蛻殼、水色、水質(zhì)變化和防逃設施等情況，發(fā)現(xiàn)異常及時采取措施。7.5.2水草管理適時分割水草，及時撈出衰老或死亡的水草。7.5.3建立池塘日志堅持做好池塘日志，每天記錄天氣狀況、水溫