車間管理規(guī)章制度 (一)

車間管理規(guī)章制度

車間管理規(guī)章制度「篇一」

為了加強酒店全方位衛(wèi)生的有效管理，盡可能調(diào)動泗店員工守法積極性，提高

員工自覺爭取酒店衛(wèi)生達標的衛(wèi)生意識，結(jié)合酒店目前實際經(jīng)營情況，特擬定本酒

店內(nèi)部衛(wèi)生制度如下：

一、衛(wèi)生監(jiān)督小組成員

監(jiān)督組長：

監(jiān)督成員：

檢查人員：

二、衛(wèi)生達標責任人：

各部門最高負責人即為該部門衛(wèi)生達標責任人，負責部門內(nèi)部衛(wèi)生達標的各項

具體實施要求。

三、各項衛(wèi)生制度規(guī)定如下：

1、《衛(wèi)生管理制度總則》

2、《食品衛(wèi)生管理制度》

3、《食品衛(wèi)生知識》

4、《個人衛(wèi)生基本要求》

5、《廚房員工管理制度》

6、《廚房衛(wèi)生管理制度總則》

7、《廚房計劃衛(wèi)生檢查管理制度》

8、《廚房各分部衛(wèi)生管理制度細則》

第一節(jié)總則

1、自覺遵守酒店各項衛(wèi)生制度是每個員工應盡的義務。

2、必須持健康證和衛(wèi)生培訓合格證上班。

3、嚴禁在酒店公共場所吸煙，不準隨地吐痰，亂丟雜物。

4、患有傳染病的人員一律不準上班。

5、要保持個人衛(wèi)生清潔，飯前飯后、工作前后要洗手，做到“四勤”：勒換

工衣勤洗澡，勤剪指甲勤洗頭。

6、工作前后要清理工作場地和使用的工具。

7、干凈與未洗的衣服、布草、器皿、工具等不得混放。

8、自覺維護酒店整體衛(wèi)生，不得隨意將雜物扔在地上。

9、如發(fā)現(xiàn)有蜂螂之類的害蟲，應及時殺滅或報管家部處理。

10、所有衣服、布草和餐飲器皿都要經(jīng)過消毒方可發(fā)出。

11、干凈的衣服和布草、餐布等如不慎掉在地下，一律重洗。

12、各崗位員工工作完畢后，要搞好本地段衛(wèi)生。

13、各衛(wèi)生責任小組定期對本班組工作地段大掃除。

14、愛護公物，愛惜酒店財產(chǎn)，不能隨意浪費酒店物資。

第二節(jié)食品衛(wèi)生管理制度

1、廚房工作人員有責任和義務生產(chǎn)出品符合食品衛(wèi)生要求的各類菜點，保證

就餐客人的健康和安全。

2、廚房購進原料，在進行質(zhì)量檢驗的同時.，首先要對其衛(wèi)生狀況進行檢查，

確保進入廚房使用的原料新鮮衛(wèi)生，并在有效的保質(zhì)期以內(nèi)。

3、廚房在對原料進行加工生產(chǎn)的過程中，必須嚴格按生產(chǎn)規(guī)程、廚房食品原

料保藏制度和廚房衛(wèi)生制度的規(guī)定要求進行，準確把握菜點的成熟度，保證各類出

品符合殺菌標準及其他要求。

4、品嘗菜點食品要用勺、筷，不得用手拿取;冷菜制作、裝配必須嚴格按冷菜

廚房衛(wèi)生要求進行。

5、用不銷售的菜點成品，必須在盡可能短的時間內(nèi)服務于賓客;服務銷售過程

中，必須用菜蓋等對出品進行衛(wèi)牛保護，以防止牛熟食品交叉污染，確?？腿耸秤?/p>

的菜點營養(yǎng)衛(wèi)生。

6、廚房用剩的各類原料及食品要隨時進行相應的保藏，保證再生產(chǎn)及銷售的

衛(wèi)生和安全。

第三節(jié)食品衛(wèi)生知識

1、中華人民共和國食品衛(wèi)生法頒布實施時間：1995年10月30日。

2、食品衛(wèi)生從業(yè)人員要做到“四勤”：勤洗手剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗被

褥、勤換工作服。

3、食具“四過關(guān)”：一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔。

4、成品（食品）存放實行“四隔離”：

生與熟隔離；

成品與半成品隔離：

食品與雜物、藥物隔離；

食品與天然冰隔離。

5、“四不制度”：

采購員不買腐爛變質(zhì)的原料；

保管驗收員不收腐爛變質(zhì)的原料；

加工人員（廚師）不用腐爛變質(zhì)的原料；

營業(yè)員（服務員）不賣腐爛變質(zhì)的食品。

6、食品的基本衛(wèi)生要求：

無毒、無害；

對人體提供營養(yǎng)素：

有良好色、香、味：

7、食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員應持兩證上崗，必須每年體檢一次:

健康證;衛(wèi)生知識合格正

8、患有“五種”病的人不能從事入口食品的'加工銷售:

病毒性肝炎；

痢疾；

外傷；

活動性肺結(jié)核；

化膿性或滲出性皮膚病；

9、銷售定型包裝食品要有五個明確標志：

產(chǎn)品名稱;產(chǎn)地;廠名；生產(chǎn)日期;保存日期。

10、違反食品衛(wèi)生法行政處罰有：

警告并限期整改；

責令收回已售出的禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品及食品添加劑；

沒收或者銷毀禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品及食品添加劑；

罰款20元以上，3萬元以下；

責令停業(yè)改進；

沒收并吊銷衛(wèi)生許可證。

11、環(huán)境衛(wèi)生應采取“四定”制度:

定人;定物;定時間:定質(zhì)量;劃片分工，包干負責；

12、門前“三包”是:

包衛(wèi)生;包綠化;包秩序。

第四節(jié)個人衛(wèi)生基本要求

1、著裝儀表：應經(jīng)常保持工衣的清潔衛(wèi)生，勤換勤洗，專人專用。離開崗位

應及時換下工衣，在工作時不能穿短褲、超短裙、拖鞋等，保持人體暴露部分的清

潔。

2、洗漱衛(wèi)生：勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲、勤理發(fā)、經(jīng)常清潔衛(wèi)生。養(yǎng)成每

天早晚刷牙、飯后漱口的好習慣；戒煙或盡量少抽煙，以防口臭。

3、交際衛(wèi)生：與客人交往時要保持相應的距離，收款、售票處應備用海綿水

盒，不要用口水點鈔票，在接觸客人用品后洗手。

4、公共場所室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生：控制好公共場所的空氣質(zhì)量，保持通風。

5、用具衛(wèi)生：物品擺放有序、清潔衛(wèi)生;從業(yè)人員的個人用品不得與客人混

用。

6、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣：

勤洗澡、勤理發(fā)、勒剪指甲、勤洗手；

工作時間不吸煙、喝酒、吃零食；

不對著別人打噴嚏、咳嗽;不隨地吐痰；

7、工作中要注意克服摳耳朵、挖鼻子、擦眼睛、撓頭皮的壞習慣。

8、個人的飲食衛(wèi)生：避免在工作崗位進餐，把好病從口入關(guān)，飯前洗手、飯

后漱口。

9、嚴格遵守有關(guān)操作規(guī)程和衛(wèi)生制度。

在清掃和清理物品時，動作要輕，且采用濕式

（灑濕地面再清掃，擦塵用濕抹布），避免室內(nèi)環(huán)境污染。

在清掃廁所、洗刷痰盂、清理顧客的嘔、瀉物時要戴口罩和橡皮手套;做好清

掃后的廁所、污染區(qū)域和自己手的消毒;在接觸消毒劑、殺蟲劑、滅鼠劑及其他有

害化學藥品時，要戴橡皮手套，用完后洗手，以防止化學藥品對皮膚的損害;保持

工作服的清潔衛(wèi)生;餐具、茶具要專用。

10、認真學習有關(guān)傳染病防治知識。

11、積極搞好衛(wèi)生宣傳教育工作，爭取服務對象的配合。

12、堅持體育鍛煉，增強機體的抗病能力。

13、體檢：

早期發(fā)現(xiàn)病人和帶菌者；

消除傳染源、切斷芍播途徑。

第五節(jié)廚房員工管理制度

1、員工必須按時上班，履行簽到手續(xù)，進入廚房必須按規(guī)定著裝，佩帶名

牌，保持儀表、儀容整潔，洗手后上崗工作。

2、服從上級領(lǐng)導，認真按規(guī)定要求完成各項任務。

3、工作時間內(nèi)，不得擅自離崗、串崗、看書、睡覺等，不準干與工作無關(guān)的

事。

4、不得在廚房區(qū)域內(nèi)追逐、嬉鬧、吸煙，不得做有礙廚房生產(chǎn)和廚房衛(wèi)生的

事。

5、不得坐在案板及其他工作臺上，不得隨便吃拿食物，不得擅自將廚房食

品、物品交與他人。

6、自覺維護保養(yǎng)廚房設(shè)備及用具，不得帶病操作設(shè)備，或?qū)Ｓ迷O(shè)備改作他

用，損壞公物按規(guī)定賠償。

7、自覺養(yǎng)成衛(wèi)生習慣，隨時保持工作崗位及衛(wèi)生包干區(qū)域的衛(wèi)生整潔。

8、廚房系食品生產(chǎn)重地，未經(jīng)廚師長批準，不得擅自帶人進入。

第六節(jié)廚房衛(wèi)生管理制度

一、設(shè)施設(shè)備管理制度

1、廚房設(shè)備、工具的保管、使用均分工到鹵，由具體人員包干負責。

2、設(shè)備工具使用后要隨時清潔，做到無灰塵、無水漬、無油漬、不腐銹。

3、設(shè)備、工具使用完畢，使用者應及時清潔并將其復位，責任負責人有權(quán)檢

查。

4、各種設(shè)備、工具如有損壞，發(fā)現(xiàn)人員要及時向廚師長匯報，聯(lián)系修理，不

得帶病操作和使用。

5、新上崗的員工，必須對廚房機械設(shè)備的性能及操作方法和程序接受培訓，

掌握要領(lǐng)后方可操作使用，責任負責人有指導和培訓的義務。

6、調(diào)職或離開原崗位者，對所保管使用的工具應如數(shù)辦理移交手續(xù)，如有遺

失或損壞，需按價如數(shù)賠償。

二、日常衛(wèi)生管理制度

1、廚房衛(wèi)生工作實行分工包干負責制，責任到人，及時清理，保持應有的清

潔度，定期檢查，公布結(jié)果。

2、廚房各區(qū)域按崗位分工，落實包干到人，各人負責自己所用設(shè)備工具及環(huán)

境的清潔工作，使之達到規(guī)定的衛(wèi)生標準。

3、各崗位員工上班，首先必須對所負責衛(wèi)生范圍進行檢查清潔和整理;生產(chǎn)過

程中隨時保持衛(wèi)生整潔，設(shè)備工具誰使用誰清潔;下班前必須將負責區(qū)域衛(wèi)生及設(shè)

施清理T凈，經(jīng)上級檢查合格后方可離崗。

4、廚師長隨時檢查各崗位包干區(qū)域的衛(wèi)生狀況，對未達標者限期改正，對屢

教不改者，進行相應處罰。

三、計劃衛(wèi)生檢查管理制度

1、廚房冰庫每周徹底清潔沖洗、整理一次：干貨庫每周盤點清潔整理一次。

1、廚房屋頂天花板每月初清掃一次。每周指定一天為廚房衛(wèi)生日，各崗位徹

底打掃指定包干責任人負責;無責任人區(qū)域，由廚師長統(tǒng)籌安排清潔工作。

2、計劃衛(wèi)生清潔范圍，有所在區(qū)域工作人員及衛(wèi)生包干責任人負責;無責任人

區(qū)域，由廚師長統(tǒng)籌安排清潔工作。

3、每期計劃衛(wèi)生結(jié)束之后，需經(jīng)廚師長檢查，其結(jié)果將與平時衛(wèi)生實績一起

作為對員工的獎懲依據(jù)之一。

4、廚房員工必須保持個人衛(wèi)生，衣著整潔;上班首先必須自我檢查，領(lǐng)班對所

屬員工進行復查，凡不符合衛(wèi)生要求者，應及時予以糾正。

5、對工作崗位、食品、用具、包干區(qū)及其他日常衛(wèi)生場所，每天由上級對下

級進行逐級檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。

6、廚房死角及計劃衛(wèi)生項目，按計劃日程由廚師長組織檢查，衛(wèi)生未達標

的，限期改正。每次檢查都應有記錄，結(jié)果予以公布，成績與員工獎懲掛鉤。

7、廚房員工應積極配合，認真接受定期健康檢查，被檢查認為不適合從事廚

房工作者，應自覺服從組織決定，支持廚房工作。

8、廚房日常衛(wèi)生實行包干負責、及時清潔制度;對一些不易污染和不便清潔的

區(qū)域大型設(shè)備，實行定期清潔、定期檢查的計劃衛(wèi)生制度。

9、廚房爐灶用的鐵鍋及手勺、鍋鏟等用具，每日上下班都要清洗;廚房爐頭噴

火嘴每半月拆洗一次;吸排油煙罩除每天開完晚餐清洗里面外，每周還要徹底將里

外擦洗一次，并將過濾網(wǎng)刷洗一次。

四、廚房各分部衛(wèi)生管理制度細則：

（一）、冷菜間衛(wèi)生管理要求

1、冷菜間的生產(chǎn)、保藏必須做到專人、專室、專工具、專消毒、單獨冷藏。

2、操作人員嚴格執(zhí)行洗手、消毒規(guī)定，洗滌后用75%濃度的酒精棉球消毒，

操作中接觸生原料后，叨制冷葷熟食、涼菜前必須再次消毒，使用衛(wèi)生間后必須再

次洗手消毒。

3、冷葷制作、儲藏都要嚴格做到生熟食品分開，生熟工具（刀、墩、盆、稱、

冰箱等）嚴禁混用，避免交叉污染。

4、冷葷專用刀、砧、抹布每日用后要洗凈，次日用前消毒，砧板定期消毒。

5、盛裝冷葷、熟肉、涼菜的盆、盛器每次使用前刷凈、消為。

6、生吃食品（蔬菜、水果）必須洗凈后，方可放入熟食冰箱。

7、冷菜間紫外線消毒燈要定時開關(guān)，進行消毒殺菌。

8、冷葷熟肉在低溫處存放次日要回鍋加熱。

9、保持冰箱內(nèi)整潔，并定期進行洗刷、消毒。

10、非冷菜間工作人員不得進入冷菜間廚房。

（二）、廚房點心部衛(wèi)生管理要求

1、工作前需先洗擦工作臺和工具，工作后將各種用具洗凈、消毒，注意通風

保存。

2、嚴格檢查所用原料，嚴格過濾、挑選，不用不合標準原料。

3、蒸箱、烤箱、蒸鍋、和面機等用前要潔凈，用后及時洗擦干凈，用布蓋

好。

4、盛裝米飯、點心等食品的籠屜、等筐、食品蓋布，使用后要用熱堿水洗

凈，蓋布、紗布要標明專用，定期拆洗設(shè)備。

5、面杖、餡機、刀具、模具、容器等用后洗凈、定位存放，保持清潔。

6、面點、糕點、米飯等熟食品涼透后存入專柜保存，食用必須加熱蒸煮透

徹，如有異味不再食用。

7、制作蛋類制品，需選清潔新鮮的雞蛋，散黃變質(zhì)的蛋不得使用。

8、使用食品添加劑，必須符合國家衛(wèi)生標準，不得超標準使用。

（三）、洗碗部衛(wèi)生管理要求

1、碗具消毒必須有專人負責，食具必須有足夠周轉(zhuǎn)。

2、食具清洗必須做到：一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔。

一洗：是將食具上的食物殘渣沖洗入食物殘渣管道。

二刷：在40c50co溫純堿水中用抹布用力刷洗食具。

三沖：把食具里外沖洗干凈。

四消毒：洗凈的食具須按煮沸或蒸汽消毒要求消毒或放在容器中經(jīng)

過遠紅外線120C°消毒20分鐘才能取出，不能用高溫消毒的玻璃杯等應用藥

物消毒;藥物消毒要嚴格按照消毒藥物的有效濃度和浸泡時規(guī)定進行消毒。消毒后

食具只能用消毒巾抹擦干。

五保潔：消毒過的食具放入保潔柜，由專人保管。

3、消毒后的食具應該干爽、無污垢、無油漬、無食物殘渣、無異味;并應做到

抽檢合格。

4、消毒的食具不能和未消毒的食具混放防止交叉污染，不能將未消毒的食具

拿給客人使用。

5、保潔柜必須用消毒水每天清潔，做到無雜物、無蒼蠅、無嬸螂活動。

6、食物殘渣管道必須每天下班后沖洗干凈。

7、每天上班前必須檢查各自工作崗位的衛(wèi)生，下班后搞好各自崗位工作，如

發(fā)現(xiàn)上班衛(wèi)生有問題時，應及時向食品衛(wèi)生管理員或領(lǐng)導反映，并做出補救措施。

（四）、干貨庫衛(wèi)生管理要求

1、干貨庫只存放廚房用烹飪原料、調(diào)料及其盛器以及一定量廚房周轉(zhuǎn)用具，

不得存放其他雜物。

2、區(qū)別庫存原料、調(diào)料等不同物品種類、性質(zhì)、固定位置，分類存放。

3、大件物品單獨存放、小件及零散物品置入盤、筐內(nèi)集中存放;所有物品必須

放在貨架上，并至少離地面25厘米，離墻壁5厘米。

4、塑料桶或罐裝原料要帶蓋密封，玻璃器皿包裝的原料要避免陽光直接照

射。

5、加強對庫存物品的計劃管理，堅持“先存放、先取用”原則，交替存貨和

取用。

6、每天對干貨庫進行清潔整理，定期檢查原料保質(zhì)期，并定期對干貨庫進行

清理、消毒，預防和杜絕鼠蟲侵害，保持其衛(wèi)牛整潔。

7、控制有權(quán)進入干貨庫人員數(shù)量，由專人每周兩次盤點庫存情況，報告廚師

長。

8、各倉管員必須及時清理庫房雜物及廢物，保持倉庫清潔衛(wèi)生，達到衛(wèi)生標

準。

9、不準在倉庫吸煙;倉庫要做好防鼠、防蟲、防潮的“三防”工作。

10、倉庫食品嚴格定層/區(qū)/架擺放，不準直接接觸地面。

（五）、廚房冷藏庫衛(wèi)生管理要求

1、冷藏庫只存放廚房用烹飪原料、調(diào)料及其盛器，不得存入其他雜物；員工私

人物品一律不得存入其內(nèi)。

2、區(qū)別庫存原料、調(diào)料等不同物品種類、性質(zhì)，固定位置、分類存放，并嚴

格遵守下列保藏時間：

新鮮魚蝦、肉、禽、蔬菜存放不得超過3天。

新鮮雞蛋存放不得超過2周。奶制品、半成品不得超過2天。

3、大件物品單獨存放，小件及零散物品置入盤、筐內(nèi)集中存放。所有物品必

須放在貨架上，并至少離地面25座米，離墻壁5厘米。

4、冷藏半成品及剩余食物均須裝入保鮮袋或保鮮模包好，寫上H期放入食品

盤，再分類放置在貨架上;冷藏庫底部和靠近冷卻管延的地方以及冷藏庫的門口溫

度較低，宜存入奶類、肉類、禽類、水產(chǎn)類物品。

5、加強對庫存物品的計劃管理，堅持“先存放、先取用”的原則，交替存貨

和使用。

6、每天對冷藏庫進行清潔整理，定期檢查原料質(zhì)量，并定期對冷藏庫進行清

理、消毒，預防和杜絕鼠蟲侵害，保持其衛(wèi)生整潔。

7、控制有權(quán)進入冷藏庫的人員數(shù)量，計戈U、集中領(lǐng)貨，減少庫門開啟次數(shù)；由

專人每周二、周五盤點庫存情況，報告廚師長。

8、經(jīng)常檢查，保持冷藏庫達到規(guī)定的溫度；如發(fā)現(xiàn)溫度偏差，應及時報告廚師

長與工程部聯(lián)系。

9、冷凍庫只存放廚房備用食品，原料及其盛器不得存放其他雜物；員工私人物

品一律不得存入其內(nèi)。

10、堅持凍藏食品及原料必須處在冰凍狀態(tài)下才進入凍庫的原則，避免將已經(jīng)

解凍的食品及原料送入冰庫。

11、所有凍藏食品及原料必須注明入庫日期；區(qū)別庫存食品及原料不同種類、

性質(zhì)、固定位置，分類存放，并嚴格遵守凍藏期限的規(guī)定。

車間管理規(guī)章制度「篇二」

為了確保全校師生的人身安全和學校工作的正常運行，杜絕事故的發(fā)生?，F(xiàn)規(guī)

定食堂管理制度。

一、炊事員要經(jīng)常打掃廚房，清洗水池，清理發(fā)霉食物，保持食堂整潔。

二、煮飯起火時灶間不離人，燒火柴堆放要遠離廚房。

三、炊事員處理好膳務工作后要上好門鎖。

四、經(jīng)常檢查水質(zhì)，不喝生水，不吃變質(zhì)飯菜。

五、食堂內(nèi)不存放易燃易爆物品和有毒物品。

六、后勤人員要經(jīng)常檢查食品，保證食品質(zhì)量，以防中毒。

七、禁止使用電爐煮飯，燒開水，取暖。

八、積極消滅“四害”。

九、后勤人員經(jīng)常檢修液化灶以免漏氣確保安全。

十、炊事員要及時清理周圍贓物，打開窗門確保室內(nèi)空氣清新。

車間管理規(guī)章制度「篇三」

一、目的：

為了加強寢室衛(wèi)生工作管理，確保寢室衛(wèi)生環(huán)境，特制定以下管理制度

二、細則：

1、每天三餐后由各班寢室長負責安排人員打掃，飯后衛(wèi)生監(jiān)督員負責檢查

2、寢室物品擺放要求整齊統(tǒng)一，整潔

3、講究衛(wèi)生，保持衛(wèi)生間清潔

4、不亂丟垃圾，果殼，亂倒剩菜剩飯，污水等

三、評分標準：

1、一天三次不打掃的，每次扣0.5分，不干凈的扣0.5分，情況嚴重的扣1-

3分，很干凈的加0.5分

2、寢室物品包括米箱、棉被、床墊、鞋、毛巾等擺放不整齊的每人次扣0.5

分，整齊統(tǒng)?美觀獲得好評的加0.5分

3、值日生亂倒垃圾或不倒垃圾的扣0.5分,嚴重的扣1分

4、亂丟果殼、剩菜飯等扣0.5分，嚴重的扣1分

5、衛(wèi)生間衛(wèi)生亂、臟、差的扣1分

6、其他特殊情況，酢情加減分

四、附則：

1、本寢室人員未掃的而其他班級學生幫助打掃的加1——2分

2、不滿監(jiān)督員監(jiān)督無故頂撞扣分行為的扣1——3分

3、扣分扣到值日人員所在的班級及個人衛(wèi)生分

4、其他未盡事宜另行公布

5、本制度由政教處負責實施，并擁有解釋權(quán)

6、木制度公布之日起實施

車間管理規(guī)章制度「篇四」

一、施工現(xiàn)場消防管理細則：

施工現(xiàn)場的平面布置圖、施工方法和施工技術(shù)均應符合消防安全要求。

1、施工現(xiàn)場應明確劃分用火作業(yè)、易燃可燃材料堆放、倉席、廢品集中點和

生活區(qū)域。

2、廚房、變配電間與臨時設(shè)施之間的防火間距不得小于15米。

3、存放汽油等易燃物品的庫房，應單獨建筑，并與建筑工程用火作業(yè)區(qū)、易

燃材料堆放保持不小于30米的距離。

4、臨時設(shè)施和施工區(qū)域內(nèi)，應按規(guī)定設(shè)有消防通道，寬度不得小于3.5米，

并保持通暢。夜間應設(shè)照明，并加強值班巡邏。

5、高低壓架空電線下，禁止搭建臨時設(shè)施或堆放易燃、易爆材料。

6、廚房、柴油灶以及經(jīng)常明火作業(yè)的建筑，必須單獨設(shè)置在臨時設(shè)施區(qū)域的

長年下風向，并保持15米的間距。

7、變配電間、氧氣、乙快庫以及存放易燃物品的房屋，應單獨設(shè)置在地勢較

高，不易積水的地帶，并使用非燃材料建設(shè)，有良好的通風。

8、施工現(xiàn)場消防器材和設(shè)施應與臨時設(shè)施的搭設(shè)工程施工進度同步布置。

1）100平方米臨時設(shè)施一般放置2只10公升滅火機；

2）大型臨時設(shè)施總面積超過1200平方米時，應備有專供消防用太平桶，積水

池、黃砂池等，這些部位四周不得堆放物件阻塞通道。

3）臨時木工間（棚）、油漆間、木材庫一股為每25平方米放置一個種類合適的

滅火機;油庫、危險品庫應配備足夠數(shù)量相關(guān)種類的滅火機。

4）建筑物樓層通道處應掛防火宣傳標志，設(shè)置一定數(shù)量的滅火器材。

5）消防器材應有專人負責維修保養(yǎng)，并掛有換藥充氣時間牌子。

6）木工間（棚）、油漆間、木構(gòu)庫（木制品庫）、食堂、油庫、危險品庫應明確防

火責任人，設(shè)置防火制度和防火標志，掛在明顯適當位置。

9、施工現(xiàn)場實行動火審批制。焊、割作業(yè)等必須符合防火要求，嚴格執(zhí)行

“十不燒”規(guī)定。

10、焊、割作業(yè)點與氧氣瓶、乙快瓶等危險物品的距離不得小于10米（高處作

業(yè)時是與垂直地面處的受影水平距離），與易燃易爆物品的距離不得小于30米。

11、氧氣瓶和乙快瓶不得靠近熱源和電氣設(shè)備。嚴禁在烈日下曝曬。使用時兩

者的距離不得小于3米。

12、氧氣瓶、乙塊瓶等焊割設(shè)備上的安全附件應完整而有效，否則嚴禁使用。

13、工地組建義務消防隊，每季活動一次，夜間應組織值班巡邏檢查。

14、項目部經(jīng)理是工地的防火責任人，應全面負責工地的消防安全工作。

二、集體宿舍：

1、集體宿舍周圍和各樓層，必須設(shè)置消防器材和工具，消防器材和工具不得

隨便挪作他用。

2、滅火機等消防器材，應經(jīng)常檢查，保證完好使用，藥劑（氣體）應及時調(diào)換

（充裝）。

3、消防器材設(shè)置處不得堆放其它物資，以保證暢通易取。

4、集體宿舍內(nèi)，不得自行亂拉電燈和各種電器用具，嚴禁使用燈泡、小太陽

和明火取暖。

5、宿舍內(nèi)嚴禁使用電爐、火油爐、煤爐自行燒煮各種食物。

6、睡在床上嚴禁吸煙?；鸩窆！煹俨坏脕y丟，打火機等煙具應放在不易燃

燒的位置。

7、集體宿舍內(nèi)，不得貯放汽油、香蕉水等，也不得存放鞭炮等易燃易爆物

品。

8、不得在集體宿舍內(nèi)，焚燒廢紙、雜物等，也不得存放鞭炮等易燃易爆物

品。

9、油漆工、柏油工的工具和工作服，經(jīng)汽油等可燃液體清洗后不得存放室內(nèi)

和在室內(nèi)涼干，應放在室外。嚴禁在未干燥的情況下，穿衣上崗接觸火源。

10、集體宿舍的修繕，應由領(lǐng)導安排，在制定修復計劃的同時，應制定防火措

施。

11、不得在宿舍內(nèi)加工各種木器和油漆個人用具。

12、每周一次的衛(wèi)生大掃除，應和防火安全結(jié)合起來，在打掃衛(wèi)生的同時，應

制定防火措施。

13、宿舍的室長和輪流值口人員，應在熄燈睡覺前、上班離開宿舍前進行一次

防火檢查。最后一個離開宿舍的人員，也做好防火檢查工作。

車間管理規(guī)章制度「篇五」

1、工作人員應以認真負責的態(tài)度，嚴謹務實的作風做好本職工作，辦公講求

效率；

2、員工應自覺遵守公司各項規(guī)章制度，嚴格執(zhí)行勞動紀律，上班不遲到，不

早退，不準中間私自離崗，外出辦公說明去向；

3、講究禮貌，注重儀容。員工服裝莊重、大方、整潔；

4、保持辦公環(huán)境優(yōu)美清潔，不得隨意丟棄雜物；

5、愛護公共財物，節(jié)約用水用電；

6、重視防水、防盜和安全生產(chǎn)；

7、辦公時間要保持肅靜，不潛串崗聊天嬉鬧，高聲喧嘩和爭吵：

8、接待客戶時，要做到熱情周到，細心聽取客戶意見

車間管理規(guī)章制度「篇六」

珍惜資源，節(jié)約資源是我們每一位公民的.責任。為了切實貫徹落實科學發(fā)展

觀，創(chuàng)建綠色酒店，切實加強酒店的節(jié)能、節(jié)水、節(jié)電管理，搞好節(jié)能、節(jié)水、節(jié)

電工作，特制定本管理制度：

一、管理原則

（一）切實增強節(jié)約意識。全體酒店人員都要充分認識到開展節(jié)水、節(jié)電、節(jié)

能的重要性和緊迫性，強化節(jié)約意識，養(yǎng)成良好習慣，做到節(jié)約人人有責、人人有

為。

（二）愛護水、電設(shè)施，保證正常的水、電供給。

（三）大樓用水用電實行二級管理，日常管理以各部門為主；工程部作為酒店

的后勤保障部門，負責對各部門用水用電進行監(jiān)督和檢查。

二、管理制度

（一）節(jié)電管理制度

1、節(jié)約照明用電。酒店內(nèi)外使用節(jié)能燈，自然采光條件較好的區(qū)域，白天充

分利用自然光；夜間樓內(nèi)公共區(qū)域（含衛(wèi)生間）盡量減少照明燈數(shù)量。道路用燈每

晚定時開關(guān)，人走燈滅，杜絕白晝燈、長明燈。

2、節(jié)約辦公設(shè)備用電。辦公設(shè)備不使用時要設(shè)置好節(jié)電模式，長時間不使用

的要及時關(guān)閉，減少待機能耗。加快淘汰高能耗辦公設(shè)備。新購買的用電辦公設(shè)備

必須達到規(guī)定的能效標設(shè)。非工作時間，要及時關(guān)閉電熱水器等用電設(shè)備。

3、加快用電設(shè)備改造。大力推進用電設(shè)備的節(jié)電改造。因地制宜進行節(jié)電改

造，確保非節(jié)能燈和其它高能耗設(shè)備逐步改造或更新。

4、嚴禁私自接線裝燈、安插庫，嚴禁使用電爐、熱得快、電熱杯、電熱器等

大功率電器，如需使用，應報辦公室批準。

（二）節(jié)水管理制度

1、注重洗手間用水節(jié)約。加強用水設(shè)備的日常維護管理，避免出現(xiàn)“長流

水”現(xiàn)象；在顯著位置設(shè)置節(jié)水提示標志。

2、注重綠化節(jié)約用水。提倡循環(huán)用水，綠地用水盡量使用雨水或再生水；推

廣噴灌、微灌、滴灌等節(jié)水灌溉方式，禁止用自來水涌灌。

3、加強設(shè)施維修改造。經(jīng)常對供水設(shè)施進行檢修，認真進行管網(wǎng)檢查，尤其

要關(guān)注預埋管道使用情況，發(fā)現(xiàn)問題及時檢修，杜絕跑滴漏現(xiàn)象。

4、定期觀測定量分析。安排專人定時定期抄錄水表，即比較分析用量，發(fā)現(xiàn)

情況異常，立即進行管網(wǎng)檢查，采取有效措施。

（三）其他節(jié)能管理制度

1、節(jié)約辦公用品。利用網(wǎng)上辦公系統(tǒng)，逐步推行網(wǎng)絡無紙化辦公，節(jié)約紙

張，控制打印、復印數(shù)量以及書面材料的發(fā)放范圍。

2、規(guī)范辦公用品采購程序，嚴格審批和控制辦公用品發(fā)放數(shù)量，鼓勵重復利

用，做好辦公廢紙的回收，設(shè)立定期回收制度。

3、節(jié)約通信費用。根據(jù)工作需要，正確選擇固定電話、移動電話、和普通郵

件等通訊方式。言簡意賅，縮短通話時間，可發(fā)文字短信的盡量不用通話等。

4、合理安排工作。盡量減少使用機動車，以節(jié)約油費、過路費等。

三、檢查制度

(-)開展節(jié)水、節(jié)電、節(jié)能檢查。工程部派專人對所轄范圍所有用電、用水

的設(shè)備、設(shè)施進行定期檢查，嚴防滴、漏、跑、冒’、耗現(xiàn)象發(fā)生，堵塞水電浪費的

漏洞。

(二)加強科學管理，工程部要發(fā)揮職能作用，加強監(jiān)督與檢查，實行定期檢

查制和不定期抽查制，發(fā)現(xiàn)對開長流水、白流水、長明燈、光線充足情況下開燈及

無人情況下開燈、開飲水機、電腦等浪費現(xiàn)象嚴重的部門和個人予以批評以至必要

的處罰。

車間管理規(guī)章制度「篇七」

1、目的

為了規(guī)范公司交通安全管理，有效防范和控制交通事故，確保生產(chǎn)經(jīng)營、廠內(nèi)

運輸、其他運輸活動的順利進行，特制定本制度。

2、范圍

本制度適用于公司內(nèi)交通安全管理。

3、職責

3.1各單位負責所在區(qū)域運輸車輛的統(tǒng)一管理天口日常檢查，負責組織交通安全

工作檢查，組織廠內(nèi)機動車輛檢驗及駕駛?cè)藛T安全培訓，負責廠內(nèi)機動車輛駕駛?cè)?/p>

員的日常安全管理。

3.2各生產(chǎn)單位部室對轄區(qū)范圍內(nèi)運輸車輛交通安全管理負責。

3.3安全環(huán)保部負責各單位、相關(guān)部室交通安全管理的監(jiān)督。

4、廠內(nèi)機動車輛駕駛?cè)藛T安全管理

4.1廠內(nèi)機動車輛駕駛?cè)藛T，必須經(jīng)過專門培訓，考試合格并取得駕駛證(操

作證)方準駕駛與駕駛證相符的機動車輛，嚴格禁止無證駕駛。禁止將車輛轉(zhuǎn)交給

他人駕駛，如需要經(jīng)主管人員許可。

4.2駕駛?cè)藛T的基本條件：

(1)工作認真負責，沉著穩(wěn)重。

(2)身體健康、沒有妨礙從事駕駛?cè)藛T工作的疾病和生理缺陷。

(3)必須經(jīng)過專業(yè)培訓，取得相應駕駛資格，具有本專業(yè)所需的安全生產(chǎn)專業(yè)

技術(shù)知識及實踐經(jīng)驗。

4.3駕駛?cè)藛T必須遵守交通規(guī)則，禁止超速行駛、酒后開車。進入廠區(qū)內(nèi)行駛

的各種車輛嚴禁超高、超載、超速行駛。

4.4各種車輛均按規(guī)定乘人，未經(jīng)有關(guān)部門同意，廠區(qū)機動車不得擅自開出廠

區(qū)外。

4.5各類車輛必須遵守廠區(qū)內(nèi)劃分的交通標志卻交通標線的指示行駛，廠內(nèi)機

動車輛應按規(guī)定的工作路線行駛。

4.6凡無副駕駛員座位的車禁止攜帶人員行駛,

4.7在無劃分交通標志和交通標線的廠區(qū)道路上行駛時，機動車輛在中間行

駛，非機動車和行人靠右邊行駛。機動車輛行駛時遇有非機動車和行人橫過車道時

必須停車或減速讓行。

5、廠區(qū)道路

5.1廠區(qū)主要通道要設(shè)立明顯的交通標志，車輛停放不能影響廠區(qū)交通安全，

且不得在廠大門周圍20米、車間進出口周圍10米以及消防通道的拐彎處停放。

5.2廠區(qū)交通主干道限速為15公里/小時，轉(zhuǎn)角處、十字路口、進、出入車

間的汽車不得超過5公里/小時。

5.3廠區(qū)道路應保持平整、完好，廠區(qū)植樹、綠化和架空管道不應妨礙機動車

輛正常通行。在廠區(qū)道路的交叉路口、跨越道路的架空設(shè)施應設(shè)置必要的反光鏡、

限高標志、限速標志等交通安全設(shè)施或標志。

5.4廠區(qū)道路實施養(yǎng)護、維修時，施工單位應當在施工路段設(shè)置必要的安全警

示標志和安全防護設(shè)施。廠區(qū)主要道路斷路施工，必須到所在單位辦理手續(xù)，且通

知相關(guān)部門備案。

5.5所有進出廠區(qū)的機動車輛必須接受門衛(wèi)管理人員的'檢查和登記。

車間管理規(guī)章制度「篇八」

第一章

第一條性質(zhì)：心理社團是以心理健康服務為主，志愿從事各項服務工作，并由

在院校學生自愿組成的團體。

第二條宗旨：提高我院學生的心理素質(zhì)及自我調(diào)試能力，促進學生的健康成

長。豐富同學們的課余文化，實現(xiàn)學習和生活娛樂兩不誤，使學生在學習的同時也

能及時的了解和認識社會，并學會適應社會。

第三條任務:

（-）遵循和貫徹本學院的教育方針，全方位、多角度地開展各種社會實踐活

動，使廣學生掌握一定的心理健康知識，培養(yǎng)其面對困難的應變能力。

（二）在院校團、學生會的指導和支持下，組織學生參見各類有意義的活動，

為其在以后就業(yè)奠定基礎(chǔ)。

（三）在嚴格遵守學院規(guī)章制度的前提下，進行一系列的學生便利服務工作，

以無償為主，突出社團的性質(zhì)，真正為廣學生提供學習、生活等方面的方便。

第二章會員

第一條入會凡熱衷于服務工作，并且有一定社會實踐能力的本院學生，熱愛本

社團工作，有一定組織能力，學習上勤奮刻苦、工作上積極主動，團結(jié)同學，樂于

助人，有奉獻精神。

第二條退會會員向社團提出退會申請，即可自愿退會。

第三條基本權(quán)利和義務

（一）權(quán)利

1、有按本社團章程規(guī)定的入會、退會自由的權(quán)利。

2、有權(quán)出席本社